რუსეთში მაკდონალდსის ფრენჩაიზის შეძენის ფასი და პირობები. მაკდონალდსში მუშაობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები - რეალური თანამშრომლების მიმოხილვები
1. მაკდონალდსის რესტორნების ქსელი ყოველდღიურად ყიდის დაახლოებით 4 მილიონ კილოგრამ კარტოფილს.
2. მაკდონალდსის მარწყვის რძეში დაახლოებით 50 ქიმიკატია, რომლებიც გამოიყენება მარწყვის არომატის იმიტაციისთვის.
3. მაკდონალდსი ყოველდღიურად კვებავს 68 მილიონზე მეტ ადამიანს. ეს მეტია, ვიდრე მთელი დიდი ბრიტანეთის მოსახლეობა.
4. რულონები, რომლებსაც მაკდონალდსი ასახელებს, როგორც მენიუს ჯანსაღ არჩევანს, შეიცავს ნატრიუმის ყოველდღიური მოთხოვნილების ნახევარზე მეტს, რომელიც შეადგენს 1280 მილიგრამს.
5. ადამიანს დასჭირდება 7 საათზე მეტი სიარული, რათა დაწვას სტანდარტული მაკდონალდსის კალორიები: დიდი ჭიქა კოკა-კოლა, პორცია კარტოფილი კარტოფილი და ბიგ მაკი.
6. კრუტონებისა და სოუსის გამო მაკდონალდსის კეისრის სალათი უფრო კალორიულია და შეიცავს უფრო მეტ ცხიმს, ვიდრე სტანდარტული ჰამბურგერი. სალათი შეიცავს 425 კალორიას და 21,4 გრამ ცხიმს, ჩვეულებრივი ჰამბურგერის 253 კალორიისა და 7,7 გრამი ცხიმის წინააღმდეგ.
7. მაკდონალდსი წელიწადში 1 მილიარდ ფინჯან ყავას ყიდის მთელ მსოფლიოში.
8. მხოლოდ შეერთებულ შტატებში ადამიანები ყოველწლიურად მიირთმევენ დაახლოებით 50 მილიონი კილოგრამი მაკდონალდსის ძროხის ხორცს, რაც დაახლოებით 5,5 მილიონი სული პირუტყვია.
9. ინდოეთში, სადაც ადგილობრივების უმეტესობა ხორცს არ ჭამს, მაკდონალდსის 170-ზე მეტი რესტორანია გახსნილი.
10. მაკდონალდსი 197 აღიარებულიდან 119 ქვეყანაში არსებობს.
11. ჩრდილოეთ კორეა, ბოლივია, მაკედონია, განა, ზიმბაბვე, ისლანდია, იემენი, ბერმუდა, მონტენეგრო და ყაზახეთი არის ადგილები, სადაც მაკდონალდსი აკრძალულია.
12. მაკდონალდსი (და სხვა სწრაფი კვების რესტორნები) იყენებენ პროპილენგლიკოლს თავიანთ სოუსებში, ყინულსა და ღვეზელებში. ეს არის ეთილენგლიკოლის „ნაკლებად ტოქსიკური“ ვერსია, რომელიც საშიში ანტიფრიზია. მისი მიზანია თავიდან აიცილოს პროდუქტების გამკვრივება.
13. მაკდონალდსის კორპორაცია ყოველწლიურად ერთ მილიარდ დოლარზე მეტს ხარჯავს მედია რეკლამაში.
წყაროები:
1 www.bloomberg.com
2 www.independent.co.uk
3 www.businessinsider.com
4 www.fooducate.com
5 www.huffingtonpost.com
6 www.huffingtonpost.com
7 www.coffeehabitat.com
8 სწრაფი კვების ერი: სრულიად ამერიკული კერძის ბნელი მხარე
9 www.thedailymeal.com
10 www.huffingtonpost.com
11 www.statista.com
12 www.mcdonalds.com
13 en.wikipedia.org
14 en.wikipedia.org
15 www.businessinsider.com
16 mylocalmcds.com
სტატიის შეფასება:
ასევე მოგვყევით ჩვენს არხზე მისამართზე Yandex.Zene
შემთხვევითი საინტერესო ფაქტები დედამიწის შესახებ რამდენიმე ფაქტი დროის შესახებ, რომელიც გაგაოცებთ
ცოტა ხნის წინ, ფრენჩაიზინგის სერვისების ბაზარი შეივსო კვების პროდუქტების გლობალური ბრენდის ახალი შეთავაზებით. დღეს რუსეთში არის შესაძლებლობა შეიძინოთ მაკდონალდსის ფრენჩაიზია - პოპულარული გლობალური სწრაფი კვების ქსელი. თუმცა, ქვეყანაში არსებულ რესტორანთან პარტნიორული ხელშეკრულების პირობები მისაღებია მხოლოდ მსხვილი ბიზნესისთვის - მცირე კომპანიები ვერ გაუძლებენ წარმომადგენლობის მოთხოვნებს და მძიმე ფინანსურ ტვირთს.
