Δίαιτα χαμηλών θερμίδων - μενού για την εβδομάδα. Δίαιτα χαμηλών θερμίδων για μια εβδομάδα με συνταγές. Μενού για δίαιτα χαμηλών θερμίδων και κριτικές όσων έχουν χάσει βάρος Μενού για δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Το κλειδί για καλή υγεία και όμορφη σιλουέτα είναι η υγιεινή διατροφή. Εκατομμύρια γυναίκες προσπαθούν να χάσουν τα περιττά κιλά, αλλά πώς να χάσουν βάρος, από πού να ξεκινήσουν; Φυσικά, με φαγητό. Αυτό το άρθρο θα σας πει για τα πιο σημαντικά σημεία, τι πρέπει να προσέξετε, πώς να μαγειρέψετε, με τι να συνδυάσετε, καθώς και πώς να συνθέσετε σωστά ένα μενού διατροφής.

Γεύματα χαμηλών θερμίδων - αυτή η αρχή συνεπάγεται μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της δίαιτας διατηρώντας παράλληλα την απαιτούμενη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που εισέρχονται στο σώμα με την τροφή. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα λίπη και οι υδατάνθρακες πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς από τη διατροφή, πρέπει να είναι, αλλά σε λογικά όρια. Επιπλέον, δεν πρέπει να καταφεύγετε σε μονο-δίαιτες, για παράδειγμα, να τρώτε μόνο μήλα ή κεφίρ όλη την ημέρα.
Η κανονικότητα και η συχνότητα των γευμάτων είναι μια άλλη σημαντική αρχή. Για να μην υπερφορτώνετε τα έντερα και να διατηρήσετε το βέλτιστο σωματικό βάρος, είναι απαραίτητο να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, ο συνολικός αριθμός των θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μέγιστη ημερήσια δόση. Αποφύγετε τα περιστασιακά σνακ (ψωμάκια, γλυκά, μπισκότα) - αυτοί είναι γρήγοροι υδατάνθρακες που προκαλούν ένα βραχυπρόθεσμο αίσθημα κορεσμού, σε μόλις μια ώρα η όρεξη θα εμφανιστεί ξανά.
Ο αθλητισμός είναι μια άλλη αρχή κάθε δίαιτας. Μην ξεχνάτε ότι ένα όμορφο και υγιές σώμα είναι το αποτέλεσμα της καλά συντονισμένης δουλειάς ενός ενεργού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής. Για να χάσετε βάρος, απαιτείται τουλάχιστον ελάχιστη σωματική δραστηριότητα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Αποφύγετε τις μονο-δίαιτες και τα τυχαία σνακ! Τρώτε λιγότερο, αλλά πιο συχνά!

Ψάρι ή κρέας;

Το κρέας και το ψάρι είναι μοναδικά προϊόντα που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή χωρίς αποτυχία. Επιπλέον, τα ψάρια δεν μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας και το αντίστροφο. Το μεσημεριανό γεύμα διατροφής περιλαμβάνει πάντα ψάρι ή κρέας. Πρώτα όμως πρώτα.

Το ψάρι είναι ένα από εκείνα τα λίγα τρόφιμα που περιέχουν ταυτόχρονα μικρο- και μακροστοιχεία (σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο) και βιταμίνες (A, D, E) και αμινοξέα. Επιπλέον, υπάρχει πολύ λίγο λίπος στα ψάρια (έως και 30%). Όλες αυτές οι ουσίες στο σύμπλεγμα είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Για τα υπέρβαρα άτομα, το ψάρι του ποταμού είναι ιδανικό, αφού περιέχει μόνο 2,5% λιπαρά. Όσον αφορά την πρωτεΐνη, το ψάρι είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, η οποία περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Οι πιο πολύτιμες ράτσες από άποψη περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι ο σολομός και τα ψάρια οξύρρυγχος (πέστροφα, σολομός, μπελούγκα, σολομός). Τα λιπαρά περιλαμβάνουν ρέγγα, σκουμπρί και άλλα. Τα πιάτα με ψάρι θεωρούνται επίσης πολύτιμες πηγές ιωδίου, φθορίου και φωσφόρου.

Το κρέας είναι πάντα παρόν στη διατροφή, πιο συχνά είναι μοσχαρίσιο, βοδινό, άπαχο αρνί και χοιρινό, καθώς και κρέας γαλοπούλας, κουνελιού και κοτόπουλου. Το κρέας από χήνες και πάπιες χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά, καθώς η περιεκτικότητα σε λίπος σε αυτό είναι περίπου 30%. Το κρέας είναι καλή πηγή σιδήρου, καλίου και φωσφόρου, πρωτεϊνών και βιταμινών της ομάδας Β. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η γαλοπούλα είναι ο κορυφαίος - 22%, το βοδινό και το κοτόπουλο - 18-21%, το λίπος είναι το μεγαλύτερο μέρος στο χοιρινό (λιπαρά ποικιλίες έως 49%). Στη σωστή διατροφή, το κρέας υπάρχει συνήθως σε βραστή, ψημένη μορφή και πολύ χρήσιμο είναι και το βρασμένο στον ατμό.

Ο χυλός είναι η χαρά μας

Από την αρχαιότητα, τα πιάτα με δημητριακά θεωρούνται τα πιο χρήσιμα. Αλλά στη σύγχρονη κοινωνία, για κάποιο λόγο, υπάρχει η άποψη ότι το κουάκερ είναι το φαγητό των παιδιών. Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, γιατί Τα δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες. Όλα αυτά σε ένα σύμπλεγμα είναι απαραίτητα για ένα άτομο. Το κύριο πλεονέκτημα των δημητριακών είναι ότι απορροφώνται καλά, είναι φθηνά και το πιο σημαντικό, τα πιάτα με δημητριακά για απώλεια βάρους για κάθε μέρα βοηθούν στην αποτελεσματική απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να ξέρετε ποιο δημητριακό να χρησιμοποιήσετε και πώς να το μαγειρέψετε.

Το φαγόπυρο θεωρείται δικαίως το πιο χρήσιμο. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και χαμηλό σε υδατάνθρακες. Επιπλέον, το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε βιταμίνες P και B, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ιώδιο και φώσφορο. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σας επιτρέπει να "καθαρίσετε" τα έντερα, λόγω αυτού, συμβαίνει απώλεια βάρους. Ο χυλός φαγόπυρου χωρίς λάδι είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες.
Το πλιγούρι βρώμης είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της σπάνιας βιταμίνης Η. Τα δημητριακά βρώμης μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και είναι σε θέση να απομακρύνουν τις τοξίνες.
Τα πλιγούρια σιταριού είναι καλά γιατί περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες. Για να επεξεργαστεί αυτούς τους υδατάνθρακες, το σώμα θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο, πράγμα που σημαίνει ότι το αίσθημα της πείνας δεν θα έρθει σύντομα.
Ο χυλός ρυζιού μαγειρεμένος με νερό χωρίς την προσθήκη αλατιού και ζάχαρης είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο.

Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε δημητριακά από μαργαριτάρι, σιμιγδάλι, κόκκους καλαμποκιού σε διαιτητικά μενού. Το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψετε με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης. Είναι καλύτερο να συνδυάζετε δημητριακά με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Γάλα και δίαιτα;

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν πολύ συχνά τη βάση διαφόρων δίαιτων. Και αυτό είναι κατανοητό, γιατί. το γάλα και τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό έχουν διαιτητικές ιδιότητες. Το γεγονός είναι ότι περιέχουν σχεδόν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό σε ισορροπημένη μορφή, πράγμα που σημαίνει ότι η απορρόφηση τέτοιων προϊόντων είναι μέγιστη. Έτσι, για παράδειγμα, η κύρια πηγή ασβεστίου είναι το γάλα, περιέχει τόσες πολλές βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Στη διαιτητική διατροφή χρησιμοποιούνται συχνότερα προϊόντα χωρίς λιπαρά, όπως κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, τυρί κότατζ, γιαούρτι και γάλα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε τέτοια προϊόντα κυμαίνεται από 0,2% έως 1%. Μπορείτε να βρείτε αυτά τα προϊόντα σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Όσον αφορά τα τυριά, ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα, κρίνεται σκόπιμο να συμπεριλάβετε στη διατροφή τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ήπια.

Η σημασία των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι μοναδικά στο ότι σχεδόν όλη η λίστα τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαιτητική διατροφή. Η ποικιλία των φρούτων και των λαχανικών είναι τόσο τεράστια που μπορείτε να μαγειρεύετε νέα πιάτα κάθε μέρα, από τα οποία μπορείτε να χάσετε βάρος. Το κύριο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε μόνοι σας είναι ότι η εγγύηση της κανονικής πέψης είναι η αδιάλειπτη πρόσληψη φρέσκων λαχανικών και φρούτων στον οργανισμό. Το γεγονός είναι ότι στη σύνθεσή τους περιέχουν ειδικές ουσίες - ένζυμα που διεγείρουν την έκκριση των πεπτικών αδένων. Και αυτό, με τη σειρά του, εξασφαλίζει καλή πεπτικότητα των πρωτεϊνών.

Επιπλέον, τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, καθώς και χρήσιμες φυτικές ίνες. Στην πραγματικότητα, το σώμα είναι σε θέση να πάρει αρκετά, ενώ παίρνει το μέγιστο όφελος και ελάχιστες θερμίδες. Τις περισσότερες φορές, τα λαχανικά περιλαμβάνονται στη διατροφή για απώλεια βάρους με τη μορφή σαλάτας, τα λαχανικά στον ατμό είναι πολύ χρήσιμα. Λοιπόν, όλοι συνηθίζουν να τρώνε φρέσκα φρούτα.

Σωστή διατροφή για απώλεια βάρους: πώς να ξεκινήσετε;

Το να ξεκινήσετε να τρώτε σωστά δεν είναι δύσκολο, είναι δύσκολο να παραμείνετε στη ζωή. Αλλά θέλω πολύ να δω στον καθρέφτη μια λεπτή και όμορφη φιγούρα σαν φιτόνια. Λοιπόν, από πού να ξεκινήσετε και, το πιο σημαντικό, πώς να μην «φύγετε» από τον αγώνα; Η σωστή διατροφή ή απλά το PP είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Για να συμμορφωθείτε με το PP, μπορείτε να συνταγογραφήσετε μερικούς απλούς κανόνες για τον εαυτό σας:

Το πρωινό πρέπει να είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Στην ιδανική περίπτωση, πρόκειται για οποιοδήποτε χυλό χωρίς ζάχαρη. Το γλυκό δόντι μπορεί να προσθέσει φρούτα σε αυτό.
Το πρώτο σνακ πριν το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα μήλο, τυρί cottage χωρίς λιπαρά, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα, χωρίς ψωμάκια και μπισκότα.
Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι μείγμα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι βραστό κοτόπουλο με ένα συνοδευτικό από χυλό φαγόπυρου και οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών.
Το δεύτερο σνακ μπορεί να είναι γιαούρτι ή το ίδιο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε το μέγεθος της μερίδας.
Το ιδανικό δείπνο είναι πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, όπως ψάρι στον ατμό με φασόλια και σαλάτα λαχανικών. Το δείπνο πρέπει να γίνεται 2 ώρες πριν τον ύπνο.

Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, σωστά; Και για να μην χαλαρώσετε, να θυμάστε πάντα αυτό που προσπαθείτε - μια αρμονική αντανάκλαση στον καθρέφτη!

Βασικά στοιχεία του μενού διατροφής

Ο καθένας μας αργά ή γρήγορα σκεφτεί τη διατροφή. Τα τρόφιμα διαίτης είναι μια λίστα προϊόντων, συνήθως χαμηλών θερμίδων και ισορροπημένης σύνθεσης. Εξαρτάται από την προτίμηση του ατόμου και την κατάσταση της υγείας του. Ο συνολικός αριθμός των θερμίδων που καταναλώνεται ανά ημέρα πρέπει να είναι ίσος με τις θερμίδες που καταναλώνει ο οργανισμός. Γι' αυτό είναι σημαντικό τα γεύματα να είναι ισορροπημένα σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, μέταλλα, φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Ποια προϊόντα πρέπει να αποτελούν τη βάση; Οποιοδήποτε διατροφικό μενού πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ψάρια, κρέας, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά και πιάτα με αυγά, καθώς και χόρτα, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς. Θα πρέπει να προτιμώνται τέτοια είδη θερμικής επεξεργασίας όπως το ψήσιμο, το βράσιμο, το μαγείρεμα στον ατμό και το βράσιμο. Τα πιάτα με ελάχιστη θερμική επεξεργασία περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Δείγμα μενού 7 ημερών

— 1 —

Ένα ποτήρι οποιονδήποτε φρεσκοστυμμένο χυμό, 150 g cheesecakes στον ατμό με σπανάκι, 30 g ψωμί ολικής αλέσεως, 1 αγγούρι και ένα φλιτζάνι κανονικό τσάι.

Οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας (μπανάνα, μήλο, αχλάδι), ένα ποτήρι ρόφημα πορτοκαλιού.

Μια μερίδα σούπας ρυζιού με μπρόκολο, 100 g σνίτσελ κοτόπουλου, 100 g ντομάτες και αβοκάντο σε φέτες, ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένου βερίκοκου.

2 μανταρίνια, ένα φλιτζάνι τσάι με βατόμουρα.

Μια μερίδα λαχανικά στον ατμό με κεφτεδάκια γαλοπούλας, 100 γραμμάρια φρέσκα λαχανικά, ένα φλιτζάνι τσάι με περγαμόντο.

Σύνολο: περίπου 964 kcal

— 2 —

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό φρούτων, 100 γραμμάρια τυρόπηγμα 1%, 1 φρυγανιά μαύρο ψωμί, ένα φλιτζάνι αδύναμο καφέ.

Πρόχειρο φαγητό:

2 ροδάκινα ή 3 βερίκοκα, ένα φλιτζάνι τσάι μέντας.

Βραδινό:

Μια μερίδα μανιταρόσουπα με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών, μια μερίδα βρασμένο ρύζι, 100 γραμμάρια γατόψαρο για ένα ζευγάρι, (επιτρέπεται η σάλτσα ντομάτας), ένα ποτήρι χυμό κεράσι με μια φέτα λεμόνι.

Απογευματινό σνακ:

100 γραμμάρια φρέσκου ανανά, ένα ποτήρι smoothie γάλακτος με μια χούφτα μούρα.

Βραδινό:

100 γραμμάρια κουνελιού βρασμένο με λαχανικά, ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά μέλι.

Σύνολο: περίπου 1041 kcal

— 3 —

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

30 γραμμάρια τοστ ψωμιού σίκαλης με τυρόπηγμα (20 γραμμάρια), 80 γραμμάρια κολοκύθας στον ατμό με κουκουνάρι, ένα φλιτζάνι αδύναμο καφέ.

Πρόχειρο φαγητό:

1 πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ για να διαλέξετε, 125 ml ψημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Βραδινό:

Μια μερίδα ζωμό κοτόπουλου με βότανα, 100 g άπαχη μπριζόλα σολομού, 100 g ξινολάχανο, ένα φλιτζάνι τσάι ρίγανης.

Απογευματινό σνακ:

100 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 50 g ξηρούς καρπούς, ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό φρούτων.

Βραδινό:

Μια μερίδα νεαρά κολοκυθάκια στον ατμό με 100 γραμμάρια βραστή γαλοπούλα, ένα φλιτζάνι τσάι μέντας με μέλι.

Σύνολο: 1068 kcal

— 4 —

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Μαύρο ψωμί και ελαφρώς αλατισμένο σάντουιτς σολομού 30g/20g, 100g καθαρισμένα γογγύλια, ένα φλιτζάνι τσάι με κομμάτια αποξηραμένα μήλα.

Πρόχειρο φαγητό:

Οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μήλο ή αχλάδι), 125 ml ψημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Βραδινό:

Μια μερίδα φασολάδα με κρουτόν, 100 γραμμάρια άπαχη μοσχαρίσια μπριζόλα, μια μερίδα χυλό φαγόπυρου, ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι.

Απογευματινό σνακ:

100 g δαμάσκηνα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Βραδινό:

Μια μερίδα φασόλια με γαρίδες, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.

Σύνολο: περίπου 1034 kcal

— 5 —

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

75 γραμμάρια πατέ συκωτιού μπακαλιάρου με φρυγανιά μαύρο ψωμί, 100 γραμμάρια σαλάτα αγγουριού με σπανάκι και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Πρόχειρο φαγητό:

Ψημένο αχλάδι με κράνμπερι και μια κουταλιά μέλι, ένα ποτήρι milkshake με βατόμουρα.

Βραδινό:

Μια μερίδα σούπας πουρέ από καρότο και φασόλια, 100 g κατσαρόλα ψαριού με ρύζι, 1 ντομάτα, ένα ποτήρι κομπόστα φράουλας.

Απογευματινό σνακ:

Ακτινίδιο 2 τεμ., ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Βραδινό:

Πιπεριές γεμιστές με λαχανικά, μια σαλάτα από οποιαδήποτε λαχανικά με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, ένα φλιτζάνι τσάι με βατόμουρο.

Σύνολο: περίπου 983 kcal

— 6 —

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

100 g ομελέτα στον ατμό με βότανα και ντομάτες, 100 g πράσινα φασόλια τουρσί, ένα φλιτζάνι κιχώριο με κρέμα.

Πρόχειρο φαγητό:

2 βερίκοκα ή ακτινίδια για να διαλέξετε, 125 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Βραδινό:

Μια μερίδα λαχανόσουπα με σέλινο, 100 g χοιρινό στιφάδο (όχι λιπαρό!), 150 g βραστά λαχανάκια Βρυξελλών, ένα ποτήρι κομπόστα μήλου με ξύσμα πορτοκαλιού.

