რა განსხვავებაა მაკდონალდსს შორის სხვადასხვა ქვეყანაში. მაკდონალდსში მუშაობის დადებითი და უარყოფითი მხარეები - რეალური თანამშრომლების მიმოხილვები
ვფიქრობ, ბევრ თქვენგანს უყვარს მაკდონალდსის ჭამა და დღეს მოგიყვებით რამდენიმე საკითხზე, რომელიც დაგეხმარებათ ფულის დაზოგვაში. ზუსტად ერთი წელი ვიმუშავე იქ, მეტის ძალა და ნერვები არ მქონდა. მაშ ასე, დავიწყოთ: 1. სენდვიჩი ლობიოზე (რკინის ყუთი, რომელიც სალაროების უკან დგას (საშინლად ცხელა) ინახება 20 წუთით, მაგრამ რაც უფრო დიდხანს ინახება, მით უფრო გემრიელია. ხშირად უფრო დიდხანს ინახება ვიდრე დათმობილი დრო, რადგან გვსაყვედურობდნენ პროდუქციის ჩამოწერისთვის და ინსტრუქტორებმა ჩუმად შეცვალეს ტაიმერი. ამიტომ, იმისათვის, რომ არ შეგვექმნას "არამდგომარეობა", შეუკვეთეთ "სპეციალური გრილი" ანუ ხახვის გარეშე, სალათის ფოთლის გარეშე, კიტრის, პომიდვრის გარეშე, და ა.შ.ამისგან არ გაუარესდება,მაგრამ მიიღებთ გარანტირებულ „ფრეშს“ 2. თუ მოახერხებთ კარტოფილის შეკვეთას მაშინ აიღეთ შუა პორცია,რადგან ისე ჯდება როგორც დიდში და განსხვავება დაახლოებით 10 მანეთია. წვრილმანი, მაგრამ სასიამოვნო, ასეთ კარტოფილს ჰქვია "ვიზუალურად სავსე ყუთი" 3. "როჟოკი" ნაყინი. მოლარეებს არ აქვთ უფლება ვაფლის შიგნით ნაყინის ჩასხმა. ანუ ის მხოლოდ ზევით 4. თუ უჯრას სალაროს წინ ჩამოაგდებთ, შეკვეთას ხელახლა მოგეცემათ, ნაგულისხმევად არის დიდი კარტოფილი, საშუალო კოლა და დიდი ყავა. 6. შეუკვეთეთ სასმელები ყინულის გარეშე. სასმელი უკვე ცივია, მაგრამ ყინული დნება და ჭიქაში მეტი წყალი იქნება. გჭირდება? 7. იდუმალი სტუმარი. ეს სრულიად განსხვავებული ამბავია. თუ ჩამოხვალთ თვის დასაწყისში, დაახლოებით 12-დან 14-მდე ან 18-დან 21-მდე და შეუკვეთავთ რაიმე სენდვიჩს, ფრის და სოდას, მოგემსახურებიან უმაღლეს დონეზე. უარი უნდა თქვათ სოუსზე და შემოთავაზებულ დესერტზე. 8. უფრო მომგებიანია სასმელების თან წაღება, ჭიქები შეიძლება გადმოგცეთ სალაროზე უფასოდ. 9. ხორცი, ბოსტნეული, სალათის მიქსები - ყველაფერი რეალურია. შეშფოთებას იწვევს მხოლოდ სოუსები, რომელთა შემადგენლობა თანამშრომლების უმეტესობამ არ იცის. 10. თუ თქვენს სენდვიჩში თმა ან სხვა უცხო საგანი აღმოაჩენთ, დაუყოვნებლივ უნდა გაცვალოთ იგი. ზედმეტად ნუ გამოიყენებთ მას. 11. არ შეუკვეთოთ ღვეზელები. მათზე ქრონომეტრები ასევე ხშირად ხელახლა არის ჩასმული. ისე, ისინი საკმაოდ გემრიელია. 12. ყავა მართლაც ნამდვილი მარცვლებისგანაა და ძალიან გემრიელია. მაგრამ მას ასევე შეუძლია დაზოგოს ფული. შეუკვეთეთ ჩვეულებრივი შავი ყავა რძის შევსებით (უფასო). 13. არასოდეს უთხრათ მოლარეს: „შეიძლება ვიჩქარო?“. უმეტესობა ჩვენგანი, ამ ფრაზის გაგონებისას, კიდევ უფრო ნელა იწყებს მოძრაობას. 14. კარტოფილი რომ იყოს 100%-ით ახალი (5 წუთი ძლებს, მერე იწყებს „ჭკნებას“), შეუკვეთეთ უმარილო. მაგრამ ვის უნდა უმარილო კარტოფილის ჭამა? 15. არ წაიღოთ პროდუქტები თქვენთან ერთად. ის კარგავს გემოს და გარეგნობას (ბოლოს და ბოლოს, თქვენ უკვე იცით შენახვის ვადა) 16. თანამშრომლების 99% ჰაკერებს, ასუფთავებს უჯრებს. სთხოვეთ მეორე ფურცლის დადება უჯრაზე. 17. ბავშვები ვალდებულნი არიან გასცენ P&D (სუვენირი), შეგიძლიათ მოითხოვოთ სალაროში. 18. იმისათვის, რომ არ მოისმინოთ სალაროზე მინიშნება, რომელიც ასე ძალიან გაღიზიანებთ („ღვეზელი გექნებათ?“), შეკვეთის ბოლოს თქვით: „ესე იგი“. 19. შეამოწმეთ შეკვეთა უჯრაზე ქვითრის წინააღმდეგ. სოუსები, ხელსახოცები, ტუბულები შეიძლება არ იყოს მოხსენებული. იმის გამო, რომ მოლარეებიც ადამიანები არიან, მათ შეუძლიათ რაღაცის დავიწყება. 20. ყველაზე მაღალკალორიული რამ მაკში არის 20 ნაგეტი და ბიგტეი.
