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Nuovi materiali sulla perdita di peso e Bogomolova. Libro sulla dieta di lev hazan liepaja. Regole della dieta Liepaja e loro implementazione

Questo metodo di nutrizione è stato sviluppato dal nutrizionista Lev Khazan. La dieta Liepaja del Dr. Hazan ti permette di perdere 10 kg o più in 3 mesi. Durante questo periodo di tempo sufficientemente lungo, il corpo si abitua a un nuovo comportamento alimentare: assumere una quantità minore di cibo con un contenuto calorico inferiore.

Dottor Lev Khazan

Il paradosso è che puoi mangiare cibi ordinari e familiari, anche maionese e panna acida, salsicce e cibo in scatola, formaggio, ma in piccole quantità, privilegiando cibi meno grassi e ipocalorici. Il suo segreto sta nelle piccole porzioni e nel contare il contenuto calorico del cibo.

La conclusione è che la quantità di cibo al giorno non deve superare i 500 grammi. per uomini e 400 gr. per donne. Il cibo è suddiviso in tre pasti come segue: a pranzo 250 gr., il resto 250 gr. suddiviso tra colazione (30-40%) e cena (60-70%). La dieta ha un contenuto calorico giornaliero di 1200 kcal. È conveniente e chiunque lo sopporta, perché include piatti ordinari e familiari. È giustificato mangiare a un orario rigorosamente definito: dopo alcuni giorni il metabolismo funziona in modo efficace per un po'.

Alla fine degli anni Ottanta del 20 ° secolo, il nutrizionista non pensò di promuovere la metodologia dell'autore, non scrisse articoli, quindi il libro di Lev Khazan non fu mai pubblicato, ma un anno dopo pazienti provenienti da Lettonia e Lituania iniziarono a parlare di lui e iniziarono applicare.

Questo metodo di alimentazione è diventato diffuso e popolare dopo che il giornalista Alexei Bogomolov e lo psichiatra Audrius Jozenas hanno ottenuto risultati sorprendenti utilizzandolo. Il libro di Bogomolov descrive la sua esperienza personale di perdita di peso di 50 kg in tre anni, i suoi sentimenti e la sua alimentazione dopo la fine del programma. Afferma che il peso può essere ridotto senza troppe difficoltà mangiando abitualmente e comodamente. Lo sviluppatore della tecnica ha chiamato il suo paziente Dr. Audrius Jozenas, che ha perso 50 kg, suo seguace e allievo. Ora esercita come nutrizionista in Kazakistan, aiutando a sbarazzarsi del peso in eccesso.

Punti salienti della dieta:

tre pasti al giorno secondo un menù rigoroso;
è necessario monitorare rigorosamente il volume delle porzioni;
tra i pasti una pausa di almeno cinque ore;
Non sono ammessi “spuntini”, se compare un senso di fame insopportabile si può bere un bicchiere d'acqua;
pesce e carne - non più di 135 g al giorno;
un giorno alla settimana scarico;
rifiuto dell'uso del sale o sua significativa restrizione;
durante la giornata bere fino a 1,5 litri di acqua in inverno e 2 litri in estate;
sonno completo (almeno 8 ore);
dal secondo mese, prendi inoltre vitamine Con minerali.

Panini con formaggio e carne

È molto importante alternare panini con carne e latticini (con formaggio) a colazione, così come carne e pesce a pranzo. Il programma dietetico è studiato per l'apporto consistente di diversi tipi di proteine. Il ciclo completo del programma dietetico è progettato per 3-4 mesi. I primi due mesi il menù rimane invariato. Dal terzo mese, la dieta di base cambia: si presume che l'autore della metodologia sviluppi ulteriormente la nutrizione individualmente per ciascun paziente in un incontro personale. Tuttavia, questo non sempre funziona e la maggior parte continua a mangiare, prendendo come base il menu base.

Con la perdita di ogni 7 kg è possibile un “altopiano del peso”, quando il peso “sta a posto”. Questa condizione può durare fino a 2 settimane. È necessario continuare a rispettare il regime prescritto, il corpo si adatterà al nuovo peso e i chilogrammi diminuiranno nuovamente.

Devi perdere peso fino al peso che consideri ideale per te stesso. Lascia che ci vogliano sei mesi o più. Subito dopo 1-2 mesi è possibile assumere nuovamente il cibo dietetico. Dopo il risultato ottenuto, passa a una dieta normale, ma la cosa più importante è non mangiare troppo. A questo punto è consigliabile collegare gli sport attivi in modo che il peso non ritorni.

Per quanto riguarda la colazione, il caffè è limitato solo in termini di additivi (zucchero, panna, latte). Non ci sono restrizioni sulla quantità, ma è importante bere la stessa quantità ogni mattina. Al mattino c'è un'alternativa: tè in foglie o in bustine e senza additivi.

Le dimensioni di un pezzo di pane porzionato (60 x 90 x 15 mm) e gli additivi ammessi sotto forma di formaggio e salsiccia (60 x 90 x 12 mm) sono rigorosamente stabilite, preferibilmente nelle varietà a basso contenuto di grassi. Il burro viene spalmato sul pane con uno strato sottile, quasi trasparente. Qualsiasi pane, ma secco. In certi giorni, invece dei panini, bisogna mangiare due uova: sode, "in busta", alla coque, si possono fritte (uova al tegamino o strapazzate), cotte in padella senza olio.

Pesce cotto

A pranzo, tutti i giorni, tranne lo scarico, carne e pesce possono essere consumati fritti, al forno o bolliti, ma non più di 130-140 g finiti e insieme alla salsa - 160 g, possono anche essere fritti tritati con o senza condimenti. Tuttavia, la carne bollita al naturale è migliore: manzo, pollo, tacchino, maiale, coniglio. È consentita qualsiasi salsa, se si tratta di maionese, quindi salsa leggera o cocktail per i frutti di mare.

L'insalata è composta da 3 tipi di verdure fresche, alcune possono essere consumate bollite o in umido (barbabietole, cavolfiori), nonché in scatola (piselli). Verdi: illimitati.

Non riempire con olio vegetale. Carne e pesce vengono pesati, il volume è importante per un contorno. Dovrebbe avere un volume inferiore a un piatto caldo. Ne consegue dal volume dell'acqua: 120 ml per gli uomini e 90 ml. per donne. Il livello dell'acqua in un bicchiere serve come misura per un contorno a pranzo, vinaigrette e insalata di carne a cena.

Gli ultimi piatti vengono preparati secondo le consuete ricette e si alternano ogni giorno per la cena. Insalata di carne condita con panna acida o maionese nella quantità di 1 cucchiaio.

I frutti di mare in scatola (sardine, tonno, sugarello, gamberetti, caviale) sono ammessi nella quantità di 1 cucchiaio. Il giorno di scarico è considerato cagliata. La preferenza è data alla ricotta a basso contenuto di grassi e al latte (kefir).

Il succo è preferibilmente appena spremuto (220-230 ml), ma puoi bere dalle confezioni: frutta (senza zucchero) o verdura.

L'alimentazione è pensata per la responsabilità e la determinazione di tutti: ogni indulgenza impedisce di perdere chilogrammi. Secondo le osservazioni del Dr. Hazan sui suoi pazienti, si è concluso che qualsiasi tentativo di modificare la dieta rallenta notevolmente o arresta completamente la perdita di peso.

Verdure e verdure

verdure 2,60,45,236 melanzane 1,20,14,524 zucchine 0,60,34,624 cavoli 1,80,14,727 broccoli 3,00,45,228 crauti 1,80,14,419 cavolfiore bollito 1,80,34,029 patate 2,00,418, 180cipolla verde1 ,30,04,619bulbo di cipolla1 ,40,010,441cetrioli0,80,12,815insalata peperoni1,30,05,327lattuga1,20,31,312barbabietole1,50,18,840asparagi1,90,13,120pomodori0,60,24,220zucca1,30,37, 728

Frutta

mele0,40,49,847

Noci e frutta secca

noci15.040.020.0500

Prodotti da forno

pane7,52,146,4227

Materie prime e condimenti

Latticini

latte scremato 2.00.14.831 kefir 1% 2.81.04.040 panna acida 15% (a basso contenuto di grassi) 2.615.03.0158

Prodotti a base di carne

maiale bollito22,631,60,0375maiale fritto11,449,30,0489manzo18,919,40,0187lingua di manzo bollita23,915,00,0231coniglio21,08,00,0156maiale bollito16,418,31,0233

Salsicce

salsiccia del dottore bollita13,722,80,0260

Uccello

pollo bollito25,27,40,0170pollo fritto26,012,00,0210tacchino19,20,70,084

Uova

uova di gallina12,710,90,7157

Pesce e frutti di mare

spratti17,432,40,4363

Oli e grassi

burro0.582.50.8748 olio d'oliva0.099.80.0898

Bevande analcoliche

acqua minerale 0.00.00.0-tè verde 0.00.00.0-

Succhi e composte

succo0,30,19,240

Prodotti totalmente o parzialmente limitati

La dieta si basa sull'esclusione di alimenti contenenti carboidrati: zucchero, dolci, pasticcini, pasta, frutta dolce (melone, uva, pera, banana). Devi cambiare le tue abitudini e goderti tè e caffè non zuccherati, succhi senza zuccheri aggiunti. Anche latte, panna, dolcificanti artificiali, limone e altri frutti non dovrebbero essere aggiunti al tè e al caffè.

Poiché la dieta quotidiana non deve superare le 1200 kcal, è ovviamente meglio escludere carni e pesce grassi, salsicce grasse e formaggi. Il sale è completamente escluso dalla dieta, se ciò non è possibile, viene data preferenza al sale marino in quantità minima. I condimenti possono migliorare il gusto del cibo. Sotto un divieto speciale bevande alcoliche e acqua gassata.

*i dati si intendono per 100 g di prodotto

Di seguito un menù dal quale è vietato discostarsi sostituendo un ingrediente con un altro. In considerazione della ripetizione di alcuni cicli nutrizionali di mese in mese, per comodità, viene presentato sotto forma di tabella.

Questa tabella presuppone lo scarico della cagliata la domenica, secondo alcune opzioni viene effettuato il mercoledì, il che non è così importante. Tale dieta è organizzata nel primo mese.

Il menu principale rimane invariato, ma si amplia aggiungendo carboidrati alla dieta: il venerdì la cena consisterà in 80 gr. massa di cagliata dolce, 3 cucchiaini. uvetta, 6 cracker non zuccherati, 220 succo (latte o kefir). A partire dal secondo mese si possono preparare a colazione uova strapazzate con verdure (cavoli, broccoli, pomodori, peperoni) ed erbe aromatiche. In un giorno di digiuno sostituire una mela con 120 gr. frutti di bosco.

La dieta di base viene mantenuta, ma lunedì viene aggiunto un giorno di digiuno in più: per 5 pasti si può mangiare 1 chilogrammo di frutta e bere 7 bicchieri di kefir. Facoltativamente, è possibile inserire zuppe e brodi vegetali nella quantità di 350 ml. Sostituiscono la metà di una cena a base di carne o pesce, rispettivamente rimangono 70 g di carne o pesce. Ma questo non è necessario e puoi continuare il menu del secondo mese.