Απογευματινό σνακ:

1 μπανάνα, 125 ml κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Βραδινό:

120 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά με σπανάκι, ψωμί σίκαλης τοστ, 100 g φρέσκα λαχανικά, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Σύνολο ανά ημέρα: περίπου 997 kcal

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

Μερίδα πλιγούρι στο νερό με αποξηραμένα φρούτα, 100 γραμμάρια φρουτοσαλάτα, ένα φλιτζάνι τσάι με θυμάρι.

Πρόχειρο φαγητό:

Οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας (αχλάδι, πορτοκάλι, μπανάνα, γκρέιπφρουτ, μήλο), 125 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά.

Βραδινό:

Μια μερίδα σούπας κολοκύθας, 100 g ψητό κοτόπουλο, 150 g λάχανο σαλάτα του Πεκίνου με ελιές, ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη.

Απογευματινό σνακ:

Μάνγκο, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Βραδινό:

100 γραμμάρια στιφάδο καλαμάρι σε σάλτσα ντομάτας, 100 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, 100 γραμμάρια λάχανο τουρσί, ένα φλιτζάνι τσάι με χαμομήλι και μια κουταλιά μέλι.

Σύνολο: περίπου 1009 kcal

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Εάν πριν πάτε για ύπνο αισθάνεστε πεινασμένοι και το φαγητό εμφανίζεται μπροστά στα μάτια σας, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (+ 80 kcal). Απεριόριστη κατανάλωση νερού.

Συνταγές για τα πρώτα διαιτητικά πιάτα

Όταν ετοιμάζετε ελαφριές διαιτητικές σούπες, είναι σημαντικό να ακολουθείτε μερικούς απλούς κανόνες:

Τα προϊόντα πρέπει να είναι πάντα φρέσκα.
Το αλάτι χρησιμοποιείται στο ελάχιστο.
Η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί γρήγορα για να διατηρήσει όλα τα πιο χρήσιμα.
Χωρίς κύβους και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Οι σούπες κρέατος παρασκευάζονται στον δεύτερο ζωμό από άπαχα κρέατα, αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε τις θερμίδες.

Για παράδειγμα, εξετάστε μερικές απλές συνταγές που είναι εύκολο να προετοιμαστούν στο σπίτι. Αυτά δεν είναι μόνο νόστιμα πιάτα PP, αλλά και υγιεινά.

1) Σούπα ρυζιού με λαχανικά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 μερίδας - 25 kcal

Για να ετοιμάσετε σούπα για 8 μερίδες, θα χρειαστείτε 2,5 λίτρα ζωμό, 100 γραμμάρια λάχανο, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές και ντομάτες, 75 γραμμάρια καρότα, 40 γραμμάρια ρύζι, 40 γραμμάρια κρέμα γάλακτος (15%), 50 γραμμάρια πελτέ ντομάτας, χόρτα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Μαγείρεμα:

1. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις καθαρισμένες πατάτες και τα κρεμμύδια, τρίβουμε τα καρότα.
2. Φέρτε τον έτοιμο ζωμό λαχανικών να βράσει, βάλτε τις πατάτες και το πλυμένο ρύζι σε αυτό. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε ξεχωριστά το κρεμμύδι, το καρότο και τον πελτέ ντομάτας.
3. Προσθέστε στο ζωμό ψιλοκομμένη πιπεριά και λάχανο, αλάτι αν θέλετε και σκεπάστε. Πριν αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε στη σούπα τηγανητά λαχανικά, μυρωδικά, αφήνουμε τη σούπα να βράσει και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος. Αυτό είναι ένα απλό πιάτο, ετοιμάζεται γρήγορα.

2) Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο

Θερμίδες ανά μερίδα - 90 kcal

Για να ετοιμάσετε τη σούπα για 4 μερίδες, θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, 1 καρότο, 2 μέτριες πατάτες, 1 γλυκιά πιπεριά, 50 γραμμάρια φιδέ, 1 κρεμμύδι, οποιαδήποτε βότανα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Για να αποφύγετε τις επιπλέον θερμίδες, πρέπει να βράσετε το στήθος κοτόπουλου εκ των προτέρων σε ξεχωριστό ζωμό.
2. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε 1 λίτρο νερό να βράσει, χαμηλώνουμε μέσα τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές.
3. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέτουμε στη σούπα τον φιδέ και το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, αλατίζουμε. Προσθέστε χόρτα πριν το σερβίρετε.

Αδυνατίζουμε με νόστιμο τρόπο: συνταγές για απλά πιάτα διαίτης

Δίαιτα δεν σημαίνει αποχή ή μαγείρεμα σούπερ σύνθετων πιάτων. Τα πιάτα με λίγες θερμίδες, πρώτα απ 'όλα, είναι ποικιλία και ευκολία προετοιμασίας. Οι παρακάτω συνταγές PP για πιάτα με λίγες θερμίδες είναι απόδειξη αυτού.

1) Πουρές κολοκύθας-μήλου με κανέλα και κουρκουμά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του πιάτου - 49,4 kcal

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε 300 γραμμάρια κολοκύθα, 2 μήλα, 200 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, κανέλα και κουρκουμά, μια πρέζα το καθένα.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα χωρίζουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε και την κολοκύθα και την κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Βράζετε στον ατμό τα μήλα και την κολοκύθα σε διπλό βραστήρα μέχρι να μαλακώσουν, αυτό θα διαρκέσει περίπου 6-8 λεπτά.
3. Βάζουμε την κολοκύθα και τα μήλα σε ένα βαθύ μπολ, πολτοποιούμε με το μπλέντερ και περιμένουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια συνδυάστε τον πουρέ με γιαούρτι, αλατοπιπερώστε την κανέλα και τον κουρκουμά.

Ο πουρές διαίτης είναι έτοιμος.

2) Ανατολίτικο πιλάφι με κοτόπουλο

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του πιάτου - 108 kcal

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 2 κρεμμύδια, 3 μέτρια καρότα, 5 πράσινες καυτερές πιπεριές, 150 γραμμάρια μακρύ ρύζι, 15 γραμμάρια φυτικό λάδι, μπαχαρικά για γεύση (πάπρικα, φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι), αλάτι .

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο κοτόπουλο σε κύβους, αφήστε τα να ιδρώσουν κάτω από το καπάκι.
3. Το ρύζι για ανατολίτικο πιλάφι πρέπει να πλυθεί εκ των προτέρων και να μουλιάσει σε κρύο νερό για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το φουσκωμένο ρύζι στο κρέας και τα λαχανικά, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά, βάλτε από πάνω λοβούς πιπεριού, σκεπάστε και αφήστε το για 20 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με άρωμα ανατολίτικων μπαχαρικών.

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από τα μαγειρεμένα πιάτα, μπορείτε να καταφύγετε στα ακόλουθα κόλπα:

Πρέπει να αλατίσετε τα πρώτα πιάτα στο τέλος, έτσι το αλάτι θα κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια των προϊόντων και οι ευεργετικές ουσίες δεν θα "φύγουν" στο ζωμό.
Όταν μαγειρεύετε τα πρώτα πιάτα, θα πρέπει να αποφεύγεται το εντατικό μαγείρεμα με φυσαλίδες, ώστε να μπορείτε να εξοικονομήσετε τις περισσότερες από τις βιταμίνες των λαχανικών.
Τα πιάτα στον ατμό θεωρούνται τα πιο διαιτητικά - έχουν λίγα λιπαρά και καθόλου επιβλαβή τραγανή κρούστα. Εάν δεν έχετε διπλό λέβητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βαθιά κατσαρόλα και ένα κανονικό κόσκινο.
Τα υγιεινά συνοδευτικά είναι, πρώτα απ 'όλα, λαχανικά στον ατμό ή μαγειρεμένα χωρίς λάδι.
Οι σαλάτες πρέπει να είναι ντυμένες με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή ελαιόλαδο.

Έτσι, ο καθένας μπορεί να ακολουθήσει μια δίαιτα, το κύριο πράγμα είναι να συμπεριλάβετε περισσότερα φρέσκα λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά και πιάτα δημητριακών στη διατροφή για απώλεια βάρους και το υγιεινό φαγητό είναι πολύ νόστιμο. Λοιπόν, αν συνδυάσετε το PP με τον αθλητισμό, μπορείτε να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα!

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων βασίζεται στην αρχή της μείωσης του αριθμού των ημερήσιων θερμίδων που καταναλώνονται. Όσοι δεν είναι πολύ τεμπέληδες να μετρήσουν τις θερμίδες στα τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιήσουν με ασφάλεια αυτόν τον μάλλον αποτελεσματικό τρόπο για να χάσουν βάρος. Το κύριο πράγμα είναι να συνθέσετε σωστά ένα μενού χαμηλών θερμίδων για την εβδομάδα και να παρακολουθείτε προσεκτικά πόσες θερμίδες «ζυγίζουν» το πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό σας.

Το προφανές πλεονέκτημα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι ότι διευκολύνει την απώλεια βάρους κατά μέσο όρο 5 κιλά την εβδομάδα...

Δίαιτα χαμηλών θερμίδων: όχι περισσότερο, ούτε λιγότερο

Η ιδανική επιλογή είναι εάν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων έχει αναπτυχθεί για εσάς ξεχωριστά από έναν διαιτολόγο. Μπορείτε όμως να φτιάξετε το δικό σας μενού της δίαιτας με λίγες θερμίδες, γνωρίζοντας τους βασικούς κανόνες της. Η μέση γυναίκα καίει περίπου 2.000 θερμίδες την ημέρα, σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους. Φυσικά, αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία, το βάρος και το ύψος, καθώς και από τον τρόπο ζωής της κυρίας. Επιπλέον, η συναισθηματική συνιστώσα παίζει σημαντικό ρόλο - για παράδειγμα, το συνεχές άγχος λόγω προβλημάτων στην εργασία ή αποτυχίες στην προσωπική ζωή μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το ορμονικό υπόβαθρο μιας γυναίκας και ως εκ τούτου τον μεταβολισμό.

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους εάν η συνηθισμένη δίαιτα μειωθεί έτσι ώστε η ενεργειακή της αξία να μην υπερβαίνει τις 1500 και για μερικούς ακόμη και τις 1000 θερμίδες. Υπάρχει επίσης ένα μενού δίαιτας χαμηλών θερμίδων με 800 θερμίδες, αλλά πολλοί διατροφολόγοι μιλούν για το κακό που κάνει μια τόσο αυστηρή δίαιτα.

Βασικές αρχές μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων:

1 Η ενεργειακή αξία της δίαιτας κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων θα πρέπει να μειωθεί κατά 20-30% της κανονικής αξίας με τη μείωση των τροφίμων που περιέχουν λίπη και απλούς υδατάνθρακες.
2 Τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά που περιέχουν πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν στη διατροφή, έτσι ώστε η μυϊκή μάζα στο σώμα να μην υποφέρει και η διαδικασία απώλειας βάρους συμβαίνει λόγω καύσης λίπους και όχι μείωσης της μυϊκής μάζας.
3 Οι απλοί υδατάνθρακες πρέπει να εξαλειφθούν εντελώς, δηλαδή: ζάχαρη, ζαχαροπλαστεία, γλυκά ποτά, είναι καλύτερο να τρώτε ψωμί από σιτάρι ή πίτουρο από ψωμί, αλλά όχι περισσότερο από 100 g ημερησίως.
4 Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η ημερήσια πρόσληψη τροφής δεν υπερβαίνει τα 50 g λίπους και όχι περισσότερο από τα 70 g υδατανθράκων. τρώτε καλύτερα λίπη φυτικής προέλευσης και τρόφιμα με σύνθετους υδατάνθρακες, καθώς διεγείρουν τη διαδικασία καύσης λίπους στο σώμα.
5 Η ποσότητα του αλατιού που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της δίαιτας είναι εξαιρετικά μειωμένη.
6 Τα αλκοολούχα ποτά για τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων αποκλείονται εντελώς.
7 γεύματα - πέντε φορές την ημέρα σε μέτριες μερίδες.

Σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, θα πρέπει να μειώσετε όχι μόνο τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε ανά ημέρα, αλλά και τα μεγέθη των μερίδων ...

δίαιτα χαμηλών θερμίδων για μια εβδομάδα

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για μια εβδομάδα με ημερήσια πρόσληψη θερμίδων 1100-1200 θερμίδες χτίζεται ως εξής. Τα λίπη δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 20% της συνολικής πρόσληψης θερμίδων. Από φυσική άποψη, αυτό είναι συγκρίσιμο με 60 γραμμάρια ξηρών καρπών ή 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι. Η πρωτεΐνη στη διατροφή πρέπει να είναι σε ποσότητα 60 γραμμάρια με τη μορφή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, άπαχο κρέας. Οι υδατάνθρακες στη διατροφή πρέπει να είναι υγιεινοί - αυτά είναι δημητριακά, ψωμί από σιτηρά, λαχανικά, φρούτα. Σε μια τέτοια δίαιτα με μειωμένες θερμίδες, μπορείτε να χάσετε έως και 4 κιλά σε μια εβδομάδα.

Το μενού μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων για μια εβδομάδα βασίζεται σε προϊόντα πρωτεΐνης, και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται στον ατμό ή να ψήνονται στο φούρνο, χωρίς την προσθήκη λαδιού και σάλτσες. Τα γεύματα πρέπει να είναι μέτρια γεύματα 5 ή 6 φορές την ημέρα. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 7 μ.μ. Πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Επίσης από το υγρό επιτρέπεται, μαύρο ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη. Εάν πίνετε χυμό ή κομπόστα, τότε αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων

Το πλεονέκτημα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι ότι διευκολύνει την απώλεια βάρους κατά μέσο όρο 5 κιλά την εβδομάδα. Και δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τελείως το φαγητό, όπως με δίαιτες αλκοόλ ή νηστεία, και επίσης να κάθεστε σε ένα προϊόν, όπως με τις μονο-δίαιτες, γιατί γίνεται βαρετό. Αλλά μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Το χαμένο βάρος, κατά κανόνα, επιστρέφει αρκετά γρήγορα, οπότε αν θέλετε να εδραιώσετε το αποτέλεσμα, πρέπει να εγκαταλείψετε τη δίαιτα σταδιακά.

Επίσης, ένα μείον είναι ότι λόγω μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων, μπορεί να αισθάνεστε αδιαθεσία, λήθαργος, επειδή απαιτείται ενέργεια για ζωτικές διαδικασίες. Δεν συνιστάται να κάθεστε σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για εβδομάδες, γιατί με την πάροδο του χρόνου το σώμα προσαρμόζεται σε ένα νέο είδος διατροφής και η διαδικασία απώλειας βάρους επιβραδύνεται. Και συχνά η μακροχρόνια δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με ενεργειακή αξία της διατροφής μικρότερη από 1000 θερμίδες αποθαρρύνεται έντονα από τους διατροφολόγους, γιατί μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στον οργανισμό.

Δίαιτα χαμηλών θερμίδων: μενού για την εβδομάδα

Δευτέρα:

πρωινό: χυλός βρώμης 200 γρ., μαγειρέψτε με νερό, 1 μήλο, το πράσινο τσάι δεν είναι γλυκό.
δεύτερο πρωινό: 150g γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα.
μεσημεριανό: 200 ml σούπα λαχανικών, 200 g ψάρι στον ατμό.
απογευματινό σνακ: χυμός ντομάτας.
: 150g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150g σαλάτα λαχανικών, μεταλλικό νερό.

Τρίτη:

πρωινό: βραστό αυγό, 2 κομμάτια ψωμί, τσάι χωρίς ζάχαρη.
δεύτερο πρωινό: μήλο?
μεσημεριανό: 200 g σούπας φακές, 100 g βραστό κρέας.
απογευματινό σνακ: 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
βραδινό: 150 γρ ψάρι μαγειρεμένο στο φούρνο, σαλάτα λαχανικών.

Τετάρτη:

πρωινό: χυλός φαγόπυρου, όχι γλυκό, βρασμένο σε νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη με μέλι και λεμόνι.
δεύτερο πρωινό: κεφίρ 1 ποτήρι, ψωμί ολικής αλέσεως 1 τεμ.
μεσημεριανό: 250 ml άπαχο μπορς, 100 g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, βραστά παντζάρια σαλάτα με μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι.
απογευματινό σνακ: γκρέιπφρουτ?
βραδινό: ένα βρασμένο κόνδυλο πατάτας, 150 γραμμάρια ψάρι στον ατμό.

Πέμπτη:

πρωινό: βραστό αυγό, τοστ, μισό γκρέιπφρουτ, τσάι χωρίς ζάχαρη.
δεύτερο πρωινό: 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
μεσημεριανό: 200 ml σούπα λαχανικών, 150 g φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό, σαλάτα λαχανικών.
απογευματινό σνακ: 100 γραμμάρια μούρα.
βραδινό: 70 γραμμάρια βρασμένα φασόλια, 250 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Παρασκευή:

πρωινό: 200 g χυλό κεχρί, 200 ml φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού.
δεύτερο πρωινό: ροδάκινο ή μήλο.
μεσημεριανό: 200g βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 150g λαχανοσαλάτα, μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.
απογευματινό σνακ: 100g αποξηραμένα φρούτα.
βραδινό: 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μήλο ή πορτοκάλι.

Σάββατο:

Μενού Δευτέρας

Κυριακή:

Τρίτη μενού

Η θεραπευτική διατροφή για την παχυσαρκία περιλαμβάνει τη χρήση μιας «κλασικής» δίαιτας χαμηλών θερμίδων. Σκοπός του είναι να επηρεάσει το μεταβολισμό για την εξάλειψη των περιττών εναποθέσεων λίπους.

