სასადილო ოთახის დიზაინი სკოლისთვის. სკოლის კაფეტერიის დიზაინის პროექტი

საკითხის გადასაჭრელად, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ სკოლის სასადილო, თქვენ უნდა შეიტანოთ არა მხოლოდ ფანტაზია, არამედ დაიცვან გარკვეული სტანდარტები, რომლებიც უბრალოდ აუცილებელია ამ ოთახში დაკვირვებისთვის.

საიდუმლო არ არის, რომ ადამიანის ორგანიზმის ჯანსაღი და სრულფასოვანი განვითარებისთვის მას სჭირდება სწორი და დროული კვება. ასევე ნორმალური ფიზიკური განვითარებისთვის მნიშვნელოვანია მოხმარებული პროდუქციის ხარისხი. ამ მიზეზით, ძალზე მნიშვნელოვანია ადამიანებში ჯანსაღი კვების სიყვარულის ჩანერგვა სკოლის ასაკიდან. ყოველივე ამის შემდეგ, მთელი ერის მომავალი ჯანმრთელობა დამოკიდებულია ახალგაზრდა თაობაზე. ადამიანის ჯანმრთელობისა და რაციონალური კვების უნარების ჩამოყალიბების გასაღები სასკოლო პერიოდია. ამ პერიოდში ბავშვი იღებს ყველა საჭირო ცოდნას სწორი ფიზიკური განვითარებისა და ჯანსაღი ცხოვრების წესის შესახებ. ასევე, დიდი ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესის მიღებასთან დაკავშირებით, სასკოლო ასაკის ბავშვს დროულად სჭირდება ახალი და ცხელი საკვების მიღება. ყველა ამ ასპექტის გათვალისწინებით, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ სწორად ორგანიზებულ სასკოლო ლანჩს დიდი მნიშვნელობა აქვს სტუდენტების ცხოვრებაში.

სკოლამ უნდა ჩამოაყალიბოს ბავშვებში არა მხოლოდ მეცნიერული უნარები და ცოდნა, არამედ ჭეშმარიტი სტერეოტიპები კვების საკითხში. ბოლოს და ბოლოს, სწორედ სკოლის წლებში უყალიბდება ბავშვს კონცეფცია: „რა არის კარგი და რა ცუდი“. თანამედროვე სკოლის მოსწავლეებს შორის მნიშვნელოვანი პრობლემაა ხშირად დიეტური რეჟიმის ნაკლებობა სკოლის გარეთ, ასევე სწრაფი კვების, გაზიანი სასმელების და ტკბილეულის ბოროტად გამოყენება. ეს შეიძლება ჩაითვალოს სკოლის კედლებში ჯანსაღი კვების პოპულარიზაციისა და ამაში მოსწავლეთა მშობლების ჩართულობის მთავარ მიზეზად. მოსწავლეთა ოჯახებში ოჯახურ კვებაზე პირდაპირი ზემოქმედება და კონტროლი შეუძლებელია. აქედან გამომდინარე, სკოლის სასადილო რჩება ძირითად ადგილად, სადაც მოსწავლე უერთდება კვების კულტურას. ცოდნას, რომელსაც მოსწავლე სკოლაში, ისევე როგორც სკოლის სასადილოში მიიღებს, ადამიანი გამოიყენებს მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

სკოლაში კვება უნდა განხორციელდეს ამისთვის სპეციალურად გამოყოფილ ადგილას, სკოლის კაფეტერიაში. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ ადგილი, სადაც კვება ხდება, იყოს ფართო, კომფორტული, ნათელი და ატმოსფერო ყველანაირად ასტიმულირებს კვებას. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ სასადილო ოთახს ჰქონდეს საკუთარი სამზარეულო, აღჭურვილი ყველა საჭირო ტექნიკით და უზრუნველყოფილი ყველა საჭირო ნედლეულით. ეს აძლევს დამოუკიდებლობას სამზარეულოში და ასევე უზრუნველყოფს სტუდენტებს ახალი, ცხელი კერძებით. თუ არ არის საკუთარი აღჭურვილი სამზარეულო, მაშინ გამოიყენება იმპორტირებული საკვები, რაც იწვევს მის მუდმივ გაყინვას და დათბობას. საკვების ტრანსპორტირება იწვევს პროდუქტების გემოვნებისა და კვების ღირებულების დაკარგვას.

