Casserole kentang dengan ayam dan jamur. Casserole kentang dengan ayam dan jamur dalam resep oven dengan foto Casserole lezat dengan jamur, kentang, dan ayam

Anda perlu mengaktifkan JavaScript untuk memilih

Halo teman teman! Hari ini kita akan menyiapkan casserole dada ayam, jamur, dan tomat dengan keju yang luar biasa berair dan sangat lezat. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cukup cepat, jika Anda tidak memperhitungkan waktu memanggang, tetapi ini dapat diabaikan - potong saja bahan-bahannya dan segera masukkan ke dalam cetakan.

Keindahan ini casserole ayam dengan jamur di mana champignon dapat diganti dengan yang lain yang ada di stok Anda. Dan sama sekali tidak perlu membuatnya dari payudara - Anda bisa menggunakan fillet ayam apa saja.

Sausnya juga bisa divariasikan dengan bawang putih dan rempah-rempah, setiap kali mendapatkan nuansa rasa yang berbeda. Dalam resep ini, kumpulan produk minimum yang diperlukan untuk membuat casserole dipilih, dan variasinya bisa apa saja dan Anda bisa bereksperimen dengan aman. Resep video tepat di bawah artikel.

Bahan-bahan:

Dada ayam - 500 gr.
Jamur - 300 gr.
Keju - 150 gr.
Krim asam - 200 gr.
Tomat - 2 besar
Tomat - 2 besar
Minyak sayur - olesi cetakannya
Garam dan merica secukupnya

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan.

Lumasi formulir dengan minyak sayur. Bentuknya bisa apa saja. Ubah jumlah produk tergantung pada ukurannya. Formulir kami berukuran 25x19 cm.

Masukkan fillet.

Garam secukupnya.

Membumbui.

Potong tomat menjadi lingkaran dan taruh di lapisan, sedikit garam dan merica dan lapisan ini.

Potong jamur menjadi irisan.

Tata di cetakan, ketebalan lapisan bisa pilih sendiri, bisa juga lebih tebal. Akan ada dua lapisan jamur. Dan mari kita mulai menyiapkan saus krim asam keju.

Parut keju di parutan halus. Keju bisa dari varietas keras apa saja. Menambahkan 200 gram krim asam - campur.

Tuang saus di atasnya dan oleskan merata di permukaan. Setelah itu, Anda bisa mengirimkannya ke oven. Panggang selama 40-50 menit pada suhu 180°C. Waktu memanggang tergantung pada oven Anda - Anda perlu melihatnya, dan segera setelah permukaannya menjadi indah - keluarkan.

Hidangan paling enak sudah siap! Selamat makan! Akan sangat bagus jika Anda menyukai resepnya dan membagikannya di jejaring sosial. Tidak ada biaya apa pun, tapi saya senang.

Bagaimana cara memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang enak, apa yang harus dimasak untuk mereka yang sederhana dan enak untuk makan siang? Buka kulkas pasti ada bangkai ayam disana dan mungkin ada jamur. Dari kedua komponen ini, Anda dapat dengan cepat dan mudah memasak casserole ayam terlezat dengan jamur di oven di bawah keju dengan cara paling sederhana dan memberi makan perusahaan besar dengan cukup memuaskan.

500 gr daging ayam,
300 g champignon segar,
2 buah. tomat matang,
200 g krim asam
150-200 g keju keras,
1 st. sesendok minyak sayur
1/2 sendok teh garam.

Perpaduan sempurna antara bahan-bahan yang digunakan dalam resep casserole ini membuat sajiannya begitu gurih dengan saus keju dan krim ternyata empuk dan sangat memuaskan. Ini pasti patut dicoba. Jadi mari kita mulai.

Ayam dengan jamur di oven

Bagilah daging ayam menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi minyak. Bumbui dengan garam secukupnya dan taburi dengan lada hitam jika perlu.

Bilas tomat, buang batangnya, potong menjadi piring bundar dan taruh di lapisan di atas ayam.

Bilas jamur dan potong kecil-kecil. Taruh jamur di lapisan ketiga dan taburi dengan sedikit garam.

Masukkan keju keras melalui parutan, dalam mangkuk terpisah gabungkan dengan krim asam, aduk dan tuangkan ayam dan jamur dengan keju dan saus krim asam.

Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 40 menit sampai ayam dengan jamur dan keju tidak akan siap.

