Cara memasak irisan kembang kol. Resep roti kembang kol tanpa lemak

Membuat irisan daging kembang kol - sehat dan mudah! Pilih resep paling enak dari pilihan yang terbaik!

Potongan daging ini dimasak cukup cepat, namun ternyata sangat empuk, menyerupai kroket keju dan terlihat cukup menggugah selera!

kembang kol - 1 kg.,
telur - 2 buah;
semolina - 3 sendok makan;
keju - 80-100 gr.,
bawang - 2 potong kecil;
sayuran hijau - 3 sdm. cincang halus;
krim asam - 2 sendok makan;
garam, campuran paprika.
tepung, remah roti

Buang daun kembang kol, bilas dan pisahkan menjadi kuntum kecil.

Rebus kembang kol dalam air asin selama 5-8 menit, perhatikan kuntumnya agar kuntumnya tidak terlalu lunak. Cincang halus sayuran (Anda bisa menggunakan apa saja - saya ambil 2 tangkai bawang bombay, peterseli, adas), bawang bombay, keju, parut di parutan halus dan tambahkan krim asam, telur, rempah-rempah.

Anda tidak bisa merebus kembang kol - Anda mendapatkan camilan renyah yang keju - jadi teman, rasa dan warnanya.

Campur bahan hingga rata, tambahkan semolina. Aduk dan diamkan selama 10 menit agar semolina “mengambil”.

Kemudian bentuk patty kembang kol, gulingkan dalam tepung atau remah roti (saya punya tepung jagung - saya sarankan Anda), dan goreng kedua sisinya sampai kering. Inilah rona merahnya!

Resep 2, langkah demi langkah: irisan daging kembang kol yang lezat

Banyak orang bingung rasanya dengan kentang. Karena rasa kubis dan keju tidak terlalu terasa, rempah-rempah memainkan peran besar - garam India, kunyit, kari, dan paprika. Ambil bumbu favorit Anda. Untuk seikat, keju Adyghe digunakan sebagai pengganti telur. Ini juga memberi rasa yang luar biasa pada bakso.

Potongan daging kembang kol vegetarian diremas tanpa telur - dengan semolina, tanpa tepung (hanya untuk dibumbui). Jika Anda tidak menggoreng, tetapi memanggangnya dalam oven, maka hidangan tersebut cocok untuk anak-anak.

Keju Adyghe dibuat tanpa abomasum, dan dianggap sebagai keju vegetarian! Berikan preferensi pada produk ini selama persiapan hidangan vegetarian atau saat puasa.

1kg kembang kol
200 gram keju Adyghe
0,5 cangkir semolina
garam secukupnya
rempah-rempah - secukupnya
tepung untuk breading
minyak sayur untuk menggoreng

Bilas kembang kol, urutkan menjadi kuntum besar, beri garam pada air, rebus sayuran jangan sampai habis, biarkan setengah mentah (setengah matang), setengahnya - karena kubis cincang masih akan digoreng dengan minyak.

Potong kubis dengan pisau, potong dengan penghancur kentang atau blender. Tidak perlu digiling menjadi massa yang homogen, potongan kecil dapat diterima.

Tambahkan keju Adyghe yang diparut di parutan halus.

Masukkan garam, bumbu. Saya mengambil paprika bubuk, kari, kunyit, lada hitam bubuk dan selalu sedikit garam India hitam dan asafoetida.

Tambahkan semolina, aduk rata semuanya, buat irisan daging kecil-kecil, mudah dibentuk, tidak lengket di tangan dan tidak hancur. Celupkan ke dalam tepung.

Goreng irisan daging di kedua sisi dalam minyak sayur sampai warnanya memerah dan kulitnya tipis dan renyah. Anda mendapatkan sepiring penuh irisan kubis yang lezat.

Sajikan panas!

