Cara minum wiski yang benar - saat Anda membutuhkannya bukan dengan mulut, tetapi dengan pikiran. Bagaimana cara minum wiski yang benar dan apa yang dimakan: saran dari para bartender, apa yang cocok dengan wiski? Minuman berkarbonasi: cola, pepsi, soda

Wiski dianggap sebagai salah satu minuman beralkohol paling mulia. Itu dibuat dari biji-bijian dengan cara pembuatan malt dan penyulingan, diikuti dengan penuaan dalam tong kayu ek. Biasanya, masa pemasakan adalah dua hingga lima tahun, tetapi varietas elit dapat berumur lebih dari 20 tahun. Banyak varietas yang dicampur, sehingga memberikan rasa dan aroma yang unik. Wiski memiliki warna yang menyenangkan dari kuning keemasan hingga coklat madu, kekuatannya berkisar antara 40 hingga 60 derajat. Mengikuti "instruksi" dari beberapa film, banyak rekan kita yang yakin bahwa mereka perlu menambahkan cola atau soda, serta es, ke dalam minuman ini. Para ahli dengan tegas menentang pendekatan ini. Jika Anda ingin menikmati sepenuhnya rangkaian minuman mulia, Anda harus mempelajari cara minum wiski dengan benar.

Fitur penggunaan

Budaya minum disebut demikian karena mempunyai aturan-aturan tertentu. Mencicipi wiski merupakan salah satu ritual yang memiliki beberapa persyaratan yang sangat diperlukan.

Wiski diminum pada sore hari, biasanya beberapa jam setelah makan siang atau makan malam.
Suhu minuman yang ideal adalah 18-20 derajat. Pada suhu yang lebih tinggi bau alkohol lebih menonjol, pada suhu yang lebih rendah aroma minuman tidak dapat dirasakan. Dinginkan hingga mencapai kondisi yang diinginkan dengan bantuan batu khusus, usahakan untuk tidak menggunakan es. Jika minuman disimpan di ruangan sejuk, hampir pasti suhunya tepat.
Merupakan kebiasaan untuk meminum jenis wiski yang baik dalam bentuk murni, minuman yang terlalu kuat dapat diencerkan dengan air. Segelas air dalam hal ini disajikan secara terpisah. Wiski murah dan bourbon Amerika yang terbuat dari jagung tidak memiliki rasa yang halus dan bahkan memiliki aroma yang tidak enak. Minuman ini bisa diencerkan dengan air mineral, cola, soda atau digunakan untuk membuat cocktail.
Wiski mahal disajikan dalam seruling atau gelas berbentuk tulip. Yang lebih murah disajikan dalam roks - gelas berbentuk silinder dengan bagian bawah yang tebal. Anda juga dapat menyajikan minuman mahal di roxxes - beberapa sommelier mengklaim bahwa buketnya juga terbuka di dalamnya. Seringkali, gelas tumbler dipilih untuk mencicipi wiski - sejenis batu dengan dasar yang sangat tebal.
Isi gelas wiski hanya sepertiganya. Biasanya porsi ini 35 ml.
Minumlah wiski perlahan, nikmati setiap tegukannya.
Ada aturan tak terucapkan: wiski harus dikonsumsi di ruangan, dan bukan di klub yang banyak orangnya.

Di Skotlandia - tempat kelahiran scotch (salah satu jenis wiski) - ada aturan "lima S":

Sight (kagumi) - mengatakan bahwa sebelum Anda mencicipi wiski, masuk akal untuk mengevaluasi keteduhannya dengan mengagumi bagaimana cahaya bermain di gelas.
Bau (tarik napas) - menghargai keindahan keteduhan, Anda dapat menghubungkan indera penciuman dan menghirup aroma wiski, merasakan buketnya yang kaya.
Desir (nikmati) - setelah menyesap wiski, Anda harus menahannya di mulut selama beberapa detik, nikmatilah.
Menelan (menelan) - menelan wiski, Anda akan merasakan rasanya telah berubah.
Percikan (encer) - karena tidak selalu mudah untuk mengevaluasi buket alkohol kental, orang Skotlandia sering kali lebih suka mengencerkannya, tetapi dalam jumlah sedang dan hanya dengan air mineral murni tanpa rasa dan bau asing, idealnya dari yang sama sumber air diambil untuk membuat wiski itu sendiri. Para penikmat menyarankan untuk mengencerkan wiski secara eksklusif dengan Air Mineral Alami Speyside Glenlivet - air mineral dari mata air di Skotlandia.

Tentunya jika Anda menikmati wiski sesuai aturan di atas, Anda tidak akan meminumnya dalam jumlah banyak, sehingga sangat mungkin dilakukan tanpa ngemil. Bukan kebiasaan untuk menggigitnya, tetapi dalam beberapa kasus aturan ini harus dilanggar.