Segera setelah permukaan casserole tertutup kerak dan terlihat kecoklatan, angkat dari kompor agar alasnya menempel dan tidak berantakan, biarkan panasnya sedikit, lalu potong dan sajikan.

Ini sama dengan, hanya dimasak dalam satu mangkuk besar. Rasa ayam dengan jamur dan keju di bawah saus krim asam sama sekali tidak kalah dengan hidangan Prancis yang legendaris.

Casserole kentang

Casserole kentang dengan ayam dan jamur dengan saus krim dan telur dengan kerak keju yang indah di atasnya - makan malam cepat yang lezat dan mudah.

Saya biasanya memasak dengan apa yang tersisa di lemari es. Misalnya kentang rebus, beberapa potong ayam atau daging. Omong-omong, pasta juga enak sebagai pengganti kentang.

Kentang 5-6 buah
1 kaki ayam, bagian ayam mana saja boleh atau bisa pakai daging
Champignon 200g
Krim 150-200ml
2 telur
Keju 200g

Anda juga bisa menambahkan sayuran. Lada atau tomat Bulgaria.
Garam

resep

Rebus kentang dan potong-potong.
Panggang atau rebus ayam. Sesukamu. Goreng sedikit lebih baik. Rebus - lebih sehat. Kami memisahkan daging dari tulang dan memotongnya sesuka hati.
Kami memotong jamur menjadi piring dan mengirimkannya ke wajan. Masak tertutup selama 15-20 menit. Jamur membutuhkan sedikit garam.
Tiga keju di parutan.
Campur kentang, jamur, ayam, setengah keju. Masukkan ke dalam loyang.
Kocok telur dengan garpu. Tambahkan krim, sedikit garam, campur.
Isi casserole dengan campuran telur-susu.
Taburi dengan sisa keju.
Casserole kentang dengan ayam dan jamur dipanggang dalam oven selama lima belas menit sampai terbentuk kerak yang indah.

Lihat resepnya

Kentang, ayam, dan jamur selalu merupakan kombinasi yang baik, hampir klasik. Cobalah hidangan ini! Casserole yang lembut, hangat, berair, harum, dan lezat. Ini disiapkan dengan mudah, cukup cepat dari produk yang cukup terjangkau. Ini enak panas, dan sedikit dingin, dan juga enak dingin.

Kentang - 400 gr.
fillet ayam - 400 gr.
champignon - 200 gr.
bawang - 100 gr.
krim asam (20-25%) - 100 gr.
keju semi-keras - 100 gr.
minyak sayur - 4 sdm. l.
garam
rempah-rempah

Rebus kentang di kulitnya sampai hampir matang. (didihkan dan masak selama 12-15 menit) Dinginkan.
Kupas, parut di parutan kasar.

Saat kentang sedang dimasak dan kemudian didinginkan, Anda harus menjaga sisa bahan agar tidak membuang waktu.
Potong bawang bombay sembarangan, goreng dengan minyak sayur (2 sendok makan) hingga transparan. Tambahkan ayam potong dadu ke dalam wajan dengan bawang. Goreng semuanya bersama selama sekitar lima menit, apinya aktif.

Secara paralel, goreng jamur, cincang acak, dalam minyak sayur (2 sendok makan) di wajan lain. Lima menit sudah cukup.
Lalu masukkan jamur ke dalam wajan dengan fillet ayam dan bawang bombay, tambahkan krim asam (50 gr.), Campur. Garam, bumbui dengan bumbu favorit Anda. (Saya menggunakan garam Adyghe).

Aduk dan didihkan semuanya selama lima menit lagi, sampai cairannya menguap. Kami memasak sepanjang waktu dengan api aktif.

Campur keju parut dengan krim asam. (sisa 50 gr)

Sudah layak menyalakan oven untuk pemanasan, t 185-190 ° C.
Dalam loyang (ukuran bentuk saya 25x17x6 cm), olesi ayam dengan jamur secara merata.

Sebarkan kentang di atasnya, rekatkan dengan spatula atau sendok.

Oleskan keju dan krim asam secara merata di atas kentang dengan lapisan terakhir.

Masak casserole selama 20-25 menit. (untuk tersipu)
Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

Semua sudah siap!
Selamat makan!

