Рецепта за грис каша за 3 порции. Рецепта за каша от грис с мляко: пропорции, съдържание на калории, ползи и етапи на приготвяне. Как да готвя грис каша с мляко в бавна готварска печка

Стъпка по стъпка рецепти за вкусна каша от грис с мляко: Guryevskaya, проста и с пълнители

2017-11-01 Марина Данко

Степен
рецепта

1830

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

4 гр.

6 гр.

Въглехидрати

19 гр.

147 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за грис каша с мляко без бучки

Изразът „По-просто от задушена ряпа“ е напълно взаимозаменяем с „грис каша“. Изглежда, че няма нищо сложно, но всъщност това ястие, обичано от мнозина, не подхожда веднага на всички. Ако нямате опит, започнете с най-простата, класическа рецепта; всички останали са много по-сложни.

съставки:

една трета от чаша сух грис;
чаша мляко със среден клас;
десертна лъжица рафинирана захар;
масло, сладка сметана - пълна лъжица;
четвърт лъжица сол, едро смляна.

Стъпка по стъпка рецепта за грис каша с мляко

Загрейте млякото в тънка, може и алуминиева тенджера.

В чиста чаша комбинирайте и разбъркайте зърнените култури със захар и сол.

Като заври млякото, намалете леко температурата и с кръгови движения поръсете грис отгоре върху пенливата шапка.

В същото време, ако е възможно, разбъркайте съдържанието на тенджерата с контра движения на лъжицата. Побързайте, грисът може да се събере на бучки, а това е най-лошият вариант след като млякото свърши.

След като изсипете напълно всички зърнени храни, изчакайте три минути, след което изключете котлона и покрийте тенджерата.

Качамакът е готов, можете да добавите олио, разбъркайте и разделете на части.

Вариант 2: „Буберт“ - бърза рецепта за грис каша с мляко

Рецепта за северноевропейска кухня. Чий точно е - многобройните народи на балтийските земи никога няма да се съгласят, та дори немците са им пара - нашият "Буберт" и точка! Няма значение чия е рецептата, важното е, че деца от всички националности са луди по нея.

съставки:

половин литър опаковка среднопроцентно мляко;
четири големи яйца;
3/4 чаша грис;
лъжица цитрусова кора;
три десертни лъжици захар;
фино смляна сол;
сладко от касис или малини.

Как бързо да приготвите каша от грис с мляко

Когато разбивате яйцата, внимателно отделете жълтъците от белтъците. Смелете първите със захарта, а след това с кората до състояние, подобно на твърдо бита сметана.

Белтъците се разбиват отделно до образуване на пухкава пяна. Можете да хвърлите няколко кристала сол в тях.

Бързо довеждаме млякото до кипене и при непрекъснато интензивно бъркане, при намален огън, добавяме гриса, като се опитваме да правим това с движения "към" лъжицата.

Гответе кашата около 2 минути, като не спирате да бъркате, може леко да увеличите температурата.

Свалете бързо от котлона, за предпочитане върху предварително постлана дебела хавлиена кърпа. Покрийте с капак, завийте ръбовете на кърпата върху горната част на тавата и я завийте с нещо друго дебело - втора кърпа, одеяло или просто зимно яке.

След като оставите кашата да набъбне за около десет минути, разбъркайте, като постепенно добавяте разбитите жълтъци. След това добавете белтъците, като разбивате енергично с лъжица.

Изсипете сладко от горски плодове, можете да украсите ястието, като нарисувате прости шарки с клечка за зъби върху повърхността на кашата.

Вариант 3: Пържена каша от грис с мляко

Кой каза, че грисът се вари само? Не, разбира се, ще трябва да готвите, но основният процес на приготвяне на следващото ястие е пържене. И за да не си помислят, че приготвяме гарнитура към месо, залейте кашата с карамел.

съставки:

литър кашон мляко;
едно избрано яйце;
200 грама грис;
7 пълни супени лъжици рафинирана захар;
кристален ванилин.

За карамела:

две супени лъжици "селско" масло и захар.

Как се готви:

Готвим грис почти по класическата рецепта, но въз основа на предложените пропорции на продуктите.

Разбърквайки старателно, добавете захарта, яйцето и ванилина. Покрийте тиган с наклонени страни с хранително фолио и го напълнете с каша от грис, изчакайте да изстине и да се сгъсти.

