Cara memasak bubur nasi yang rapuh dalam air. Bubur nasi di atas air

Variasi klasik, sayur dan susu dari bubur nasi yang rapuh

2017-09-16 Natalya Danchishak

Nilai
resep

4426

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

7 gram.

2 gram.

Karbohidrat

77 gram.

351 kkal.

Opsi 1. Bubur nasi renyah: resep klasik

Beras kaya akan serat, karbohidrat kompleks, dan zat bermanfaat lainnya, sehingga sangat diperlukan bagi orang-orang yang menjaga kesehatan dan menjalani gaya hidup aktif.

Bahan-bahan

  • setengah kilogram nasi bulat;
  • mentega - 10 gram;
  • empat tumpukan air yang dimurnikan;
  • 5 gram garam meja.

Metode memasak

1. Sereal beras harus dicuci dengan air dingin, diganti minimal lima kali.

2. Letakkan panci berdinding tebal di atas kompor, tuangkan air murni dan didihkan. Masukkan nasi ke dalam air mendidih dan tambahkan garam.

3. Aduk bubur terus menerus selama lima menit pertama. Kemudian kecilkan api seminimal mungkin dan masak nasi selama setengah jam lagi di bawah tutupnya, aduk sesekali agar sereal tidak gosong.

4. Jika nasi sudah menyerap semua cairan, angkat panci dari api dan sisihkan. Bungkus dengan kain hangat dan biarkan selama 20 menit. Larutkan mentega dalam penangas air dan tuangkan di atas bubur yang sudah jadi.

Cuci beras sampai bersih. Inilah salah satu rahasia utama memasak nasi dengan benar. Prosedur ini akan menghilangkan kelebihan pati. Jika Anda sedang berpuasa, Anda bisa menambahkan minyak zaitun sebagai pengganti mentega. Untuk membuat nasi menjadi gembur, ikuti takarannya: ambil dua bagian cairan untuk satu bagian nasi. Nasi yang diolah menurut resep ini bisa disajikan sebagai lauk dengan menambahkan sayuran, jagung kalengan, atau kacang polong.

Opsi 2. Bubur nasi renyah dengan sayuran

Hidangan ini bisa dimasukkan ke dalam makanan orang yang kelebihan berat badan. Bubur nasi renyah dengan sayuran bisa dijadikan lauk untuk masakan ikan atau daging. Hidangan ini akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda selama masa Prapaskah.

Bahan-bahan

  • 250 gram nasi bulat;
  • 70 ml minyak sayur;
  • 500 ml air minum;
  • 5 gram garam meja;
  • rempah-rempah;
  • dua zucchini kecil;
  • wortel berukuran sedang;
  • paprika - dua polong.

Metode memasak

1. Masukkan menir beras ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Masukkan ke dalam panci dengan dasar yang tebal, tuangkan air minum secukupnya, garam dan masak hingga empuk. Tempatkan nasi rebus dalam saringan dan biarkan untuk menghilangkan kelebihan cairan.

2. Cuci sayuran. Potong bagian ekor paprika dan buang bijinya. Potong sayuran menjadi potongan tipis panjang. Kami memotong zucchini di kedua sisi dan memotongnya menjadi kubus kecil. Kupas wortel dan potong menjadi serutan sedang.

3. Panaskan minyak dalam wajan. Tambahkan zucchini, wortel, dan paprika. Goreng, aduk secara teratur, selama seperempat jam. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama lima menit lagi. Tambahkan nasi ke sayuran, bumbui dengan garam dan bumbu. Campur dan sajikan dengan daging, ikan atau sebagai hidangan terpisah.

Anda bisa menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka. Untuk memastikan nasi empuk, jangan diaduk selama memasak. Ambil zucchini muda, dengan biji yang belum berbentuk. Lebih baik menggunakan paprika yang berdaging. Anda bisa menyiapkan bubur untuk lauk dari nasi jenis apa pun.

Opsi 3. Bubur nasi susu - rapuh

Bubur adalah hidangan terbaik untuk sarapan. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, terutama di pagi hari, saat Anda sedang terburu-buru berangkat kerja, dan Anda perlu memberi makan anak Anda dengan cara yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan

  • 150 gram nasi kukus;
  • 50 gram mentega;
  • 200 ml) susu;
  • garam dapur;
  • 200 ml air murni.

