მაკდონალდსის საიდუმლოებები. მაკდონალდსის მარკეტინგი

დღეს, მაკდონალდსის სწრაფი კვების ქსელი, ალბათ, ყველაზე ცნობადია მსოფლიოში, რადგან ათასობით ასეთი დაწესებულება ფუნქციონირებს ათეულობით ქვეყანაში. კომპანიამ შეიმუშავა საკვების მირთმევის საკუთარი სტილი, რომელმაც მილიონობით ვიზიტორი მოიწონა. ბევრ ჩვენგანს უყვარს აქ მოსვლა სამსახურის შემდეგ ან შაბათ-კვირას მეგობრებთან ან ოჯახთან კომუნიკაციისთვის.

მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომ არსებობს მაკდონალდსის ნამდვილი საიდუმლოებები, რომელთა შესახებ მხოლოდ თანამშრომლებმა იციან. ამ სტატიაში შევეცდებით გამოვავლინოთ ისინი. დამიჯერეთ ამ ინფორმაციის წაკითხვის შემდეგ სამუდამოდ შეიცვლით აზრს ამ რესტორნების ქსელზე. ასე რომ, ჩვენ აღვწერთ მაკდონალდსის 20 საიდუმლოს, რომლებზეც წარმოდგენაც არ გქონდათ.

შენი საკუთარი „ბიბლია“

წარმოდგენაც არ გვქონდა, რომ ჩვეულებრივ "ყაყაჩოებში" ის იმდენად ძლიერი იყო, რომ მათ საკუთარი "ბიბლიაც" შემოიტანეს. რა თქმა უნდა, ის არ საუბრობს რაიმე რელიგიურ მრწამსზე, მაგრამ მხოლოდ დეტალურ მითითებებს იძლევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოიქცეს პერსონალი გარკვეულ სიტუაციებში. ასეთი ინსტრუქციების ზომა ჩვენთვის არც ისე ნაცნობია – ეს არის დაახლოებით 750 გვერდიანი ტექსტი, რომელიც სიტყვასიტყვით აღწერს თანამშრომლის ყოველ მოქმედებას. ეს ეხება, კერძოდ, მოლარეებს, სამზარეულოს მზარეულებს, დამლაგებლებს და ა.შ.

მაკდონალდსის სწრაფი და შეუფერხებელი მუშაობა მოითხოვს ასეთი წესების არსებობას. შედეგად, თითოეული თანამშრომელი ერთ დიდ მექანიზმში მუშაობს როგორც კბილანი, რისკენაც ისწრაფვიან რესტორნის მენეჯერები.

ისევ და ისევ, ნაბიჯ-ნაბიჯ წესების არსებობა შესაძლებელს ხდის არ იფიქროთ იმაზე, თუ როგორ გამოვიდეთ ამა თუ იმ სიტუაციიდან - უბრალოდ მიმართეთ დოკუმენტს.

პროდუქციის ხელოვნური სუნი და გემო

იმ ინგრედიენტების შენახვის ვადის გახანგრძლივების მიზნით, რომლებსაც ემატება იგივე ჩიზბურგერები (და არა მხოლოდ), მაკდონალდსი მათ გაყინულს აწვდის. მხოლოდ ხარშვის პროცესში თბება ხახვი, კარტოფილი, კიტრი და პომიდორი, რაც იწვევს მათ ნორმალურ მდგომარეობაზე გადასვლას (როგორც ჩვენ ვჭამთ). მართალია, ცოტა ადამიანი ფიქრობს იმაზე, რომ გაყინული ბოსტნეული გაყინვის შემდეგ კარგავს სუნს და გემოს. როგორ ფიქრობთ, კლიენტებს ისე ატყუებენ, რომ ამას ვერ ამჩნევენ? ბოლოს და ბოლოს, უნდა აღიაროთ, რომ საჭმელი უგემური იყოს, არავინ მიიღებდა.

გამოსავალი აშკარაა - ხელოვნური ფერების და არომატების დამატება. სწორი თანაფარდობითა და მომზადების სწორი ტექნოლოგიით, გაყინული კარტოფილიც კი წარმოუდგენლად მაცდუნებელ სუნს იძენს, რასაც ვგრძნობთ, როცა აქ რაღაცას ვუკვეთავთ. გარდა ამისა, ხელოვნურად იქმნება საკვების არომატიც, რომელიც უშუალოდ გაყიდვების სართულზე იგრძნობა. თუ როგორ ფიქრობთ, მაკდონალდსის საჭმელს ისეთი ძლიერი სუნი აქვს, რომ მისი სუნი დარბაზებშიც კი რჩება?

წესრიგი და სისუფთავე

რესტორნების ქსელის მენეჯმენტი მნიშვნელოვან როლს აკისრებს სისუფთავეს. თუ ყურადღებით დააკვირდებით დაწესებულების თანამშრომლებს, შეამჩნევთ, რომ დამლაგებლები იატაკს თითქმის მუდმივად რეცხავენ. თუმცა, თუ ლოგიკურად ფიქრობთ, ნაჭრის მართვას აზრი არ აქვს, მაშინ როცა მის უკან ათეული ვიზიტორი დაუყოვნებლივ გაივლის.

ფაქტობრივად, ასეთი „პროფილაქტიკური“ წმენდები იმდენად ხშირად ტარდება, რათა კლიენტმა გაიგოს: აქ ყველაფერი იდეალურად სუფთაა, ჩვენ ვაკვირდებით. შესაძლოა, ეს არ არის მაკდონალდსის ისეთი საიდუმლოებები, მაგრამ ალბათ აქამდე არასოდეს გიფიქრიათ ამაზე.

სხვა საქმეა, როცა ვინმეს იატაკზე სვამს სასმელს ან საჭმელს. მაშინ დამლაგებელი მოდის და აღმოფხვრის შემთხვევის შედეგებს.

სხვათა შორის, თუ ამ გზით დაკარგავთ საკვებს (მაგალითად, კოლა-კოლა ჩამოაგდეს), გამყიდველი ვალდებულია მოგცეთ ახალი პორცია. ასე რომ, ნუ მოგერიდებათ კითხვა, მოხდა თუ არა ეს სალაროსთან ახლოს.

ზოგადად, როგორც გესმით, მაკდონალდსის სამუშაო საათები მოითხოვს პერსონალს რეგულარულად განახორციელონ დასუფთავების პროცედურები შენობებისთვის. მაგალითად, სანამ მაგიდასთან დაჯდებით, შეიძლება მოგეთხოვოთ დაელოდოთ სანამ ის წაშლილია.

