Τα αστεία είναι αστεία. Μυστήρια της προέλευσης του σούσι Καταστάσεις για το σούσι και τα ρολά

Το σούσι είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Κάθε λάτρης της ιαπωνικής κουζίνας έχει το δικό του αγαπημένο πιάτο που θέλει να απολαμβάνει ξανά και ξανά. Αυτό θα μπορούσε να είναι Futomaki (ένα μεγάλο ρολό που περιέχει πολλά υλικά γέμισης και είναι τυλιγμένο σε φύκια nori) ή Nigiri (μια μικρή οβάλ μπάλα ρυζιού εμποτισμένη σε wabashi και με φρέσκο ​​ψάρι, ομελέτα ή λαχανικά), Oshizushi (νόστιμες ορθογώνιες μερίδες ρύζι και ψάρι, τα οποία δημιουργούνται χρησιμοποιώντας ειδικά ξύλινα καλούπια) ή Temaki (ένα ρολό φυκιών σε σχήμα κώνου στο οποίο τυλίγονται ρύζι, ψάρια και άλλες γεμίσεις).

Ορισμένα συστατικά του σούσι αγαπούν επίσης όχι μόνο τους Ιάπωνες, αλλά και τους κατοίκους άλλων χωρών. Για παράδειγμα, αυτό είναι το Toro - μια λιπαρή ποικιλία τόνου που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του πιο φρέσκου σούσι. Μια ποικιλία τόνου yellowtail, που ονομάζεται "yellowtail" εκτός Ιαπωνίας, χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά είδη σούσι και ρολά. Επιπλέον, μην ξεχνάτε την παραδοσιακή ιαπωνική ομελέτα, η οποία έχει μια ασυνήθιστη γεύση· μπορεί να χρειαστεί περισσότερο από μία ώρα για να προετοιμαστεί, αλλά αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να παραγγείλετε σούσι με ομελέτα, τόνο, σολομό και άλλες νόστιμες γεμίσεις στον ιστότοπο Frecimo Sushi και έτσι να έρθετε σε επαφή με ένα κομμάτι της Ιαπωνικής ιστορίας.

Έτσι, η ποικιλία από ψωμάκια και σούσι είναι εκπληκτική. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν υπό ποιες συνθήκες εμφανίστηκε αυτό το δημοφιλές ιαπωνικό φαγητό. Το σούσι αναφέρεται σε κάθε πιάτο που παρασκευάζεται με ειδικά εμποτισμένο ρύζι που μπορεί να συμπληρωθεί με διαφορετικά συστατικά, επιτρέποντας έναν ατελείωτο αριθμό συνδυασμών.

Πιστεύεται ότι το σούσι εμφανίστηκε αρχικά στην Κίνα στις αρχές του έβδομου αιώνα ως αποτέλεσμα της ανάμειξης των κινεζικών και ιαπωνικών πολιτισμών. Αρχικά ήταν ένας απλός τρόπος αποθήκευσης ψαριών για μεγάλο χρονικό διάστημα ανάμεσα σε στρώματα αλατιού. Αλλά για να συντομευτεί η περίοδος ζύμωσης, εφευρέθηκε η χρήση ρυζιού, το οποίο απελευθερώνει οξύ φρούτων και επιτρέπει στα ψάρια να μαριναριστούν πολύ καλύτερα. Σε περιόδους ξηρασίας και ελλείψεων τροφίμων, οι άνθρωποι άρχισαν να τρώνε ρύζι, το οποίο χρησιμοποιούνταν για το τουρσί. Το 1800, το πιάτο βελτιώθηκε και ονομάστηκε «σούσι».

Είναι ενδιαφέρον ότι το πρώτο εστιατόριο που ειδικεύεται στην παρασκευή σούσι και ρολά εμφανίστηκε στην Ιαπωνία τον δέκατο ένατο αιώνα. Τα μινιατούρα και τα χορταστικά πιάτα έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα· έχουν γίνει ένα είδος ιαπωνικού γρήγορου φαγητού. Ταυτόχρονα, άρχισαν να ανοίγουν σούσι μπαρ και εξειδικευμένα καταστήματα, όπου μπορούσες να παραγγείλεις σούσι, να πάρεις μαζί σου το τελικό προϊόν ή να αγοράσεις όλα τα απαραίτητα υλικά για να ετοιμάσεις το πιάτο στο σπίτι.