Controindicazioni assolute - gravidanza E allattamento.

Non viene utilizzato per la ridotta quantità di grassi e carboidrati.

Per una perdita di peso più efficace, è necessario procedere come segue:

Misura accuratamente le porzioni, per questo avrai bisogno di una bilancia da cucina.
Seguire rigorosamente le linee guida nutrizionali.
Mangiare a un orario rigorosamente prestabilito (pausa tra colazione e pranzo - cinque ore, tra pranzo e cena - 5,5 ore).
Interrompi temporaneamente l'attività fisica regolare. Puoi riprenderli dopo la perdita di peso.
Automassaggio quotidiano dell'addome, delle cosce, dei glutei e bagni al sale marino. Con intensa perdita di peso.
È meglio contattare un massaggiatore professionista.

Per la salute e il controllo del peso:

misurare ogni giorno pressione arteriosa E impulso.
Controlla settimanalmente i livelli di zucchero nel sangue.
Pesarsi ogni giorno.
Due volte al mese misurare la circonferenza della vita, del torace, del collo, dei fianchi. Gli indicatori della dinamica di peso, volume e stato di salute dovrebbero essere registrati nel diario.

Quando raggiungi il peso desiderato, passi a una dieta regolare, ma organizzi lo scarico una volta alla settimana tra cui scegliere: verdura (1 kg di verdure diverse), kefir (6 bicchieri), frutta e bacche (1,5 kg di frutta e bacche e 0,5 l di kefir).

È molto importante completare un programma di stabilizzazione del peso di sei mesi - per mantenerlo senza consentire un aumento significativo (più/meno 700 gr.).

Per questo è necessario:

Risparmia gli stessi orari dei pasti.
Non fare spuntini tra i pasti.
Le prime due settimane devi risparmiare la dimensione della porzione, ma puoi mangiare tutto.
Fai un giorno di scarico alla settimana.
Con un aumento di peso di 700 gr. prendere la dieta del primo mese di dieta.
Con un forte eccesso di cibo, devi soffrire la fame il giorno successivo. Bere solo acqua e tisane. Ciò consentirà allo stomaco di tornare alle dimensioni precedenti.

Avendo acquisito familiarità con i principi di base e la dieta, qualsiasi nutrizionista ne metterà in dubbio i benefici e l'efficacia. Come puoi perdere peso mangiando panini, insalate di carne, carne fritta. Tuttavia, le persone perdono completamente peso, questo è innocuo per la salute e la psiche. Per le persone abituate al cibo tradizionale, è leggero e confortevole.

Dieta Liepaja - recensioni dei medici:

“...credo che 5 ore tra un pasto e l'altro siano tante. Per evitare di avere fame è necessario fare una pausa che non superi le 3 ore”;
“…non mi piacciono i panini, non sono ammessi i fritti e l’insalata di carne. Penso che seguendo una dieta del genere sia impossibile perdere peso.

Tuttavia, le recensioni di coloro che hanno perso peso mostrano il contrario. Tutti notano la sua disponibilità, facile tolleranza, mancanza di fame durante il giorno. Molti credono che in 3 mesi siano riusciti ad adattarsi a una corretta alimentazione, riducendo la quantità di cibo assunto. Naturalmente i risultati sono stati diversi, ma non possono essere gli stessi, poiché dipende da molti componenti (peso iniziale, tasso metabolico). Molto spesso, nel primo mese, molti si sono sbarazzati di un terzo del peso in eccesso e il numero minimo di chilogrammi persi in tutti questi mesi è stato di 5.

Ecco alcune recensioni:

“…ero a mio agio perché a colazione e pranzo potevo permettermi i miei prodotti preferiti, ma in piccole quantità. Il peso è andato via abbastanza rapidamente ”;
“…Oltre ai chilogrammi persi (15 in 3 mesi), la mia glicemia è tornata alla normalità”;
"... Ad essere sincero, per abitudine c'era bisogno di fare uno spuntino tra i pasti principali, ma era fortemente contenuto, quindi ho ottenuto risultati - 13 kg";
“... In quattordici giorni ho perso sette chilogrammi e cinquecento grammi. Ma dopo, la dinamica del reset si è rallentata”;
“... Il mio risultato per la prima settimana è di sei chilogrammi, per la seconda - solo 1 kg. Io combatto";
“... Dieci giorni dopo, ho notato che la pressione non fluttuava. Ho ridotto il mio peso di 10 kg in 2 mesi, anche se spesso ho fatto delle deviazioni dalla dieta ”;
“…Grazie a lei ho imparato a mangiare bene”;
“... Ho perso 6 kg in un mese. Sono soddisfatto del risultato!”;
“…ho perso 40 kg. I tassi di abbandono erano alti. Mi sono consultato con Hazan, per cui sono andato a Liepaja”;
“... Ho perso sempre 20 kg. Finché il peso rimane in un poro, mangio bene ”;
“...Molto efficace e ha mantenuto il peso per molto tempo, ma dopo la nascita del terzo figlio si è ripresa di nuovo”;
"... sono molto contento di aver perso 15 kg e, soprattutto, di essere pieno";
“... Per una settimana - meno 1,5 kg. Mi sento bene, non ho affatto fame e non c'è nemmeno voglia di dolci ”;
“... Ha aiutato molto. Mi è piaciuto che la dieta a pranzo sia varia: puoi mangiare manzo, pollo, pesci vari, tacchino. Sì, e la mattina è normale un panino con il caffè”;
“... Per tre mesi ho filtrato un po' di vinaigrette e insalata di carne, ma ne è valsa la pena: meno 15 kg. Ora teniamo duro."

La dieta non è costosa poiché tutti gli alimenti sono comuni e disponibili. Inoltre, vengono utilizzati nella vita quotidiana di tutta la famiglia (formaggi, carni magre, maiale bollito, salsicce per panini, uova, ecc.).

Come base per il calcolo del costo viene preso il menù settimanale. Le spese per una settimana con tre giorni di carne, due di pesce e una di cagliata ammontano a 900-1000 rubli. Se consideriamo che la dieta non cambia durante il mese, le spese mensili saranno pari a un massimo di 4000 rubli.

Grazie alla metodologia dell'autore del nutrizionista baltico Lev Khazan, tutti coloro che sognano di perdere peso, ma non vogliono o semplicemente non sono pronti a cambiare radicalmente la propria dieta, possono tirare un sospiro di sollievo. La capacità di mangiare i soliti cibi in quantità sufficienti e allo stesso tempo perdere peso: questa meravigliosa proprietà è già stata apprezzata da molti noti personaggi pubblici della Lettonia che hanno utilizzato la dieta Liepaja del Dr. Hazan. Nella città di Liepaja, dove esercitava, persone provenienti da tutta l'Unione Sovietica venivano per ottenere una figura snella. Il tempo passò e la tecnica divenne sempre più popolare, e Lev Khazan divenne sempre più famoso, fino a diventare oggi il nutrizionista più famoso del suo paese. E una tale prevalenza di massa della sua tecnica è, ovviamente, dovuta al raggiungimento di risultati impressionanti.

La differenza tra la dieta del dottor Hazan e molte altre sta nella sua assoluta validità scientifica. In medicina esiste una teoria secondo la quale una persona perde peso se la quantità di calorie che consuma viene consumata intensamente. Più precisamente, i chili in più scompariranno solo quando il consumo di calorie supera la quantità assunta con il cibo. Naturalmente, è importante monitorare allo stesso tempo l'equilibrio della dieta tra grassi, proteine e carboidrati. Tuttavia, presta particolare attenzione a quante calorie ci sono esattamente in ciò che mangi ogni giorno.

La dieta Liepaja del Dr. Hazan è progettata per tre mesi. Dopo ciascuno di questi corsi, avrai bisogno di un periodo di riposo dalla dieta. È impossibile superare il periodo di utilizzo della dieta, e questo non ha senso, perché il corpo svilupperà una dipendenza da una nuova dieta e, non importa quanto mangi cibo non calorico, non perderai più peso. È necessario alternare periodi di dieta e periodi di riposo fino al raggiungimento del risultato desiderato.

La metodologia del dottor Hazan prescrive non solo di mangiare in un certo modo, ma anche di dedicare regolarmente del tempo alle misurazioni.

Primo punto

Dovrai occuparti dell'acquisizione delle scale, se non ce ne sono. Dovrai pesarti ogni giorno alla stessa ora da te stabilita. Questo approccio consentirà non solo di monitorare i cambiamenti di peso, ma anche di avere un effetto positivo sull'umore: quando il risultato di un'azione è visibile, non c'è alcun desiderio particolare di fermarla.

Secondo punto

Misurazione del polso e della pressione sanguigna. Anche queste misurazioni vengono effettuate quotidianamente.

Terzo paragrafo

Misurazione del volume del collo, della vita, del torace e dei fianchi (separatamente nella parte più larga ed entrambi insieme). Queste misurazioni dovranno essere effettuate due volte al mese.

Inoltre una volta alla settimana dovrai misurare il livello di zucchero nel sangue.

Tutti i dati vengono registrati in un diario speciale, che consentirà di controllare la situazione e analizzare l'efficacia della dieta.

Dovrai mangiare secondo il sistema del Dr. Hazan tre volte al giorno. Qualsiasi spuntino è vietato! È necessario garantire rigorosamente che il periodo tra i pasti non venga ritardato per più di cinque ore. Si consiglia di fare colazione dalle 9.00 alle 12.00, pranzo dalle 14.00 alle 17.00, ma l'ultimo pasto dovrebbe essere dalle 19.30 alle 22.30. Una sfumatura importante riguarda la durata del sonno: dovrebbe essere di almeno 8 ore.

Molte persone che stanno perdendo peso rimarranno deluse dal fatto che non siano consentiti spuntini durante il giorno. Questa regola deve essere seguita rigorosamente, senza farsi concessioni. il fatto è che, secondo il dottor Hazan, è questo regime la soluzione al problema che affligge molte persone in sovrappeso: il basso livello di zucchero nel sangue. Tre pasti al giorno migliorano il corretto funzionamento del pancreas, il che aiuta a normalizzare l'indicatore di cui sopra.

Per quanto riguarda il contenuto calorico dei piatti, è importante non oltrepassare il limite fissato dal Dr. Hazan: 1200 kcal al giorno.

È impossibile deviare dal menu stabilito. Non puoi rifiutarti di usarne nessuno, così come sostituirne uno con un altro a tua discrezione. In realtà, molte diete efficaci impongono una restrizione così severa.

Il giorno è necessario consumare una quantità sufficiente di liquido: acqua, tè debole non zuccherato (senza aggiunta di limone) o caffè, succhi non zuccherati. È necessario bere almeno 1,5 litri di acqua (fino a 2 litri in estate).

