Cara memasak irisan kembang kol. Resep irisan daging kembang kol tanpa lemak

Membuat irisan daging kembang kol - sehat dan mudah! Pilih resep paling enak dari pilihan yang terbaik!

Irisan daging ini dimasak cukup cepat, tetapi ternyata sangat empuk, menyerupai kroket keju dan terlihat cukup menggugah selera!

kembang kol – 1 kg.,
telur - 2 buah;
semolina - 3 sdm;
keju - 80-100 gr.,
bawang bombay – 2 potong kecil;
sayuran hijau – 3 sdm. cincang halus;
krim asam – 2 sdm;
garam, campuran merica.
tepung, remah roti

Buang daun kembang kol, bilas dan pisahkan menjadi kuntum kecil.

Rebus kembang kol dalam air asin selama 5-8 menit, perhatikan kuntumnya agar kuntumnya tidak terlalu lunak. Cincang halus sayuran (Anda bisa menggunakan apa saja - saya ambil 2 tangkai bawang bombay, peterseli, adas), parut bawang bombay, keju di parutan halus dan tambahkan krim asam, telur, rempah-rempah.

Anda tidak bisa merebus kembang kol - Anda akan mendapatkan camilan renyah yang keju - jadi teman-teman, rasa dan warnanya.

Campur bahan hingga rata, tambahkan semolina. Aduk dan diamkan selama 10 menit agar semolina “mengeras”.

Kemudian bentuk potongan kembang kol, gulingkan di tepung atau remah roti (saya menggunakan tepung jagung - saya sarankan Anda melakukannya), dan goreng kedua sisinya sampai kering. Ternyata mereka jadi memerah!

Resep 2, langkah demi langkah: irisan daging kembang kol yang lezat

Banyak orang yang bingung membedakan rasanya dengan kentang. Karena Rasa kubis dan keju tidak terlalu terasa, jadi rempah-rempah memainkan peran penting - garam India, kunyit, kari, dan paprika. Gunakan bumbu favorit Anda. Untuk tandannya, keju Adyghe digunakan sebagai pengganti telur. Ini juga memberi rasa yang luar biasa pada irisan daging.

Potongan daging kembang kol vegetarian dicampur tanpa telur - dengan semolina, tanpa tepung (hanya untuk pembuatan roti). Jika Anda tidak menggorengnya, tetapi memanggangnya dalam oven, maka hidangan tersebut cocok untuk anak-anak.

Keju Adyghe dibuat tanpa rennet dan dianggap sebagai keju vegetarian! Berikan preferensi pada produk ini saat menyiapkan hidangan vegetarian atau saat berpuasa.

1kg kembang kol
200 gram keju Adyghe
0,5 cangkir semolina
garam secukupnya
rempah-rempah - secukupnya
tepung untuk breading
minyak sayur untuk menggoreng

Cuci kembang kol, pisahkan menjadi kuntum besar, tambahkan garam ke dalam air, dan masak sayuran tidak sepenuhnya, biarkan setengah mentah (setengah matang), setengahnya - karena kubis cincang masih akan digoreng dengan minyak.

Potong kubis dengan pisau, potong dengan penghancur kentang atau blender. Tidak perlu digiling menjadi massa yang homogen;

Tambahkan keju Adyghe parut halus.

Tambahkan garam dan rempah-rempah. Saya mengambil paprika bubuk, kari, kunyit, lada hitam bubuk dan selalu sedikit garam India hitam dan asafoetida.

Tambahkan semolina, aduk rata semuanya, bentuk irisan daging kecil-kecil, mudah dibentuk, tidak lengket di tangan dan tidak hancur. Roti mereka dengan tepung.

Goreng irisan daging di kedua sisi dengan minyak sayur hingga berwarna kecokelatan dan renyah tipis. Anda akan mendapatkan sepiring penuh irisan kubis yang lezat.

Sajikan panas!

Resep 3: irisan daging kembang kol di dalam oven (langkah demi langkah)

Potongan daging kembang kol adalah hidangan unik dalam kualitasnya. Ini sangat cepat dan mudah disiapkan, tidak membutuhkan banyak bahan, dan ternyata enak dan menyehatkan.

Tidak perlu membicarakan khasiat positif eksklusif dari sayuran ini; ini adalah fakta yang terkenal. Artinya, hidangan apa pun yang terbuat dari kembang kol akan memenuhi tubuh Anda dengan serat dan vitamin yang sehat.