Нарежете получения "пудинг" на малки правоъгълни парчета и извадете заедно с фолиото. Загрейте олиото в тиган, запържете в него парченцата грис и ги сложете в чиния.

Измийте тигана, подсушете го на слаб огън, след което разтопете в него маслото за карамела. Сипете захарта и като бъркате с лъжица, сварете златния карамел. Което отнема малко над 10 минути при нормално нагряване.

Грисът се разпределя на порции и се залива с горещата карамелена смес.

Вариант 4: Пищна каша от грис с мляко, рецепта за бавна готварска печка

съставки:

30 грама сух грис;
две чаши мляко със средно съдържание на мазнини;
“Традиционно” масло - 30 гр.;
половин лъжица рафинирана захар;
четвърт лъжица готварска сол;
пресни сладки плодове.

Как се готви:

Изсипете грис в купа, като разбърквате, налейте мляко.

Добавете захар, разбъркайте, сол.

На програмата за приготвяне на млечни каши задайте продължителността на 20 минути, ако таймерът предлага различно време. Започнете изпълнението.

Преди да е готова кашата, около 5 минути преди края на готвенето, разбъркайте олиото, вземете проба и при необходимост добавете сол или захар.

Плодовете служат повече от просто декоративна роля. Ако залеете кашата със сладко от същите плодове, получавате напълно неочакван ефект.

Вариант 5: Грисова каша на фурна с мляко и ядки

Готвенето на овесена каша във фурната е традиция, която датира от оригиналната руска кухня. В древни времена готвеха овесена каша в руски пещи и се оказаха толкова добри, че можеха да бъдат сервирани на масата на принца. Въпреки че кой каза, че това не се е случило?

съставки:

домашно мляко, 1:2 разредено с преварена вода - половин литър;
100 грама захар и орехи;
50 грама грис и високопроцентно масло.

Рецепта стъпка по стъпка:

Ние смиламе ядките по всякакъв наличен начин, например, като ги смиламе в хаван или ги смиламе с кафемелачка.

Загрейте прясното мляко почти до кипване в тенджера с подходяща вместимост. След като смесите ядките с гриса, бързо, но на малки порции, изсипете в тигана при непрекъснато бъркане.

Разбърквайки, гответе кашата на възможно най-ниския огън. Мехурчетата трябва да изплуват на повърхността, но процесът не е твърде интензивен. Ще отнеме до осем минути, за да получите кашата до желаната консистенция.

Затоплете леко всяка удобна форма във фурната и настържете с парче масло. Изсипете качамака, като внимавате да не пръсне върху свободните стени на формата.

Поставете тавата във фурната върху решетка и оставете да къкри за около четвърт час, като предварително сте задали температурата на 170 градуса.

Вариант 6: Необичайна грис каша с мляко и кафе

съставки:

половин литър опаковка пастьоризирано мляко;
5 супени лъжици висококачествен грис;
2 лъжици добро разтворимо кафе;
три пълни лъжици прясно приготвена пудра захар.

Как да готвя

В хлабава, неемайлирана тенджера сложете млякото да заври.

Добавете кафето при непрекъснато бъркане. След като се уверите, че се е разпръснал напълно и леко намалите котлона, изсипете грис от чашата на малки порции, като непрекъснато движите ръката си в кръг над тигана.

Гответе около 8 минути, като вземете проба в края на готвенето. Ако качамакът се е сварил достатъчно, отделете го от котлона и на части добавете пудрата захар. Разбъркайте и опитайте.

Според рецептата не се добавя сол, но това не е така, ако разтворимото кафе се замени с натурално кафе. В този случай кафето трябва да се запече малко, за което загряваме няколко големи кристала сол в горещ тиган и изсипваме смляно кафе. Разбъркайте, докато започне да се излъчва много силен аромат на кафе. Сваряваме полученото кафе по обичайната рецепта, утаяваме го и го отцеждаме от утайката. Когато го добавяте към каша, съответно намалете количеството мляко.

Вариант 7: Красива и разкошна грис каша с мляко и тиква

Не знаете как да готвите овесена каша, но любимият ви съпруг е луд по него? Опитайте да направите десерт от тиквена каша от грис. Ако половинката ви обича такива ястия, спечелете си репутация на майстор в кухнята.