სენდვიჩების სიახლე

ვინაიდან შიდა მაკდონალდსის ქსელის ოპერირების ადგილი რუსეთია (მიუხედავად იმისა, რომ კომპანია მოდის აშშ-დან), აქ არის გარკვეული ნიუანსი ჩიზბურგერებისა და სხვა სენდვიჩების სიახლესთან ერთად. კერძოდ, ცოტამ თუ იცის, რომ ჰამბურგერების, „ყველის“ და სხვათა შენახვის ვადა (ანუ ის პერიოდი, რომლის განმავლობაშიც რეკომენდებულია პროდუქტის მოხმარება) მხოლოდ 20 წუთია. ის პროდუქტები, რომლებიც აღემატება ამ პერიოდს, უნდა გადააგდოთ.

თუმცა, ზოგიერთი მენეჯერი დროზე მანიპულირებს ტაიმერების შეცვლით (მათი გაფართოებით).

იმედი ვიქონიოთ, რომ მაკდონალდსის ასეთი საიდუმლოებები არც თუ ისე გავრცელებულია ჩვენს ქვეყანაში და ეს მხოლოდ მითია, მაგრამ მაინც. ჯაჭვის ყოფილი თანამშრომლების რჩევაა, მოითხოვონ "საბაჟო" ბურგერი, რომელიც სავარაუდოდ ამ მომენტში არ იქნება მარაგში. მაშინ სამზარეულო იძულებული გახდება თქვენთვის ახალი პორცია დაგიმზადოთ, რომელიც აუცილებლად სუფთა იქნება. ამისათვის მოითხოვეთ ჩიზბურგერი (მაგალითად) კიტრის, ხახვის ან კეტჩუპის გარეშე. მერწმუნეთ, ზოგადად მისი გემო ოდნავ შეიცვლება - მაგრამ იქნება გარანტია, რომ ის ახლახან შეგროვდა თქვენთვის.

ჩვევის ძალა

იცოდით, რომ მაკდონალდსის საკვების გემო არ იცვლება სპეციალურად იმისთვის, რომ მნახველები კვლავ დაბრუნდნენ? ჩვევის ძალაზე დაყრდნობით. 1970-იან წლებში პირველი მაკდონალდსი მომხმარებელს სთავაზობდა იგივე ჩიზბურგერებს, ბიგ მაკებს და რეზინებს, როგორც დღეს. უფრო მეტიც, ყველა ამ კერძის გემო მთელ მსოფლიოში ერთნაირია, მიუხედავად იმისა, თუ სად იწარმოება მათი მომზადების პროდუქტები. ამ მიზეზით, ყველამ ვიცით, როგორი გემო აქვს კარტოფილი, ჩიზბურგერი, სალათები და ა.შ. მაკდონალდსის სოუსებსაც კი უკვე მრავალი წელია აქვთ მსგავსი რეცეპტები.

არასასიამოვნო ავეჯი

თქვენ ალბათ არც შეგიმჩნევიათ, რომ მაკდონალდსი იყენებს ასეთ არასასიამოვნო ავეჯს. მაგრამ უფრო ახლოს დააკვირდით - და ეს ნამდვილად ასეა. მაგიდები და სკამები, დივანები - ეს ყველაფერი ისეთ სტილშია გაკეთებული, რომ მათზე დიდხანს ჯდომა გაუჭირდება. გარდა ამისა, როგორც ხედავთ, Mak-ის შენობაში ყოველთვის მცირე ადგილია. ჩვენ არ ვსაუბრობთ სადესანტო პოზიციებზე (რაც, სხვათა შორის, ჩვეულებრივ საკმარისია), არა. ეს ეხება დარბაზში გასეირნების ადგილს - ეს ნამდვილად არ არის საკმარისი. და როდესაც ვინმე გადის, ყველაზე ხშირად ეს ხდება მჯდომებთან ძალიან ახლოს.

თუ გჯერათ მაკდონალდსის საიდუმლოებების, მაშინ ეს გაკეთდა სპეციალურად იმისთვის, რომ შემცირდეს ადამიანის რესტორანში გატარებული დრო. ადმინისტრატორებმა მსგავს ზომებს იმიტომ მიმართეს, რომ ბევრი სტუმარი მოდის დარბაზში, ყიდულობს პატარა „კარტოფილს“ და სხედან რამდენიმე საათის განმავლობაში და სარგებლობენ უფასო Wi-Fi-ით.

ცივი სასმელები

შეგიმჩნევიათ, რომ ცივი სასმელები ("კოლა", "სპრაიტი", "ფანტა", წვენები) 1,5-2-ჯერ იაფია ვიდრე ყავა ან ჩაი? როგორ ფიქრობთ, ეს ყველაფერი ხარჯზეა დამოკიდებული? ნამდვილად არა - მაინც ნახეთ, რამდენი ღირს მაღაზიაში იგივე "კოლა" ყავასა და ჩაის პატარა კაფეებში "გადასვლისას". სინამდვილეში კი პირიქით ხდება. რატომ არის ყველაფერი ასე Mac-ში?

არსებობს თეორია, რომლის მიხედვითაც, ადამიანის მადა საშუალებას აძლევს მას ცივი სასმელი დატკბეს, ხოლო ცხელი სასმელის შემდეგ, პირიქით, შიმშილის გრძნობა ქრება. რესტორნის მეპატრონეებმა კოლაზე უფრო დაბალი ფასები დააწესეს, რათა მისი შეძენის შემდეგ კლიენტს მომავალში ჩიზბურგერის ან კარტოფილის ყიდვაც მოუნდეს.

უარი "არა"-ზე

მაკდონალდსის ყოფილი თანამშრომლის საიდუმლოებები, რომლებიც პერიოდულად ქვეყნდება, კიდევ ერთ წესს მოიცავს - თქვენ ამის შესახებ წარმოდგენაც არ გქონდათ. ეს არის "არას" თქმის აკრძალვა. მოლარის კითხვებშიც კი ვერ გაიგებთ ამ ნაწილაკს, რომელიც ფსიქოლოგიურ დონეზე აიძულებს ადამიანს უარის თქმისკენ. თქვენ უფრო ხშირად გკითხავთ: "გსურთ სოუსი თქვენი კარტოფილისთვის?", ვიდრე "გსურთ სოუსი?" პატარა რამ, მაგრამ ასევე, ალბათ, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს.

ყოველთვის "მეტი"

ბევრი საკვები და სასმელი სწრაფი კვების რესტორნების ქსელში, რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, მიირთმევენ სხვადასხვა პორციების ზომებში. რა თქმა უნდა, კლიენტს შეუძლია შეუკვეთოს რომელიმე მათგანი, მაგრამ ხშირად არ აკონკრეტებს რომელი სურს. ამავდროულად, მოლარე არ ითხოვს, მაგრამ ჩუმად იღებს შეკვეთას. რა წილს მიაქვთ კლიენტს?

მართალია, უფრო დიდი. ჯერ ერთი, ეს რესტორანს უფრო მეტ სარგებელს მოაქვს და მეორეც, ზოგავს დროს რიგში. თუ მოლარე მყიდველს კიდევ ერთხელ სთხოვდა და ის ასევე განიხილავდა თავის არჩევანს, გაყიდვის პროცესი კიდევ ერთი წუთით გაჭიანურდებოდა. ამიტომ, ვინც არ აკონკრეტებს, ყოველთვის მეტს იღებს.

