Σκέψου και χάστε κιλά. Σκέψεις δολιοφθοράς. Κάρτες από το βιβλίο "Think and Lose Weight" της Judith Beck. Αχ αυτά τα παιδιά
Σε αυτό το βιβλίο, μιλάω για το πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε μέρα της υπέροχης ζωής σας για να βελτιώσετε συστηματικά την υγεία, τη διάθεση και τη σιλουέτα σας. Τα κύρια συστατικά μιας ευχάριστης διαδικασίας απώλειας βάρους είναι η φροντίδα του εαυτού σας, η σωστή διατροφή, η καθημερινή άσκηση και, φυσικά, η καλή διάθεση.
Η λεπτότητα είναι ο τρόπος ζωής που επιλέγουμε εσύ και εγώ!Θα μάθετε από το βιβλίο πώς να είστε λεπτοί και να απολαμβάνετε τη μέγιστη ευχαρίστηση και να επωφεληθείτε από αυτό.
Σας εύχομαι καλή επιτυχία στο ευγενές και σημαντικό έργο της γλυπτικής του δικού σας όμορφου σώματος!
Η Natalia Pravdina σου.
Εισαγωγή. Άνοιξη στην ψυχή μου
Επιλέγω εύκολα τα καλύτερα πράγματα στη ζωή.
W. Churchill
Νιώθετε, αγαπητοί μου αναγνώστες, τι συμβαίνει; Θέλω να πω – τι συμβαίνει στις ψυχές μας; Τα πουλιά τραγουδούν εκεί, τα ρυάκια γουργουρίζουν, οι χιονοστάτες ανθίζουν, τα παιδιά γελούν και τα πράσινα μπουμπούκια τσιμπάνε στα κλαδιά. Τι είναι? Αυτό φίλοι μου, άνοιξη!
Αυτή, παρακαλώ σημειώστε, ζει συνεχώς στις μαγικές ψυχές μας. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ των μάγων που έχουν μάθει τη χαρά της δημιουργίας του δικού τους φωτεινού κόσμου, βασισμένου σε μια πειθαρχημένη συνείδηση και θετική σκέψη. Στις ψυχές εκείνων που πιστεύουν στον εαυτό τους, που αντιλαμβάνονται και εφαρμόζουν στην πράξη τις θεμελιώδεις αρχές της ψυχολογίας μιας χαρούμενης και επιτυχημένης ζωής, που αναφέρονται στις σελίδες των προηγούμενων βιβλίων μου, η άνοιξη εγκαθίσταται πλήρως.
Βλέπω αυτή την άνοιξη στα μάτια σου όταν συναντιόμαστε, νιώθω τη μεθυστική της μυρωδιά στα γράμματά σου όταν τα διαβάζω, ένα ελαφρύ ανοιξιάτικο αεράκι φυσάει γύρω μου όταν μου λες πόσο δυνατά και γρήγορα καταφέρνεις να αλλάξεις τη ζωή σου. Χαρά, Φως , Αγάπη και Ομορφιά.
Άνοιξη, όμορφες μου! Έρχεται, βασιλεύει κιόλας και χαίρεται, γελάει αμέριμνη, σαν πέμπτη στο διάλειμμα, και μας κάνει τα μάτια να καίγονται από ένα διαρκές ζωηρό φως.
Και δεν έχει σημασία τι συμβαίνει στο δρόμο. Θα μπορούσε να είναι μια χιονοθύελλα Φεβρουάριος ή ένας ψυχρός Νοέμβριος έξω. Οι καιρικές συνθήκες δεν επηρεάζουν καθόλου το εσωτερικό μας ελατήριο. Εξάλλου, η δύναμη του πνεύματος και της εσωτερικής μας χαράς είναι τέτοια που μπορεί να λιώσει το μεγαλύτερο κομμάτι πάγου της πλήξης, της απελπισίας και της δυσπιστίας.
Αγαπάμε τη ζωή, ξέρουμε πώς να ζούμε, γινόμαστε όλο και πιο σίγουροι για τον εαυτό μας και ειλικρινά ελπίζουμε και πιστεύουμε ότι όλα στον κόσμο συμβαίνουν προς το καλύτερο.
Σε μια από αυτές τις υπέροχες μέρες, μερικοί από εμάς συνειδητοποιούν ξαφνικά ότι με μια τόσο υπέροχη εσωτερική κατάσταση, θα ήταν ωραίο να έχουμε μια εξίσου όμορφη σιλουέτα. Γιατί όταν η εσωτερική ευδαιμονία συνδυάζεται αρμονικά με λεπτή σιλουέτα, τονισμένο στομάχι και ίσια πλάτη, τότε η χαρά μας αυξάνεται. Και αυτή η χαρά μας διαποτίζει με ακόμη μεγαλύτερο ενθουσιασμό και πίστη ότι μπορούμε πραγματικά να δημιουργήσουμε ένα αριστούργημα από τη δική μας, μία και μοναδική ζωή. Και από το σώμα σου.
Εσείς κι εγώ έχουμε ήδη μάθει να νιώθουμε τη ζεστή πνοή της Θείας αγάπης και σας ευχαριστούμε συνεχώς γι' αυτό. Μας έχουν δοθεί τέτοια ανεκτίμητα αγαθά όπως η ζωή και το φυσικό σώμα, και είναι ηθικό μας καθήκον να τα φέρουμε και τα δύο στην τελειότητα. Για κάθε κληρονομιά πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, διαφορετικά ακόμη και το πιο πολυτελές κτήμα μπορεί σταδιακά να καταρρεύσει. Αλλά είμαστε δημιουργοί, έτσι δεν είναι;
Τρεις πυλώνες για μια όμορφη φιγούρα
Ας σας μιλήσουμε για το πώς μπορούμε να θρέψουμε με αγάπη το όμορφο σώμα μας για να το κάνουμε ακόμα πιο όμορφο, πιο υγιές, πιο δυνατό και νεότερο.
Δεν είμαι γιατρός, αλλά ακόμη και οι γιατροί με ρωτούν πώς καταφέρνω να διατηρώ τέτοια φυσική κατάσταση (διαβάστε: εικόνα). Δεν είμαι διατροφολόγος, αλλά ξέρω ότι το πιο σημαντικό πράγμα που χρειάζεται το σώμα μας για να είναι όμορφο, λεπτό και υγιές είναι η αγάπη για αυτό, για το σώμα.
Αγάπη, σωματική δραστηριότητα και σωστή διατροφή.Πάνω σε αυτές τις τρεις φάλαινες, ή, αν προτιμάτε, σε τρεις ελέφαντες, θα φτιάξουμε τη νέα μας φιγούρα.
Σκέψου και χάστε κιλά
Μιλήσαμε για τη σωματική δραστηριότητα στις σελίδες που είναι αφιερωμένες στις αγαπημένες μας ασκήσεις, ας εστιάσουμε τώρα στην αγάπη προς τον εαυτό και τη σωστή διατροφή.
Θα παραδεχτώ αμέσως ότι προσωπικά δεν μου αρέσουν οι δίαιτες. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι πολύ βαρετό. Είναι πολύ πιο σωστό, μου φαίνεται, να επιλέγουμε τα πιο υγιεινά τρόφιμα με τις χαμηλότερες θερμίδες από μια τεράστια ποικιλία τροφών και να τα τρώμε. Και φαγητά όπως κέικ, πίτες με κρέμα, τηγανητές πατάτες, σαλάτες με μαγιονέζα πρέπει να μείνουν έξω από τη ζωή μας.
Πώς να προσδιορίσετε πόσο ασφαλείς είναι οι πολυάριθμες δίαιτες που προσφέρονται στην προσοχή σας σε μεγάλες ποσότητες; Μάθετε μερικούς απλούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε ότι η διατροφή μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία σας.
Άρα, μια δίαιτα δεν είναι υγιεινή εάν: 1) απαιτεί αυστηρούς συνδυασμούς προϊόντων. 2) οποιοδήποτε προϊόν ή η ομάδα τους αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή. 3) σας προσφέρεται να αποκλείσετε οποιοδήποτε από τα μακροθρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας - πρωτεΐνες, λίπη ή υδατάνθρακες. 4) η απώλεια βάρους θα είναι πάνω από 10 κιλά σε τρεις εβδομάδες.
Ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα εδώ; Φυσικά, πειθαρχία. Θυμηθείτε πώς μάθαμε να πειθαρχούμε το μυαλό μας: όλες οι αρνητικές, ενοχλητικές, θυμωμένες σκέψεις - μακριά! Και θετικοί, ευγενικοί, δημιουργικοί άνθρωποι είναι ευπρόσδεκτοι! Ο συνεχής έλεγχος των σκέψεων αλλάζει τη ζωή προς την κατεύθυνση που επιλέγουμε εσείς και εγώ. Οποιαδήποτε σκέψη είναι δομικό υλικό για επόμενα γεγονότα στην πραγματική ζωή.
Να θυμάστε, όμορφες μου, ότι ο κόσμος κυβερνάται από τη λογική! Αν μάθετε να ελέγχετε το μυαλό σας, θα μάθετε να ελέγχετε τον κόσμο σας!
Μην πιστεύετε τους γελοίους ισχυρισμούς ότι ένα άτομο πρέπει να τρώει καλά για να ανακουφίσει το άγχος.
Συζήτηση μεταξύ δύο φίλων: «Τι τρως όταν είσαι νευρικός; Λατρεύω τα πατατάκια» – «Και κάθε φορά που τσακώνομαι με τον φίλο μου, τρώω ένα ολόκληρο κουτάκι παγωτό. Και ξέρω ότι είναι επιβλαβές, αλλά δεν μπορώ να σταματήσω».
Ως αποτέλεσμα, ένας καυγάς, που κανείς δεν θα θυμάται σε λίγες μέρες, προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στη φιγούρα και στο σώμα συνολικά. Γιατί ένας άνθρωπος που σέβεται και εκτιμά την υγεία του δεν θα φάει ποτέ πατατάκια, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Και το παγωτό είναι καλό σιγά σιγά και περιστασιακά, αλλά όχι κάθε μέρα.
Με άλλα λόγια, καταλήγουμε πάλι στο συμπέρασμα ότι Η τήρηση των κανόνων μιας υγιεινής διατροφής είναι πρώτα από όλα:
Είναι θέμα δικής σου επιλογής.
Το αποτέλεσμα της αυτοπειθαρχίας.
Γνώση ποιες τροφές είναι υγιεινές και ποιες είναι επιβλαβείς.
Επομένως, ας σταματήσουμε να παραπονιόμαστε μια για πάντα και ας μην αναφερόμαστε στη γενετική προδιάθεση, αλλά ας το παραδεχτούμε η φιγούρα μας είναι στα μαγικά μας χέρια.Φυσικά, αν δεν υπάρχουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Εάν υπάρχουν, θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό.
Υπάρχει μια κοινή πεποίθηση ότι με τα χρόνια μια κόρη αρχίζει να μοιάζει με τη μητέρα της όλο και περισσότερο. Δηλαδή, αν μετά από τριάντα χρόνια η μητέρα έχει αποκτήσει περιττά κιλά και άλλα «γοητεία» της ηλικίας, τότε η κόρη αναπόφευκτα θα περιμένει το ίδιο. Αλλά στην πραγματικότητα, η γενετική από αυτή την άποψη έχει βελτιωθεί σοβαρά από τη φυσική κατάσταση στην εποχή μας. Οι μέθοδοι για τη βελτίωση της σιλουέτας σας λειτουργούν άψογα. Ο συνδυασμός υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής και άσκησης θα σας επιτρέψει να είστε πάντα σε εξαιρετική φόρμα σε οποιαδήποτε ηλικία! Είναι απλά θέμα χαρακτήρα και επιθυμίας σου!
Έτσι, αναλαμβάνουμε την ευθύνη για την υγεία μας και φιγουράρουμε στα δικά μας ευγενικά χέρια και σκεφτόμαστε: κάνουμε τα πάντα σωστά αν, όταν κοιταζόμαστε στον καθρέφτη, θέλουμε να μειώσουμε την εικόνα στο μισό; Προφανώς κάτι δεν πάει καλά. Ο αθλητισμός και η φυσική κατάσταση είναι σπουδαίο πράγμα, αλλά αυτό που τρώμε είναι πολύ σημαντικό.
Είναι αστείο για μένα να το θυμάμαι, αλλά στη ζωή μου υπήρχε μια στιγμή που επέστρεψα το βράδυ μετά την προπόνηση από το γυμναστήριο, κάθισα στο τραπέζι και έπλενα ένα πλούσιο δείπνο με δύο ποτήρια Coca-Cola! Μετά από αυτό, εξεπλάγην που για κάποιο λόγο τα αποτελέσματα της έντονης άσκησης δεν ήταν ορατά στο σώμα μου και φαινόταν μάλιστα ότι είχα πάρει βάρος.
Αυτό το βιβλίο δεν είναι εγχειρίδιο ιατρικής. Όλες οι συστάσεις πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό σας.
Πρόλογος
Χαιρετισμούς, αγαπητοί αναγνώστες! Το όνομά μου είναι Tanya Steele. Όχι, όχι, δεν είμαι ξένο πουλί, οι συνθήκες της ζωής συνέβη έτσι ώστε ο μπαμπάς μου να είναι Σουηδός από την εθνικότητα, εξ ου και το επώνυμό μου, το οποίο είναι λίγο ασυνήθιστο για το ρωσικό αυτί. Θεωρώ τον εαυτό μου κατά 99% Ρώσο. Ναι, έζησα στη Σουηδία για κάποιο διάστημα, ξέρω σουηδικά. Ωστόσο, γράφω ένα βιβλίο στα ρωσικά και για Ρωσίδες.
Νομίζω αναρωτιέστε ποιος είμαι; Είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος (Σουηδικό δίπλωμα) και πιστοποιημένος δημοσιογράφος (Ρωσικό δίπλωμα). Τόσο στη Σουηδία όσο και στη Ρωσία δούλεψα και εργάζομαι σε αυτές τις δύο ειδικότητες.
Γιατί έγινα διατροφολόγος; Δεν ξέρω καν... Στην πραγματικότητα, ως παιδί ονειρευόμουν να γίνω ηθοποιός, ήθελα να είμαι όμορφη και διάσημη. Κατάφερα να γίνω ελκυστικός και δημοφιλής, αλλά δεν με προσβάλλει το αποτέλεσμα. Από την παιδική μου ηλικία, με ελκύουν όμορφοι άνθρωποι, μου άρεσε πολύ να τους θαυμάζω και έλαβα αληθινή ευχαρίστηση από τη σκέψη της ζωντανής ομορφιάς. Καθώς μεγάλωσα, συνειδητοποίησα ότι οι όμορφοι άνθρωποι δεν χρειάζεται να είναι αδύνατοι. Όταν ήμουν στο σχολείο, είχα μια υπέροχη φίλη εκπληκτικής ομορφιάς και εκπληκτικής ασχήμιας. Πώς μπορεί να είναι και τα δύο ταυτόχρονα, ρωτάτε; Είναι πολύ απλό: το πρόσωπο της φίλης μου ήταν απλά όμορφο: εκφραστικά, αν και όχι πολύ μεγάλα μάτια, μια αναποδογυρισμένη μύτη, ένα όμορφα περιγραμμένο στόμα, ένα φυσικό κοκκίνισμα σε όλο το μάγουλό της - γενικά, μια τέτοια μελλοντική ρωσική ομορφιά, έστω και μόνο... Αν όχι για αυτό το γεγονός, ότι η Zenechka ήταν περίπου έξι φορές πιο χοντρή από εμένα. Τα κορίτσια δεν έδιναν καμία σημασία σε αυτό, αλλά τα αγόρια με πείραζαν πολύ προσβλητικά. Όπως καταλαβαίνετε, τα χειρότερα ξεκίνησαν στην εφηβεία. Ποιο κορίτσι θέλει να είναι «χοντρό καταπίστευμα»; Φυσικά και όχι! Και η Zhenya είχε πολύ σοβαρά προβλήματα τόσο με την αυτοεκτίμηση όσο και με την προσωπική ζωή. Μετά το σχολείο, οι δρόμοι μας χώρισαν, τώρα δεν ξέρω καν πώς εξελίχθηκε η προσωπική ζωή του πρώην συμμαθητή μου.
Και έτσι, όταν προέκυψε το ζήτημα της επιλογής ενός επαγγέλματος, συνειδητοποίησα ότι ήθελα πραγματικά να βοηθήσω τους ανθρώπους να γίνουν πιο όμορφοι και, κατά συνέπεια, πιο ευτυχισμένοι. Και πριν από 15 χρόνια, η ειδικότητα του διατροφολόγου ήταν πρακτικά νέα - έτσι αποφάσισα να ξεκινήσω αυτόν τον άγνωστο δρόμο.