მოდით ვისაუბროთ არაჯანსაღ საკვებზე.
მაკდონალდსი ამჟამად საუკეთესო მდგომარეობაში არ არის. 2013 წლის ბოლოს გაყიდვები მთელ მსოფლიოში დაეცა, ხოლო 2014 და 2015 წლის დასაწყისში ტენდენცია გაგრძელდა. აშშ-ის მომხმარებელთა კმაყოფილების ინდექსის მიხედვით, მაკდონალდსმა დაკარგა პოზიცია მსხვილ სწრაფი კვების რესტორნებს შორის. არის კრიზისიგენერალური დირექტორიც კი შეიცვალა. 1 მარტს სწრაფი კვების ქსელს ბრიტანელი სტივ ისტერბრუკი ხელმძღვანელობდა, რომელმაც თანამდებობა დატოვა დონ ტომპსონი.
თუმცა, ყველა მომხმარებელი, რომელიც სტუმრობს მაკდონალდსს ნებისმიერ ქვეყანაში, იცის რას უნდა ელოდო მისგან. ყველგან შეგიძლიათ მიირთვათ ბიგ მაკი ფრანგული კარტოფილით. მაგრამ არის სიურპრიზებიც.
ამერიკა
სახლში მაკდონალდსი ღრმა სტაგნაციაშია. კორპორაცია მოუხერხებელია, ბაზარზე ჩამორჩენა შეუიარაღებელი თვალით შესამჩნევია. მომხმარებლის გემოვნება იცვლება, მაგრამ სწრაფი კვების ქსელი – არა. გამოსახულება ეცემა. მაკდონალდსი აშშ-ში ღარიბებისთვის განკუთვნილი რესტორნის მსგავსია - ცარიელი, შესაბამისი კონტინგენტი, ზოგიერთი დაწესებულება საკვებზე დროის ლიმიტსაც კი აწესებს.
სტივ ისტერბრუკის მოსვლით, ცვლილებები, რა თქმა უნდა, არ დააყოვნა. მაგრამ ყველამ არ გამოიწვია სასურველი ეფექტი. მაკდონალდსმა აიღო ყველაფერი, რაც შესაძლებელი იყო და შეხედა რა იდეას ფესვის გაღება. არ მუშაობდა თევზის ნუგბართან. გაზრდილი მენიუს გამო მომხმარებლებისთვის არჩევანის გაკეთება უფრო რთული გახდა. მომზადების ტექნოლოგიის ცვლილების გამო გაიზარდა შეკვეთის მოლოდინის დრო, რამაც ასევე ვერ გადაარჩინა სიტუაცია. მომხმარებლები ტოვებენ და მათი დაბრუნება ადვილი არ იქნება.
მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები
ევროპა
მაკდონალდსი დანარჩენ მსოფლიოს ეხმარება, აქ ქსელი საკმაოდ პოპულარულია. მაგრამ მიუხედავად ამისა, მას სჭირდება განვითარება და გაუმჯობესება. ცოტა ხნის წინ, ფრანკფურტის აეროპორტის სწრაფი კვების სერვისი გადავიდა რესტორნების მომსახურების სქემაზე. ოფიციანტი ტაბლეტით შეიძლება პირდაპირ მაგიდასთან მივიდეს და მიიღეთ თქვენი შეკვეთა. შემდეგ კი - შეაგროვეთ და მოიტანეთ. ამავდროულად, თვითმომსახურების ტერმინალები და სალაროს მუშები არ გაუჩინარებულან.