მოლარე გოგოები და ფორმები

ნაკლებად ცნობილი ფაქტი, მაგრამ 70-იან წლებამდე მაკდონალდსის ქსელში მხოლოდ ბიჭები მუშაობდნენ. ახლა კი მაკდონალდსში რუსეთი (ისევე როგორც მთელი მსოფლიო) ორივე სქესის წარმომადგენლებს დახლს მიღმა უშვებს. რატომ არის ეს ასე?

კომპანიამ შეამჩნია, რომ დახლის მიღმა გოგონები ხშირად იწვევენ რიგის დაგვიანებას მარტივი მიზეზის გამო - მამაკაცი კლიენტები იწყებენ მათთან ფლირტს. ეს განსაკუთრებით ეხება ლამაზ გოგოებს, რომლებიც იზიდავენ მეტ ვიზიტორს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი კიდევ უფრო ანელებენ გაყიდვების პროცესს. რა უნდა გააკეთოს ამ სიტუაციაში?

ჯერ ერთი, შეუძლებელია სამართლიანი სქესის წარმომადგენლების დაქირავებაზე უარის თქმა. ეს გამოიწვევს უამრავ პროტესტს და დისკრიმინაციად ჩაითვლება. ამიტომ გოგოების დაქირავებაა საჭირო, ეს გარდაუვალია. მეორეც, შეგიძლიათ დაიქირაოთ ნაკლებად ლამაზი თანამშრომლები ან გახადოთ ისინი. არსებობს თეორია, რომ სამუშაოები მაკდონალდსში ნაკლებად მიმზიდველ გოგოებს ეძლევათ, მაგრამ ამის დაჯერება ძნელია, რადგან სილამაზის კონცეფცია წმინდა სუბიექტურია და ლამაზ მოლარეებს მაინც შეხვდებით Mac-ის ქსელში. ამიტომ, ცხადია, უნიფორმა საშუალებას გაძლევთ ებრძოლოთ რიგებში შეფერხებებს. გთხოვთ გაითვალისწინოთ - ის სპეციალურად არის დამზადებული ისე, რომ დამალოს მისი მფლობელის ფიგურა და ეს უკანასკნელი ნაკლებად მიმზიდველი გახდეს. იგივე ეხება მამაკაცებს - მაკდონალდსის ფორმა ასევე აშკარად არ აჩვენებს მათ საუკეთესო შუქზე. ამის გამო აქ გაყიდვები დაჩქარებულია.

მდებარეობა ხალხმრავალ ადგილებში

შესაძლოა, ეს ისევ არ არის საიდუმლო - მაგრამ ყველა მაკდონალდსი ისეა განთავსებული, რომ მათთან გავლა შეუძლებელია. შენიშვნა: თითოეული რესტორანი მდებარეობს ყველაზე ხალხმრავალ გზაჯვარედინებზე და ბულვარებზე, რომლებზეც პოტენციური ვიზიტორები მიდიან სამსახურიდან ან უნივერსიტეტიდან, სკოლიდან და ა.შ. რაც უფრო აქტიურია ადგილი, მით მეტია შანსი იმისა, რომ აქ სხვა Mac გაიხსნება.

სიხარული ბავშვებისთვის

ძალიან ხშირად მშობლებს არ სურთ მაკდონალდსში წასვლა, მაგრამ მათ შვილებს მოჰყავთ ისინი აქ. დიახ, ბიჭები ვერ აცნობიერებენ ასეთი საკვების ზიანს და მოსწონთ აქ - რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება შეუძლებელია ხვეწნისა და ცრემლების გარეშე. და იმისთვის, რომ წაახალისონ ბავშვები, სთხოვონ მშობლებს მაკის მონახულება, ქსელის მფლობელები ატარებენ სპეციალურ აქციებსა და ღონისძიებებს ახალგაზრდა ვიზიტორებისთვის. მაგალითად, ეს არის სხვადასხვა დაბადების დღის წვეულებების ორგანიზება; სათამაშოების განაწილება სპეციალურ საბავშვო მენიუში; ბუშტები 6 წლამდე თითოეული ვიზიტორისთვის მაკდონალდსის ლოგოთი. ეს ყველაფერი გვაძლევს იმის თქმის საშუალებას, რომ აქ ყველანაირად ცდილობენ ბავშვებს სიხარულის მინიჭებას ყველანაირად.

საჭმლის ჩანაცვლება

ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, რომ თუ სალაროსთან რაიმე დაგიღვრიათ ან ჩამოაგდეთ, თქვენ უნდა დააბრუნოთ ნაწილი. იგივე ეხება სხვა შემთხვევას - თუ სენდვიჩში იპოვეთ თმა ან სხვა, რომელიც რეცეპტის მიხედვით არ არის დაკავშირებული პროდუქტთან. ზოგი ამით სარგებლობს, რომ ზოგს ჭამოს და ახალი პორცია უფასოდ მიიღოს.

საშუალო ზომის კარტოფილი

კიდევ ერთი ნივთი მაკდონალდსის 20 საიდუმლოებიდან, რომელიც ეხება კარტოფილს, არის პორციები. ჩვენ ყველამ ვიცით (და ეს მითითებულია მენიუში), რომ არსებობს სამი განსხვავებული პორცია - პატარა, საშუალო და დიდი. მაგრამ სტუმრები ვერ ხვდებიან, რომ კარტოფილის რაოდენობა დიდ და საშუალო პორციებში ერთნაირია, განსხვავება მხოლოდ ღირებულებაში და შეფუთვაშია. ეს მხოლოდ კონვერტია, რომელსაც მოყვება დიდი ნაწილი, რომელიც შესაბამისად უფრო დიდია.

ნაყინი "როჟოკი"

ყველაზე ხელმისაწვდომ (და უგემრიელეს) ნაყინს „როჟოკი“, თუ შენიშნეთ, ყოველთვის ძირში სიცარიელეს გვთავაზობენ. გამოდის, რომ თავად ნაყინის ჭიქის მიმართ განლაგება გარკვეულწილად ალოგიკურია - ზემოდან დიდი ჩანს, მაგრამ ქვედა ნაწილი ცარიელია. ეს კეთდება, რა თქმა უნდა, მთელი პროდუქტის ვიზუალურად გასადიდებლად. მაგრამ თანამშრომლებს არ შეუძლიათ ნარევის ძირამდე ჩასხმა - მანქანები ასეა შექმნილი და ჭიქის სიცარიელის შევსება აკრძალულია. ამრიგად, რესტორანი ბევრს ზოგავს.

დამატებითი კითხვები და უფასო სათვალე

ასევე გაღიზიანებთ კითხვები, რომლებსაც მოლარე სვამს ყოველ ჯერზე თქვენი შეკვეთის შემდეგ? კერძოდ, გეკითხებიან, ღვეზელის გასინჯვა გინდა თუ მაფინი? უარის თქმისთვის, შეგიძლიათ წინასწარ დაამატოთ ფრაზა „ყველა“ თქვენი შეკვეთის ბოლოს. შემდეგ კი მოლარე არ დასვამს ზედმეტ კითხვებს და ამით დაკარგავს თქვენს დამატებით დროს.