Gli alimenti proibiti durante la dieta includono:

zucchero puro;
dolci;
succhi dolci;
acqua dolce gassata;
alcol.

Ci sono alcune regole per cucinare. Quindi è necessario limitare il sale durante la preparazione di piatti caldi, riducendone la quantità della metà e non aggiungere affatto sale ai piatti di verdure.

Se all'improvviso è successo che la dieta è stata violata, è importante rispondere correttamente. Non iniziare a digiunare cercando di recuperare, ma torna alla normalità il giorno successivo. L'effetto apparirà tra pochi giorni, quando il peso ricomincerà a diminuire allo stesso ritmo.

Alimentazione nel primo mese

Giorno 1

Giorno 2

Giorno 3

Giorno 4

Colazione: un panino con burro e formaggio + tè non zuccherato o caffè naturale senza latte.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + carne (135 gr.) + succo.
Cena - vinaigrette con spratti (5-6 cucchiai) + pane (30 gr.) + kefir o latte.

Giorno 5

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Giorno 6

Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + carne (135 gr.) + succo.
Cena - vinaigrette con spratti (5-6 cucchiai) + pane (30 gr.) + kefir o latte.

Giorno 7

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Questo periodo è un punto di svolta nella dieta. In questo momento, Khazan, che sta perdendo peso secondo il metodo, si sta stancando di seguire una dieta e in questo momento c'è un'alta probabilità di esaurimento. Per evitare ciò, il nutrizionista consente di introdurre un po' di dolce nella dieta senza modificarla nel suo insieme. Anche nel secondo mese puoi mangiare frutta.

Giorno 1

Colazione: un panino con burro e formaggio + tè non zuccherato o caffè naturale senza latte.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + carne (135 gr.) + succo.
Cena - vinaigrette con spratti (5-6 cucchiai) + pane (30 gr.) + kefir o latte.

Giorno 2

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Giorno 3

Colazione e pranzo: una mela + gherigli di noci (4 pz.) + ricotta (100 gr).
Cena: kefir (0,5 l.) + miele (1-2 cucchiaini).

Giorno 4

Colazione: un panino con burro e formaggio + tè non zuccherato o caffè naturale senza latte.

Giorno 5

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Giorno 6

Colazione: uova sode (2 pezzi) + tè o caffè.

Giorno 7

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Se prima il peso veniva ridotto attivamente, entro il terzo mese i tassi diminuiscono notevolmente: inizia la cosiddetta "fase di plateau". Per superare questo effetto, vengono introdotti cambiamenti nella dieta: appare un giorno di digiuno. In generale, il menu rimane lo stesso.

Giorno 1 - scarico

Per l'intera giornata devi mangiare un chilogrammo di frutta e bere 7 bicchieri di kefir. Tutto questo è diviso non in tre pasti già familiari, ma in cinque.

Giorno 2

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Giorno 3

Colazione e pranzo: una mela + gherigli di noci (4 pz.) + ricotta (100 gr).
Cena: kefir (0,5 l.) + miele (1-2 cucchiaini).

Giorno 4

Colazione: un panino con burro e formaggio + tè non zuccherato o caffè naturale senza latte.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + carne (135 gr.) + mezzo bicchiere di succo + un po' di prugne o un po' di frutta (pera, pompelmo, arancia, mela o 2 mandarini).
Cena - ricotta (3 cucchiai) + uvetta (30 gr.) + biscotti (5 pezzi) + kefir o latte o tè con latte.

Giorno 5

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

Giorno 6

Colazione: uova sode (2 pezzi) + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + carne (135 gr.) + mezzo bicchiere di succo + un po' di prugne o un po' di frutta (pera, pompelmo, arancia, mela o 2 mandarini).
Cena - ricotta (3 cucchiai) + uvetta (30 gr.) + biscotti (5 pezzi) + kefir o latte o tè con latte.

Giorno 7

Colazione: un panino con carne + tè o caffè.
Pranzo - verdure (5-6 cucchiai) + pesce in qualsiasi forma (135 gr.) + succo di frutta.
Cena - insalata con carne Olivier (5-6 cucchiai) + pane + kefir o latte.

A causa della rigidità della dieta, è meglio rifiutare un'attività fisica significativa, perché il corpo sarà già esausto. Tuttavia, se in precedenza hai praticato attività fisica, in questo caso non è necessario rifiutarla.

Ogni giorno dovrai massaggiare le aree problematiche: fianchi, glutei e stomaco. È qui che la pelle si allenterà a causa della perdita di peso. Dovrai inoltre sottoporsi periodicamente a un corso di massaggio con un massaggiatore professionista. Devi visitarlo ogni 10 chilogrammi caduti.

Per evitare il rilassamento cutaneo, dovrai fare bagni caldi con estratto di aghi di pino o sale marino. Puoi iniziare con una temperatura di 38 gradi, aumentandola gradualmente fino a 45 gradi.

Importante! Prima di iniziare a praticare la dieta del Dr. Hazan, dovresti scoprire se ci sono controindicazioni all'uso dei bagni caldi. Tale controindicazione sarà la presenza di malattie del sistema cardiovascolare.

La dieta Liepaja del Dr. Hazan è rivolta a coloro che vogliono perdere una piccola quantità di chilogrammi (fino a 12).

Il primo risultato tangibile sarà evidente già alla fine del primo mese, quando sarà possibile perdere un terzo del sovrappeso totale. La stessa quantità andrà dopo il secondo mese di dieta. Entro la fine del terzo, il peso sarà già il più vicino possibile alla normalità.

Dopo aver perso circa 8 chilogrammi, la perdita di peso potrebbe arrestarsi ed entrare nella cosiddetta "fase di plateau". In questo caso, il compito principale è resistere alla tentazione di abbandonare la dieta, poiché si tratta di un fenomeno temporaneo. È necessario dare al corpo il tempo di abituarsi al nuovo peso, dopodiché ricomincerà il processo di perdita di peso.

La quantità minima di peso che ha lasciato il corpo è di 5 chilogrammi. Se questo risultato non è del tutto previsto, il corso della dieta può essere ripetuto, ma non prima di un mese.

Purtroppo, anche la tecnica dell'autore di un nutrizionista certificato non può essere universale, adatta assolutamente a tutti coloro che vogliono perdere peso. La dieta del Dr. Hazan ha controindicazioni (malattie del sistema cardiovascolare, diabete, ipertensione), quindi, prima di iniziare una rete per questo, dovrai consultare un medico.

La dieta del Dr. Hazan non è adatta a chi si dedica seriamente all'allenamento della forza: ciò è dovuto alla necessità di mantenere costantemente un metabolismo elevato. Un altro svantaggio della dieta Liepaja per gli atleti sono i tre pasti forzati al giorno, che semplicemente salteranno. Tuttavia, una dieta del genere può anche essere un vantaggio, perché chi perde peso secondo il metodo del Dr. Hazan non è affatto obbligato a mangiare 5-7 volte al giorno, il che sarà molto conveniente per chi lavora o chi è disagio nel mangiare spesso per un altro motivo.

Altri svantaggi della dieta di Lev Khazan includono un menu monotono, che non può essere modificato a sua discrezione. Inoltre, la dieta del primo mese esclude l'uso di frutta, che non piacerà a tutti.

Anche la dieta Liepaja ha i suoi vantaggi. Ad esempio, non è necessario cambiare radicalmente la dieta, è composta da prodotti familiari ed è equilibrata. Seduto a dieta, non puoi negarti l'uso di cibi deliziosi, senza apportare modifiche alle abitudini alimentari che sono già state sviluppate nel corso degli anni. Quindi, non ci sarà alcuna sensazione di disagio. Inoltre, una tale dieta può essere praticata più di una volta, l'importante è mantenere il periodo di riposo necessario.

L'abitudine di mangiare alla stessa ora, che una persona che sta perdendo peso acquisirà a causa dei limiti di tempo per colazione, pranzo e cena, non porterà altro che bene al suo corpo.

Un altro vantaggio risiede nella combinazione di una dieta con piacevoli procedure di bagno che hanno un effetto positivo sulla condizione della pelle.

In generale, questa tecnica aiuterà efficacemente le persone che vogliono perdere peso e non hanno problemi di salute significativi. Inoltre, puoi seguire il sistema del Dr. Khazan per tutta la vita, ovviamente diversificando il menu con i primi piatti.

Il nome della dieta leggendaria deriva dalla città di Liepaja, che si trova nel sud-ovest della Lettonia. È lì che vive il suo sviluppatore, il famoso nutrizionista certificato Lev Yakovlevich Khazan, che ha dedicato più di 25 anni della sua vita al problema della perdita di peso senza danni alla salute. La tecnica ha guadagnato ampia popolarità quando il famoso giornalista Alexei Bogomolov e lo psichiatra lettone Audrius Jozenas hanno perso peso usandola. Di conseguenza, Hazan chiamò quest'ultimo suo discepolo e seguace. Bogomolov, invece, rimase così colpito dal risultato che scrisse un intero libro in cui presentò in dettaglio la sua esperienza personale, i modelli nutrizionali, le fotografie e un diario sulla perdita di peso. Vale la pena notare che è riuscito non solo a perdere 50 chilogrammi, ma anche a mantenere il risultato nella norma.

Una caratteristica della dieta Liepaja è la capacità di mangiare gustoso e soddisfacente. Puoi anche usare quei prodotti che, a quanto pare, non sono legati all'armonia. Tra questi ci sono formaggio, salsiccia, burro, maionese, pane, ecc.

Esiste una versione secondo cui dalla fine degli anni '80 del XX secolo l'intera élite politica europea ha seguito questa dieta e il campione della perdita di peso utilizzando questo sistema è riuscito a perdere fino a 120 kg!

La tavola alimentare sviluppata da Hazan consiste in una tale combinazione di prodotti, grazie alla quale non si può provare la dolorosa sensazione di fame e non "soffocare" con cibo insapore.

Sono escluse anche le attività sportive per questo periodo, in quanto il nutrizionista è sicuro che un'attività fisica eccessiva stimola solo il fabbisogno calorico dell'organismo.

La dieta dura 3 mesi. Durante questo periodo dovranno essere rigorosamente rispettati i seguenti principi:

osservare il volume del cibo e il suo contenuto calorico: è consentito consumare non più di 1200 Kcal al giorno;
nel periodo autunno-inverno si dovrebbero bere 6-7 bicchieri d'acqua senza gas al giorno, in estate e primavera - almeno 8 bicchieri;
dormire almeno 8 ore al giorno, andare a letto sempre alla stessa ora;
in caso di violazione della dieta, non dovresti morire di fame: torna alla tua dieta normale il giorno successivo;
è severamente vietato l'uso di zucchero, cibi dolci, bevande e alcolici in qualsiasi forma;
limitare l'assunzione di sale: aggiungerne pochissimo ai piatti caldi e mangiare verdure senza sale;
scegli carne, pesce, formaggi e salsicce di varietà a basso contenuto di grassi;
non discostarsi dal menù consigliato e non sostituire un prodotto con un altro;
mangiare pane non fresco, ma che comincia a raffermo;
avendo perso peso fino al peso ottimale, segui la tua dieta abituale, ma osserva la moderazione nella nutrizione, non mangiare troppo;
procurati una bilancia da pavimento accurata e pesati ogni giorno (la mattina prima di colazione) con gli stessi indumenti leggeri. Annotare tutti i dati su un quaderno;
visitare un terapista una volta alla settimana per misurare la pressione, il polso e due volte al mese eseguire un esame del sangue per i livelli di zucchero. In caso di deviazioni dalla norma consultare un medico e interrompere la dieta;
a partire dal secondo mese seguire il ciclo di multivitaminici consigliato dal terapista.