საშინაო მეწარმეებისთვის გულგრილობის მიზეზი იყო კონკურენტი ქსელების საცალო მაღაზიების რაოდენობის მკვეთრი ზრდა და დაკარგული მოგების პოტენციურად მაღალი ოდენობა. ათასობით მყიდველი ყოველდღე ყიდულობდა სენდვიჩებსა და ბლინებს, თუმცა ამჯობინებდნენ კარტოფილსა და ჰამბურგერზე სადილს მაკდონალდსის რესტორანში. ამიტომ, კომპანიის წარმომადგენლობამ „უცნობებს“ ბიზნესში შესვლის უფლება მისცა, მაგრამ მხოლოდ შეზღუდულ წრეში.
რა ღირს რუსეთში მაკდონალდსის რესტორნის გახსნა
ფრენჩაიზის ფასი საკმაოდ მაღალია, რადგან მაკდონალდსის ბრენდი ერთ-ერთია მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ ხუთეულში. რესტორნის მფლობელებს არ სჭირდებათ ვიზიტორებზე ფიქრი - მომხმარებელთა ძირითად ნაკადს უზრუნველყოფს სავაჭრო ნიშანი და ფედერალური რეკლამა. თუმცა, კორპორატიული სტილის შესატყვისი და მომხმარებელთა მომსახურების მაღალი ხარისხი მოითხოვს მნიშვნელოვან საწყის ინვესტიციას, ასევე ყოველთვიურ ჰონორარებს.
ფრენჩაიზის ღირებულება და დამატებითი ხარჯები:
- საწყისი ინვესტიცია: $1-2 მილიონი;
- რომლის ფრენჩაიზის ფასი: $45,000;
- ყოველთვიური ჰონორარი: მოგების 12,5 -15% ან ბრუნვის 4%;
- მარკეტინგული ხარჯები: წმინდა შემოსავლის 4,5% თვეში;
- ფართის ქირა: ყოველთვიურად მოგების 10-20%.
კოსმეტიკური ფრენჩაიზია
მოგების 40%-მდე შეიძლება წავიდეს ბიზნესის განვითარებაზე და რეგულარულ გადახდებზე, მაგრამ ასეთი გადახდების შემთხვევაშიც კი შემოსავალი გადააჭარბებს მეწარმის მოლოდინს. მაგალითად, ყოველდღიური შემოსავლით 500 ათასი რუბლი, საწარმოს მოგება იქნება თვეში 6-10 მილიონი რუბლი.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ! მაკდონალდსის ფრენჩაიზის გახსნა შეგიძლიათ მხოლოდ 20 წლის ვადით. ხელშეკრულების ვადის გასვლის შემდეგ ხელშეკრულება გრძელდება. მხარეთა დაჟინებული მოთხოვნით თანამშრომლობის პირობები შეიძლება გადაიხედოს.
