Картофена запеканка с пиле и гъби. Картофена запеканка с пиле и гъби на фурна рецепта със снимка Вкусна запеканка с гъби, картофи и пиле

Трябва да активирате JavaScript, за да гласувате

Здравейте приятели! Днес ще приготвим една невероятно сочна и много вкусна запеканка от пилешки гърди, гъби и домати със сирене. Приготвя се много просто и доста бързо, ако не вземете предвид времето за печене, но това може да се пренебрегне - просто нарежете съставките и веднага ги поставете във форма.

Красотата на това пилешка запеканка с гъбив това, че шампиньоните могат да бъдат заменени с други, които са във вашите запаси. И изобщо не е необходимо да го правите от гърди - можете да използвате всяко пилешко филе.

Сосът може да се разнообрази и с чесън и билки, като всеки път се получават различни нюанси на вкус. В тази рецепта е избран минималният набор от продукти, необходими за направата на гювеча, а вариантите могат да бъдат всякакви и можете спокойно да експериментирате. Видео рецепта точно под статията.

съставки:

• Пилешки гърди - 500 гр.
• Гъби - 300 гр.
• Кашкавал - 150 гр.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Домати - 2 големи
• Домати - 2 големи
• Растително масло - намазнете формата
• Сол и черен пипер на вкус

Нарежете пилешките гърди на ленти.

Смажете формата с растително масло. Формата може да бъде всяка. Променете броя на продуктите в зависимост от размера. Нашата форма е 25х19см.

Поставете филе.

Сол на вкус.

Подправете.

Нарежете доматите на кръгчета и редете на пласт, малко сол и черен пипер и този слой.

Нарежете гъбите на филийки.

Разпределете във форма, можете сами да изберете дебелината на слоя, можете и по-дебел. Ще има два слоя гъби. И нека започнем да приготвяме сос от сирене и заквасена сметана.

Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Сиренето може да бъде от всякакви твърди сортове. Добавяне на 200 грама заквасена сметана - разбъркайте.

Изсипете соса отгоре и разпределете равномерно по повърхността. След това можете да го изпратите във фурната. Пече се 40-50 минути на 180°C. Времето за печене зависи от вашата фурна - трябва да погледнете и веднага щом повърхността стане красива - извадете.

Най-вкусното ястие е готово! Добър апетит! Ще бъде страхотно, ако харесате рецептата и я споделите в социалните мрежи. Не ти струва нищо, но аз съм доволен.

Как да поглезите семейството си с нещо вкусно, какво да им сготвите просто и вкусно за обяд? Отворете хладилника, там със сигурност има пилешки труп и може да има гъби. От тези два компонента можете бързо и лесно да приготвите най-вкусната пилешка гювеч с гъби във фурната под сирене по най-простия начин и да нахраните голяма компания доста задоволително.

Съставки за запеканка с пиле и гъби:
• 500 г пилешко филе,
• 300 г пресни шампиньони,
• 2 бр. зрели домати,
• 200 г заквасена сметана
• 150-200 г твърдо сирене,
• 1 ст. лъжица растително масло
• 1/2 чаена лъжичка сол.

Перфектната комбинация от съставки, използвани в тази рецепта за гювеч, прави ястието толкова вкусно, че със сос от сирене и сметана се оказва нежно и много задоволително. Определено си струва да опитате. И така, нека да започнем.

Пиле с гъби на фурна

Нарежете пилешкото месо на малки парчета и го сложете в намаслена термоустойчива форма. Подправете със сол на вкус и при необходимост поръсете с черен пипер.

Изплакнете доматите, отстранете дръжките, нарежете на кръгли плочи и ги наредете на слой върху пилето.

Измийте гъбите и ги нарежете на средни парчета. На трети ред се нареждат гъбите и се поръсват с малко сол.

Прекарайте твърдото сирене през ренде, в отделна купа комбинирайте със заквасена сметана, разбъркайте и изсипете пилето и гъбите със сирене и сметанов сос.

Поставете формата в предварително загрята на 200 градуса фурна. Печете 40 минути, докато пиле с гъби и кашкавалняма да е готов.