Resep 3: Potongan Daging Kembang Kol dalam Oven (Langkah demi Langkah)

Irisan daging kembang kol adalah hidangan yang memiliki kualitas unik. Ini sangat cepat dan mudah disiapkan, tidak memerlukan produk dalam jumlah besar, namun ternyata enak dan menyehatkan.

Tidak perlu membicarakan khasiat yang sangat positif dari sayuran ini, ini adalah fakta yang terkenal. Jadi, hidangan apa pun yang terbuat dari kembang kol akan memenuhi tubuh Anda dengan serat dan vitamin yang bermanfaat.

Kelezatan ini merupakan variasi lain dari tema irisan daging sayur. Ngomong-ngomong, Anda bisa memasak irisan daging kembang kol tidak hanya di oven, tapi juga di penggorengan, ternyata seperti panekuk kentang.

Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan makanan favorit Anda ke dalam resep. Jamur, bawang goreng dan wortel, zucchini, paprika cocok dengan kubis. Anda juga bisa menyajikan irisan daging kembang kol dengan ditemani saus krim asam atau krim.

500 g kembang kol;
1 butir telur ayam;
2 sdm. sendok tepung;
50 gram remah roti;
jintan bubuk - secukupnya;
2 sdm. sendok makan minyak sayur;
seikat adas;
merica, garam - secukupnya.

Pisahkan kembang kol menjadi kuntumnya, cuci bersih dan rebus dalam panci kecil hingga setengah matang dalam air yang diberi sedikit garam. Kuras airnya dan potong bunganya dengan pisau atau blender.

Tambahkan telur kocok, adas cincang ke dalam kubis, tambahkan tepung, garam, merica, dan jintan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih atau bumbu lainnya sesuai selera. Campur semuanya dengan baik sampai diperoleh massa yang homogen.

Bentuk irisan daging kecil dari massa kubis, lapisi dengan remah roti di kedua sisi. Letakkan roti kembang kol di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi perkamen, lalu masukkan ke dalam oven.

Panggang hidangan sampai berwarna cokelat keemasan selama 7-10 menit di setiap sisinya pada suhu 200 ° C. Sajikan irisan daging yang sudah jadi dengan salad sayuran segar. Selamat makan!

Resep 4: Potongan Daging Kembang Kol dengan Keju (dengan foto)

Kembang kol segar - 1,1-1,3 kg
Keju keras - 80 gram
Telur - 2 buah.
Bawang putih - 2 siung
Peterseli segar - 1 ikat
Tepung roti
Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng

Pisahkan kembang kol menjadi kuntum dan bilas dengan air mengalir. Rebus kubis yang sudah disiapkan untuk dikukus hingga lunak dan dingin.

Masukkan kubis yang sudah dingin, peterseli yang sudah dicuci dan dikeringkan, potongan keju, bawang putih ke dalam mangkuk mixer. Potong semuanya.

Tambahkan telur, garam, lada hitam bubuk, aduk. Sambil terus diaduk, tambahkan remah roti di beberapa bagian hingga diperoleh adonan dengan kepadatan sedang. Diamkan adonan selama 20-30 menit (bila perlu tambahkan remah roti lagi).

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dengan lapisan 1,5-2 cm, bentuk irisan daging dengan tangan basah dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng irisan daging dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan bakso goreng di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Sajikan panas. Selamat makan.

Resep 5: Irisan Kembang Kol dan Labu Tanpa Lemak

Irisan daging labu dengan kembang kol tidak memerlukan tambahan telur dan tepung wajib. Untuk membuat irisan daging tanpa lemak menjadi lebih diet, mereka tidak bisa digoreng dengan remah roti dalam minyak sayur, tetapi dipanggang dalam oven (dalam hal ini, Anda bisa melakukannya tanpa minyak sama sekali). Ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi hasilnya sepadan. Labu memberi hidangan ini warna oranye keemasan dan sedikit rasa manis. Dengan menambahkan bumbu pedas - jahe, paprika manis, dan kari, Anda mendapatkan aroma asli yang kaya. Hidangan ini cocok untuk Anda yang mencari resep tanpa daging.