სკოლის სასადილოს ძირითადი მიზნებია:

- ბავშვებში ქცევის წესების დანერგვა ჭამამდე და უშუალოდ სუფრასთან (ჭამის წინ ხელების დაბანა, დანაჩანგალის სწორად გამოყენება და ა.შ.);

გამორიცხეთ ბავშვების სახლში წასვლის აუცილებლობა ლანჩის დროს

- მიეცით მოსწავლეებს საშუალება ისაუბრონ მაგიდასთან და გაატარონ დრო მშვიდ გარემოში;

- რიგში ლოდინის დროს ემოციური წონასწორობის განვითარება;

— ბავშვების პასუხისმგებლობისადმი მიჩვევა სასკოლო სასადილოში სიფხიზლის დროს;

- უზრუნველყოს ბავშვები კვებით, რომელიც აკმაყოფილებს მათ ასაკთან დაკავშირებულ მოთხოვნილებებს;

- არასრულფასოვნებასთან დაკავშირებული დაავადებების პროფილაქტიკა სკოლის მოსწავლეებში;

ძალიან მნიშვნელოვანია სკოლის კაფეტერიის კომპეტენტური პერსონალით უზრუნველყოფა. სკოლის სამზარეულოს მუშაკებს უნდა შეეძლოთ გაუმკლავდნენ მძიმე დატვირთვას და ჰქონდეთ შესაბამისი განათლება. კვების ობიექტის თითოეული თანამშრომელი უნდა იყოს ჩაცმული სანიტარულ-ჰიგიენური წესების დაცვით. ყოველივე ამის შემდეგ, სამზარეულოს პერსონალზეა დამოკიდებული ბავშვებისთვის მიწოდებული კერძების სისუფთავე, ხარისხი, ასევე კალორიული შემცველობა და სარგებლობა. მათ ასევე უნდა უზრუნველყონ მენიუ ვიტამინებითა და მინერალებით სწორი რაოდენობით სკოლის მოსწავლეების ჯანსაღი განვითარებისთვის.

სასკოლო სასადილოებში მუშაობის ორგანიზებისთვის არსებობს სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური მოთხოვნები. ეს მოთხოვნები ვრცელდება კერძების მომზადებაზე, სკოლის კაფეტერიის მენიუს მომზადებაზე, ფორმა, რომლითაც ყოველდღიურად უნდა იყოს გამოსახული თვალსაჩინო ადგილას, საკვების შენახვის პირობები, აგრეთვე საკვების მომზადების პირობები. .

ზოგადი მოთხოვნების მიხედვით, სკოლის სასადილო უნდა შედგებოდეს: ცივი და ცხელი დუქნისგან, საკუჭნაო, მაცივარი, სარეცხი ოთახი, ნარჩენების შესანახი ადგილი, გადაზიდვისა და შესაფუთი ადგილი, პერსონალის კეთილმოწყობის ოთახები და პირდაპირ ოთახი. სკოლის მოსწავლეების ჭამისთვის. სტანდარტების მიხედვით სასადილოებში 0,7 კვ. მეტრი 100% დაშვებისას, ასევე ერთი ონკანი, 20 ბავშვისთვის განკუთვნილი სარეცხი აუზით. სწორად მოათავსეთ სარეცხი აბაზანები დერეფნებში ან სპეციალურად გამოყოფილ ადგილებში სასადილო ოთახის მახლობლად. არსებობს სასკოლო სასადილოების შესაბამისი ინვენტარით, ჭურჭლის, ტექნოლოგიური აღჭურვილობით, სარეცხი საშუალებებით დაკომპლექტების ნორმები.