ჯანსაღი კვების ტენდენცია შეუმჩნეველი არ დარჩენილა. იმავე გერმანიაში დაიწყეს ბურგერების გაყიდვა 100% ორგანული საქონლის ხორციგერმანული და ავსტრიული ძროხები. ცხოველები იკვებებიან მხოლოდ ეკოლოგიური მდელოებით, რომლებიც არ შეიცავს პესტიციდებს.
პოპულარობის შემთხვევაში ასეთი სქემები ქსელის სხვა პუნქტებზეც გავრცელდება. და ეს ეხება არა მარტო ევროპას, არამედ სხვა ქვეყნებსაც. რჩება იმის გარკვევა, სად ვიპოვოთ ამდენი ეკოლოგიურად სუფთა საძოვრები.
მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები
მაკდონალდსი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული უცხოური სწრაფი კვების პროდუქტია ჩინეთში. სხვა „ქუჩის“ საკვებთან შედარებით, ფასები საკმაოდ მაღალია. მაგრამ სწრაფი კვება რჩება ერთ-ერთ იმ რამდენიმე წყაროს შორის ყავარომელიც ძნელია ჩინეთში. ამიტომ, სწრაფი კვების ქსელი უცვლელად პოპულარულია უცხოელებში, რომლებიც დაიღალნენ თავისებური აზიური სამზარეულოთი.
მენიუ დანომრილია, ენის ცოდნის გარეშეც კი შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით განათავსოთ შეკვეთა "თითებზე". სერვისი განვითარებულია მიწოდებადა არა მხოლოდ მაკდონალდსი, არამედ სხვა უცხოური სწრაფი კვების პროდუქტები, როგორიცაა KFC და Pizza Hut. ისინი ცდილობენ მიიპყრონ ძირძველი მოსახლეობის ინტერესი მენიუში ადგილობრივი ინგრედიენტებიდან კერძების დამატებით, რაც ერთი შეხედვით უცნაურად შეიძლება მოგეჩვენოთ.
მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები
აფრიკა
მაკდონალდსის ნახვა მხოლოდ მასშია შესაძლებელი რამდენიმეაფრიკის ქვეყნები. პროდუქციის ასორტიმენტს ავსებს ადგილობრივ მოსახლეობაში პოპულარული კერძები, როგორიცაა მაკფალაფელი. როგორც სხვა მუსლიმურ ქვეყნებში, რამადანის პერიოდშიც ხელმისაწვდომია მენიუ, რომელიც სრულად შეესაბამება რელიგიურ პრინციპებს.
აფრიკა
ეგვიპტურმა მაკდონალდსმა ხმაურიანი და ბინძური ადგილის შთაბეჭდილება დატოვა. მაგრამ იქაც მენიუ უფრო ვრცელია, ვიდრე რუსული.
მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები
ამ ქვეყანაში პირიქითაა. მოსახერხებელია პატარა იზოლირებული ბაზრის თვალყურის დევნება, ამდენი ინოვაციის ტესტირება მიმდინარეობს ავსტრალიაში. პირველი McCafe გაიხსნა იქ, 1993 წელს, მელბურნში. ახლა, იმავე ქალაქში, გამოჩნდა საკვების მიტანის ოფიციალური სერვისი (ეს არ არის ინოვაცია, მაგრამ საკმაოდ იშვიათია).
ავსტრალიის მაკდონალდსში შეგიძლიათ განათავსოთ შეკვეთა აპლიკაციის საშუალებით თქვენს სმარტფონზე და შემდეგ აჩვენოთ QR კოდი მოლარეს. საჭმელი უპრობლემოდ მოგიტანენ. შეგიძლია კიდეც შეიმუშავეთ საკუთარი ბურგერიხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან.
სიდნეიში ერთ-ერთი მაკკაფე რესტორნად გადაიქცა ჯანსაღი სამზარეულოკუთხე. მას აკლია ჩვეულებრივი ბურგერები, რომლებიც ჩაანაცვლა სალათებმა, ოსპმა, ბრინჯმა და ქათმის მკერდმა.