ყველა მაკდონალდსი მოგცემთ უფასოდ თასებს. ეს შეიძლება გამოვიყენოთ, ვთქვათ, რომ მოხვიდეთ აქ თქვენი სასმელით და უბრალოდ იჯდეთ მეგობრებთან ერთად არაფრის შეკვეთის გარეშე. გახსოვდეთ, რომ ალკოჰოლთან ერთად არ შეგიშვებენ!

ბოლო სტუმარი

ყველამ ვიცით, რომ „მაკი“ ბოლო ვიზიტორამდე მუშაობს. ამასთან, ფინიშამდე ბოლო ნახევარ საათში, რესტორნების კარები შესასვლელთან იკეტება. ამ გზით არავინ შემოვა - მაგრამ ბოლო სტუმრები შეძლებენ თავიანთი ნაწილის დასრულებას.

ეს, რა თქმა უნდა, არ ეხება იმ დაწესებულებებს, რომლებმაც შეწყვიტეს ფუნქციონირება როსპოტრებნადზორის გადაწყვეტილებით 2014 წლის ზაფხულში. ზოგადად, დახურული მაკდონალდსი გახდა რუსეთის ამერიკული ბიზნესის წინააღმდეგ მთავრობის ბრძოლის სიმბოლო - მაგრამ, რა თქმა უნდა, ასეთ ზომებს რეალური ეფექტი არ მოჰყოლია, რადგან რუსი მეწარმეები დაზარალდნენ.

სოუსების საიდუმლო

არსებობს მითი იმის შესახებ, რომ მაკდონალდსის სოუსებს ამატებენ ნარკოტიკულ ნივთიერებებს. ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ისინი ვითომდა ასე გემრიელია.

სინამდვილეში, მათში ჯერ კიდევ არის რაღაც საიდუმლო - ბოლოს და ბოლოს, ბევრმა თანამშრომელმაც კი არ იცის, რისგან არის შექმნილი. ამიტომ, თუ არ გსურთ თქვენი ჯანმრთელობის რისკის ქვეშ დააყენოთ, გირჩევთ, უარი თქვათ მათ შეძენაზე. შეიძლება ხანდახან სცადოთ, მაგრამ ცხადია, არ უნდა გაგიტაცოთ. ძნელია იმის ახსნა, თუ რატომ არიან ისინი ასე გემრიელი. მაგრამ მაკდონალდსში გრძელვადიანი მუშაობაც კი არ მოგცემთ გარანტიას, რომ გეცოდინებათ რა შედის მათ შემადგენლობაში.

კალორიები

მაკდონალდსში საკვების მომზადების ტექნოლოგიის გათვალისწინებით, თამამად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ აქ ყველა საკვები უფრო კალორიულია, ვიდრე ხელნაკეთი. მინიმუმ ერთი მენიუ, რომელიც შედგება პატარა სენდვიჩისგან, კარტოფილისა და კოლასგან, თქვენს ორგანიზმს დღიური კალორიების 60%-ზე მეტს მიაწვდის! ამასთან, ამის შემდეგ შიმშილის გრძნობა გექნებათ არა უგვიანეს უბრალო ჭამის შემდეგ. გამოდის, რომ მოგინდებათ მეტი ჭამა, მაგრამ სინამდვილეში მეტს მოიხმართ.

ყველასთვის ცნობილია მაკდონალდსი, რომელიც უკვე 25 წელია რუსეთის ფედერაციაში ფუნქციონირებს და უკვე კორპორატიული წარმატების ერთგვარ ფენომენად იქცა. თუმცა, რა იცის საშუალო ადამიანმა შიგნიდან მუშაობის შესახებ? როგორ მიდის თქვენი სამუშაო დღე? ვინ რამდენს შოულობს და როგორ შეგიძლიათ მიიღოთ სამუშაო? დღევანდელ სტატიაში ყველა ამ კითხვაზე პასუხს გაგცემთ და სრულ სიმართლეს გეტყვით მაკდონალდსში მუშაობის შესახებ სწრაფი კვების ქსელის რეალური თანამშრომლების გამოკითხვით.

რუსეთში საშუალო ხელფასის დონე ძნელი სათქმელია, რადგან მუშაკთა ცვლის ხანგრძლივობა და რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს პირადი შეხედულებისამებრ. როგორც წესი, სამუშაო სადგურზე 1 საათის მუშაობისთვის (ეს არის ადგილის სახელი, სადაც ხდება მთელი სამუშაო პროცესი) მაკდონალდსში იხდიან 180 რუბლს, შესაბამისად, სრული ცვლაში 8 საათის განმავლობაში შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 1300 მინუს გადასახადები. . პრაქტიკაში, პერსონალის საშუალო ხელფასი თვეში 21 ათასი რუბლიდან არის. აშშ-ში 1 საათიანი მუშაობისთვის 7-9 დოლარს იხდიან, თვეში კი საშუალოდ დაახლოებით 1500 დოლარს გამოიმუშავებ.

დასაქმების პროცედურა

როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მსოფლიოს ნებისმიერი ქვეყნის მიუხედავად, სამუშაოს მიღების პროცესი ყველასთვის ერთნაირია:

1. პოტენციური თანამშრომლის განაცხადის ფორმის წარდგენა (სამუშაო გამოცდილება არ არის საჭირო)
2. ველოდები ზარს და გასაუბრებაზე მოწვევას.
3. 1-ლი ინტერვიუ მენეჯერთან, სადაც მეგობრულ ატმოსფეროში ახსნილია სამუშაოს ყველა ასპექტი.
4. წარმატების შემთხვევაში, კანდიდატი მიწვეულია საბოლოო გასაუბრებაზე დაწესებულების დირექტორთან, რომელიც უკვე სვამს უფრო სერიოზულ კითხვებს მისი არჩევანით. როგორც წესი, ყველა კითხვას აქვს რაიმე სახის ორმაგი მნიშვნელობა, ამიტომ პასუხის არჩევისას ფრთხილად უნდა იყოთ.
5. თუ ყველაფერი წარმატებით დასრულდა, პოტენციურ ახალწვეულს მოწვეული აქვთ დოკუმენტების დამოწმება და სამედიცინო შემოწმების გასავლელად გაგზავნა. როგორც კანდიდატი გადის კომისიაში და იღებს სამედიცინო ჩანაწერს, ის მიიღება სამსახურში.

როგორ იწყება პირველი სამუშაო დღე?