Dikenal karena asal Prancis dan bahan-bahannya yang bersahaja, casserole kentang dengan jamur sangat populer di rumah. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini - hidangan bergizi, harum, dan sangat bervariasi dapat menghiasi makan malam keluarga atau meja pesta dalam waktu singkat.

Bagaimana cara memasak casserole kentang dengan jamur?

Casserole dengan jamur dan kentang beragam dalam teknik memasak dan bahan-bahannya, menambahkannya Anda bisa mendapatkan hidangan sehari-hari atau pesta, vegetarian atau daging. Karena kentang adalah lauk yang sangat baik, mereka cocok dipadukan dengan ikan, daging, sayuran, dan senang dengan kesederhanaan dan kesederhanaan memasak.

Casserole dibuat dalam dua variasi: dari kentang rebus atau tumbuk dengan tambahan jamur goreng.
Sayuran ditata berlapis-lapis dan dituangkan dengan krim asam atau krim, lalu ditaburi keju untuk mendapatkan kerak emas setelah dipanggang.
Jika kentang diiris, telur harus ditambahkan ke dalam isian agar hidangan tidak berantakan.
Karena kentang dan jamur memiliki rasa yang netral, rempah-rempah harus diperhatikan. Lada hitam, bawang putih, dan bawang merah merupakan set dasar.

Casserole kentang dengan jamur di oven

Casserole dengan jamur dan kentang di dalam oven adalah hidangan yang cerah, kemerahan, dan sangat bergizi yang dapat mengubah kentang rebus biasa dan jamur goreng menjadi bom rasa yang nyata. Kemudahan persiapan, tampilan cantik dan penggunaan produk yang terjangkau menjadikan casserole suguhan serbaguna yang dapat memberi makan seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

kentang - 1 kg;
champignon - 300 g;
telur - 2 buah.;
krim asam - 150 g;
bawang - 100 g.

Memasak

Potong kentang dan rebus hingga setengah matang.
Tumis jamur dan bawang bombay.
Letakkan lapisan makanan siap saji secara berlapis.
Kocok telur dan krim asam, tuang ke dalam casserole.
Casserole kentang dengan jamur dimasak selama 40 menit pada suhu 180 derajat.

Casserole Kentang dengan Ayam dan Jamur menggabungkan produk favorit dan terjangkau semua orang menjadi satu kesatuan. Persiapan hidangan seperti itu sederhana dan tidak merepotkan, karena semua komponen digabungkan dengan sempurna satu sama lain dan tidak memerlukan tambahan. Agar produk mempertahankan penampilan yang berair dan menarik selama proses pemanggangan, Anda harus menutupinya dengan kertas timah.

Bahan-bahan:

kentang - 7000 g;
champignon - 290 g;
fillet ayam - 350 g;
keju - 100 g;
krim - 400 ml;
minyak sayur - 35 ml.

Memasak

Goreng fillet ayam dan jamur.
Rebus irisan kentang.
Letakkan berlapis-lapis.
Tuang krim, taburi keju dan tutup dengan kertas timah.
Casserole ayam kentang dengan jamur dimasak selama 45 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole kentang dengan daging dan jamur akan memanjakan Anda dengan tekstur yang juicy dan empuk jika menggunakan daging cincang. Kombinasi sempurna, yang diakui sebagai klasik di banyak masakan, juga berhasil dalam produk ini. Isian pedas dari daging cincang dan jamur akan melengkapi rasa kentang dengan sempurna, dan persiapan awal produk akan mempercepat proses memasak.

Bahan-bahan:

kentang - 8 buah.;
susu - 70 ml;
minyak - 40 g;
champignon - 150 g;
daging cincang - 500 g;
bawang - 2 buah.

Memasak

Rebus kentang, hancurkan, tambahkan mentega, susu.
Keringkan bawang bombay, jamur, dan daging cincang dalam wajan.
Letakkan komponen berlapis-lapis. Taburi dengan keju.
Kentang dimasak selama 15 menit pada suhu 180 derajat.

Dengan jamur - hidangan vegetarian, dan karena itu disiapkan tanpa produk hewani, yang terakhir menyatukan hidangan. Agar casserole mempertahankan bentuknya dan tidak berantakan, sebaiknya rebus sayur di kulitnya, lalu kupas dan potong hingga halus. Rempah-rempah dan jus lemon akan meningkatkan cita rasa kentang segar.

Bahan-bahan:

kentang - 600 g;
minyak zaitun - 100 ml;
jus lemon - 20 ml;
champignon - 350 g;
timi - 1/2 sdt.