Γενικά, η πρακτική του διατροφολόγου είναι ένας δρόμος δοκιμής, επιτυχίας, λάθους και δουλειάς στα λάθη. Αυτός ο όρος είναι σχετικά νέος. Διατροφολόγος είναι ένας γιατρός που έχει σπουδάσει διαιτολογία, την επιστήμη της διατροφής. Οι άνθρωποι άρχισαν να μελετούν τη διαιτολογία πολύ πριν εμφανιστεί ο ίδιος ο όρος. Ο Ιπποκράτης σημείωσε ήδη ότι η σωστή διατροφή πρέπει να είναι μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας και ο Ρωμαίος γιατρός Ασκληπιάδης πίστευε γενικά ότι τα φάρμακα ήταν άχρηστα και το κύριο πράγμα ήταν η σωστή διατροφή. Τον 17ο αιώνα, ο Άγγλος γιατρός Sydenham ανέπτυξε δίαιτες για την παχυσαρκία και την ουρική αρθρίτιδα. Οι Botkin και Pirogov, οι οποίοι συμμετείχαν στην ανάπτυξη δίαιτας για ασθενείς, είχαν μεγάλη επιρροή στην ανάπτυξη της διαιτολογίας.
Τώρα, δυστυχώς, η λέξη «δίαιτα» γίνεται αντιληπτή αποκλειστικά με την έννοια της «διαδικασίας απώλειας βάρους».
Νομίζω ότι αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτή η λέξη προέρχεται από την ελληνική diaita, που σημαίνει τρόπο ζωής, διατροφή. Η δίαιτα δεν είναι να εξαντλείτε τον εαυτό σας με τροφές με λίγες θερμίδες, άγευστα, αλλά με σωστή υγιεινή διατροφή.
Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, θυμηθείτε: αυτό δεν είναι βασανιστήριο, δεν υποφέρει και δεν είναι άρνηση όλων των χαρών της ζωής! Αυτή είναι μια νέα αρχή που θα σας οδηγήσει σε μια νέα ζωή γεμάτη χαρά, δύναμη και καλή διάθεση!
Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να πετάξουμε τα στερεότυπα που επιβάλλουν τα ΜΜΕ σχετικά με τις δίαιτες. Ας ξεκινήσουμε μια νέα ζωή - μια ζωή με ιδανική σιλουέτα και χωρίς δίαιτες!
Να χάσετε βάρος ή να μην χάσετε βάρος – αυτό είναι το ζητούμενο!
Η φρίκη της πόλης μας ή σε τι οδηγούν οι δίαιτες
Λάθη της νεολαίας
Θα ξεκινήσω με ένα προσωπικό παράδειγμα - είναι πάντα πιο εύκολο. Όταν ήμουν στο πανεπιστήμιο, όλα τα κορίτσια, ως συνήθως, έχασαν βάρος. Γιατί; Δεν ξέρω. Απλώς όλοι αδυνάτιζαν, γιατί όλοι έχανε βάρος. Δίαιτες με ρύζι, μέρες νηστείας, ταξίδια στα δάση «για επιβίωση» (αυτό είναι όταν παίρνετε μαζί σας ένα καρβέλι ψωμί και το «Almagel» για να «μη κουλουριαστεί» το στομάχι σας) - τα πέρασα όλα αυτά. Δεν ήμουν υπέρβαρος, απλά δεν έχω στενά κόκαλα, οπότε με ύψος 175, ζύγιζα σταθερά 62 κιλά, αλλά μου φαινόταν πολύ, και ήθελα πολύ να μετατρέψω το μέγεθος 46 σε 44. Το πιο εκπληκτικό Το πράγμα για μένα ήταν ότι για κάποιο λόγο, όταν ακολουθούσα δίαιτες, μόλις πήρα βάρος. Ως εκ τούτου, έπρεπε να εγκαταλείψω τη δίαιτα και να δοκιμάσω τον λεγόμενο «καθαρισμό» του σώματος - δηλαδή, μια απεργία πείνας. Όχι, δεν μπορούσα να βασανίσω τον εαυτό μου, αγαπημένη μου, για μεγάλο χρονικό διάστημα - λιμοκτονούσα μια φορά την εβδομάδα. Αυτές οι προσπάθειες απώλειας βάρους τελείωσαν όταν, επιστρέφοντας μια μέρα από τις διαλέξεις, κόντεψα να χάσω τις αισθήσεις μου και έπρεπε να κρυφτώ στους θάμνους και να φτύσω χολή εκεί. Εκείνη τη μέρα μετά βίας σύρθηκα στο σπίτι και ορκίστηκα ότι με κάποιο τρόπο θα τα κατάφερνα χωρίς να κάνω απεργία πείνας. Ευτυχώς σταμάτησα εγκαίρως πριν χαλάσω το στομάχι μου.
Και με τον συμμαθητή μου, που δεν μπορούσε να σταματήσει τη λαχτάρα για απώλεια βάρους, δεν συνέβησαν πολύ ευχάριστα πράγματα. Τι έφαγε ο Olgunchik; Πρωινό – ένα αυγό και μερικά «λαχανικά» – και αυτό είναι! Ήπιε πολύ νερό. Χυμοί – σε καμία περίπτωση, γιατί είναι και αυτό φαγητό. Ως αποτέλεσμα, ο Olgunchik ήταν όλος λαμπερός και τρεκλίζοντας στον άνεμο. Στο πλαίσιο ενός τέτοιου αγώνα για τη φιγούρα της, ή μάλλον για τα οστά της, η εκπαιδευτική διαδικασία άρχισε να υποφέρει - η Olgunchik δυσκολεύτηκε πολύ να συγκεντρωθεί στις διαλέξεις και στο τέλος πέτυχε τόσο εκπληκτική φώτιση που οι δάσκαλοι την «έσπρωξαν» «Γ» και «Β» από φόβο, ότι κόντευε να λιποθυμήσει από την πείνα. Κάποια στιγμή, η Olgunchik αποφάσισε ότι ήταν ήδη αρκετά όμορφη, ελκυστική και αδύνατη και ήρθε η ώρα να αρχίσει να τρώει κάτι πιο ουσιαστικό, για παράδειγμα δύο αυγά την ημέρα. Αλλά... δεν μπορούσα. Τα παιχνίδια της απεργίας πείνας κράτησαν για πάρα πολύ καιρό, και δεν είχε καν προσέξει πώς η ανορεξία την είχε σιωπήσει. Ο Olgunchik έπρεπε να «παραδοθεί» στα χέρια των γιατρών. Τελικά άρχισε να τρώει σιγά σιγά, αλλά ο μεταβολισμός και τα ορμονικά της επίπεδα διαταράχθηκαν πολύ σημαντικά. Ως αποτέλεσμα, υποβλήθηκε σε θεραπεία στη Γερμανία, ευτυχώς είχε καλούς συγγενείς που ζούσαν εκεί. Της πήρε 4 χρόνια για να συνέλθει από τη δίαιτά της.
Γυναίκα-αγόρι - καλό ή κακό;
Η φίλη μου η Lenka ήταν πάντα αδύνατη με κοντά μαλλιά - ένα τέτοιο «αγοροκόριτσο», είτε κορίτσι είτε αγόρι. Όχι, ο προσανατολισμός της ήταν καλός - ήταν απλώς το «σύσταμά» της. Η Λένκα παντρεύτηκε, γέννησε ένα παιδί και πήρε λίγο βάρος. Αυτή και εγώ πηγαίνουμε στον ίδιο γυναικείο γιατρό, οπότε η γιατρός μας Galina Stepanovna ήταν πολύ χαρούμενη για την εμφάνιση της Lenka μετά τον τοκετό, έσφιξε τα χέρια της, αγκάλιασε τη Lenka και τη συνεχάρη για το γεγονός ότι είχε γίνει "σαν γυναίκα". Η Λένκα, φυσικά, δεν της άρεσε αυτό, δεν ήθελε να είναι γυναίκα, αλλά ήθελε να συνεχίσει να είναι «αγοροκόριτσο». Θήλασε με ειλικρίνεια το «μωρό» της για ένα χρόνο και μετά «παράτησε» αυτό το θέμα και έκανε δίαιτα. Και πάλι - κοκαλιάρικο.
Ήρθε η στιγμή - η Λένκα ήθελε δεύτερο παιδί. Πήγα στην Galina Stepanovna για έλεγχο για κάθε ενδεχόμενο. Είπε ότι όλα ήταν καλά, ότι το παιδί θα βγει και τέλος πρόσθεσε: "Λένα, σε ικετεύω, πάρε τουλάχιστον 3 κιλά!" Φυσικά, η Λένκα εγκατέλειψε αυτό. Γενικά, η διαδικασία της «σύλληψης παιδιών» πήρε πολύ χρόνο για εκείνη και τον σύζυγό της. Έξι μήνες - τίποτα δεν λειτουργεί. Ένα χρόνο - και κανένα αποτέλεσμα. Τα τεστ ωορρηξίας έχουν ήδη αγοραστεί, όλα συμβαίνουν την πιο κατάλληλη στιγμή, σύμφωνα με την επιστήμη. Ο σύζυγός μου έχει ήδη περάσει ένα τεστ σπερμογράφημα - και αποδείχθηκε ότι είναι ένας πραγματικός "ωριμασμένος άνδρας". Η Λένκα πήρε ήδη βιταμίνες - και τίποτα. Πήγε ξανά στην Galina Stepnovna. Και της λέει: «Λένα, έχεις την τελευταία επιλογή - να γίνεις γυναίκα, να πάρεις λίγο βάρος ή θα πρέπει να γονιμοποιηθείς σε νοσοκομειακό περιβάλλον». Η Lenka δεν αντέχει τη νοσηλεία, οπότε αποφάσισε τελικά να «ξεφύγει» από κάθε είδους δίαιτες. Πέρασαν αρκετοί μήνες, η Lenka έγινε λίγο πιο στρογγυλεμένη, ή μάλλον ούτε καν στρογγυλεμένη, αλλά εξομάλυνσε τις γωνίες της. Τότε όλα πήγαν καλά - και στην ώρα της γέννησε ένα υπέροχο κορίτσι.
ΤΙ θέλουν οι άντρες;
Ποιους θα προτιμήσουν οι άντρες: την «καμπύρα» Scarlett Johansson ή μια κυρία με μέγεθος μηδέν, όπως, ας πούμε, η Victoria Beckham;
Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του St. Andrews διεξήγαγαν τη μελέτη και δημοσίευσαν τα αποτελέσματα στο περιοδικό Perception. Στην έρευνα συμμετείχαν άντρες μαθητές.
Η μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες προτιμούν γυναίκες με «κανονικό» βάρος και μέγεθος με ευχάριστες καμπύλες σώματος από αδύνατες γυναίκες που φαίνεται να είναι στη μόδα τώρα. Αλλά οι άντρες βρίσκουν ένα σώμα όπως η Scarlett Johansson ή η Kate Winslet πιο ελκυστικό και επιθυμητό.
Ο καθηγητής David Perrett σημειώνει σχετικά με αυτό το θέμα: «Τα αποτελέσματα του πειράματος θα πρέπει να χρησιμεύσουν ως ένα ισχυρό μήνυμα για όλα τα κορίτσια που πιστεύουν ότι η αδυνατότητα είναι πιο ελκυστική. Οι άνδρες που υπηρέτησαν ως ειδικοί στη μελέτη μας ήταν στην ηλικιακή ομάδα 18 έως 26 ετών και δεν βρήκαν πιο ελκυστικά τα αδύνατα κορίτσια. Προτιμούσαν κορίτσια με κανονικό βάρος».
Αχ, αυτά τα παιδιά!
Ο φίλος μου έχει μια όμορφη κόρη: 19 ετών, μέγεθος στήθους τέσσερα, πισινό - σαράντα τέσσερα. Όχι κορίτσι - θέαμα για πονεμένα μάτια! Φυσικά, δεν έχουν τέλος οι κύριοι. Αυτή η καλλονή πήγε διακοπές με τη φίλη της στην παραλία το καλοκαίρι. Φτάνει πανικόβλητος: «Μαμά, μου άργησε η περίοδος!» Ας μην είμαστε υποκριτές, ποιος ξέρει τι μπορεί να γίνει με τους όμορφους νέους του νότου; Αλλά το κορίτσι ήξερε πώς να προστατεύσει τον εαυτό της και τα τεστ εγκυμοσύνης έδειξαν αρνητικό αποτέλεσμα. Πήγε σε γιατρό γυναικών - δεν βρέθηκαν προβλήματα. Σε έναν, σε άλλο γιατρό - δεν είναι ξεκάθαρο ποιο είναι το πρόβλημα!
Μια φορά σε μια συνομιλία, η νεαρή κυρία ανέφερε ότι αυτή και η φίλη της ήταν «σε δίαιτα κεφίρ» στο νότο. Η μητέρα της όρμησε πάνω της: «Γιατί;» Η απάντηση ήταν αρκετά παιδαριώδης: «Για παρέα: Η Βερόνικα καθόταν, και εγώ...» Δεν είναι τίποτα που το μέγεθος του πισνού της Βερόνικα κυμαίνεται μεταξύ 48 και 50. Γενικά, το κορίτσι έπαιζε το ανόητο. Το αποτέλεσμα είναι μια ορμονική ανισορροπία.
Αγαπητοί αναγνώστες, με ρωτάτε: «Γιατί μας λέτε αυτές τις ιστορίες τρόμου; Δεν πρόκειται να χάσουμε βάρος; ΟΧΙ! Δεν θα χάσουμε βάρος! Θα φάμε και ταυτόχρονα θα έχουμε ιδανικές φιγούρες. Πως? Θα τα μάθετε όλα. Εχε υπομονή!
Η σουηδική εμπειρία μου
Μην νομίζετε τίποτα κακό, δεν έχω δοκιμάσει να ζήσω με τρία άτομα, είμαι για παραδοσιακές οικογενειακές σχέσεις. Επομένως, τώρα έχω έναν τρίτο σύζυγο και τον αγαπώ πολύ. Απλώς στη Σουηδία δούλεψα και συνεχίζω να εργάζομαι ως διατροφολόγος.
Κάποτε σκέφτηκα, γιατί αγαπώ την πατρίδα μου; Και συνειδητοποίησα: επειδή μόνο στη Ρωσία υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός όμορφων και, όπως λένε οι άνθρωποι, "ενδιαφέρουσες" γυναίκες. Ναι, αγαπώ τους άντρες, αλλά το να συλλογίζομαι όμορφες γυναίκες -ακόμα και κουρασμένες μετά τη δουλειά, σε μια πολυσύχναστη συγκοινωνία- εξακολουθεί να είναι ευχαρίστηση, και σε τέτοιες στιγμές περισυλλογής νιώθω περήφανος για το ρωσικό έθνος και θυμάμαι τις γραμμές του Νεκράσοφ για το πώς «το άλογο είναι πάνω Καλπάζω» και «σε μια καυτή καλύβα».
Μου φαίνεται ότι υπάρχουν λίγες όμορφες γυναίκες στην Ευρώπη. Δεν θα μιλήσω για την Αμερική - δεν έχω πάει εκεί. Και έχω ταξιδέψει σε όλη την Ευρώπη. Κάποιος λέει θρύλους για όμορφες Πολωνές. Μην το πιστεύετε! Εσύ κι εγώ είμαστε καλύτερα.