Веднага след като повърхността на гювеча се покрие с коричка и забележимо покафенее, отстранете от котлона, за да хване основата и да не се разпадне, оставете малко на топлина и след това нарежете и сервирайте.

Това е същото като, само приготвено в една голяма купа. Вкусът на пиле с гъби и сирене под сос от заквасена сметана по никакъв начин не е по-нисък от легендарното френско ястие.

Картофена запеканка

Картофена запеканка с пилешко и гъби със сос от сметана и яйца с красива кашкавалена коричка отгоре - вкусна и лесна бърза вечеря.

Обикновено готвя с това, което е останало в хладилника. Например варени картофи, няколко парчета пиле или месо. Между другото, пастата също е добра вместо картофи.

• Картофи 5-6 бр
• 1 пилешко бутче, всяка част от пилето ще свърши работа или можете да използвате месо
• Шампиньони 200гр
• сметана 150-200мл
• 2 яйца
• Кашкавал 200гр

Може да добавите и зеленчуци. български пипер или домат.
Сол

Рецепта

1. Сварете картофите и ги нарежете на лентички.
2. Изпечете или сварете пилето. Както искаш. Пърженото е малко по-добро. Варено - по-здравословно. Отделяме месото от костите и го нарязваме произволно.
3. Нарязваме гъбите на плочи и ги изпращаме в тигана. Гответе под капак 15-20 минути. Гъбите се нуждаят от малко сол.
4. Три сирене на ренде.
5. Смесете картофите, гъбите, пилето, половината сирене. Поставете в съд за печене.
6. Яйцата се разбиват с вилица. Добавете сметана, малко сол, разбъркайте.
7. Залейте гювеча с яйчено-млечната смес.
8. Поръсете с останалото сирене.
9. Картофена запеканка с пиле и гъби се пече във фурната за петнадесет минути, докато се образува красива коричка.

Вижте рецептата

Картофи, пиле и гъби винаги са добра комбинация, почти класика. Опитайте това ястие! Крехка, сърдечна, сочна, ароматна и вкусна запеканка. Приготвя се лесно, доста бързо от доста достъпни продукти. Добър е както горещ, така и леко охладен, а е вкусен и студен.

Картофи - 400 гр.
пилешко филе - 400 гр.
шампиньони - 200 гр.
лук - 100 гр.
заквасена сметана (20-25%) - 100 гр.
полутвърдо сирене - 100 гр.
растително масло - 4 супени лъжици. л.
сол
подправки

Сварете картофите в кората почти до готовност. (оставете да заври и гответе 12-15 минути) Охладете.
Обелете, настържете на едро ренде.


Докато картофите се варят и след това изстиват, трябва да се погрижите за останалите съставки, за да не губите време.
Нарежете лука произволно, запържете в растително масло (2 супени лъжици) до прозрачност. Добавете нарязаното на кубчета пиле в тигана с лука. Запържете всичко заедно за около пет минути, огънят е активен.


Успоредно с това в друг тиган запържете произволно нарязаните гъби в растително масло (2 супени лъжици). Пет минути ще са достатъчни.
След това сложете гъбите в тиган с пилешко филе и лук, добавете заквасена сметана (50 гр.), Разбъркайте. Посолете, подправете с любимите си подправки. (Използвам адигейска сол).


Разбъркайте и задушете всичко заедно за още пет минути, докато течността се изпари. Готвим през цялото време на активен огън.


Смесете настърганото сирене със заквасена сметана. (останаха 50 гр.)


Вече си струва да включите фурната за отопление, t 185-190 ° C.
Във форма за печене (размерът на моята форма е 25х17х6 см) разпределете равномерно пилето с гъби.


Отгоре се разпределят картофите, леко се натъпкват с шпатула или лъжица.


Разпределете сиренето и заквасената сметана равномерно върху картофите с последния слой.


Гювечът се готви 20-25 минути. (да се изчервявам)
Поръсете с билки преди сервиране.

Всичко е готово!
Добър апетит!