გარდა სტაბილური შემოსავლის მიღებისა, ამხანაგობის ხელშეკრულება ფრენჩაიზის მიმღებს აკისრებს უამრავ ვალდებულებას:
- მფლობელი ვერ შეძლებს უბრალოდ შეიძინოს მაკდონალდსის ფრენჩაიზია - მას მოუწევს მონაწილეობა მიიღოს ქსელის ყველა ღონისძიებაში უშეცდომოდ;
- შეიძინეთ საკვები და ნახევარფაბრიკატები მხოლოდ კომპანიის საწყობებში და ეს არის მიტანის ხარჯები სერიის ღირებულების 30%-მდე;
- მიიღოს საჭირო სერთიფიკატები, ნებართვები მარეგულირებელი ორგანოებიდან, გასცეს სამედიცინო ჩანაწერები რესტორნის თანამშრომლებისთვის;
- მოამზადეთ მენეჯმენტი და „საველე“ პერსონალი კომპანიის მომსახურების ხარისხის სტანდარტებისა და მომზადების წესების შესაბამისად.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ! ქსელის წარმომადგენლობითი ოფისი რეგულარულად ამოწმებს ობიექტებს „საიდუმლო მყიდველის“ მეთოდით, რათა დარწმუნდეს, რომ რესტორნის მუშაობა კომპანიის სტანდარტებს შეესაბამება. ღონისძიებები იმართება ყველა ქალაქში, ამიტომ მეწარმესთვის მნიშვნელოვანია მომსახურების დონის მონიტორინგი - პერსონალის შეცდომები შეიძლება იყოს ფრენჩაიზორის პრეტენზიების სერიოზული მიზეზი.
მოქმედი მაკდონალდსი მოითხოვს მონაწილეობას ქსელურ ღონისძიებებში, რომლებიც მხარს უჭერენ კომპანიის იმიჯს: კამპანიები გარემოს დასაცავად, ახალგაზრდული სპორტისა და ავადმყოფი ბავშვების მხარდასაჭერად.
ყასაბი მაღაზიის ფრენჩაიზია
ვის მიეცემა უფლება იყიდოს მაკდონალდსის ფრენჩაიზია
გამოცდილი მენეჯერები ამბობენ, რომ პოპულარულ ბრენდებს ყოველთვის აქვთ მაღალი მოთხოვნები პოტენციური ფრენჩაიზის მიმართ. მაკდონალდსი არ არის გამონაკლისი. კომპანიის წარმომადგენლებს სურთ ნახონ პროფესიონალები თავიანთ პარტნიორებს შორის:
- მართვის გამოცდილებით;
- კვების სფეროში გამოცდილებით;
- დადებითი რეპუტაციის მქონე ბიზნეს წრეებში;
- დადებითი საკრედიტო ისტორიით;
- საწყისი კაპიტალის ქონა ბიზნესის დასაწყებად;
- პროექტის გაფართოებული ბიზნეს გეგმის ქონა;
- ესაუბრა მაკდონალდსის დირექტორებს.
Მნიშვნელოვანი ინფორმაცია!პოტენციურმა პარტნიორებმა ფრენჩაიზის შეძენამდე და დაწესებულების გახსნამდე უნდა გაიარონ კურსი პრაქტიკული ჯაჭვის მენეჯმენტში. სასწავლო პროგრამის ღირებულებაა 10000$, ხანგრძლივობა 9 თვე. საკლასო ოთახში ბიზნესმენები იღებენ მაკდონალდსის ქსელის მართვის ძირითად უნარებს, სწავლობენ მარკეტინგის დახვეწილობას და ტექნოლოგიურ პროცესს.
ასეთ გამოცდას რომ გაუძლოს, პარტნიორს მოუწევს მოტივაციის სასწაულების ჩვენება, მართვის უნარების დემონსტრირება წარმოების ციკლის ეტაპებზე. კანდიდატს დასჭირდება განვითარებული კომუნიკაციის უნარები, მსოფლმხედველობა, კვების ბიზნესის ცოდნა.
ითვლება, რომ კომპანიის მენეჯმენტი კარს უხსნის მხოლოდ ელიტას - გამოცდილ, ჩამოყალიბებულ ბიზნესმენებს განვითარებული მენეჯმენტის უნარებით, გამორჩეული ლიდერული თვისებებით და ფინანსური განათლებით. თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ პარტნიორობას კომპანიის ოფიციალურ ვებსაიტზე.
რა რისკებთან არის დაკავშირებული ფრენჩაიზის შეძენა?
რუსეთის ქალაქებში, სადაც არასდროს ყოფილა მაკდონალდსის რესტორნები, მეწარმეს შეიძლება მრავალი რისკი შეექმნას.
იმისდა მიუხედავად, რომ ბევრმა იცის ცხიმოვანი დანამატებისა და ხელოვნური ინგრედიენტების შესახებ, ყველა არ წყვეტს სწრაფი კვების რესტორნებს. მეორე მხრივ, მაკდონალდსი იცვლება და თანდათან უფრო ჯანსაღი კერძები ჩნდება. როგორ ფიქრობთ, იცნობთ ამ ადგილს? წაიკითხეთ ეს ფაქტები - ზოგი გაგაოცებთ!