Apa yang harus dimakan wiski

Penikmat wiski sejati akan merasa ngeri mengetahui bahwa Anda berniat untuk mencicipi minuman yang begitu mulia, sehingga melampaui dan mengganggu rasanya yang tak tertandingi. Namun, mereka pun tidak akan terlalu keberatan jika Anda menyajikan hidangan pembuka dengan wiski yang relatif murah. Dianjurkan untuk memikirkan hidangan pembuka jika Anda memahami bahwa tidak semua tamu akan mencicipi wiski, memberikan kenikmatan yang luar biasa, dan akan ada di antara mereka yang akan minum gelas demi gelas.

Pilihan camilan wiski akan tergantung pada jenis minumannya:

varietas wiski dengan aroma berasap cocok untuk hidangan daging dan pate hati;
disarankan untuk menawarkan makanan laut ke minuman dengan aroma herbal;
jika alkohol memiliki rasa manis dan aroma buah di buketnya, maka Anda dapat menambahkannya dengan buah-buahan non-asam - melon dianggap sebagai pilihan camilan yang baik.

Di beberapa negara, wiski dimakan dengan coklat atau disajikan dengan krim mentega atau makanan penutup serupa.

Buah dapat dijadikan sebagai camilan dan koktail yang terbuat dari wiski dan bahan lainnya.

Koktail Asam Wiski

bourbon (wiski Amerika) - 45 ml;
lemon - 0,5 buah;
gula - 5 g;
air - 20ml;
telur ayam - 1 buah;
es - secukupnya;
spiral kulit lemon - 1 pc.;
koktail ceri - 1 pc.

Metode memasak:

Campur gula pasir dengan air lalu panaskan dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut. Dinginkan sirup hingga suhu kamar.
Cuci telur dengan baik. Pisahkan, pisahkan protein dari kuning telur.
Kocok dengan mixer hingga berbusa kental.
Peras jus dari setengah buah lemon, campur dengan wiski dan sirup gula. Tempatkan campuran yang dihasilkan ke dalam shaker.
Tambahkan es dan satu sendok teh busa protein. Kocok shaker kuat-kuat beberapa kali.
Isi gelas dengan koktail, hiasi dengan semangat dan ceri koktail.

Jika Anda meragukan kualitas telur dan takut tertular salmonellosis, Anda bisa melakukannya tanpa protein.

Koktail Al Capone

wiski - 40 ml;
martini "Rosso" - 20ml;
sirup gula - 10 ml;
es - secukupnya;
koktail ceri - untuk dekorasi.

Metode memasak:

Siapkan sirup gula sesuai petunjuk pada resep sebelumnya.
Tuang es ke dalam shaker, isi dengan wiski, vermouth, dan sirup gula.
Mengocok. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan beri.

Koktail ini bisa disajikan dalam gelas martini berbentuk kerucut.

Koktail New York

wiski - 40 ml;
sirup delima - 10 ml;
jus lemon - 20ml;
es - secukupnya.

Metode memasak:

Campur bahan cair.
Masukkan es batu ke dalam gelas, isi dengan adonan yang sudah disiapkan.

Anda bisa menghias gelas dengan irisan lemon atau jeruk.

Koktail "Selusin Setan"

wiski - 20 ml;
jus aprikot - 20 ml;
jus jeruk - 20 ml;
es - secukupnya.

Metode memasak:

Campurkan dua jenis jus dengan wiski.
Isi gelas dengan campuran yang dihasilkan, letakkan di bagian bawah setiap es batu.

Hiasi gelas dengan koktail ceri atau kulit jeruk. Koktail seperti itu lebih disukai wanita, yang sebenarnya juga tidak segan-segan minum wiski.

Koktail "Bora Bora"

scotch (wiski Scotch) - 40 ml;
jeruk nipis - 20 gram;
anggur - 20 gram;
es serut - secukupnya;
minuman keras vanila - 20 ml.

Metode memasak:

Taruh irisan tipis lemon dan anggur di dasar gelas batu, tambahkan es serut. Hancurkan sedikit dengan sendok.
Tuang minuman keras, lalu wiski.
Campur bahan secara perlahan dengan sedotan.

Minuman ini tidak memerlukan hiasan tambahan, minuman ini terlihat estetis dengan sendirinya.

Koktail "Apple Jack"

wiski (idealnya - Jack Daniel's) - 50 ml;
jus apel - 150 ml;
es - 100 gram;
lemon - secukupnya;
kayu manis - 1 batang.

Metode memasak:

Campur wiski dengan jus apel.
Isi gelas dengan es serut.
Tuangkan koktail yang sudah disiapkan.
Hiasi gelas dengan irisan lemon dan celupkan batang kayu manis ke dalamnya sebelum disajikan.

Koktailnya memiliki rasa segar dan buket yang menyenangkan, mudah diminum, disukai oleh perwakilan separuh umat manusia yang cantik.

Koktail "Wiski dengan susu"

wiski - 30 ml;
susu - 60 ml;
sirup gula - 100 ml;
es krim - 20 gram;
es - secukupnya;
pala - di ujung pisau.

Metode memasak:

Campurkan susu dengan wiski, sirup gula, es, dan pala. Kocok dengan mixer atau shaker.
Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan satu sendok es krim.

Sirup gula dalam koktail ini bisa diganti dengan minuman keras krim.