Για τι μιλάω; Και εκτός αυτού, υπάρχουν και λίγες όμορφες γυναίκες στη Σουηδία. Και είναι λίγοι από αυτούς όχι επειδή γεννήθηκαν έτσι, αλλά επειδή έφτιαξαν τον εαυτό τους έτσι. Είναι σύνηθες στους Σουηδούς (όπως και στους Φινλανδούς) ότι στα νιάτα τους είναι χαριτωμένα «καλάμια» (με σπάνιες εξαιρέσεις). Στα 20-25 ανθίζουν και μετά παντρεύονται και, όπως λέμε στη Ρωσία, «στρώνονται». Τα πρόσωπά τους παύουν να είναι εκφραστικά, δεν βιάζονται να καλύψουν τα γκρίζα μαλλιά που έχουν εμφανιστεί, οι φιγούρες τους γίνονται εντελώς άμορφες (ναι, όχι γεμάτες, αλλά άμορφες). Εξ ου και η επιλογή των ρούχων - μπεζ-γκρι τόνοι και «ντυμένες» σιλουέτες της γκαρνταρόμπας τους. Γιατί συμβαίνει αυτό? Όλα είναι πολύ απλά: εκπλήρωσαν την κύρια λειτουργία μιας γυναίκας - δημιούργησαν μια οικογένεια και τότε το γρασίδι δεν θα μεγάλωνε! Σε τι οδηγεί αυτό; Επιπλέον, οι Σουηδοί σύζυγοί τους αναζητούν τη χαρά στο πλάι, και κυρίως είναι πιο πρόθυμοι να «παρηγορηθούν» με ελκυστικές ξένες γυναίκες, μεταξύ των οποίων υπάρχουν Ρωσίδες νεαρές κυρίες. Ξέρω τι λέω. Η οικογένειά μου είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του χόμπι. Ο μπαμπάς ενδιαφέρθηκε για τη μητέρα μου, μια «ενδιαφέρουσα» Ρωσίδα, χώρισε τη Σουηδή γυναίκα του και παντρεύτηκε τη μητέρα μου. Το παράδειγμα της οικογένειάς μου δεν είναι μοναδικό. Η κρίση μέσης ηλικίας μεταξύ των Σουηδών ανδρών οδηγεί στο γεγονός ότι θέλουν να ζήσουν το δεύτερο μισό της ζωής τους «για τη δική τους ευχαρίστηση και όμορφα» (αυτό λέει ο μπαμπάς μου). Και μπορείς να ζήσεις όμορφα με μια όμορφη γυναίκα. Τι μένει για τις χωρισμένες σουηδικές νεαρές κυρίες; Τους αφήνουν να μιλούν για τον φεμινισμό και να κατηγορούν τους άνδρες που προσπάθησαν να τους μιλήσουν για «θρασύδειλη παρενόχληση». Αλλά αυτό είναι προς το παρόν. Φαίνεται ότι αυτή η νεαρή κυρία είναι φεμινίστρια εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά κάτι πρέπει να γίνει, στο τέλος, πρέπει να γεννήσουμε ένα παιδί. Και εδώ δημιουργείται πρόβλημα με έναν σύντροφο ή μάλλον με την απουσία του. Και εδώ κορίτσια και γυναίκες προσπαθούν να βρουν πανάκεια για τα προβλήματά τους: το ένα υποβάλλεται σε πλαστική χειρουργική, το άλλο πηγαίνει σε κοσμετολόγο, το τρίτο πηγαίνει σε ψυχοθεραπευτή και ένα τέταρτο πηγαίνει σε έναν διατροφολόγο (οι διατροφολόγοι, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης ψυχοθεραπευτές) .
Οι νεαρές κυρίες που απευθύνθηκαν σε εμένα για βοήθεια ήθελαν να πάρουν συνταγές για θαυματουργές δίαιτες από εμένα. Και τα παρέλαβαν. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δίαιτων· επιλέξαμε δίαιτες από εκείνες τις τροφές που τους αρέσουν περισσότερο. Το αποτέλεσμα δεν άργησε να φτάσει: μετά από λίγο τα κορίτσια είχαν μέση, η σιλουέτα τους απέκτησε ελκυστικά σχήματα με τον καιρό... Ήμουν περήφανη για τα αποτελέσματά μου. Ένα πράγμα με στεναχώρησε: μετά από έξι μήνες, μετά από ένα χρόνο, μετά από δύο, τα κορίτσια επέστρεψαν και ζήτησαν μια νέα θαυματουργή δίαιτα. Έφυγαν με μια νέα δίαιτα, μετά ήρθαν σε μένα και καμάρωναν για τα αποτελέσματα, και μετά όλα ξεκίνησαν από την αρχή - αύξηση βάρους και η ίδια άμορφη σιλουέτα στο τέλος. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος φαύλου κύκλου!
Στην αρχή σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να δοκιμάσω μια δίαιτα που αναπτύχθηκε από Σουηδούς διατροφολόγους. Ποια τρόφιμα καταναλώνουν πιο συχνά οι Σουηδοί; Πατάτες, φαγόπυρο, λαχανικά, γάλα, φρούτα. Ποιες είναι μικρότερες; Κρέας. Σε αυτή τη γευστική προτίμηση αναπτύχθηκε η σουηδική εθνική διατροφή.
Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια τυρί. Σαλάτα από ντομάτες, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια. Ένα ποτήρι γάλα, μια κουταλιά μέλι.
Βραδινό: 3 βραστές πατάτες, 200 γραμμάρια βραστά τριμμένα παντζάρια, καρυκευμένα με κρέμα γάλακτος, ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 100 g κουάκερ φαγόπυρου.
Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια βραστό ψάρι. 2 πατάτες βραστές. Ένα μπολ πράσινη σαλάτα ντυμένη με ελαιόλαδο.
Βραδινό: 200 γραμμάρια σαλάτα από λευκό λάχανο, καρυκευμένη με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. 1-2 βραστά αυγά, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 60 γραμμάρια τυρί, ένα μικρό κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.
Μεσημεριανό: 250 g τηγανητό κοτόπουλο, 100 g σαλάτα από οποιαδήποτε ωμά λαχανικά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Βραδινό: 150 g πουρέ, 80 g τυρί. Ένα μικρό κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι χυμό μήλου, 2 κρουτόν, μια κουταλιά μέλι.
Μεσημεριανό: 100 g κουάκερ φαγόπυρου, ένα μικρό κομμάτι βρασμένο κρέας, 150-200 g μήλα και πορτοκάλια.
Βραδινό: 100 g ρύζι, 150 g ντοματοσαλάτα ντυμένη με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι γιαούρτι, ένα πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: κοτολέτα κρέατος, 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα φλιτζάνι τσάι.
Βραδινό: 150 γραμμάρια φράουλες ή πορτοκάλια, 200 γραμμάρια οποιουδήποτε φρούτου (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, ακτινίδιο κ.λπ.), ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 200 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου.
Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια βραστές πατάτες, 150 γραμμάρια βραστό κρέας, μήλο, πορτοκάλι.
Βραδινό: 100 g ρύζι, 200 g λάχανο σαλάτα, αγγούρια, πράσινη πιπεριά, ντυμένη με ελαιόλαδο.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 150 γραμμάρια χυλό ρυζιού.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό ή τηγανητό ψάρι, 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα μήλο και ένα πορτοκάλι, ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού.
Βραδινό: 150 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας, μια σαλάτα με οποιαδήποτε ωμά λαχανικά, μια φέτα μαύρο ψωμί, ένα μήλο, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Και αυτή η δίαιτα πέτυχε... για λίγο.
Ναι, ενεργούσα σαν ειδικός και δεν άκουγα τα εσωτερικά μου συναισθήματα. Και όταν άκουσα, άκουσα το εξής. Η εσωτερική μου φωνή μου θύμισε πώς, μια φορά κι έναν καιρό στην παιδική μου ηλικία, η Ρωσίδα γιαγιά μου Taya με τάιζε με χυλό σιμιγδαλιού και από τότε δεν αντέχω αυτόν τον χυλό. Φαντάστηκα τον εαυτό μου στη θέση ενός ατόμου που «κάθεται» σε σουηδική διατροφή και συνειδητοποίησα ότι μετά από έναν μήνα τέτοιας ζωής μπορείς να αρχίσεις να μισείς το πολύ υγιεινό και νόστιμο (σε μικρές ποσότητες) αθώο φαγόπυρο.
Τότε σκέφτηκα ότι μάλλον δεν ήταν στο στομάχι, αλλά στο κεφάλι. Υπάρχει κάποιος άλλος τρόπος να ξεγελάσεις την όρεξή σου; Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας... χρώμα.
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η διακόσμηση πολλών φαστ φουντ γίνεται σε πορτοκαλί τόνους και σε μερικά ακριβά εστιατόρια θα βρείτε λαμπερές τιρκουάζ κουρτίνες σε συνδυασμό με διακριτικά διακοσμητικά τραπεζιού σε λευκά χιονιά; Αποδεικνύεται ότι το πορτοκαλί και το τιρκουάζ είναι τα πιο «λαίμαργα» χρώματα· δρουν στην όρεξη ως απεριτίφ υψηλής ποιότητας. Ναι, το ζεστό, δυναμωτικό πορτοκαλί χρώμα θα σας προκαλέσει να αγοράσετε, εκτός από τηγανητές πατάτες, και ένα cheeseburger, το οποίο αρχικά δεν είχατε καν σκεφτεί να αγοράσετε και για να ολοκληρώσετε, παγωτό με καραμέλα. Και το τιρκουάζ θα βοηθήσει στην ανακούφιση της νευρικής έντασης, θα σας ηρεμήσει και θα σας ξυπνήσει τη σκέψη: κάτι νόστιμο για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και θα παραγγείλετε το πιο πολυτελές επιδόρπιο, αν και αρχικά δεν θέλατε καθόλου γλυκά.
Αυτό, φυσικά, ισχύει για τις εφάπαξ επισκέψεις σε διάφορα καταστήματα όπου τρώτε. Φανταστείτε τι θα μπορούσε να συμβεί αν η κουζίνα σας ήταν σε πορτοκαλί τόνους (τα άτομα με σίδερο, φυσικά, δεν θα μετρήσουν).
Ενώ ερευνούσα τις επιδράσεις του χρώματος στην όρεξη, συνάντησα την ιδέα των Γερμανών συναδέλφων μου ότι οι ροζ και γκρι τόνοι στη διακόσμηση της κουζίνας βοηθούν τους λάτρεις του φαγητού να αποσπάσουν το μυαλό τους από το φαγητό. Πραγματοποιήσαμε ένα πείραμα με δύο από τους ασθενείς μου που ήταν έτοιμοι να κάνουν τα πάντα για χάρη μιας ιδανικής σιλουέτας, ακόμη και να αναδιαμορφώσουν την κουζίνα. Η Εύα, με ύψος 162 εκατοστά, ζύγιζε 67 κιλά και ονειρευόταν να ζυγίζει σταθερά περίπου 60 κιλά. Η Astrid, με ύψος 170 cm, ζύγιζε 80 κιλά και ονειρευόταν να ζυγίζει 65. Και οι δύο αυτές γυναίκες κάλεσαν σχεδιαστές στα διαμερίσματά τους (ευτυχώς, τα χρήματα τους επέτρεψαν να το κάνουν), και οι κουζίνες τους ανακαινίστηκαν και βάφτηκαν ξανά. Η Άστριντ και η Εύα μου παραδέχτηκαν ότι το να κρατούν δίαιτα στους ροζ και γκρι τοίχους της κουζίνας είναι πολύ πιο εύκολο γι' αυτούς. Αναρωτιέμαι, σκέφτηκα, αν τους έλεγα ότι μια λευκή κουζίνα καταστέλλει την όρεξη, θα μπορούσαν να ανεχθούν πιο εύκολα μια δίαιτα σε λευκούς τοίχους; Και τότε για πρώτη φορά σκέφτηκα το γεγονός ότι ίσως τα περιττά κιλά μας είναι λάθος σκέψεις μας, λανθασμένη αυτοαποδοχή. Αυτή η εικασία, φυσικά, απαιτούσε επαλήθευση. Στο μεταξύ, η Εύα, η Άστριντ και εγώ συνεχίσαμε να δουλεύουμε τις φιγούρες τους σε εντελώς διαφορετικές κατευθύνσεις. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το χρώμα επηρεάζει τους γευστικούς μας κάλυκες (για παράδειγμα, το κίτρινο αυξάνει την έκκριση σάλιου, το πράσινο προκαλεί αυξημένη οξύτητα και το κόκκινο συνδέεται με τα γλυκά), αντικαταστήσαμε όλα τα μαγειρικά σκεύη με κλασική λευκή πορσελάνη και τα μαχαιροπίρουνα έγιναν αυστηρά μαχαίρια από χάλυβα, κουτάλια και πιρούνια . Ναι, εκτός από το ότι αλλάξαμε το χρώμα των πιάτων, αλλάξαμε και τον όγκο τους. Όλα τα πιάτα - τόσο βαθιά όσο και ρηχά - έγιναν το μισό μέγεθος. Συμφωνήστε ότι μπορείτε να βάλετε λίγο φαγητό σε ένα μικρό πιάτο και θα είναι ήδη γεμάτο: με αυτόν τον τρόπο δημιουργείται η ψευδαίσθηση του κορεσμού, δηλαδή μπορούμε να ξεγελάσουμε το στομάχι μας. Ναι, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα εξαπατήσουμε το στομάχι όχι με τη βοήθεια δίαιτας, αλλά και με τη βοήθεια του εγκεφάλου μας, που συνέλαβε όλη αυτή την εξαπάτηση.
Λοιπόν, σε τι οδήγησαν όλες αυτές οι παγκόσμιες αλλαγές στη ζωή για την Εύα και την Άστριντ; Η Εύα πήρε το βάρος των ονείρων της και η Άστριντ «έχασε» δύο κιλά περισσότερα από όσα σχεδίαζε. Τα αποτελέσματά τους «κράτησαν» σταθερά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φυσικά, πέτυχαν και τα επιθυμητά αποτελέσματα με τη βοήθεια δίαιτων.
Ήμουν ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα, αλλά αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους και σταθερής διατήρησης των επιθυμητών αποτελεσμάτων ήταν δυνατή μόνο για πλούσιες Σουηδές. Δεν είμαι σίγουρη ότι οι πλούσιες Ρωσίδες θα ήθελαν να «μπερδευτούν» τόσο παγκοσμίως, πόσο μάλλον η μεσαία τάξη.
Και τότε έπεσα πάνω σε μια αγγελία στην εφημερίδα: "Χάστε βάρος με ύπνωση!" Σκέφτηκα: εάν μπορείτε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της ύπνωσης, τότε μπορείτε επίσης να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της αυτο-ύπνωσης; Φυσικά, αν επαναλάβετε: «Θα χάσω κιλά, θα αδυνατίσω, ήδη χάνω κιλά» και ταυτόχρονα τρώτε υπερβολικά σε ψωμάκια με σαντιγί, η σιλουέτα σας είναι απίθανο να βελτιωθεί. Αλλά μήπως, θέτοντας σωστά στόχους και στόχους, θα μπορέσουμε να πλησιάσουμε τα αγαπημένα 90; 60; 90; Περίμενε, γιατί ακριβώς στο 90; 60; 90;
Φίλοι, τα περισσότερα προβλήματα είναι στο κεφάλι μας. Το πρόβλημα της υπερφαγίας είναι πρόβλημα συνηθειών. Και στις διατροφικές μας συνήθειες, ασκούμαστε επιμελώς 3 φορές την ημέρα, και μερικές φορές πιο συχνά. Όλα είναι ενσωματωμένα στο υποσυνείδητο, και είναι άχρηστο να τα πολεμάς. Αλλά αν καταλαβαίνεις πώς λειτουργεί, μπορείς να προσαρμοστείς και να κερδίσεις την όλη διαδικασία.
Κάθε κεφάλαιο του βιβλίου περιέχει έναν υπότιτλο "Τι νομίζετε?"
Η σημαντική καινοτόμος ιδέα της Judith Beck για τον εντοπισμό «σκέψεων δολιοφθοράς». Αυτές οι συνήθεις σκέψεις που οδηγούν σε εσωτερικές δολιοφθορές, βλάβες και καθιστούν αδύνατη την απώλεια βάρους. Η Judith αποκαλύπτει αυτή την ιδέα και δίνει συμβουλές για το πώς να ανταποκριθεί. Προειδοποιημένος σημαίνει προετοιμασμένος.
Καθημερινά, η εργασία είναι να διαβάζετε την «Κάρτα πλεονεκτημάτων» τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Και αυτή είναι μια απίστευτα ισχυρή κίνηση - εκπαίδευση του υποσυνείδητου. Ρυθμίσαμε το υποσυνείδητό μας να είναι αδύνατος, να θέλουμε να πετύχουμε τον στόχο μας με όλη μας την καρδιά. Του δίνουμε κατεύθυνση και τότε η επιτυχία είναι αναπόφευκτη.
Αυτό δεν είναι βιβλίο δίαιτας. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε υγιεινή διατροφή. Απλά πρέπει να προγραμματίσετε τα γεύματά σας εκ των προτέρων, να ξέρετε πότε και τι θα φάτε.
Το βιβλίο είναι γεμάτο πρακτικές συμβουλές που λειτουργούν.
- Πώς να αποφύγετε τον πειρασμό να φάτε κάτι παραπάνω;
- Πώς να μην υποχωρήσετε;
- Τι να κάνετε με τα συναισθήματα;
- Τι να κάνετε σε περίπτωση βλάβης; και ούτω καθεξής.
Η Δρ Judith Beck προσπάθησε να αποτρέψει όλες τις ερωτήσεις, όλες τις δυσκολίες που θα προκύψουν για ένα άτομο που προσπαθεί να αντιμετωπίσει την υπερφαγία. Και προσφέρει μια λύση.
Απλά πρέπει να ακολουθήσουμε τις συμβουλές.
Ελπίζω το βιβλίο να σας βοηθήσει όπως βοηθά εμένα!
Ευχαριστώ που περάσατε)
Σκέψεις δολιοφθοράς. Κάρτες από το βιβλίο "Think and Lose Weight" της Judith Beck
«Η ικανότητα αναγνώρισης και σωστής απόκρισης σε σκέψεις αυτοσαμποτάρισης είναι το κύριο στοιχείο αυτού του προγράμματος. Αυτή είναι μια δεξιότητα που θα εξασκείς κάθε μέρα." Τζούντιθ Μπεκ
Αυτές είναι πρόσθετες κάρτες από το πρόγραμμα, μπορείτε να τις εκτυπώσετε και να τις διαβάσετε μαζί με την ΚΑΡΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΩΝ.