Kelezatan ini merupakan variasi lain dari tema irisan daging sayur. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak irisan daging kembang kol tidak hanya di oven, tapi juga di penggorengan, ternyata seperti panekuk kentang.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan makanan favorit Anda ke dalam resep. Jamur, bawang goreng dan wortel, zucchini, dan paprika cocok dengan kubis. Anda juga bisa menyajikan irisan daging kembang kol dengan ditemani krim asam atau saus krim.

500 gram kembang kol;
1 butir telur ayam;
2 sdm. sendok tepung;
50 gram remah roti;
jintan bubuk - secukupnya;
2 sdm. sendok makan minyak sayur;
seikat adas;
merica, garam - secukupnya.

Bongkar kembang kol menjadi kuntum, cuci bersih dan rebus dalam panci kecil hingga setengah matang dalam air yang diberi sedikit garam. Kuras airnya dan potong bunganya menggunakan pisau atau blender.

Tambahkan telur kocok, adas cincang ke dalam kubis, tambahkan tepung, garam, merica, dan biji jintan. Jika mau, Anda bisa menambahkan bawang putih atau bumbu lainnya sesuai selera. Campur semuanya dengan baik sampai halus.

Bentuk irisan daging kecil dari massa kubis dan lapisi kedua sisinya dengan remah roti. Letakkan potongan kembang kol di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur dan dialasi kertas roti, lalu masukkan ke dalam oven.

Panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan, 7-10 menit di setiap sisinya pada suhu 200 derajat C. Sajikan irisan daging yang sudah jadi dengan salad sayuran segar. Selamat makan!

Resep 4: irisan daging kembang kol dengan keju (dengan foto)

Kembang kol segar – 1,1-1,3 kg
Keju keras – 80 gram
Telur – 2 buah.
Bawang putih – 2 siung
Peterseli segar – 1 ikat
Tepung roti
Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng

Pisahkan kembang kol menjadi kuntum dan bilas dengan air mengalir. Kukus kubis yang sudah disiapkan hingga lunak dan dingin.

Tempatkan kubis yang sudah dingin, peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan, potongan keju, dan bawang putih ke dalam mangkuk mixer. Giling semuanya.

Tambahkan telur, garam, lada hitam bubuk, aduk. Sambil terus mengaduk, tambahkan remah roti di beberapa bagian hingga Anda mendapatkan adonan dengan ketebalan sedang. Diamkan adonan selama 20-30 menit (tambahkan remah roti jika perlu).

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan lapisan 1,5-2 cm. Dengan tangan basah, bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng irisan daging dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan irisan daging goreng di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Sajikan panas. Selamat makan.

Resep 5: Irisan Kembang Kol dan Labu Tanpa Lemak

Irisan daging labu dengan kembang kol tidak serta merta membutuhkan tambahan telur dan tepung. Untuk membuat irisan daging tanpa lemak menjadi lebih diet, Anda tidak bisa menggorengnya dengan minyak sayur, tetapi memanggangnya dalam oven (dalam hal ini, Anda bisa melakukannya tanpa minyak sama sekali). Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan. Labu memberi hidangan ini warna oranye keemasan dan sedikit rasa manis. Dengan menambahkan bumbu pedas - jahe, paprika manis, dan kari, Anda akan mendapatkan aroma orisinal yang kaya. Hidangan ini cocok untuk Anda yang sedang mencari resep Prapaskah.

Labu dan kembang kol perlu dikukus terlebih dahulu. Mungkin ini satu-satunya “kesulitan”, jika tidak, semuanya sangat sederhana. Namun agar Anda tidak ragu, kami telah menyiapkan kelas master - irisan daging sayuran tanpa lemak, resep dengan foto.

320 gram labu kuning,
320 gram. kembang kol,
0,5 sdt bawang putih kering,
1 sdt paprika,
1 sdt kari,
0,5 sdt jahe kering,
garam secukupnya.

Ayo siapkan sayurannya. Kupas labu dari kulit dan bijinya. Cuci kembang kol dan pisahkan menjadi kuntum besar.

Kukus bunga kubis sampai lunak. Belum tentu sampai siap.

Saat kembang kol mendidih, potong labu sesuai keinginan.