Metode memasak

1. Bilas beras dengan air hangat. Tempatkan sereal dalam panci dan isi dengan air murni. Biarkan selama setengah jam, lalu bilas kembali.

2. Kembalikan sereal ke dalam panci, isi ulang dengan air murni dan letakkan di atas api sedang. Masak selama sepuluh menit. Beras harus menyerap semua air.

3. Sekarang tuangkan susu dan lanjutkan memasak. Segera setelah isi panci mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Mengaduk.

4. Lanjutkan memasak sampai sereal menguap semua susunya. Matikan api, biarkan selama sepuluh menit di bawah tutupnya. Tempatkan bubur di piring, tambahkan sepotong mentega dan sajikan.

Dianjurkan untuk menggunakan susu alami buatan sendiri. Anda bisa menambahkan segenggam kismis, buah-buahan kering, atau kacang-kacangan ke dalam bubur susu. Nasi kukus tidak perlu dicuci lama-lama, cukup ganti air beberapa kali saja. Lebih baik memasak bubur susu beras yang rapuh dari nasi kukus, karena akan tetap rapuh bahkan setelah perlakuan panas yang lama.

Opsi 4. Bubur nasi renyah dengan labu di dalam oven

Nenek buyut kami memasak bubur di oven. Ternyata luar biasa enak dan aromatik. Ibu rumah tangga modern bisa memasak hidangan ini di dalam oven. Nasi yang direbus dalam oven, bahkan dipadukan dengan labu kuning, ternyata tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Bahan-bahan

  • 200 gram nasi bulat;
  • garam;
  • 600 ml air murni;
  • 70 g madu alami cair;
  • 70 gram mentega;
  • 300 gr labu pala.

Metode memasak

1. Buang biji dan serat dari labu kuning. Lebih mudah melakukan ini dengan satu sendok makan. Kemudian kupas daging sayurnya dan potong kecil-kecil. Ambil pot tanah liat, bilas, lap dan olesi bagian bawahnya dengan mentega. Tempatkan labu di dalamnya.

2. Bilas butiran beras dengan air mengalir beberapa kali. Letakkan nasi di atas labu. Haluskan dan tuangkan madu. Garam dan isi dengan air murni.

3. Masukkan panci tanah liat ke dalam oven dan nyalakan hingga 200 derajat. Masak bubur nasi yang rapuh selama satu jam. Keluarkan panci dari oven, bumbui bubur dengan mentega cair dan aduk.

Tempatkan tembikar dalam oven dingin, jika tidak maka tembikar akan pecah. Untuk bubur manis gunakan labu pala, aroma dan rasanya khas. Anda bisa memasak bubur dalam slow cooker menggunakan cara yang sama.

Cara termudah adalah memasak bubur nasi dengan air. Berbeda dengan nasi rebus pada teksturnya yang lebih cair, yaitu buburnya harus direbus sebentar, bukan diseleksi. Jika untuk menanak nasi dianjurkan mengambil 2 bagian air untuk 1 porsi sereal, maka untuk bubur bisa ditambah jumlah cairannya, yaitu untuk 1 porsi sereal harus mengambil 2,5 porsi cairan. Gula tidak terlibat dalam persiapan hidangan - Anda dapat menambahkannya setelah menyajikan bubur atau menggantinya dengan produk manis lainnya: sirup, madu, selai, atau selai. Bumbu utamanya adalah garam, lalu hanya sedikit sejumput. Mentega ditambahkan ke bubur di bagian paling akhir saat dikukus. Jika Anda menyajikan hidangan dengan rasa asin, Anda bisa menambahkan lemak babi sebagai pengganti mentega.

Bahan-bahan

  • 150 gram nasi
  • 400ml air panas
  • 2–3 sejumput garam
  • 30 gram mentega

Cara memasak bubur nasi dalam air

1. Tuang menir beras ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan air. Untuk meminimalkan waktu memasak bubur, belilah sereal kukus - ini mengurangi waktu memasak sebanyak 3-4 menit. Cuci beras sampai bersih di beberapa air.