Labu dan kembang kol perlu dikukus terlebih dahulu. Mungkin ini satu-satunya "kesulitan", jika tidak, semuanya sangat sederhana. Tapi, agar Anda tidak ragu, kami telah menyiapkan kelas master - irisan daging tanpa lemak dari sayuran, resep dengan foto.

320 gr labu kuning,
320 gram. kol bunga,
0,5 sdt bawang putih kering,
1 sendok teh paprika,
1 sendok teh kari,
0,5 sdt jahe kering,
garam secukupnya.

Ayo siapkan sayurannya. Kami membersihkan labu dari kulit dan bijinya. Kami mencuci kembang kol, membongkarnya menjadi bunga besar.

Kukus kuntum kubis hingga empuk. Belum tentu siap.

Saat kembang kol mendidih, potong labu secara acak.

Kukus labu hingga empuk. Perebusan terlebih dahulu diperlukan agar sebagian sayuran nantinya dapat dengan mudah dihaluskan. Labu mentah dan kembang kol tidak mudah untuk dihaluskan.

Kami memotong kembang kol yang sudah lunak dengan pisau lebar sewenang-wenang. Saya suka irisan daging sayuran yang terasa potongan sayurannya. Jika Anda lebih menyukai struktur yang homogen, Anda cukup menghaluskan sayuran rebus dengan blender.

Giling juga labu rebus.

Campurkan labu cincang dan kembang kol. Bentuknya sudah seperti daging cincang, tetapi tanpa tambahan bahan pengikat (tepung, telur), sulit untuk membuat irisan daging darinya.

Untuk “merekatkan” potongan-potongan sayuran, kita cukup menghaluskan sepertiga hingga setengah dari total volume sayuran dengan blender imersi.

Kami bercampur. Sekarang daging cincang sudah berstruktur padat, tinggal dibumbui dengan garam dan bumbu lalu aduk rata kembali.

Basahi tangan dengan air dingin dan bentuk mesin cuci irisan daging. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas. Pelumasan oli tidak diperlukan. Kami mengirim irisan daging untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.

Setelah 20 menit, lebih baik balikkan irisan daging yang memerah ke sisi yang lain dan keringkan lagi selama 10 menit. Lebih baik di penggorengan udara.

Sajikan roti labu tanpa lemak panas dengan kembang kol sebagai lauk sayuran atau hidangan pembuka panas. Potongan dagingnya lembut di dalamnya dengan kerak emas yang lezat. Saya harap Anda menikmati resep irisan daging sayur tanpa lemak dengan foto.

Resep 6: Potongan Daging dengan Oatmeal Cincang dan Kembang Kol

Bakso dengan kembang kol dan oatmeal. Irisan daging yang lezat dan lezat dapat disajikan dengan sayuran atau pasta, bubur apa pun. Potongan daging ini juga murah dan Anda bisa memasaknya dari daging cincang apa saja.

Daging cincang (babi dan sapi) 300 gr.
Kembang kol 3 kuntum
Bawang putih 0,5 buah.
Bawang putih 2 buah.
Krim asam 1 sendok makan
Serpihan oat 2 sdm.
Peterseli secukupnya
Rempah-rempah secukupnya
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya

Rebus kembang kol dan sisihkan.

Cincang halus bawang putih, kembang kol, dan bawang putih di parutan.

Kombinasikan dengan daging cincang dan peterseli.

Tambahkan sereal.

Tambahkan krim asam dan rempah-rempah - Saya punya bumbu untuk barbekyu. Campur semuanya dan biarkan di lemari es selama 30 menit.

Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung.

Goreng dengan minyak sayur hingga empuk. Selamat makan!

Resep 7: Potongan Daging Kembang Kol dengan Oatmeal dan Bawang

Resep irisan daging kembang kol yang sangat empuk dan enak. Potongan daging sayuran tanpa lemak disiapkan dengan oatmeal, tanpa telur. Cepat, enak dan sehat. Jika anak Anda tidak menyukai kembang kol, buatlah roti kembang kol yang menakjubkan ini dan anak Anda akan senang memakannya.