Γενικά χαρακτηριστικά μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων

Διατροφή: 5-6 φορές την ημέρα με αρκετό όγκο για να αισθάνεστε χορτάτοι.

Χαρακτηριστικά φαγητών και μέθοδοι μαγειρέματος για δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Προϊόντα αρτοποιίας.Επιτρεπόμενο ψωμί σίκαλης και σίτου από αλεύρι ολικής αλέσεως, ψωμί πρωτεΐνης-σίτου και πρωτεΐνης-πίτουρου - 100-150 g την ημέρα. Απαγορευμένα προϊόντα από αλεύρι ανώτερης και 1ης τάξης, προϊόντα από πλούσια και σφολιάτα.

Σούπες.Έως 250-300 g ανά λήψη. Από διαφορετικά λαχανικά με μικρή προσθήκη πατάτας ή δημητριακών: λαχανόσουπα, μπορς, μπομπότα, παντζάρι. 2-3 φορές την εβδομάδα σούπες σε ζωμό κρέατος ή ψαριού χωρίς λιπαρά με λαχανικά, κεφτεδάκια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα απαγορεύονται. Πατάτες, δημητριακά, όσπρια, ζυμαρικά.

Κρέας και πουλερικά.Έως 150 g την ημέρα. Άπαχο βοδινό, μοσχαρίσιο, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα. περιορισμένο - χοιρινό και αρνί με χαμηλά λιπαρά, κυρίως βραστό, βραστό. ψημένο σε μεγάλα και μικρά κομμάτια. Το κρέας τηγανίζεται αφού βράσει. Ζελέ βοείου κρέατος. Απαγορευμένα λιπαρά κρέατα, χήνα, πάπια, ζαμπόν, λουκάνικα, βραστά και καπνιστά λουκάνικα, κονσέρβες.

Ψάρι.Είδη με χαμηλά λιπαρά έως 150-200 g την ημέρα. Βραστά, ψημένα, τηγανητά. Μη αλιευτικά προϊόντα της θάλασσας. Απαγορεύονται τα λιπαρά είδη, παστά, καπνιστά, κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι, χαβιάρι.

Γαλακτοκομικά προϊόντα.Γάλα και ξινόγαλα ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ξινή κρέμα - σε πιάτα. Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 9% περιεκτικότητα σε λιπαρά (100-200 γραμμάρια την ημέρα) - φυσικό και σε μορφή cheesecakes, πουτίγκες. Ποικιλίες τυριών με χαμηλά λιπαρά - περιορισμένες. Απαγορεύονται το λιπαρό τυρί κότατζ, το γλυκό τυρόπηγμα, το γλυκό γιαούρτι, το ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, το ψημένο γάλα, τα λιπαρά και αλμυρά τυριά.

Αυγά. 1-2 τεμάχια την ημέρα. Σκληρές, πρωτεϊνούχες ομελέτες. Ομελέτες με λαχανικά. Τα αυγά απαγορεύονται.

Σιτηρά.Περιορίζεται για προσθήκη σε σούπες λαχανικών. Χαλαρά δημητριακά από φαγόπυρο, μαργαριτάρι, πλιγούρι κριθαριού λόγω της μείωσης του ψωμιού. Άλλα δημητριακά απαγορεύονται, ιδιαίτερα το ρύζι, το σιμιγδάλι και το πλιγούρι, τα ζυμαρικά, τα όσπρια.

Λαχανικά.Χρήση σε όλες τις μορφές, μέρος απαραίτητα ωμό. Όλα τα είδη λάχανου, φρέσκα αγγούρια, ραπανάκια, μαρούλια, κολοκυθάκια, κολοκύθα, ντομάτες, γογγύλια είναι επιθυμητά. Ξινολάχανο - μετά το πλύσιμο. Περιορίστε τα πιάτα από πατάτες, παντζάρια, αρακά, καρότα, rutabaga (συνολικά έως 200 g την ημέρα), καθώς και παστά και τουρσί λαχανικά.

Σνακ.Σαλάτες από ωμά και τουρσί, βινεγκρέτ, σαλάτες λαχανικών με βραστό κρέας και ψάρι, θαλασσινά. Ασπίκι ψαριού ή κρέατος. Άπαχο ζαμπόν. Τα λιπαρά και πικάντικα σνακ απαγορεύονται.

Φρούτα, γλυκά πιάτα, γλυκά.Φρούτα και μούρα γλυκόξινων ποικιλιών, ωμά και βραστά. Ζελέ και μους σε μεθυλοκυτταρίνη, ξυλιτόλη, σορβιτόλη. Κομπόστες χωρίς ζάχαρη. Απαγορεύονται σταφύλια, σταφίδες, μπανάνες, σύκα, χουρμάδες, πολύ γλυκές ποικιλίες άλλων φρούτων, ζάχαρη, είδη ζαχαροπλαστικής, μαρμελάδα, μέλι, ζελέ, παγωτό.

Σάλτσες και μπαχαρικά.Ντομάτα, κόκκινη, λευκή με λαχανικά, ήπιο μανιτάρι, ξύδι. Απαγορεύονται οι λιπαρές και πικάντικες σάλτσες, η μαγιονέζα, όλα τα μπαχαρικά.

Ποτά.Τσάι, μαύρος καφές με γάλα. Χυμοί χωρίς ζάχαρη. Σταφύλι και άλλοι γλυκοί χυμοί, κακάο απαγορεύονται.

Λίπη.Βούτυρο (περιορισμένο) και φυτικά έλαια - σε πιάτα. Απαγορεύονται τα ζωικά και μαγειρικά λάδια.

Κατά προσέγγιση μενού μιας ημέρας (1635 kcal) μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων

Πρώτο πρωινό:πυρωμένο τυρί cottage - 100 g, βραστά καρότα - 200 g, καφές με γάλα χωρίς ζάχαρη - 200 g.

Μεσημεριανό:φρέσκια σαλάτα λάχανου χωρίς αλάτι με κρέμα γάλακτος - 170 g.

Βραδινό:σούπα λαχανικών (½ μερίδα) - 200 g, βραστό κρέας - 90 g, αρακά χωρίς λάδι - 50 g, φρέσκα μήλα - 100 g.

Απογευματινό σνακ:πυρωμένο τυρί cottage - 100 g, ζωμός τριαντάφυλλου - 180 g.

Βραδινό:βραστό ψάρι (πέρκα) - 100 g, στιφάδο λαχανικών (½ μερίδα) - 125 g.

Για την νύχτα:κεφίρ - 180 g.

Ολη μέρα:ψωμί σίκαλης - 150 g.

Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων έχει τρεις επιλογές.Διαφέρουν ως προς την ενεργειακή ένταση (περιεκτικότητα σε θερμίδες). Στο πρώτο στάδιο της ομαλοποίησης του σωματικού βάρους, συνταγογραφείται μια δίαιτα που αντιστοιχεί στον φυσιολογικό κανόνα όσον αφορά τις θερμίδες, δηλ. εξάλειψη της υπερφαγίας. Συχνά αυτό αρκεί, αλλά αν αυτό το μέτρο δεν οδηγεί σε απώλεια βάρους, τότε πρέπει να καταφύγουμε σε περισσότερο θερμιδικό περιορισμό της τροφής, κυρίως με τη μείωση της ποσότητας λίπους και υδατανθράκων.

Χημική σύνθεση επιλογών δίαιτας χαμηλών θερμίδων

20.12.2019 18:39:00
Αυτά τα τρόφιμα δεν πρέπει να τρώγονται μαζί.
Υπάρχουν τροφές που, σε ορισμένους συνδυασμούς, έχουν πολύ θετική επίδραση στον οργανισμό: για παράδειγμα, οι πατάτες με μπουφάν και το τυρί κότατζ είναι πηγή πρωτεΐνης και κορεστούν καλά. Υπάρχουν όμως και φαγητά που δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί.

20.12.2019 17:48:00
Οι καλύτεροι τρόποι για να αδυνατίσεις μια για πάντα
Πολλές δίαιτες υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα, αλλά μετά από αυτές το βάρος επανέρχεται γρήγορα. Το περιβόητο φαινόμενο γιο-γιο εμφανίζεται μετά από μερικές εβδομάδες και η ζυγαριά δείχνει ακόμη περισσότερα από ό,τι πριν από τη δίαιτα. Πώς όμως να χάσετε βάρος;

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές μέθοδοι απώλειας βάρους με τη βοήθεια περιορισμών στα τρόφιμα. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει λεπτομερώς μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, την επίδρασή της, τα πλεονεκτήματα, τους διατροφικούς κανόνες και πολλά άλλα.

Η ουσία της δίαιτας

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι μια ισορροπημένη διατροφή που ελαχιστοποιεί την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται, γεγονός που βοηθά στην απώλεια βάρους σε μια αρκετά γρήγορη γραμμή.

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού είναι ότι η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της τροφής συμβαίνει λόγω ισχυρού περιορισμού της πρόσληψης λιπών και βαρέων υδατανθράκων. Προκειμένου να διατηρηθεί η απαραίτητη ισορροπία των θρεπτικών συστατικών στο σώμα, η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών αυξάνεται σημαντικά, επομένως ένα άτομο που ακολουθεί μια τέτοια δίαιτα εξοικονομεί ενέργεια, δεν πεινάει και αισθάνεται φυσιολογικό.

Κατά μέσο όρο, μια τέτοια δίαιτα πρέπει να ακολουθείται για πέντε έως επτά ημέρες. Ωστόσο, εάν τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά, τότε μπορεί να παρατηρηθεί για δέκα ημέρες, μετά από τις οποίες πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για να δώσετε στο σώμα λίγη ανάκαμψη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η απώλεια βάρους μέσω μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

Δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσετε και να αρνηθείτε φαγητό, καθώς αυτό το μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων που μπορούν να κορεστούν εντελώς ένα άτομο.
Μπορείτε να επιτύχετε πολύ καλά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα.
Το σώμα δεν θα βιώσει άγχος, αφού θα λάβει διαφορετικά, παρά τον ίδιο τύπο ιχνοστοιχείων με την τροφή.
Η απώλεια βάρους συμβαίνει σταδιακά, επομένως δεν θα εμφανιστούν στο δέρμα ρυτίδες, ραγάδες κ.λπ.
Η τήρηση ενός τέτοιου σχήματος δεν είναι δύσκολη, επομένως η κακή διάθεση και ο εκνευρισμός, όπως συμβαίνει σε πολύ αυστηρές δίαιτες, δεν θα σας επηρεάσουν.

Μειονεκτήματα:

Εάν είναι λάθος να βγείτε από τη δίαιτα, τότε το χαμένο βάρος μπορεί να επιστρέψει πολύ γρήγορα.
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες τροφής, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται λήθαργο και απώλεια ενέργειας.
Εάν επιμείνετε σε μια τέτοια δίαιτα για περισσότερο από μια εβδομάδα, τότε ο μεταβολισμός σας μπορεί να διαταραχθεί και η απώλεια βάρους να επιβραδυνθεί.
Τέτοια τρόφιμα μπορεί να βλάψουν το στομάχι, το συκώτι και τα νεφρά.

Βασικές αρχές

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων θα λειτουργήσει μόνο εάν ένα άτομο δεν καταναλώνει περισσότερες από 1500 θερμίδες την ημέρα. Επιπλέον, αυτή η διατροφή έχει τις ακόλουθες αρχές:

Η βάση της δίαιτας θα πρέπει να είναι τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε πρωτεΐνες, προκειμένου να αναπληρωθεί η έλλειψη θρεπτικών συστατικών και να ενισχυθεί η μυϊκή μάζα.
Οι απλοί και εύπεπτοι υδατάνθρακες πρέπει να αποκλείονται εντελώς από το μενού (ζάχαρη, γλυκά, γλυκά ανθρακούχα ποτά).
Η ποσότητα του λίπους που καταναλώνεται την ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα ογδόντα γραμμάρια.
Η πρόσληψη αλατιού πρέπει να ελαχιστοποιείται.
Επιτρέπεται να τρώμε πέντε φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
Είναι απαραίτητο να μειωθεί η κατανάλωση φυτικών λιπαρών (ελιά, ηλιέλαιο κ.λπ.).
Ο συνολικός όγκος των υγρών που πίνετε, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού, των χυμών και του νερού, δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμισι λίτρο την ημέρα.
Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο στις επτά το βράδυ.
Το φαγητό μαγειρέματος πρέπει να είναι στον ατμό ή βραστό.

τροφές με λίγες θερμίδες

Με αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

Ψωμί (σιτάρι, σίκαλη, πίτουρο, πλιγούρι βρώμης) όχι περισσότερο από εκατό γραμμάρια την ημέρα. Κατά προτίμηση. Για να το κρατήσει λίγο στεγνό.
Σούπες από λαχανικά (όχι περισσότερα από τριακόσια γραμμάρια την ημέρα). Μπορείτε επίσης να φάτε σούπες με πατάτες και παντζάρια. Ο ζωμός ψαριού επιτρέπεται δύο φορές την εβδομάδα.
Το κρέας (εκτός από το χοιρινό) μπορεί να καταναλωθεί έως και εκατό γραμμάρια την ημέρα. Είναι προτιμότερο να αχνιστεί, να ψηθεί ή να βράσει. Δεν μπορείς να τηγανίσεις.
Ψάρι (άπαχο). Πρέπει να μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο όπως το κρέας.
Θαλασσινά.
Το σκληρό τυρί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, κεφίρ, τυρί κότατζ) μπορούν να καταναλωθούν, αλλά πρέπει όλα να είναι είτε χαμηλά σε λιπαρά είτε να έχουν χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
Αυγά (βραστά) όχι περισσότερα από δύο την ημέρα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ομελέτες από κάποιες πρωτεΐνες.
Δημητριακά (φαγόπυρο, μαργαριτάρι, ηρακλής). Καταναλώστε χωρίς ψωμί.
Λαχανικά. Μπορείτε να τα τρώτε κάθε μέρα. Τα μισά λαχανικά πρέπει να σερβίρονται ωμά και τα άλλα μισά βραστά. Τα πιο χαμηλές θερμίδες λαχανικά είναι: κολοκυθάκια, μαρούλι, λάχανο, αγγούρι, παντζάρια,.
Φρούτα και μούρα (ξινά). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζελέ και smoothies με αυτά. Οι κομπόστες μαγειρικής δεν είναι γλυκές.
Σάλτσες (μανιτάρια, κρέμα γάλακτος και λευκή σάλτσα για κρέας).
Φρεσκοι χυμοι.
Μαύρο και .
Καφές με γάλα.

Τα ακόλουθα προϊόντα απαγορεύονται:

Μπισκότα από κρούστα ή σφολιάτα.
Ψωμί από λευκό αλεύρι ανώτερης ποιότητας.
Λιπαρά τυρί κότατζ, γιαούρτι, ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση και σκληρό τυρί.
Ζυμαρικά.
Οσπρια.
Οι πατάτες ως ξεχωριστό πιάτο.
Λιπαρά κρέατα (χοιρινό, πάπια, χήνα, αρνί).
Λουκάνικα και λουκάνικα.
Κονσερβοποιημένα τρόφιμα και ημικατεργασμένα προϊόντα.
Λιπαρά ψάρια (πέστροφα, γλώσσα, σολομός).
Χαβιάρι, ρέγγα, καπνιστό ψάρι.
Τηγανητά αυγά.
Ρύζι και σιμιγδάλι.
Τροφές τουρσί και κονσέρβες.
Καρότα, αρακάς.
Καυτερές σάλτσες και ορεκτικά.
Φρούτα: μπανάνες, σταφίδες, χουρμάδες και σύκα.
Σοκολάτα, μαρμελάδα, παγωτό και άλλα γλυκά.
Κίσελ.
Αλκοόλ.
Salo.

Επιλογές Διατροφής

Υπάρχουν τρεις επιλογές θερμίδων:

Άκαμπτο με λίγες θερμίδες.Θεωρείται το πιο δύσκολο και επομένως διαρκεί μόλις τέσσερις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα άτομο μπορεί να λάβει μόνο 600-800 θερμίδες την ημέρα,που είναι ένας πολύ μικρός δείκτης. Η βάση μιας τέτοιας δίαιτας πρέπει να είναι το κρέας και τα λαχανικά.Μπορείτε να φάτε μόνο τρεις φορές την ημέρα. Με έντονη πείνα, επιτρέπεται να φάμε ένα φρούτο και τίποτα άλλο. Αυτή η τεχνική συμβάλλει σε ισχυρή απώλεια βάρους, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ επιβλαβής για τον οργανισμό.
Μέση θερμιδική δίαιτα.Είναι λιγότερο άκαμπτη, αλλά παρόλα αυτά και αυστηρή. Κάθε μέρα ένα άτομο δεν μπορεί να λάβει περισσότερες από 1200 θερμίδες.Διαρκεί από πέντε έως επτά ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, μπορείτε να φάτε ψάρι, λαχανικά, φρούτα και λίγο μέλι. Εάν παρατηρηθεί μια τέτοια διατροφή για περισσότερο από μια εβδομάδα, ένα άτομο βιώνει πτώση της δύναμης και της ενέργειας.
Απαλή επιλογήχαρακτηρίζεται από μια λιγότερο περιορισμένη δίαιτα όσον αφορά την επιτρεπόμενη τροφή. Μπορείτε να φάτε θαλασσινά, κρέας, ψάρι, αυγά, ψωμί, φρούτα και λαχανικά. Ο συνολικός αριθμός θερμίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1600.Διάρκεια - από μια εβδομάδα έως δύο εβδομάδες.