La dieta specificata deve essere rigorosamente rispettata nel primo mese.

Lunedi

colazione: caffè/o tè, una fetta di pane con burro e una fetta di formaggio a pasta dura;
pranzo: 180 ml di qualsiasi primo piatto, 7 cucchiai di insalata di verdure, un bicchiere di succo appena spremuto;
un piattino di vinaigrette, 50 g di pesce in scatola, un bicchiere di qualsiasi bevanda a base di latte fermentato, succo di frutta, tè (puoi usare il latte) o acqua minerale.

colazione: caffè/tè, una fetta di pane con burro e un pezzo di carne o salsiccia;
pranzo: 180 ml di primo di pesce, un piattino di verdure fresche o bollite, succo;
cena: 120 g di insalata di verdure bollite, carne e salsiccia con panna acida o maionese, un bicchiere di succo, acqua, tè o caffè.

colazione: caffè/tè, 2-3 uova sode;
pranzo: 180 ml di primo di carne, 7 cucchiai di contorno vegetale (spezzatino, vinaigrette, ecc.), succo;
cena: un piatto di vinaigrette, 50 g di pesce in scatola, un bicchiere di tè, succo o acqua minerale.

colazione: caffè/tè, pane con burro e un pezzo di carne o salsiccia;
pranzo: 180 ml di primo di pesce, un piatto di verdure bollite o fresche, succo;
cena: insalata di verdure bollite e carne (120-130 g), tè o succo di frutta.

colazione: caffè/tè, pane con burro e una fetta di formaggio a pasta dura;
pranzo: 180 ml di primo di carne, 7 cucchiai di insalata di verdure, succo;
cena: un piatto di vinaigrette, una fetta di pane, pesce in scatola, un bicchiere di tè o succo di frutta.

colazione: caffè/tè, pane con burro e un pezzo di carne;
pranzo: 180 ml di primo di pesce, un piatto di contorno di verdure, succo;
cena: 120 g di insalata di verdure bollite, una fetta di pane, una tazza di tè o un bicchiere di succo.

Domenica

Nel secondo e terzo mese di dieta, la cena del venerdì, se lo si desidera, può essere sostituita con cinque biscotti e cagliata al cioccolato glassato.

A causa della perdita di peso, la pelle può allentarsi. Per evitare questo effetto, eseguire le seguenti procedure più volte alla settimana:

massaggiare regolarmente l'addome, i glutei e le cosce con uno speciale massaggiatore in plastica. Se hai perso più di 10 kg di peso, rivolgiti a un massaggiatore professionista;
due volte a settimana per mezz'ora fare bagni caldi (circa 45°C) con l'aggiunta di sale marino ed estratto di aghi di pino.

Anche se ti senti una persona completamente sana, consulta un nutrizionista esperto prima dell'uso.

I metodi moderni per perdere peso sono simili tra loro. Raramente qualcuno di loro si distingue dalla serie generale. Una di queste è la dieta Liepaja del Dr. Hazan: lunga, efficace, confermata da numerosi esempi tratti dalla vita reale e significativamente diversa dalle altre. Se hai bisogno di sbarazzarti di 10 o più chilogrammi con perdite minime di salute e vuoi mettere alla prova la tua forza di volontà, questa è un'opzione ideale per tali scopi.

Lev Yakovlevich Khazan (1946-2015) - Medico-nutrizionista, endocrinologo, psicoterapeuta di Liepaja. Ha studiato presso la Facoltà di Medicina dello Sport dell'Università di Tartu. Alla fine degli anni '80, ha sviluppato un sistema nutrizionale per la perdita di peso intensiva, a cui ha dato il nome della sua città natale (Liepaja è in Lettonia) "dieta Liepaja". Non pubblicò libri e la tecnica divenne incredibilmente popolare in Occidente e in Russia, grazie ai suoi studenti, che riuscirono a perdere decine di chilogrammi.

Il medico nutrizionista Lev Yakovlevich Khazan

Aleksey Alekseevich Bogomolov (nato nel 1956) è una persona molto versatile: per educazione è avvocato e storico, in epoca sovietica era giocatore di hockey e insegnante, poi si è riqualificato come scrittore e giornalista. Ad oggi è corrispondente per Komsomolskaya Pravda, in cui dirige il progetto "Perdere peso con le stelle!". Autore del libro Dieta Liepaja. Diario alimentare dettagliato con tabelle e grafici. Un paziente del Dr. Hazan, con l'aiuto della sua tecnica, ha perso 45 kg.

Audrius Jozenas (nato nel 1966) è uno psichiatra, allievo di Bogomolov, che con questa dieta ha perso 50 kg ed è anche il suo attivo agitatore ed esempio vivente.

Poiché la dieta di Lev Yakovlevich Khazan non è stata pubblicata ufficialmente da lui (accettava i pazienti individualmente) e non ha fatto alcun progresso, i suoi principi di base possono essere trovati nel libro citato di Bogomolov e in numerose interviste di Jozenas.

La dieta Liepaja sorprende non solo con il suo nome insolito, ma anche con lo stesso schema di perdita di peso. Ha caratteristiche che lo distinguono dagli altri metodi. Pertanto, dovresti prima studiare i principi di base in base ai quali dovrai vivere per più di un mese.

L'elenco dei prodotti vietati è minimo. Khazan consentiva l'uso di maionese, panna acida, salsicce, cibo in scatola, formaggio e persino birra.
Il cibo dovrebbe essere ipocalorico: la norma giornaliera è di 1.200 kcal.
La perdita di peso si ottiene riducendo le dimensioni delle porzioni: gli uomini non dovrebbero mangiare più di 500 g di cibo al giorno, le donne - 400 g.
Il cibo è prevalentemente proteico, povero di carboidrati e grassi.
La dieta prevede un'alternanza di diversi tipi di proteine a giorni alterni: a colazione - un panino con formaggio/carne, a pranzo - carne calda/pesce.
Vengono organizzati tre pasti senza spuntini in un orario rigorosamente definito, il che fa sì che il metabolismo acceleri dopo una settimana.
Viene organizzato un giorno di scarico della cagliata a settimana.
Nei primi 1-2 mesi il menu è stabile, non consente alcuna deviazione dalla metodologia dell'autore. Quindi sono possibili aggiustamenti.
Il sale è escluso o almeno limitato al minimo.
Corso completo di perdita di peso - 4 mesi.

La caratteristica principale della dieta Liepaja è la stabilità del suo menu e i principi di cui sopra. Niente può essere cambiato in loro. Come osserva Bogomolov, qualsiasi deviazione può interrompere il meccanismo consolidato per perdere peso e accelerare il metabolismo. Ciò è dovuto al fatto che il Dr. Hazan ha lavorato a lungo sulla sua creazione, selezionando attentamente i prodotti e le dimensioni delle porzioni, tenendo conto dei più piccoli dettagli della dieta.

L'elenco delle controindicazioni assolute comprende solo la gravidanza e l'allattamento. Molto più relativo

diabete;
insufficienza renale;
ulcera allo stomaco;
malattie croniche;
ipertensione;
problemi al cuore, ai vasi sanguigni, alla circolazione;
calcoli nei reni;
patologia epatica;
avitaminosi;
disturbi mentali e alimentari;
se i chili in più non sono più di 5;
sport professionistici, grande attività fisica.

In presenza delle malattie e condizioni di cui sopra è necessario consultare un medico.

la dieta contiene proteine animali e fibre;
sviluppare abitudini alimentari sane;
facilmente tollerato;
in 3-4 mesi puoi sbarazzarti di almeno 10 kg e senza danni alla salute, come dimostrato da esempi reali della vita;
formazione facoltativa;
controindicazioni minime;
L'autore di questa tecnica è un medico e un nutrizionista professionista.

sbilanciato: quantità minima di grassi e proteine, assenza di carboidrati;
il numero di frutti è il più limitato possibile, soprattutto nella prima fase;
il corpo potrebbe non ricevere sostanze utili, il che abbatte il lavoro degli organi interni;
rispetto rigoroso del menu senza diritto alle proprie modifiche;
piccole porzioni, che all'inizio provocheranno una forte sensazione di fame;
monotonia della dieta;
il basso contenuto calorico giornaliero è scarsamente tollerato dagli uomini;
mancanza di primi piatti;
a causa della perdita di un gran numero di chilogrammi, la pelle nelle aree problematiche potrebbe abbassarsi.

Spesso i vantaggi della dieta Liepaja possono essere visti nell'assenza di effetti collaterali. In effetti, il dottor Hazan si è preso cura di questo e ha cercato di ridurre al minimo gli effetti negativi di tale alimentazione sulla salute. Non c'è da stupirsi che il suo sistema sia considerato uno dei più sicuri. Tuttavia, in pratica, alcuni momenti spiacevoli non possono essere evitati.

In particolare, in una serie di recensioni, le persone notano una diminuzione dell'efficienza, debolezza, vari disturbi alimentari e aumento della pressione. In casi isolati sono stati diagnosticati beriberi e anemia. Ma sono dettati, piuttosto, dalla disattenzione di chi sta dimagrendo. Secondo i sondaggi, per la stessa cena preparavano sempre un'insalata con le stesse verdure, ma la dieta consente di utilizzarne qualsiasi. Inoltre, dal secondo mese si consiglia di bere un complesso multivitaminico.

Le seguenti raccomandazioni sono fornite nel suo libro di Bogomolov. Riflettono il sistema di perdita di peso dello stesso Dr. Khazan con l'aggiunta di Aleksey Alekseevich, che ha sperimentato su se stesso tutte le difficoltà di questo sciopero della fame e ha ottenuto risultati eccellenti.

misurazioni

Acquista una bilancia.
Pesarsi ogni giorno, subito dopo essersi svegliati, senza vestiti, alla stessa ora.
Controlla il peso una volta alla settimana.
Una volta ogni 2 settimane, misurare il volume del collo, del torace (nel punto più alto), dell'addome, dei fianchi.
Registra tutti i risultati.
Dopo aver perso ogni 7-10 kg, quando la perdita di peso si interrompe per 1-2 settimane si può formare il cosiddetto “cappotto di peso”. Ciò non significa che devi fermarti qui. Dopo che il corpo si è ripreso dallo stress e si è abituato al nuovo peso, il processo di combustione dei grassi continuerà.