Ήταν τον δέκατο ένατο αιώνα που αποφασίστηκε να χρησιμοποιηθεί ωμό ψάρι αντί μαριναρισμένο για την παρασκευή σούσι. Το φρέσκο ​​ψάρι το καθαρίζαμε, το φιλετάρουμε και μετά το κόβουμε σε λεπτές φέτες, που τοποθετούνται πάνω από το ρύζι. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιήθηκαν μεγάλα φιλέτα ψαριών όπως τόνος, σολομός, πέστροφα και πέρκα. Για τον τεμαχισμό χρησιμοποιήσαμε ένα ειδικό κοφτερό μαχαίρι σούσι, το οποίο βοήθησε να κόψουμε πολύ όμορφα το φιλέτο και να ενισχύσουμε την αρχική γεύση του ψαριού.

Αξίζει να πούμε ότι όλα τα παραπάνω πιάτα μπορείτε να τα παραγγείλετε εύκολα στο σπίτι σας στην ιστοσελίδα της εταιρείας Frecimo Sushi. Κάντε την παραγγελία σας σούσι στον ιστότοπο και απολαύστε τα πιο ποιοτικά ιαπωνικά πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές και τεχνολογίες.

στέλνω ένα μήνυμα

Νάντια Τσου

Όλο και πιο συχνά αρχίζω να παραγγέλνω πιάτα από αυτήν την εταιρεία και μπορεί κανείς να πει, αφού λάβω την επόμενη παραγγελία, γεννήθηκε ένα μίνι ποίημα))

Ένα ποίημα αφιερωμένο στη ζωή του σούσι :)

Ειρήνη και ευτυχία στην ψυχή μου,

Δεν έχω φάει καλύτερο σούσι στη ζωή μου!

Από πού προέρχονται τέτοια συναισθήματα;

Μόνο στη ζωή του σούσι, αγαπητοί μου!

Ακόμα κι αν προσπαθήσω να γυρίσω τον κόσμο,

Δεν μπορώ να βρω καλύτερο σούσι από το δικό σου:

Υπέροχη γεύση, υπέροχη εμφάνιση και γρήγορη παράδοση!

Μαζί σου είμαι γεμάτος από εδώ και πέρα ​​και πάντα!;)

Ευχαριστώ τα παιδιά για την προσπάθειά τους =*

Χριστίνα (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.)

Ευχαριστούμε πολύ για τα ψωμάκια!!! απίστευτα νόστιμα)) παράδοση στην ώρα τους - ευχάριστα ευχαριστημένοι!!! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσουμε ξανά τις υπηρεσίες σας)

Τατιάνα Οστ

Το παρήγγειλα μέχρι μια συγκεκριμένη ημέρα και ώρα, παραδόθηκε όπως ζητήθηκε - χωρίς καθυστερήσεις ή καθυστερήσεις. Πήραμε τα σετ «Hit» και μάλιστα λάβαμε ένα δώρο με τη μορφή μιας άλλης μερίδας ρολά. Οι καλεσμένοι μου έφυγαν πολύ χαρούμενοι. Ευχαριστώ!

Αυτό είναι πραγματικό φαγητό εστιατορίου!Ήταν τόσο νόστιμο που ήθελα να δοκιμάσω όλα τα άλλα! :)

Νάντια Τσου

Αλίκη

Αλίκη

Η καλύτερη παράδοση στο Kursk!Πολύ νόστιμο,πολύ γρήγορο!Σας εύχομαι καλή επιτυχία στη δουλειά σας!

Αικατερίνη

Ναι, όλα είναι πραγματικά υπέροχα.

Όλγα

Κατερίνα (Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.)

Κόκκινη Μηλιά, είσαι όμορφη!!!))))

Κατερίνα

Παραγγέλνω ξανά και ξανά, και κάθε φορά μου αρέσει όλο και περισσότερο))) μπράβο παιδιά)) πάντα τόσο ευγενικό και ακριβές))) Θα έγραφα κάτι άλλο, αλλά το ιαπωνικό φαγητό που στέκεται μπροστά στη μύτη μου φαίνεται πολύ νόστιμο )))

P.S.: Λατρεύω τη Φιλαδέλφεια))))

xxx: Γιουλ, μπορώ να έχω σούσι ή ψωμάκια στο εταιρικό πάρτι σήμερα;
εεε: όχι! Κάνεις δίαιτα!
xxx: Λοιπόν, ίσως υπάρχουν μερικά ρολά δίαιτας;
εεε: όχι! Ρολάκια όλα με ρύζι!
xxx: καλά, ίσως υπάρχουν κουλούρια χωρίς ρύζι;
εεε: υπάρχουν. Τα ψωμάκια χωρίς ρύζι λέγονται ψάρι!