Μενού για την εβδομάδα

Η πρώτη μέρα:

Πρωινό - βραστό αυγό, καφές.
Μεσημεριανό - βραστά κεφτεδάκια, ντομάτα, τσάι.
Σνακ - κεφίρ.
Δείπνο - ψάρι στο φούρνο, βραστά παντζάρια, κομπόστα.

Δεύτερη μέρα:

Πρωινό - ψωμί, αφέψημα αποξηραμένων φρούτων.
Μεσημεριανό - θαλασσινά με χυμό λεμονιού, σαλάτα λαχανικών.
Σνακ - χυμός πορτοκαλιού.
Δείπνο - στιφάδο λαχανικών, κέικ ψαριών στον ατμό, τσάι.

Τρίτη μέρα:

Πρωινό - βραστό αυγό, σκληρό τυρί, βότανα, τσάι.
Μεσημεριανό - μπορς χωρίς κρέας, κομπόστα από μούρα.
Το σνακ είναι ένα μήλο.
Δείπνο - βραστό μοσχαρίσιο συκώτι με σάλτσα, μία πατάτα, κεφίρ.

Τέταρτη μέρα:

Πρωινό - μήλο, ξηροί καρποί.
Μεσημεριανό - βραστό μοσχαρίσιο κρέας, βραστό παντζαροσαλάτα με κρεμμύδια.
Σνακ - χυμός γκρέιπφρουτ.
Δείπνο - τυρί cottage, τσάι.

Ημέρα πέμπτη:

Πρωινό - χυλός βρώμης με μέλι, τσάι.
Μεσημεριανό - κεφτεδάκια στον ατμό, λαχανοσαλάτα.
Σνακ - χυμός πορτοκαλιού.
Δείπνο - ψάρι στο φούρνο, χυμός ντομάτας.

Ημέρα έκτη:

Πρωινό - ομελέτα πρωτεΐνης, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό - γαρίδες με σάλτσα ξινή κρέμα, ψωμί.
Σνακ - κομπόστα από μούρα.
Δείπνο - ψάρι στον ατμό με λαχανικά, νερό.

Ημέρα έβδομη:

Πρωινό - πλιγούρι στο νερό, πορτοκάλι, καφές χωρίς ζάχαρη.
Μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, ψημένο κρέας κοτόπουλου.
Σνακ - χυμός μήλου.
Δείπνο - σαλάτα λαχανικών, βραστή γαλοπούλα.

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Η σωστή έξοδος από μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι πολύ σημαντική, γιατί το σώμα θα απορροφήσει υποσυνείδητα καλά όλες τις εισερχόμενες θερμίδες. Επομένως, ο αριθμός τους πρέπει να προστεθεί σταδιακά.

Τις πρώτες δύο εβδομάδες μετά την απώλεια βάρους, πρέπει να προσθέσετε μόνο τριακόσιες επιπλέον θερμίδες και να ακολουθήσετε αυτό το μενού για ορισμένο χρόνο (περίπου μια εβδομάδα). Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε άλλες διακόσιες θερμίδες και σταδιακά να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι μπορείτε να τρώτε και λιπαρά και τηγανητά όπως πριν, γιατί σε αυτή την περίπτωση τα χαμένα κιλά θα επιστρέψουν όσο γρήγορα έφυγαν.

Ακολουθήστε μια υγιεινή διατροφή και περιορίστε την πρόσληψη λιπών και αλκοόλ.

Αποτελέσματα

Με τη σωστή τήρηση αυτής της δίαιτας για μια εβδομάδα δίαιτας, μπορείτε να χάσετε έως και επτά επιπλέον κιλά. Εάν επαναλάβετε αυτή τη μέθοδο σε άλλους δύο μήνες, μπορείτε επίσης να χάσετε δέκα έως δεκαπέντε κιλά.

Κριτικές για την απώλεια βάρους και γνώμες ειδικών

Εξετάστε τις κριτικές ανθρώπων που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα για να καταλάβετε καλύτερα εάν είναι πραγματικά αποτελεσματική:

Νίκα, 26 ετών.«Πριν από την εγκυμοσύνη, έμεινα έγκυος, αλλά όταν έμεινα έγκυος, την άφησα και άρχισα να τρώω ό,τι ήθελα. Ως αποτέλεσμα, μέσα σε αυτούς τους δέκα μήνες πήρα είκοσι δύο κιλά και ζύγισα πάνω από εκατό. Μετά τον τοκετό δοκίμασα πολλές δίαιτες, μεταξύ των οποίων υπήρχε και διατροφή μόνο με χυμούς, αλλά δεν μπορούσα να χάσω πάνω από δύο κιλά. Με συμβουλή διατροφολόγου άρχισα να μετράω ξανά θερμίδες και σε δύο μήνες έχασα δώδεκα κιλά.Τώρα θα κάνω ένα μικρό διάλειμμα και θα επαναλάβω ξανά. Συμβουλεύω όλους να χάσουν βάρος γιατί λειτουργεί.
Σβετλάνα, 34 ετών.«Είμαι σε αυτή τη λειτουργία για δεύτερη εβδομάδα και μέχρι στιγμής μου αρέσουν τα πάντα. Έχω χάσει ήδη πέντε κιλά.Τρώω μόνο 1.500 θερμίδες την ημέρα και αυτές είναι αρκετές για να πάρω αρκετές».
Ντάρια, 24 ετών.«Μόνο αυτή η δίαιτα με βοηθάει πραγματικά. Από τη φύση μου, δεν μπορώ να ανεχτώ περιορισμούς στο φαγητό, γιατί χαλάω και τρώω ακόμη περισσότερα γλυκά από όσα άφησα. Το να μετρώ θερμίδες δεν το κάνει αυτό γιατί γνωρίζω ακριβώς το όριο μου στο πόσο μπορώ να φάω την ημέρα. Το συνολικό μου αποτέλεσμα για πολλά μαθήματα τέτοιας διατροφής είναι δεκατέσσερα κιλά.
Αναστασία, 24 ετών.«Κάθισα σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων για επτά ημέρες. Έτρωγα κρέας, ψάρι και λαχανικά τρεις φορές την ημέρα. ήπια χυμό. Σε αυτό το διάστημα έχασε μόνο δύο κιλά και απογοητεύτηκε, γιατί περίμενε καλύτερο αποτέλεσμα.Δεν θα επαναλάβω τη δίαιτα.
Τατιάνα, 31 ετών.«Πριν από ένα χρόνο, ζύγιζα 110 κιλά και κατηγόρησα όλους στον κόσμο για αυτό, εκτός από τον εαυτό μου, αλλά όταν γνώρισα τον τωρινό φίλο μου, αποφάσισα ότι έπρεπε να βάλω τον εαυτό μου σε τάξη και επιτέλους να πετύχω μια κανονική σιλουέτα. Έτσι σταδιακά άρχισα να περιορίζομαι στο φαγητό και να μετράω θερμίδες. Τις πρώτες δύο εβδομάδες έκανα αυστηρή δίαιτα και έφαγα μόνο επτακόσιες θερμίδες, τον επόμενο μήνα τις αύξησα ελαφρώς στις 1200. Σε αυτό το διάστημα (συνολικά έχασα βάρος για πέντε μήνες), έχασα είκοσι πέντε κιλά, για τα οποία είμαι πολύ περήφανος.Ταυτόχρονα δεν έχω πτυχώσεις στο δέρμα, είναι σφιγμένο και δεν κρέμεται καθόλου. Τώρα νιώθω πολύ καλύτερα και πιο υγιής. Τώρα συμβουλεύω όλους αυτή τη μέθοδο, γιατί έχει ήδη δοκιμαστεί από εμένα.

Ως αποτέλεσμα, σύμφωνα με τις κριτικές, μπορούμε να πούμε ότι αυτή η τεχνική απώλειας βάρους φέρνει πολύ καλά αποτελέσματα με τη μορφή πεσμένων κιλών. Για να επιτύχετε σημαντική απώλεια βάρους, πρέπει να ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα για πολλά μαθήματα με μικρά διαλείμματα.

Γνώμη ιατρών

Οι διατροφολόγοι συνταγογραφούν αυτή τη δίαιτα για σοβαρή παχυσαρκία (πάνω από εκατό κιλά) και πιστεύουν ότι αν ένα κορίτσι με βάρος έως και εβδομήντα κιλά ακολουθεί μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, τότε μπορεί να βλάψει.

Πρώτον, όπως λένε πολλοί γιατροί, οι βιταμίνες θα αρχίσουν να απορροφώνται χειρότερα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφές και κατάθλιψη και, δεύτερον, θα εμφανιστούν μεταβολικές διαταραχές, με αποτέλεσμα το χαμένο βάρος να επιστρέψει γρήγορα.

Αντενδείξεις

Παθήσεις των νεφρών και της καρδιάς.
Ελκος.
Μεταδοτικές ασθένειες.
Ηπατίτιδα και άλλες ηπατικές παθήσεις.
Διαβήτης.
Εγκυμοσύνη και γαλουχία.
Περίοδος μετά από εγκεφαλικό και έμφραγμα.
Ηλικία έως δεκαέξι και μετά από εξήντα χρόνια.
Αλκοολισμός.
Χολοκυστίτιδα.
Ασθμα.

Συνταγές Διατροφής

Ψαρόσουπα με λαχανικά

Συστατικά:

pollock - τριακόσια γραμμάρια?
μπρόκολο - διακόσια γραμμάρια.
μαϊντανός;
άνηθο;
νερό - τρία λίτρα.
κουνουπίδι;
πατάτες - δύο κομμάτια.

Μαγείρεμα:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα ψάρια. Κόβω σε κομμάτια. Βράζουμε μέχρι να γίνει.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες. Προσθέστε στη σούπα.
Προσθέστε το μπρόκολο ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό και τον άνηθο. Αλάτι λίγο. Σερβίρετε ζεστό χωρίς ψωμί.

Διαιτητικά ρολά λάχανου με μανιτάρια

Για να τα ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

οκτώ φύλλα λάχανου.
άλας;
τριακόσια γραμμάρια μανιτάρια?
πάστα ντομάτας - δύο κουταλιές της σούπας.
άλας;
φαγόπυρο - εκατό γραμμάρια.

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα φύλλα λάχανου σε βραστό νερό για δύο λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζετε από το νερό και το αφήνετε να κρυώσει.
Πλένουμε τα μανιτάρια και βράζουμε. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε με τον πελτέ ντομάτας και το βρασμένο φαγόπυρο. Αλάτι λίγο.
Τυλίξτε σε φύλλα λάχανου πάνω από μια κουταλιά της σούπας γέμιση μανιταριών και σιγοβράστε τα ρολά λάχανου σε χαμηλή φωτιά για άλλα δέκα λεπτά. Σερβίρουμε με σαλάτα αγγουριού.

Νεπάλ ψάρια

Συστατικά:

μισό κιλό φιλέτο μπακαλιάρου?
ντομάτες - τετρακόσια γραμμάρια.
ξηροί καρποί - πενήντα γραμμάρια?
βασιλικός, μαϊντανός?
άλας;
χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα:

Τρίψτε τα φιλέτα ψαριού με αλάτι και χυμό λεμονιού.
Κόψε σε μικρά κομμάτια.
Αδειάζουμε σε ταψί. Από πάνω ρίχνουμε ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένες ντομάτες.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μισή ώρα.
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο πέντε λεπτά πριν το σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με βασιλικό και μαϊντανό. Σερβίρετε με ένα συνοδευτικό λαχανικών.

Συκώτι με σάλτσα

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να προετοιμάσετε:

συκώτι βοείου κρέατος - διακόσια γραμμάρια.
αλεύρι - μια κουταλιά της σούπας?
άλας;
κεφίρ - δύο κουταλιές της σούπας.
όχι πικάντικη μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
άνηθο.

Προετοιμαστείτε έτσι:

Πλύνετε το συκώτι και αφαιρέστε το φιλμ.
Κόβουμε σε μακριές λεπτές φέτες.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μισοψηθεί με το αλεύρι για οκτώ λεπτά.
Βάλτε το συκώτι σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να γίνει.
Ανακατέψτε το αλάτι, το κεφίρ, τη μουστάρδα και τον άνηθο για να φτιάξετε μια σάλτσα. Σερβίρετε το πιάτο με σάλτσα.

Σαλάτα "Sytny"

Συστατικά:

ντοματίνια - διακόσια γραμμάρια.
τυρί cottage - εκατόν πενήντα γραμμάρια.
πράσινο κρεμμύδι - πενήντα γραμμάρια.
άλας.

Μαγείρεμα:

Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες στη μέση.
Προσθέστε το τυρόπηγμα και το κρεμμύδι. Αλας.
Ανακατεύουμε όλα καλά και το πιάτο είναι έτοιμο.

Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.
Για το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να κάνετε σωματικές ασκήσεις ή τουλάχιστον το πρωί.
Συνιστάται να προετοιμάσετε το μενού σας για την εβδομάδα εκ των προτέρων, ώστε να μην υπάρχει επιθυμία να τσιμπήσετε κάτι πλούσιο σε θερμίδες και νόστιμο εκτός σχεδίου.

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων βοηθά όχι μόνο στην απώλεια βάρους, αλλά και στην ανακούφιση από το πρόβλημα της υψηλής αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα. Επιλέξτε μία από τις 27 δίαιτες χαμηλών θερμίδων σύμφωνα με το γούστο σας και χάνετε έως και 20 κιλά το μήνα!

Η μεθοδολογία βασίζεται σε μια προσεκτική επιλογή τροφών με λίγες θερμίδες. Ο κύριος στόχος του είναι να επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες για απώλεια βάρους. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες δίαιτες βασίζονται στον περιορισμό της ενεργειακής αξίας και του όγκου των γευμάτων.

Για απώλεια βάρους, η μέτρηση των θερμίδων πρέπει να γίνεται πριν από κάθε γεύμα, αθροίζοντας προσεκτικά όλη την ημέρα.

Στη θεωρία της διαιτολογίας, κάθε δίαιτα που μειώνει το ημερήσιο θερμιδικό περιεχόμενο κατά 400-500 kcal γίνεται αποδεκτή ως δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Για άτομα που ενδιαφέρονται να χάσουν βάρος αρκετά γρήγορα και με ασφάλεια, είναι σημαντικό να γνωρίζουν ότι η βασική ημερήσια ενεργειακή θρεπτική αξία για τους άνδρες και τις γυναίκες είναι ελαφρώς διαφορετική: τουλάχιστον 1200 kcal για τις γυναίκες και 1440 για τους άνδρες. Αυτά τα πρότυπα υπολογίζονται για άτομα με μέσες φυσικές παραμέτρους (ύψος και βάρος), σωματική δραστηριότητα και πνευματικά φορτία. Αυτοί οι δείκτες μπορεί να αλλάξουν σημαντικά ανάλογα με το στρες, τα ορμονικά επίπεδα και την ηλικία.

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων, είναι γενικά αποδεκτό η μείωση της ενεργειακής αξίας της δίαιτας στα 1200 kcal. Μετά από μείωση αυτών των δεικτών, παρατηρείται απότομη μείωση των μεταβολικών διεργασιών και η λιπόλυση επιβραδύνεται δυσανάλογα με την πρόσληψη τροφής. Σε ένα μήνα, μπορείτε να γίνετε 6-12 κιλά πιο αδύνατοι - αυτό είναι ένα πολύ καλό αποτέλεσμα, το οποίο δεν έρχεται σε αντίθεση με τις αρχές της σωστής απώλειας βάρους.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Στα συνΟι δίαιτες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Γρήγορα αποτελέσματα. Για μια εβδομάδα, η απώλεια βάρους είναι 5 κιλά, και αν το αρχικό βάρος ήταν πολύ μεγάλο, τότε το βαρέλι θα είναι πιο σημαντικό. Αυτό βελτιώνει δραματικά την υγεία, ειδικά με την παρουσία υψηλής αρτηριακής πίεσης, διαβήτη, υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.
Η απώλεια βάρους με λίγες θερμίδες εντάσσεται στο πλαίσιο υγιεινών μεθόδων και δεν βυθίζει τον οργανισμό σε κατάσταση διατροφικού στρες.
Ένας εκτενής κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων σάς επιτρέπει να διαφοροποιήσετε το μενού σας και να μαγειρέψετε έναν μεγάλο αριθμό φθηνών διαιτητικών πιάτων.
Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι ισορροπημένη γιατί περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη στις σωστές αναλογίες. Αυτό εμποδίζει το σώμα να εξαντλήσει ή να ξεπλύνει τις απαραίτητες ουσίες.

Μειονεκτήματα:

Από όλα τα κιλά που χάνονται κατά την απώλεια βάρους, μόνο το 20% είναι λιπώδης ιστός, το υπόλοιπο είναι εντερικό περιεχόμενο, μυϊκή μάζα και περίσσεια υγρών. Αυτό προκαλεί μια απότομη επιστροφή αυτού του μέρους του βάρους μετά την επιστροφή στην προηγούμενη δίαιτα.
Αρκετά συχνά, μια παρενέργεια μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι η εμφάνιση άμμου και πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Αυτό συμβαίνει γιατί κατά τη διάρκεια μιας περικοπής θερμίδων, η ποσότητα της χολής που εκκρίνεται μειώνεται απότομα. Τα υπολείμματα άπεπτου λίπους συμβάλλουν στο σχηματισμό χοληστερόλης και κρυσταλλώνεται με τη μορφή εναποθέσεων στη χοληδόχο κύστη.
Είναι αρκετά δύσκολο να υπολογιστεί η ακριβής περιεκτικότητα σε θερμίδες ορισμένων τροφίμων. Για παράδειγμα, ο αριθμός των θερμίδων σε μήλα διαφορετικών μεγεθών και ποικιλιών ποικίλλει και οι συνθήκες καλλιέργειας των φρούτων επηρεάζουν επίσης την ενεργειακή αξία. Τέτοιοι παράγοντες προκαλούν σημαντικά σφάλματα στους υπολογισμούς, που μερικές φορές φτάνουν έως και 20%.