Nutrizione

Tre pasti principali.
L'intervallo tra loro non è inferiore a 5 e non superiore a 5 ore e mezza.
Bogomolov suggerisce i seguenti orari per i pasti: undici e mezza del mattino, pomeriggio delle 15.30 e sera - 20.30.
Niente snack.
Nei primi 2 mesi nessuna deviazione dal menu.
Se ti rompi, niente panico: non è necessario ricominciare tutto da capo. Basta procedere ulteriormente secondo il menu previsto. Il tasso di perdita di peso si riprenderà gradualmente.
Oltre ai liquidi (tè, caffè, succhi), è necessario bere quotidianamente 1,75 litri di acqua naturale. In estate, questa quantità aumenta a 2 litri.

È richiesto un sonno completo di almeno 8 e non più di 9 ore.
Vai a letto e svegliati secondo il programma.
Fai bagni caldi con estratti di pino o sale marino due volte a settimana.
L'allenamento non è vietato, ma il dottor Hazan non li ha consigliati, ritenendo che rallentino il processo di perdita di peso.
Se in inverno diventano troppo freddi, non aver paura delle nuove sensazioni. Questo è un processo normale.
Ogni giorno si consiglia di misurare il polso e la pressione, una volta alla settimana - gli indicatori dello zucchero.
A partire dal secondo mese di dieta, devi assumere inoltre un complesso multivitaminico.
Non farti prendere dal panico per un guasto. Se c'era una festa, subito dopo viene organizzata una giornata di digiuno, quindi secondo il programma.

Poiché i risultati possono raggiungere i 20 kg e oltre, è necessario fare attenzione in anticipo affinché la pelle non si afflosci dopo tale perdita di peso. Trattamenti preventivi consigliati: massaggi, impacchi, sauna a infrarossi.

Se hai ancora dubbi e domande, dovresti leggere il libro di Bogomolov, che è essenzialmente un diario della sua perdita di peso. In esso, descrive il suo percorso verso un corpo snello e sano, errori, esperimenti, risultati che possono essere adottati per evitare delusioni.

Informazioni sull'autore e sugli studenti

Il medico nutrizionista Lev Yakovlevich Khazan

Audrius Jozenas (nato nel 1966) è uno psichiatra, allievo di Bogomolov, che con questa dieta ha perso 50 kg ed è anche il suo attivo agitatore ed esempio vivente.

Principi di base

L'elenco dei prodotti vietati è minimo. Khazan consentiva l'uso di maionese, panna acida, salsicce, cibo in scatola, formaggio e persino birra.
Il cibo dovrebbe essere ipocalorico: la norma giornaliera è di 1.200 kcal.
La perdita di peso si ottiene riducendo le dimensioni delle porzioni: gli uomini non dovrebbero mangiare più di 500 g di cibo al giorno, le donne - 400 g.
Il cibo è prevalentemente proteico, povero di carboidrati e grassi.
La dieta prevede un'alternanza di diversi tipi di proteine a giorni alterni: a colazione - un panino con formaggio/carne, a pranzo - carne calda/pesce.
Vengono organizzati tre pasti senza spuntini in un orario rigorosamente definito, il che fa sì che il metabolismo acceleri dopo una settimana.
Se ne organizza uno a settimana.
Nei primi 1-2 mesi il menu è stabile, non consente alcuna deviazione dalla metodologia dell'autore. Quindi sono possibili aggiustamenti.
Il sale è escluso o almeno limitato al minimo.
Corso completo di perdita di peso - 4 mesi.

Controindicazioni

L'elenco delle controindicazioni assolute comprende solo la gravidanza e l'allattamento. Molto più relativo

diabete;
insufficienza renale;
ulcera allo stomaco;
malattie croniche;
ipertensione;
problemi al cuore, ai vasi sanguigni, alla circolazione;
calcoli nei reni;
patologia epatica;
avitaminosi;
disturbi mentali e alimentari;
se i chili in più non sono più di 5;
sport professionistici, grande attività fisica.

In presenza delle malattie e condizioni di cui sopra è necessario consultare un medico.

Vantaggi e svantaggi

la dieta contiene proteine animali e fibre;
sviluppare abitudini alimentari sane;
facilmente tollerato;
in 3-4 mesi puoi sbarazzarti di almeno 10 kg e senza danni alla salute, come dimostrato da esempi reali della vita;
formazione facoltativa;
controindicazioni minime;
L'autore di questa tecnica è un medico e un nutrizionista professionista.

sbilanciato: quantità minima di grassi e proteine, assenza di carboidrati;
il numero di frutti è il più limitato possibile, soprattutto nella prima fase;
il corpo potrebbe non ricevere sostanze utili, il che abbatte il lavoro degli organi interni;
rispetto rigoroso del menu senza diritto alle proprie modifiche;
piccole porzioni, che all'inizio provocheranno una forte sensazione di fame;
monotonia della dieta;
il basso contenuto calorico giornaliero è scarsamente tollerato dagli uomini;
mancanza di primi piatti;
a causa della perdita di un gran numero di chilogrammi, la pelle nelle aree problematiche potrebbe abbassarsi.

misurazioni

Acquista una bilancia.
Pesarsi ogni giorno, subito dopo essersi svegliati, senza vestiti, alla stessa ora.
Controlla il peso una volta alla settimana.
Una volta ogni 2 settimane, misurare il volume del collo, del torace (nel punto più alto), dell'addome, dei fianchi.
Registra tutti i risultati.
Dopo aver perso ogni 7-10 kg, quando la perdita di peso si interrompe per 1-2 settimane si può formare il cosiddetto “cappotto di peso”. Ciò non significa che devi fermarti qui. Dopo che il corpo si è ripreso dallo stress e si è abituato al nuovo peso, il processo di combustione dei grassi continuerà.

Nutrizione

Tre pasti principali.
L'intervallo tra loro non è inferiore a 5 e non superiore a 5 ore e mezza.
Bogomolov suggerisce i seguenti orari per i pasti: undici e mezza del mattino, pomeriggio delle 15.30 e sera - 20.30.
Niente snack.
Nei primi 2 mesi nessuna deviazione dal menu.
Se ti rompi, niente panico: non è necessario ricominciare tutto da capo. Basta procedere ulteriormente secondo il menu previsto. Il tasso di perdita di peso si riprenderà gradualmente.
Oltre ai liquidi (,), è necessario bere quotidianamente 1,75 litri di acqua naturale. In estate, questa quantità aumenta a 2 litri.

È richiesto un sonno completo di almeno 8 e non più di 9 ore.
Vai a letto e svegliati secondo il programma.
Fai bagni caldi con estratti di pino o sale marino due volte a settimana.
L'allenamento non è vietato, ma il dottor Hazan non li ha consigliati, ritenendo che rallentino il processo di perdita di peso.
Se in inverno diventano troppo freddi, non aver paura delle nuove sensazioni. Questo è un processo normale.
Ogni giorno si consiglia di misurare il polso e la pressione, una volta alla settimana - gli indicatori dello zucchero.
A partire dal secondo mese di dieta, devi assumere inoltre un complesso multivitaminico.
Non farti prendere dal panico per un guasto. Se c'era una festa, subito dopo viene organizzata una giornata di digiuno, quindi secondo il programma.

Elenchi

caffè e tè a colazione - senza additivi, a cena possono essere bevuti con latte;
pane leggermente secco;
dai dolci - solo miele in una giornata di digiuno;
formaggio, panna acida, latte, kefir, burro, ricotta (il contenuto di grassi dei latticini deve essere inferiore all'1,5%);
uova in qualsiasi forma, ma se fritte, poi in padella senza olio;
salsicce, cibo in scatola, carne, pesce (varietà a basso contenuto di grassi), caviale nero e rosso e altri frutti di mare;
salse, spezie, condimenti;
eventuali verdure;
dalla frutta: solo mele in una giornata di digiuno;
i succhi possono essere qualsiasi, compresi quelli confezionati, ma è auspicabile che contengano un minimo di zucchero;
acqua minerale, birra analcolica.

alcol, bevande gassate;
sale;
zucchero, caramelle, dolcificanti artificiali, marmellate, confetture, dolci, dolci;
frutta secca;
pasticceria, pasta e confetteria, biscotti;
frutti dolci: banane, uva, pere, cachi, albicocche, meloni;
carni grasse, pesce;
Fast food;
latticini, in cui il contenuto di grassi è superiore all'1,5%, gelato.

Menù

Il menu seguente per 3 mesi, se necessario (se devi sbarazzarti di 20 chili in più o più), può essere esteso per un altro mese.

Poiché il dottor Khazan non ha lasciato alcun lavoro scientifico, una tabella dettagliata viene salvata da Alexei Bogomolov, compilata da lui sulle raccomandazioni di Lev Yakovlevich, con il quale è stato trattato. In esso, la dieta è programmata per una settimana per giorno. Ve lo offriamo in una forma un po' adattata (più conveniente).

lunedì mercoledì venerdì

* Mercoledì a colazione puoi consumare 1 bicchiere di tè o caffè (senza zucchero e latte) e 2,5 uova.

Martedì Giovedì Sabato

La domenica è un giorno di digiuno, durante il quale devi mangiare:

un pacchetto di ricotta senza grassi;
34-43 g di miele;
64-80 g di noci;
2 mele;
500 ml di latte in 4-5 dosi;
1,75 litri di acqua.

Questo menù giornaliero rimane invariato durante la prima fase della dieta, che può durare 1-2 mesi. Successivamente viene leggermente modificato (fase II):

a colazione il mercoledì si preparano le uova strapazzate (senza olio, in padella asciutta) con verdure ed erbe aromatiche;
il venerdì la cena comprende 80 g di ricotta (può essere dolce), 30 g di uvetta, 6 cracker, un bicchiere di succo / già più grasso (2,5%) latte / kefir;
nel giorno di digiuno 1 mela viene sostituita da una manciata di bacche.

In questo menu, dovrai sederti per un altro 1 mese. Successivamente subisce l'ultima modernizzazione (Fase III). Il lunedì viene inoltre organizzato 1 giorno di scarico: 1 kg di frutta e 1.400 ml di kefir vengono suddivisi in 5 dosi e a pranzo sono ammessi 350 ml di zuppa di verdure o brodo. Quindi la dieta Liepaja viene prolungata per un altro mese. Successivamente, se si ottiene il risultato desiderato, è possibile tornare alla dieta precedente oppure ricominciare tutto da capo.