Koktail Gigitan Viper

wiski - 30 ml;
tequila - 30 ml;
es - secukupnya.

Metode memasak:

Campurkan bahan-bahan dalam shaker.
Tekanan. Tuang ke dalam gelas tumbler.

Minumannya kuat dan licik seperti ular. Itu harus diminum dengan sangat hati-hati.

Wiski adalah minuman favorit banyak tokoh terkenal. Dikatakan bahwa Margaret Thatcher juga memperlakukannya dengan sangat hormat. Kebijaksanaan Skotlandia mengatakan bahwa tidak ada orang yang tidak menyukai wiski - ada orang yang belum menemukan variasinya. Anda hanya dapat menemukannya jika Anda mengetahui cara mencicipi wiski dengan benar agar dapat sepenuhnya menghargai rasa dan aromanya.

Etiket bukan hanya tentang membukakan pintu untuk seorang gadis atau bisa menggunakan pisau dan garpu. Setiap pria yang menghargai diri sendiri harus tahu cara minum wiski yang benar dan apa yang harus dimakan. Anda akan mempelajari semua ini dalam teks di bawah ini.

Aturan umum untuk minum minuman

Ada beberapa dalil yang perlu Anda ketahui sebelum menyentuh botol bertulisan "Whiskey":

Suhu alkohol harus 5-7 derajat di bawah suhu kamar. Untuk melakukan ini, masukkan botol ke dalam lemari es sebentar atau tambahkan es ke gelas segera sebelum makan;
Minuman ini dibuat untuk dicicipi sendiri atau bersama teman dekat. Klub dan acara bising lainnya akan merusak keajaiban proses;
Pertama, Anda perlu menyiapkan gelas khusus untuk minuman. Bentuknya dengan bagian bawah yang lebar dan leher yang sempit memungkinkan Anda mempertahankan aroma aslinya.

Proses minumnya meliputi hal-hal berikut tahapan:

Angkat gelas ke arah cahaya dan kagumi isinya;
Dekatkan wadah ke hidung dan hirup aroma minumannya;
Minumlah sedikit dan tahan di mulut Anda sebentar;
Biarkan minuman mengalir ke perut;
Tambahkan sedikit air ke dalam gelas pada suhu 40-50 derajat.

Dengan apa mereka minum wiski dan apa yang mereka makan?

Orang Skotlandia, yang telah menentukan pola konsumsi wiski di seluruh dunia, telah lama melakukan hal tersebut lebih suka minum minuman keras "bersih", tidak dimanjakan oleh jajanan. Namun gagasan untuk menggabungkan minuman dengan makanan semakin banyak penganutnya, dan bahkan tradisi Celtic yang paling gigih pun tidak mampu menolaknya.

Prinsip dasar memilih makanan untuk alkohol mahal:

Rasa makanan tidak boleh mendominasi aroma alkohol. Makanan dan minuman harus saling melengkapi secara harmonis, mengungkapkan aspek rasa yang baru;
Bertentangan dengan stereotip populer, keju bukanlah hidangan terbaik di meja di samping sebotol Scotch. Aroma yang kuat dari beberapa keju dapat merusak keseluruhan kesan makanan beralkohol;
Namun yang perlu ditambahkan alkohol adalah bumbu. Rempah-rempah seperti kayu manis, kemangi dan thyme memberikan rasa yang unik;
Anda tidak bisa menyalahgunakan makanan berat. Konsekuensi dari pesta seperti itu akan terasa keesokan paginya dengan sindrom penarikan yang sangat parah;
Makan berlebihan juga tidak diperbolehkan: makanan yang menumpuk di perut mengganggu penyerapan minuman keras, itulah sebabnya seseorang merasa kurang minum.

Tradisi jajanan dalam negeri

Alkohol berkualitas tinggi masuk ke negara itu hanya dengan runtuhnya Uni Soviet. Namun, merek-merek mahal baru mencapai pasar domestik pada awal tahun 2000-an, ketika kelas menengah mampu membeli kemewahan ini. Selama 18-20 tahun, budaya alkohol di negara kita belum terbentuk.

Daftar camilan wiski Rusia sedikit, tapi asli. Berikut resep salah satunya:

Potong keju lunak menjadi beberapa bagian (hingga 0,3 kg);
Taburi dengan sedikit dill;
Letakkan fillet salmon di atas piring hingga menutupi seluruhnya;
Tutupi ikan dengan "lapisan" keju dan adas;
Hiasi hidangan dengan stik kepiting dan cincin telur rebus cincang di atasnya;
Di tengahnya Anda bisa menaruh sepotong kecil ikan;
Tutupi piring dengan mangkuk dan dinginkan selama 2-3 jam;
Saat disajikan, taburi hidangan dengan jus lemon (sesuai selera).

Hidangan ini dapat dihias warna-warni dengan menyajikannya dalam beberapa tartlet atau gelas dengan alas lebar.

Apa kebiasaan makan wiski?