Είδη

Υπάρχουν 3 τύποι δίαιτας χαμηλών θερμίδων. Κάθε ένα από αυτά διαφέρει στα χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης.

Τύπος Ι (κύριος τύπος):

συνολική ενεργειακή ένταση: 1200–1400 kcal.
πρωτεΐνες: 100–110 g;
λίπη: 80–90 g;
υδατάνθρακες: 120–150 γρ

Τύπος II (μέτρια περιορισμένος τύπος):

συνολική ενεργειακή ένταση: 1100–1200 kcal.
πρωτεΐνες: 70-80 g;
λίπη: 60-70 g;
υδατάνθρακες: 70-80 γρ.

Τύπος III (μέγιστος περιορισμένος τύπος):

συνολική ενεργειακή ένταση: 650–1100 kcal.
πρωτεΐνες: 40-50 g;
λίπη: 30-40 g;
υδατάνθρακες: 50-70 γρ.

Η δεύτερη κατηγορία είναι η βέλτιστη για τη μείωση των παραμέτρων βάρους. Το τρίτο είναι το πιο αυστηρό, συνταγογραφείται για την παχυσαρκία και την ανάγκη ταχείας μείωσης του βάρους.

Βασικοί κανόνες

Μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων χαρακτηρίζεται από μείωση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων λόγω της μείωσης των λιπών και των γρήγορων υδατανθράκων, αλλά ταυτόχρονα περιέχει όλα τα τροφικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή, επομένως αυτή η τεχνική είναι αρκετά ισορροπημένη.

Στην πρώτη θέση σε σημασία είναι ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων. Επιτυγχάνεται μέσω της απόρριψης μαγειρικής, γλυκιάς σόδας και άλλων εύπεπτων υδατανθράκων. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ψωμί πρωτεΐνης-σίτου ή ψωμί από πρωτεΐνες-πίτουρο.
Η μείωση του ποσοστού λίπους συμβαίνει λόγω του αποκλεισμού του ζωικού λίπους. Τα φυτικά έλαια είναι ακόμα στο τραπέζι: κραμβόσπορος, ηλίανθος, καλαμπόκι, κολοκύθα, λιναρόσπορος, ελιά κ.λπ.
Το πρωτεϊνικό συστατικό του μενού, αντίθετα, είναι κάπως αυξημένο σε σύγκριση με το παραδοσιακό φαγητό. Η παρουσία κρέατος, κυνηγιού, ψαριού και γαλακτοκομικών προϊόντων επιτρέπει στον οργανισμό να μην παρουσιάσει ανεπάρκεια πρωτεϊνικών ουσιών. Επιπλέον, οι φυτικές πρωτεΐνες συνδέονται: δημητριακά, όσπρια, δημητριακά, μανιτάρια.
Πλήρης εξάλειψη της ζάχαρης. Εάν είναι απαραίτητο, επιτρέπεται η αντικατάσταση της ζάχαρης στα πιάτα με ξυλιτόλη ή σορβιτόλη, αλλά η παρουσία τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30 g την ημέρα.
Απότομη μείωση στη διατροφή των τροφίμων που περιέχουν χοληστερόλη. Αυτός ο κανόνας ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με αθηροσκλήρωση. Η λίστα με τα ανεπιθύμητα τρόφιμα για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων περιλαμβάνει: μοσχαρίσιο και χοιρινό εγκέφαλο, κρόκους αυγών, λιπαρά σκληρά τυριά, λαρδί και μπέικον, βούτυρο. Εκεί ενδείκνυνται επίσης λιπαρές ποικιλίες θαλάσσιων και ποταμών ψαριών και ορισμένα θαλασσινά: γαρίδες, σκουμπρί, κυπρίνος κ.λπ.
Η χρήση επιτραπέζιου αλατιού - έως 3-4 g την ημέρα. Παρά το γεγονός ότι αυτή η ποσότητα είναι 2, και μερικές φορές 3 φορές μικρότερη από αυτή που συνηθίζεται για τους ανθρώπους, δεν είναι επικίνδυνη, συχνά αντίθετα: βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και ανακουφίζει από το πρήξιμο. Η χρήση ιωδιούχου αλατιού ενθαρρύνεται. Κατά τον υπολογισμό του συνολικού βάρους του αλατιού, δεν πρέπει να ξεχνάμε το αλάτι που περιέχεται ήδη στα τελικά προϊόντα.
Ο όγκος του υγρού που πίνεται την ημέρα, σε αντίθεση με τις περισσότερες δίαιτες, περιορίζεται στο 1,5 λίτρο. Αυτός ο όγκος περιλαμβάνει όχι μόνο νερό, αλλά και τσάι, χυμούς, καφέ, κομπόστα και άλλα επιτρεπόμενα ποτά.
Πλήρης απαγόρευση του αλκοόλ, καθώς τα αλκοολούχα ποτά είναι πολύ πλούσια σε θερμίδες.
Θα πρέπει επίσης να ελέγχεται η κατάποση ουσιών και τροφών που αυξάνουν την όρεξη. Αυτά περιλαμβάνουν μαρινάδες, τουρσιά, καπνιστά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πικάντικα καρυκεύματα κ.λπ.
Αποδεκτές μέθοδοι μαγειρέματος - είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε στον ατμό ή το βράσιμο χωρίς αλάτι.
Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.

Για γυναίκες

Η ιδιαιτερότητα του γυναικείου τύπου αυτής της δίαιτας είναι η εξής:

Έξι φορές την ημέρα γεύματα χαμηλών θερμίδων σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Ο κανόνας του όγκου των πιάτων είναι μέχρι 200 ml (g).
Δεν μπορείτε να φάτε μετά τις 6 το απόγευμα.
Ημερήσια πρόσληψη θερμίδων - έως 1300 kcal.
Πιείτε 1,5 λίτρο καθαρό μεταλλικό νερό.

Για τους άνδρες

Λόγω των διαφορών στις μεταβολικές διεργασίες του αρσενικού και του θηλυκού οργανισμού, υπάρχει μια σειρά από χαρακτηριστικά στη διατροφή για τους άνδρες:

Ο κανόνας του όγκου των πιάτων είναι 300 ml (g).
Το τελευταίο γεύμα είναι 2 ώρες πριν τον ύπνο.
Ημερήσια πρόσληψη θερμίδων - έως 1700 kcal.
Πίνετε 2,5–3,0 λίτρα καθαρού μεταλλικού νερού.

Αντενδείξεις

Στάδιο έξαρσης χρόνιων ασθενειών.
υπόταση;
ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση δίαιτας χαμηλών θερμίδων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, χωρίς προηγούμενη συμβουλή γιατρού.
γαλουχιά.

Μενού

Η κλασική εκδοχή μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων περιλαμβάνει 5 ή 6 γεύματα χωρίς μεγάλα διαστήματα. Αυτό εξασφαλίζει μια συνεχή παροχή μαζών τροφής στο στομάχι και, ως αποτέλεσμα, την απουσία κρίσεων πείνας.

Κάθε μέρα

Η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων είναι περίπου 1100-1200 kcal. Η αναλογία των λιπών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20%. Πρωτεΐνες (τυρί κότατζ ή άπαχο κρέας) πρέπει να καταναλώνονται 60 γρ. Όλα τα άλλα εμπίπτουν στο μερίδιο των αργών υδατανθράκων με τη μορφή λαχανικών και φρούτων, ψωμιού ολικής αλέσεως ή δημητριακών.

Πρότυπο κατανάλωσης - τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα. Αυτός ο όγκος πρέπει να αποτελείται από καθαρό μεταλλικό νερό. Μερικές φορές επιτρέπεται ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, γλυκαμένο με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Εάν η δίαιτα συμπληρώνεται με ποτά όπως ποτό φρούτων ή κομπόστα, δεν πρέπει να ξεχάσετε να συνοψίσετε τις θερμίδες τους σε συνολικές θερμίδες.

Κατά προσέγγιση ημερήσιο μενού:

πρωί: 2 κ.σ. μεγάλο. καστανό ρύζι, πράσινο τσάι χωρίς γλυκαντικά.
ημέρα: ένα μπολ σούπα λαχανικών με σέλινο, 200 g ψητό θαλασσινό ψάρι.
βράδυ: βραστά φασόλια, ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

Τα φρούτα και τα φυλλώδη λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι καλά για σνακ.

Μια άλλη διατροφική επιλογή:

πρωί: 100 g τυρί cottage (χωρίς λιπαρά), 200 g βραστά καρότα σε νερό, μαύρο ή πράσινο καφέ.
σνακ: 150 g σαλάτα λαχανικών από λευκό λάχανο.
ημέρα: ½ μερίδα χορτοφαγική σούπα, 90 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, 1 φέτα μαύρο ψωμί, μια χούφτα φρέσκο αρακά, 1 μήλο μεσαίου μεγέθους.
σνακ: 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και 200 ml έγχυμα τριανταφυλλιάς.
βράδυ: 100 γρ βρασμένη πέρκα, 130 γρ κολοκυθάκια και ντομάτα στιφάδο.

Για μια εβδομάδα

Δευτέρα

Πρωινό: ένα φλιτζάνι τσάι με την προσθήκη 1-2 κουτ. μέλι.
Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά ή 3 φέτες σκληρό τυρί 17%.
Μεσημεριανό: αυγό κοτόπουλου, άσπρο λάχανο και σαλάτα μήλου, καρυκευμένη με φυσικό χυμό λεμονιού.
Απογευματινό σνακ: ½ μήλο.
Βραδινό: 120 g μοσχαρίσιο κρέας ψημένο σε αλουμινόχαρτο με μπαχαρικά και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι με κόκκινο βασιλικό και σκόρδο.

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά ή 80 γραμμάρια άπαχο κρέας.
Μεσημεριανό: 1 ψητή πατάτα με φλούδα και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι.
Απογευματινό σνακ: μέτριο αχλάδι.
Βραδινό: 120 g βραστό στήθος κοτόπουλου, σαλάτα αγγουριού με μαρούλι.

Πρωινό: τσάι με την προσθήκη 1-2 κουτ. μέλι και ένα κομμάτι φρέσκο τζίντζερ.
Μεσημεριανό: 2-3 φέτες σκληρό τυρί και 2 ξερά ψωμιά ή 4 κ.σ. μεγάλο. τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά με 2 ξερά καρβέλια.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια ψητό μπακαλιάρο και σαλάτα λευκό λάχανο και μήλο καρυκευμένο με φυσικό χυμό λεμονιού.
Απογευματινό σνακ: 1 γκρέιπφρουτ.
Βραδινό: βινεγκρέτ χωρίς προσθήκη πατάτας.

Για όλη την ημέρα πρέπει να φάτε 1 κιλό τυρί cottage με το χαμηλότερο ποσοστό λιπαρών και να πίνετε 2,5 λίτρα μεταλλικό νερό. Μοιράστε όλο τον όγκο του cottage cheese σε 6 ομοιόμορφες μερίδες και καταναλώστε τες όλη την ημέρα. Πίνετε το μεγαλύτερο μέρος του νερού το πρώτο μισό της ημέρας, μειώστε την κατανάλωσή του μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Δεύτερη ημέρα φόρτωσης. Η διατροφή του αποτελείται από 2 κιλά πράσινα μήλα και 2,5–3 λίτρα μεταλλικό νερό. Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να πιείτε 2 φλιτζάνια τσάι με λεμόνι και μέλι.

Πρωινό: τσάι με την προσθήκη 1-2 κουτ. μέλι.
Μεσημεριανό: 75 g βραστή γαλοπούλα ή 100 g τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά.
Μεσημεριανό: φρέσκο λάχανο και σαλάτα μήλου με χυμό λεμονιού και 1 ψητή πατάτα με τη φλούδα.
Απογευματινό σνακ: 1 αχλάδι.
Βραδινό: 120 γρ κοτόπουλο βραστό ή στιφάδο, παντζαροσαλάτα.

Κυριακή

Πρωινό: τσάι με την προσθήκη 1-2 κουτ. μέλι.
Μεσημεριανό: Ένα σάντουιτς ξηρό τοστ και μια φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά.
Μεσημεριανό: 200 γρ μπακαλιάρο ψητό ή βραστό, σαλάτα άσπρο λάχανο με μήλο και χυμό λεμονιού.
Σνακ: 1 γκρέιπφρουτ ή φρεσκοστυμμένο φρέσκο γκρέιπφρουτ αραιωμένο με νερό.
Βραδινό: βινεγκρέτ χωρίς προσθήκη πατάτας και φυτικού ελαίου.

Για δύο εβδομάδες

Η πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια της δίαιτας δεν περιορίζεται, εκτός από την απαγόρευση χρήσης χυμών με ζάχαρη που αγοράζονται από το κατάστημα.

Δευτέρα

Πρωί: τσάι χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα: μείγμα από 2 αυγά κοτόπουλου, 1 μεγάλη ντομάτα και μαρούλι.
Βράδυ: σαλάτα με 100 γρ βραστό μοσχαρίσιο κρέας και μαρούλι.

Πρωί: ένα φλιτζάνι πράσινο καφέ και τοστ σίκαλης.
Ημέρα: βραστό βόειο κρέας - 100 g.

Πρωί: ένα φλιτζάνι καφέ και ψωμί διαίτης.
Ημέρα: καρότα μεσαίου μεγέθους, τηγανισμένα σε ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου, 1 ντομάτα και 1 μανταρίνι ή 3 καλαμοντίνες.
Βράδυ: σαλάτα με 100 γρ λουκάνικο γιατρού, βασιλικό και μαρούλι.

Πρωί: ένα φλιτζάνι πράσινο καφέ και ψωμί διαίτης.
Ημέρα: φρέσκο καρότο, 3 φέτες σκληρό τυρί, 1 αυγό.
Βράδυ: 1 γκρέιπφρουτ και ένα ποτήρι βιοκεφίρ.

Πρωί: μείγμα από 1 φρέσκο καρότο και φυσικό χυμό λεμονιού.
Απόγευμα: ένα κοκτέιλ με ζωμό κότας, 4 αυγά ορτυκιού και χόρτα.
Βράδυ: 100 γρ άπαχο μοσχαρίσιο κρέας.

Πρωί: ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα: 100 γρ βραστό στήθος κοτόπουλου και μαρούλι.
Βράδυ: 100 γραμμάρια ψητό μοσχαρίσιο κρέας.

Κυριακή

Πρωί: πράσινο τσάι χωρίς γλυκαντικά.
Ημέρα: ζωμός κοτόπουλου με κρουτόν μαύρου ψωμιού, 1 γκρέιπφρουτ.
Βραδινό: 100 γραμμάρια βραστό λουκάνικο υψηλής ποιότητας.

Αυτό το μενού επαναλαμβάνεται την επόμενη εβδομάδα.

Για τρεις εβδομάδες

Η δίαιτα χαμηλών θερμίδων κατανέμεται κατά τη διάρκεια των εβδομάδων. Κάθε μέρα, το φαγητό καταναλώνεται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό χωρίς ενδιάμεσα σνακ.

Τις πρώτες επτά ημέρες, φάτε 1 βραστό αυγό κοτόπουλου και 1 γκρέιπφρουτ για κάθε γεύμα.
Δεύτερον, τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς βούτυρο, αλάτι ή γλυκαντικά. Απαγορεύεται αυστηρά ο χυλός κριθαριού.
Το τρίτο επταήμερο καταναλώνουμε λαχανικά και φρούτα σε μορφή σαλάτας, μαγειρευτά, ωμά, ψητά. Ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες.

Για ένα μήνα

Αυτή είναι μια επιλογή δίαιτας χαμηλών θερμίδων με μια μέτρια περιορισμένη δίαιτα, περιεκτικότητα σε θερμίδες 1100-1200 kcal. Η μείωση των θερμίδων για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία εάν υπάρχουν χρόνιες ασθένειες. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος απαιτείται επιπλέον πρόσληψη συμπλεγμάτων πολυβιταμινών.

Τα ακόλουθα εβδομαδιαία μενού πρέπει να αλλάζουν καθημερινά από την επιλογή "Α" στην επιλογή "Β".

Πρώτη εβδομάδα

«Α»: 200 ml ζεστό γάλα με μέλι και φρυγανισμένο ψωμί.
«Β»: τσάι και μαύρο ψωμί τοστ πασπαλισμένο με μαϊντανό και άνηθο.

«Α»: μαύρο ή πράσινο τσάι, 2 φέτες ψωμί με ελάχιστη στρώση βουτύρου και φύλλα μαρουλιού.
«Β»: ένα φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, ψίχουλα καφέ ψωμιού, 12 ραπανάκια.

«Α»: 150 γρ φιλέτο μπακαλιάρου, 3 βραστές πατάτες με μυρωδικά, φυλλώδης σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
«Β»: σούπας μπρόκολο και αρακά με σέλινο, 150 γρ μοσχαρίσιο κρέας, 3 πατάτες φούρνου, φρέσκες, αραιωμένες με νερό 1:1.

"Α": 2 ντομάτες ή ένα ποτήρι χυμό ντομάτας και μια ψίχα μαύρου ψωμιού.
«Β»: 2 πορτοκάλια ή ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και ένα κομμάτι μπισκότο.

«Α»: ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών, 2 φρυγανιές γκρι ψωμί αλειμμένες με μέλι και πασπαλισμένες με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
«Β»: ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με φυσικό μέλι, 2 κομμάτια χαλβά.