მიზანშეწონილად არის მიჩნეული, როდესაც სასადილო ოთახში მართკუთხა ან კვადრატული სასადილო მაგიდებია დამონტაჟებული, რომლებშიც 2-დან 8-მდე ბავშვია განთავსებული. მაგიდის ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი და მდგრადი სადეზინფექციო საშუალებებისა და მაღალი ტემპერატურის მიმართ. ასევე, მაგიდები აღჭურვილი უნდა იყოს სპეციალური სამაგრებით, რომლებზედაც დასუფთავებისას სკამები დაკიდება. განათების მოწყობილობები სწორად უნდა განთავსდეს დასუფთავებისა და დეკონტამინაციისთვის ხელსაყრელ სიმაღლეზე. ასევე არის მოთხოვნები ჭურჭელზე. უპირატესობა ენიჭება მინის და ფაიფურის-ფაიანსის კერძებს. არ გამოიყენოთ პლასტმასის ან ალუმინის ჭურჭელი. მაგიდები უნდა იყოს სუფთა და მარილი და ხელსახოცები.

სკოლის მოსწავლეთა კვება უნდა გამოირიცხოს შემდეგ პროდუქტებზე:

- არაპასტერიზებული რძე;

- ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რომლებსაც არ გაუვლიათ თერმული დამუშავება;

- ოქროშკა, ჟელე, ასპიკის კერძები;

- მაკარონი და ბლინები დაფქული ხორცით;

- ქაშაყი კერძები;

- შემწვარი კვერცხი - შემწვარი კვერცხი;

ნამცხვრები და ნამცხვრები კრემებით;

- შემწვარი საკვები;

- სასმელები, რომლებსაც არ გაუვლიათ თერმული დამუშავება;

ეს მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ სკოლის კაფეტერიაში მენიუს შედგენისას.

კარგია, თუ სასკოლო კაფეტერიაში ატმოსფერო სახლში კომფორტს მოაქვს და ხელს უწყობს კვებას.

ასევე მნიშვნელოვანი პუნქტია დიეტასთან დაკავშირებით მარეგულირებელი დოკუმენტაციის სწორი დაცვა, ასევე მენიუს მომზადებაში კვირის დღეების მიხედვით კერძების სწორი კომბინაციისა და მრავალფეროვნების უზრუნველყოფა. სასადილოს მუშაკებმა და დირექტორმა უნდა გააკონტროლონ ყველა შემომავალი პროდუქტი და შეინარჩუნონ შესაბამისი დოკუმენტაცია. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ბავშვების კეთილდღეობაზე და მადაზე, ისევე როგორც საკვების უსაფრთხოებაზე, არის ტემპერატურის რეჟიმი ოთახში და მაცივრებში. კვების მუშაკი ვალდებულია ეს საკითხი კონტროლის ქვეშ აიყვანოს და აწარმოოს ჟურნალები, რომლებშიც ეს ყველაფერია გამოსახული.

დღეს სკოლის სასადილო არა მხოლოდ ის ადგილია, სადაც ისინი საკვებს იღებენ, არამედ ის ადგილიც, სადაც ბავშვებს შეუძლიათ დასვენების დროს დაისვენონ, შეხვდნენ და ისაუბრონ. სწორედ ამ მიზეზით ღირს მაქსიმალური ყურადღების მიქცევა ამ ოთახის დიზაინზე. მნიშვნელოვანია სასიამოვნო, კომფორტული გარემოს შექმნა, რომელიც შესაფერისია როგორც ჭამისთვის, ასევე დროის გასატარებლად. სასადილო ოთახის დიზაინში ერთ-ერთი მთავარი პუნქტია დარბაზის ფერის სქემის არჩევანი.

სკოლის კაფეტერიის კედლების ფერის არჩევისას გასათვალისწინებელია შემდეგი მახასიათებლები. მაგალითად, ყვითელს აქვს მატონიზირებელი ეფექტი და ფიზიოლოგიური თვალსაზრისით ოპტიმალურად ითვლება. ის არ ღლის მხედველობის ორგანოებს, ხელს უწყობს საავტომობილო ცენტრების გააქტიურებას, შეუძლია გაახალისოს და გამოიწვიოს სიხარული, ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა ინტელექტუალურ შესაძლებლობებზე. ასევე მატონიზირებელი ყვავილებიდან უნდა გამოვყოთ ატმის ფერი, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, შეუძლია დაღლილობის მოხსნა და ნებისყოფის გაძლიერება. ცისფერმა ფერმა შეიძლება გამოიწვიოს სიმშვიდის განცდა, ასევე გამოიწვიოს ადამიანის ზოგიერთი ფიზიოლოგიური ფუნქციის დათრგუნვა, თავის ტკივილის აღმოფხვრა და თვალების ანთების მოხსნა. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ნერვული, ემოციური ადამიანების თერაპია.