Makanan pembuka untuk alkohol jenis ini bukanlah pertanyaan kosong. Adanya tradisi nasional yang masih bertahan dalam hal minum minuman keras membawa banyak kebingungan bagi para pemula. Persoalan ini semakin diperumit oleh kenyataan bahwa setiap jenis minuman memerlukan pendekatan individual.

Prinsip paling umum mengenai camilan untuk minuman nasional Skotlandia adalah sebagai berikut:

Hampir semua varietas, tanpa kecuali, cocok dengan ikan merah, lidah sapi, dan hati goreng;
Spesies ikan yang mahal, terutama salmon, telah lama menempati tempat yang selayaknya di antara para pecinta kuliner beralkohol sejati;
Rasa beberapa varietas - "Jameson", "Terbaik", "Glenmorangi" - terungkap sepenuhnya hanya dalam kombinasi dengan makanan laut. Buah atau daging hanya dapat menghilangkan rasa asli alkohol;
Aturan di atas tidak berlaku untuk merek seperti "Red Label" dan "Famous Grouse", yang sepertinya dibuat untuk meminum daging (sapi, domba, dan lain-lain) bersamanya.

Hampir semua merek wiski dilengkapi dengan sempurna dengan sebatang coklat pahit hitam. Sepotong melon juga akan dibawa ke pengadilan. Dengan demikian, akan dimungkinkan untuk mengungkapkan keseluruhan rasa alkohol yang mahal dan berkualitas tinggi.

Resep koktail populer

Bereksperimen dengan merek alkohol mahal dianggap tindakan buruk. Rasa unik yang diberikan oleh produsen tidak dapat dikotori oleh zat lain. Tapi campuran yang murah bisa diencerkan dan bahkan diperlukan.

Calon teman gelas dapat berupa:

Air minum biasa. Bangsa Celtic menyajikan wiski di atas meja bersama dengan air hangat tanpa gas. Hal ini dilakukan untuk mengurangi perputaran minuman keras tersebut. Rasanya tetap tidak berubah;
Jus buah segar. Mereka diminati di kalangan generasi muda: di pesta, diskotik, klub, dll. Suhu jus harus lebih rendah dari suhu alkohol. Yang paling populer adalah nanas, diikuti apel, anggur, dan jeruk;
Soda terbiasa menambahkan penghuni Dunia Baru ke dalam kaca. Di Eropa, resepnya tidak mendapat pendukung, karena rasa asli minumannya hilang dan proses keracunan semakin cepat;
Jika Anda mengisi segelas wiski sebanyak 30% Vermouth, Anda mendapatkan salah satu koktail paling populer - "Manhattan".

Apa yang harus dimakan wiski dengan cola?

Untuk mendapatkan sensasi yang tidak biasa, banyak orang menuangkan soda manis dalam jumlah yang cukup, seperti Coca-Cola, ke dalam alkohol. Campuran yang dihasilkan merupakan salah satu cocktail terpopuler di dunia dan membutuhkan penyajian khusus.

Inilah yang cocok dengan koktail sederhana ini:

Keranjang adonan tidak beragi diisi sampai penuh dengan buah zaitun dan sedikit keju;
Campuran buah-buahan dari pemotongan oleh-oleh luar negeri seperti lemon, jeruk, anggur, jeruk keprok, dll.;
Ikan asap (terutama makarel) tidak akan berlebihan;
Kerang laut dengan udang dalam jus lemon;
Seafood secukupnya dapat disajikan di meja tanpa pengolahan khusus;
Diperbolehkan makan alkohol dengan sushi Jepang;
Anda bisa membuat sandwich roti panggang kecil yang dibuat dengan ikan dan keju.

Secara umum, hidangan pembuka harus ditata dengan fokus pada kekuatan larutan yang dihasilkan, yaitu perbandingan proporsional antara alkohol dan cola. Standar seragam untuk penggunaan koktail ini belum ditemukan, jadi setiap orang bebas berimprovisasi selama imajinasi mereka cukup.

Namun, tidak satu gelas wiski pun, meskipun dicampur dengan cola, tidak boleh tanpa es batu.

Tinggal di negara maju memiliki tradisi panjang tentang cara minum wiski yang benar dan cara memakannya. Di negara kita, budaya minum masih dalam masa pertumbuhan. Namun orang-orang Rusia dengan cepat mengejar ketinggalan, dan selangkah demi selangkah mereka menemukan dunia alkohol berkualitas tinggi.

Video: bagaimana cara minum wiski yang benar?

Dalam video ini, bartender Anatoly Astakhov akan memberi tahu Anda apa yang dianggap benar untuk meminum minuman beralkohol seperti wiski:

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Tidak ada jawaban pasti untuk pertanyaan “dengan apa lebih baik minum wiski”, karena setiap orang meminum minuman ini karena keinginan dan preferensi rasanya masing-masing. Perlu dicatat bahwa alkohol berumur panjang yang mahal diminum tanpa minum dan tanpa makanan ringan. Dalam kasus lain, Anda dapat menggunakannya dengan apa saja - tambahkan soda, cola, es, jus apel, dan minuman lainnya.