Kembang kol - 250 gram
Bawang - 1 buah.
Oatmeal - ¼ gelas
Tepung - 1 sdm. aku.
Lemon - 1 potong
Remah roti - ½ gelas
Minyak sayur - 30 ml
Garam secukupnya
Rempah-rempah - secukupnya

Siapkan bahan untuk irisan daging kembang kol.

Cara memasak roti kembang kol tanpa lemak: Bagi kembang kol menjadi kuntum.

Potong sepotong lemon.

Buang bunga kubis rebus dengan lemon ke dalam air mendidih asin selama 5 menit.

Kukus oatmeal dengan air panas selama 10 menit.

Bawang dipotong menjadi kubus kecil.

Setelah kembang kol direbus dan didinginkan, harus dicincang halus. Dalam mangkuk, campurkan bawang bombay, oatmeal kukus, dan kembang kol rebus.

, http://recept-duhovka.ru , http://boilbroil.ru , http://namenu.ru , https://vpuzo.com , https://www.russianfood.com

Semua resep dipilih dengan cermat oleh situs klub kuliner situs tersebut

Potongan daging kembang kol pasti akan menyenangkan semua pecinta sayuran lezat dan sehat ini. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan produk dan waktu minimum. Ada beberapa pilihan untuk irisan daging kembang kol - irisan daging sederhana, irisan daging tanpa telur, irisan daging kembang kol dengan keju.

Irisan daging kembang kol juga bisa dimasak dengan kentang, jamur, bawang bombay, wortel, kol putih, brokoli, bayam, daging cincang, semolina, nasi, oatmeal. Ternyata irisan daging kembang kol yang juicy dan memuaskan dengan daging cincang. Bisa berupa daging babi cincang atau dada ayam cincang.

Dari semua resep roti kembang kol, saya suka yang ada kejunya. Potongan daging kembang kol dengan keju sangat empuk, berair, dan memiliki rasa yang lembut. Untuk persiapannya, tidak hanya keju keras yang cocok, tetapi juga keju olahan atau keju suluguni.

Potongan daging kembang kol yang sederhana dan lezat juga bisa digunakan dalam menu makanan bayi. Rasa irisan daging kembang kol sangat mengingatkan pada kentang zrazy. Untuk irisan daging kembang kol, Anda membutuhkan produk yang selalu ada di lemari es, sehingga bisa dimasak kapan saja. Untuk mendapatkan kerak yang renyah, irisan daging bisa digoreng dengan remah roti, serpihan jagung yang dihancurkan, lezon telur, dan tepung.

Sedangkan untuk cara memasaknya, irisan daging tidak hanya bisa digoreng di wajan, tapi juga dipanggang di oven atau dikukus. Potongan daging kembang kol, dikukus atau dipanggang dalam oven, kurang berkalori tinggi dan bagus untuk makanan diet.

Hari ini saya ingin menunjukkan cara memasak irisan daging kembang kol dengan keju langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

Kembang kol - 500 gr.,
Keju keras - 150 gr.,
Telur - 1 pc.,
Rempah-rempah dan garam
Tepung terigu - 1 gelas
Minyak bunga matahari.

Potongan daging kembang kol - resep

Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai memasak irisan daging. Potong dahan dari kepala kembang kol. Cuci dengan air dingin.

Tuang ke dalam panci berisi air mendidih. Tambahkan sejumput garam.

Rebus kembang kol selama kurang lebih 4-5 menit dengan api kecil. Buang ke dalam saringan.

Setelah airnya habis, pindahkan kuntum kembang kol ke dalam mangkuk. Hancurkan kubis dengan penghancur kentang. Anda dapat memindahkannya ke mangkuk blender dan menggilingnya hingga menjadi bubur.