ოთახის მოხატვის პროცესში მთავარია ოთახი ყვავილებით არ გადაიტვირთოთ. სასურველია არაუმეტეს 3 ფერისა, მათი ჩრდილების გარეშე. ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ კედლები, იატაკი და ჭერი არის სუფთა ტილო, რომელზედაც შეგიძლიათ განასახიეროთ სხვადასხვა ფანტაზიები. საღებავი, რომელიც გამოიყენება სასადილო ოთახის გაფორმებაში, უნდა იყოს შიდა გამოყენებისთვის, მძაფრი სუნის გარეშე და არატოქსიკური. ზაფხულის არდადეგებზე სკოლის კაფეტერიაში რემონტი ჯობია, რომ სკოლის მოსწავლეების მოსვლამდე ოთახი კარგად იყოს განიავებული.

დღესდღეობით, ზოგიერთი სკოლისა და ლიცეუმის ხელმძღვანელობა სასადილო ოთახის დიზაინში შემოაქვს სხვადასხვა ზღაპრებისა და მულტფილმების სტილიზაციას, რაც ბავშვებს საშუალებას აძლევს არა მხოლოდ გემრიელად ჭამონ, არამედ ზღაპრულ სამყაროშიც ჩაეფლონ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ კედლებზე განათავსოთ სურათები სლოგანებით ჭამის თემაზე. ეს არის სოფლის სახლებში სადილების ნახატები, რევოლუციამდელი ვახშმები, ასევე პიკნიკები ბუნებაში. არა მხოლოდ ადამიანებს შეუძლიათ სათანადო კერძის მაგალითი იყოს, ის ასევე შეიძლება იყოს ზღაპრის გმირები სადილის მაგიდასთან.

სასადილოს ინტერიერში მნიშვნელოვანი პუნქტია ასევე სტენდები, რომლებზეც ნაჩვენებია სკოლის სასადილოს მენიუ პროგრამა, ჯანსაღი კვების წესები, ასევე სამომხმარებლო კუთხე. ეს სტენდები განთავსებულია გავრცელების ადგილთან, რათა ყველამ შეძლოს გაეცნოს ასორტიმენტს. სტენდებზე წარწერები კარგად უნდა იყოს წაკითხული და გასაგები ბავშვებისთვის.

ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, ერთი მნიშვნელოვანი დასკვნის გაკეთება შეიძლება, რომ ბავშვებში კვების კულტურის ჩამოყალიბება პირდაპირ კავშირშია მისი აღების ადგილთან. ასევე ოთახში მცხოვრები გარემო და ატმოსფერო. მნიშვნელოვანია, რომ სასადილო აღჭურვილი იყოს კომფორტული ავეჯით, ხოლო ინტერიერი ხელსაყრელი იყოს სასიამოვნო კერძისთვის. სასადილო ოთახის კედლებზე განთავსებული სტენდები უნდა იყოს მნიშვნელოვანი საინფორმაციო ხასიათისა და უნდა იყოს საუბარი ჯანსაღ კვებაზე და ცალკეული პროდუქტების სარგებლიანობაზე. კედლების ფერი დიდ გავლენას ახდენს ადამიანის ჯანმრთელობასა და განწყობაზე, ამიტომ ძალიან ფრთხილად უნდა აირჩიოთ იგი. კვების ობიექტის ფერთა სქემამ უნდა გააძლიეროს და გააღვიძოს მადა.

სასადილო ოთახის გაფორმების წესების დაცვით, შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და გახადოთ ინტერიერი საინტერესო და მიმზიდველი. ამისათვის თქვენ უნდა მიაქციოთ ყურადღება ყველა წვრილმანს, არ უგულებელყოთ სკოლის ფორმები მენიუებითა და სხვა ინფორმაციით.

ხელმძღვანელები: - მასწავლებელი - ფსიქოლოგი

სოციალური მასწავლებელი

ნოვოხოპერსკი

2014 სასწავლო წელი

შესავალი.

1. ლიტერატურული მიმოხილვა.

1. რა არის ინტერიერი.

2. სტილები დიზაინში.

3. ფერის გავლენა მადაზე.