2. Nasi putih seringkali banyak mengandung pati, sehingga bulirnya akan kita bilas hingga cairan di dalam wadah menjadi bening.

3. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam kuali atau wadah lain yang alasnya anti lengket.

4. Tambahkan garam. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit kunyit - ini akan memberi warna kekuningan cerah pada bubur.

5. Tuang air panas ke dalam wadah, sebaiknya air mendidih, dan letakkan wadah di atas kompor. Rebus nasi selama 12–13 menit jika menggunakan sereal kukus, dan sekitar 15–18 menit jika menggunakan nasi putih biasa. Tidak perlu mengaduk biji-bijian saat memasak, karena jika dilakukan sekali, nasi mungkin akan mulai menempel di dasar, sehingga Anda harus mengaduknya setiap 2-3 menit.

6. Segera setelah waktu yang ditentukan berlalu, matikan api dan tutup wadah dengan penutup, biarkan hidangan yang sudah disiapkan terkukus.

Resep langkah demi langkah sederhana bubur nasi dengan susu dan air untuk sarapan lengkap

2019-03-25 Marina Danko dan Alena Kameneva

Nilai
resep

7084

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

2 gram.

1 gram.

Karbohidrat

19 gram.

97 kkal.

Bubur nasi dengan susu dan air - resep klasik

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan lezat dan sederhana yang cocok untuk sarapan atau camilan sore - bubur nasi dengan susu dan air. Bubur versi ini akan sangat disukai anak-anak; mereka akan senang mencicipi sepiring bubur, terutama jika Anda menambahkan sayuran segar atau buah beri yang lezat saat disajikan. Anda bisa menambahkan madu atau sirup ke atas bubur ini. Sebaiknya bubur dimasak satu per satu agar bisa disajikan segar dan langsung dimakan. Jika Anda menyukai olahan nasi jenis ini, maka Anda akan menyukai resep ini. Baiklah, saya sarankan kita memulai bisnis secepat mungkin.

Bahan-bahan:

  • Beras - 1 gelas
  • Susu - 1,5 gelas
  • Air - 1,5 gelas
  • Gula - 1 sdm.
  • Mentega - 50 gram

Proses memasak

Siapkan semua produk sesuai daftar. Tempatkan sebagian nasi ke dalam mangkuk. Bilas butiran beras dengan air dingin mengalir sampai airnya jernih.

Sekarang siapkan wajan dengan dinding tebal dan bagian bawah. Pindahkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.

Secara terpisah, campurkan air dan susu dengan proporsi yang sama, panaskan sedikit dan tuangkan ke dalam panci. Untuk menyeimbangkan rasa, tambahkan sedikit garam meja biasa.

Tambahkan satu sendok makan gula pasir ke dalam wajan jika diinginkan. Jika nantinya Anda berencana menyajikan bubur dengan madu dan buah-buahan, Anda tidak perlu menambahkan gula. Dinding loyang bisa diolesi mentega. Jadi, taruh wajan di atas api, didihkan, kecilkan api dan masak nasi selama kurang lebih 45 menit. Aduk nasi secara berkala agar tidak gosong. Sajikan bubur yang sudah jadi dengan sepotong mentega.

Saya jamin semua orang akan menyukainya!

Bubur nasi kental dengan susu dan air

Bubur nasi yang diolah menurut resep klasik ternyata memiliki ketebalan sedang, dan tidak semua orang menyukainya. Kami menawarkan resep bubur kental. Semua komponen tetap tidak berubah, hanya kayu manis yang ditambahkan, yang ditaburkan di atas hidangan yang sudah jadi, dibagi menjadi beberapa bagian. Rahasia bubur kental ada pada metode memasak khusus; air hanya digunakan untuk merebus sedikit sereal. Nasi tersebut kemudian dikeringkan dan dimasak dengan susu.

Bahan-bahan:

  • satu setengah gelas nasi pilihan;
  • setengah gelas gula;
  • bubuk kayu manis - seperempat sendok;
  • susu - 1,2 l., dipasteurisasi, kandungan lemak sedang atau tinggi.

Metode memasak:

1. Tuang beras yang sudah disortir dengan hati-hati ke dalam panci dan bilas hingga bersih. Isi dengan air dingin dan segera nyalakan api besar. Setelah diaduk, didihkan, rebus sekitar satu menit dan tiriskan dalam saringan.