მენიუს არაჩვეულებრივი ელემენტები
დიდი მაკის ინდექსი
და რაც შეეხება ფასებს? მიუხედავად იმისა, რომ სხვადასხვა ქვეყნის მენიუები ერთმანეთს არ ემთხვევა, ნებისმიერ ქვეყანაში რამდენიმე კლასიკური ბურგერია. მათ შორის დიდი მაკი გამოირჩევა - ფლაგმანიმაკდონალდსი. ბურგერის ღირებულების ეს შედარება გამოიყენება როგორც არაოფიციალური ეკონომიკური ინდექსი, რომელიც გვიჩვენებს, რამდენად დაბალფასებულია ან გადაჭარბებულია ქვეყნის ვალუტა სხვებთან შედარებით.
* დაწკაპუნებადი
1. მაკდონალდსის რესტორნების ქსელი ყოველდღიურად ყიდის დაახლოებით 4 მილიონ კილოგრამ კარტოფილს.
2. მაკდონალდსის მარწყვის რძეში დაახლოებით 50 ქიმიკატია, რომლებიც გამოიყენება მარწყვის არომატის იმიტაციისთვის.
3. მაკდონალდსი ყოველდღიურად კვებავს 68 მილიონზე მეტ ადამიანს. ეს მეტია, ვიდრე მთელი დიდი ბრიტანეთის მოსახლეობა.
4. რულონები, რომლებსაც მაკდონალდსი ასახელებს, როგორც მენიუს ჯანსაღ არჩევანს, შეიცავს ნატრიუმის ყოველდღიური მოთხოვნილების ნახევარზე მეტს, რომელიც შეადგენს 1280 მილიგრამს.
5. ადამიანს დასჭირდება 7 საათზე მეტი სიარული, რათა დაწვას სტანდარტული მაკდონალდსის კალორიები: დიდი ჭიქა კოკა-კოლა, პორცია კარტოფილი კარტოფილი და ბიგ მაკი.
6. კრუტონებისა და სოუსის გამო მაკდონალდსის კეისრის სალათი უფრო კალორიულია და შეიცავს უფრო მეტ ცხიმს, ვიდრე სტანდარტული ჰამბურგერი. სალათი შეიცავს 425 კალორიას და 21,4 გრამ ცხიმს, ჩვეულებრივი ჰამბურგერის 253 კალორიისა და 7,7 გრამი ცხიმის წინააღმდეგ.
7. მაკდონალდსი წელიწადში 1 მილიარდ ფინჯან ყავას ყიდის მთელ მსოფლიოში.
8. მხოლოდ შეერთებულ შტატებში ადამიანები ყოველწლიურად მიირთმევენ დაახლოებით 50 მილიონი კილოგრამი მაკდონალდსის ძროხის ხორცს, რაც დაახლოებით 5,5 მილიონი სული პირუტყვია.
9. ინდოეთში, სადაც ადგილობრივების უმეტესობა ხორცს არ ჭამს, მაკდონალდსის 170-ზე მეტი რესტორანია გახსნილი.
10. მაკდონალდსი 197 აღიარებულიდან 119 ქვეყანაში არსებობს.
11. ჩრდილოეთ კორეა, ბოლივია, მაკედონია, განა, ზიმბაბვე, ისლანდია, იემენი, ბერმუდა, მონტენეგრო და ყაზახეთი არის ადგილები, სადაც მაკდონალდსი აკრძალულია.
12. მაკდონალდსი (და სხვა სწრაფი კვების რესტორნები) იყენებენ პროპილენგლიკოლს თავიანთ სოუსებში, ყინულსა და ღვეზელებში. ეს არის ეთილენგლიკოლის „ნაკლებად ტოქსიკური“ ვერსია, რომელიც საშიში ანტიფრიზია. მისი მიზანია თავიდან აიცილოს პროდუქტების გამკვრივება.
13. მაკდონალდსის კორპორაცია ყოველწლიურად ერთ მილიარდ დოლარზე მეტს ხარჯავს მედია რეკლამაში.
წყაროები:
1 www.bloomberg.com
2 www.independent.co.uk
3 www.businessinsider.com
4 www.fooducate.com
5 www.huffingtonpost.com
6 www.huffingtonpost.com
7 www.coffeehabitat.com
8 სწრაფი კვების ერი: სრულიად ამერიკული კერძის ბნელი მხარე
9 www.thedailymeal.com
10 www.huffingtonpost.com
11 www.statista.com
12 www.mcdonalds.com
13 en.wikipedia.org
14 en.wikipedia.org
15 www.businessinsider.com
16 mylocalmcds.com
სტატიის შეფასება:
ასევე მოგვყევით ჩვენს არხზე მისამართზე Yandex.Zene
შემთხვევითი საინტერესო ფაქტები დედამიწის შესახებ რამდენიმე ფაქტი დროის შესახებ, რომელიც გაგაოცებთ