Memasak

Kupas dan haluskan kentang rebus. Bumbui dengan bumbu, jus, dan minyak.
Goreng jamur.
Berbaring berlapis-lapis dan olesi dengan minyak.
Casserole kentang dengan jamur dipanggang selama 25 menit pada suhu 180 derajat.

Casserole kentang dengan jamur dan keju

Casserole kentang dengan jamur dan keju bervariasi dalam teknik memasak. Isi keju bisa berlapis-lapis atau, mengikuti resep klasik, digunakan sebagai saus krim yang gurih. Saus seperti itu tidak akan memakan banyak waktu dan akan memperkaya rasa dan penampilan hidangan, yang memungkinkan Anda menyajikannya untuk liburan.

Bahan-bahan

kentang - 600 g;
jamur - 300 g;
bawang - 1 pc.;
krim 33% - 250 ml;
telur - 1 pc.;
keju - 100 gr.

Memasak

Rebus jamur dan goreng dengan bawang.
Rebus irisan kentang.
Letakkan bahan berlapis-lapis.
Campur telur, krim asam, dan keju - saus untuk casserole kentang dengan jamur sudah siap.
Tuang di atas piring dan panggang selama 45 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole dengan kentang tumbuk dan jamur akan membantu membuang produk yang membosankan dengan cara yang menyenangkan dan nyaman. Hidangan rumahan yang sederhana dan ringan, berdasarkan lauk populer, telah mengubah penyajiannya dan rasa yang beragam. Pemakan yang sangat teliti akan dapat menyiapkan kentang tumbuk segar dengan tangan mereka sendiri, terutama karena itu tidak akan sulit.

Bahan-bahan:

kentang - 900 g;
telur - 2 buah.;
champignon - 350 g;
susu - 200 ml;
krim asam - 65 g;
bawang - 2 buah.

Memasak

Resep casserole kentang dengan jamur melibatkan penggunaan kentang tumbuk.
Rebus kentang dan hancurkan. Tambahkan susu dan telur ke dalam adonan.
Tumis jamur dan bawang bombay.
Letakkan semuanya berlapis-lapis. Lumasi dengan krim asam dan panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole kentang dengan jamur asin di dalam oven

Penggemar hidangan orisinal akan menghargai betapa enaknya casserole dengan acar jamur. Lagipula, kentang panggang, sebagai lauk, cocok dengan olahan asin. Mempersiapkan hidangan itu mudah: Anda hanya perlu memotong jamur, menutupinya dengan irisan kentang rebus, mengirimkannya ke oven.

Bahan-bahan:

kentang - 1 kg;
jamur susu asin - 350 g;
bawang - 2 buah.;
krim asam - 200 g;
tepung - 50 g;
air - 100 ml.

Memasak

Potong kentang dan rebus.
Bilas dan potong jamur.
Goreng bawang.
Letakkan produk berlapis-lapis.
Tambahkan tepung dan air ke krim asam.
Tuang saus di atas piring dan masak selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Dengan jamur - hidangan bergizi dan sehat yang dapat mengisi kembali makanan sehari-hari. Rasa kentang yang netral memungkinkan Anda memadukannya dengan berbagai sayuran, oleh karena itu Anda dapat bereksperimen dengan mengganti bahan dan saus. Resep ini bersifat diet, oleh karena itu tidak mengandung komponen berkalori tinggi.

Bahan-bahan:

kentang - 700 g;
jamur - 250 g;
wortel - 1 pc.;
bawang - 1 pc.;
tomat - 2 buah.;
paprika - 1 pc.;
krim asam - 50 g;
parmesan - 50 gr.

Memasak:

Rebus kentang di kulitnya, kupas, hancurkan, campur dengan parmesan.
Tumis bawang bombay, jamur, wortel, tomat dan paprika.
Tutupi sayuran dengan kentang, olesi dengan krim asam dan panggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat.

Casserole kentang dengan jamur dalam slow cooker

Dalam slow cooker - salah satu cara memasak yang benar dan nyaman. Berkat gadget modern, hidangannya tidak merepotkan dan bisa dengan cepat membuat makan siang yang bergizi. Anda hanya perlu memasukkan sayuran cincang ke dalam mangkuk, mengatur modenya dan, setelah menunggu sinyal suara, sajikan produk jadi di atas meja.