Kukus labu hingga empuk. Perebusan awal diperlukan agar beberapa sayuran dapat dengan mudah dihaluskan. Labu mentah dan kembang kol tidak mudah untuk dihaluskan.

Potong kembang kol yang sudah empuk menggunakan pisau lebar. Saya suka irisan daging sayuran di mana Anda bisa merasakan potongan sayurannya. Jika Anda lebih menyukai tekstur yang homogen, Anda cukup menghaluskan sayuran rebus dengan blender.

Kami juga memotong labu rebus.

Campurkan labu cincang dan kembang kol. Ini sudah terlihat seperti daging cincang, tetapi tanpa menambahkan bahan pengikat (tepung, telur), sulit untuk membuat irisan daging darinya.

Untuk “merekatkan” potongan sayuran, kita cukup menghaluskan sepertiga hingga setengah dari total volume sayuran dengan blender imersi.

Mencampur. Sekarang daging cincang sudah berstruktur padat, tinggal dibumbui dengan garam dan bumbu lalu aduk rata kembali.

Basahi tangan Anda dengan air dingin dan bentuk irisan daging. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas. Meminyaki tidak perlu. Kirim irisan daging untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

Setelah 20 menit, lebih baik balikkan irisan daging kecokelatan ke sisi yang lain dan keringkan lagi selama 10 menit. Lebih baik di penggorengan udara.

Sajikan irisan daging labu tanpa lemak dengan kembang kol panas sebagai lauk sayuran atau hidangan pembuka panas. Potongan dagingnya lembut di dalamnya dengan kulit emas yang lezat. Saya harap Anda menyukai irisan daging sayuran tanpa lemak, resep dengan foto.

Resep 6: irisan daging dengan oatmeal cincang dan kembang kol

Potongan daging dengan kembang kol dan serpihan oat. Irisan daging yang lezat dan memuaskan dapat disajikan dengan sayuran atau pasta, atau bubur apa pun. Irisan daging ini juga hemat anggaran dan dapat dibuat dari daging cincang apa saja.

Daging cincang (babi dan sapi) 300 gr.
Kembang kol 3 kuntum
Bawang putih 0,5 buah.
Bawang putih 2 buah.
Krim asam 1 sdm.
Serpihan oat 2 sdm.
Peterseli secukupnya
Rempah-rempah secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya

Rebus kembang kol dan dinginkan.

Cincang halus bawang putih, kembang kol, dan bawang putih.

Kombinasikan dengan daging cincang dan peterseli.

Tambahkan sereal.

Tambahkan krim asam dan rempah-rempah - Saya punya bumbu untuk barbekyu. Campur semuanya dan biarkan di lemari es selama 30 menit.

Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung.

Goreng dengan minyak sayur hingga matang. Selamat makan!

Resep 7: Potongan Daging Kembang Kol dengan Oatmeal dan Bawang

Resep irisan daging kembang kol yang sangat empuk dan enak. Potongan daging sayuran tanpa lemak disiapkan dengan oatmeal, tanpa telur. Cepat, enak dan sehat. Jika anak Anda tidak menyukai kembang kol, buatlah irisan daging kembang kol ajaib ini dan anak Anda akan senang memakannya.

Kembang kol – 250 gram
Bawang - 1 buah.
Oatmeal - ¼ gelas
Tepung - 1 sdm. aku.
Lemon - 1 potong
Remah roti - ½ gelas
Minyak sayur - 30 ml
Garam secukupnya
Rempah-rempah - secukupnya

Siapkan bahan untuk irisan daging kembang kol.

Cara membuat irisan daging kembang kol tanpa lemak: Bagi kembang kol menjadi kuntum.

Potong sepotong lemon.

Tempatkan kembang kol dengan lemon dalam air mendidih asin selama 5 menit.

Kukus oatmeal dengan air panas selama 10 menit.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.

Setelah kembang kol mendidih dan dingin, perlu dicincang halus. Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay, oatmeal kukus, dan kembang kol rebus.

, http://recept-duhovka.ru, http://boilbroil.ru, http://namenu.ru, https://vpuzo.com, https://www.russianfood.com

Semua resep dipilih dengan cermat oleh klub kuliner di situs webnya

Potongan daging kembang kol pasti akan menarik bagi semua pecinta sayuran lezat dan sehat ini. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan bahan dan waktu minimum. Ada beberapa pilihan untuk irisan daging kembang kol - irisan daging sederhana, irisan daging tanpa telur, irisan daging kembang kol dengan keju.