Uscita

Dopo aver raggiunto il risultato desiderato, la persona che ha perso peso dovrebbe passare a una dieta normale. Questo deve essere fatto con attenzione, perché dopo una dieta così lunga, i cambiamenti improvvisi nel menu possono influire negativamente sulla salute. La stabilizzazione del peso, secondo il dottor Hazan, richiederà almeno sei mesi. Le seguenti misure aiuteranno a mantenerlo:

mangiare lo stesso - 3 volte al giorno e alla stessa ora, senza spuntini;
durante le prime 2 settimane, la quantità giornaliera di cibo consumato deve essere mantenuta invariata, anche se si può già mangiare tutto;
una volta alla settimana è necessario organizzare giorni di digiuno: / / ;
durante il primo mese pesarsi quotidianamente: non appena l'aumento di peso raggiunge i 700 g, è necessario tornare al menu dietetico Liepaja per almeno una settimana per ripristinare la norma;
se dovessi mangiare troppo, subito dopo viene organizzata una giornata di digiuno con la ricotta;
Ecco il momento di fare sport.

La dieta insolita ed efficace del Dr. Hazan attira un numero crescente di persone in tutto il mondo che si preoccupano non solo di perdere peso, ma anche della sua sicurezza per la salute. E non ci sono molti metodi simili nella nutrizione moderna.

Hai bisogno di una dieta per perdere 10 chili o più? Consigliato: (secondo i nutrizionisti).

Nessuna inibizione e risultati sorprendenti! Meno 12 kg al mese con i soliti prodotti! Scopri di più sulla dieta Liepaja del Dr. Hazan, ottieni menu e ricette per il gulasch ungherese e le cotolette di calamari!

Paradossale a prima vista, la dieta del dottor Hazan ha guadagnato ampia popolarità grazie al passaparola: a differenza di altri metodi di perdita di peso, è stata attratta dalla completa assenza di divieti su qualsiasi prodotto, nonché da risultati più che impressionanti. Il sistema di perdita di peso Liepaja è stato utilizzato da molti rappresentanti dell'élite europea per più di 30 anni, essendo la sua pubblicità ambulante e dimostrando cambiamenti eloquenti in una figura priva di diverse decine di chili in più.

La dieta Liepaja è progettata per 3 mesi, con una buona tolleranza e il desiderio di ottenere un effetto maggiore, può essere estesa fino a 4 mesi. Per la prima fase mensile, se tutti i requisiti sono soddisfatti, puoi perdere peso di 8-12 kg, per la seconda fase - 7-8 kg, per la terza - 4-6 kg. Poiché il tasso di perdita di peso sta gradualmente rallentando, non è consigliabile continuarlo ulteriormente. Si consiglia di seguire un secondo corso non prima di un anno dopo, sebbene per la maggior parte dei pazienti del Dr. Khazan, soggetti alle regole di un'alimentazione sana in futuro, un corso sarà sufficiente per tutta la vita.

La storia della dieta

L'autore della metodologia, Lev Yakovlevich Khazan, è un nutrizionista praticante, laureato all'Università di Tartu. Dopo aver lavorato come endocrinologo nella città baltica di Liepaja per un decennio e mezzo, ha creato uno schema dietetico unico progettato per la correzione del peso e nel 1986 ha aperto la sua clinica a Riga. L'efficacia della tecnica, che prende il nome dalla città lettone, fu così grande che presto persone da tutto il paese iniziarono a venire dal Dr. Khazan per curare l'obesità.

Uno dei suoi primi pazienti, il giornalista russo Aleksey Bogomolov, divenne un divulgatore della tecnica di Khazan in Russia. Per tre anni di osservanza del regime dietetico, il peso dell'obeso Bogomolov è diminuito da 218 kg a 148 kg. Il corrispondente ha rintracciato l'autore di un sistema nutrizionale unico, che non ha mai cercato di comunicare con la stampa. Il risultato di questo incontro è stato un libro scritto da Alexei Bogomolov sulla dieta Liepaja.

A volte Audrius Jozenas è chiamato l'autore o il coautore della metodologia. In effetti, questo psichiatra lettone è stato anche uno dei pazienti di Lev Khazan che ha perso 50 kg con la dieta. Avendo provato il sistema di perdita di peso e la sua influenza sulla sfera psicologica per esperienza personale, Jozenas ha integrato le raccomandazioni dell'autore con una serie di misure. Il dottor Jozenas attualmente esercita in Kazakistan, aiutando le persone a perdere peso con l'aiuto della dieta Liepaja.

Registrazioni della perdita di peso secondo il sistema Hazan
In una delle interviste di Lev Yakovlevich Khazan, sono state nominate cifre record per i risultati della perdita di peso con la dieta Liepaja. La vincitrice tra le donne è stata una residente di Mosca che, seguendo diversi cicli di dieta, è riuscita a perdere 113 kg di peso; nella categoria maschile la palma appartiene a un siberiano di 40 anni che ha perso 123 kg .

Meccanismo di azione

Il sistema nutrizionale Liepaja si basa sul principio fondamentale dei programmi dietetici per la correzione del peso: la predominanza del consumo calorico rispetto al loro apporto. Il permesso di mangiare assolutamente qualsiasi cibo non contraddice questo principio: qui la sua quantità è strettamente limitata. Il menu dietetico Liepaja contiene i soliti prodotti: pesce e carne non troppo magri, panini, cibo in scatola, insalate. Dovrete però farlo con un righello o un misurino in mano, misurando attentamente le porzioni.

L'efficacia di questa opzione per la perdita di peso è abbastanza comprensibile dal punto di vista nutrizionale. Un grande piatto di verdure con un pezzo di carne di pollo non è meno calorico di una piccola porzione di insalata di carne con maionese, ma dopo aver mangiato l'insalata, la sazietà si farà sentire più a lungo e otterrai più piacere da un piatto delizioso. Questo è il "trucco" della tecnica Hazan.

Vantaggi e svantaggi

Come ogni altro metodo di perdita di peso, la dieta Liepaja ha lati positivi e negativi.

Le sue virtù:

perdita abbastanza rapida di una grande quantità di peso in eccesso;
dieta equilibrata per proteine, grassi e carboidrati;
sviluppare l'abitudine di mangiare in un momento strettamente definito;
Costo accessibile del set di cibo, ricette semplici.

Screpolatura:

menù monotono, assenza quasi totale di primi piatti;
la necessità di un conteggio scrupoloso delle calorie;
la necessità di correggere il rilassamento cutaneo che si verifica a causa di una grande perdita di peso corporeo.

Controindicazioni

Il sistema nutrizionale del Dr. Hazan non viene utilizzato in caso di diabete, presenza di gravi malattie cardiache, durante la gravidanza o l'allattamento. Questa tecnica dovrebbe essere abbandonata anche dagli atleti professionisti, poiché un'attività fisica intensa aumenta il fabbisogno calorico dell'organismo, quindi sarà molto difficile rimanere entro i limiti delle mini porzioni di cibo. Puoi iniziare l'allenamento attivo dopo aver perso peso, quando è diventato più facile per il cuore, i vasi sanguigni e il sistema muscolo-scheletrico lavorare e il contenuto calorico del menu è aumentato.

Regole di base

La dieta Liepaja è rigorosa in termini di soddisfacimento dei requisiti di base, le deviazioni da essi sono inaccettabili:

Il cibo viene assunto 3 volte al giorno, con pause di circa 5 ore. Questo regime normalizza il lavoro del pancreas, che influisce favorevolmente sul processo di perdita di peso.
È vietato fare spuntini fuori pasto.
In caso di violazione della dieta, dovresti passare alla modalità abituale per alcuni giorni, quindi continuare il corso.
Lo zucchero è completamente escluso dalla dieta, la quantità di sale è limitata.
L'alcol durante la dieta è vietato.
L'orario consigliato per la colazione è dalle 9:00 alle 12:00, il pranzo dalle 14:00 alle 17:00, la cena dalle 19:00 alle 22:00.
Il valore energetico totale della dieta quotidiana non deve superare le 1100-1200 kcal.
Le porzioni di cibo sono misurate in volume, non è consentito il loro eccesso.
L'assunzione minima giornaliera di acqua è di 1,75 litri (nella stagione calda - 2 litri), questo non include succhi, tè e caffè inclusi nel menu.
A partire dal 2° mese di dieta si consiglia di assumere multivitaminici.
La durata del riposo notturno è di almeno 8 ore.
Ogni giorno devi pesarti, misurare il polso e la pressione sanguigna.
I livelli di zucchero nel sangue dovrebbero essere controllati ogni settimana.
Due volte al mese vengono effettuate le misurazioni dei volumi del collo, del torace, dell'addome e dei fianchi.
Per controllare il processo di perdita di peso, i dati di misurazione vengono registrati in un diario.
Il menù per ogni giorno è calcolato con precisione, non è possibile interromperlo o sostituire i prodotti indicati con altri.

Importante! Periodicamente può verificarsi il cosiddetto "effetto di adattamento", quando il peso smette di diminuire per 1-2 settimane. Si tratta di un fenomeno temporaneo e non dovrebbe destare preoccupazione. Con un'ulteriore dieta, la capacità del corpo di bruciare attivamente i grassi verrà ripristinata e i tuoi chilogrammi inizieranno di nuovo a scomparire.

Procedure aggiuntive e uscita dalla dieta

A causa della significativa perdita di peso, la pelle può perdere elasticità e abbassarsi. Pertanto, seguendo la dieta Liepaja, si consiglia di eseguire un massaggio quotidiano o un automassaggio delle aree problematiche. Un buon effetto è dato dalle procedure idriche che migliorano la circolazione sanguigna e hanno un effetto tonico sulla pelle. Si tratta di docce: scozzese, Charcot, circolare, nonché idromassaggio, bagni caldi al sale o al pino, nuoto.

Il passaggio a una dieta normale dopo aver completato un corso dietetico non sarà né troppo difficile né brusco, perché il menu conteneva tutti i prodotti che erano sempre sulla tua tavola. Basterà aggiungere alla cena un piatto del primo piatto, aumentare leggermente il volume del resto. Il tuo stomaco non avrà più bisogno di porzioni di cibo particolarmente grandi, quindi i chili in più non verranno guadagnati di nuovo.

Menù alternativo

Nel trattamento dell'obesità secondo il metodo del Dr. Hazan in una clinica, il menu giornaliero per i pazienti viene compilato individualmente. Per chi decide di seguire da solo un corso dietetico, il suo autore ha sviluppato un menù standard giornaliero, riassunto in una tabella dove sono indicati i nomi dei piatti per la settimana, nonché il loro volume. Questa tabella nutrizionale può essere utilizzata per tutto il primo mese di dieta. Lei, con piccole modifiche, è la base del menu per tre mesi.