Известна с френския си произход и непретенциозни съставки, картофената запеканка с гъби е особено популярна у дома. В това няма нищо изненадващо - питателно, ароматно и много разнообразно ястие може да украси семейна вечеря или празнична трапеза за кратко време.

Как се готви картофена запеканка с гъби?

Гювечът с гъби и картофи е разнообразен в техниките за готвене и съставките, като добавите, че можете да получите ежедневно или празнично ястие, вегетарианско или месно. Тъй като картофите са отлична гарнитура, те са подходящо комбинирани с риба, месо, зеленчуци и се наслаждават с простотата и непретенциозността на готвенето.

1. Гювечът се приготвя в два варианта: от варени или картофено пюре с добавка на пържени гъби.
2. Зеленчуците се подреждат на слоеве и се заливат със заквасена сметана или сметана, след което се поръсват със сирене за златиста коричка след изпичане.
3. Ако картофите се режат, в плънката задължително се добавя яйце, за да не се разпадне ястието.
4. Тъй като картофите и гъбите имат неутрален вкус, трябва да се внимава с подправките. Черен пипер, чесън и лук съставляват основния комплект.

Картофена запеканка с гъби на фурна

Гювеч с гъби и картофи във фурната е ярко, румено и много питателно ястие, което може да превърне обичайните варени картофи и пържени гъби в истинска ароматна бомба. Лесното приготвяне, красивият външен вид и използването на достъпни продукти правят гювеча универсално лакомство, което може да нахрани цялото семейство.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• шампиньони - 300 г;
• яйце - 2 бр.;
• сметана - 150 г;
• лук - 100 гр.

готвене

1. Картофите се нарязват и се варят до полуготовност.
2. Запържете гъбите и лука.
3. Подредете слоевете готови храни на слоеве.
4. Яйцата и сметаната се разбиват, изсипват се в гювеч.
5. Картофена запеканка с гъби се готви 40 минути на 180 градуса.

Картофена запеканка с пиле и гъби обединява любимите и достъпни продукти в едно цяло. Приготвянето на такова ястие е просто и не е трудно, тъй като всички компоненти са идеално комбинирани помежду си и не изискват добавки. За да запазите продукта сочен и привлекателен външен вид по време на процеса на печене, трябва да го покриете с фолио.

съставки:

• картофи - 7000 г;
• шампиньони - 290 г;
• пилешко филе - 350 г;
• сирене - 100 г;
• сметана - 400 ml;
• растително масло - 35 мл.

готвене

1. Запържете пилешкото филе и гъбите.
2. Сварете резени картофи.
3. Подредете на слоеве.
4. Залейте със сметаната, поръсете със сирене и покрийте с фолио.
5. Картофена пилешка запеканка с гъби се готви 45 минути на 200 градуса.

Картофената запеканка с месо и гъби ще ви зарадва със сочна и нежна текстура, ако използвате кайма. Перфектната комбинация, призната за класическа в много кухни, е успешна и в този продукт. Пикантната плънка от мляно месо и гъби перфектно ще допълни вкуса на картофите, а предварителната подготовка на продуктите ще ускори процеса на готвене.

съставки:

• картофи - 8 бр.;
• мляко - 70 ml;
• масло - 40 г;
• шампиньони - 150 г;
• мляно месо - 500 г;
• лук - 2 бр.

готвене

1. Сварете картофите, натрошете, добавете масло, мляко.
2. Запържете лука, гъбите и каймата в тиган.
3. Подредете компонентите на слоеве. Поръсете със сирене.
4. Картофите се пекат 15 минути на 180 градуса.

С гъби - вегетарианско ястие и затова се приготвя без животински продукти, последните от които задържат ястието. За да може гювечът да запази формата си и да не се разпадне, трябва да сварите зеленчука в кората, след което обелете и нарежете до гладкост. Подправките и лимоновият сок ще подобрят вкуса на пресните картофи.

съставки:

• картофи - 600 г;
• зехтин - 100 мл;
• лимонов сок - 20 ml;
• шампиньони - 350 г;
• мащерка - 1/2 ч.ч.