Irisan daging kembang kol juga bisa dibuat dengan kentang, jamur, bawang bombay, wortel, kol putih, brokoli, bayam, daging cincang, semolina, nasi, dan oatmeal. Potongan daging kembang kol dengan daging cincang ternyata juicy dan memuaskan. Bisa berupa daging babi cincang atau dada ayam cincang.

Dari semua resep potongan kembang kol, saya suka yang ada tambahan keju. Potongan daging kembang kol dengan keju sangat empuk, berair, dan memiliki rasa yang lembut. Untuk persiapannya, tidak hanya keju keras yang cocok, tetapi juga keju olahan atau keju suluguni.

Potongan daging kembang kol yang sederhana dan lezat juga bisa digunakan dalam makanan bayi. Potongan daging kembang kol rasanya sangat mirip dengan kentang zrazy. Irisan daging kembang kol membutuhkan bahan-bahan yang selalu ada di lemari es, sehingga Anda bisa menyiapkannya kapan saja. Untuk mendapatkan kulit yang renyah, irisan daging bisa digoreng dengan tepung roti, serpihan jagung yang dihancurkan, lezone telur, dan tepung.

Sedangkan untuk cara memasaknya, irisan dagingnya tidak hanya bisa digoreng di penggorengan, tapi juga dipanggang di oven atau dikukus. Potongan daging kembang kol, dikukus atau dipanggang dalam oven, lebih rendah kalori dan sangat baik untuk nutrisi makanan.

Hari ini saya ingin menunjukkan cara memasak irisan daging kembang kol dengan keju langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

Kembang kol - 500 gr.,
Keju keras - 150 gr.,
Telur - 1 pc.,
Rempah-rempah dan garam -
Tepung terigu - 1 cangkir,
Minyak bunga matahari.

Potongan daging kembang kol - resep

Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai menyiapkan irisan daging. Potong batang kepala kembang kol. Cuci dengan air dingin.

Masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Tambahkan sejumput garam.

Masak kembang kol selama sekitar 4-5 menit dengan api kecil. Tiriskan dalam saringan.

Setelah air menyusut, pindahkan kuntum kembang kol ke dalam mangkuk. Hancurkan kubis dengan hidung belang untuk membuat kentang tumbuk. Anda bisa memindahkannya ke mangkuk blender dan menggilingnya di sana hingga menjadi bubur.

Kocok telur.

Parut keju keras di parutan halus dan tambahkan ke bahan lainnya.

Jika tidak punya keju keras, Anda juga bisa menggunakan keju olahan. Hanya saja keju olahannya tidak boleh terlalu lunak, jika tidak maka akan sulit untuk mengaduknya ke dalam massa sayuran. Campur semua bahan untuk irisan kembang kol.

Tambahkan garam dan rempah-rempah.

Ayak tepung terigu melalui saringan.

Aduk kembali campuran sayuran untuk irisan daging. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan dill atau peterseli cincang halus, bawang putih peras, atau bawang bombay cincang halus ke dalam potongan daging.

Potongan daging kembang kol. Foto

Untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan bentuk tubuh yang indah, Anda tidak harus melakukan diet yang melelahkan. Anda hanya perlu mengubah kebiasaan makan Anda menjadi makanan sehat, menambahkan sedikit aktivitas fisik, suasana hati yang baik - dan dijamin bentuk tubuh yang bagus. Kami menawarkan satu resep sehat dan lezat - irisan daging kembang kol yang dipanggang dalam oven.

Potongan daging kembang kol Mereka menjadi lembut dan ringan. Dan jika Anda memasak irisan daging seperti itu di dalam oven, dan tidak menggorengnya dengan minyak, maka irisan daging tersebut dapat dianggap sebagai hidangan nutrisi yang tepat.

Selain itu, Anda tidak akan makan irisan daging kembang kol panggang setiap hari, jadi Anda pasti perlu memanjakan diri dengan produk baru.

Resep irisan daging kembang kol - bahan-bahannya

1) Kembang kol – 1 kepala sedang.

2) Roti (abu-abu atau putih) – 2 potong.

3) Telur ayam segar – 1 pc.

4) Sayuran apa saja - secukupnya.

5) Garam meja - sesuai selera Anda.

6) Rusks – untuk dicelupkan.