Colazione	Cena	Cena	Appunti
panino con burro e formaggio, un bicchiere di tè o caffè;	piatto caldo di carne (160 g) con contorno di verdure (120 g), un bicchiere di frutta fresca;	vinaigrette con olio vegetale (150 g), un cucchiaio di caviale di pesce, una fetta di pane, 0,2 litri di tè con un cucchiaio di miele.	Le fette di pane, formaggio, carne o salsiccia per un panino dovrebbero misurare 6 x 9 cm e 1 cm di spessore. Un contorno di verdure è preparato con almeno 3 tipi di verdure. Possono essere bolliti, in umido, al forno o le verdure in scatola possono essere utilizzate come contorno. Per condire le insalate, puoi utilizzare maionese, panna acida o qualsiasi olio vegetale (tranne l'oliva), succo di limone, aceto di frutta.
panino con carne magra, 0,2 l di tè;	un piatto caldo di pesce o frutti di mare (160 g) con contorno di verdure (120 g), un bicchiere di frutta fresca;	insalata di carne condita con panna acida o maionese, una fetta di pane, un bicchiere di tè.
2 uova alla coque, 0,2 l di tè o caffè;	carne (160 g), piatto di verdure (120 g), 0,2 l di succo;	vinaigrette in olio vegetale (150 g), un cucchiaio di caviale, una fetta di pane, 0,2 litri di tè con un cucchiaio di miele.
panino con burro e salsiccia, 0,2 l di tè;	piatto di pesce o piatto di frutti di mare (160 g), contorno di verdure (120 g), 0,2 l di succo;	insalata di carne con maionese o panna acida, una fetta di pane, 0,2 l di tè.
un panino con burro e formaggio, 0,2 litri di tè o caffè;	piatto di carne (160 g), contorno di verdure (120 g), un bicchiere di frutta fresca;	vinaigrette con olio vegetale (150 g), 1 cucchiaio. l. caviale di pesce, una fetta di pane, 0,2 litri di tè con un cucchiaio di miele.
panino con burro e carne, 0,2 l di tè o caffè;	un piatto di pesce o frutti di mare (160 g) con contorno di verdure (120 g), un bicchiere di frutta fresca;	insalata di carne condita con maionese o panna acida, una fetta di pane, un bicchiere di tè.
Giorno di digiuno. Set della spesa: 200-250 g di ricotta con un contenuto di grassi non superiore al 5%; miele - 2 cucchiai; noci - 4-6 pezzi .; mele - 2 pezzi .; latte - 1–1,5 l; acqua - 1,75–2 litri.			L'insieme dei prodotti indicati nell'elenco è arbitrariamente suddiviso in 5-6 ricevimenti.

Durante il secondo mese della dieta Hazan, la quantità di succo fresco per il pranzo viene dimezzata, ma al dessert viene aggiunta frutta fresca. La cena a giorni alterni può essere integrata con biscotti biscottati (3-4 pezzi), ricotta, una manciata di uvetta o un bicchiere di latte.

Il menù del terzo mese, oltre ai prodotti indicati nella tabella nutrizionale, due volte a settimana prevede il primo piatto - un bicchiere incompleto di brodo di carne a pranzo.

Il quarto mese della dieta Liepaja prevede l'uso di diete mono, organizzate una volta alla settimana. Questi possono essere i lunedì:

kefir (menu del giorno - 0,5 l di kefir);
verdura (durante la giornata puoi mangiare 150 g di cetrioli, pomodori, cavoli, 50 g di carote);
frutta e bacche (1 kg di bacche e frutti più 0,5 l di latte o succo fresco);
carne (è consentito mangiare 250-300 g di carne e bere 0,5 litri di succo fresco);
pane (il set alimentare è composto da 3 fette di pane e 0,5 litri di latte).

Ricette di piatti

Insalata di carne classica

Lessare e tagliare a cubetti:

patate - 2 pezzi .;
carote - 1 pz.;
filetto di pollo o manzo - 250 g;
uova - 2 pezzi .;
cetrioli sottaceto o sottaceto - 2 pezzi.

Aggiungere 100 g di piselli in scatola, maionese. Mescolare, conservare in frigorifero per 15-20 minuti per immergere l'insalata. Servire in tavola, guarnito con aneto e prezzemolo.

Stufato di verdure provenzale

Per cucinare avrai bisogno di:

1 melanzana;
1 zucchina;
2 peperoni dolci;
2 pomodori;
1 cipolla;
prezzemolo e aneto;
2 spicchi d'aglio;
0,5 l di brodo o acqua;
olio vegetale.

Tritare la cipolla e l'aglio, rosolarli in olio vegetale. Lavare le verdure, sbucciarle, tagliarle a pezzi di media grandezza, stufare in una padella profonda, versare acqua o brodo. Devi caricare le verdure una per una, concentrandoti sul tempo necessario per cuocerle: prima patate e carote, dopo 10-15 minuti melanzane, peperoni, zucchine, alla fine - pomodori ed erbe aromatiche.

Guarnizione vegetale "Il sogno del dietista"

Ingredienti: cavolfiore, peperoni, cipolle, carote, pomodori o concentrato di pomodoro, latte.

Metodo di preparazione: rosolare le cipolle tritate e le carote grattugiate in olio vegetale, quindi aggiungere il peperone, cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Mettete nella padella le fette di cavolfiore e i pomodorini tagliati a cubetti, versate un po' di latte in modo che copra per metà le verdure. Salare leggermente, cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Carne per panini

Grattugiare un pezzo di collo di maiale con aglio e sale, riporre in frigorifero per 12 ore. Quindi ricoprire la carne con una miscela di spezie, avvolgerla strettamente in una benda a rete e una manica per arrostire. Mettere in una casseruola, coprire completamente con acqua, cuocere per 1,5-2 ore. Togliere dall'acqua, raffreddare.

Braciole di maiale tenere

È meglio prendere la parte del collo della carcassa per cucinare le costolette. La carne viene tagliata a pezzi grandi e sottili, sbattuta e lasciata riposare per 10-15 minuti. Quindi arrotolare l'amido, inumidire accuratamente con salsa di soia, friggere per 2-3 minuti su entrambi i lati in olio vegetale.

Goulash ungherese

Ingredienti: 0,5 kg di filetto di vitello, 1 cipolla, 2 carote, 2-3 pomodori e peperoni, verdure.

Metodo di cottura

Tagliare le cipolle e le carote sbucciate, stufare leggermente in olio vegetale.
Tagliare la carne come un arrosto, friggerla.
Mescolare il tutto, cuocere a fuoco lento fino a quando la carne sarà pronta, riempiendola per metà con acqua.
Aggiungere le fette di peperone e pomodoro, sale, pepe, cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
Servire condito con erbe fresche.

Pesce al cartoccio

Grattugiare il filetto di pesce di mare con l'aglio, bagnarlo con il succo di limone, lasciare agire per mezz'ora in modo che il succo venga assorbito. Quindi avvolgere i pezzi di pesce nella carta stagnola e cuocere in forno per 15-20 minuti, gli ultimi 5 minuti - aprendo leggermente la pellicola in modo che il pesce sia dorato.

Salmone in salsa d'arancia

Disporre le fette d'arancia e i tranci di salmone in una teglia. Completare con la marinata a base di succo d'arancia, senape, sale e pepe macinato. Lasciate macerare il pesce nella marinata (ci vorranno 15-20 minuti), cuocete in forno a 190° per circa mezz'ora.

Cotolette di calamari

Ingredienti: 300 g di calamari, 100 g di pane bianco o panini, 1 cipolla, pangrattato. Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla, tritarla, cuocere a fuoco lento in olio vegetale.
Immergere il panino nell'acqua.
Pulite i calamari dalle pellicole, tagliate le ventose.
Mettete tutto in un frullatore e tritate.
Aggiungete sale, spezie e formate delle piccole polpettine.
Arrotolare le cotolette nel pangrattato e friggerle in olio vegetale.

succhi di frutta

mela limone

Spremete il succo di 3 mele e mezzo limone, aggiungete un pizzico di zenzero grattugiato, mescolate. Servire in bicchieri con cubetti di ghiaccio.

Arancia

Diluire il succo d'arancia appena spremuto di un terzo con acqua, aggiungere un cucchiaino di miele o stevia, mescolare. Servire freddo.

La dieta Liepaja è circondata da un alone di misteri e paradossi: il suo autore evita la pubblicità, e la dieta consentita comprende panini, cibo in scatola, maionese e persino birra analcolica. Dalla fine degli anni Ottanta l'élite politica europea dimagrisce seguendo questo menu, e le informazioni sul metodo passano di bocca in bocca, confermate da eloquenti cambiamenti nell'aspetto di chi perde peso: il detentore del record della dieta Liepaja è riuscito a perdere più di 120 chilogrammi, continuando a mangiare il suo solito cibo.

Il segreto principale della dieta Liepaja è una combinazione di prodotti appositamente selezionata che consente di non soffrire la fame e di non sopportare cibi dietetici “insipidi”. Sono vietati i carichi sportivi durante la dieta, anche per non stimolare il fabbisogno calorico del corpo. Il compito principale di perdere peso è abituarsi al fatto che dovrai mangiare di meno, ma puoi mantenere la tua solita vita familiare e sociale condividendo un pasto con i tuoi cari. È vero, armati di misurino e righello per determinare la porzione corretta.

Dieta Liepaja: punti chiave

Durata: 3-4 mesi, il menu per la seconda metà della dieta viene idealmente selezionato nella clinica dell'autore;

Peculiarità: i prodotti ordinari vengono utilizzati in piccole porzioni rigorosamente misurate, misurate in volume e non in peso, per ogni giorno della settimana il proprio menu;

Prezzo: basso, non richiede ulteriori spese separate, la dieta può essere integrata nei pasti abituali della famiglia;

Risultato: dipende dal peso iniziale;

Effetto aggiuntivo: cambiamento nelle abitudini alimentari, correzione del metabolismo;

La dieta Liepaja non è adatta: Per qualsiasi malattia cronica, in gravidanza e in allattamento. Non ci sono controindicazioni più specifiche dovute alle specificità del menu, è necessaria una consultazione individuale con il proprio medico!

Dieta Liepaja: "padre" e "figli"

Lev Yakovlevich Khazan, glorificato dalla "dieta Liepaja", non ama così tanto l'attenzione della stampa che per qualche tempo è stato addirittura considerato un personaggio immaginario. Comunica raramente e con riluttanza con i giornalisti e non appare nei programmi popolari, ma non solo esiste realmente, ma gode anche di buona salute e riceve come nutrizionista praticante. Oggi puoi iscriverti per una consulenza con Lev Khazan a Mosca e Nizhnevartovsk.

Secondo alcune informazioni, persone influenti del paese vengono da lui per consigli sulla lotta contro l'eccesso di peso, ma non da coloro che vediamo nei programmi di intrattenimento. Questo è anche il motivo per cui il "padre" della dieta Liepaja viene spesso definito "il nutrizionista più chiuso d'Europa".

Il dottor Hazan ha studiato presso l'Università di Tartu nel Dipartimento di Medicina dello Sport. Dopo il diploma di scuola superiore, ha lavorato per quindici anni come endocrinologo nella città portuale lettone di Liepaja. Apparentemente, il gusto della vita sulla pittoresca costa del Mar Baltico ha ispirato Lev Khazan a sviluppare una dieta che ti permetta di mangiare di tutto.

Dopo aver aperto il primo studio medico privato a Riga nel 1986, il dottor Hazan ha offerto ai suoi pazienti un nuovo piano nutrizionale che prende il nome dalla città balneare. La “Dieta Liepaja” divenne nota grazie al “passaparola”: i primi “laureati” di Hazan, che persero decine di chili, si trasformarono in una pubblicità ambulante della sua metodologia.