4. ეტაპები განათების არჩევისას.

5. ჯანსაღი კვების მუსიკა.

2. მასალა და ტექნიკა.

1. სასწავლო ადგილის აღწერა.

2. კვლევის მეთოდოლოგია.

3. კვლევის შედეგები.

1. დასრულება.

3. განათება.

4. ტექსტილი.

5. აქსესუარები.

6. ავეჯი.

დასკვნები და შეთავაზებები.

აპლიკაციები.

შესავალი.

ზაფხულის დადგომასთან ერთად სკოლა იწყებს ფიქრს მოახლოებულ რემონტზე. ოღონდ ვეცადოთ, ცოტა ხნით მაინც მივატოვოთ მასთან დაკავშირებული უსიამოვნო მომენტები და მივიღოთ ეს ჩვენი სკოლის განახლების ერთ-ერთ გზად.

როგორც ანდაზა ამბობს, მადა ჭამასთან ერთად მოდის. მადის მატებას ხელს უწყობს სასადილო ოთახის დიზაინიც, რადგან სკოლის კაფეტერიის ლამაზი ინტერიერის დიზაინი მოსწავლეებს პოზიტიურ ემოციურ განწყობას უქმნის, რეალურად კი მადას ზრდის.

სკოლის კაფეტერიის დიზაინის მნიშვნელოვანი მოთხოვნაა კომფორტისა და კომფორტის მიღწევა.

სამიზნე. Დავალებები.

დასახული გვაქვს მიზანი - მოდერნიზაცია მოახდინოთ სკოლის კაფეტერიაში.

მიზნიდან გამომდინარე, ჩვენ უნდა გადავწყვიტოთ შემდეგი ამოცანები:

შექმენით მყუდრო ატმოსფერო; შეცვალოს ადგილების ადგილმდებარეობა, რათა უფრო მოსახერხებელი იყოს სტუდენტებისთვის.

შესაბამისობა.

ეს პროექტი იმიტომ ავირჩიეთ, რომ სკოლის კაფეტერიის მოდერნიზაცია ძალიან აქტუალურია ჩვენს სკოლაში.

დიზაინი ხელს უწყობს შესრულების გაუმჯობესებას.

· გარესამყარო ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, განწყობის ამაღლებას.

· სკოლის სასადილოს ლამაზი ინტერიერის დიზაინი მოსწავლეებს დადებით ემოციურ განწყობას უქმნის.

Მთავარი იდეაპროექტი მიზნად ისახავს სკოლის სასადილოში გაზრდილი კომფორტის, ფსიქოლოგიური განტვირთვისა და რეაბილიტაციის ზონის შექმნას, რაც შესაძლებელს გახდის სასწავლო დატვირთვის კომპენსირებას, მოსწავლეთა და მასწავლებელთა ფიზიკური და გონებრივი ძალების აღდგენას ტრენინგებს შორის შესვენების დროს;

სასადილო ოთახის ვიზუალური გარემოს ესთეტიკურ მახასიათებლებს უნდა ჰქონდეს გამააქტიურებელი, მასტიმულირებელი ეფექტი გონებრივ შესრულებაზე.

ჩვენი სასადილო ოთახი არ უნდა იყოს მხოლოდ მყუდრო და კომფორტული, არამედ კომფორტი უნდა იყოს არა მხოლოდ ბავშვებისთვის, არამედ პერსონალისთვისაც.

სკოლის სასადილოს ინტერიერის დიზაინში ძალიან მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის ავეჯის გამოყენება.

ჩვენს სასადილო ოთახში გვინდა დარბაზის დიზაინის შეცვლა. ასევე შექმენით კომფორტის ატმოსფერო, რათა მოსწავლეებმა და მასწავლებლებმა ჭამის დროს დაისვენონ.

ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ მშვიდი და ნაზი ფერების კომბინაცია ნათელი, ამაღელვებელი ლამაზი ფარდებით.

თავი 1. ლიტერატურული მიმოხილვა.

1.1. ინტერიერი- არქიტექტურულად და მხატვრულად დაპროექტებული ოთახის შიდა სივრცე, რომელიც უზრუნველყოფს ადამიანს ესთეტიკურ აღქმას და ხელსაყრელ საცხოვრებელ პირობებს.