კაფეები მხოლოდ ყავაზე მეტს ემსახურებიან.
მთავარი რესტორნების გარდა, არის კაფეების ქსელიც, სადაც არ არის კარტოფილი, ნაგეტები და ბურგერი – ყიდიან ყავას, სხვადასხვა სალათებს და დესერტებს. ეს არის ყავის მაღაზიის მსგავსი კლასის დაწესებულება და თუ ჯანმრთელობის შეგნებული ადამიანი ხართ, ის უკეთესად მოგეწონებათ.
საკვები დროთა განმავლობაშიც კი არ იცვლის გარეგნობას
ფოტოგრაფმა სალი დევისმა საჭმელი მინის ქილას ქვეშ მოათავსა. ხუთი თვის შემდეგ მაკდონალდსის კარტოფილი და ბურგერი კვლავ საკვებად მეჩვენებოდა, ხოლო KFC ფრი მეორე დღესვე დაბნეული იყო. ექვსი წლის შემდეგ, ჰამბურგერი და კარტოფილი კვლავ იგივეა. საქმე იმაშია, რომ ამ პროდუქტებში ძალიან ბევრი მარილია, რაც მათ დაშლისგან იცავს.
მაკდონალდსი ერთ დროს ფლობდა რესტორანს Chipotle
გასაკვირია, რომ ერთ-ერთი ყველაზე არაჯანსაღი ბრენდი ერთ დროს ფლობდა ჯანსაღ მექსიკურ რესტორანს (წილები გაიყიდა 2006 წელს). ახლა მექსიკური რესტორანი თავისით ვითარდება და აქ საჭმელს პირდაპირ მანქანიდან ვერ იყიდით და საუზმის ცალკე მენიუ არ არის, თუმცა ეს ოდესღაც მაკდონალდსის მფლობელებს სურდათ.
სახლში ბევრი სტუმარი ინახავს თევზს
უცნაური ფაქტია: საშუალო ვიზიტორი 25-დან 39 წლამდე ქალია, რომელსაც აქვს მცირე შემოსავალი, ყველაზე ხშირად თევზაობს შინაურ ცხოველად, ისეთი ჰობია, როგორიცაა ძილი ან ფილმების ყურება.
ზოგიერთი კოქტეილი სიმინდის სიროფია
კოქტეილებს ეფუძნება ვანილის ნაყინი სიმინდის სიროფით, თავად სიროფი და ათქვეფილი კრემი. თუნდაც მცირე პორცია შეიცავს 73 გრამ შაქარს, რაც უკიდურესად არაჯანსაღია.
ვფიქრობ, ბევრ თქვენგანს უყვარს მაკდონალდსის ჭამა და დღეს მოგიყვებით რამდენიმე საკითხზე, რომელიც დაგეხმარებათ ფულის დაზოგვაში. ზუსტად ერთი წელი ვიმუშავე იქ, მეტის ძალა და ნერვები არ მქონდა. მაშ ასე, დავიწყოთ: 1. სენდვიჩი ლობიოზე (რკინის ყუთი, რომელიც სალაროს უკან დგას (საშინლად ცხელა) ინახება 20 წუთის განმავლობაში, მაგრამ რაც უფრო დიდხანს ინახება, მით უფრო გემრიელია. ხშირად უფრო დიდხანს ინახება ვიდრე დათმობილი დრო, რადგან გვსაყვედურობდნენ პროდუქციის ჩამოწერისთვის და ინსტრუქტორებმა ჩუმად შეცვალეს ტაიმერი. ასე რომ, იმისათვის, რომ არ შეგვექმნას "არამდგომარეობა", შეუკვეთეთ "სპეციალური გრილი" ანუ ხახვის გარეშე, სალათის ფოთლის გარეშე, კიტრის, პომიდვრის გარეშე, და ა.შ.ამისგან არ გაუარესდება,მაგრამ მიიღებთ გარანტირებულ „ფრეშს“ 2.