Ημέρα 1. Ας κάνουμε μια λίστα με τα οφέλη της απώλειας βάρους.
Πρέπει να διαβάζω την ΚΑΡΤΑ ΟΦΕΛΗΣ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΑΝ ΘΕΛΩ ΝΑ ΑΝΤΙΣΤΑΘΩ ΣΤΟΥΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΥΣ. ΑΥΤΟ ΘΑ ΔΙΑΡΚΕΙ ΜΟΝΟ ΛΙΓΑ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ. ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΘΕΟΣ ΕΙΝΑΙ ΤΙ. ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΑ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΧΩΡΙΣ ΤΗΝ ΣΗΜΕΡΑ, ΑΛΛΑ ΣΥΝΤΟΜΑ ΘΑ ΤΗΝ ΧΡΕΙΑΣΤΩ. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ Σιγουρευτώ ότι ΑΥΤΑ ΤΑ ΟΦΕΛΗ ΕΧΟΥΝ ΑΚΟΜΑ ΣΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΕ ΒΟΗΘΟΥΝ ΟΤΑΝ Η ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΟΛΥ ΔΥΣΚΟΛΗ.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν χρειάζεται να μου υπενθυμίζουν αυτούς τους λόγους για να χάσω βάρος. Τους γνωρίζω.
Χρήσιμη απάντηση:Τους ξέρω - τώρα. Θυμάμαι όμως εκείνες τις φορές που παρέκκλινα από τη διατροφή μου. Φυσικά, τότε δεν είχα σκεφτεί όλα τα οφέλη της αυστηρής δίαιτας!
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν έχω διάθεση να αγοράσω αυτές τις κάρτες και να προσθέσω προνόμια σε αυτές αυτή τη στιγμή. Θα το κάνω αργότερα.
Χρήσιμη απάντηση:Για να χάσω βάρος, θα εκπαιδεύσω τον εαυτό μου να κάνει αυτό που είναι απαραίτητο, όχι αυτό που νιώθω ότι θέλω να κάνω αυτή τη στιγμή. Αν αναβάλω αυτό το έργο, θα καταλήξω να μην το κάνω ποτέ καθόλου.
Σκέψη δολιοφθοράς:Είναι πολύ κουραστικό.
Χρήσιμη απάντηση:Θέλει πραγματικά τόση προσπάθεια; Αξίζει να δημιουργηθεί πρόβλημα από αυτό;
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν θα με βοηθήσει.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν είμαι διορατικός και δεν ξέρω αν αυτό θα με βοηθήσει ή όχι. Αλλά αυτό που ξέρω με σιγουριά είναι ότι δεν το έχω ξανακάνει αυτό και δεν έχω καταφέρει ακόμα να χάσω βάρος. Τι πρέπει να χάσω αν το δοκιμάσω;
Ημέρα 2 Επιλέξτε δύο κατάλληλες δίαιτες.
Σκέψη δολιοφθοράς:Θέλω να δοκιμάσω αυτή τη δίαιτα, έχω ακούσει πολλά για αυτήν. Υπόσχονται ότι με τη βοήθειά του μπορείτε να χάσετε βάρος πολύ εύκολα και χωρίς άγχος σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Δεν πειράζει αν δεν είναι πολύ ισορροπημένο; Σε κάθε περίπτωση θα το ακολουθήσω για πολύ καιρό.
Χρήσιμη απάντηση:Μια δίαιτα μόδας δεν είναι υγιεινή και θα χρειαστεί να κάνω δίαιτα ή κάποια εκδοχή της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι υποσχέσεις που ακούγονται πολύ καλές για να είναι αληθινές είναι αναμφίβολα πολύ καλές για να είναι αληθινές.
Σκέψη δολιοφθοράς:Επειδή η διατροφή μου δεν λέει ότι πρέπει να φάω πρωινό, θα το παραλείψω. Προτιμώ να φάω περισσότερο αργότερα μέσα στην ημέρα.
Χρήσιμη απάντηση:Έχω παραλείψει το πρωινό στο παρελθόν και δεν με βοήθησε να χάσω βάρος. Πρέπει να αλλάξω τις διατροφικές μου συνήθειες αν θέλω να πετύχω αυτή τη φορά.
Σκέψη δολιοφθοράς:Μπορώ να μάθω να τρώω πιο έξυπνα αφού τελειώσω τη δίαιτα.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν έχω μάθει να τρώω με σύνεση τώρα, ποιος λόγος έχω να πιστεύω ότι θα μάθω αργότερα; Πρέπει να ξεκινήσουμε τώρα.
Σκέψη δολιοφθοράς:Μπορώ να χάσω βάρος αν βρω την πιο κατάλληλη δίαιτα για τον εαυτό μου.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν υπάρχει καλύτερη δίαιτα. Η δίαιτα δεν είναι μαγική. Η μόνη φόρμουλα που μου επιτρέπει να χάσω βάρος: Πρέπει να καταναλώνω λιγότερες θερμίδες από όσες ξοδεύει το σώμα μου.
Ημέρα 3. Τρώμε μόνο καθιστοί.
Σκέψη δολιοφθοράς:Μου αρέσει να μασάω άθελά μου κάτι. Δεν θέλω να σταματήσω να τρώω αν είμαι όρθιος
Χρήσιμη απάντηση:Πρέπει να καθίσω πριν φάω. Όταν τρώω όρθιος, απλά δεν παρατηρώ τι τρώω. Σε αυτή την περίπτωση, μπορώ να φάω πολύ περισσότερα από όσα νομίζω. Αν θέλω να είμαι πιο αδύνατη, πρέπει να το κάνω κανόνα. Ίσως δεν θέλω να εγκαταλείψω αυτή τη συνήθεια μου, αλλά τι ωραία θα είναι αν γίνω πιο αδύνατη.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν πειράζει αν φάω όρθιος αυτή τη φορά. Την επόμενη φορά θα κάτσω να φάω.
Χρήσιμη απάντηση:"Αυτό μόνο μια φορά" δεν θα κάνει. Οφείλω να ομολογήσω ότι πιθανότατα δεν θα χάσω βάρος ή δεν θα μπορέσω να διατηρήσω το νέο βάρος αν δεν αλλάξω τη διατροφική μου συνήθεια.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν έχω χρόνο να κάτσω να φάω.
Χρήσιμη απάντηση:Το φαγητό ενώ κάθεστε είναι υποχρεωτική απαίτηση. Πρέπει να αναδιατάξω το πρόγραμμά μου ώστε να έχω χρόνο για αυτό. Αυτό είναι απαραίτητο για τον έλεγχο του τι και πόσο τρώω.
Ημέρα 4. Μην ξεχάσετε να ενθαρρύνετε τον εαυτό σας.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν αξίζω καμία ενθάρρυνση γιατί ούτως ή άλλως κάνω αυτό που πρέπει να κάνω. Αυτό δεν είναι ακόμη επίτευγμα. Πρέπει να τα κάνω αβίαστα.
Χρήσιμη απάντηση:Αν δεν επιβραβεύσω τον εαυτό μου που συμπεριφέρομαι όπως χρειάζεται, θα είναι πιο δύσκολο για μένα να συμπεριφέρομαι με συνέπεια. Αν ήμουν από τη φύση μου αδύνατη και δεν χρειαζόταν να δουλέψω σκληρά για να ελέγξω το βάρος μου, τότε ίσως δεν θα υπήρχε τίποτα για το οποίο να με ανταμείψει. Αλλά δεν είμαι από τη φύση μου αδύνατη και πρέπει να παλέψω για να έχω κανονικό βάρος. Και μου αξίζει να επιβραβεύω τον εαυτό μου κάθε φορά που σκέφτομαι κάτι με χρήσιμο τρόπο ή φέρομαι με βοηθητικό τρόπο.
Σκέψη δολιοφθοράς:Είναι κατά κάποιο τρόπο αφύσικο να ενθαρρύνεις τον εαυτό σου.
Χρήσιμη απάντηση:Το να ενθαρρύνω τον εαυτό μου είναι μια δεξιότητα που θα αναπτύξω με τον καιρό. Είναι εντάξει αν φαίνεται αφύσικο στην αρχή. Όσο περισσότερο εξασκώ αυτή τη δεξιότητα, τόσο καλύτερα θα την καταφέρω και τόσο πιο αυτόματη και φυσική θα γίνεται.
Σκέψη δολιοφθοράς:Το να επαινείς τον εαυτό σου είναι κατά κάποιο τρόπο παιδικό.
Χρήσιμη απάντηση:Το να επαινείς τον εαυτό σου δεν είναι καθόλου ανόητο. είναι απολύτως απαραίτητο να αναπτυχθεί η αυτοπεποίθηση. Και χρειάζομαι πραγματικά αυτοπεποίθηση όταν τα πράγματα γίνονται δύσκολα.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν αξίζω καμία ενθάρρυνση μέχρι να χάσω όσο βάρος σκοπεύω.
Χρήσιμη απάντηση:Το να περιμένει κανείς αυτό είναι αντιπαραγωγικό. Πρέπει να ενισχύσω το κομμάτι του μυαλού μου που πιστεύει ότι μπορώ να ακολουθήσω αυτό το πρόγραμμα. Είμαι μόνο άνθρωπος και μερικές φορές μπορεί να παρεκκλίνω από το σχέδιό μου. Όταν συμβεί αυτό, μπορεί να κυριαρχήσει ένα αίσθημα ανικανότητας. Και το να χτίζω συνεχώς την αυτοπεποίθησή μου μέσω της ενθάρρυνσης θα με κρατήσει από το να νιώθω αβοήθητος και απελπισμένος και από το να τα παρατήσω και να παραδεχτώ την ήττα. Μόλις μάθω τις δεξιότητες που χρειάζομαι, θα είναι πιο εύκολο για μένα να διατηρήσω το νέο βάρος. Γι' αυτό αξίζω πολλή ενθάρρυνση τώρα, γιατί προσπαθώ το καλύτερό μου.
Ημέρα 5. Τρώτε αργά και προσεκτικά.
Σκέψη δολιοφθοράς:Αν φάω αργά, θα είναι άβολα.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν είναι σοφό να θυσιάσω αυτό που χρειάζομαι. Μου αξίζει να απολαμβάνω αυτό που τρώω. Μου αξίζει να μπορώ να κάνω συμπεριφορές που είναι καλές για την υγεία μου για να πετύχω τους στόχους μου.
Σκέψη δολιοφθοράς:Γενικά τρώω γρήγορα. Αυτός είμαι.
Χρήσιμη απάντηση:Ίσως μέρος της αύξησης του βάρους μου ήταν επειδή είχα συνηθίσει να τρώω γρήγορα. Δεν μπορείτε να φάτε γρήγορα και να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε νέο βάρος. Ακόμα κι αν φάω αργά, θα χρειαστεί προσπάθεια και θα νιώθω περίεργα για λίγο, πρέπει να το συνηθίσω και θα χρειαστεί πολύς χρόνος μέχρι να σταματήσω να το σκέφτομαι.
Σκέψη δολιοφθοράς:Ειλικρινά, δεν έχω χρόνο να φάω αργά.
Χρήσιμη απάντηση:Πρέπει να αναδιατάξω την καθημερινότητά μου έτσι ώστε να έχω χρόνο για μια ζωτικής σημασίας ιατρική πράξη τρεις φορές την ημέρα, με κάποιο τρόπο θα βρω χρόνο για αυτό. Δεν έχω συνηθίσει ακόμα να δίνω αρκετή προσοχή στο να τρώω αργά.
Ημέρα 6. Βρείτε έναν βοηθό που θα σας βοηθήσει να τηρήσετε τη διατροφή σας.
Σκέψη δολιοφθοράς:Τι γίνεται αν επιλέξω έναν βοηθό και αποτύχω; Θα με σκέφτεται άσχημα.
Χρήσιμη απάντηση:Αν επιλέξω ακριβώς το είδος του βοηθού που χρειάζομαι, θα μεγιστοποιήσω τις πιθανότητες επιτυχίας μου. Δεν θα διαλέξω έναν βοηθό που θα με κατηγορούσε ακόμη και για την προσπάθεια.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν θέλω να επιβληθώ σε κανέναν.
Χρήσιμη απάντηση:Πρώτον, ανεξάρτητα από το ποιον θα επιλέξω ως βοηθό μου, πιθανότατα δεν θα σκεφτεί να με βοηθήσει χάσιμο χρόνου. Δεύτερον, ίσως δεν είναι τόσο βαρύ να είμαι το στήριγμα και η στήριξή μου. Τρίτον, αυτή η διαδικασία μπορεί να μας φέρει πιο κοντά. Πολλοί άνθρωποι νιώθουν κολακευμένοι που μπορούν να στηρίξουν κάποιον. Και τέλος, μπορώ τουλάχιστον να προσφέρω στο άτομο μια επιλογή αν θα με βοηθήσει ή όχι.
Σκέψη δολιοφθοράς:Πρέπει να χειριστώ τα πάντα μόνος μου.
Χρήσιμη απάντηση:Αν μπορούσα να το αντιμετωπίσω μόνη μου, θα είχα ήδη αδυνατίσει και θα είχα διατηρήσει το νέο βάρος. Πρέπει να αντιμετωπίσω την αλήθεια και να αποδεχτώ το γεγονός ότι χρειάζομαι βοήθεια - όπως και τόσοι άλλοι.
Σκέψη δολιοφθοράς:Έχω ξαναγυρίσει τη διατροφή μου και νομίζω ότι έχω πάρει κιλά. Δεν θέλω να τηλεφωνήσω στον βοηθό μου και να του το πω.
Χρήσιμη απάντηση:Αυτή τη στιγμή χρειάζομαι έναν βοηθό πάνω από όλα. Σε λίγα λεπτά, μπορεί να μετανιώσω που δεν τηλεφώνησα. Ο βοηθός μου δεν θα με επικρίνει ούτε θα με σκέφτεται άσχημα. Εάν τηλεφωνήσω, θα λάβω την πρακτική βοήθεια και υποστήριξη που χρειάζομαι. Οι λόγοι για τους οποίους θέλω να χάσω βάρος και τους οποίους έγραψα στην ΚΑΡΤΑ ΟΦΕΛΗΣ εξακολουθούν να είναι σημαντικοί για μένα, επομένως πρέπει να πάω και να κάνω αυτές τις κλήσεις.
Ημέρα 8. Εύρεση χρόνου και ενέργειας.
Σκέψη δολιοφθοράς:Τα κάνω όλα αυθόρμητα. Δεν είναι για μένα να προγραμματίζω πράγματα.
Χρήσιμη απάντηση:Για να χάσω βάρος, θα πρέπει να εγκαταλείψω τουλάχιστον ένα μέρος του αυθορμητισμού μου. Δεν θα ήθελα, αλλά προφανώς θα πρέπει - τουλάχιστον προς το παρόν. Μέχρι να μου γίνει συνήθεια, δεν μπορώ να βασιστώ στις παρορμητικές αγορές και στο αυθόρμητο μαγείρεμα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορώ διαφορετικά να ενεργήσω αυθόρμητα ως συνήθως.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν έχω χρόνο να ολοκληρώσω όλα τα βήματα αυτού του προγράμματος.
Χρήσιμη απάντηση:Θα ήταν πιο σωστό να πω ότι δεν είμαι πολύ πρόθυμος να βρω χρόνο για δίαιτα. Αν χρειάζομαι καθημερινές μεταγγίσεις αίματος για να παραμείνω ζωντανός, τότε ΦΥΣΙΚΑ θα βρω χρόνο για αυτό. Παρόλο που το υπερβολικό βάρος από μόνο του δεν είναι απαραίτητα απειλητικό για τη ζωή, πρέπει να δεσμευτώ σοβαρά εάν θέλω η δίαιτά μου να είναι επιτυχημένη. Πρέπει να ξανακοιτάξω την ΚΑΡΤΑ ΟΦΕΛΗΣ μου και να δω αν θέλω πραγματικά να χάσω βάρος.
Ημέρα 9. Επιλογή σχεδίου άσκησης.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν θέλω να ασκούμαι
Χρήσιμη απάντηση:Όσον αφορά τη φυσική αγωγή, δεν μπορείτε να καθοδηγηθείτε από την αρχή του "είτε το θέλω είτε όχι". Αν θέλω να χάσω βάρος και να διατηρήσω το νέο μου βάρος, ΠΡΕΠΕΙ να ασκηθώ. Επιπλέον, η άσκηση έχει πολλά άλλα οφέλη. Μην φτιάχνετε βουνά από λόφους. Θα πετύχω.