ინტერიერის დიზაინი ეფუძნება მხატვრულ იდეებსა და გადაწყვეტილებებს, რომლებიც მიზნად ისახავს ადამიანის არსებობის პირობების გაუმჯობესებას ჰოლისტიკური, ესთეტიურად სრულყოფილი ფორმით. ინტერიერი შედგება სამი კომპონენტისგან:

შენობის გარსი - იატაკი, კედლები, ჭერი; საგნობრივი შინაარსი (ტექნიკა, ავეჯი); ფუნქციური პროცესები, რომლებიც ქმნიან როგორც სივრცეს, ასევე სენსორულ-ფსიქოლოგიურ ატმოსფეროს.

1.2. სტილები დიზაინში.

თანამედროვე სამყაროში პირობითად არსებობს ორი ძირითადი სტილის ჯგუფი: ისტორიული სტილი და თანამედროვე სტილი. ხშირად მათ კლასიკას და თანამედროვეს უწოდებენ. პირველ ჯგუფში შედის ძველი ეგვიპტური, ძველი ბერძნული, ბიზანტიური, გოთური, რენესანსის, ბაროკოს, როკოკოს, იმპერიის, კლასიციზმის, რომანტიზმისა და ეკლექტიციზმის, არტ ნუვოს სტილები (სეცესია, იუგენდსტილი, არტ ნუვო), არტ დეკო, მოდერნიზმი, პოსტმოდერნიზმი, კონსტრუქტივიზმი. , დეკონსტრუქტივიზმი .

თანამედროვე სტილის ჯგუფში შედის: მაღალტექნოლოგიური, ქანთრი, ეკო-სტილი, ინგლისური სტილი, ხელოვნების რწმენა, მინიმალიზმი, ეთნიკური, ფუჟენი, პოპ-არტი, სხვადასხვა საავტორო სტილი. ხშირად, ინტერიერის დიზაინერები აერთიანებენ სხვადასხვა სტილის ელემენტებს და იღებენ ინდივიდუალურ ინტერიერს, განსხვავებით სხვა ნებისმიერი ინტერიერისგან (იხ. დანართი 1).

1.3. ფერის ეფექტი მადაზე.

სამყარო აძლევს ადამიანს არა მხოლოდ ფორმების, არამედ ფერების მრავალფეროვნებას. თუმცა, თანამედროვე ცხოვრებაში ადამიანს მოკლებულია ზღვის ჭურვის, ტყის გაწმენდის ან მზის ჩასვლის სიმდიდრე. მას მოკლებულია არა მარტო სუფთა ჰაერი, არამედ სრული ცხოვრებისათვის აუცილებელ ვიზუალურ და ფერად შთაბეჭდილებებს.

ფერი ეხმარება სივრცის ორგანიზებას, სტრუქტურის გამოვლენას, ობიექტის ფორმის ხაზგასმას ან დამალვას. Რას ნიშნავს? როგორც ქალაქის მოედნის სივრცეში, ისე სახლის კედლების სიბრტყეზე ფერი ხაზს უსვამს მთავარს, ანუ დომინანტს და ქმნის მრავალფეროვნებას.

სხვადასხვა ფერის გავლენა ადამიანების ემოციურ მდგომარეობაზე, იხილეთ ცხრილი (დანართი 2)

1.4. განათება.

სასადილო ოთახში განათების არჩევანი რამდენიმე ეტაპად ხდება:

1 ეტაპი: შენობების ბუნებრივი განათების მოთხოვნების განსაზღვრა; განათების სისტემების არჩევანი.

მე-2 ეტაპი: შენობის ბუნებრივი განათების წინასწარი გაანგარიშების შესრულება (განათების ღიობების საჭირო ფართობის განსაზღვრა)

მე-3 ეტაპი: მოთხოვნების განსაზღვრა ოთახების, ტერიტორიების და არასაკმარისი ბუნებრივი განათების დამატებითი ხელოვნური განათების მიმართ.

1.5. ჯანსაღი კვების მუსიკა.