Δεύτερη εβδομάδα

"Α": ένα ποτήρι χυμό από ένα κοτσάνι σέλινου με νερό 1: 1, τοστ.
«Β»: τσάι με γάλα και ένα κομμάτι γκρίζο ψωμί με βούτυρο.

"Α": 2 σάντουιτς γκρίζου ψωμιού με τυρί και βούτυρο, τσάι.
«Β»: 2 τοστ με ζαμπόν, 2 ντομάτες, τσάι.

"Α": 2 άπαχες κοτολέτες στον ατμό, σαλάτα καρότου, ζελέ μούρων.
«Β»: σούπα παντζαριού, 1 αυγό, 100 γρ φιλέτο ψαριού, 2 πατάτες ψημένες με τη φλούδα τους, φυλλώδη σαλάτα λαχανικών.

«Α»: 1 μήλο, ένα κομμάτι μπισκότο.
"Β": ένα φλιτζάνι βιοκεφίρ, 1 κρουτόν μαύρου ψωμιού.

«Α»: ένα φλιτζάνι βιοκεφίρ, ένα κουλούρι με μαρμελάδα.
«Β»: τσάι και 2 φέτες τυρί με χαμηλά λιπαρά.

Τρίτη εβδομάδα

«Α»: ένα φλιτζάνι πράσινο καφέ, ένα γκρίζο ψωμί σάντουιτς με μέλι.
«Β»: ένα φλιτζάνι ζεστό γάλα με φυσικό μέλι, διαιτητικό ψωμί.

«Α»: ένα ποτήρι βιο-κεφίρ ή κεφίρ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ένα σάντουιτς μαύρου ψωμιού με βούτυρο, ένα ωμό αυγό, ένα ραπανάκι.
«Β»: 2 σάντουιτς γκρι ψωμί με ζαμπόν, 2 ντομάτες.

«Α»: μπριζόλα μαγειρεμένη σε στεγνό τηγάνι, σπανάκι σε κρέμα γάλακτος και ένα φλιτζάνι τσάι.
«Β»: ρύζι με βραστά μανιτάρια, ένα φλιτζάνι ζωμό κότας και 2 μήλα ψημένα στο φούρνο.

"Α": 2 ροδάκινα, κράκερ.
«Β»: ένα κομμάτι μπισκότο.

«Α»: ένα ποτήρι γάλα χαμηλών θερμίδων, ένα κρουασάν, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά.
«Β»: ένα φλιτζάνι τσάι, βραστό μοσχαρίσιο κρέας και ψωμί διαίτης, 1 μήλο.

Τέταρτη εβδομάδα

«Α»: πράσινο τσάι ή rooibos με 1 κουτ. μέλι, κράκερ.
«Β»: ένα φλιτζάνι ζεσταμένο γάλα, βουτυρωμένο τοστ.

«Α»: 2 σάντουιτς με λεπτή στρώση βούτυρο και τυρί, 2 ξινόμηλα.
«Β»: κρουασάν με βούτυρο, 2 ωμά αυγά, μήλο, πράσινο τσάι.

«Α»: ένα κομμάτι κοτόπουλο στιφάδο με λαχανικά, 2 κουταλιές της σούπας πουρέ πατάτας.
«Β»: ζωμός κοτόπουλου χωρίς λιπαρά, φασόλια βρασμένα σε ντομάτα, 2 πατάτες φούρνου με χόρτα, ένα μήλο.

«Α»: φρέσκο καρότο αραιωμένο με νερό, ένα κομμάτι μπισκότο.
«Β»: ένα φλιτζάνι πράσινο καφέ, ψωμί διαίτης.

«Α»: ένα φλιτζάνι βιοκεφίρ, ένα κρουασάν.
«Β»: 2 σάντουιτς με πατέ συκωτιού μοσχαρίσιο, ραπανάκι.

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Μετά το τέλος της πορείας της δίαιτας, δεν μπορείτε να μεταβείτε στον τύπο τροφής που ακολουθήθηκε πριν από αυτήν. Αυτό είναι γεμάτο με την εκδήλωση του "φαινόμενου μπούμερανγκ" - μια απότομη αύξηση βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Κάθε μέρα πρέπει να αυξάνεις τις θερμίδες κατά 50 kcal. Εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες ήταν μικρότερη από 1200, τότε αφού το φτάσετε, πρέπει να περιμένετε μια εβδομάδα με μια δίαιτα 1200 kcal.

Στη συνέχεια, εβδομαδιαία, είναι απαραίτητο να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες κατά 100 kcal μέχρι να φτάσετε στο όριο του 2000. Αυτή η περίοδος θα διαρκέσει άλλες 8 εβδομάδες.

Από την πρώτη μέρα, πρέπει να εξασφαλίσετε την πρόσληψη φυτικών και ζωικών πρωτεϊνών σε ποσότητα 50 g, αυξάνοντας σταδιακά το ποσοστό σε 1,5 g ανά κιλό βάρους. Τα υπόλοιπα θα προέρχονται από υδατάνθρακες (κατά προτίμηση αργούς) και λίπη από φυτικά έλαια και ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά.

Σκληρές δίαιτες

Κοινό χαρακτηριστικό τους είναι ένα μενού με ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες μικρότερη από 1200 kcal.

Όλες οι ποικιλίες τέτοιων δίαιτων έχουν κοινά χαρακτηριστικά: είναι οι πιο αποτελεσματικές και σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αλλά λόγω του γεγονότος ότι το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων μειώνεται απότομα, είναι αδύνατο να τα χρησιμοποιήσετε για μεγάλες περιόδους. Τις περισσότερες φορές συνταγογραφούνται σε όσους έχουν προβλήματα με την παχυσαρκία, αλλά το πεπτικό σύστημα λειτουργεί καλά.

βραζιλιανός

Η αποτελεσματικότητα είναι το κύριο πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας χαμηλών θερμίδων. Σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 5 κιλά σε 2 εβδομάδες. Δεν πρέπει να συνεχίσετε περισσότερο, καθώς αυτό είναι γεμάτο με προβλήματα στη λειτουργία των νεφρών. Επαναλαμβανόμενη χρήση - όχι περισσότερο από 1 φορά σε 4 μήνες. Προκειμένου να μειωθεί το φορτίο στα νεφρά, είναι απαραίτητο να κορεστεί το σώμα με επαρκή όγκο υγρού σε ποσότητα 2-2,5 λίτρων.

Είναι σημαντικό να μην αλλάζετε τη σειρά των γευμάτων και να μην τα αντικαθιστάτε με άλλα.

Μενού

Δευτέρα και Τρίτη: 1 βραστό αυγό, ένα φλιτζάνι καφέ και ένα μήλο 3 φορές την ημέρα.

Πρωινό: 2 αυγά.
Μεσημεριανό: 50 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκο σπανάκι.
Βραδινό: 1 αυγό, φρέσκο σπανάκι.

Πρωινό: 1 αυγό.
Μεσημεριανό: ένα κομμάτι ψημένο ψάρι.
Βραδινό: 2 αυγά, ένα φλιτζάνι καφέ.

Μεσημεριανό: 1 ντομάτα και 2 αυγά.
Βραδινό: ένα κομμάτι ψητό ψάρι, οξαλίδα και σπανάκι.

Πρωινό: 1 αυγό, ένα φλιτζάνι καφέ.
Μεσημεριανό: 150 γρ μοσχαρίσιο κρέας, 1 μικρό αγγούρι.
Βραδινό: ένα κομμάτι μοσχαρίσιο τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι, μια ντομάτα, ένα φλιτζάνι καφέ.

Κυριακή

Πρωινό: 1 αυγό, ένα φλιτζάνι καφέ.
Μεσημεριανό: ½ κοτόπουλο, τηγανητό τηγάνι, ωμά λαχανικά.
Βραδινό: ½ κοτόπουλο τηγανισμένο σε στεγνό τηγάνι, 1 ξινόμηλο, ένα φλιτζάνι καφέ.

Την επόμενη εβδομάδα, πρέπει να επαναλάβετε πλήρως το μενού αυτών των επτά ημερών.

Εάν ο καφές δεν είναι καλά ανεκτός ή παρεμποδίζει τον σωστό ύπνο, μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο τσάι.

Δίαιτα 500 kcal

Η διάρκειά του είναι 10 ημέρες. Αν και είναι αρκετά δύσκολο να διατηρήσεις μια τέτοια δίαιτα, τα εντυπωσιακά αποτελέσματα σε κάνουν συχνά να επιλέξεις τη συγκεκριμένη τεχνική για τη διαμόρφωση του σώματος. Η απώλεια βάρους είναι 7 κιλά. Χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από 1 φορά σε 1,5 μήνα.

Πριν ξεκινήσετε αυτό το είδος απώλειας βάρους, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Δείγμα ημερήσιου μενού:

πρωινό: σαλάτα από 100 g τυρί cottage 2%, 50 g ένα μήλο και 10 g 10% ξινή κρέμα.
μεσημεριανό: 50 g γαρίδες, 100 g πουρέ πατάτας και ένα ποτήρι χυμό βερίκοκου με πολτό.
βραδινό: 150 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών, αδύναμο τσάι.

Τόκιο

Πριν ξεκινήσετε αυτή τη δίαιτα χαμηλών θερμίδων, θα πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν είναι κατάλληλη για ένα άτομο.

Το «Τόκιο» είναι μονο-δίαιτα, το μόνο πιάτο που περιλαμβάνεται στη διατροφή της είναι το «ταπάκα κοτόπουλο». Διάρκεια - 6 ημέρες. Το βαρέλι για αυτήν την περίοδο είναι έως 6 κιλά. Ωστόσο, λόγω αυστηρών περιορισμών, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του πάνω από μία φορά κάθε έξι μήνες.

Κάθε μέρα χρειάζεται να τρώτε έως και 1 κιλό «κοτόπουλο τάπακα» και να πίνετε 2 λίτρα νερό υψηλής ποιότητας. Μπορείτε να πιείτε πολλά φλιτζάνια πράσινο, μαύρο ή τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη και μέλι.

Διατροφή των «αμαρτωλών»

Ένα ενδιαφέρον διατροφικό σύστημα που βασίζεται στο γεγονός ότι οι συνεχείς περιορισμοί εμποδίζουν ψυχολογικά την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, σας επιτρέπει να τρώτε ένα προϊόν που απαγορεύεται για τη διαιτητική δίαιτα μία φορά την ημέρα: λίγο γλυκό, καπνιστό κρέας ή ένα κομμάτι τηγανητό χοιρινό.

Η κύρια προϋπόθεση είναι ο καθημερινός προσεκτικός υπολογισμός της περιεκτικότητας σε θερμίδες όλων των γευμάτων που καταναλώνονται. Οι συνολικές θερμίδες δεν πρέπει να είναι περισσότερες από 1100-1300 kcal.

Αυτή η τεχνική σας επιτρέπει να γίνετε ελαφρύτεροι κατά 4 κιλά την εβδομάδα. Διάρκεια - 7 ημέρες, επανάληψη - όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα.

Ένα σημαντικό μείον, το ένα είναι ένα έντονο αίσθημα πείνας. Για να το ξεπεράσετε, συνιστάται να πίνετε νερό κατά τη διάρκεια των κρίσεων πείνας, καθώς και πριν από τα γεύματα.

Η ημερήσια κατανομή των θερμίδων έχει ως εξής:

πρωί: 300–350 kcal.
μεσημεριανό: 450-550 kcal.
νωρίς το βράδυ: 400-500 kcal.

Το δείπνο πρέπει να είναι πολύ νωρίς: το αργότερο στις 18-00. Μετά από αυτό, επιτρέπεται μόνο νερό ή αδύναμο τσάι.

Κινηματογραφική δίαιτα

Δεν είναι κατάλληλο για άτομα που είναι αλλεργικά στις ντομάτες. Για τα υπόλοιπα, υπόσχεται απώλεια βάρους κατά 4 κιλά σε επτά ημέρες. Η μέγιστη διάρκειά του είναι 2 εβδομάδες. Μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό μετά από 2 μήνες. Εάν ακολουθήσετε όλους αυτούς τους κανόνες, τότε είναι απολύτως ασφαλές για την υγεία.

Η απλότητα και η διαθεσιμότητα όλων των συστατικών το καθιστά ελκυστικό για όσους δεν έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο. Ταυτόχρονα, όμως, έχει ένα έντονο αίσθημα πείνας, το οποίο είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αντέξει τις πρώτες δύο μέρες.

Το μενού επαναλαμβάνεται καθημερινά:

πρωί: 2 μαλακά αυγά κοτόπουλου, μερικές φρέσκες ντομάτες, 2 φέτες μαύρο ψωμί, καφές χωρίς ζάχαρη.
ημέρα: 200 γραμμάρια άπαχο κρέας, βραστό ή μαγειρεμένο σε διπλό μπόιλερ, φρέσκια σαλάτα λαχανικών χωρίς λάδι.
σνακ: 2 μήλα μεσαίου μεγέθους.
βράδυ: 2 μαλακά αυγά κοτόπουλου, ντοματοσαλάτα με ελαιόλαδο, 2 φέτες μαύρο ψωμί, τσάι μέντας χωρίς ζάχαρη.

Εάν η δυσκοιλιότητα εμφανιστεί εντός δύο ημερών από μια τέτοια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, τότε μπορείτε να πάρετε φυτικά καθαρτικά, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό όχι περισσότερες από 2 φορές για μια πλήρη πορεία.

Καλλιτεχνικός

Διαρκεί μια εβδομάδα, κατά την οποία ένα άτομο μπορεί να γίνει 5 κιλά ελαφρύτερο.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, παρατηρείται μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της τροφής, λόγω της οποίας αρχίζει η διάσπαση της στιβάδας του υποδόριου λίπους. Για να αποφύγετε προβλήματα με την πέψη, συνιστάται να πίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε πρωί με άδειο στομάχι. ελαιόλαδο ή λιναρόσπορο, μπορείτε να εναλλάξετε την πρόσληψή τους. 30 λεπτά μετά από αυτό - φάτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. πίτουρο βρώμης μουλιασμένο σε νερό.

Εβδομαδιαία δίαιτα

Δευτέρα

Απογευματινό σνακ: 2 μήλα.

Πρωινό: τοστ γκρίζου ψωμιού με σκληρό τυρί.
Βραδινό: 300 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή 0,5 λίτρο βιοκεφίρ.

Όλη την ημέρα μπορείτε να φάτε μόνο φαγόπυρο στον ατμό και να το πίνετε με τσάι τζίντζερ.

Όλη την ημέρα μπορείτε να τρώτε μόνο ρύζι (η ποικιλία δεν έχει σημασία) και να πίνετε τσάι τζίντζερ.

Πρωινό: πλιγούρι βρώμης και ένα ποτήρι βιοκεφίρ ή γάλα.
Μεσημεριανό: 200 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό.
Απογευματινό σνακ: 2 μήλα.
Βραδινό: 300 γραμμάρια τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά.

Σάββατο και Κυριακή

Πρωινό: σάντουιτς μαύρου ψωμιού και σκληρό τυρί.
Μεσημεριανό: φρέσκο λάχανο σαλάτα με αγγούρια, 200 γραμμάρια άπαχο κρέας ή ψάρι.
Βραδινό: 300 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά ή 0,5 λίτρο φυσικό γιαούρτι.

Καθ' όλη τη διάρκεια του μαθήματος, είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά - τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα.

Ηθοποιία

Διάρκεια εφαρμογής - 4 ημέρες. Σε αυτό το σύντομο διάστημα, η μείωση του σωματικού λίπους φτάνει τα 4 κιλά.

Παράλληλα με τις διαδικασίες απώλειας βάρους, υπάρχει ενεργή απομάκρυνση τοξινών και τοξινών από το άνω και κάτω έντερο.

Η χρήση αλατιού και ζάχαρης σε αυτό το είδος τροφής αποκλείεται.

Κάθε μέρα χαρακτηρίζεται από ξεχωριστή δίαιτα:

1ον: σαφώς απεριόριστο καστανό ρύζι και χυμό ντομάτας. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σπιτικό χυμό χωρίς αλάτι.
2ον: τυρί cottage χωρίς λιπαρά και βιοκεφίρ επίσης χωρίς συγκεκριμένους περιορισμούς στην ποσότητα.
3ο: κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς πέτσα και τσάι χωρίς ζάχαρη.
4ον: σκληρό τυρί και ξηρό κόκκινο κρασί σε ποσότητα 700 ml όλη την ημέρα. Τίποτα άλλο δεν μπορεί να πιει κατά τη διάρκεια της τέταρτης ημέρας.

Για όσους δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά το αλκοόλ, το κρασί μπορεί να αντικαταστήσει το χυμό πορτοκαλιού ή ροδιού, αλλά το αποτέλεσμα απώλειας βάρους αυτής της υποκατάστασης μπορεί να μειωθεί κάπως.

Διατροφή του Ινστιτούτου Καλλυντικών της Γαλλίας

Το πλεονέκτημα της τεχνικής έγκειται στο γεγονός ότι αναπτύχθηκε από διατροφολόγους και διατροφολόγους και συνδυάζει τα κύρια πλεονεκτήματα της απώλειας βάρους χαμηλών θερμίδων, συγκεκριμένα: ισορροπία, ορθολογική μείωση της ενεργειακής αξίας των πιάτων και μέση διάρκεια. Το μάθημα εξασφαλίζει τη σταθερότητα της ράβδου σε ποσότητα 500 g την ημέρα.

Η τεχνική προβλέπει διάρκεια 7-10 ημερών με απώλεια βάρους έως 5 κιλά. Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 1300-1500 kcal. Λόγω του γεγονότος ότι το μάθημα έχει συνταχθεί σωστά και δεν αποτελεί απειλή για την υγεία, μπορεί να εφαρμοστεί μία φορά το μήνα.