Kocok telur.

Parut keju keras di parutan halus dan tambahkan ke bahan lainnya.

Jika tidak ada keju keras, Anda bisa mengambil keju olahan. Hanya keju olahan yang tidak boleh terlalu lunak, jika tidak maka akan sulit untuk mengaduknya ke dalam massa sayuran. Campur semua bahan untuk roti kembang kol.

Tambahkan garam dan rempah-rempah.

Ayak tepung terigu melalui saringan.

Aduk kembali massa sayuran untuk irisan daging. Jika diinginkan, adas atau peterseli cincang halus, bawang putih melewati mesin press, atau bawang bombay cincang halus dapat ditambahkan ke dalam massa potongan daging.

Potongan daging kembang kol. Foto

Untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan bentuk tubuh yang indah, Anda tidak harus melakukan diet yang melemahkan. Cukup dengan mengubah kebiasaan makan Anda demi makanan sehat, tambahkan sedikit aktivitas fisik, suasana hati yang baik - dan angka yang bagus dijamin. Kami menawarkan satu resep sehat dan lezat - irisan daging kembang kol yang dipanggang dalam oven.

Potongan daging kembang kol lembut dan ringan. Dan jika Anda memasak irisan daging seperti itu juga di dalam oven, dan tidak menggorengnya dengan minyak, maka Anda berhak menganggapnya sebagai hidangan nutrisi yang tepat.

Selain itu, Anda tidak akan makan irisan daging kembang kol panggang setiap hari, jadi Anda pasti harus menyenangkan diri sendiri dengan hal-hal baru.

Resep Potongan Kembang Kol - Bahan

1) Kembang kol - 1 kepala sedang.

2) Roti (abu-abu atau putih) - 2 potong.

3) Telur ayam segar - 1 pc.

4) Sayuran apa saja - secukupnya.

5) Garam - sesuai selera Anda.

6) Kerupuk - untuk dicelupkan.

Cara memasak irisan kembang kol

Tempatkan panci kecil berisi air di atas api sedang. Lalu beri garam pada airnya. Pisahkan kembang kol menjadi kuntum dan cuci bersih dengan air mengalir. Tuang ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar sepuluh menit. Jika kubis sudah siap, tiriskan airnya dan potong-potong.

Anda akan mendapatkan massa seperti bubur, yang perlu Anda garam.

Rendam dua potong roti dalam air. Susu bisa digunakan sebagai pengganti air.

Peras air dari roti dan masukkan ampasnya ke dalam panci berisi kubis.

Cuci sayuran dengan baik dan potong halus. Anda bisa mengambil, misalnya, peterseli dan adas. Atau gunakan apa yang ada di lemari es.

Masukkan sayuran ke dalam panci dan kocok dengan satu telur. Campur dengan baik.

Siapkan kerupuk gandum, taruh di piring yang memudahkan Anda mencelupkan irisan daging.

Ambil sedikit massa yang Anda siapkan untuk irisan daging di tangan Anda dan gulung menjadi bola. Gulung ke dalam remah roti. Jika Anda ingin resep irisan daging kembang kol benar-benar diet, Anda dapat melewati langkah yang diusulkan untuk menggulung irisan daging ke dalam remah roti.

Siapkan formulir yang bisa ditutup dengan kertas timah atau cukup taburi bagian bawahnya dengan remah roti. Masukkan semua irisan daging ke dalam cetakan.

Masukkan saja bola-bola yang sudah dibentuk dari massa ke dalam cetakan dan ratakan sedikit dengan tangan Anda.

Masukkan cetakan ke dalam oven dan panggang irisan daging kembang kol sekitar tiga puluh menit di satu sisi, sampai berubah warna menjadi kemerahan. Kemudian keluarkan loyang dari oven dan gunakan garpu untuk membalik irisan daging ke sisi yang lain.

Masukkan cetakan ke dalam oven selama sepuluh hingga lima belas menit lagi. Lalu keluarkan dari oven.