съставки:

0,7 литра мляко;
чаша сух грис;
50-70 грама селско масло;
половин килограм парче сладка тиква;
захар, средномаслена заквасена сметана и сол - на вкус;
щипка ванилин на кристали.

Стъпка по стъпка рецепта

Избираме внимателно тиквата, плодът трябва да е ярко оцветен и да мирише на мед. След като отрежете кожата, нарежете го на малки филийки и го залейте с прясно сварено мляко.

Като начало добавете и разбъркайте три супени лъжици захар; по-късно може да ви потрябват още.

Добавете 1/2 лъжица едра сол и разбъркайте добре млякото, като внимавате да не докосвате резените тиква много.

Процесът на готвене на тиква отнема около половин час на умерен огън, след което добавете грис, разбъркайте и овкусете с ванилия.

Гответе кашата на слаб огън, докато се сгъсти забележимо. Тиквата трябва да е почти напълно сварена.

Преместете тавата в предварително загрятата фурна и довършете кашата в нея. Разбъркайте, наредете резенчета масло върху повърхността на кашата и върнете съда обратно. Изключете котлона и изчакайте четвърт час.

Когато разпределяте порции, добавете сгъстена домашна заквасена сметана отгоре, добра идея е да добавите сироп от всяко сладко от горски плодове.

Вариант 8: грис каша „Гуриевская“ в мляко със стафиди и мармалад

Има доста рецепти за гурьевска каша, в по-голямата си част се различават само по допълнителни компоненти и, между другото, може да има много. Подготвили сме рецепта, която е максимално проста и достъпна, въпреки че все пак ще трябва да се потрудите за луксозно ястие.

съставки:

чаша сух висококачествен грис;
половин чаша стафиди и захар;
лъжица масло от сладка сметана;
650 милилитра мляко;
200 грама обелени ядки;
100 гр. мармалад от магазина;
три лъжици ярко сладко (череша, малина).

Как да готвя

Залейте ядките с вряла вода за няколко секунди и отстранете тънката кафява кора.

Една трета от ядките разделяме на половинки, останалите нарязваме или счукваме в хаванче. Покрийте едрите парчета със захар в плик, разклатете няколко пъти, изсипете в дебел, добре загрят тиган и го поставете в гореща фурна. Пържат се на среден огън до забележимо потъмняване на карамела.

Мляко, много добре, ако не е обезмаслено домашно, налейте в тенджера и задушете във фурната след ядките. Внимателно съберете пяната, която се образува на повърхността, в отделна купа; ще трябва да направите това общо до 8 пъти. Внимателно следете състоянието на млякото; не позволявайте пяната да потъмнее.

Поставете тигана на открит огън, добавете грис и захар, гответе, докато се сгъсти, като разбърквате.

Изсипете смлени ядки в приготвената основа на ястието „Гурьевски“, по желание можете да добавите малко измити стафиди.

Намажете голям тиган с масло и наредете слой грис. Следващият слой е за поставяне на почистения дунапрен. Така че, редувайки се, получаваме общо до 4 сдвоени слоя, като последният трябва да бъде порция каша.

Последният блат се поръсва обилно със захар, слага се в силно загрята фурна и се оставя докато потъмнее захарният блат. Поставете едри парчета ядки и мармалад върху повърхността.

Грисът е ястие, което или обичате, или не. Но мненията за него може да се променят в хода на живота му. Аз например като дете мразех тази каша, но сега се чувствам много добре с нея. Може би това се дължи на процеса на готвене? И както се оказва, много хора просто не знаят как да го готвят.

Няма да говоря за ползите или вредите от тази зърнена култура. Придържам се към правилото, че ако искаш нещо, трябва да го изядеш и да задоволиш нуждите на тялото.

От време на време имах нужда от тази каша и си я приготвях „някак си“. Но с появата на дете, което просто се влюби в такова ястие за закуска, все още трябваше да се науча как да го готвя правилно. И чрез опити и грешки открих нещо, което ми помага и до днес.

Е, ако вие, както много други, все още не знаете как и колко дълго да готвите каша от грис, тогава тази статия несъмнено ще ви бъде много полезна!

Най-вкусната каша от грис с мляко без бучки (пропорции за 1 човек)

Сега ще ви кажа една тайна, която много хора не знаят и дори не осъзнават! Много готвачи говорят за това, но по някаква причина ние не ги чуваме и правим всичко по старомодния начин. Трябва да изсипете грис в студено мляко! Това е цялата тайна 🙂 Опитайте и вече няма да си спомняте злополучните бучки, обещавам ви!

