Šale su smiješne. Misterije porijekla sušija Statusi o sušiju i rolnicama

Sushi je veoma popularan u cijelom svijetu. Svaki ljubitelj japanske kuhinje ima svoje omiljeno jelo u kojem želite da uživate iznova i iznova. To može biti Futomaki (velika rolat koja sadrži mnogo nadjeva i umotana je u nori algu) ili Nigiri (mala ovalna kuglica riže namočena u wabashi i prelivena svježom ribom, kajganom ili povrćem), Oshizushi (ukusne pravokutne porcije pirinča i ribe, koje se prave pomoću posebnih drvenih kalupa) ili Temaki (konusni rolat od morskih algi koji umotava rižu, ribu i druge nadjeve).

Pojedinačne komponente sušija vole ne samo Japanci, već i stanovnici drugih zemalja. Na primjer, ovo je Toro - masna sorta tune koja se koristi za pravljenje najsvježijeg sušija. Raznovrsna žutorepa tunjevina, poznata izvan Japana kao "žutorepa žutorepa", takođe se koristi u mnogim vrstama sušija i rolata. Osim toga, ne zaboravite na tradicionalni japanski omlet, neobičnog okusa, čija priprema može trajati više od jednog sata, ali se isplati. Sushi sa kajganom, tunjevinom, lososom i drugim ukusnim dodacima možete naručiti na web stranici Fresimo Sushi i tako doći u dodir s djelićem japanske povijesti.

Stoga je raznolikost rolnica i sušija nevjerovatna. Ali malo ljudi zna pod kojim okolnostima se pojavila ova popularna japanska hrana. Sushi se odnosi na svako jelo pripremljeno od posebno namočenog pirinča koje se može dopuniti različitim sastojcima, omogućavajući beskonačan broj kombinacija.

Vjeruje se da se suši prvobitno pojavio u Kini početkom sedmog stoljeća kao rezultat mješavine kineske i japanske kulture. U početku je to bio jednostavan način za skladištenje ribe na duge periode između slojeva kamene soli. Ali kako bi se skratio period fermentacije, izmišljeno je korištenje riže koja oslobađa voćnu kiselinu i omogućava ribi da se mnogo bolje marinira. Tokom perioda suše i nestašice hrane, ljudi su počeli da jedu pirinač koji se koristio za kiseljenje. U 1800-im godinama jelo je poboljšano i dobilo je naziv "suši".

Zanimljivo je da se prvi restoran specijalizovan za pripremu sušija i rolata pojavio u Japanu u devetnaestom veku. Minijaturna i izdašna jela postala su široko rasprostranjena, postala su neka vrsta japanske brze hrane. Istovremeno su se počeli otvarati suši barovi i specijalizirane trgovine u kojima ste mogli naručiti suši, ponijeti gotove proizvode sa sobom ili kupiti sve potrebne sastojke za kuhanje kod kuće.

Od devetnaestog stoljeća odlučeno je da se za pravljenje sušija ne koristi kisela, već sirova riba. Svježe ulovljena riba se očistila, isjekla na filete, a zatim na tanke ploške koje su se stavljale na pirinač. Najčešće se koriste veliki fileti ribe kao što su tuna, losos, pastrmka, smuđ. Za rezanje su koristili poseban oštar nož za suši, koji je pomogao da se file vrlo lijepo iseče i poboljša originalni okus ribe.

Vrijedi reći da se sva gore navedena jela lako mogu naručiti kod kuće na web stranici Fresimo Sushi. Naručite suši na sajtu i uživajte u najkvalitetnijim japanskim jelima pripremljenim po tradicionalnim receptima i tehnologijama.

poslati poruku

Nadia Chu

Sve češće počinjem naručivati ​​posuđe u ovoj kompaniji, a mogu reći da je nakon primanja sljedeće narudžbe rođena mini-pjesma))

Pesma posvećena Sushi životu :)

Mir i sreća u mojoj duši

Nikada u životu nisam jeo bolji suši!

Gdje se daju takve emocije?

Samo u Sushi životu, dragi moji!

Čak i ako pokušam da obiđem svijet,

Sushi je bolji od tvog ne mogu da nadjem:

Odličan ukus, odličan pogled i brza dostava!

Zajedno sa tobom sam puna od sada i uvek!;)

Hvala vam momci na trudu =*

Christina (Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Trebate omogućiti JavaScript da biste je vidjeli.)