Potongan daging yang dimasak dari kembang kol di dalam oven - hidangan lezat dan diet yang berhubungan dengan makan sehat. Kembang kol mengandung banyak zat bermanfaat. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menangani persiapan irisan daging ini.
Potongan dagingnya keluar sangat ringan dan juga empuk.

Bahan-bahan

iklan Google

satu kepala kembang kol
satu telur
dua potong roti putih (atau abu-abu).
sayuran apa pun
garam secukupnya
kerupuk (untuk dicelupkan)

Memasak irisan daging kembang kol langkah demi langkah

Langkah 1. Kami membongkar kubis menjadi kuntum dan mencucinya dengan baik. Masukkan ke dalam panci berisi air asin mendidih. Kami memasak 10 menit. Lalu kami mengeluarkan bunga dari wajan dan menunggu sampai dingin. Selanjutnya, potong kubis dan garam.

Langkah 2 Rendam roti dalam air (atau susu). Kemudian peras ampas roti dan tambahkan ke kubis cincang. Tambahkan sayuran cincang.

Langkah 3 Kocok telur dan tambahkan ke bahan. Kami mencampur semuanya dengan baik.

Langkah 4 Kami membentuk irisan daging dan menggulung masing-masing ke dalam remah roti.

Langkah 5 Kami menutupi formulir dengan kertas roti dan menempatkan irisan daging.

Langkah 6 Kami memasukkan loyang dengan irisan daging ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang selama tiga puluh menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Langkah 7 Kemudian kita keluarkan loyang, balikkan irisan daging ke sisi yang lain dan masukkan kembali ke dalam oven. Panggang sekitar lima belas menit lagi.

Langkah 8 Kami mengeluarkan irisan daging dari oven. Tata di piring dan sajikan.

Potongan daging dapat dikonsumsi panas dan dingin.

Kami menawarkan Anda resep memasak irisan daging kembang kol dengan oatmeal. Hidangan ini sangat sehat dan bergizi. Potongan dagingnya lembut di bagian tengah dan renyah di atasnya. Irisan daging ini bisa digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven. Potongan daging cocok untuk sarapan atau camilan sore. Mereka juga berguna untuk anak-anak dan ibu menyusui.
Masak selama 30 menit, buat 4 porsi.

Bahan-bahan

iklan Google

500g kembang kol
0,5 sdm. havermut
2 sdm tepung
2 buah. Lukas

0,5 sdm. kerupuk (remah roti)
garam secukupnya
allspice

Memasak irisan daging dengan resep sereal langkah demi langkah

Langkah 1. Pisahkan dan cuci bunga kubis, kirim ke air mendidih dan masak selama lima 5 menit.

Langkah 2 Lalu, kami mengeluarkan kuntumnya dari air mendidih dan membiarkannya dingin.

Langkah 3 Tuang oatmeal dengan air panas dan tunggu hingga mengembang.

Langkah 4 Sementara itu, bersihkan dan potong bawang bombay.

Langkah 5 Cincang halus kembang kol.

Langkah 6 Memasak daging cincang. Kami menghubungkan kembang kol dan bawang bombay yang dicincang. Kami menambahkan oatmeal. Kami menambahkan tepung. Garam, lalu merica dan aduk rata.

Langkah 7 Basahi tangan dengan air dan buat irisan daging. Gulung masing-masing ke dalam remah roti. Goreng (dalam minyak bunga matahari) di kedua sisi sampai berwarna keemasan. Bisa juga dipanggang di oven.

Semua orang tahu bahwa kembang kol mengandung banyak vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Banyak masakan berbeda yang dibuat dari kembang kol, bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak. Kami menawarkan Anda untuk mendiversifikasi menu Anda dengan memasak irisan daging kembang kol dengan daging cincang. Mereka sempurna untuk lauk apa pun untuk makan siang atau makan malam.
Masak dari 30 menit hingga satu jam.