готвене

1. Обелете и намачкайте сварените картофи. Овкусява се с подправките, сока и олиото.
2. Запържете гъбите.
3. Наредете на пластове и намажете с масло.
4. Картофена запеканка с гъби се пече 25 минути на 180 градуса.

Картофена запеканка с гъби и кашкавал

Картофена запеканка с гъби и сирене е разнообразна в техниките на готвене. Плънката от сирене може да се нареди на слоеве или по класическата рецепта да се използва като пикантен кремообразен сос. Такъв дресинг няма да отнеме много време и ще обогати вкуса и външния вид на ястието, което ще ви позволи да го сервирате за празника.

съставки

• картофи - 600 г;
• гъби - 300 г;
• лук - 1 бр.;
• сметана 33% - 250 ml;
• яйце - 1 бр.;
• кашкавал - 100гр.

готвене

1. Сварете гъбите и ги запържете с лука.
2. Сварете картофени филийки.
3. Подредете съставките на слоеве.
4. Смесете яйцата, сметаната и сиренето - сосът за картофена запеканка с гъби е готов.
5. Залейте ястието и печете 45 минути на 200 градуса.

Гювеч с картофено пюре и гъби ще ви помогне да изхвърлите скучните продукти по приятен и удобен начин. Едно просто и леко домашно ястие, базирано на популярна гарнитура, промени представянето си и разнообрази вкуса. Особено придирчивите ядещи ще могат да приготвят прясно картофено пюре със собствените си ръце, особено след като няма да е трудно.

съставки:

• картофи - 900 г;
• яйце - 2 бр.;
• шампиньони - 350 г;
• мляко - 200 ml;
• заквасена сметана - 65 г;
• лук - 2 бр.

готвене

1. Рецептата за картофена запеканка с гъби включва използването на картофено пюре.
2. Сварете картофите и ги натрошете. Към сместа добавете млякото и яйцата.
3. Запържете гъбите и лука.
4. Поставете всичко на слоеве. Намажете със заквасена сметана и печете 30 минути на 200 градуса.

Картофена запеканка със солени гъби на фурна

Любителите на оригинални ястия ще могат да оценят колко добър е гювеч с мариновани гъби. В края на краищата, печените картофи, като гарнитура, вървят добре със солени препарати. Приготвянето на ястието е лесно: просто трябва да нарежете гъбите, да ги покриете с резени варени картофи, да ги изпратите във фурната.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• осолени млечни гъби - 350 г;
• лук - 2 бр.;
• сметана - 200 г;
• брашно - 50 г;
• вода - 100 мл.

готвене

1. Нарежете картофите и ги сварете.
2. Изплакнете и нарежете гъбите.
3. Запържете лука.
4. Наредете продуктите на слоеве.
5. Добавете брашното и водата към сметаната.
6. Ястието се залива със соса и се готви 20 минути на 200 градуса.

С гъби - питателно и здравословно ястие, което може да попълни ежедневната диета. Неутралният вкус на картофите ви позволява да ги комбинирате с различни зеленчуци и затова можете да експериментирате, като променяте съставките и дресинга. Тази рецепта е диетична и следователно не съдържа висококалорични компоненти.

съставки:

• картофи - 700 г;
• гъби - 250 г;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• домати - 2 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• заквасена сметана - 50 г;
• пармезан - 50гр.

готвене:

1. Сварете картофите в кората, обелете, натрошете, смесете с пармезана.
2. Запържете лука, гъбите, морковите, доматите и чушките.
3. Покрийте зеленчуците с картофи, намажете със заквасена сметана и печете 15 минути на 200 градуса.

Картофена запеканка с гъби в бавна готварска печка

В бавна готварска печка - един от правилните и удобни начини за готвене. Благодарение на модерната джаджа, ястието не е обезпокоително и може бързо да направи питателен обяд. Просто трябва да заредите нарязаните зеленчуци в купата, да зададете режима и след като изчакате звуковия сигнал, сервирайте готовия продукт на масата.