ჯერ ახალმოსულს აძლევენ ფორმას და შემდეგ მიჰყავთ ინსტრუქტორთან, რომელიც მოამზადებს მას და მოამზადებს სამუშაო პროცესისთვის. მუშაობის მთელი პირველი თვის განმავლობაში ინსტრუქტორი ახალბედისთვის იქნება დედა, მამა და საუკეთესო მეგობარი, რის შედეგადაც მათი ცვლა ხშირად ემთხვევა ერთმანეთს.

ტანსაცმლის გამოცვლისა და გაცნობის შემდეგ ტარდება სტანდარტული ტური დაწესებულების სამუშაო სადგურებში, მათ შორის:

• სერვისი – სალარო აპარატი და პროდუქტის აწყობა
• დარბაზი - დასუფთავება
• სამზარეულო - სამზარეულო
• წამყვანი - სამუშაო, რომელიც დაკავშირებულია მანქანის შენარჩუნებასთან

პირველ რიგში, ახალმოსულებს ანაწილებენ ან სამზარეულოში, ან პირდაპირ მანქანაში, რადგან იქ მგზავრთა ნაკადი გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე მხოლოდ სალაროში, მაგრამ პირველ რიგში, ყველა ახალმოსულს აგზავნიან, რომ ისწავლონ კარტოფილი ფრის ან ქვეყნის სტილის კარტოფილის დამზადების ხელოვნება.

ზოგადად, იქ არაფერია რთული. კარტოფილი ავტომატურად იფუთება სპეციალური მექანიზმით სამ წუთში, რის შემდეგაც საჭიროა სხვა განყოფილებაში ჩაყრა და პორციის მიხედვით რამდენჯერმე დამარილება. შემდგომში შეფუთვა ხორციელდება სპეციალური სპატულის გამოყენებით პირდაპირ შეფუთვაში. საინტერესო ფაქტი: თითოეულ მანქანას აქვს ტაიმერი, რომელიც ითიშება ყოველ 5 წუთში და მიუთითებს, რომ კარტოფილის ნაწილი, რომელიც მოხარშვის შემდეგ რჩება, აღარ არის გასაყიდად შესაფერისი და უნდა განადგურდეს.

სერვის სადგური

ვარჯიშის კუთხით სიტუაცია ძალიან სტანდარტულია. ინსტრუქტორი გასწავლით შეკვეთის გაკეთებას, მოგვიანებით აწყობას, სასმელების დალევას და ნაყინის მომზადებას. ზოგადად, ყველა პროცედურა, რომელსაც საკუთარი თვალით ხედავთ, მხოლოდ მყიდველის მხრიდანაა. გარდა ამისა, აღწერილია დაუგეგმავი წინადადებების ვარიანტი შეკვეთებისთვის და მომხმარებლებთან კომუნიკაციის ასპექტები.

ყოველთვის უნდა გაიღიმოთ სალაროში და ფრთხილად იყოთ საიდუმლო სტუმრის დახმარებით მომსახურების ხარისხის შემოწმებაზე. ასეთი „სტუმრები“ მოდიან დაწესებულებაში, აკეთებენ სტანდარტულ შეკვეთას და შემდგომ ამზადებენ დეტალურ ანგარიშს მომსახურების ხარისხის, სისუფთავისა და ზოგადად პროდუქციის შესახებ.

სამზარეულოში განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა სხვადასხვა კომპონენტის მდებარეობას, არსებული პროდუქციის შენახვის ვადას და ა.შ. ამიტომ იქ ყველა ქმედება კოორდინირებულია ერთი გამოცდილი თანამშრომლისგან შემდგარი გუნდებით.

თანამშრომლობის პირობები

ზოგადად, სიტუაცია სტანდარტულია:

• სამუშაო ცვლის საშუალო ხანგრძლივობაა 8 საათი, ამას ემატება ლანჩის შესვენება (ნახევარი საათი).
• სრულად ოფიციალური დასაქმება. სამუშაო საათები გამოითვლება პერსონალური ბარათის სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით. არ დაივიწყოთ ფასიანი შვებულება.
• ხელმისაწვდომობა 13 ხელფასზე, რომლის ზომა პირდაპირ დამოკიდებულია თქვენი სამუშაოს შეფასებაზე, რომელიც ხდება პირადი მიღწევების გაანგარიშებით და თქვენი სამუშაოს ხარისხით. საშუალოდ, თქვენი საშუალო ხელფასის 50-დან 150 პროცენტამდე.
• მაკდონალდსში კარიერის ზრდა საკმაოდ დინამიურია. სულ რაღაც ექვს თვეში შეგიძლიათ გახდეთ ინსტრუქტორი, ხოლო მეორე წელიწადში შეგიძლიათ ახვიდეთ მენეჯერის წოდებამდე.

სამუშაოს უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

უპირატესობები:

• მოქნილი გრაფიკი
• გუნდში მუშაობის გამოცდილება
• სრული სოციალური პაკეტი
• კარიერის ზრდა
• სამუშაო თავიდან რთული არ არის
• ადამიანებთან კომუნიკაცია

ხარვეზები:

• ხელფასი არ არის მაღალი
• თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოთ კარიერული ზრდა, თუ შეუთავსებთ მუშაობას და სწავლას
• ზაფხულში შეგიძლიათ დაივიწყოთ შვებულება.

მაკდონალდსის თანამშრომლების მიმოხილვები

დავიწყოთ კვებით. ბევრი ამბობს, რომ მაკდონალდსში საკვები უფასოა, მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის, რადგან ლანჩზე უნდა გადაიხადოთ, თუმცა უფრო ნაკლები ვიდრე ჩვეულებრივი ვიზიტორები, მაგრამ მაინც.

შეგიძლიათ აირჩიოთ სასმელიდან ან ყავიდან, ნებისმიერი კლასიკური ბურგერიდან და კარტოფილიდან.

კარიერის კიბე. პრაქტიკაში მაკდონალდსის ნებისმიერი ახალი თანამშრომელი გადის კარიერული კიბის შემდეგ საფეხურებს.

• ახალბედა
• სტანდარტული თანამშრომელი - მოიყვანეთ, გარეცხეთ, მიირთვით, მოაშორეთ.
• ინსტრუქტორი - ტრენინგი დამწყებთათვის
• მენეჯერი - 60 ათასი ხელფასი.
• დირექტორის თანაშემწე - 80 ათასი ხელფასი.
• დირექტორი – 100 ათასი ხელფასი.
• ინსპექტორი საუკეთესო სამუშაოა მაკდონალდსში. ისინი მხოლოდ რჩეულს იღებენ.

რატომ არის მაკდონალდსი საუკეთესო არჩევანი საწყისი დონის სამუშაოსთვის?

როგორც წესი, რამდენიმე ადამიანი მუშაობს სპეციალობით, მაგრამ მათ ფულის შოვნა სჭირდებათ. კომპანიის მენეჯმენტის მიერ შემოთავაზებული პირობების გათვალისწინებით, მაკდონალდსი ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული ვარიანტია საწყისი სამუშაოსთვის. კომპანიის თანამშრომლების გამოკითხვამ გამოავლინა შემდეგი უპირატესობები:

• კრიზისის დროსაც კი კომპანია მუშაობდა შეფერხებებისა და ხელფასების შეფერხების გარეშე.
• დინამიკა კარიერული ზრდის თვალსაზრისით.
• დროის ამ ეტაპზე გუნდური მუშაობის საუკეთესო მაგალითი.
• სწრაფად ასვლა კარიერის კიბეზე.