Bahan-bahan

iklan Google

400g kembang kol
200 gram daging cincang apa saja
satu busur
siung bawang putih

satu telur
bumbu sesuai selera
2 sdm tepung
adas (beku atau segar)

Resep memasak kembang kol dengan daging cincang

Langkah 1. Cincang halus bawang bombay.

Langkah 2 Kami memotong adas.

Langkah 3 Tuang air ke dalam panci, tambahkan garam dan tunggu hingga air mendidih. Lalu kami mengirim kuntum kubis ke dalam wajan dan memasaknya selama 15 menit. Kami mengeluarkan bunga dari air dan menggilingnya menjadi bubur.

Langkah 4 Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk: kubis, bawang bombay, dan adas. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan.

Langkah 5 Tambahkan daging cincang dan telur. Lalu bumbu dan tepung. Kami mencampur semuanya dengan baik.

Langkah 6 Panaskan minyak (sayur) dalam wajan. Dengan menggunakan sendok, sebarkan massa yang dihasilkan. Goreng irisan daging di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Sajikan irisan daging di atas meja dengan kentang tumbuk atau lauk lainnya.

Cobalah membuat roti kembang kol dan kentang tumbuk. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Untuk makan siang dan makan malam Anda akan menyenangkan keluarga.
Potongan dagingnya keluar harum dan lembut.

Bahan-bahan

iklan Google

1 atau 2 kilogram kembang kol
1kg kentang
satu busur
satu wortel
5 sdm tepung roti
minyak sayur (untuk menggoreng)
satu telur
garam secukupnya)

Memasak irisan kubis dengan kentang

Langkah 1. Potong bawang bombay dan wortel. Goreng sayuran dalam wajan.

Langkah 2 Rebus kentang, lalu haluskan. Kami memotong kubis.

Langkah 3 Kami menggabungkan bahan-bahan: kubis, kentang, wortel dengan bawang bombay, telur, kerupuk. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami membentuk irisan daging. Gulung setiap potongan daging ke dalam remah roti.

Langkah 4

Potongan daging dari kembang kol dan sayuran disukai tidak hanya oleh para vegetarian, tetapi juga oleh para pecinta kuliner yang makan daging. Potongan daging ini sangat cocok sebagai lauk sayuran untuk daging apa pun, serta sebagai camilan sayuran.
Memasak irisan daging itu mudah dan tidak memakan waktu lama.

Bahan-bahan

iklan Google

500g kembang kol
2 buah. telur
satu busur
tepung roti)
satu wortel
minyak bunga matahari (untuk menggoreng)
merica (hitam giling) dan garam secukupnya
sayuran apa pun

Memasak irisan daging dari sayuran

Langkah 1. Mari kita mulai memasak daging cincang. Kami membongkar kembang kol yang sudah dicuci menjadi kuntum. Dalam air mendidih, tambahkan satu sendok teh garam, gula dan tempatkan kembang kol. Kami memasak selama lima menit. Lalu kita keluarkan kubisnya dan masukkan ke dalam saringan agar airnya habis.

Langkah 2 Kami membersihkan bawang dan wortel. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 3 Kami menggiling kubis yang sudah dingin dalam penggiling daging dan memerasnya dari cairan.

Langkah 4 Kami memasukkan bawang bombay dan wortel cincang melalui penggiling daging.

Langkah 5 Tempatkan massa sayuran dalam mangkuk dan tambahkan telur kocok. Kemudian tambahkan bumbu cincang. Garam dan merica.

Langkah 6 Kami menambahkan 6 sdm ke bahan. remah roti dan aduk rata.

Langkah 7 Kami membentuk irisan daging dari sayuran cincang dan menggulungnya ke dalam remah roti.

Langkah 8 Panaskan minyak dalam wajan dan goreng irisan daging di kedua sisi hingga berwarna keemasan.

Jadi, baksonya sudah siap. Sajikan di atas meja dengan krim asam atau roti.