Καθημερινό μενού

Πρωί: ένα φλιτζάνι καφέ, 2 φρυγανιές γκρι ψωμί, 50 γραμμάρια ανάλατο τυρί.
Σνακ: 1 μήλο.
Ημέρα: 100 g ψητό ή βραστό κρέας.
Σνακ: 1 μήλο.
Βράδυ: 100 γραμμάρια άπαχο κρέας, 2 πατάτες φούρνου, ένα φλιτζάνι μαύρο ή πράσινο καφέ.

Προκειμένου να διαφοροποιηθεί μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, το κρέας μπορεί μερικές φορές να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι ψαριού ίδιου βάρους ή ένα κομμάτι πουλερικού χωρίς δέρμα.

Σε περίπτωση αφόρητης πείνας, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι άπαχο γάλα και μια φέτα μαύρο ψωμί στο μενού.

Αναβάτης

Προέκυψε ως μέσο διατήρησης του απαραίτητου βάρους για αναβάτες που δεν μπορούν να υπερβούν ορισμένες παραμέτρους φυσικής φόρμας για επιτυχημένη επαγγελματική δραστηριότητα.

Αυτή η τεχνική είναι πολύ εντατική και λόγω σοβαρών περιορισμών, μπορεί να προκαλέσει αδυναμία και ζάλη. Εκτός από την απότομη μείωση της πρόσληψης όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και μετάλλων, η δίαιτα είναι φτωχή σε υδατάνθρακες και λίπη, και για το λόγο αυτό, η λήψη πολυβιταμινών είναι υποχρεωτική.

Ο τριήμερος κύκλος χωρίζεται σε τρεις περιόδους, που αποτελούνται από ξεχωριστές μονο-δίαιτες:

Ημέρα 1. 1,5 κιλό κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί σε αλουμινόχαρτο, αφού κόψετε όλο το λίπος. Από τα μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο μια μικρή ποσότητα πιπεριού ή κάρυ και δεν μπορείτε να αλατίσετε το πιάτο. Το έτοιμο κρέας χωρίζεται σε 3 μέρη για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Όλη την ημέρα μπορείτε να πίνετε μεταλλικό νερό ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα 2. Ψήστε 300 γρ μοσχαρίσιο κρέας. Όπως και την προηγούμενη μέρα, το κρέας χωρίζεται σε τρία γεύματα, δεν χρησιμοποιείται αλάτι. Σε ακραίες περιπτώσεις, αντικαθίσταται με ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας. Το ποτό είναι το ίδιο με την προηγούμενη ημέρα.
3η μέρα - εκφόρτωση. Μπορείτε να πιείτε μόνο νερό, 2 φλιτζάνια δυνατό καφέ ή τσάι χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

Για 3 ημέρες μπορείτε να «κάψετε» 3-5 κιλά. Δεν συνιστάται να συνεχίσετε τη δίαιτα για περισσότερο από 3 ημέρες και να την εφαρμόσετε ξανά - όχι νωρίτερα από 2 μήνες.

Για να μεγιστοποιήσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να συνδυάσετε το μάθημα με ένα γενικό μασάζ και μια επίσκεψη στη σάουνα.

Πρωτεΐνη-υδατάνθρακες

Ένας μικτός τύπος διατροφής που σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τον όγκο του σώματος σε μια εβδομάδα και να μην εξαντλήσετε τον μυϊκό ιστό. Ταιριάζει καλά με τη σωματική δραστηριότητα, επομένως είναι κατάλληλο για όσους δεν μπορούν να σταματήσουν την προπόνηση ενώ χάνουν βάρος.

Ο ημερήσιος όγκος των προϊόντων πρέπει να χωρίζεται σε 5 δόσεις και να καταναλώνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Το δείπνο πρέπει να είναι στις 6-7 μ.μ.

Εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων:

Δευτέρα: 5 πατάτες βρασμένες σε φόρμα, 500 ml βιοκεφίρ.
Τρίτη: 0,5 κιλό βραστό κρέας χωρίς λίπος, 500 mg βιοκεφίρ.
Τετάρτη: 5 ξινόμηλα μεσαίου μεγέθους, 500 ml βιοκεφίρ.
Πέμπτη: 0,5 κιλό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 500 ml βιοκεφίρ.
Παρασκευή: 0,5 κιλό αποξηραμένα βερίκοκα μη βρασμένα σε σιρόπι, 500 ml βιοκεφίρ.
Σάββατο: 0,5 κιλό κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, 500 ml βιοκεφίρ.
Κυριακή: 1,5 λίτρο βιοκεφίρ.

Με αυτή τη δίαιτα, σχεδιασμένη για επτά ημέρες, μπορείτε να γίνετε ελαφρύτεροι έως και 5-6 κιλά. Εφαρμόστε ξανά μόνο μετά από διάλειμμα τριών μηνών.

Άκαμπτο – ημι-υγρό

Πολύ αυστηρή δίαιτα για 6 ημέρες. Αποτελείται από ένα ολόκληρο σύμπλεγμα ημερών νηστείας, η σειρά των οποίων δεν μπορεί να αλλάξει. Δεν είναι περιορισμένη μόνο η σύνθεση του μενού, αλλά και η ποσότητα του φαγητού. Η άφθονη παρουσία υγρών, ποτών και ζουμερών φρούτων βοηθά στην αποτοξίνωση μαζί με την απώλεια βάρους. Κατά τη διάρκεια αυτής της πορείας, το βαρέλι είναι 3–4 κιλά και δεν αξίζει να το επαναλάβετε νωρίτερα από 2 μήνες μετά.

Ολόκληρο το ημερήσιο σετ φαγητού θα πρέπει να χωρίζεται σε 4-5 δεξιώσεις.

Δευτέρα: 1,5 λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών. Μπορείτε να το πιείτε με τσάι.
Τρίτη: 500 ml βιοκεφίρ.
Τετάρτη: 6 αυγά (μπορεί να είναι ωμά, βραστά, ομελέτα κ.λπ.)
Πέμπτη: 400 γρ άπαχο κρέας.
Παρασκευή: 200 g λευκό λάχανο, 200 g ντομάτες και 200 g καρότα. Είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα.
Σάββατο: 1,5 κιλό μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ ή αχλάδια.

Μετά την αποφοίτηση απαιτείται ομαλή μετάβαση σε μια τυπική δίαιτα, η οποία διαρκεί περίπου μια δεκαετία.

Ποικιλόχρους

Αυτή η δίαιτα χαμηλών θερμίδων σας προσφέρει γρήγορη απώλεια βάρους και αποτοξίνωση, η οποία επηρεάζει άμεσα την κατάσταση του δέρματος και την καθαριότητα του προσώπου.

Διάρκεια - 1 εβδομάδα. Σε αυτό το διάστημα, η απώλεια των περιττών κιλών είναι 6-7, ανάλογα με τους αρχικούς δείκτες. Επαναχρησιμοποίηση - μετά από 1,5 μήνα.

Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από ένα είδος τροφής. Οι περιορισμοί είναι αρκετά αισθητές, οπότε το πρώτο μισό της εβδομάδας ενδέχεται να υπάρξει ελαφριά κούραση. Για να μην επιδεινωθεί αυτό το φαινόμενο, θα πρέπει να αποφεύγεται η σοβαρή σωματική καταπόνηση αυτή την περίοδο.

Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε 1,5-2,5 λίτρα υγρού.

Δευτέρα: 500 γραμμάρια λαχανικών (εκτός από πατάτες και παντζάρια) ωμά, βραστά ή στον ατμό.
Τρίτη: 100 γρ άπαχο κρέας, ψητό.
Τετάρτη: 6 βραστά αυγά.
Πέμπτη: 400 γρ μοσχαρίσιο κρέας, βρασμένο σε ανάλατο νερό.
Παρασκευή: 400 γρ φιλέτο ψαριού χωρίς αλάτι.
Σάββατο και Κυριακή: 1 κιλό φρούτο (εκτός από μπανάνες, σταφύλια και αχλάδια).

Το βράδυ, το τσάι μέντας είναι κατάλληλο και τον υπόλοιπο χρόνο - πράσινο, φυτικό, μαύρο τσάι ή rooibos.

Μετά το τέλος της εκδήλωσης, δεν μπορείτε να ξεκινήσετε απότομα να τρώτε στις συνηθισμένες μερίδες. Η έξοδος πρέπει να γίνει σταδιακά: για τις πρώτες δύο ημέρες, εστιάστε σε άπαχες σούπες, στη συνέχεια εισάγετε το ψωμί και μετά από μια εβδομάδα - δημητριακά και κύρια πιάτα.

Άλλες επιλογές δίαιτας χαμηλών θερμίδων

Δίαιτα για 1200 kcal

Το όριο των 1200 kcal είναι καθοριστικό για την επιλογή ενός διατροφικού συστήματος. Εάν η ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας είναι πάνω από αυτό το όριο, τότε οι διαδικασίες λιπόλυσης συμβαίνουν με πιο αργό ρυθμό από όσο είναι δυνατόν. Στην περίπτωση που η ενεργειακή αξία του ημερήσιου σετ προϊόντων είναι κάτω από 1200, τότε οι μεταβολικές διεργασίες, αντίθετα με τις προσδοκίες, επιβραδύνονται και ενεργοποιείται ο μηχανισμός επεξεργασίας των μυϊκών κυττάρων ως πηγή ενέργειας. Αυτό οδηγεί όχι μόνο σε εξάντληση των πόρων του σώματος, αλλά και σε επιδείνωση της εμφάνισης.

Για μια γυναίκα με μέσες σωματικές παραμέτρους και μέση φυσική δραστηριότητα, ακριβώς 1200 kcal είναι η θερμίδα που παρέχει τον βέλτιστο ρυθμό απώλειας βάρους. Η απώλεια βάρους σε αυτό το σύστημα πλησιάζει τα 6 κιλά την εβδομάδα. Μπορεί να επαναλαμβάνεται μία φορά το μήνα.

Εκτός από το να λαμβάνεται υπόψη η ενεργειακή αξία σε αυτόν τον τύπο απώλειας βάρους, είναι σημαντικές οι αναλογίες λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων που συνοδεύουν το φαγητό. Ως ποσοστό, μια υγιής ισορροπία αντιπροσωπεύεται από τις ακόλουθες τιμές:

λίπη - 30% (μόνο το 1/3 από αυτά είναι ζωικής προέλευσης).
πρωτεΐνες - 15%;
υδατάνθρακες - 55%.

Εβδομαδιαίο μενού

Δευτέρα

Πρωί: Σαλάτα με καρότο και λάχανο με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, ψωμί και τυρί και σάντουιτς βουτύρου, 50 g βραστό λουκάνικο – 300 θερμίδες
Μεσημεριανό: δυνατός μαύρος καφές με 1 κουτ. ζάχαρη ή μέλι - 120 θερμίδες.
Μεσημεριανό: βραστό κρέας κοτόπουλου - 100 g, 2 πατάτες με ηλιέλαιο και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη - 420 θερμίδες.
Σνακ: φυσικό γιαούρτι με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 1,5% - 120 θερμίδες.
Βράδυ: 200 g φιλέτο ψαριού, βρασμένο σε αλατισμένο νερό, σαλάτα λάχανο-καρότο με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο - 250 θερμίδες.

Πρωί: βραστό αυγό, φέτα μαύρο ψωμί, ντομάτα, τσάι ή καφές της επιλογής σας - 300 θερμίδες.
Μεσημεριανό: 1 φλιτζάνι γιαούρτι ή 1 πράσινο μήλο = 100 θερμίδες
Μεσημεριανό: Ζωμός κοτόπουλου με άνηθο, βασιλικό και μαϊντανό, σαλάτα λαχανικών με χυμό λεμονιού - 400 θερμίδες.
Απογευματινό σνακ: τσάι mate με 1 κουτ. μέλι και μια φέτα λεμόνι - 100 θερμίδες.
Βράδυ: βραστό στήθος κοτόπουλου - 150 g - 300 θερμ.

Πρωί: χυμός μήλου ή πορτοκαλιού, δυνατός καφές, μάφιν – 400 θερμίδες
Μεσημεριανό: πράσινο τσάι, πορτοκάλι - 100 θερμίδες.
Μεσημεριανό: 300 θερμίδες άπαχο βραστό ψάρι, φύλλα μαρουλιού με ξύδι βαλσάμικο
Απογευματινό σνακ: αφέψημα βοτάνων ή 1 μήλο - 100 θερμίδες.
Βραδινό: 2 κ.σ. μεγάλο. φαγόπυρο, 100 g βραστό μοσχαρίσιο συκώτι - 300 θερμίδες.

Πρωί: δημητριακά σε γιαούρτι με 1 κουτ. μέλι, ένα φλιτζάνι ζωμό τριανταφυλλιάς - 300 θερμίδες.
Μεσημεριανό: Γκρέιπφρουτ & Τσάι Ματέ - 150 θερμίδες
Μεσημεριανό: 2 κ.σ. μεγάλο. καστανό ρύζι, 1 ντομάτα και 1 αγγούρι - 300 θερμίδες.
Σνακ: Ένα φλιτζάνι τσάι, μια φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά - 150 θερμίδες
Βραδινό: 1 λουκάνικο με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας, 3 κ.σ. μεγάλο. αρακάς σε κονσέρβα ή φρέσκο, 1 κ.γ. μεγάλο. φαγόπυρο - 300 θερμίδες.

Πρωί: Ομελέτα με βότανα, Φλιτζάνι καφέ – 300 θερμίδες
Μεσημεριανό: Πορτοκάλι ή Μήλο - 100 θερμίδες
Μεσημεριανό: 150 g άπαχο ψάρι περιχυμένο με χυμό λεμονιού στη σχάρα, σαλάτα καρότου και λάχανου - 300 θερμίδες.
Απογευματινό σνακ: λίγα αποξηραμένα φρούτα και τσάι - 200 θερμίδες.
Βράδυ: Μείγμα από ντομάτες, βότανα, αγγούρια με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο - 300 θερμίδες.

Η δίαιτα της Δευτέρας επαναλαμβάνεται πλήρως.

Κυριακή

Πρωί: Τοστ με ένα λεπτό στρώμα βουτύρου, ένα φλιτζάνι τσάι - 300 θερμίδες.
Μεσημεριανό: χυμός μήλου με ½ μέρος νερού.
Μεσημεριανό: 2 κ.σ. μεγάλο. βραστή βρώμη, 100 g λευκό κρέας κοτόπουλου - 300 θερμ.
Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι - 100 θερμίδες.
Βράδυ: Μαρούλι με καρότα καρυκευμένα με χυμό λεμονιού και λινέλαιο, 50 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών – 300 θερμίδες

Αυτό το μενού χρησιμοποιείται όχι μόνο για άμεση απώλεια βάρους, αλλά και κατά τη διάρκεια της διατροφής, η οποία εδραιώνει το αποτέλεσμα μετά την κύρια δίαιτα.

Πρωτεΐνη

Ιδανικό για όσους δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους χωρίς κρέας. Κύριο χαρακτηριστικό του είναι η αυξημένη κατανάλωση πρωτεϊνών.

Πρώτα απ 'όλα, έχει σχεδιαστεί για νέους με ενεργό τρόπο ζωής και υψηλά φορτία. Για τους ηλικιωμένους, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άλλη επιλογή, καθώς μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσει πέτρες και κόκκους άμμου στους νεφρικούς πόρους, σχηματισμό θρόμβων αίματος και αύξηση της πήξης του αίματος. Συχνά αυτός ο τύπος απώλειας βάρους συνιστάται για έγκυες γυναίκες που έχουν σημαντική αύξηση βάρους, ειδικά στο δεύτερο και τρίτο τρίμηνο κατά τη διάρκεια μιας έντονης αύξησης της ανάπτυξης του εμβρύου.

Μια τέτοια πορεία χαμηλών θερμίδων συνεχίζεται για 10 ημέρες με μείωση του σωματικού βάρους κατά 15 κιλά. Η επαναλαμβανόμενη εφαρμογή πραγματοποιείται μετά από διάλειμμα 3 μηνών.

Βασικοί κανόνες:

κλασματικά γεύματα - 5-6 φορές (3 κύρια και 2 σνακ).
τα δημητριακά υπάρχουν σε σημαντική ποσότητα, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σε μικρότερο βαθμό.
εξαιρούνται τηγανητά, λιπαρά, καρυκεύματα, ημικατεργασμένα προϊόντα, ντομάτες, αλάτι, ζάχαρη.
απαγόρευση του αλκοόλ·
από ποτά, εκτός από νερό, τσάι ή καφέ με γάλα, επιτρέπονται κομπόστες χωρίς ζάχαρη.

Για μια μέρα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 200 γραμμάρια άπαχο ψάρι, 2 αυγά κοτόπουλου (μπορεί να είναι σε μορφή ομελέτας), 3 κ.σ. μεγάλο. δημητριακά, 0,3 κιλά φρούτα ή λαχανικά (φρέσκα).

Εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα

Το νόημα μιας τέτοιας δίαιτας είναι ότι υπάρχει μια κυκλική εναλλαγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και μικτών περιόδων διατροφής. Ένας πλήρης κύκλος διαρκεί 4 ημέρες: οι 2 πρώτοι είναι πρωτεΐνες, ο τρίτος είναι υδατάνθρακες, ο τέταρτος είναι ανάμεικτος.

Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της τεχνικής είναι η αποτελεσματική απόρριψη του σωματικού λίπους χωρίς απώλεια μυών. Μια ισορροπημένη διατροφή διασφαλίζει τη φυσιολογική κατάσταση των πλακών των μαλλιών και των νυχιών, δεν έχει αρνητικές συνέπειες για το δέρμα.