Il divulgatore dell'approccio dietetico di Lev Khazan è stato il giornalista russo Alexei Bogomolov. Nel 2008 pesava 218 kg e, dopo aver provato molte diete, desiderava già disperatamente perdere peso. Ma un giorno uno dei lettori inviò una lettera alla redazione dove lavorava Bogomolov, dove veniva descritta la “dieta Liepaja”. Interessato a consigli insoliti, il giornalista si è "agganciato" al metodo Hazan e, di conseguenza, si è sbarazzato di 70 chili in tre anni!

La dieta Liepaja, così come il mistero del suo creatore, affascinò così tanto Alexei Bogomolov che scrisse un intero libro sul piano nutrizionale che si rivelò per lui salvavita. E nel corso della sua preparazione, spinto dall'entusiasmo professionale, ho comunque trovato Lev Khazan e mi sono convinto della sua esistenza e che le raccomandazioni hanno davvero un autore e sono supportate dalla sua esperienza medica.

In una delle sue poche interviste, Lev Khazan ha rivelato gli svantaggi record sulla bilancia forniti dalla dieta Liepaja. Il vincitore tra gli uomini ha perso 123 kg, nella categoria femminile il migliore è stato un anonimo moscovita, che è riuscito a liberarsi di 113 kg.

A proposito, quando si cercano informazioni sulla dieta Liepaja, spesso si incontra il nome "dieta Liepaja di Audrius Jozenos". Tuttavia, la psichiatra lettone non è la creatrice di questa tecnica: è stata anche prima una paziente (ha perso 50 kg con un peso iniziale di 140), e poi una devota studentessa di Lev Khazan. Jozenos ora esercita la professione di nutrizionista in Kazakistan con la piena approvazione del "padre fondatore" della dieta Liepaja, aiutando l'élite asiatica a perdere peso.

McDonald's tra le diete

L'approccio di Lev Khazan al menu di una dieta può inizialmente lasciare perplessi la sua natura paradossale. È sicuro che i pasti separati, il divieto di mangiare dopo le sei di sera e in generale tutte le restrizioni che portano alla sofferenza e alla fame siano superate, dannose e prive di significato. Finché dura la dieta Liepaja, il medico vieta categoricamente i carichi sportivi.

Secondo la filosofia della dieta Liepaja, l'eccesso di peso è una malattia, una malattia del metabolismo e lo sport non porterà benefici a una persona malata. È necessario iniziare ad allenarsi avendo già perso peso per facilitare il compito dei sistemi muscolo-scheletrici e del cuore con i vasi sanguigni.

Allo stesso tempo, l'autore del piano nutrizionale sottolinea che non tratta la malattia, ma le sue conseguenze. Il dottor Khazan cerca di evitare le definizioni di "corretta alimentazione", specificando che da un punto di vista medico è possibile mangiare bene solo stando sdraiati in ospedale, e questo non è disponibile per una persona moderna, e non lo è necessario.

Pertanto, nella dieta Liepaja, i soliti prodotti dalla tavola del lavoratore russo medio: insalate, succhi, cibo in scatola, panini. La dieta Liepaja è conveniente, pensata per le masse (secondo lo stesso Hazan, "come McDonald's") e tutti possono sopportarla senza spendere soldi per ingredienti rari, particolarmente utili e senza soffrire del gusto di piatti insoliti e non amati.

Lev Khazan definisce il suo approccio alla nutrizione, che aiuta a perdere peso, in modo cinico, ma essenzialmente vero: "per perdere peso, devi mangiare di meno". Paragona l'abitudine dell'uomo moderno di mangiare senza misura e senza voltarsi indietro con la condizione di una donna incinta che ha bisogno di nutrire un essere in più dentro di sé. E nel corpo di una persona che soffre di eccesso di peso, è come se una “persona in più” fosse seduta e chiedesse cibo. Pertanto, per perdere peso, secondo Khazan, bisogna farlo in modo rapido e deciso, in modo che “l'altro” capisca che non ci sarà più cibo e smetta di pretenderlo.

Regole di base della dieta Liepaja

La dieta Liepaja è nota per il fatto che le persone perdono peso velocemente senza avere fame. Condizioni di base:

seguire scrupolosamente il menù, previsto per i giorni della settimana;
tenere traccia della quantità di porzioni;
mangiare tre volte al giorno con un intervallo non superiore a 5,5 ore;
dormire almeno 8 ore, alzarsi e andare a letto alla stessa ora;
non consentire spuntini tra i pasti;
non bere alcolici;
bere almeno 1,75 litri di acqua pura al giorno in inverno e autunno e 2 litri in estate e primavera (oltre al caffè e ai succhi previsti dalla dieta);
monitorare la pelle, evitare cedimenti, eseguire procedure cosmetiche;
dal secondo mese della dieta Liepaja, assumere multivitaminici;
misurare il polso e la pressione sanguigna quotidianamente, settimanalmente - i livelli di zucchero nel sangue.

La dieta completa Liepaja è progettata per 3-4 mesi, mentre per i primi due mesi il menu è formato sulla base di piatti specifici in una certa quantità, ogni giorno della settimana ha il proprio menu invariato (vedi sotto).

Dopo 8 settimane, la dieta di base cambia leggermente, tenendo conto dell'aumento di peso: si presume che Lev Khazan sviluppi una continuazione della dieta individualmente per ciascuno dei suoi pazienti. Lui stesso non è contrario al fatto che chi vuole perdere peso segua il suo metodo in contumacia, ma è sicuro che articoli e libri sulla dieta Liepaja possano solo dare la giusta direzione, ma solo il contatto diretto con il medico aiuterà ad evitare errori e affrontare le difficoltà.

Dieta Liepaja: piano alimentare settimanale di base

Attenzione: il contorno di verdure, la vinaigrette e l'insalata di carne per tutti i giorni vengono preparati secondo le ricette base indicate nel menù del primo giorno di consumo, una fetta di pane ha sempre una dimensione di 60x90x15 mm, e qualsiasi additivo consentito dalle il piano è 60x90x12 mm.

Lunedi

Colazione: 200 ml di tè o caffè senza additivi, un panino con burro e formaggio (pane - 60x90x15 mm, una fetta di formaggio è 3 mm più sottile).
Pranzo: caldo con qualsiasi tipo di carne con qualsiasi salsa, volume totale - 160 ml, 120 ml di contorno vegetale da tre o più tipi di verdure tritate finemente (ricetta per tutti i giorni - barbabietole e cavolfiore possono essere bolliti, piselli possono essere in scatola Condimento - solo succo di limone). Per uno spuntino: 1 bicchiere di succo fresco.
Cena: 120 ml di vinaigrette (ricetta per tutti i giorni: patate bollite, barbabietole, carote + crauti, cetrioli sottaceto e cipolle, conditi con 1 cucchiaio di qualsiasi olio vegetale), 1 cucchiaio di caviale di pesce o qualche pesce in scatola, 1 fetta di pane (dimensioni vedi Colazione), 1 bicchiere di qualsiasi liquido (kefir, succo di frutta, acqua minerale, birra analcolica, tè o caffè - con latte).

Martedì

Colazione: 200 ml di tè o caffè senza additivi, un panino con burro e carne (o salsiccia senza inclusioni di grasso). Dimensioni del pane e della carne: vedi lunedì.
Pranzo: pesce caldo o frutti di mare con qualsiasi salsa, volume totale - 160 ml; contorno vegetale (vedi lunedì), 1 bicchiere di frutta fresca di qualsiasi tipo.
Cena: 120 ml di insalata di carne (ricetta per tutti i giorni - patate bollite in uniforme, carne bollita o salsiccia, piselli, uova, cetrioli sottaceto, condimento per porzione - 1 cucchiaio di maionese o panna acida), 1 bicchiere di qualsiasi liquido (vedi lunedì).

Mercoledì

Colazione: 200 ml di tè o caffè senza additivi, 2,5 uova.
Pranzo: 160 g di carne calda con salsa, 120 ml di contorno di verdure, 1 bicchiere di succo fresco.
Cena: 120 ml di vinaigrette, 1 cucchiaio. caviale o pesce in scatola, 1 fetta di pane, 1 bicchiere di qualsiasi liquido (vedi sopra).

Giovedì

Pranzo: pesce caldo con salsa, 160 ml, contorno di verdure, 120 ml, 1 bicchiere di succo fresco.
Cena: 120 ml di insalata di carne, 1 bicchiere di qualsiasi liquido.

Venerdì

Colazione: 200 ml di tè o caffè senza additivi, un panino con burro e formaggio.
Pranzo: 160 ml di carne calda con salsa, 120 ml di contorno di verdure, 1 bicchiere di succo fresco.
Cena: 120 ml di vinaigrette, 1 cucchiaio di caviale di pesce o del pesce in scatola, 1 bicchiere di qualsiasi liquido.

Sabato

Colazione: 200 ml di tè o caffè senza additivi, un panino con burro e carne.
Pranzo: 160 ml di pesce caldo con salsa, 120 ml di contorno di verdure, 1 bicchiere di succo fresco.
Cena: 120 ml di insalata di carne, 1 fetta di pane, 1 bicchiere di qualsiasi liquido consentito la sera.

Domenica

Giornata della ricotta: 300 g di ricotta, 2,4 cucchiai di miele, 10 noci, 2 mele, 0,5 litri di latte suddivisi in 5-6 pasti a intervalli regolari. Bere, come al solito, 1,75 litri di acqua naturale non gassata.

Non esistono punizioni terribili per chi viola la dieta, il calcolo è solo sulla responsabilità e determinazione della persona che sta dimagrindo: ogni indulgenza ti impedisce di perdere chilogrammi il più velocemente possibile. Se hai violato il programma alimentare giornaliero, la dieta Liepaja ti consente generosamente di perdonarti, trarre conclusioni e tornare al menu prescritto il giorno successivo.

Nutrizionisti sotto shock! La "dieta Liepaja" funziona. Inoltre, è completamente innocuo per la salute e per la psiche. Per molte persone abituate alla dieta tradizionale, il passaggio ad essa sarà facile e comodo. Molti non capiscono come si possa perdere peso mangiando panini, insalate di carne con maionese, carne fritta e altri cibi "dannosi". Tuttavia, con questa dieta, le persone perdono peso davvero e completamente, eliminando decine di chilogrammi e non è necessaria un'attività fisica seria. Il libro racconta ciò che l'autore ha provato su se stesso, ci sono confronti con altri metodi per perdere peso e storie su come altri personaggi famosi si sono sbarazzati del peso in eccesso. Per cento giorni, utilizzando questa dieta, ha tenuto un diario dettagliato in cui ha parlato non solo di come ha perso quasi 50 chilogrammi, ma anche dell'esperienza di altri utenti di questa dieta. Il libro fornisce esempi di schemi di potere, fotografie e informazioni complete su tutte le regole di questo sistema di potere.

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