Cara minum wiski

Etiket minum wiski Scotch berbeda dengan wiski Kanada. Skotlandia dibagi menjadi empat tahap:

"Lihat". Poin pertama berarti Anda harus melihat minuman setelah dimasukkan ke dalam gelas, mengevaluasi warna, tingkat kekentalan dan transparansi. Warna dan penuaan wiski tidak bergantung satu sama lain, jadi nikmati kontemplasi cairannya.
"Bau." Selanjutnya, putar wiski agar aromanya terungkap. Anda akan merasakan warna lembut permen, buah ara, kesegaran kayu, warna bunga, malt, aroma kacang, dan aroma berasap yang samar - semua aroma ini merupakan ciri khas minuman berkualitas.
"Menyesap." Saat Anda sampai pada poin utama, sentuhkan perlahan bibir Anda ke isi gelas. Jika sudah masuk ke dalam mulut, tahan minumannya beberapa saat, jangan langsung ditelan. Berkat ekspektasi, cita rasa akan terungkap secara maksimal.
"Angsa." Tahapan ini bukanlah proses meminum alkohol itu sendiri, melainkan seteguk untuk merasakan sisa rasanya. Setelah itu, akan menjadi jelas bagi Anda berapa lama itu bertahan, dan apakah Anda akan terus menikmati rasa scotch.

Bagi yang suka bersantai dengan segelas alkohol elite berkadar tinggi, penting untuk mengetahui dan mengingat bahwa sering menggunakannya berbahaya bagi tubuh. Selain itu, scotch memiliki kandungan kalori yang tinggi, jadi Anda tidak boleh terbawa suasana: ini berlaku bagi mereka yang memantau kesehatan dan bentuk tubuhnya. Minum wiski setiap hari dianjurkan dalam dosis kecil hanya untuk penderita stroke.

dengan kola

Dengan apa orang Amerika minum wiski? Jawabannya tegas - dengan Coca-Cola. Perpaduan kedua minuman ini merupakan improvisasi Amerika yang didukung oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia. Resep minum wiski dengan cola sederhana: ambil scotch tape dan tambahkan air manis dengan perbandingan 1:1 atau 1:2. Tidak diragukan lagi, setelah pencampuran, rasa yang nikmat dan aroma yang luar biasa dari minuman mulia hilang, tetapi karena banyaknya glukosa di dalam gelas, alkohol menyebar lebih cepat ke seluruh tubuh.

dengan soda

Menurut aturan minum alkohol, Anda perlu minum scotch berkualitas tinggi dengan tambahan air alami atau sedikit berkarbonasi. Dalam hal ini, jumlah wiski harus setidaknya tiga kali lebih banyak. Di tempat-tempat tersebut, wiski dan air disajikan dalam gelas yang berbeda, sehingga setiap tamu memiliki kesempatan untuk mencampur komponennya sendiri - ini akan memungkinkan Anda membuat koktail dengan rasa dan kekuatan yang diinginkan. Di Skotlandia dan Inggris mereka meminum minuman seperti ini.

Dengan es

Tradisi menambahkan es ke alkohol datang kepada kami dari Amerika. Kemudian orang Amerika mencoba sedikit menetralkan rasa berminyak dari wiski, dan tindakan tersebut membuahkan hasil yang sukses. Seringkali, es dimasukkan ke dalam gelas khusus dengan bourbon dan diblender. Mereka yang lebih suka minum single malt scotch mengatakan bahwa dengan es, rasa alkohol menjadi kurang ekspresif, aroma sedapnya hilang.

Dengan jus apel

Mencampur scotch lebih baik dengan jus apel segar. Sehingga lebih bermanfaat bagi tubuh, dan aroma minumannya tidak memburuk. Alkohol kental yang diencerkan dengan jus adalah cara paling pasti untuk membuat koktail yang lezat. Campur 50 gram. Wiski Label Hitam dengan 200 ml jus apel segar, dapat ditambahkan beberapa es batu ke dalam gelas. Kedua komponen ini berpadu sempurna, memberikan aroma dan rasa yang luar biasa kepada konsumen.

Apa yang harus dimakan wiski

Minuman beralkohol muncul bertahun-tahun yang lalu, sehingga orang Rusia telah mengembangkan kebiasaan tertentu dan kombinasi rasa minuman tersebut dengan produk tertentu. Di setiap perayaan, setiap orang mencoba menyajikan banyak makanan ringan berbeda untuk alkohol. Makanan pembuka wiski apa, jenis apa yang paling cocok? Misalnya:

Foie gras, lidah sapi, hewan buruan. Cocok dipadukan dengan rasa pedas, berasap, buah-buahan (William Grant's The Family Reserve, Williams, White Horse Fine Old, Teacher's Highland Cream, Passport Scotch).
Salmon asap. Produk terbaik untuk dipadukan dengan wiski lembut (Jameson, Famous Grouse Blend).
Makanan laut. Semua biota laut yang diproses cocok untuk rasa herbal (Jameson, Ballantines Finest, Glenmorangie).
Daging sapi, domba. Apalah arti liburan lengkap tanpa daging dan scotch dengan aroma smokypeat? Daging matang yang lezat disajikan dengan variasi seperti: Dewar's White Label, Johnnie Walker Red Label, Famous Grouse.