2. Bilas sereal yang sudah matang dengan aliran air dingin yang mengalir dan biarkan dalam saringan sampai semua kelembapannya hilang.

3. Letakkan panci berisi susu di atas kompor, tambahkan gula pasir dan sedikit garam. Masak hingga mendidih, masukkan nasi. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawah bubur tidak gosong.

4. Sajikan dengan mentega, ditaburi bubuk kayu manis.

Bubur nasi sebaiknya dimasak dengan suhu sedang agar tidak mendidih, tetapi hanya diaduk sedikit. Jika apinya diatur maksimal, kelembapannya akan cepat menguap, nasi tidak sempat matang, dan buburnya sendiri akan gosong. Banyak ahli kuliner yang menyarankan untuk mendiamkan bubur nasi beberapa saat agar nasinya lebih enak dikukus. Untuk melakukan ini, bungkus panci dan biarkan hingga seperempat jam.

Bubur nasi dengan susu dan air dengan buah-buahan kering dalam slow cooker - “Toplenka”

Saat menggunakan multicooker, bubur susu secara alami menjadi lebih enak daripada di dalam panci. Nasi di dalamnya dikukus secara merata dan buburnya tidak pernah gosong. Banyak koki percaya bahwa hidangan dalam slow cooker hampir seperti di oven Rusia dan memiliki rasa yang lebih kaya. Biar lebih mirip, yuk ganti susu biasa dengan susu panggang. Buah-buahan kering akan melengkapi bubur dengan zat dan aroma yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

  • buah-buahan kering: aprikot kering dan plum - 150 gram;
  • 200 gram. nasi gandum bulat;
  • susu panggang - 250 ml;
  • 120 gram. Sahara;
  • mentega berkualitas tinggi - 25 gr.;
  • segelas air (250 ml).

Metode memasak:

1. Beras kita sortir, bilas dan biarkan di atas saringan hingga kering.

2. Setelah buah-buahan kering disiram dengan air mendidih, keringkan dengan cara diletakkan di atas handuk. Potong buah hingga halus, menjadi kubus atau sedotan.

3. Tuang susu dan air ke dalam multicooker, tambahkan gula pasir dan sedikit garam, aduk.

4. Setelah menambahkan potongan buah kering dan nasi, tambahkan mentega dan aduk rata kembali.

5. Nyalakan multicooker dan pilih opsi “Bubur” pada panel, mulai program.

6. Setelah selesai, biarkan bubur nasi tetap panas selama lima menit.

Saat memilih nasi untuk bubur, usahakan memilih nasi dengan butiran berwarna putih matte. Mereka mendidih dengan baik, mudah menyerap dan mempertahankan kelembapan, sehingga mengukus dengan baik (menjadi lunak), tetapi tidak menjadi basah. Beras transparan hampir tidak mengandung gluten, masaknya buruk dan tidak mempertahankan kelembapan, sehingga bubur susu yang dibuat darinya menjadi kering. Nasi ini hanya enak untuk lauk pauk saja.

Bubur nasi dengan susu dan air dengan labu

Bubur nasi apa pun, jika dimasak dengan susu dan air, memang bergizi, tetapi Anda bisa membuatnya lebih sehat jika menambahkan labu. Hidangan ini terlihat cerah dan rasanya seperti pisang. Pilih labu matang dengan daging jeruk berdaging. Kulit dan bijinya dibuang. Saat memotong kulitnya, pastikan untuk menghilangkan lapisan daging kehijauan di bawahnya. Bagian sayuran ini tidak memiliki nilai gizi dan rasanya tidak enak; jika dibiarkan, bubur berisiko rusak.

Bahan-bahan:

  • setengah gelas nasi;
  • 300 gram. labu (bubur);
  • segelas susu;
  • air minum - 0,5 gelas;
  • mentega buatan sendiri - 20 gr.;
  • satu setengah sendok gula rafinasi.

Metode memasak:

1. Potong daging labu menjadi kubus kecil ke dalam panci.

2. Isi labu dengan air hingga volumenya menjadi dua kali lipat. Tambahkan gula, aduk dan didihkan.

3. Tuang nasi ke dalam wajan, campur potongan sayuran dengan sereal hingga matang dan biarkan matang dengan api paling kecil. Masak minimal setengah jam, jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.