Cara memasak irisan kembang kol

Tempatkan panci kecil berisi air di atas api sedang. Lalu beri garam pada airnya. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum dan cuci bersih dengan air mengalir. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar sepuluh menit. Jika kubis sudah siap, tiriskan airnya dan potong-potong.

Anda akan mendapatkan massa seperti bubur yang perlu Anda tambahkan garam.

Rendam dua potong roti dalam air. Anda bisa menggunakan susu sebagai pengganti air.

Peras air dari roti dan masukkan ampasnya ke dalam panci berisi kubis.

Cuci sayuran dengan baik dan potong halus. Anda bisa mengambil, misalnya, peterseli dan adas. Atau gunakan apa yang ada di lemari es.

Masukkan sayuran ke dalam panci dan kocok dengan satu telur. Aduk rata.

Siapkan kerupuk gandum, letakkan di piring yang memudahkan Anda mencelupkan irisan daging.

Ambil sedikit campuran yang Anda siapkan untuk irisan daging di tangan Anda dan gulung menjadi bola. Gulung ke dalam remah roti. Jika Anda ingin resep irisan daging kembang kol benar-benar diet, Anda dapat melewati langkah yang disarankan untuk menggulung irisan daging ke dalam remah roti.

Siapkan cetakan yang bisa dilapisi dengan kertas timah atau cukup ditaburi remah roti di bagian bawahnya. Masukkan semua irisan daging ke dalam cetakan.

Masukkan saja bola-bola adonan yang sudah dibentuk ke dalam cetakan dan ratakan sedikit dengan tangan Anda.

Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang irisan daging kembang kol sekitar tiga puluh menit di satu sisi sampai berwarna coklat keemasan. Kemudian keluarkan loyang dari oven dan gunakan garpu untuk membalik irisan daging ke sisi yang lain.

Masukkan loyang ke dalam oven selama sepuluh hingga lima belas menit lagi. Kemudian keluarkan dari oven.

Potongan daging yang terbuat dari kembang kol di dalam oven - hidangan lezat dan diet yang berhubungan dengan makan sehat. Kembang kol mengandung banyak zat bermanfaat. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan irisan daging ini.
Potongan dagingnya keluar sangat ringan dan empuk.

Bahan-bahan

periklanan Google

satu kepala kembang kol
satu telur
dua potong roti putih (atau abu-abu).
sayuran apa pun
garam secukupnya
kerupuk (untuk dicelupkan)

Memasak irisan daging kembang kol langkah demi langkah

Langkah 1. Kami membagi kubis menjadi kuntum dan mencucinya dengan baik. Masukkan ke dalam panci berisi air asin mendidih. Masak selama 10 menit. Kemudian keluarkan bunga dari wajan dan tunggu hingga dingin. Selanjutnya, potong kubis dan tambahkan garam.

Langkah 2. Rendam roti dalam air (atau susu). Kemudian peras ampas roti dan tambahkan ke dalam kubis cincang. Tambahkan sayuran cincang.

Langkah 3. Kocok telur dan tambahkan ke bahan. Campur semuanya dengan baik.

Langkah 4. Kami membentuk irisan daging dan menggulung masing-masing ke dalam remah roti.

Langkah 5. Tutupi loyang dengan kertas roti dan letakkan irisan daging.

Langkah 6. Tempatkan loyang dengan irisan daging dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama tiga puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Langkah 7 Kemudian keluarkan loyang, balikkan irisan daging ke sisi yang lain dan masukkan kembali ke dalam oven. Panggang sekitar lima belas menit lagi.

Langkah 8 Kami mengeluarkan irisan daging dari oven. Letakkan di piring dan sajikan.

Potongan daging bisa dimakan panas dan dingin.

Kami menawarkan Anda resep membuat irisan daging kembang kol dengan oatmeal. Hidangan ini sangat sehat dan diet. Potongan dagingnya lembut di bagian tengah dan renyah di atasnya. Irisan daging ini bisa digoreng di penggorengan atau dipanggang di oven. Potongan daging cocok untuk sarapan atau snack sore. Mereka juga bermanfaat bagi anak-anak dan ibu menyusui.
Masak selama 30 menit, menghasilkan 4 porsi.