Bagi pecinta minuman yang lebih kuat, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan aturan, dan variasi lainnya.

Video: dengan apa dan bagaimana mereka minum wiski

Whisky merupakan salah satu minuman yang mempunyai banyak jenis dan jenisnya. Seringkali orang belum mengetahui cara meminum minuman unik ini. Namun kenyataannya, semuanya sangat sederhana.

Anda bisa meminumnya sesuka Anda.

Bagaimana cara minum wiski?

Beberapa orang lebih suka meminum wiski dalam bentuk murni, sementara yang lain mencampurkannya dengan es, cola, dll. Orang-orang di berbagai negara memiliki tradisi minumnya sendiri. Namun, meskipun demikian, kanon klasik mengharuskan minum minuman yang baik dalam bentuk murni, dengan tetap mengikuti aturan berikut:

1. Perabotan. Disarankan untuk mencicipi minumannya di rumah. Beristirahatlah dari semua kekhawatiran sehari-hari, nyalakan musik yang tenang dan bersantai. Minuman ini kuat (40-60%), jadi sebaiknya diminum pada malam hari.

2. Suhu. Wiski diinginkan untuk didinginkan hingga 20 ° C. Jika minumannya lebih hangat, alkoholnya akan terasa lebih kuat, dan jika lebih dingin, sebagian aromanya akan hilang.

3. Kacamata. Ada 2 pendapat di sini. Yang pertama adalah Anda perlu minum wiski dari batu (gelas khusus dengan bagian bawah yang tebal), dan yang kedua - dari gelas anggur.

4. Penyajian yang tepat. Botol harus diseka dengan handuk dan diletakkan di atas meja. Harap diperhatikan bahwa tidak ada bunga di dekatnya, karena dapat mengganggu aromanya. Jika rombongan terdiri dari laki-laki, maka pemiliknya, atau setiap tamu secara mandiri, menuangkan minuman untuk dirinya sendiri. Disarankan untuk mengisi gelas sebanyak sepertiganya. Jika ada wanita di perusahaan tersebut, maka pria tersebut memperhatikan gelas mereka, mengisi minumannya.

5. Proses pengecapan. Wiski harus diminum sedikit demi sedikit. Pertama, Anda perlu mengevaluasi aromanya, lalu menahan minuman di mulut Anda, sehingga sisa rasanya meningkat.

Dengan apa mereka minum wiski?

Terlepas dari kenyataan bahwa para pecinta sejati tidak merekomendasikan minum wiski encer, banyak orang, karena kekuatan minumannya, mengganggunya seperti ini:

1. Dengan soda atau air biasa. Dengan mengencerkan wiski dengan soda dengan perbandingan 1: 1, Anda dapat melunakkan rasanya.

2. Dengan kola. Ini adalah bahan luar biasa yang mampu menutupi rasa wiski berkualitas rendah. Selain itu, soda manis dapat memberikan rasa yang enak pada alkohol malt asam.

3. Dengan vermouth. Minuman ini manis dan kering. Rasa vermouth akan memicu rasa wiski. Jadi, salah satu koktail paling populer, termasuk wiski dan vermouth, adalah Manhattan.

Cara membuat koktail wiski

4. Dengan jus lemon. Lemon melengkapi rasa wiski, bukan menutupinya.

Apa yang harus dimakan wiski?

Keju dan buah-buahan dianggap sebagai camilan wiski tradisional, tetapi ada banyak produk yang cocok dengan minuman dan mengungkapkan rasanya! Disarankan sebelum memesan hidangan di restoran, membuka sebotol wiski dan merasakan aromanya. Namun, ada beberapa pedoman umum:

Makanan pembuka wiski klasik meliputi: piring keju, termasuk keju krim lembut dengan rasa buah, daging goreng aromatik, makanan kecil dengan ikan asap, keju, dan buah-buahan. Di beberapa negara, sosis kering dijadikan makanan ringan.

Varietas minuman ringan dipadukan dengan ikan dan makanan laut. Salmon asap atau salmon paling cocok dengan wiski, makanan laut - koktail yang terbuat dari kerang goreng dan udang dengan tambahan minyak dan rempah-rempah aromatik. Tiram cocok dengan wiski.

Wiski Amerika disajikan dengan makanan ringan tradisional Amerika: kue manis, anggur, coklat, dan marshmallow.

Dengan varietas wiski Jepang, sushi, sashimi, tahu keju kedelai sangat ideal. Wiski yang enak adalah minuman mewah dengan rasa yang kaya. Para editor situs berharap artikel kami akan membantu Anda mendapatkan hasil maksimal dari minuman dan teman yang baik.
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen

Orang Skotlandia mengatakan: wiski harus diminum melalui mulut. Sayangnya, ungkapan sarkastik ini ditanggapi terlalu serius oleh banyak orang. Minum melalui mulut dan tidak lebih. Minumlah wiski dari apa pun, dengan apa pun, dan dengan siapa pun. Oleh karena itu, bacalah artikel dan minumlah wiski dengan BIJAKSANA!