Σκέψη δολιοφθοράς:Τι νόημα έχει να περπατάς μόνο για πέντε λεπτά;
Χρήσιμη απάντηση:Το να περπατάς για πέντε λεπτά είναι καλύτερο από το να μην περπατάς καθόλου. Η άσκηση είναι απολύτως απαραίτητη, ακόμα κι αν δεν την κάνω πολύ στην αρχή. Με τον καιρό θα κάνω περισσότερα από αυτά, αλλά από κάπου πρέπει να ξεκινήσω.
Σκέψη δολιοφθοράς:Είμαι πολύ απασχολημένος για να αφιερώσω χρόνο για άσκηση.
Χρήσιμη απάντηση:Πρέπει να βάλω την άσκηση ως προτεραιότητα. Αν έπρεπε να ασκούμαι κάθε μέρα για να παραμείνω ζωντανός, θα έβρισκα χρόνο για αυτό. Μπορώ, για παράδειγμα, να σηκωθώ νωρίς για αυτό και δεν πρέπει να εξαπατήσω τον εαυτό μου ότι η σωματική άσκηση δεν είναι απαραίτητη.
Σκέψη δολιοφθοράς: Δεν είναι τόσο σημαντικό να ασκείσαι.
Χρήσιμη απάντηση:Έρευνες δείχνουν ότι η άσκηση είναι απολύτως απαραίτητη για τους περισσότερους ανθρώπους εάν θέλουν να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν το νέο τους βάρος. Αν με ελκύουν όλα τα οφέλη που θα έχω αν χάσω βάρος, θα πρέπει να ασκηθώ.
Ημέρα 10: Βάλτε ρεαλιστικούς στόχους.
Σκέψη δολιοφθοράς
: Δεν θα νιώσω ικανοποιημένος μέχρι να φτάσω στο «ιδανικό» βάρος που επιδιώκω. Δεν αξίζω καμία προαγωγή μέχρι να φτάσω σε αυτό το βάρος.
Χρήσιμη απάντηση: Πρέπει να μάθω να απολαμβάνω τα μικρά επιτεύγματα στην πορεία. Το να γιορτάζω κάθε απώλεια βάρους 2,5 κιλών θα μου φτιάξει τη διάθεση και θα ενισχύσει την αυτοπεποίθησή μου.
Σκέψη δολιοφθοράς:Η απώλεια 0,5-1 κιλού την εβδομάδα είναι πολύ αργή!
Χρήσιμη απάντηση: Πόσο θα έχει σημασία σε λίγα χρόνια (από σήμερα) πόσο καιρό πήρε; Πρέπει να υπενθυμίσω στον εαυτό μου γιατί είναι σημαντικό να χάνω βάρος αργά. Η μακροπρόθεσμη επιτυχία της εταιρείας μου εξαρτάται από αυτό.
Ημέρα 11. Μαθαίνουμε να βλέπουμε τη διαφορά μεταξύ της πείνας, της επιθυμίας για φαγητό και της έντονης λαχτάρας να φάμε κάτι συγκεκριμένο.
Σκέψη δολιοφθοράς: Δεν χρειάζεται να το κάνω αυτό. Γνωρίζω ήδη τη διαφορά μεταξύ της πείνας και της ακαταμάχητης επιθυμίας να φάω κάτι συγκεκριμένο.
Χρήσιμη απάντηση:Μπορεί να το ξέρω αυτό σε πνευματικό επίπεδο, αλλά είναι ακόμα σημαντικό για μένα να νιώσω τη διαφορά σε φυσικό επίπεδο. Είναι πιθανό μερικές φορές να μπερδεύω μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάω κάτι συγκεκριμένο για την πείνα. Είναι πολύ σημαντικό για μένα να κάνω αυτή την άσκηση ώστε να μπορώ να καταλάβω με ακρίβεια αν πεινάω πολύ συχνά (αυτό είναι ένα πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπίσω) ή αν έχω απλώς μια ακαταμάχητη λαχτάρα για κάτι (που είναι συναίσθημα Πρέπει να μάθω να ανέχομαι)
Σκέψη δολιοφθοράς: Αυτή η εργασία είναι πολύ επαχθής. Δεν θέλω να το κάνω.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή ενέργεια. Γιατί να μην το δοκιμάσετε και να δείτε τι θα συμβεί;
Σκέψη δολιοφθοράς: Γιατί πρέπει να μάθω πώς διαφέρουν; Σε κάθε περίπτωση, θα τηρήσω το διατροφικό μου πρόγραμμα.
Χρήσιμη απάντηση: Καθώς προχωρώ στη διατήρηση του νέου μου βάρους, θα είμαι πιο ελεύθερος να φάω, αλλά μόνο εάν αισθάνομαι πραγματικά πεινασμένος. Και μέχρι να μάθω να ξεχωρίζω την πείνα από την ακατανίκητη επιθυμία να φάω κάτι συγκεκριμένο, δεν θα καταφέρω να πραγματοποιήσω αυτή την πρόθεση και θα αρχίσω να παίρνω ξανά βάρος.
Ημέρα 12. Προπονούμαστε για να αντέξουμε την πείνα.
Σκέψη δολιοφθοράς: Γιατί να εκτίθεμαι σκόπιμα σε δυσφορία παραλείποντας το μεσημεριανό γεύμα;
Χρήσιμη απάντηση: Πρέπει να βιώσω την πείνα για να μειώσω τον φόβο μου γι' αυτόν. Αυτό το πείραμα θα με βοηθήσει να μειώσω το άγχος μου για την πείνα στο μέλλον. Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπεράσετε τον φόβο σας είναι να μην τον αποφύγετε. Αυτό το πείραμα θα με ενδυναμώσει την επόμενη φορά που θα νιώσω πεινασμένος και δεν είναι ακόμα ώρα για φαγητό.
Ημέρα 13. Μαθαίνουμε να ξεπερνάμε την έντονη λαχτάρα για να φάμε κάτι συγκεκριμένο.
Σκέψη δολιοφθοράς: Την επόμενη φορά που θα έχω έντονη λαχτάρα να φάω ένα συγκεκριμένο πράγμα, δεν θα το αντέξω.
Χρήσιμη απάντηση: Στο παρελθόν, έχω παλέψει με έντονη λαχτάρα να φάω ορισμένα πράγματα, αλλά τώρα έχω μερικά πράγματα που μπορώ να κάνω για να εξαφανίσω αυτές τις λιγούρες. Εξάλλου, η ενόχληση που σχετίζεται με μια τόσο έντονη λαχτάρα είναι τόσο μικρή σε σύγκριση με την ενόχληση που ένιωσα όταν _____________. Άντεξα αυτές τις αισθήσεις και, φυσικά, αντέχω την έντονη λαχτάρα να φάω κάτι.
Σκέψη δολιοφθοράς: Γνωρίζω τον εαυτό μου. Την επόμενη φορά που θα έχω έντονη λαχτάρα να φάω ένα συγκεκριμένο φαγητό, δεν θα θέλω να ελέγξω τον εαυτό μου.
Χρήσιμη απάντηση: Ίσως είναι έτσι. Μπορώ όμως να υπενθυμίζω στον εαυτό μου ότι δεν θα επηρεάζομαι πάντα από τις έντονες ορμές μου για φαγητό. Για να τα ξεφορτωθώ, θα κάνω πάντα ένα από τα δύο πράγματα: ή θα τα παρατάω, θα αρχίσω να τρώω και δεν θα χάσω ποτέ όσα κιλά θέλω, ή θα χρησιμοποιώ τρόπους για να αντιμετωπίσω την έντονη λαχτάρα να φάω κάτι τόσο συχνά ώστε να απλά δεν μπορεί να υπάρξουν τόσες περισσότερες ισχυρές παρορμήσεις. Μόλις διαπιστώσω ότι αυτές οι μέθοδοι παράγουν τα επιθυμητά αποτελέσματα, θα είμαι σε θέση να περιμένω εύκολα την επείγουσα ανάγκη να φάω κάτι. Θα χαρώ πολύ όταν φτάσω σε ένα σημείο που δεν χρειάζεται να ανησυχώ για το τι θα συμβεί όταν πάω σε ένα πάρτι ή, ας πούμε, σε ένα εστιατόριο. Ξέρω σίγουρα ότι αντέχω την έντονη λαχτάρα να φάω κάτι συγκεκριμένο.
Ημέρα 14. Κάνοντας σχέδια για το αύριο.
Σκέψη δολιοφθοράς: Δεν θέλω να γράψω τίποτα.
Χρήσιμη απάντηση:Ποια επιθυμία είναι πιο δυνατή: να χάσετε βάρος ή να μην ενοχλήσετε τον εαυτό σας; Επειδή σκέφτομαι σοβαρά να χάσω βάρος, θα αρχίσω να το γράφω. Αυτό πιθανότατα θα διαρκέσει μόνο πέντε λεπτά. Έχω μια επιλογή. Μπορώ να ακούσω το μέρος του μυαλού μου που αντιστέκεται ή μπορώ σταθερά και αποφασιστικά να δεσμευτώ στο γράψιμο, παρά το γεγονός ότι νιώθω εσωτερική αντίσταση. Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία να δοκιμάσετε.
Σκέψη δολιοφθοράς: Μπορώ να κάνω δίαιτα χωρίς να το κάνω.
Χρήσιμη απάντηση:Αυτό μπορεί να είναι αλήθεια, τουλάχιστον στην αρχή, αλλά γιατί να μην αξιοποιήσετε στο έπακρο την ευκαιρία σας;
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν θα χάσω βάρος από το πρόγραμμα διατροφής.
Χρήσιμη απάντηση:Εάν το όλο πρόγραμμα περιοριζόταν απλώς στη σύνταξη ενός γραπτού σχεδίου διατροφής, σίγουρα δεν θα βοηθούσε. Αλλά σε αυτό το πρόγραμμα, η σύνταξη ενός σχεδίου διατροφής είναι μόνο μία από τις στρατηγικές. Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν θα ξέρω αν θα με βοηθήσει ή όχι μέχρι να το δοκιμάσω. Λοιπόν, εκτός αυτού, πρέπει να κάνω ό,τι περνάει από το χέρι μου, γιατί θέλω σοβαρά να χάσω βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Θα το γράψω αργότερα.
Χρήσιμη απάντηση:Μπορεί να μην το προσεγγίσω αργότερα. Πρέπει να το βάλω ως προτεραιότητα αυτή τη στιγμή.
Ημέρα 15. Προσέξτε τι τρώμε.
Σκέψη δολιοφθοράς:Χρειάζεται πάρα πολλή προσπάθεια.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν θα χρειαστεί να τα γράφω όλα αυτά για το υπόλοιπο της ζωής μου. Επιπλέον, μπορεί να μην είναι τόσο κουραστικό όσο φαντάζομαι. Γιατί να μην επιλέξετε την «καλύτερη» επιλογή και να τη δοκιμάσετε για τουλάχιστον μια εβδομάδα και να δείτε πώς θα πάει;
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν χρειάζεται να το γράψω αυτό. Θυμάμαι τέλεια όλα όσα έφαγα.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν κρατούσα τέτοιους δίσκους στο παρελθόν και δεν με βοήθησε. Σίγουρα, μερικές φορές ξεχνάω κάτι που έφαγα. Πρέπει να έχω επίγνωση του τι τρώω.
Σκέψη δολιοφθοράς:Θα πρέπει να περιμένω μέχρι να χάσω λίγο βάρος. Τότε θα έχω περισσότερα κίνητρα για να ολοκληρώσω αυτό το έργο.
Χρήσιμη απάντηση:Αν χρονοτριβώ, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην το κάνω ποτέ.
Ημέρα 16. Δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας να φάει ό,τι δεν έχει προγραμματιστεί.
Σκέψη δολιοφθοράς:Μου αξίζει να τρώω ό,τι θέλω.
Χρήσιμη απάντηση:Αν θέλω να έχω όλα τα οφέλη που θα έχω αν χάσω βάρος, απλά δεν πρέπει να τρώω ό,τι θέλω, εκτός κι αν είναι μέρος του διατροφικού μου προγράμματος. Ανάμεσα στις δύο σκέψεις «Μου αξίζει να είμαι αδύνατη και να σέβομαι τον εαυτό μου» και «Αξίζω να κάνω αυθόρμητες επιλογές για το τι θα φάω», πρέπει να δώσω άνευ όρων προτεραιότητα στην πρώτη από αυτές.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν νομίζω ότι μπορώ να συμφωνήσω με την ιδέα ότι δεν μπορείς να τρως αυθόρμητα.
Χρήσιμη απάντηση:Για πολύ καιρό, πάντα επέτρεπα στον εαυτό μου να επιλέξει τι, πότε και πόσο θα φάω, και ως εκ τούτου μου φαίνεται φυσικό και σωστό. Αλλά από την άλλη, πρέπει να παραδεχτώ το γεγονός ότι το αυθόρμητο φαγητό δεν είναι για μένα. Όσο πιο συχνά λέω στον εαυτό μου: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ, τόσο λιγότερο θα με βασανίζουν οι αμφιβολίες.
Ημέρα 17. Σταματήστε την υπερφαγία!
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν χρειάζεται να το κάνω αυτό. Μπορώ να σταματήσω να τρώω χωρίς να εξασκώ αυτές τις δεξιότητες.
Χρήσιμη απάντηση:εχω και εγω προβλημα! Αλλά γιατί να μην προσπαθήσουμε; Στη χειρότερη, μπορώ να βεβαιωθώ ότι δεν χρειάζεται να το κάνω αυτό. Ίσως δεν θα μου δώσει τίποτα, αλλά ίσως θα μου διδάξει πολλά.
Σκέψη δολιοφθοράς:Το μισώ όταν το φαγητό πάει χαμένο εξαιτίας της υπαιτιότητάς μου.
Χρήσιμη απάντηση:Είναι καλύτερο να πετάς σκόπιμα το φαγητό ή να τρως υπερβολικά και να παχύνεις; Τι θα έλεγα στον καλύτερο φίλο μου αν αντιμετώπιζε τέτοιο πρόβλημα; Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, η αλήθεια είναι ότι το φαγητό θα εξαφανιστεί είτε στο δοχείο απορριμμάτων είτε στο σώμα σας. Ακόμα θα χαθεί. Και δεν έχει σημασία τι μου έλεγαν οι γονείς μου όταν ήμουν μικρή. Αν τρώω υπερβολικά, δεν θα βοηθήσει τα πεινασμένα παιδιά στην Αφρική.
Ημέρα 18: Ας αλλάξουμε τον ορισμό μας για το τι σημαίνει να είσαι γεμάτος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Μου αρέσει πολύ η αίσθηση ότι είμαι πολύ, πολύ γεμάτος.
Χρήσιμη απάντηση:Πρέπει να θυμάμαι ότι αυτό το συναίσθημα δεν πρέπει να θεωρείται φυσιολογικό. Τρώω πολύ περισσότερο από όσο χρειάζεται για να νιώσω χορτάτος. Ως αποτέλεσμα, παίρνω περιττά κιλά.
Σκέψη δολιοφθοράς:Το διατροφικό μου πρόγραμμα μου επιτρέπει να τρώω απεριόριστες ποσότητες συγκεκριμένων τροφών. Τι φταίει τότε αν φάω πολλά από αυτά;
Χρήσιμη απάντηση:Θα έχω πολλές καταστάσεις που δεν θα μπορώ να φάω ακριβώς αυτές τις τροφές σε απεριόριστες ποσότητες. Για παράδειγμα, σε ένα εστιατόριο, σε μπουφέ, σε πάρτι κ.λπ. Εάν δεν εξασκούμαι συνεχώς στο φαγητό μέχρι να νιώσω κανονικά χορτάτος, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα σε αυτές τις περιπτώσεις να φάω πάρα πολύ από το φαγητό που θα έπρεπε. να είναι περιοριστική.
Σκέψη δολιοφθοράς:Τι θα συμβεί αν καταλήξω πεινασμένος πριν έρθει η ώρα για το επόμενο γεύμα μου;
Χρήσιμη απάντηση:Την Ημέρα 12, έμαθα ότι η πείνα δεν είναι καταστροφή, ότι μπορώ να ανεχτώ το συναίσθημα και ότι αν δεν εστιάσω την προσοχή μου σε αυτό, το συναίσθημα ΘΑ φύγει. Αν και πάλι δεν νιώθω απόλυτα σίγουρος ότι μπορώ να αντέξω την πείνα, θα πρέπει να επαναλάβω την εργασία που περιγράφεται στην Ημέρα 12 επιπλέον της εργασίας που θα κάνω σήμερα.
Ημέρα 19. Σταμάτα να κοροϊδεύεις τον εαυτό σου!
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν πειράζει αν φάω γιατί θα φάω μόνο λίγο.
Χρήσιμη απάντηση:Το ότι δεν έχει πολλές θερμίδες δεν σημαίνει ότι μπορώ να το φάω. Δεν χρειάζεται να το κάνω αυτό! Πρέπει να εκμεταλλευτώ κάθε ευκαιρία για να κόψω τη συνήθεια μου να τρώω κάτι που δεν περιλαμβάνεται στο πρόγραμμά μου.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν πειράζει αν το φάω, αλλιώς είναι πεταμένα λεφτά.