პირველ დღეებში ყოველთვის გეყოლებათ ინსტრუქტორი, რომელიც გასწავლით მაკდონალდსში მუშაობის ყველა საფუძველს. ამას მოჰყვება ახალი ნაცნობები, კორპორატიული ღონისძიებები, ასევე მნიშვნელოვან როლს ითამაშებს გუნდური სულისკვეთება.

სამუშაო განრიგიც განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. გარკვეული ნიუანსების წყალობით, თქვენ ყოველთვის შეძლებთ სამუშაოსა და სწავლის შეთავსებას. უფროსი თანამშრომლები ცდილობენ რაც შეიძლება ეფექტურად გააერთიანონ გუნდი, ასე რომ თქვენ მოგეწოდებათ მეგობრების ახალი „პაკეტი“. დამწყებებს აპლოდისმენტებით ხვდებიან, სწავლა მარტივია და თავიდან ყველა ნაკლოვანებასა და შეცდომას გაპატიებთ.

წარმატებული მუშაობის საიდუმლოებები

მაკდონალდსის ქსელში მუშაობის სრული მნიშვნელობის გასაგებად, ჯერ უნდა შეეგუოთ რამდენიმე უსიამოვნო ფაქტს:

• თქვენ უნდა იყოთ ფეხზე მთელი ცვლა.
• თქვენი თანამდებობის მიუხედავად, თქვენს პროფესიას სერიოზულად არავინ მიიღებს.
• განრიგი ყოველთვის არ შეიძლება მორგებული იყოს თქვენთვის.
• შეგიძლიათ შეუერთდეთ არც თუ ისე მეგობრულ გუნდს.
• შეიძლება გამოგიგზავნონ სამუშაოდ რამდენიმე დღით სხვა რესტორანში შემცვლელად.
• მაღალ თანამდებობებზე ისინი შეიძლება სინდისის ქენჯნის გარეშე გადაიყვანონ სხვა რესტორანში.
• უმჯობესია თავი აარიდოთ უფროსობას, რადგან შეიძლება პრობლემები შეგექმნათ.

ახლა კი უპირატესობებზე:

• სრული სოციალური პაკეტი.
• ხელფასი შეფერხების გარეშე.
• გქონიათ კომუნიკაციის პრობლემები? მეტი აღარ იქნება.
• ახალი მეგობრები.
• კარგი ხელფასი ახალგაზრდა სპეციალისტისთვის.
• ტომარა საკვების გარეშე სახლში ვერ წახვალ.
• თუ ქურდობაში დაიჭირეს, პოლიციაში არ შეიტანენ დასკვნას. უბრალოდ გაგათავისუფლებენ.
• კარგი სამუშაო გამოცდილება - მენეჯერის რანგამდე ამაღლდებით, თავისუფლად დაგისაქმებენ ნებისმიერ სხვა ადგილას.
• თანამდებობიდან გათავისუფლების შემდეგაც კი, ყოველთვის შეგიძლიათ უფასოდ წახვიდეთ საჭმელის მისაღებად თქვენი მეგობრების წყალობით.

კითხვა - პასუხი. რეალური ინფორმაცია მაკდონალდსში მუშაობის შესახებ

IN:როგორ იმუშაოთ მაკდონალდსში ნაცნობების ან მეგობრების თვალწინ დაწვის გარეშე?

შესახებ:ერთადერთი ვარიანტია ღამით მუშაობა ქალაქის უცხო, შორეულ უბანში.

IN:რამდენს იხდიან?

შესახებ:მაკდონალდსში ტარიფი საათში 150 რუბლია გადასახადების გამოქვითვის გარეშე. ერთი ცვლაში შეგიძლიათ მიიღოთ დაახლოებით 1000 რუბლი. მენეჯერი იღებს 60 ათას რუბლს, დირექტორი - 100 ათას რუბლს.

IN:მაკდონალდსში კარიერული ზრდა რეალურია?

შესახებ:ყველაფერი შესაძლებელია, მაგრამ რატომ? ბევრი ადამიანი იყენებს მაკდონალდსს, როგორც დროებით სამუშაო ადგილს.

IN:როგორ მივიღოთ ფორმა? შემიძლია მისი შენახვა სამსახურიდან გათავისუფლების შემდეგ?

შესახებ:ფორმა გაიცემა ზომის მიხედვით. სახლში უნდა გარეცხოთ და დაუთოოთ. სამსახურიდან გათავისუფლების შემდეგ, ფორმა უნდა დაბრუნდეს.

IN:შემიძლია თუ არა მაკდონალდსის პროდუქტები სახლში წავიღო?

შესახებ:რაც დარჩება ცვლის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ ან წაიღოთ სახლში. ექსპლუატაციის დროს შესყიდვებზე მოქმედებს 50%-იანი ფასდაკლება.

IN:როგორ ექცევა მენეჯმენტი პერსონალს?

შესახებ:ყველაფერი დამოკიდებულია მკაცრად ადამიანზე. არსებობენ ნორმალური პიროვნებები, მაგრამ არიან „კადრები“.

IN:როგორ მიდის ტრენინგი? არის სპეციალური სახელმძღვანელოები?

შესახებ:თავდაპირველად, სპეციალური შეღავათები ეძლევა.

IN:რა ასაკიდან იწყებენ ადამიანები მუშაობას?

შესახებ: 16-დან.

IN:შესაძლებელია თუ არა კლინიკაში მკურნალობა დაზღვევის ხარჯზე?

შესახებ:მხოლოდ სამუშაო საათებში.

IN:შესაძლებელია თუ არა საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების სახლში წაღება? სარეცხი საშუალებები, ტილოები და ასე შემდეგ.

შესახებ:თუ თქვენ მუშაობთ საწყობში ან გაქვთ კავშირები იქ, რატომაც არა?

IN:თუ მყიდველს შეაკლებთ, ეს თანხა ჩამოგეჭრებათ ხელფასიდან?

შესახებ:რა თქმა უნდა.

IN:როგორ მიდის დაქირავება?

შესახებ:ფორმას ტოვებ, გირეკავენ და გასაუბრებაზე გიწვევენ. როგორც წესი, თქვენ უნდა გაიაროთ ორი ინტერვიუ. ჯერ მენეჯერთან, შემდეგ დირექტორთან, მაგრამ ორივე ფორმალობაა. ფაქტობრივად, ისინი ყველას იღებენ.

IN:როგორ ვიმუშაოთ სრულ განაკვეთზე სტუდენტებისთვის?