Tentu saja, setiap orang memiliki kesukaannya masing-masing dan setiap orang berhak meminum minuman mulia sesuka hatinya. Tetapi bahkan sebagai orang awam, Anda tidak perlu turun ke tingkat orang bodoh - budaya minum tidak disebut budaya tanpa alasan. Dan budaya modern minum wiski di negara kita, sayangnya, terbentuk selama film aksi kultus tahun 90an: "wiski dengan es", "wiski dengan cola", "wiski dengan soda" ... Ungkapan-ungkapan ini dicetak di pikiran penduduk bekas Uni Soviet, karena diucapkan sebagai mulut pahlawan favorit mereka. Dalam film-film itu, segala sesuatunya jujur tentang orang Amerika - baik terhadap diri mereka sendiri maupun terhadap orang lain.

Dalam film indah "Layer Cake" wiski diminum dengan benar. Omong-omong, pahlawan Craig dalam adegan ini hanya meminum minuman khas Irlandia: Locke's dan Tryconnell.

Tidak ada kejahatan dalam hal ini. Untuk saat ini, semua orang bisa tersandung, membuat kesalahan, dan tidak mendapat informasi. Namun seberapa besar kemungkinannya? Saya ingin segera mengutip satu ungkapan yang dangkal, namun tidak kalah filosofisnya: semakin buruk kualitas minumannya, semakin sedikit konvensi! Maafkan saya, Johnny berjalan, tetapi Label Merah Johnnie Walker dapat dengan aman dituangkan dengan cola, soda, dan ditaburi es. Ini tidak akan membuat minuman menjadi lebih baik atau lebih buruk. Minuman harus diperlakukan secara berbeda, di mana mereka telah berinvestasi, jika bukan jiwa mereka, setidaknya bahan mentah dan teknologi normal. Anda harus mulai mengubah sikap Anda dengan segelas...

Gelas mana yang cocok untuk mencicipi wiski

Ini rasanya. Wiski bukanlah bir dan, terlebih lagi, bukan vodka. Meminumnya dalam botol setidaknya tidak masuk akal, lagipula, ini bukan minuman keras yang murah. Itu perlu dinikmati dan dilakukan dalam suasana yang tepat. Itu sebabnya jangan memesan minuman di klub atau tempat bising di mana vodka, bir, dan koktail murah akan lebih cocok. Suasana yang ideal adalah rumah atau apartemen yang nyaman, tempat tenang yang menyenangkan. Teman baik atau sekadar teman bicara yang baik dipersilakan.

Wiski, dari segi kimia, tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Ini mengandung banyak berbagai pengotor yang memiliki kepadatan berbeda dan kemampuan larut dalam air. Karena sifat khusus cairannya, lapisan atas minuman membentuk "gabus", yang "mengunci" rasa minuman.

Di Hollywood, wiski diminum dari batu, gelas lurus berat dengan bagian bawah tebal (gaya lama, gelas, drum). Para ahli telah lama sampai pada kesimpulan bahwa bentuk gelas ini tidak cocok untuk mencicipi jenis wiski mulia yang berumur lebih dari 10 tahun (terutama malt unik). Dalam gelas seperti itu, aromanya benar-benar "tersumbat", dan bentuknya yang terbuka tidak berkontribusi pada penumpukan bau.

Yang terbaik adalah minum wiski dari gelas pencicip, atau lebih tepatnya dari yang disebut wiski tulip. Ini adalah gelas kecil di kaki berbentuk kuncup tulip. Aroma kompleks terkonsentrasi di dalamnya, sehingga membantu organ penciuman untuk memahami dan merasakan sepenuhnya komponen utama organoleptik minuman. Ini sangat penting! Cobalah untuk menutup hidung Anda dengan jari-jari Anda dan minum apa pun - tanpa hidung, Anda hanya akan merasakan pahit-manis-asam-cornedness dan suhu minuman.

Sedikit trik untuk pemula. Jika bau minuman beralkohol kuat terlalu kuat untuk indra penciuman Anda, jangan menghirupnya “langsung”. Jangan ragu untuk memasukkan hidung Anda ke dalam gelas, tetapi tarik napas melalui mulut. Dengan demikian, penguapan kasar alkohol terputus dan menjadi mungkin untuk mengevaluasi semuanya, saya akan menyebutnya, “aroma halus dari minuman”. Peretasan hidup yang sangat berguna untuk perempuan yang biasanya tidak mendukung bau alkohol yang kuat.

Malt tunggal, yang dianggap lebih "sulit" untuk dipahami, paling baik diminum dari gelas yang dirancang oleh peniup kaca dan desainer hebat Georg Riedel. Gelas wiskinya berbentuk seperti tanaman thistle, yang bisa dibilang merupakan simbol nasional Skotlandia. Mereka sepenuhnya mengungkapkan aroma molting dan memecahkan masalah "tegangan permukaan cairan".