თუ მოვახერხეთ კარტოფილი ფრის შეკვეთა მაშინ აიღეთ შუა პორცია,რადგან ისე ჯდება როგორც დიდში და განსხვავება დაახლოებით 10 მანეთია. წვრილმანი, მაგრამ სასიამოვნო, ასეთ კარტოფილს ჰქვია "ვიზუალურად სავსე ყუთი" 3. "როჟოკი" ნაყინი. მოლარეებს არ აქვთ უფლება ვაფლის შიგნით ნაყინის ჩასხმა. ანუ ის მხოლოდ ზევით 4. თუ უჯრას სალაროს წინ ჩამოაგდებთ, შეკვეთას ხელახლა მოგეცემათ, ნაგულისხმევად არის დიდი კარტოფილი, საშუალო კოლა და დიდი ყავა. 6. შეუკვეთეთ სასმელები ყინულის გარეშე. სასმელი უკვე ცივია, მაგრამ ყინული დნება და ჭიქაში მეტი წყალი იქნება. გჭირდება? 7. იდუმალი სტუმარი. ეს სრულიად განსხვავებული ამბავია. თუ ჩამოხვალთ თვის დასაწყისში, დაახლოებით 12-დან 14-მდე ან 18-დან 21-მდე და შეუკვეთავთ რაიმე სენდვიჩს, ფრიტს და სოდას, მოგემსახურებიან უმაღლეს დონეზე. უარი უნდა თქვათ სოუსზე და შემოთავაზებულ დესერტზე. 8. უფრო მომგებიანია სასმელების თან წაღება, ჭიქები შეიძლება გადმოგცეთ სალაროზე უფასოდ. 9. ხორცი, ბოსტნეული, სალათის მიქსები - ყველაფერი რეალურია. შეშფოთებას იწვევს მხოლოდ სოუსები, რომელთა შემადგენლობა თანამშრომლების უმეტესობამ არ იცის. 10. თუ თქვენს სენდვიჩში თმა ან სხვა უცხო საგანი აღმოაჩენთ, დაუყოვნებლივ უნდა გაცვალოთ იგი. ზედმეტად ნუ გამოიყენებთ მას. 11. არ შეუკვეთოთ ღვეზელები. მათზე ქრონომეტრები ასევე ხშირად ხელახლა არის ჩასმული. ისე, ისინი საკმაოდ გემრიელია. 12. ყავა მართლაც ნამდვილი მარცვლებისგანაა და ძალიან გემრიელია. მაგრამ მას ასევე შეუძლია დაზოგოს ფული. შეუკვეთეთ ჩვეულებრივი შავი ყავა რძის შევსებით (უფასო). 13. არასოდეს უთხრათ მოლარეს: „შეიძლება ვიჩქარო?“. უმეტესობა ჩვენგანი, ამ ფრაზის გაგონებისას, კიდევ უფრო ნელა იწყებს მოძრაობას. 14. კარტოფილი რომ იყოს 100%-ით ახალი (5 წუთი ძლებს, მერე იწყებს „ჭკნებას“), შეუკვეთეთ უმარილო. მაგრამ ვის უნდა უმარილო კარტოფილის ჭამა? 15. არ წაიღოთ პროდუქტები თქვენთან ერთად. ის კარგავს გემოს და გარეგნობას (ბოლოს და ბოლოს, თქვენ უკვე იცით შენახვის ვადა) 16. თანამშრომლების 99% ჰაკერებს, ასუფთავებს უჯრებს. სთხოვეთ მეორე ფურცლის დადება უჯრაზე. 17. ბავშვები ვალდებულნი არიან გასცენ P&D (სუვენირი), შეგიძლიათ მოითხოვოთ სალაროში. 18. იმისათვის, რომ არ მოისმინოთ სალაროზე მინიშნება, რომელიც ასე ძალიან გაღიზიანებთ („ღვეზელი გექნებათ?“), შეკვეთის ბოლოს თქვით: „ესე იგი“. 19. შეამოწმეთ შეკვეთა უჯრაზე ქვითრის წინააღმდეგ. სოუსები, ხელსახოცები, ტუბულები შეიძლება არ იყოს მოხსენებული. იმის გამო, რომ მოლარეებიც ადამიანები არიან, მათ შეუძლიათ რაღაცის დავიწყება. 20. ყველაზე მაღალკალორიული რამ მაკში არის 20 ნაგეტი და ბიგტეი.