Тази рецепта показва пропорциите за един човек, съответно, ако е необходимо, увеличете количеството с толкова хора, които ще ядат това ястие за закуска.

Ще ни трябва:

мляко - 1 чаша;
грис – 1,5 препълнена супена лъжица;
захар - 0,5-1 супена лъжица;
сол - щипка.

Приготвяне:

Бучките в кашата се образуват поради пяна върху врящото мляко, така че добавянето на зърнени храни към студено мляко просто няма да създаде никакви бучки.

Как да готвя правилно каша от грис (пропорции на 1 литър)?

Друг чудесен начин за готвене на каша, защото в нея също няма да има бучки. Основата, както и в предишната рецепта, е добавянето на зърнени храни към студено мляко, но самият процес е малко по-различен. Не пропускайте да го опитате и ще се изненадате колко просто се оказва всичко!

Пропорциите са посочени за голяма компания от един литър мляко.

Ще ни трябва:

Приготвяне:

Течна каша без бучки - рецепта за 1 чаша мляко

Традиционният метод е познат на всички, но според мен е малко трудоемък. В края на краищата, когато изсипвате грис във врящо мляко, трябва да го разбърквате през цялото време, така че да не се „слепи“. Но преди това винаги готвех по тази рецепта и резултатът ме устройваше доста добре.

Ще ни трябва:

мляко - 1 чаша;
вода - 1 супена лъжица;
грис – 1,5 супени лъжици;
захар – 1 супена лъжица;
сол - щипка;
масло на вкус.

Приготвяне:

Това се прави, за да не загори млякото.

Как да готвя грис каша с мляко в бавна готварска печка?

Мултикукърът е най-любимият кухненски помощник на много домакини. Това не е изненадващо, нали? Освен това спестява много време и усилия за готвене. Тя също ще ви се притече на помощ по време на закуска. Ако все още не сте готвили каша от грис в бавна готварска печка, тогава не забравяйте да наваксате и след това, сигурен съм, закуската ви никога няма да бъде същата. И всяка сутрин на масата ще ви очаква топла, вкусна каша!

Ще ни трябва:

мляко - 480 ml;
грис – 30 г;
сол - щипка;
захар – 1 супена лъжица;
масло – 20 гр.

Приготвяне:

Рецепта за грис каша с тиква (пропорции за 2 души)

Тиквата върви идеално с качамак. И между другото, този зеленчук ще допълни грис, който се счита за „празна“ зърнена култура по отношение на витамини, с полезни елементи. Ето защо, ако имате тиква у дома и вече не знаете какво друго да готвите от нея, тогава овесената каша според мен е отличен вариант, особено след като самият зеленчук няма да се усети в него.

Ще ни трябва:

Приготвяне:

Видео за това как да готвя грис с банан

За тези, които искат да разнообразят и допълнят манната каша с друг вкус, има страхотна новина. Можете да добавите плодове, ленени семена, шоколад, какао, кондензирано мляко и всичко, което искате, за да стане вкусно! Е, вижте по-долу как да готвите грис с банан!

Ще ни трябва:

мляко - 0,5 л;
грис - 3 супени лъжици;
захар - 1 десертна лъжица;
сол - щипка;
банан – 1 бр.;
масло – 30 гр.

Приготвяне:

Е, това е всичко, опитах се да представя в тази статия всичките си знания за приготвянето на каша от грис. И наистина се надявам, че ще ви бъде полезно и вие, като мен, няма да имате проблеми с готвенето на тази проста, но в същото време „проблемна“ зърнена култура, която толкова често се натрупва. Сега знаете всички тайни и вашите близки със сигурност ще оценят вкусната закуска!

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на каша от грис с мляко и вода: класическа, бърза в бавна готварска печка, за деца под една година, с банан, с ягоди, за деца над три години

2017-12-18 Лиана Райманова

Степен
рецепта

12606

време
(мин)

Порции
(лица)

В 100 грама от готовото ястие

2 гр.

4 гр.

Въглехидрати

8 гр.

73 kcal.