Betapa Anda ingin makanan sehat menjadi enak. Ketika kita berbicara tentang irisan daging, yang kita maksud biasanya adalah hidangan daging. Tapi hari ini kami sampaikan kepada Anda resep paling enak untuk irisan daging kembang kol, yang rasanya tidak akan kalah dengan daging dan rumah tangga Anda akan menjadi orang pertama yang memakannya.

Dalam artikel kami menawarkan resep klasik untuk irisan daging tersebut, tetapi rasanya dapat bervariasi sesuai keinginan Anda jika Anda menambahkan ke dalam massa potongan daging:

Keju keras, diparut sangat halus, menambah rasa pedas pada hidangan. 3-4 sdm rendam semolina dalam jumlah susu yang sama dan tambahkan ke dalam massa untuk irisan daging. Dengan prinsip yang sama, siapkan oatmeal, penambahan sereal akan membuat irisan daging lebih mengenyangkan. Selain kembang kol, Anda bisa menambahkan kol putih, brokoli, dan kol merah ke dalam hidangan ini - ini akan membantu memvariasikan rasa dan manfaatnya.

Kami telah menyiapkannya sebelumnya, juga merupakan pilihan yang bagus.

Info Rasa Hidangan sayuran kedua

Bahan-bahan

kembang kol 350 gram;
Telur ayam 1 buah;
Tepung terigu 5 sendok makan;
Hijau pilihan Anda;
Bawang putih 3 siung;
Garam, lada hitam;
Minyak sayur untuk menggoreng.

Cara memasak irisan kembang kol

Untuk roti kembang kol, gunakan kembang kol yang berkualitas baik. Garpunya harus padat, segar, berwarna hijau muda. Bagilah garpu menjadi kuntum dan bilas hingga bersih dengan air dingin yang mengalir.

Tuang air dingin ke dalam panci terpisah, tambahkan sedikit garam dan nyalakan api. Segera setelah air mulai mendidih, turunkan perlahan bunga yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih. Masak dengan api sedang selama 5-6 menit. Buang bunga rebus ke dalam saringan dan segera bilas dengan air dingin. Diamkan beberapa saat agar air menjadi gelas dan kubis agak dingin.

Tempatkan kubis yang sudah dingin ke dalam mangkuk blender atau food processor. Giling hingga konsistensi homogen. Jika tidak ada teknik, gunakan penggiling daging sederhana. Pindahkan bunga yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dalam porsi kecil, masukkan telur ayam. Mengaduk.

Kupas siung bawang putih, lewati alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus. Bumbui campuran kubis dengan merica bubuk, garam, dan bawang putih.

Dari sayuran harum, peterseli dan adas paling cocok. Meskipun Anda bisa menambahkan daun ketumbar, seledri. Bilas dengan air dingin yang mengalir dan hilangkan kelembapan berlebih atau keringkan dengan handuk kertas. Cincang halus dan tambahkan ke seluruh campuran. Campur dengan baik. Anda akan mendapatkan massa yang cukup kental sehingga mudah dibentuk.

Ambil sebagian massa potongan daging dengan sendok dan gunakan tangan Anda untuk membentuk benda kerja dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Letakkan potongan daging kosong. Goreng dengan api sedang hingga bagian bawahnya berwarna kecoklatan.

jaringan penggoda

Balik perlahan dengan spatula ke sisi lainnya dan lanjutkan menggoreng hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan irisan daging kembang kol goreng buatan sendiri di atas serbet untuk menghilangkan sisa minyak. Irisan daging seperti itu tidak hanya bisa digoreng, tetapi juga dipanggang. Sajikan irisan daging panas dengan saus krim atau mayones, salad sayuran segar, dan sayuran pedas. Selamat makan!

Irisan daging seperti itu bisa dimasak tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dipanggang dalam oven. Sajikan irisan daging hangat dengan saus krim atau mayones, salad sayuran segar, dan sayuran pedas.