Bahan-bahan

periklanan Google

500g kembang kol
0,5 sdm. havermut
2 sdm. tepung
2 buah. Lukas

0,5 sdm. tepung roti
garam secukupnya
rempah-rempah

Memasak irisan daging dengan resep sereal langkah demi langkah

Langkah 1. Masukkan kuntum kubis yang sudah dipisahkan dan dicuci ke dalam air mendidih dan masak selama lima menit.

Langkah 2. Kemudian, keluarkan kuntum dari air mendidih dan biarkan dingin.

Langkah 3. Tuangkan air panas ke atas oatmeal dan tunggu hingga mengembang.

Langkah 4. Sementara itu, kupas dan potong bawang bombay.

Langkah 5. Cincang halus kembang kol.

Langkah 6. Memasak daging cincang. Campurkan bunga kubis cincang dan bawang bombay. Tambahkan oatmeal. Tambahkan tepung. Garam, lalu merica dan aduk rata.

Langkah 7 Basahi tangan Anda dengan air dan buat irisan daging. Gulung masing-masing ke dalam remah roti. Goreng (dalam minyak bunga matahari) di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Bisa juga dipanggang di oven.

Semua orang tahu kalau kembang kol mengandung banyak vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Banyak masakan berbeda yang diolah dari kembang kol, sehat untuk orang dewasa dan anak-anak. Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi menu Anda dengan menyiapkan irisan daging kembang kol dengan daging cincang. Mereka cocok dengan lauk apa pun untuk makan siang atau makan malam.
Masak selama 30 menit hingga satu jam.

Bahan-bahan

periklanan Google

400g kembang kol
200 gram daging cincang apa saja
satu busur
siung bawang putih

satu telur
bumbu sesuai selera
2 sdm. tepung
adas (beku atau segar)

Resep memasak kembang kol dengan daging cincang

Langkah 1. Cincang halus bawang bombay.

Langkah 2. Potong adas.

Langkah 3. Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan tunggu hingga air mendidih. Kemudian masukkan kembang kol ke dalam wajan dan masak selama 15 menit. Keluarkan bunga dari air dan haluskan hingga menjadi pasta.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk: kubis, bawang bombay, dan adas. Tambahkan bawang putih yang diperas.

Langkah 5. Tambahkan daging cincang dan telur. Lalu bumbu dan tepung. Campur semuanya dengan baik.

Langkah 6. Panaskan minyak (sayur) dalam wajan. Dengan menggunakan sendok, sebarkan massa yang dihasilkan. Goreng irisan daging di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Sajikan irisan daging di atas meja dengan kentang tumbuk atau lauk lainnya.

Cobalah membuat irisan daging kembang kol dan kentang tumbuk. Mereka sangat mudah untuk dipersiapkan. Untuk makan siang dan makan malam, Anda akan menyenangkan keluarga Anda.
Potongan dagingnya keluar beraroma dan lembut.

Bahan-bahan

periklanan Google

1 atau 2 kilogram kembang kol
1kg kentang
satu busur
satu wortel
5 sdm. tepung roti
minyak sayur (untuk menggoreng)
satu telur
garam secukupnya)

Memasak irisan kubis dengan kentang

Langkah 1. Potong bawang bombay dan wortel. Goreng sayuran dalam wajan.

Langkah 2. Rebus kentang, lalu haluskan. Potong kubis.

Langkah 3. Campurkan bahan: kubis, kentang, wortel dan bawang bombay, telur, kerupuk. Campur semuanya dengan baik. Membentuk irisan daging. Gulung setiap potongan daging ke dalam remah roti.

Langkah 4.

Potongan daging yang terbuat dari kembang kol dan sayuran tidak hanya disukai oleh para vegetarian, tetapi juga oleh para pecinta kuliner yang makan daging. Irisan daging ini sangat cocok sebagai lauk sayuran untuk daging apa pun, serta sebagai camilan sayuran.
Memasak irisan daging itu mudah dan tidak memakan waktu lama.

Bahan-bahan

periklanan Google

500g kembang kol
2 buah. telur
satu busur
remah roti (remah roti)
satu wortel
minyak bunga matahari (untuk menggoreng)
merica (hitam bubuk) dan garam secukupnya
sayuran apa pun

Membuat irisan daging sayur

Langkah 1. Mari kita mulai menyiapkan daging cincang. Kami memisahkan kembang kol yang sudah dicuci menjadi kuntum. Tambahkan satu sendok teh garam dan gula ke dalam air mendidih dan tempatkan kembang kol. Masak selama lima menit. Kemudian keluarkan kubis dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan air.