Valery G. (20:03):
Νομίζω ότι δεν θα σου αρέσει το σούσι))) ή θα φας ωμό ψάρι;)))

Yana L (20:04) :
όταν λέω σούσι, εννοώ ψωμάκια)

Μου αρέσουν πολύ τα ζεστά)

Valery G. (20:04):
όταν λέω ζυμαρικά, εννοώ μπορς)))

Η μαμά μου έφτιαχνε τα ψωμάκια. Είναι ώρα για φαγητό - καθόμαστε στο τραπέζι.
Δεν θα ξεχάσω ποτέ τον τρόπο που κατανάλωνε ο πατέρας μου τα ψωμάκια.
Πήρε ένα μπολ, έριξε μέσα μαγιανέζικα και το έβαλε με κουτάλι
μια τεράστια ποσότητα wasabi και μετά βάλτε το ρολό
Βούτηξα ένα πιρούνι σε αυτό το αηδιαστικό χάλι και το έβαλα στο στόμα μου.
Και όλα αυτά με ΨΩΜΙ!

LJ:
Δύο κορίτσια περίπου 35 ετών κάθονται σε ένα τραπέζι σε ένα σούσι μπαρ. Είναι μεσημεριανό διάλειμμα, αλλά πίνουν βότκα, με τη θλίψη στα μάτια, όπως οι Ρώσοι σε μια αστεία ταινία του Χόλιγουντ. ΜΙΛΑ ρε:
- Όχι, απλά σκεφτείτε, σύμφωνα με κοινωνιολογικές έρευνες που έγιναν στη Μόσχα, υπάρχουν έξι φορές περισσότερες γυναίκες σε πολιτικούς γάμους από τους άνδρες.

συζήτηση για το θέμα των ΓΤΟ:
Έτσι, χθες έφαγα σούσι με σολομό, χέλι και γαρίδες.
Κατά τη διάρκεια της νύχτας, μια ουρά μεγάλωσε (σαρκώδη, νόστιμη, φαίνεται), τα δάχτυλα άρχισαν να κολλάνε μεταξύ τους - δεν μπορείς να βγάλεις την πούτσα σου (αλλά τουλάχιστον ήταν καλυμμένα με ένα δυνατό κέλυφος) και εμφανίστηκε κάποιο είδος ευχάριστης ευελιξίας σε όλη τη διάρκεια της σώμα.
Αύριο θα πάω να φάω λίγο κρέας κουνελιού (καλά, αυτό είναι προσωπικό - δεν σε νοιάζει).

Αυτή η ιστορία μου συνέβη. Χυδαίο, αλλά ζωτικό.
Όλα ξεκίνησαν σε ένα ιαπωνικό εστιατόριο, όπου οι φίλοι μου και εγώ γιορτάσαμε τα 9
Ενδέχεται. Ένας από τους φίλους μου είδε wasabi στο δίσκο μου και ρώτησε: Λοιπόν...
Πώς σας αρέσει το wasabi; Το τρως κιόλας; Έγνεψα θετικά. Επόμενος αυτός
είπε την ιστορία του πώς του έδωσαν κάποτε wasabi στο μέγεθος
ένα μπιζέλι. Μετά είπε ότι αν δεν φάω wasabi, δεν θα μπορούσα
Αν του το έδινα, το έπαιρνε σπίτι και κορόιδευε κάποιον. μιλάω
Σας παρακαλούμε. Τα δοχεία δεν βρήκαν πού να βάλουν το wasabi και επομένως είναι ασήμαντο
τυλιγμένο σε μια χαρτοπετσέτα και το έβαλα στην τσάντα μου, γιατί δεν είχε τίποτα πάνω του
δεν είχα.
Πέρασε μια εβδομάδα. Ξέχασα το wasabi στην τσάντα μου. Εγώ και ο άντρας μου πήγαμε
δείτε το σπίτι μας. Εδώ είναι ο όροφος, ο δεύτερος, ο τρίτος, η σοφίτα... στο πατάρι είμαστε
αυτό... καλά αυτό... βασικά κάναμε σεξ. Mlyn, αλλά δεν υπάρχει τίποτα να σκουπιστείς,
το σπέρμα μπορεί να ρέει έξω (σας εξηγώ ενώ κοκκινίζω...). Γενικά, είμαι στο τσαντάκι μου και
Θεέ μου, έχω μια χαρτοπετσέτα. 5 λεπτά αργότερα καθόμασταν ήδη στο αυτοκίνητο, και
μετά από 7 λεπτά δεν ήξερα πού πήγαινα γιατί είχα μια χαρτοπετσέτα με...
wasabi!
Άνθρωποι, μην αποθηκεύετε wasabi σε χαρτοπετσέτες ή σακούλες.)