4. Setelah labu menjadi empuk, tuang susu yang sudah dicampur air dan tambahkan sedikit garam. Didihkan bubur, sesuaikan api dan lanjutkan memasak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

5. Terakhir, campurkan mentega ke dalam bubur nasi.

Saat menyiapkan bubur nasi dengan susu dan air, proporsi cairan dapat dipilih berdasarkan selera Anda, dan juga berdasarkan kandungan lemak produk susu. Saat menyajikan bubur panas, pastikan untuk membumbuinya dengan mentega. Jika rasa manisnya kurang, tambahkan madu atau selai.

Bubur nasi dengan susu dan air - resep asli

Bubur dianggap sebagai sarapan terbaik. Bubur susu beras sehat dan bergizi, kaya protein, kalsium dan pati. Karena kandungan karbohidrat “panjang” pada nasi, mampu menjaga rasa kenyang hingga berjam-jam. Bubur seperti itu tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak, meskipun tidak selalu mungkin untuk memasaknya hanya dengan susu - hidangannya cenderung gosong. Jalan keluar sederhana dari situasi ini adalah dengan memasak bubur dengan susu dan air.

Bahan-bahan:

  • nasi gandum bulat - 220 gr.;
  • setengah liter air minum;
  • sesendok gula putih;
  • susu, 3,2%, dipasteurisasi - 330 ml.

Metode memasak:

1. Cuci beras yang sudah disortir dan disortir dengan hati-hati. Tidak perlu membawanya ke “air bersih”; jika ingin mendapatkan bubur kental, cukup bilas sereal. Pastikan untuk mengalirkan sisa cairan dengan mengalirkan nasi ke dalam saringan.

2. Tuang air minum ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan tambahkan beberapa lapis, nyalakan api maksimal. Segera setelah mendidih, tambahkan nasi dan masak dengan api sedang-kecil selama 20 menit sambil diaduk.

3. Didihkan susu, tuang ke dalam nasi dan lanjutkan memasak bubur dengan suhu yang sama selama 20 menit. Jangan lupa sesekali diaduk agar bubur tidak gosong. Masak, pastikan untuk menutupnya dengan penutup.

Ada banyak jenis beras. Untuk bubur susu, yang terbaik adalah memilih sereal gandum bulat. Mengandung banyak pati, yang terlepas saat dimasak dan membuat bubur menjadi kental. Bubur sebaiknya dimasak dalam wajan dengan dasar berlapis-lapis, agar tidak gosong dan nasi akan dikukus secara merata.

Semua orang tahu bahwa bubur dibuat dari biji-bijian berbagai tanaman serealia. Keberagamannya memungkinkan kita untuk makan dengan nikmat dan nikmat, meskipun kita sedang diet, atau sekadar mengikuti anjuran gaya hidup sehat.

Salah satu hidangan yang paling populer adalah bubur nasi yang rapuh dengan air, dan hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkannya. Variasinya bisa bermacam-macam, misalnya bubur nasi cair dengan air atau kismis.

Bubur nasi di atas air

Peralatan dan perlengkapan dapur: panci berukuran sedang, satu sendok makan, timbangan dapur, mangkuk dalam untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi di atas meja.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Tahukah kamu? Pastikan untuk menambahkan minyak saat memasak, dengan cara ini Anda akan terhindar dari penumpukan busa yang tinggi saat merebus.

Video resep

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan bubur nasi yang rapuh dalam air menjelaskan secara rinci seluruh proses memasak dan menunjukkan berapa lama waktu memasaknya. Semua ini juga bisa dilihat di video.