Langkah 2. Kupas bawang bombay dan wortel. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 3. Giling kubis yang sudah dingin dalam penggiling daging dan peras keluar cairannya.

Langkah 4. Masukkan bawang bombay dan wortel cincang melalui penggiling daging.

Langkah 5. Tempatkan campuran sayuran dalam mangkuk dan tambahkan telur kocok. Kemudian tambahkan bumbu cincang. Garam dan merica.

Langkah 6. Tambahkan 6 sdm ke bahan. remah roti dan campur semuanya dengan baik.

Langkah 7 Kami membentuk irisan daging dari sayuran cincang dan menggulungnya ke dalam remah roti.

Langkah 8 Panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan daging di kedua sisi hingga berwarna keemasan.

Jadi, irisan dagingnya sudah siap. Sajikan di atas meja dengan krim asam atau roti.

Betapa Anda ingin makanan sehat terasa enak. Ketika kita berbicara tentang irisan daging, yang kita maksud biasanya adalah hidangan daging. Namun hari ini kami sampaikan kepada Anda resep irisan daging kembang kol terlezat yang rasanya tidak kalah dengan daging dan akan menjadi yang pertama disantap oleh rumah tangga Anda.

Dalam artikel kami menawarkan resep klasik untuk irisan daging tersebut, tetapi rasanya dapat bervariasi sesuai keinginan Anda jika Anda menambahkan ke dalam massa potongan daging:

Keju keras, diparut sangat halus, menambah rasa gurih pada hidangan.

3-4 sdm. Rendam semolina dalam jumlah susu yang sama dan tambahkan ke dalam campuran irisan daging.

Gunakan prinsip yang sama untuk menyiapkan oatmeal; menambahkan sereal akan membuat irisan daging lebih mengenyangkan. Selain kembang kol, Anda bisa menambahkan kol putih, brokoli, dan kol merah ke dalam hidangan ini - ini akan membantu memvariasikan rasa dan manfaatnya.

Bahan-bahan

Kami menyiapkannya lebih awal, yang juga merupakan pilihan bagus.
Info Rasa
Hidangan utama sayuran
kembang kol 350 gram;
Telur ayam 1 buah;
Tepung terigu 5 sdm;
Hijau pilihan Anda;

Cara memasak irisan kembang kol

Bawang putih 3 siung;

Garam, lada hitam;

Minyak sayur untuk menggoreng.

Untuk membuat irisan daging kembang kol, gunakan kembang kol yang berkualitas baik. Garpunya harus kokoh, segar, dan berwarna hijau muda. Bagilah garpu menjadi kuntum dan bilas hingga bersih dengan air dingin yang mengalir.

Tuang air dingin ke dalam panci terpisah, tambahkan sedikit garam dan nyalakan api. Segera setelah air mulai mendidih, turunkan bunga yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Masak dengan api sedang selama 5-6 menit. Tempatkan bunga rebus di saringan dan segera bilas dengan air dingin. Diamkan beberapa saat agar airnya mengalir dan kubis agak dingin.

Ramuan aromatik yang paling cocok adalah peterseli dan adas. Meskipun Anda bisa menambahkan daun ketumbar dan seledri. Bilas dengan air dingin mengalir dan kocok untuk menghilangkan kelembapan berlebih atau keringkan dengan serbet. Cincang halus dan tambahkan ke dalam campuran keseluruhan. Aduk rata. Anda akan mendapatkan massa yang cukup kental sehingga mudah dibentuk.

Gunakan sendok untuk mengambil sebagian campuran potongan daging dan gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan hingga merata. Tempatkan potongan daging kosong. Goreng dengan api sedang hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

Jaringan penggoda

Balik dengan hati-hati ke sisi lainnya dengan spatula dan lanjutkan menggoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan irisan daging kembang kol goreng buatan sendiri di atas serbet untuk menghilangkan minyak berlebih. Irisan daging ini tidak hanya bisa digoreng, tapi juga dipanggang. Sajikan irisan daging panas dengan saus krim asam atau mayones, salad sayuran segar, dan bumbu pedas. Selamat makan!

Irisan daging ini bisa dimasak tidak hanya di penggorengan, tetapi juga dipanggang di oven. Sajikan irisan daging hangat dengan saus krim asam atau mayones, salad sayuran segar, dan rempah-rempah.