Χρήσιμη απάντηση:Προτιμώ να σπαταλήσω χρήματα παρά να πάρω βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Είναι εντάξει αν το φάω, γιατί το τρώνε όλοι τελικά.
Χρήσιμη απάντηση:Πρέπει να αποφασίσω. Είτε τρώω όπως όλοι και μένω παχύς, είτε ελέγχω τι τρώω και χάνω βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν πειράζει αν το έφαγα γιατί το θέλω πολύ και δεν με νοιάζει!
Χρήσιμη απάντηση:Μπορεί να μην με νοιάζει αυτή τη στιγμή, αλλά θα λυπάμαι πολύ που έφαγα κάτι που δεν ήταν στο πρόγραμμα γευμάτων μου μέσα σε λίγα μόνο λεπτά. Και θα το μετανιώσω ιδιαίτερα όταν διαπιστώσω ότι δεν μπορώ να χάσω βάρος!
Ημέρα 20. Επιστροφή στη δίαιτα.
ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΔΙΑΙΤΑ
ΕΦΑΓΑ ΚΑΤΙ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΦΑΩ. ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΛΕΙΠΟΥΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ. ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ. ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΩ ΣΤΗΝ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΜΙΑΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑΜΕΣΩΣ. Έκανα λάθος, ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΩ ΝΑ ΤΡΩΩ. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΠΑΡΑΛΟΓΟ. ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙΣ ΤΩΡΑ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΟ ΦΟΡΕΣ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΑΡΑ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΕΙΣ ΝΑ ΤΡΩΕΙΣ ΑΚΟΜΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν μπορώ να πιστέψω ότι το έφαγα αυτό! Έτσι δεν θα χάσω ποτέ κιλά!
Χρήσιμη απάντηση:Τι θα μου έλεγε ο βοηθός μου αν μάθαινε ότι το έφαγα; Έλεγε: «Μην στεναχωριέσαι. Όλοι κατά καιρούς τρώνε υπερβολικά. Μπορείτε να ξεκινήσετε από την αρχή τώρα. Δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Μην κατηγορείς τον εαυτό σου"
Σκέψη δολιοφθοράς:Είναι πολύ δύσκολο. Δεν μπορώ. Δεν θα μπορέσω ποτέ να σταματήσω να τρώω με τον τρόπο που τρώω. Μάλλον θα τα παρατήσω.
Χρήσιμη απάντηση:Εντάξει, έκανα λάθος. Ήταν αναπόφευκτο. Δεν είχε νόημα να περιμένεις να είμαι πάντα στην κορυφή. Δεν είμαι αποτυχημένος. Θα μάθω κάτι από αυτή την εμπειρία που θα με βοηθήσει στο μέλλον.
Ημέρα 21. Ετοιμαστείτε να πατήσετε στη ζυγαριά.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν χρειάζεται να ζυγιστώ. Μπορώ να κρίνω πώς θα πάει η επιχείρησή μου από το πώς ταιριάζουν τα ρούχα μου.
Χρήσιμη απάντηση:Είναι σημαντικό να μάθετε να χρησιμοποιείτε τις ενδείξεις της ζυγαριάς ως πληροφορίες που θα καθοδηγούν τη διατροφή και την άσκησή σας. Κοροϊδεύω τον εαυτό μου αν πιστεύω ότι μπορώ να κατευθύνω τις ενέργειές μου χωρίς αυτές τις πληροφορίες. Αν δεν διαφέρω από όλους αυτούς που κάνουν δίαιτα, τότε πιθανότατα είτε θα υπερεκτιμήσω το βάρος μου είτε θα το υποτιμήσω. και τα δύο θα οδηγήσουν σε αρνητικές συνέπειες.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν θέλω να ζυγιστώ. Νομίζω ότι έχω πάρει κιλά.
Χρήσιμη απάντηση:Μπορεί να έχω πάρει βάρος, αλλά ίσως όχι. Αν το έκανα, δεν είναι το τέλος του κόσμου, αλλά πρέπει πραγματικά να μάθω την πραγματική κατάσταση των πραγμάτων για να καθορίσω τις περαιτέρω ενέργειές μου. Πρέπει να ξεπεράσω τον φόβο μου για τη ζυγαριά. Είναι πολύ σημαντικό να μην θάβετε το κεφάλι σας στην άμμο και να αντιμετωπίσετε την αλήθεια.
Σκέψη δολιοφθοράς:Θα τρελαθώ αν ανέβει η ζυγαριά!
Χρήσιμη απάντηση:Ναι, θα αισθανθώ πολύ άσχημα αν επιτρέψω στις αυτοκαταστροφικές μου σκέψεις να με πείσουν ότι είμαι αδύναμη και ανίκανη για οτιδήποτε αφού έχω πάρει κιλά. Αλλά στη χειρότερη περίπτωση, αύξηση βάρους σημαίνει ότι πρέπει να έχω κάνει κάτι λάθος. αλλά μπορώ να διορθώσω το λάθος μου την επόμενη εβδομάδα.
Ημέρα 23. Αντιμετώπιση του συνδρόμου αδικίας.
Μπορεί η δίαιτα να μην είναι δίκαιη, αλλά πρέπει να διαλέξω ένα από τα δύο. Είτε λυπάμαι τον εαυτό μου, σταματήσω να ακολουθώ το σχέδιό μου, δεν πετυχαίνω ποτέ τον στόχο μου και συνεχίζω να είμαι δυσαρεστημένος με τον εαυτό μου. Ή θα λυπάμαι τον εαυτό μου, αλλά θα συνεχίσω να κάνω αυτό που ξέρω ότι πρέπει να γίνει. Όλοι στη ζωή έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι κάτι τους αδικεί. Και αυτή είναι η αδικία μου. Επιπλέον, θα ήταν ακόμη μεγαλύτερη αδικία για μένα αν για αυτό το λόγο τα παρατήσω και, ως εκ τούτου, δεν μπορώ να πετύχω τον επιθυμητό στόχο.
Όταν μου φαίνεται άδικο ότι δεν μπορώ να φάω κάτι, νομίζω ότι έχω δίκιο. Τότε αναρωτιέμαι ποια αδικία θα ήταν καλύτερη για μένα: να μην φάω κάτι που θέλω ή να μην χάσω βάρος; Μετά λέω στον εαυτό μου: «Λοιπόν, τίποτα» και συνεχίζω να ακολουθώ τη δίαιτα. Σκέψη αυτοκαταστροφικής: Είναι τόσο άδικο που δεν μπορώ να φάω κανονικά.
Χρήσιμη απάντηση: Αλλά πριν, μάλλον δεν έτρωγα ούτε "κανονικό". Πριν κάνω δίαιτα, μάλλον έτρωγα πολύ συχνά και πάρα πολύ και έκανα ανθυγιεινές διατροφικές επιλογές. Τώρα τρώω κανονικά για κάποιον που έχει βάλει στόχο να χάσει βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν έπρεπε να εμπλακώ σε αυτό το θέμα.
Χρήσιμη απάντηση:Έχω τρεις επιλογές μπροστά μου.
1. Θα μπορούσα να τα παρατήσω και να μείνω στα κιλά μου—ή, το πιθανότερο, θα μπορούσα να παίρνω βάρος κάθε χρόνο.
2. Μπορώ να κάνω δίαιτα από καιρό σε καιρό. Μερικές μέρες/μήνες/χρόνια τρώω ό,τι θέλω, και κάποιες μέρες/μήνες/χρόνια προσπαθώ να κάνω δίαιτα και σχεδόν πάντα ζυγίζω περισσότερο από όσο θέλω.
3. Μπορώ να δεχτώ το γεγονός ότι η δίαιτα είναι άδικη, αλλά θα συνεχίσω να κάνω ό,τι πρέπει να κάνω για να χάσω βάρος. Επιλέγω οικειοθελώς τον τρίτο δρόμο.
Ημέρα 24. Αντιμετώπιση της απόγνωσης.
Σκέψη δολιοφθοράς:Είμαι εντελώς καταθλιπτικός. Αυτό το πρόγραμμα είναι πολύ δύσκολο. Δεν το αντέχω!
Χρήσιμη απάντηση:Αυτό το βιβλίο θα με βοηθήσει, βήμα προς βήμα. Κανείς δεν απαιτεί από εμένα να μάθω τα πάντα ταυτόχρονα σε μια μέρα. Μπορώ να ξαναδιαβάσω ό,τι χρειάζομαι και να εξασκηθώ στην εφαρμογή όσων έχω μάθει. Μπορώ να ζητήσω βοήθεια από τον βοηθό μου.
Σκέψη δολιοφθοράς:Αυτά τα καθήκοντα είναι πολύ δύσκολα. Δεν θέλω να συνεχίσω να τα κάνω όλα αυτά.
Χρήσιμη απάντηση:Απλώς όλο αυτό μου φαίνεται συντριπτικό τώρα. Αλλά δεν θα φαίνεται πάντα τόσο δύσκολο. Μέχρι σήμερα το απόγευμα ή αύριο το πρωί μάλλον θα νιώσω ξανά καλύτερα.
Ημέρα 25. Αναγνώριση σκέψεων δολιοφθοράς.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν ξέρω αν μπορώ να ορίσω τι σκέφτομαι.
Χρήσιμη απάντηση:Δεν πειράζει που δεν ξέρω πώς να το κάνω ακόμα. Αυτή είναι μια δεξιότητα στην οποία θα γίνω καλή με τον καιρό. Εν τω μεταξύ, θα ξαναδιαβάσω τα σχετικά μέρη αυτού του βιβλίου για να φρεσκάρω τη μνήμη μου και να θυμάμαι τι να σκεφτώ όταν χρειάζεται.
Σκέψη δολιοφθοράς:Όταν παρεκκλίνω από τη διατροφή μου, δεν το σκέφτομαι τίποτα. Συμβαίνει φυσικά.
Χρήσιμη απάντηση:Η διαδικασία του φαγητού δεν συμβαίνει αυτόματα. Αντιθέτως, πρέπει να αγνοήσω τις σκέψεις μου για να επιτρέψω στον εαυτό μου να αρχίσει να τρώει. Την επόμενη φορά που θα μπω στον πειρασμό να παρεκκλίνω από τη διατροφή μου, θα κοιτάξω τη λίστα με τις σκέψεις αυτοσαμποτάρισης που μου δίνουν την άδεια, όπως: "Είναι εντάξει αν το φάω αυτό γιατί..."
Ημέρα 26. Εύρεση λογικών λαθών.
Σκέψη δολιοφθοράς:Σαν ανόητος έκανα τέτοια λάθη στη σκέψη μου.
Χρήσιμη απάντηση:Όλα είναι καλά μαζί μου. Όλοι βιώνουν διαταραχές στη σκέψη τους κατά καιρούς. Αυτό δεν έχει να κάνει με το επίπεδο νοημοσύνης. Αυτό σημαίνει ότι είμαι μόνο άνθρωπος. Το κύριο πράγμα είναι να μάθετε πώς να αντιμετωπίζετε τέτοια λάθη στη συλλογιστική. Και τώρα κάνω το πρώτο μου βήμα για να τα ανακαλύψω.
Ημέρα 27. Κατακτώντας την Τεχνική των Επτά Ερωτήσεων.
Σκέψη δολιοφθοράς:Αυτή είναι μια πολύ μεγάλη δουλειά. Επιπλέον, δεν είναι γεγονός ότι αυτό θα βοηθήσει.
Χρήσιμη απάντηση:Ίσως ναι, αλλά τι με εμποδίζει να προσπαθήσω να κάνω ό,τι μπορώ για να χάσω βάρος. Όταν καταφέρω να χάσω βάρος, πόσο χαρούμενος θα είμαι που δεν μετάνιωσα για τις προσπάθειές μου σήμερα.
Σκέψη δολιοφθοράς:Πάντα έτσι νόμιζα. Δεν νομίζω ότι θα μπορέσω να αλλάξω τις σκέψεις μου.
Χρήσιμη απάντηση:Αυτή είναι μια δεξιότητα που μπορεί να μάθει. Δεν ήταν πολύ πιο εύκολο όταν μάθαινα να οδηγώ ή να οδηγώ ποδήλατο, αλλά τελικά τα κατάφερα αρκετά καλά. Αν εξασκηθώ αρκετά, θα μάθω πώς να ανταποκρίνομαι σωστά στις σκέψεις μου που σαμποτάρουν τον εαυτό μου.
Ημέρα 28. Ετοιμαστείτε να πατήσετε στη ζυγαριά.
Σενάριο #1.Σύμφωνα με εσάς, έχετε χάσει πολύ βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Εξαιρετική! Μπορώ να συνεχίσω να χάνω κιλά γρήγορα!
Χρήσιμη απάντηση:Ναι, είναι υπέροχο που κατάφερα να χάσω τόσο πολύ βάρος. Έχω δουλέψει πολύ σκληρά για τη διατροφή μου αυτή την εβδομάδα. Αλλά ίσως δεν θα χάσω βάρος με τόσο γρήγορο ρυθμό πια.
Σενάριο #2.Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις σας, έχετε χάσει πολύ λίγο βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δούλεψα τόσο σκληρά σε αυτό και έχω χάσει πολλά κιλά.
Χρήσιμη απάντηση:Αλλά το βάρος μου εξακολουθεί να μειώνεται. Αυτό είναι ήδη καλό! Οπότε αυτό που κάνω είναι να λειτουργεί. Θα πρέπει να είμαι ευχαριστημένος με κάθε 200 γραμμάρια απώλειας βάρους.
Σενάριο #3.Δεν έχετε αδυνατίσει ούτε καν έχετε πάρει βάρος.
Σκέψη δολιοφθοράς:Δεν μπορώ να πιστέψω! Προφανώς δεν μπορώ να χάσω βάρος.
Χρήσιμη απάντηση:Το βάρος μου ανέβηκε, ίσως προσωρινά, λόγω ορμονικών ή για κάποιο άλλο λόγο. Εάν το βάρος μου δεν πέσει την επόμενη εβδομάδα, θα τηλεφωνήσω στον βοηθό μου και θα του ζητήσω να συναντηθεί μαζί μου για να εξετάσουμε τα διατροφικά μου σχέδια. Ίσως κάνω κάποια λάθη. Ίσως πρέπει να μειώσω την πρόσληψη θερμίδων ή να ασκηθώ ακόμα περισσότερο. Δεν πρέπει να χάσω το αποφασιστικό μου πνεύμα
Αυτό το βιβλίο δεν είναι εγχειρίδιο ιατρικής. Όλες οι συστάσεις πρέπει να συμφωνούνται με το γιατρό σας.
Πρόλογος
Χαιρετισμούς, αγαπητοί αναγνώστες! Το όνομά μου είναι Tanya Steele. Όχι, όχι, δεν είμαι ξένο πουλί, οι συνθήκες της ζωής συνέβη έτσι ώστε ο μπαμπάς μου να είναι Σουηδός από την εθνικότητα, εξ ου και το επώνυμό μου, το οποίο είναι λίγο ασυνήθιστο για το ρωσικό αυτί. Θεωρώ τον εαυτό μου κατά 99% Ρώσο. Ναι, έζησα στη Σουηδία για κάποιο διάστημα, ξέρω σουηδικά. Ωστόσο, γράφω ένα βιβλίο στα ρωσικά και για Ρωσίδες.
Νομίζω αναρωτιέστε ποιος είμαι; Είμαι πιστοποιημένος διατροφολόγος (Σουηδικό δίπλωμα) και πιστοποιημένος δημοσιογράφος (Ρωσικό δίπλωμα). Τόσο στη Σουηδία όσο και στη Ρωσία δούλεψα και εργάζομαι σε αυτές τις δύο ειδικότητες.