Hvala puno na rolnama!!!ludo ukusne))isporuka na vreme-prijatno zadovoljni!!!sigurno ćemo ponovo koristiti vaše usluge)

Tatiana East

Naručio sam do određenog dana i sata, isporučeno po želji - bez odlaganja i zakašnjenja. Uzeli su setove “Hit” i čak dobili poklon u vidu još jedne porcije rolni. Moji gosti su otišli veoma zadovoljni. Hvala ti!

Ovo je prava restoranska hrana!Bilo je tako ukusno da sam htjela probati sve ostalo! :)

Nadia Chu

Alice

Alice

Najbolja dostava u Kursku!Veoma ukusno,veoma brzo!Želim vam uspeh u radu!

Catherine

Da, sve je zaista super.

Olga

Catherine (Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Morate omogućiti JavaScript da biste je vidjeli.)

Crvena jabuka, prelepa si!!!))))

Katerina

Jos jednom narucujem i svaki put mi se sve vise svidja))) bravo momci)) uvek su tako ljubazni i tacni))) Napisao bih jos nesto, ali japanska hrana pred nosom mi izgleda veoma ukusno) ) )

P.S. Volim Filadelfiju

xxx: Julia, mogu li danas jesti suši ili rolnice na korporativnoj zabavi?
yyy: ne! Na dijeti ste!
xxx: možda neke dijetalne rolnice?
yyy: ne! Sve rolne sa pirinčem!
xxx: mozda postoje rolnice bez pirinca?
yyy: postoje. Kiflice bez pirinča zovu se riba!

Valery G. (20:03):
Mislim da vam se neće dopasti suši))) ili ćete jesti sirovu ribu?)))

Yana L (20:04) :
kad kažem suši, mislim na rolnice)

stvarno volim toplo)

Valery G. (20:04):
kad kažem knedle, mislim na boršč)))

Moja mama je pravila kiflice. Vrijeme ručka - sjednite za sto.
Nikada neću zaboraviti način na koji je moj otac koristio kiflice.
Uzeo je činiju, sipao u nju mayanesicu, nasuo je kašikom
ogromnu količinu vasabija, a zatim stavite rolat
viljušku, umočio je u ovu strašnu šljaku i poslao je tvojim ustima.
I sve to uz HLEB!

Naučite:
Dve devojke od 35 godina sede za stolom u suši baru, pauza je za ručak, ali piju votku, sa tugom u očima, kao Rusi u smešnom holivudskom filmu. razgovor:
- Ne, samo razmislite, prema sociološkim istraživanjima sprovedenim u Moskvi, šest puta je više žena u građanskom braku nego muškaraca.

diskusija na temu GMO:
Dakle, ovo, jučer sam jeo suši sa lososom, jeguljom i škampima.
Tokom noći rep je porastao (mesnat, ukusan, izgleda), prsti su se počeli lepiti - ogulićete kurac (ali su bili prekriveni jakom ljuskom) i pojavila se neka prijatna gipkost u celini. tijelo.
Sutra ću jesti zečje meso (pa, ovo je lično - ne zanima vas).

Ova priča mi se dogodila. Vulgarno, ali vitalno.
Sve je počelo u japanskom restoranu gdje smo moji prijatelji i ja slavili 9
maja. Jedan od mojih prijatelja je vidio vasabi na mom poslužavniku i pitao: pa,
kako ti se sviđa wasabi? Jedete li ga uopšte? Potvrdno sam klimnuo glavom. Onda je
ispričao je priču o tome kako je jednom dobio okus vasabija veličine
grašak. Onda je rekao da ako ne jedem vasabi, ne mogu
Ako mu dam, on će to odnijeti kući i ismijavati nekoga. ja govorim
Molim te. Kontejneri nisu našli gdje staviti wasabi i stoga je otrcan
umotao u salvetu i stavio u torbicu, jer nije imao ništa
nije imao.
Prošla je sedmica. Zaboravila sam na vasabi u torbici. Ja i moj muž smo otišli
čuvaj našu kuću. Evo sprata,drugi,treci,potkrovlje..u potkrovlju mi
to je... pa, to je... pa, imali smo seks. Mlyn, ali nema šta da se obriše,
sperma može da iscuri (crveni objasni ti...). Generalno, ja sam u svojoj torbici i
o spasenje, imam salvetu. Nakon 5 minuta smo već sjedili u autu, i
nakon 7 minuta nisam znao kuda idem, jer tamo imam salvetu sa...
wasabi!
Ljudi, nemojte spremati vasabi u salvete i vrećice ;)