Вариант 1: Класическа рецепта за грис каша с мляко и вода

Грисът е зърнена култура, смляна от пшеница. Несъмнено има полезни свойства, бързо дава усещане за ситост, съдържа много различни. В същото време трябва да знаете, че грисът е доста калоричен. От детството познаваме вкуса на тази каша, но за мнозина това беше цяло изпитание заради бучките. Ще ви кажем как правилно да готвите каша от грис, така че да е гладка и вкусна. Да започнем с традиционната рецепта за грис с мляко и вода.

съставки:

един литър вода;
един литър мляко;
една чаша грис;
една чаена лъжичка сол;
една супена лъжица захар;
50 грама отцедено масло;
щипка ванилин по желание.

Стъпка по стъпка рецепта за каша от грис с мляко и вода

Налейте вода в тенджера и я поставете на огън.

Нека изчакаме, докато течността започне да кипи.

Вземете грис и добавете малко по малко в тигана и бъркайте непрекъснато. Гответе около пет минути. Грисът трябва да набъбне и да заври.

Налива се мляко. Сега можете да добавите сол, добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори. Гответе още пет минути. Разбърквайте кашата през цялото време на готвене;

Ако искате да подобрите вкуса на кашата от грис, добавете тази стъпка и буквално въведете щипка ванилин. Разбъркайте всичко отново и отстранете от огъня.

И така, имаме традиционна каша от грис, без бучки и с приятен вкус на ванилия.

Забележка към домакинята: Ако по време на готвене видите, че кашата е засъхнала или е залепнала по стените на тигана, все още можете да спасите ситуацията. Залейте с вряща вода и разбъркайте. Затворете тигана с капак, покрийте с кърпа и оставете да се запари.

Вариант 2: Бърза рецепта за грис каша с мляко и вода

За бързо приготвяне на каша от грис ще използваме кухненски помощник - мултикукър. Вкусна и здравословна закуска ще бъде готова за броени минути.

съставки:

50 грама грис;
1/4 мляко;
1/4 вода;
20 грама отцедено масло;
2 супени лъжици захар;
Шипка сол.

Как бързо да сготвите каша от грис с мляко и вода

Изсипете вода и мляко в купата на мултикукъра.

Добавете щипка сол, две малки лъжици захар и половината от готовото масло. Разбъркайте добре.

Изберете програмата „Овесена каша“ или „Ориз“ и настройте таймера за десет минути.

След определеното време ще прозвучи звуков сигнал. Изключете уреда, добавете останалото масло, разбъркайте.

Сега можете да изсипете кашата в чинии. Може да сервирате с любимото си сладко или конфитюр.

Вариант 3: Овесена каша от грис с мляко и вода за деца под една година

От ранна възраст на децата се дава каша. Всяка възраст има своите нюанси. За кърмачета кашата трябва да е доста течна, за да може да се налива в шише и бебето да я пие през силиконовия накрайник. Можете също така да започнете да запознавате бебето си с млякото, като приготвите каша с вода и мляко. Между другото, такава каша ще бъде полезна за възрастни и по-големи деца. Можете просто да го направите по-дебел, като добавите повече грис.

съставки:

две супени лъжици грис;
половин чаша мляко;
половин чаша вода;
една чаена лъжичка захар или по-малко.

Как да готвя

Поставете тенджерата с определеното количество вода на огъня.

Веднага след като водата заври, бавно добавете гриса, като го месите с шпатула или лъжица. Варете най-малко четвърт час, за предпочитане двадесет минути.

Сега можете да налеете млякото и да поръсите със захар. Рецептата изисква чаена лъжичка, но можете да използвате и по-малко. За малки деца е по-добре да дадете малко количество захар или напълно да изключите тази съставка от менюто.

Разбърквайте кашата непрекъснато. След като заври отново, изчакайте няколко минути и изключете котлона.

Необходимо е да се охлади преди да се налее в бутилката.

Бележка към домакинята: Ако въведете грис като допълващи храни, трябва да се отървете от фитина по време на готвене. За целта, след като сте добавили млякото и сте го сварили, варете грисовата каша още две минути. И тогава го оставяме да вари и го охлаждаме едновременно.

Вариант 4: Грис каша с мляко и вода с банан

Почти всички видове плодове, консерви и конфитюри са подходящи за каша от грис. За да стане по-сладко, по-вкусно и по-разнообразно, можете да добавите това, което имате вкъщи. Предлагаме изпитан вариант на грис каша с банан.

съставки:

половин литър мляко;
половин литър вода;
200 грама грис;
50 g източване на масло;
два банана;
три супени лъжици захар.