Αλλά υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί: ασθένειες τέτοιων οργάνων του πεπτικού συστήματος όπως το ήπαρ, τα νεφρά, το πάγκρεας. Είναι επίσης απαράδεκτο για ορμονική ανισορροπία.

Πρόγραμμα δίαιτας χαμηλών θερμίδων:

Πρωτεϊνικές ημέρες

Πρωί: τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά και τσάι χωρίς ζάχαρη.
Σνακ: 2 αυγά σε μορφή ομελέτας.
Ημέρα: ψάρι στον ατμό, μερικά λαχανικά (αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές).
Σνακ: γιαούρτι ή βιοκεφίρ.
Βραδινό: λευκό κρέας κοτόπουλου μαγειρεμένο σε διπλό μπόιλερ ή ένα κομμάτι βραστό μοσχάρι.
Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

ημέρες υδατανθράκων

Πρωί: μούσλι σε άπαχο γάλα με 1 κουτ. μέλι και αποξηραμένα φρούτα.
Σνακ: 1 μήλο ή 2 βερίκοκα.
Ημέρα: μια μερίδα φαγόπυρο, ζυμαρικά ή ρύζι με ντομάτα και μανιτάρια, μείγμα λαχανικών με ελαιόλαδο, 1 φέτα μαύρο ψωμί.
Σνακ: γιαούρτι χωρίς λιπαρά με 1 κουτ. μέλι και ένα κομμάτι ψωμί διαίτης.
Βράδυ: τηγανητό κρέας ή φιλέτο ψαριού με φρέσκο μαρούλι.
Πριν πάτε για ύπνο: 200 ml πηγμένο γάλα.

μικτές μέρες

Πρωί: πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα ή άλλα δημητριακά, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Σνακ: μήλο.
Ημέρα: ψάρι στον ατμό, μια μερίδα φαγόπυρο ή ρύζι.
Σνακ: 200 ml βιοκεφίρ με μέλι.
Βραδινό: στιφάδο ή παιχνίδι με φακές.
Πριν πάτε για ύπνο: ένα ποτήρι γιαούρτι ή ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.

Η διάρκεια μιας τέτοιας απώλειας βάρους δεν είναι σαφώς περιορισμένη, αλλά δεν πρέπει να τη συνεχίσετε για περισσότερο από 2 μήνες. Σε 2 εβδομάδες μπορείτε να απαλλαγείτε από 8 κιλά. Επαναλαμβανόμενη εφαρμογή πρέπει να πραγματοποιείται σε διαστήματα τουλάχιστον 4 μηνών.

Διατροφή μπαλαρινών

Αυτή είναι μια αόριστη μέθοδος απώλειας βάρους χαμηλών θερμίδων, που χρησιμοποιείται σε συνεχή βάση. Εξασφαλίζει υψηλή δραστηριότητα και προμήθεια όλων των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, καθώς οι εκπρόσωποι αυτού του επαγγέλματος απαιτούν καθημερινή εκπαίδευση με τεράστιο ενεργειακό κόστος. Επιπλέον, η δίαιτα καθιστά δυνατή τη διατήρηση του μυϊκού ιστού σε άριστη κατάσταση.

Η δίαιτα είναι κατάλληλη για όλους όσους ακολουθούν ενεργό τρόπο ζωής.

Για αποτελεσματική απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες:

πίνετε περισσότερο από 1,5 λίτρο νερό ιδανικής ποιότητας την ημέρα.
Μην συνδυάζετε το πρώτο και το δεύτερο πιάτο στο μεσημεριανό γεύμα: φάτε είτε σούπα είτε συνοδευτικό.
Υποχρεωτική παρουσία στη διατροφή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Κανένα από τα εξαρτήματα δεν πρέπει να λείπει.
Το αλάτι είναι υπό αυστηρό ταμπού. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σάλτσα σόγιας, κράνμπερι ή χυμό λεμονιού.
δεν πρέπει να αλλάξετε τη συνήθη διατροφή, αλλά να μειώσετε τις μερίδες στο μισό - χρειάζεστε.
η μαγιονέζα απαγορεύεται.
μισή ώρα πριν από τα γεύματα και μισή ώρα μετά θα πρέπει να πιείτε 200 ml μεταλλικού επιτραπέζιου νερού - αυτό θα τονώσει τα πεπτικά όργανα.

Αγγλικά

Για να μην βλάψει το σώμα, αυτό το είδος τροφής αντιπροσωπεύεται από πολλές ομάδες θρεπτικών συστατικών. Για 3 εβδομάδες υπάρχει εναλλαγή περιόδων πρωτεΐνης και λαχανικών. Σε αυτό το διάστημα, το βαρέλι φτάνει τα 10 κιλά. Η εκ νέου εφαρμογή μπορεί να πραγματοποιηθεί όχι νωρίτερα από ένα χρόνο αργότερα.

Η κύρια διαφορά μεταξύ της αγγλικής δίαιτας και των περισσότερων τύπων απώλειας βάρους είναι τα γεύματα με λίγες θερμίδες το πρωί και η αύξηση των θερμίδων το βράδυ.

Τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα απαγορεύονται εντελώς. Ο όγκος του νερού που πίνεται δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 2 λίτρα.

Οι πρώτες 2 ημέρες είναι πρωτεΐνη (γαλακτοκομικά), μετά 3 ημέρες κρέας, 5 ημέρες φρούτων και λαχανικών. Έτσι περνάει η πρώτη δεκαετία.

Στη δεύτερη δεκαετία πραγματοποιούνται τα ακόλουθα στάδια: 4 ημέρες - κρέας, 6 - φρούτα και λαχανικά. Και η τελευταία μέρα είναι τα γαλακτοκομικά.

Valley Diet

Διάρκεια - μια εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, το βαρέλι είναι 7 κιλά. Λόγω του γεγονότος ότι η δίαιτα είναι φτωχή σε λιπαρά, θα πρέπει να χρησιμοποιείται όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 2 μήνες.

Πριν ξεκινήσουν, περνούν μια μέρα νηστείας και κατά τη διάρκεια της δίαιτας - καθημερινό κλύσμα.

Οι αρχές στις οποίες βασίζεται η μεθοδολογία:

όλες οι μονές μέρες είναι μέρες κεφίρ. Το κεφίρ πρέπει να είναι από φυσικό προζύμι, με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 1%.
Οι ζυγές μέρες χαρακτηρίζονται από ξεχωριστή διατροφή: μην συνδυάζετε πρωτεΐνες με υδατάνθρακες, πρωτεΐνες με λίπη, φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες, φρούτα με οξέα και πρωτεΐνες φρούτων, όξινα τρόφιμα με υδατάνθρακες σε ένα γεύμα.
για ακόμη μέρες, το φαγητό λαμβάνεται σε μικρές μερίδες έως και 6 φορές την ημέρα.
αρτοσκευάσματα, αλμυρά, καπνιστά κρέατα, ζάχαρη και είδη ζαχαροπλαστικής προς εξαίρεση.
πιείτε ένα φλιτζάνι δυνατό καφέ το πρωί.
πίνετε έως και 0,5 λίτρα νερού την ημέρα.
μετά τις 17-00 - μην τρώτε.

Λόγω του γεγονότος ότι το καθεστώς νερού είναι πολύ περιορισμένο, αυτός ο τύπος απώλειας βάρους δεν είναι κατάλληλος για άτομα με καρδιαγγειακές παθολογίες, υπέρταση και προβλήματα με τη σύνθεση του αίματος.

Καλοκαίρι

Διάρκεια - μια εβδομάδα. Επιτρέπει σε αυτήν την περίοδο όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να λύσετε ορισμένα προβλήματα με το μεταβολισμό. Οι φυτικές ίνες ενεργοποιούν την εντερική κινητικότητα και βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Το βάρος ανά εβδομάδα είναι έως 5 κιλά.

Η δίαιτα κάθε μέρας αποτελείται από ένα είδος προϊόντος: λαχανικά, φρούτα, μούρα, γαλακτοκομικά, λαχανικά, φρούτο-γάλα, οι μέρες χυμού έρχονται με τη σειρά.

Για όσους έχουν συχνά συμπτώματα καούρας, δεν συνιστάται η κατανάλωση χυμού πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ και χυμού από ξινόμηλα κατά τη διάρκεια των περιόδων φρούτων και χυμών.

Στη σούπα της Βόννης

Αυτό το μάθημα βοηθά στην απώλεια βάρους όχι μόνο λόγω της απώλειας κιλών, αλλά και στην απαλλαγή από το πρήξιμο.

Η βασική αρχή είναι να χρησιμοποιήσετε σούπα Βόννης. Αυτή η σούπα αποτελείται από κρεμμύδια, ντομάτες, διάφορες ποικιλίες λάχανου, πιπεριές, ρίζα ή μίσχο σέλινο και μαϊντανό. Μπορείτε να αλατίσετε τη σούπα χρησιμοποιώντας την ελάχιστη ποσότητα αλατιού όχι κατά το μαγείρεμα, αλλά αμέσως πριν τη χρήση.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε κλασική μορφή, ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε μορφή σούπας πουρέ. Μικρές μερίδες σούπας μπορούν να καταναλωθούν κάθε φορά που το αίσθημα της πείνας γίνεται αισθητό. Τα κύρια συστατικά που προσφέρουν απώλεια βάρους είναι το σέλινο και ο μαϊντανός, επομένως δεν πρέπει να τα αποκλείσετε ή να ελαχιστοποιήσετε το περιεχόμενο.

Δεν υπάρχουν σαφείς περιορισμοί στον όγκο των μερίδων και στον αριθμό των ημερήσιων γευμάτων, ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το υπερβολικό γέμισμα του στομάχου αυξάνει τον όγκο του και δυνητικά αυξάνει το μέγεθος των παρακάτω μερίδων.

Η διάρκεια της δίαιτας είναι μια εβδομάδα, το βαρέλι φτάνει τα 9 κιλά. Περιοδικότητα - 3 μήνες.

φράπα

Διαρκεί 7 ημέρες και σας επιτρέπει να αδυνατίσετε κατά 4-5 κιλά. Λόγω της παρουσίας του κύριου προϊόντος - γκρέιπφρουτ, σας επιτρέπει να κορεστείτε το σώμα με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, επομένως, μετά από μια τέτοια πορεία, η εμφάνιση βελτιώνεται, η οποία παρατηρείται οπτικά από τις πρώτες ημέρες. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C καθιστά δυνατή την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της γενικής υγείας, ενώ ο κορεσμός με φυτικές ίνες ρυθμίζει τις πεπτικές διεργασίες.

Η μέθοδος βασίζεται στην κύρια αρχή: την υποχρεωτική χρήση ½ γκρέιπφρουτ μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Τα ένζυμα που περιέχονται στον πολτό του συμβάλλουν στην ταχεία καύση του λίπους και ως εκ τούτου επιταχύνουν την απώλεια βάρους.

Για τα υπόλοιπα, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

πέντε γεύματα την ημέρα?
απαγόρευση αλατισμένων, καπνιστών, ζάχαρης, μπαχαρικών, λιπαρών, αρτοσκευασμάτων.
μείωση της ημερήσιας ενεργειακής αξίας των τροφίμων σε 800 kcal.
εκτός από νερό, πίνετε καφέ, τσάι και αφεψήματα βοτάνων.

Λόγω του γεγονότος ότι το γκρέιπφρουτ περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα φρούτων, μπορεί να εμφανιστεί αίσθημα καούρας. Τότε η πορεία πρέπει να σταματήσει.

Μπορείτε να εφαρμόσετε ξανά την απώλεια βάρους στα γκρέιπφρουτ μετά από 3 μήνες.

υδατάνθρακας

Τα κύρια σημεία του μαθήματος υδατανθράκων είναι τα εξής:

κλασματικά γεύματα - 6 ή περισσότερες φορές την ημέρα.
κάθε φορά μπορείτε να φάτε 150 g και να πιείτε - 100 ml.
μετά τις 19-00 - τίποτα για φαγητό.
Μπορείτε να πιείτε μόνο μεταλλικό νερό και αδύναμο μαύρο τσάι.

Η απαγόρευση περιλαμβάνει προϊόντα όπως πατάτες, αρτοσκευάσματα, αλάτι, αλκοόλ και σόδα, ζάχαρη.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για μια εβδομάδα και καθιστά δυνατή την απώλεια βάρους κατά 4 κιλά. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επιστρέψετε σε αυτό μετά από ένα διάλειμμα επτά ημερών.

Συνταγές

Βινεγκρέτ διαίτης

Συστατικά:

1 παντζάρι σαλάτας?
2 καρότα?
150 g ξινολάχανο?
2 κ.σ. μεγάλο. πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα?
1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδα?
5 σταγόνες φυσικό χυμό λεμονιού ή μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Βρασμένα παντζάρια και καρότα κομμένα σε κύβους, προσθέστε το λάχανο και τον αρακά. Αλατοπιπερώνουμε τα πάντα με λάδι και χυμό λεμονιού ή αλάτι, ανακατεύουμε.

Μυρωδάτες ψητές πατάτες

Συστατικά:

3 πατάτες?
½ μάτσο άνηθο?
Προβηγκιακά βότανα.

Πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στα 2. Αλείφουμε τα κομμάτια με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής και πασπαλίζουμε με μυρωδικά της Προβηγκίας. Τοποθετούμε στο φούρνο στους 180°C. Ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και πασπαλίζουμε αμέσως με τον ψιλοκομμένο άνηθο.

σαλάτα λαχανικών με λίγες θερμίδες

Συστατικά:

100 g κοτσάνι σέλινου?
χυμό από ½ λεμόνι?
200 γραμμάρια ντοματίνια?
1 ροζ κόκκινη πιπεριά?
ένα ζευγάρι φύλλα μαρουλιού?
4 φύλλα πράσινου και κόκκινου βασιλικού.
μια πρέζα αλάτι Adyghe.

Ψιλοκόβουμε το σέλινο και χτυπάμε με το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ. Κόβουμε όλα τα άλλα λαχανικά και περιχύνουμε με τη γέμιση σέλινο, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Σαλάτα "Άνοιξη"

Συστατικά:

100 g φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (έως 2,5%).
½ ματσάκι μαϊντανός?
½ μάτσο άνηθο?
3 νεαρά αγγούρια?
ένα μάτσο κόκκινα ή λευκά ραπανάκια.
ένα μικρό κεφάλι λάχανο Πεκίνου?
θαλασσινό αλάτι.

Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και τον άνηθο και ανακατέψτε με το γιαούρτι, μπορείτε να τα χτυπήσετε στο μπλέντερ.

Κόψτε τα αγγούρια, τα ραπανάκια και το κινέζικο λάχανο.

Ανακατεύουμε λαχανικά με ντρέσινγκ γιαουρτιού, αλατίζουμε ελαφρά.

Κολοκύθα στιφάδο με μανιτάρια

Συστατικά:

100 γρ.
500 γραμμάρια βασιλικά μανιτάρια.
1 κιλό πολτός κολοκύθας (ζυγίζεται χωρίς σπόρους και φλούδα).
κάρδαμο;
τζίντζερ σε σκόνη?
200 ml ζωμού σε σέλινο και λάχανο.
2 κ.σ. μεγάλο. λάδι κολοκύθας.

Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.

Σιγοβράζουμε όλα τα μανιτάρια στον ζωμό λαχανικών, βάζουμε την κολοκύθα στο ίδιο σημείο, προσθέτουμε το κάρδαμο και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 12 λεπτά.

Αλατοπιπερώστε το έτοιμο πιάτο με λάδι.

Φασόλια με πατάτες

Συστατικά:

2 κόνδυλοι αγκινάρας Ιερουσαλήμ.
ένα κουτάκι κόκκινα φασόλια χωρίς ντομάτα.
200 γραμμάρια ντοματίνια?
5 φύλλα βασιλικού?
1 αγ. μεγάλο. ελαιόλαδα?
1 κρεμμύδι?
2 σκελίδες νεαρό σκόρδο.
200 ml ζωμό λαχανικών

Σοτάρουμε στο λάδι το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι για 2 λεπτά, προσθέτουμε το ζωμό εκεί, προσθέτουμε την αγκινάρα Ιερουσαλήμ και τις ντομάτες σε κύβους και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ξεπλύνετε τα φασόλια με νερό για να ξεπλυθεί το αλάτι και προσθέστε τα στο κυρίως πιάτο, ανακατέψτε. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο βασιλικό.

Κάρυ με φιλέτο μπακαλιάρου

Συστατικά:

1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου?
200 γραμμάρια ντοματίνια?
κάρι;
σκόρδο;
κρεμμύδι ή 1 κοτσάνι κρεμμύδι - πράσο?
200 g βλαστών σπαραγγιών.
1 αγ. μεγάλο. σησαμέλαιο.

Τηγανίζουμε το κάρυ και τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε γουόκ για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το φιλέτο ψαριού κομμένο σε λωρίδες και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά με την προσθήκη νερού μέχρι να μαλακώσει.

Σερβίρετε ως γαρνιτούρα.

Κοτοσαλάτα

Συστατικά:

200 γρ σπανάκι?
1 κόκκινη πιπεριά?
1 ντομάτα?
120 g φιλέτο κοτόπουλου?
1 αβοκάντο?
σκελίδα σκόρδο;
μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Τοποθετήστε το καθαρισμένο αβοκάντο σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το σκόρδο και το αλάτι, χτυπήστε μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.

Βράζετε το σπανάκι και το πιπέρι σε νερό, μαγειρεύετε το κοτόπουλο με κάρυ στον ίδιο ζωμό. Κόβουμε τη ντομάτα και το κρέας σε μεγάλα κομμάτια.

Ανακατεύουμε τα λαχανικά, το κρέας και τη σάλτσα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.