შესახებ:საუკეთესო ვარიანტი ღამის ცვლაა, მაგრამ იქ მისვლა ძალიან რთულია

იპოვე შეცდომა? აირჩიეთ ტექსტი და დააჭირეთ Ctrl + Enter

ვფიქრობ, ბევრ თქვენგანს უყვარს მაკდონალდსის ჭამა და დღეს მე მოგიყვებით რამდენიმე საკითხზე, რომელიც დაგეხმარებათ დაზოგოთ თქვენი შრომით გამომუშავებული ფული. ზუსტად ერთი წელი ვიმუშავე იქ, მეტის გაკეთების ძალა და ნერვები არ მქონდა. მაშ ასე, დავიწყოთ: 1. სენდვიჩი ლობიოზე (რკინის ყუთი, რომელიც სალაროების უკან დგას (საშინლად ცხელა) ინახება 20 წუთით, მაგრამ რაც უფრო დიდხანს ინახება, მით უფრო გემრიელია. ხშირად უფრო დიდხანს ინახება ვიდრე დათმობილი დრო, რადგან გვსაყვედურობდნენ პროდუქციის ჩამოწერისთვის და ინსტრუქტორებმა ჩუმად შეცვალეს ტაიმერი, ასე რომ, იმისათვის, რომ არ გადაეყაროთ „არაკონდიციონირება“, შეუკვეთეთ „სპეციალური გრილი“, ანუ ხახვის გარეშე, სალათის გარეშე, კიტრის გარეშე. , პომიდორი და ა.შ. მიიღებთ გარანტირებულ „ახალი“ კერძს 2. თუ შემთხვევით შეუკვეთეთ კარტოფილი ფრი, აიღეთ საშუალო პორცია, რადგან ის ჯდება ისევე, როგორც დიდი, და განსხვავება არის დაახლოებით 10 მანეთი. წვრილმანია, მაგრამ სასიამოვნოა, ასეთ კარტოფილს „სრული ყუთი“ ჰქვია. 4. თუ უჯრას დააგდებთ სალაროში, ისინი კვლავ მოგცემენ თქვენს შეკვეთას 5. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ სასმელის და კარტოფილის ზომა. 6. შეუკვეთეთ სასმელები ყინულის გარეშე. სასმელი უკვე ცივია, მაგრამ ყინული დნება და ჭიქაში მეტი წყალი იქნება. გჭირდება? 7. იდუმალი სტუმარი. ეს სრულიად განსხვავებული ამბავია. თუ ჩამოხვალთ თვის დასაწყისში, დაახლოებით 12-დან 14-მდე ან 18-დან 21-მდე და შეუკვეთავთ რომელიმე სენდვიჩს, კარტოფილს და გაზიან სასმელს, მაშინ უმაღლეს დონეზე მოგემსახურებიან. უარი უნდა თქვათ სოუსზე და შემოთავაზებულ დესერტზე. 8. უფრო მომგებიანია სასმელების მოტანა თქვენთან ერთად, ჭიქები შეგიძლიათ უფასოდ გადმოგცეთ. 9. ხორცი, ბოსტნეული, სალათის მიქსები - ყველაფერი რეალურია. ერთადერთი, რაც შეშფოთებას იწვევს, არის სოუსები, რომელთა შემადგენლობა თანამშრომლების უმეტესობამ არ იცის. 10. თუ თქვენს სენდვიჩში თმა ან სხვა უცხო საგანი აღმოაჩენთ, დაუყოვნებლივ უნდა გაცვალოთ იგი. ნუ ბოროტად გამოიყენებ ამას. 11. არ უნდა შეუკვეთოთ ღვეზელები. მათზე ქრონომეტრები ასევე ხშირად ხელახლა იკვრება. და დიახ, ისინი საკმაოდ გემრიელია. 12. ყავა მართლაც ნამდვილი მარცვლებისგან მზადდება და ძალიან გემრიელია. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული მასზე. შეუკვეთეთ ჩვეულებრივი შავი ყავა, დამატებითი რძით (უფასო). 13. არასოდეს უთხრათ მოლარეს: „შეიძლება უფრო სწრაფად წავიდე?“ უმეტესობა ჩვენგანი, როცა გაიგო ეს ფრაზა, იწყებს მოძრაობას კიდევ უფრო ნელა. 14. იმისთვის, რომ კარტოფილი 100%-ით ახალი იყოს (ინახება 5 წუთი, შემდეგ იწყებს „გახმობას“), შეუკვეთეთ უმარილო. მაგრამ ვის უნდა უმარილო კარტოფილის ჭამა? 15. პროდუქტები არ უნდა წაიღოთ თქვენთან ერთად. ის კარგავს თავის გემოს და გარეგნობას (ბოლოს და ბოლოს, თქვენ უკვე იცით შენახვის ვადა) 16. თანამშრომლების 99% უჯდება უჯრების წმენდისას. სთხოვეთ მეორე ფოთლის დადება უჯრაზე. 17. ბავშვებს მოეთხოვებათ აჩუქოთ PiDiPi (სუვენირი), შეგიძლიათ მოითხოვოთ სალაროში. 18. იმისათვის, რომ არ მოისმინოთ მოთხოვნა სალაროზე, რომელიც ასე ძალიან გაღიზიანებთ („ღვეზელი გექნებათ?“), შეკვეთის ბოლოს თქვით: „ესე იგი“. 19. შეამოწმეთ შეკვეთა უჯრაზე ქვითრის წინააღმდეგ. სოუსები, ხელსახოცები, ჩალები შეიძლება არ იყოს მოხსენებული. იმის გამო, რომ მოლარეებიც ადამიანები არიან, მათ შეუძლიათ რაღაცის დავიწყება. 20. მაკში ყველაზე კალორიული 20 ნაგეტი და დიდი გეტესტია.

მოდით ვისაუბროთ არაჯანსაღ საკვებზე.

მაკდონალდსი ამჟამად არ არის საუკეთესო ფორმაში. 2013 წლის ბოლოს გლობალური გაყიდვები დაეცა, 2014 და 2015 წლის დასაწყისში კი ტენდენცია გაგრძელდა. მაკდონალდსმა დაკარგა ადგილი სწრაფი კვების მსხვილ რესტორნებს შორის, ამერიკული მომხმარებელთა კმაყოფილების ინდექსის მიხედვით. კრიზისი რეალურია, გენერალური დირექტორიც კი შეიცვალა. 1 მარტიდან სწრაფი კვების ქსელს ბრიტანელი სტივ ისტერბრუკი ხელმძღვანელობდა, რომელმაც თანამდებობა დატოვა დონ ტომპსონი.

თუმცა, ყველა მომხმარებელი, რომელიც სტუმრობს მაკდონალდსს ნებისმიერ ქვეყანაში იცის რას უნდა ელოდო მისგან. შეგიძლიათ მიირთვათ Big Mac-ი კარტოფილთან ერთად ნებისმიერ ადგილას. მაგრამ არის სიურპრიზებიც.