Стъпка по стъпка рецепта

Извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне малко на стайна температура.

Налейте вода в тенджера и я оставете да заври.

Бавно добавете грис на малки порции. Разбъркайте и гответе три минути, докато набъбне и омекне.

Налива се прясното мляко, като кашата се омесва с шпатула или лъжица. Гответе още осем минути, без да спирате да бъркате.

Добавете захарта, разтворете я и изключете котлона. Покрийте тигана с капак и оставете кашата да се накисва.

През това време обелете бананите, нарежете ги на произволни малки парчета и ги сложете в купа.

В същия съд се поставя меко масло и се разбива с миксер.

Добавете банановата смес към тенджерата с кашата и разбъркайте добре.

Вкусна и здравословна бананова каша от грис е готова. Имате много засищаща закуска, която ще ви зареди с енергия за дълго време.

Забележка към домакинята: За да няма бучки в кашата от грис, която никой не харесва. Зърнените култури трябва да се изсипват във врящата течност бавно, на тънка струя. Може да използвате и сито. Друг начин да избегнете образуването на бучки е да накиснете гриса в студена вода преди да приготвите кашата.

Вариант 5: Грис каша с мляко и вода с ягоди

Ягодите могат да се приемат пресни или замразени. Овесената каша ще се окаже с красив розов цвят и ще има богат вкус. Дори децата ще харесат това лакомство.

съставки:

половин литър вода;
половин литър мляко;
200 грама грис;
половин килограм ягоди;
200 грама захар.

Как да готвя

Ако имате замразени ягоди, извадете ги от хладилника, поставете ги в гевгир и ги поставете в мивката. Тя трябва да се стопи. След това го изплакнете, ако има опашки, отделете ги.

Оставете водата да заври, добавете грис малко по малко, като разбърквате с шпатула. Варете го пет минути. През това време ще се свари и ще набъбне.

Налейте млякото, разбъркайте добре и продължете да готвите, без да спирате да бъркате кашата.

След пет минути изключете котлона и затворете капака.

Сложете измитите и сортирани ягоди в купа, добавете захар и смелете в блендер до гладкост. Трябва да имате течен ягодов дресинг.

Има две възможности. Първият е да изсипете ягодовата смес в кашата и да разбъркате, след което да разсипете в чинии. Второто е да сложите грис каша в порционни купички и след това да изсипете ягодов дресинг в средата. Можете да вземете чаена лъжичка и да направите шарки в чинията. Или всеки си бърка сам.

Забележка за домакинята: Времето за готвене на грис каша зависи от количеството и смилането. Във всеки случай три-четири минути след като течността заври е задължително условие. Също така времето може да се увеличи до четвърт час, в зависимост от рецептата. Друго задължително условие е кашата да се влива под затворен капак. Това го прави наистина вкусен и гладък.

Вариант 6: Грис каша с мляко и вода за деца над 3 години

За деца над три години кашата от грис може да бъде толкова гъста, колкото и за кърмачета. Тази закуска се допълва с вкусно сладко сладко или консерви. Възрастните също ще се възползват от тази закуска.

съставки:

130 г мляко;
130 грама вода;
4 супени лъжици грис;
1,5 супени лъжици захар;
сладко или консерви.

Стъпка по стъпка рецепта

Първо налейте вода в съда за готвене на каша и я оставете да заври.

Добавете зърнените култури на малки порции, разбъркайте и гответе четири минути.

Налейте млякото, добавете захарта и гответе, като разбърквате кашата за същото време.

Свалете готовата закуска от котлона, покрийте с капак и оставете за поне десет минути.

Поставете сладко от плодове или консерви върху всяка чиния.

съвет: Ако добавите мед към кашата. Въвеждаме го в самия край, не гответе дълго време, буквално една или две минути. Или можете да го разтопите и след това да го изсипете в готовата каша, разсипана в порционни чинии.

Вкусната каша от грис без страховити бучки е гордостта на всяка домакиня. За да приготвите правилно тази популярна каша с мляко, ще ви трябват следните съвети и рецепта, доказана от много поколения.

6 тайни на перфектната грис каша с мляко

Ако сте на път да натрупате опит в кулинарното изкуство, по-добре е да започнете да приготвяте каша от грис, като изучавате характеристиките на технологичния процес. Понякога тези подробности често се пропускат, така че овесената каша се оказва не съвсем вкусна.