Γιατί έγινα διατροφολόγος; Δεν ξέρω καν... Στην πραγματικότητα, ως παιδί ονειρευόμουν να γίνω ηθοποιός, ήθελα να είμαι όμορφη και διάσημη. Κατάφερα να γίνω ελκυστικός και δημοφιλής, αλλά δεν με προσβάλλει το αποτέλεσμα. Από την παιδική μου ηλικία, με ελκύουν όμορφοι άνθρωποι, μου άρεσε πολύ να τους θαυμάζω και έλαβα αληθινή ευχαρίστηση από τη σκέψη της ζωντανής ομορφιάς. Καθώς μεγάλωσα, συνειδητοποίησα ότι οι όμορφοι άνθρωποι δεν χρειάζεται να είναι αδύνατοι. Όταν ήμουν στο σχολείο, είχα μια υπέροχη φίλη εκπληκτικής ομορφιάς και εκπληκτικής ασχήμιας. Πώς μπορεί να είναι και τα δύο ταυτόχρονα, ρωτάτε; Είναι πολύ απλό: το πρόσωπο της φίλης μου ήταν απλά όμορφο: εκφραστικά, αν και όχι πολύ μεγάλα μάτια, μια αναποδογυρισμένη μύτη, ένα όμορφα περιγραμμένο στόμα, ένα φυσικό κοκκίνισμα σε όλο το μάγουλό της - γενικά, μια τέτοια μελλοντική ρωσική ομορφιά, έστω και μόνο... Αν όχι για αυτό το γεγονός, ότι η Zenechka ήταν περίπου έξι φορές πιο χοντρή από εμένα. Τα κορίτσια δεν έδιναν καμία σημασία σε αυτό, αλλά τα αγόρια με πείραζαν πολύ προσβλητικά. Όπως καταλαβαίνετε, τα χειρότερα ξεκίνησαν στην εφηβεία. Ποιο κορίτσι θέλει να είναι «χοντρό καταπίστευμα»; Φυσικά και όχι! Και η Zhenya είχε πολύ σοβαρά προβλήματα τόσο με την αυτοεκτίμηση όσο και με την προσωπική ζωή. Μετά το σχολείο, οι δρόμοι μας χώρισαν, τώρα δεν ξέρω καν πώς εξελίχθηκε η προσωπική ζωή του πρώην συμμαθητή μου.
Και έτσι, όταν προέκυψε το ζήτημα της επιλογής ενός επαγγέλματος, συνειδητοποίησα ότι ήθελα πραγματικά να βοηθήσω τους ανθρώπους να γίνουν πιο όμορφοι και, κατά συνέπεια, πιο ευτυχισμένοι. Και πριν από 15 χρόνια, η ειδικότητα του διατροφολόγου ήταν πρακτικά νέα - έτσι αποφάσισα να ξεκινήσω αυτόν τον άγνωστο δρόμο.
Γενικά, η πρακτική του διατροφολόγου είναι ένας δρόμος δοκιμής, επιτυχίας, λάθους και δουλειάς στα λάθη. Αυτός ο όρος είναι σχετικά νέος. Διατροφολόγος είναι ένας γιατρός που έχει σπουδάσει διαιτολογία, την επιστήμη της διατροφής. Οι άνθρωποι άρχισαν να μελετούν τη διαιτολογία πολύ πριν εμφανιστεί ο ίδιος ο όρος. Ο Ιπποκράτης σημείωσε ήδη ότι η σωστή διατροφή πρέπει να είναι μέρος της θεραπευτικής διαδικασίας και ο Ρωμαίος γιατρός Ασκληπιάδης πίστευε γενικά ότι τα φάρμακα ήταν άχρηστα και το κύριο πράγμα ήταν η σωστή διατροφή. Τον 17ο αιώνα, ο Άγγλος γιατρός Sydenham ανέπτυξε δίαιτες για την παχυσαρκία και την ουρική αρθρίτιδα. Οι Botkin και Pirogov, οι οποίοι συμμετείχαν στην ανάπτυξη δίαιτας για ασθενείς, είχαν μεγάλη επιρροή στην ανάπτυξη της διαιτολογίας.
Τώρα, δυστυχώς, η λέξη «δίαιτα» γίνεται αντιληπτή αποκλειστικά με την έννοια της «διαδικασίας απώλειας βάρους». Νομίζω ότι αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτή η λέξη προέρχεται από την ελληνική diaita, που σημαίνει τρόπο ζωής, διατροφή. Η δίαιτα δεν είναι να εξαντλείτε τον εαυτό σας με τροφές με λίγες θερμίδες, άγευστα, αλλά με σωστή υγιεινή διατροφή.
Εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος, θυμηθείτε: αυτό δεν είναι βασανιστήριο, δεν υποφέρει και δεν είναι άρνηση όλων των χαρών της ζωής! Αυτή είναι μια νέα αρχή που θα σας οδηγήσει σε μια νέα ζωή γεμάτη χαρά, δύναμη και καλή διάθεση!
Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να πετάξουμε τα στερεότυπα που επιβάλλουν τα ΜΜΕ σχετικά με τις δίαιτες. Ας ξεκινήσουμε μια νέα ζωή - μια ζωή με ιδανική σιλουέτα και χωρίς δίαιτες!
Να χάσετε βάρος ή να μην χάσετε βάρος – αυτό είναι το ζητούμενο!
Η φρίκη της πόλης μας ή σε τι οδηγούν οι δίαιτες
Λάθη της νεολαίας
Θα ξεκινήσω με ένα προσωπικό παράδειγμα - είναι πάντα πιο εύκολο. Όταν ήμουν στο πανεπιστήμιο, όλα τα κορίτσια, ως συνήθως, έχασαν βάρος. Γιατί; Δεν ξέρω. Απλώς όλοι αδυνάτιζαν, γιατί όλοι έχανε βάρος. Δίαιτες με ρύζι, μέρες νηστείας, ταξίδια στα δάση «για επιβίωση» (αυτό είναι όταν παίρνετε μαζί σας ένα καρβέλι ψωμί και το «Almagel» για να «μη κουλουριαστεί» το στομάχι σας) - τα πέρασα όλα αυτά. Δεν ήμουν υπέρβαρος, απλά δεν έχω στενά κόκαλα, οπότε με ύψος 175, ζύγιζα σταθερά 62 κιλά, αλλά μου φαινόταν πολύ, και ήθελα πολύ να μετατρέψω το μέγεθος 46 σε 44. Το πιο εκπληκτικό Το πράγμα για μένα ήταν ότι για κάποιο λόγο, όταν ακολουθούσα δίαιτες, μόλις πήρα βάρος. Ως εκ τούτου, έπρεπε να εγκαταλείψω τη δίαιτα και να δοκιμάσω τον λεγόμενο «καθαρισμό» του σώματος - δηλαδή, μια απεργία πείνας. Όχι, δεν μπορούσα να βασανίσω τον εαυτό μου, αγαπημένη μου, για μεγάλο χρονικό διάστημα - λιμοκτονούσα μια φορά την εβδομάδα. Αυτές οι προσπάθειες απώλειας βάρους τελείωσαν όταν, επιστρέφοντας μια μέρα από τις διαλέξεις, κόντεψα να χάσω τις αισθήσεις μου και έπρεπε να κρυφτώ στους θάμνους και να φτύσω χολή εκεί. Εκείνη τη μέρα μετά βίας σύρθηκα στο σπίτι και ορκίστηκα ότι με κάποιο τρόπο θα τα κατάφερνα χωρίς να κάνω απεργία πείνας. Ευτυχώς σταμάτησα εγκαίρως πριν χαλάσω το στομάχι μου.
Και με τον συμμαθητή μου, που δεν μπορούσε να σταματήσει τη λαχτάρα για απώλεια βάρους, δεν συνέβησαν πολύ ευχάριστα πράγματα. Τι έφαγε ο Olgunchik; Πρωινό – ένα αυγό και μερικά «λαχανικά» – και αυτό είναι! Ήπιε πολύ νερό. Χυμοί – σε καμία περίπτωση, γιατί είναι και αυτό φαγητό. Ως αποτέλεσμα, ο Olgunchik ήταν όλος λαμπερός και τρεκλίζοντας στον άνεμο. Στο πλαίσιο ενός τέτοιου αγώνα για τη φιγούρα της, ή μάλλον για τα οστά της, η εκπαιδευτική διαδικασία άρχισε να υποφέρει - η Olgunchik δυσκολεύτηκε πολύ να συγκεντρωθεί στις διαλέξεις και στο τέλος πέτυχε τόσο εκπληκτική φώτιση που οι δάσκαλοι την «έσπρωξαν» «Γ» και «Β» από φόβο, ότι κόντευε να λιποθυμήσει από την πείνα. Κάποια στιγμή, η Olgunchik αποφάσισε ότι ήταν ήδη αρκετά όμορφη, ελκυστική και αδύνατη και ήρθε η ώρα να αρχίσει να τρώει κάτι πιο ουσιαστικό, για παράδειγμα δύο αυγά την ημέρα. Αλλά... δεν μπορούσα. Τα παιχνίδια της απεργίας πείνας κράτησαν για πάρα πολύ καιρό, και δεν είχε καν προσέξει πώς η ανορεξία την είχε σιωπήσει. Ο Olgunchik έπρεπε να «παραδοθεί» στα χέρια των γιατρών. Τελικά άρχισε να τρώει σιγά σιγά, αλλά ο μεταβολισμός και τα ορμονικά της επίπεδα διαταράχθηκαν πολύ σημαντικά. Ως αποτέλεσμα, υποβλήθηκε σε θεραπεία στη Γερμανία, ευτυχώς είχε καλούς συγγενείς που ζούσαν εκεί. Της πήρε 4 χρόνια για να συνέλθει από τη δίαιτά της.
Γυναίκα-αγόρι - καλό ή κακό;
Η φίλη μου η Lenka ήταν πάντα αδύνατη με κοντά μαλλιά - ένα τέτοιο «αγοροκόριτσο», είτε κορίτσι είτε αγόρι. Όχι, ο προσανατολισμός της ήταν καλός - ήταν απλώς το «σύσταμά» της. Η Λένκα παντρεύτηκε, γέννησε ένα παιδί και πήρε λίγο βάρος. Αυτή και εγώ πηγαίνουμε στον ίδιο γυναικείο γιατρό, οπότε η γιατρός μας Galina Stepanovna ήταν πολύ χαρούμενη για την εμφάνιση της Lenka μετά τον τοκετό, έσφιξε τα χέρια της, αγκάλιασε τη Lenka και τη συνεχάρη για το γεγονός ότι είχε γίνει "σαν γυναίκα". Η Λένκα, φυσικά, δεν της άρεσε αυτό, δεν ήθελε να είναι γυναίκα, αλλά ήθελε να συνεχίσει να είναι «αγοροκόριτσο». Θήλασε με ειλικρίνεια το «μωρό» της για ένα χρόνο και μετά «παράτησε» αυτό το θέμα και έκανε δίαιτα. Και πάλι - κοκαλιάρικο.
Ήρθε η στιγμή - η Λένκα ήθελε δεύτερο παιδί. Πήγα στην Galina Stepanovna για έλεγχο για κάθε ενδεχόμενο. Είπε ότι όλα ήταν καλά, ότι το παιδί θα βγει και τέλος πρόσθεσε: "Λένα, σε ικετεύω, πάρε τουλάχιστον 3 κιλά!" Φυσικά, η Λένκα εγκατέλειψε αυτό. Γενικά, η διαδικασία της «σύλληψης παιδιών» πήρε πολύ χρόνο για εκείνη και τον σύζυγό της. Έξι μήνες - τίποτα δεν λειτουργεί. Ένα χρόνο - και κανένα αποτέλεσμα. Τα τεστ ωορρηξίας έχουν ήδη αγοραστεί, όλα συμβαίνουν την πιο κατάλληλη στιγμή, σύμφωνα με την επιστήμη. Ο σύζυγός μου έχει ήδη περάσει ένα τεστ σπερμογράφημα - και αποδείχθηκε ότι είναι ένας πραγματικός "ωριμασμένος άνδρας". Η Λένκα πήρε ήδη βιταμίνες - και τίποτα. Πήγε ξανά στην Galina Stepnovna. Και της λέει: «Λένα, έχεις την τελευταία επιλογή - να γίνεις γυναίκα, να πάρεις λίγο βάρος ή θα πρέπει να γονιμοποιηθείς σε νοσοκομειακό περιβάλλον». Η Lenka δεν αντέχει τη νοσηλεία, οπότε αποφάσισε τελικά να «ξεφύγει» από κάθε είδους δίαιτες. Πέρασαν αρκετοί μήνες, η Lenka έγινε λίγο πιο στρογγυλεμένη, ή μάλλον ούτε καν στρογγυλεμένη, αλλά εξομάλυνσε τις γωνίες της. Τότε όλα πήγαν καλά - και στην ώρα της γέννησε ένα υπέροχο κορίτσι.
ΤΙ θέλουν οι άντρες;
Ποιους θα προτιμήσουν οι άντρες: την «καμπύρα» Scarlett Johansson ή μια κυρία με μέγεθος μηδέν, όπως, ας πούμε, η Victoria Beckham;
Ειδικοί από το Πανεπιστήμιο του St. Andrews διεξήγαγαν τη μελέτη και δημοσίευσαν τα αποτελέσματα στο περιοδικό Perception. Στην έρευνα συμμετείχαν άντρες μαθητές.
Η μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες προτιμούν γυναίκες με «κανονικό» βάρος και μέγεθος με ευχάριστες καμπύλες σώματος από αδύνατες γυναίκες που φαίνεται να είναι στη μόδα τώρα. Αλλά οι άντρες βρίσκουν ένα σώμα όπως η Scarlett Johansson ή η Kate Winslet πιο ελκυστικό και επιθυμητό.
Ο καθηγητής David Perrett σημειώνει σχετικά με αυτό το θέμα: «Τα αποτελέσματα του πειράματος θα πρέπει να χρησιμεύσουν ως ένα ισχυρό μήνυμα για όλα τα κορίτσια που πιστεύουν ότι η αδυνατότητα είναι πιο ελκυστική. Οι άνδρες που υπηρέτησαν ως ειδικοί στη μελέτη μας ήταν στην ηλικιακή ομάδα 18 έως 26 ετών και δεν βρήκαν πιο ελκυστικά τα αδύνατα κορίτσια. Προτιμούσαν κορίτσια με κανονικό βάρος».
Αχ, αυτά τα παιδιά!
Ο φίλος μου έχει μια όμορφη κόρη: 19 ετών, μέγεθος στήθους τέσσερα, πισινό - σαράντα τέσσερα. Όχι κορίτσι - θέαμα για πονεμένα μάτια! Φυσικά, δεν έχουν τέλος οι κύριοι. Αυτή η καλλονή πήγε διακοπές με τη φίλη της στην παραλία το καλοκαίρι. Φτάνει πανικόβλητος: «Μαμά, μου άργησε η περίοδος!» Ας μην είμαστε υποκριτές, ποιος ξέρει τι μπορεί να γίνει με τους όμορφους νέους του νότου; Αλλά το κορίτσι ήξερε πώς να προστατεύσει τον εαυτό της και τα τεστ εγκυμοσύνης έδειξαν αρνητικό αποτέλεσμα. Πήγε σε γιατρό γυναικών - δεν βρέθηκαν προβλήματα. Σε έναν, σε άλλο γιατρό - δεν είναι ξεκάθαρο ποιο είναι το πρόβλημα!
Μια φορά σε μια συνομιλία, η νεαρή κυρία ανέφερε ότι αυτή και η φίλη της ήταν «σε δίαιτα κεφίρ» στο νότο. Η μητέρα της όρμησε πάνω της: «Γιατί;» Η απάντηση ήταν αρκετά παιδαριώδης: «Για παρέα: Η Βερόνικα καθόταν, και εγώ...» Δεν είναι τίποτα που το μέγεθος του πισνού της Βερόνικα κυμαίνεται μεταξύ 48 και 50. Γενικά, το κορίτσι έπαιζε το ανόητο. Το αποτέλεσμα είναι μια ορμονική ανισορροπία.
Αγαπητοί αναγνώστες, με ρωτάτε: «Γιατί μας λέτε αυτές τις ιστορίες τρόμου; Δεν πρόκειται να χάσουμε βάρος; ΟΧΙ! Δεν θα χάσουμε βάρος! Θα φάμε και ταυτόχρονα θα έχουμε ιδανικές φιγούρες. Πως? Θα τα μάθετε όλα. Εχε υπομονή!
Η σουηδική εμπειρία μου
Μην νομίζετε τίποτα κακό, δεν έχω δοκιμάσει να ζήσω με τρία άτομα, είμαι για παραδοσιακές οικογενειακές σχέσεις. Επομένως, τώρα έχω έναν τρίτο σύζυγο και τον αγαπώ πολύ. Απλώς στη Σουηδία δούλεψα και συνεχίζω να εργάζομαι ως διατροφολόγος.
Κάποτε σκέφτηκα, γιατί αγαπώ την πατρίδα μου; Και συνειδητοποίησα: επειδή μόνο στη Ρωσία υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός όμορφων και, όπως λένε οι άνθρωποι, "ενδιαφέρουσες" γυναίκες. Ναι, αγαπώ τους άντρες, αλλά το να συλλογίζομαι όμορφες γυναίκες -ακόμα και κουρασμένες μετά τη δουλειά, σε μια πολυσύχναστη συγκοινωνία- εξακολουθεί να είναι ευχαρίστηση, και σε τέτοιες στιγμές περισυλλογής νιώθω περήφανος για το ρωσικό έθνος και θυμάμαι τις γραμμές του Νεκράσοφ για το πώς «το άλογο είναι πάνω Καλπάζω» και «σε μια καυτή καλύβα».