  • Buburnya akan menjadi rapuh jika Anda menggunakan nasi berbiji panjang untuk menyiapkannya. Varietas berbutir bulat memberikan rasa yang lebih lembut pada hidangan.
    Penting! Jangan gunakan panci enamel untuk memasak. Di piring berenamel, bubur sering gosong.
    Sangat penting untuk menjaga perbandingan nasi dan air 1:2, karena jika air tidak cukup, nasi bisa menjadi keras dan kurang matang.
  • Untuk menyiapkan variasi cairan, ambil cairan dalam jumlah lebih banyak, dengan perbandingan kira-kira 1:3.
  • Jika Anda menyiapkan bubur dengan kismis, kami sarankan untuk menggoreng kismis yang sudah dicuci dengan mentega dengan api kecil sampai lunak. Kemudian tambahkan semuanya ke nasi dan aduk rata. Beberapa orang juga menambahkan sedikit gula.
  • Saya sangat merekomendasikan untuk melihat resepnya.

Sebagai penghuni hamparan Asia, beras sudah lama menjadi produk internasional. Berbagai masakan di seluruh dunia telah mengembangkan nama, resep, dan metode mereka sendiri dalam menyiapkan hidangan nasi.

Biji-bijian ini membuat bubur, casserole, salad, dan bahkan makanan penutup yang sangat enak. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Namun proses pendahuluannya - memasak - cukup tradisional. Nasi dimasak dengan air, susu, kaldu, meskipun di setiap negara cara memasaknya sedikit berbeda.

Versi Jepang

Sebelum memasak bubur nasi dalam air, sereal harus dicuci bersih terlebih dahulu (minimal tiga kali), pastikan air pembuangan menjadi benar-benar transparan. Kemudian Anda perlu menuangkan 0,5 kg beras ke dalam wadah besar dan mengisinya dengan air dingin. Volume cairan yang diperlukan untuk memasak dapat ditentukan sebagai berikut: sentuh butiran dengan ujung jari tengah dan pastikan ketinggian air di atasnya mencapai bagian tengah jari.

Panci harus ditutup rapat dan diletakkan di atas api besar: perebusan harus dimulai sesegera mungkin. 10 menit setelah mendidih, suhu harus diturunkan tajam dan dikurangi seminimal mungkin. Setelah 20 menit, angkat panci dari kompor dan biarkan nasi dikukus selama beberapa menit lagi di bawah tutupnya.

Menurut tradisi kuliner Jepang, nasi dimasak dengan air tawar, namun disajikan dengan ikan pedas dan asin, kubis, dan daging.

versi Polandia

Anda akan perlu:

  • 1 gelas nasi,
  • 2 gelas air,
  • garam,
  • satu sendok makan mentega atau margarin.

Rebus air dan rendam menir beras yang sudah dicuci bersih ke dalamnya, tambahkan garam, mentega atau margarin. Segera setelah air mendidih kembali, tutup panci dengan rapat dan letakkan di wadah lain yang lebih luas berisi air mendidih. Lanjutkan memasak nasi dalam bentuk ini selama kurang lebih 1 jam.

versi Perancis

Anda akan perlu:

  • 200 gr nasi putih,
  • 2 liter air,
  • 1 sendok teh. sesendok garam.

Tempatkan nasi dalam saringan dan letakkan di bawah aliran air yang deras. Tuang dengan air asin dalam jumlah besar dan biarkan mendidih. Masak perlu sekitar seperempat jam dengan suhu tinggi, aduk rata. Mereka memeriksa kesiapannya, dan karena merasa bulirnya masih agak keras, mereka melanjutkan memasak, tetapi tidak lebih dari 5 menit. Kemudian segera tiriskan airnya dan cuci beras di bawah aliran air dingin hingga menjadi seputih salju dan rapuh. Nasi ini juga cocok untuk membuat salad.

Prinsipnya sama untuk semua orang

Jika ingin membuat bubur nasi yang gembur, siapkan 2,1 liter air untuk 1 kg sereal. Untuk bubur kental, 1 kg beras membutuhkan 3,7 liter air, untuk bubur cair - 5,7 liter.

Apapun cara pembuatan bubur nasi yang Anda pilih, ingatlah bahwa Anda harus menyortir beras terlebih dahulu, membuang butiran yang rusak, lalu membilasnya beberapa kali.

Anda dapat merendam sereal beras dalam air dingin atau air mendidih, tetapi bagaimanapun juga, sereal beras harus terus diaduk hingga mengental. Setelah menunggu nasi menyerap semua air, lebih baik dimasak di oven atau di penangas air - dengan cara ini bubur akan menjadi lebih empuk dan tidak gosong.