Тайна № 1: За да бъде ястието нежно и ароматно, с фин кремав послевкус, рецептата му трябва да включва мляко. Ако се опитвате да ограничите този продукт, е напълно възможно да го разредите с вода. Дори съотношението мляко към вода 1:3 ще подобри вкуса на кашата няколко пъти.
Тайна № 2: Въпреки че грис кашата изглежда просто ястие, което не изисква строга дозировка, това не е съвсем вярно. За да се гарантира, че консистенцията му не е твърде течна и умерено гъста, ще трябва да се спазва определено съотношение на продуктите. Идеалната комбинация е 6 с.л. л. зърнени култури на 1 литър течност.
Тайна № 3: Трябва да успеете да изсипете грис в млякото навреме. Зърнените култури винаги се потапят само във варено мляко, това трябва да се прави много бавно и не забравяйте да разбърквате кашата в същото време. Това ще предотврати появата на безвкусни бучки. Можете да направите това по друг начин: навлажнете кашата с малко количество хладка вода, след това изсипете в нея варено мляко и гответе, докато омекне.
Тайна № 4: Подобрете вкуса на кашата от грис. Солта и подсладителя се слагат едва когато млякото заври. И масло, сушени плодове, плодове и други добавки се добавят към кашата, след като е готова.
Тайна № 5: Сварете млякото правилно. Склонен е да загори по време на готвене на каша. За да не се случи това, изплакнете го с много студена вода, преди да го изсипете в тигана. След това кашата няма да изгори.
Тайна №6: Не гответе каша твърде дълго. Ще бъде готово след 5-7 минути. След това можете да добавите масло и да разбиете грисовата каша с бъркалка. Повярвайте ми, деликатният му вкус ще бъде прекрасен.

Стъпка по стъпка рецепта за грис каша с мляко

Сега можете да започнете да приготвяте каша от грис. Какво ще ви трябва за това:

Мляко - 500 мл.
Грис - 3 с.л. л. с горна част.
Гранулирана захар - 2,5 ч.л.
Сол - малка щипка.
Масло - 1,5-2 супени лъжици. л.
Плодове, конфитюр, какао или друг пълнеж - на вкус.

И така, как да приготвите вкусна каша от грис:

Изплакнете съда с ледена вода, налейте мляко и оставете да заври. На този етап, ако желаете, можете да го разредите с вода.
Посолете и също подсладете млякото.
Започнете да добавяте гриса на тънка струя, като не забравяте да разбърквате кашата.
Варете ястието 5-6 минути на среден огън. През това време грисът ще набъбне добре.
Сега остава само да добавите маслото, да разбиете качамака и да го разсипете в чинии.

Грис каша с мляко може да сервирате с любимо сладко, овкусено сладко или разтопен шоколад. През летния сезон към кашата можете да добавите пресни или смлени плодове със захар, а през зимата - сушени плодове. Добър апетит!

Овесената каша от грис е първото нещо, което нашите майки приготвиха за нас, наскоро родените. Затова отношението към нея е топло, нежно и уважително.

Когато бях в прогимназията, ни хранеха безплатна закуска, която често включваше каша от грис. Така че по някаква причина винаги беше някак твърдо, не сладко и полустудено (сега разбирам защо нямаше достатъчно захар в него). И беше съвсем различен въпрос, когато майка ми готви каша от грис у дома. Хапнах го с удоволствие. Оттогава твърдо съм се научила, че няма грис каша, която да не е вкусна, може да се приготви само невкусна.

Почти всеки знае как да готви каша от грис. Но не много хора знаят как да го готвят правилно. Може да се окаже твърде гъсто или, напротив, прекалено течно, на бучки или недостатъчно сладко... . Ето защо малките „палавници“ понякога го ядат с неохота.

Ще се опитам да ви разкажа подробно как да приготвяте вкусна млечна каша от грис в тази статия. Но преди това ви предлагам да гледате едно кратко видео, където ще разберете на каква възраст можете да давате грис на деца, какви са ползите от него и каква вреда носи.

Видео: Вреди и ползи от каша от грис

Как да сготвим вкусна каша от грис

Има няколко начина за приготвяне на каша от грис. Приготвя се както с мляко, така и с вода, а понякога се смесват и двете. Някои го готвят на печката, а други във фурната или в бавна готварска печка и дори използват двоен котел за това.