• ამერიკა

სახლში მაკდონალდსი ღრმა სტაგნაციაშია. კორპორაცია მოუხერხებელია, ბაზრის ჩამორჩენა შეუიარაღებელი თვალით შესამჩნევია. მომხმარებლის გემოვნება იცვლება, სწრაფი კვების ქსელები კი – არა. სურათი ეცემა. ამერიკის შეერთებულ შტატებში მაკდონალდსი ღარიბთა რესტორანს ჰგავს - ცარიელი, შესაბამისი კონტიგენტით, ზოგიერთ დაწესებულებაში საკვებზე დროის ლიმიტსაც კი აწესებენ.

სტივ ისტერბრუკის მოსვლით, ცვლილებები, რა თქმა უნდა, არ დააყოვნებდა. მაგრამ ყველა მათგანმა არ გამოიწვია სასურველი ეფექტი. მაკდონალდსმა აიღო ყველაფერი, რაც შეეძლო და შეხედა, რა იყო იდეა. გაიღებს ფესვებს. ეს არ გამოუვიდა თევზის ნაგლეჯებს. გაზრდილი მენიუს გამო კი მომხმარებლისთვის არჩევანის გაკეთება გართულდა. მომზადების ტექნოლოგიაში ცვლილებების გამო გაიზარდა შეკვეთის მოლოდინის დრო, რამაც ასევე ვერ გადაარჩინა სიტუაცია. მომხმარებლები ტოვებენ და მათი დაბრუნება ადვილი არ იქნება.

მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები

• ევროპა

McDonald's ეხმარება დანარჩენ მსოფლიოს აქ ქსელი საკმაოდ პოპულარულია. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც მას სჭირდება განვითარება და გაუმჯობესება. ცოტა ხნის წინ ფრანკფურტის აეროპორტში სწრაფი კვების პროდუქტები რესტორნის სერვისზე გადავიდა. ოფიციანტს შეუძლია მაგიდასთან ადგომა ტაბლეტით და მიიღეთ თქვენი შეკვეთა. შემდეგ კი - შეაგროვეთ და მოიტანეთ. ამასთან, თვითმომსახურების ტერმინალები და სალარო აპარატების მუშები არ წასულან.

ჯანსაღი კვების ტენდენცია შეუმჩნეველი არ დარჩენილა. იმავე გერმანიაში დაიწყეს ბურგერების გაყიდვა 100% ორგანული საქონლის ხორციგერმანული და ავსტრიული ძროხები. ცხოველები იკვებებიან მხოლოდ ეკოლოგიური მდელოებით, რომლებიც არ შეიცავს პესტიციდებს.

თუ პოპულარულია, ასეთი სქემები გავრცელდება ქსელის სხვა წერტილებზე. და ეს ეხება არა მარტო ევროპას, არამედ სხვა ქვეყნებსაც. რჩება მხოლოდ იმის გარკვევა, სად ვიპოვოთ ამდენი ეკოლოგიურად სუფთა საძოვრები.

მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები

მაკდონალდსი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული უცხოური სწრაფი კვების პროდუქტია ჩინეთში. სხვა „ქუჩის“ საკვებთან შედარებით, ფასები საკმაოდ მაღალია. მაგრამ სწრაფი კვება რჩება ერთ-ერთ იმ რამდენიმე წყაროს შორის ყავაჩინეთში ძნელი საპოვნელია. ამიტომ, სწრაფი კვების ქსელი უცვლელად პოპულარულია უცხოელებში, რომლებიც დაიღალნენ თავისებური აზიური სამზარეულოთი.

მენიუ დანომრილია, ენის ცოდნის გარეშეც კი შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით განათავსოთ შეკვეთა თქვენს თითებზე. სერვისი განვითარებულია მიწოდებადა არა მხოლოდ მაკდონალდსი, არამედ სხვა უცხოური სწრაფი კვების პროდუქტები, როგორიცაა KFC და Pizza Hut. ისინი ცდილობენ მიიპყრონ ძირძველი მოსახლეობის ინტერესი მენიუში ადგილობრივი ინგრედიენტებიდან კერძების დამატებით, რაც ერთი შეხედვით უცნაურად შეიძლება მოგეჩვენოთ.

მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები

• აფრიკა

მაკდონალდსის ნახვა მხოლოდ მასშია შესაძლებელი რამდენიმეაფრიკის ქვეყნები. პროდუქციის ასორტიმენტს ავსებს ადგილობრივ მოსახლეობაში პოპულარული კერძები, როგორიცაა მაკფალაფელი. როგორც სხვა მუსულმანურ ქვეყნებში, რამადანის დროსაც არის მენიუ, რომელიც სრულად შეესაბამება რელიგიურ პრინციპებს.

აფრიკა

ეგვიპტურმა მაკდონალდსმა ხმაურიანი და ბინძური ადგილის შთაბეჭდილება დატოვა. მაგრამ იქაც მენიუ უფრო ვრცელია, ვიდრე რუსული.

მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები

ამ ქვეყანაში მართლა პირიქითაა. მოსახერხებელია პატარა, იზოლირებული ბაზრის მონიტორინგი, რის გამოც ავსტრალიაში მრავალი ინოვაცია ტესტირება ხდება. პირველი McCafe იქ გაიხსნა 1993 წელს მელბურნში. ახლა, იმავე ქალაქში, გამოჩნდა საკვების მიტანის ოფიციალური სერვისი (ეს არ არის ინოვაცია, მაგრამ საკმაოდ იშვიათია).

ავსტრალიურ მაკდონალდსში შეგიძლიათ შექმნათ შეკვეთა აპლიკაციის საშუალებით თქვენს სმარტფონზე და შემდეგ აჩვენოთ QR კოდი მოლარეს. უპრობლემოდ მოგიტანენ საჭმელს. შეგიძლია კიდეც შეიმუშავეთ საკუთარი ბურგერიხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან ასარჩევად.

სიდნეიში ერთ-ერთი მაკკაფე რესტორნად გადაკეთდა. ჯანსაღი სამზარეულოკუთხე. მას აკლია ჩვეულებრივი ბურგერი, რომელსაც სალათები, ოსპი, ბრინჯი და ქათმის მკერდი ცვლის.

მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები

• დიდი მაკის ინდექსი

რაც შეეხება ფასებს? მიუხედავად იმისა, რომ მენიუები განსხვავდება ქვეყნიდან ქვეყანაში, არსებობს რამდენიმე კლასიკური ბურგერი ყველა ქვეყანაში. მათ შორის, Big Mac გამოირჩევა - ფლაგმანიმაკდონალდსი. ამ ბურგერის ღირებულების შედარება გამოიყენება როგორც არაოფიციალური ეკონომიკური ინდექსი, რომელიც აჩვენებს, თუ რამდენად არის გარკვეული ქვეყნის ვალუტა დაბალფასებული ან გადაჭარბებული სხვასთან შედარებით.

*დაწკაპუნებადი