Kami memilah gelasnya - gelas pencicip berbentuk tulip. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat menggunakan gelas cognac, tetapi aromanya menjadi lebih beralkohol. Gelas harus diisi tidak lebih dari 1/3.

Dengan apa minum wiski dan aturan lima "S"

Orang Irlandia lebih suka meminum wiskinya dengan rapi, karena wiski Irlandia lebih lembut dan mudah diminum daripada Scotch. Di Skotlandia, wiski diminum dengan rapi (“lurus”), dengan tambahan air atau dengan tambahan es (“di atas batu”). “Ya,” Anda berkata, “orang Skotlandia yang kotor tertangkap…”. Sekarang bayangkan malt dengan apa yang disebut “kekuatan tong”, yaitu 60% atau lebih. Anda dapat meminum varietas tersebut hanya dalam bentuk encer, jika tidak, Anda dapat membakar selaput lendir dan tidak merasakan rasanya sama sekali. Ada juga yang berpendapat bahwa air membantu mengungkap rasa dan aroma minuman.

Orang Irlandia punya pendapatnya sendiri mengenai hal ini:

Jangan mencuri istri orang lain dan jangan mengencerkan wiski orang lain!

Kebijaksanaan rakyat Irlandia

Air dapat ditambahkan, tetapi hanya jika tidak ada bau dan rasa yang asing. Idealnya, yang sulit bagi daerah kita, harus diambil dari sumber Skotlandia, dan sebaiknya dari sumber asal air diambil saat menyiapkan minuman pencicip.

Sedangkan untuk es, tidak, tidak, dan tidak lagi. Dengan prinsip difusi, saya rasa semua orang sudah familiar? Jadi, semua ester aromatik mulai menguap pada suhu kamar (18-20 derajat), jadi wiski sebaiknya dikonsumsi tepat pada suhu tersebut. Es akan mendinginkan minuman di bawah suhu 18 derajat yang ditentukan, yang akan menyebabkan hilangnya kualitas aromatik dalam minuman tersebut.

Dan terakhir, orang Skotlandia, ketika mencicipi produk nasionalnya, menerapkan aturan lima "S" (setelah diterjemahkan, aturan lima "P"):

S ight (view) - mengevaluasi warna dan saturasi minuman, viskositasnya.
S mell (bau) - hargai keseluruhan rasa wiski yang tidak diencerkan.
S berharap (menikmati) - menyesap sedikit dan, seolah-olah, "mengunyah" minuman tersebut hingga benar-benar menyebar ke seluruh lidah.
S berkubang (menelan) - minum seteguk pertama, hargai ketajaman dan kelembutan minumannya.
S plash (percikan air) - jika Anda mau, encerkan wiski dengan air.

Aturan-aturan ini lebih berlaku untuk campuran Skotlandia, yaitu varietas campuran. Molts paling baik diminum dalam bentuk murni dan murni. Wiski yang dipanaskan dengan kuat (lebih dari 20 derajat) dapat mengeluarkan alkohol berlebih, jadi wiski harus didinginkan sedikit. Es tidak cocok karena setelah dicairkan akan mengencerkan minuman dan menghambat penguapan minyak aromatik. Cara terbaik adalah menggunakan apa yang disebut "batu sabun", yang populer disebut -. Di kalangan tinggi, batu giok yang didinginkan digunakan sebagai pengganti batu tersebut.

Sedangkan untuk jajanan, pada prinsipnya tidak diterima. Namun sebelum dan sesudah meminum minuman tersebut, Anda bisa mencicipi hidangan dari hewan buruan, ayam hutan, daging rusa, trout, salmon, dan burung pegar. Alkohol coklat tidak dianjurkan karena alasan medis. Di Irlandia, penduduk setempat suka menambahkan wiski yang tidak diolah (tidak lebih dari 3 tahun) ke dalam kopi, teh, dan produk susu (susu dan krim). Di sanalah minuman yang luar biasa lahir.

Jika Anda tidak bisa minum wiski murni - jangan minum varietas mahal, kasihanilah orang lain. Jack Daniels (bourbon murah) atau Johnnie Walker Red Label (scotch sialan) dapat diencerkan dengan minuman lain dan digunakan sebagai bahan koktail (misalnya). Wiski sangat cocok dipadukan dengan jus apel.

Kesimpulannya, video dan banyak lagi

Cola - tidak, es - tidak, camilan - tidak! Anda bisa meminum wiski jelek bahkan dengan acar. Varietas mulia, molt, minuman campuran mahal baik dalam bentuk murni, atau sedikit diencerkan dengan air, hanya beberapa tetes. Suhu - dari 18 hingga 20 derajat. Jika seorang ahli minuman datang mengunjungi Anda, tawarkan dia ganti kulit terbaik Anda, tetapi sediakan air yang baik dan murni di dekatnya. Jika Anda beruntung, dapatkan Air Mineral Alami Speyside Glenlivet untuk tujuan ini, yang dibuat khusus untuk tujuan ini. Tuang minuman dalam porsi kecil - maksimal 1/3 volume gelas. Orang Skotlandia biasanya meminum wiski dalam jumlah dram (sekitar 35 ml).