Μου φαίνεται ότι υπάρχουν λίγες όμορφες γυναίκες στην Ευρώπη. Δεν θα μιλήσω για την Αμερική - δεν έχω πάει εκεί. Και έχω ταξιδέψει σε όλη την Ευρώπη. Κάποιος λέει θρύλους για όμορφες Πολωνές. Μην το πιστεύετε! Εσύ κι εγώ είμαστε καλύτερα.
Για τι μιλάω; Και εκτός αυτού, υπάρχουν και λίγες όμορφες γυναίκες στη Σουηδία. Και είναι λίγοι από αυτούς όχι επειδή γεννήθηκαν έτσι, αλλά επειδή έφτιαξαν τον εαυτό τους έτσι. Είναι σύνηθες στους Σουηδούς (όπως και στους Φινλανδούς) ότι στα νιάτα τους είναι χαριτωμένα «καλάμια» (με σπάνιες εξαιρέσεις). Στα 20-25 ανθίζουν και μετά παντρεύονται και, όπως λέμε στη Ρωσία, «στρώνονται». Τα πρόσωπά τους παύουν να είναι εκφραστικά, δεν βιάζονται να καλύψουν τα γκρίζα μαλλιά που έχουν εμφανιστεί, οι φιγούρες τους γίνονται εντελώς άμορφες (ναι, όχι γεμάτες, αλλά άμορφες). Εξ ου και η επιλογή των ρούχων - μπεζ-γκρι τόνοι και «ντυμένες» σιλουέτες της γκαρνταρόμπας τους. Γιατί συμβαίνει αυτό? Όλα είναι πολύ απλά: εκπλήρωσαν την κύρια λειτουργία μιας γυναίκας - δημιούργησαν μια οικογένεια και τότε το γρασίδι δεν θα μεγάλωνε! Σε τι οδηγεί αυτό; Επιπλέον, οι Σουηδοί σύζυγοί τους αναζητούν τη χαρά στο πλάι, και κυρίως είναι πιο πρόθυμοι να «παρηγορηθούν» με ελκυστικές ξένες γυναίκες, μεταξύ των οποίων υπάρχουν Ρωσίδες νεαρές κυρίες. Ξέρω τι λέω. Η οικογένειά μου είναι χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του χόμπι. Ο μπαμπάς ενδιαφέρθηκε για τη μητέρα μου, μια «ενδιαφέρουσα» Ρωσίδα, χώρισε τη Σουηδή γυναίκα του και παντρεύτηκε τη μητέρα μου. Το παράδειγμα της οικογένειάς μου δεν είναι μοναδικό. Η κρίση μέσης ηλικίας μεταξύ των Σουηδών ανδρών οδηγεί στο γεγονός ότι θέλουν να ζήσουν το δεύτερο μισό της ζωής τους «για τη δική τους ευχαρίστηση και όμορφα» (αυτό λέει ο μπαμπάς μου). Και μπορείς να ζήσεις όμορφα με μια όμορφη γυναίκα. Τι μένει για τις χωρισμένες σουηδικές νεαρές κυρίες; Τους αφήνουν να μιλούν για τον φεμινισμό και να κατηγορούν τους άνδρες που προσπάθησαν να τους μιλήσουν για «θρασύδειλη παρενόχληση». Αλλά αυτό είναι προς το παρόν. Φαίνεται ότι αυτή η νεαρή κυρία είναι φεμινίστρια εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά κάτι πρέπει να γίνει, στο τέλος, πρέπει να γεννήσουμε ένα παιδί. Και εδώ δημιουργείται πρόβλημα με έναν σύντροφο ή μάλλον με την απουσία του. Και εδώ κορίτσια και γυναίκες προσπαθούν να βρουν πανάκεια για τα προβλήματά τους: το ένα υποβάλλεται σε πλαστική χειρουργική, το άλλο πηγαίνει σε κοσμετολόγο, το τρίτο πηγαίνει σε ψυχοθεραπευτή και ένα τέταρτο πηγαίνει σε έναν διατροφολόγο (οι διατροφολόγοι, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης ψυχοθεραπευτές) .
Οι νεαρές κυρίες που απευθύνθηκαν σε εμένα για βοήθεια ήθελαν να πάρουν συνταγές για θαυματουργές δίαιτες από εμένα. Και τα παρέλαβαν. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δίαιτων· επιλέξαμε δίαιτες από εκείνες τις τροφές που τους αρέσουν περισσότερο. Το αποτέλεσμα δεν άργησε να φτάσει: μετά από λίγο τα κορίτσια είχαν μέση, η σιλουέτα τους απέκτησε ελκυστικά σχήματα με τον καιρό... Ήμουν περήφανη για τα αποτελέσματά μου. Ένα πράγμα με στεναχώρησε: μετά από έξι μήνες, μετά από ένα χρόνο, μετά από δύο, τα κορίτσια επέστρεψαν και ζήτησαν μια νέα θαυματουργή δίαιτα. Έφυγαν με μια νέα δίαιτα, μετά ήρθαν σε μένα και καμάρωναν για τα αποτελέσματα, και μετά όλα ξεκίνησαν από την αρχή - αύξηση βάρους και η ίδια άμορφη σιλουέτα στο τέλος. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα είδος φαύλου κύκλου!
Στην αρχή σκέφτηκα ότι θα έπρεπε να δοκιμάσω μια δίαιτα που αναπτύχθηκε από Σουηδούς διατροφολόγους. Ποια τρόφιμα καταναλώνουν πιο συχνά οι Σουηδοί; Πατάτες, φαγόπυρο, λαχανικά, γάλα, φρούτα. Ποιες είναι μικρότερες; Κρέας. Σε αυτή τη γευστική προτίμηση αναπτύχθηκε η σουηδική εθνική διατροφή.
Σουηδική διατροφή
Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια τυρί. Σαλάτα από ντομάτες, πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια. Ένα ποτήρι γάλα, μια κουταλιά μέλι.
Βραδινό: 3 βραστές πατάτες, 200 γραμμάρια βραστά τριμμένα παντζάρια, καρυκευμένα με κρέμα γάλακτος, ένα κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 100 g κουάκερ φαγόπυρου.
Μεσημεριανό: 250 γραμμάρια βραστό ψάρι. 2 πατάτες βραστές. Ένα μπολ πράσινη σαλάτα ντυμένη με ελαιόλαδο.
Βραδινό: 200 γραμμάρια σαλάτα από λευκό λάχανο, καρυκευμένη με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. 1-2 βραστά αυγά, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 60 γραμμάρια τυρί, ένα μικρό κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως.
Μεσημεριανό: 250 g τηγανητό κοτόπουλο, 100 g σαλάτα από οποιαδήποτε ωμά λαχανικά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Βραδινό: 150 g πουρέ, 80 g τυρί. Ένα μικρό κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι χυμό μήλου, 2 κρουτόν, μια κουταλιά μέλι.
Μεσημεριανό: 100 g κουάκερ φαγόπυρου, ένα μικρό κομμάτι βρασμένο κρέας, 150-200 g μήλα και πορτοκάλια.
Βραδινό: 100 g ρύζι, 150 g ντοματοσαλάτα ντυμένη με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι γάλα.
Πρωινό: ένα ποτήρι γιαούρτι, ένα πορτοκάλι.
Μεσημεριανό: κοτολέτα κρέατος, 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα φλιτζάνι τσάι.
Βραδινό: 150 γραμμάρια φράουλες ή πορτοκάλια, 200 γραμμάρια οποιουδήποτε φρούτου (μήλα, αχλάδια, δαμάσκηνα, ακτινίδιο κ.λπ.), ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 200 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου.
Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια βραστές πατάτες, 150 γραμμάρια βραστό κρέας, μήλο, πορτοκάλι.
Βραδινό: 100 g ρύζι, 200 g λάχανο σαλάτα, αγγούρια, πράσινη πιπεριά, ντυμένη με ελαιόλαδο.
Πρωινό: ένα ποτήρι γάλα, 150 γραμμάρια χυλό ρυζιού.
Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια βραστό ή τηγανητό ψάρι, 100 γραμμάρια βραστές πατάτες, ένα μήλο και ένα πορτοκάλι, ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού.
Βραδινό: 150 γραμμάρια βραστό άπαχο κρέας, μια σαλάτα με οποιαδήποτε ωμά λαχανικά, μια φέτα μαύρο ψωμί, ένα μήλο, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
Και αυτή η δίαιτα πέτυχε... για λίγο.
Ναι, ενεργούσα σαν ειδικός και δεν άκουγα τα εσωτερικά μου συναισθήματα. Και όταν άκουσα, άκουσα το εξής. Η εσωτερική μου φωνή μου θύμισε πώς, μια φορά κι έναν καιρό στην παιδική μου ηλικία, η Ρωσίδα γιαγιά μου Taya με τάιζε με χυλό σιμιγδαλιού και από τότε δεν αντέχω αυτόν τον χυλό. Φαντάστηκα τον εαυτό μου στη θέση ενός ατόμου που «κάθεται» σε σουηδική διατροφή και συνειδητοποίησα ότι μετά από έναν μήνα τέτοιας ζωής μπορείς να αρχίσεις να μισείς το πολύ υγιεινό και νόστιμο (σε μικρές ποσότητες) αθώο φαγόπυρο.
Τότε σκέφτηκα ότι μάλλον δεν ήταν στο στομάχι, αλλά στο κεφάλι. Υπάρχει κάποιος άλλος τρόπος να ξεγελάσεις την όρεξή σου; Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας... χρώμα.
Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί η διακόσμηση πολλών φαστ φουντ γίνεται σε πορτοκαλί τόνους και σε μερικά ακριβά εστιατόρια θα βρείτε λαμπερές τιρκουάζ κουρτίνες σε συνδυασμό με διακριτικά διακοσμητικά τραπεζιού σε λευκά χιονιά; Αποδεικνύεται ότι το πορτοκαλί και το τιρκουάζ είναι τα πιο «λαίμαργα» χρώματα· δρουν στην όρεξη ως απεριτίφ υψηλής ποιότητας. Ναι, το ζεστό, δυναμωτικό πορτοκαλί χρώμα θα σας προκαλέσει να αγοράσετε, εκτός από τηγανητές πατάτες, και ένα cheeseburger, το οποίο αρχικά δεν είχατε καν σκεφτεί να αγοράσετε και για να ολοκληρώσετε, παγωτό με καραμέλα. Και το τιρκουάζ θα βοηθήσει στην ανακούφιση της νευρικής έντασης, θα σας ηρεμήσει και θα σας ξυπνήσει τη σκέψη: κάτι νόστιμο για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και θα παραγγείλετε το πιο πολυτελές επιδόρπιο, αν και αρχικά δεν θέλατε καθόλου γλυκά.
Αυτό, φυσικά, ισχύει για τις εφάπαξ επισκέψεις σε διάφορα καταστήματα όπου τρώτε. Φανταστείτε τι θα μπορούσε να συμβεί αν η κουζίνα σας ήταν σε πορτοκαλί τόνους (τα άτομα με σίδερο, φυσικά, δεν θα μετρήσουν).
Ενώ ερευνούσα τις επιδράσεις του χρώματος στην όρεξη, συνάντησα την ιδέα των Γερμανών συναδέλφων μου ότι οι ροζ και γκρι τόνοι στη διακόσμηση της κουζίνας βοηθούν τους λάτρεις του φαγητού να αποσπάσουν το μυαλό τους από το φαγητό. Πραγματοποιήσαμε ένα πείραμα με δύο από τους ασθενείς μου που ήταν έτοιμοι να κάνουν τα πάντα για χάρη μιας ιδανικής σιλουέτας, ακόμη και να αναδιαμορφώσουν την κουζίνα. Η Εύα, με ύψος 162 εκατοστά, ζύγιζε 67 κιλά και ονειρευόταν να ζυγίζει σταθερά περίπου 60 κιλά. Η Astrid, με ύψος 170 cm, ζύγιζε 80 κιλά και ονειρευόταν να ζυγίζει 65. Και οι δύο αυτές γυναίκες κάλεσαν σχεδιαστές στα διαμερίσματά τους (ευτυχώς, τα χρήματα τους επέτρεψαν να το κάνουν), και οι κουζίνες τους ανακαινίστηκαν και βάφτηκαν ξανά. Η Άστριντ και η Εύα μου παραδέχτηκαν ότι το να κρατούν δίαιτα στους ροζ και γκρι τοίχους της κουζίνας είναι πολύ πιο εύκολο γι' αυτούς. Αναρωτιέμαι, σκέφτηκα, αν τους έλεγα ότι μια λευκή κουζίνα καταστέλλει την όρεξη, θα μπορούσαν να ανεχθούν πιο εύκολα μια δίαιτα σε λευκούς τοίχους; Και τότε για πρώτη φορά σκέφτηκα το γεγονός ότι ίσως τα περιττά κιλά μας είναι λάθος σκέψεις μας, λανθασμένη αυτοαποδοχή. Αυτή η εικασία, φυσικά, απαιτούσε επαλήθευση. Στο μεταξύ, η Εύα, η Άστριντ και εγώ συνεχίσαμε να δουλεύουμε τις φιγούρες τους σε εντελώς διαφορετικές κατευθύνσεις. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το χρώμα επηρεάζει τους γευστικούς μας κάλυκες (για παράδειγμα, το κίτρινο αυξάνει την έκκριση σάλιου, το πράσινο προκαλεί αυξημένη οξύτητα και το κόκκινο συνδέεται με τα γλυκά), αντικαταστήσαμε όλα τα μαγειρικά σκεύη με κλασική λευκή πορσελάνη και τα μαχαιροπίρουνα έγιναν αυστηρά μαχαίρια από χάλυβα, κουτάλια και πιρούνια . Ναι, εκτός από το ότι αλλάξαμε το χρώμα των πιάτων, αλλάξαμε και τον όγκο τους. Όλα τα πιάτα - τόσο βαθιά όσο και ρηχά - έγιναν το μισό μέγεθος. Συμφωνήστε ότι μπορείτε να βάλετε λίγο φαγητό σε ένα μικρό πιάτο και θα είναι ήδη γεμάτο: με αυτόν τον τρόπο δημιουργείται η ψευδαίσθηση του κορεσμού, δηλαδή μπορούμε να ξεγελάσουμε το στομάχι μας. Ναι, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα εξαπατήσουμε το στομάχι όχι με τη βοήθεια δίαιτας, αλλά και με τη βοήθεια του εγκεφάλου μας, που συνέλαβε όλη αυτή την εξαπάτηση.
Σουηδοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι δεν «μας χορταίνουν» όλα τα είδη ψωμιού. Μερικοί σας επιτρέπουν ακόμη και να ελέγξετε την πείνα σας! Οι ειδικοί έχουν μελετήσει τη σύνθεση των προϊόντων αρτοποιίας που παρασκευάζονται από διάφορους κόκκους. Αποδείχθηκε ότι το ψωμί σίκαλης, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι πολύ υγιεινό. Η σίκαλη και το κριθάρι επιβραδύνουν την πέψη των τροφών, κάτι που σας επιτρέπει να παραμένετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, η μέτρια κατανάλωση ψωμιού σίκαλης δεν συμβάλλει στη συσσώρευση περιττών κιλών.
Λοιπόν, σε τι οδήγησαν όλες αυτές οι παγκόσμιες αλλαγές στη ζωή για την Εύα και την Άστριντ; Η Εύα πήρε το βάρος των ονείρων της και η Άστριντ «έχασε» δύο κιλά περισσότερα από όσα σχεδίαζε. Τα αποτελέσματά τους «κράτησαν» σταθερά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φυσικά, πέτυχαν και τα επιθυμητά αποτελέσματα με τη βοήθεια δίαιτων.
Ήμουν ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα, αλλά αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους και σταθερής διατήρησης των επιθυμητών αποτελεσμάτων ήταν δυνατή μόνο για πλούσιες Σουηδές. Δεν είμαι σίγουρη ότι οι πλούσιες Ρωσίδες θα ήθελαν να «μπερδευτούν» τόσο παγκοσμίως, πόσο μάλλον η μεσαία τάξη.
Και τότε έπεσα πάνω σε μια αγγελία στην εφημερίδα: "Χάστε βάρος με ύπνωση!" Σκέφτηκα: εάν μπορείτε να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της ύπνωσης, τότε μπορείτε επίσης να χάσετε βάρος με τη βοήθεια της αυτο-ύπνωσης; Φυσικά, αν επαναλάβετε: «Θα χάσω κιλά, θα αδυνατίσω, ήδη χάνω κιλά» και ταυτόχρονα τρώτε υπερβολικά σε ψωμάκια με σαντιγί, η σιλουέτα σας είναι απίθανο να βελτιωθεί. Αλλά μήπως, θέτοντας σωστά τους στόχους και τους στόχους, θα μπορέσουμε να πλησιάσουμε τα αγαπημένα 90 × 60 × 90; Περιμένετε, γιατί ακριβώς 90 × 60 × 90;