ჭამის დროს მუსიკალური თანხლება გავლენას ახდენს საკვების ათვისების პროცესზე. მაგალითად, მოცარტთან ერთად ვახშამი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, ხოლო თანამედროვე მუსიკა სადილის დროს აუმჯობესებს მადას და დადებითად მოქმედებს კუჭის წვენის გამოყოფაზე. ნელი დასვენებული კვება კლასიკის ქვეშ ხელს უწყობს საკვების შეწოვას. სწორედ ამიტომ, ჩვენს პროექტში ვიფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ შეგვექმნა სიმყუდროვე ჩვენს სასადილო ოთახში წყნარი და მშვიდი მუსიკის დახმარებით.

თავი 2. მასალა და მეთოდები.

2.1. ჩვენი ობიექტის საწყისი პირობები.

ორსართულიანი აგურის ნაგებობა ბეტონის იატაკით, რომელშიც განთავსებულია სკოლის სასადილო. ოთახის ფართობი დაახლოებით 200 მ2. სასადილო ოთახში არის 6 ფანჯარა, 2 გასასვლელი (ერთი სათადარიგო). სასადილო ოთახის ჭერი შეთეთრებულია, კედლები ატმის ფერშია შეღებილი. იატაკი ბეტონის, კრამიტით დაფარული (დანართი 3). ჩვენი ამოცანა იყო სასადილო ოთახის ინტერიერი ელეგანტური, სასიამოვნო კერძისთვის გამეხადა.

2.2. ტექნიკის აღწერა.

ეფექტური დიზაინისთვის დიზაინერს ღრმად უნდა ჰქონდეს გააზრებული თემა, რომელშიც იმუშავებს. დიზაინერების უმეტესობა ამტკიცებს, რომ ისინი საერთოდ არ არიან მკვლევარები, თუმცა სინამდვილეში ისინი ხშირად მხოლოდ კვლევებით არიან დაკავებულნი. მოდით გამოვიყენოთ დიზაინერების Nidjuis-ისა და Bercema-ს მიერ მოწოდებული მეთოდოლოგია, რომლებიც თვლიან, რომ დიზაინის კვლევა არის საძიებო პროცესი სამ სფეროში: გაგების ძიება, იდეების ძიება და გადაწყვეტილებების ძიება.

მოძებნეთ გაგება. ამ სფეროში კვლევა ყოველთვის არ კეთდება შეგნებულად. ბევრ დიზაინერს აქვს თანდაყოლილი უნარი იყოს იმავე ტალღის სიგრძეზე გარემოსთან, ადამიანებთან და მათ საჭიროებებთან, ფერთან, ფორმასთან და მასალასთან; მატერიალურ სამყაროში ამგვარი ჩაძირვა საშუალებას აძლევს მათ გამოიყენონ მიღებული ცოდნა დიზაინის პროცესში. თუმცა, ხშირად ასევე არის საჭირო ინფორმაციის შეგროვება ბაზრებისა და პროდუქტის გარეგნობით დაინტერესებული ყველა მხარის შესახებ (მომხმარებლების, მომხმარებლების, მწარმოებლების ჩათვლით). რა გავაკეთეთ: თავიდანვე მივმართეთ ჩვენი სკოლის დირექტორს ამ პროექტის აქტუალურობის შესახებ კითხვით. ნატალია ვალერიევნასთან ინტერვიუდან გავარკვიეთ, რომ ჩვენი სკოლა გეგმავს სასადილოს შეკეთებას და მოდერნიზაციას. შემდეგ ჩვენ ჩავატარეთ გამოკითხვა საშუალო სკოლის მოსწავლეებთან (დანართი 4). კვლევაში მონაწილეობდა 44 რესპონდენტი. კითხვაზე: "გსურთ თუ არა რაიმე ცვლილება სასადილო ოთახის გარეგნობაში?" - გამოკითხულთა 100%-მა უპასუხა "დიახ". კითხვაზე: "გსურთ თუ არა სასადილო ოთახის ახალი სტილის გადაწყვეტა?" - გამოკითხულთა 100%-მა უპასუხა "დიახ". ჩვენი რესპონდენტების წინადადებებს შორის (დანართი 5) გავარკვიეთ, რომ ბევრს სურს სასადილო განახლებული ნახოს რემონტის შემდეგ. ზოგიერთი რესპონდენტის აზრით, სკოლის კაფეტერიას სჭირდება ტელევიზორი ან მუსიკალური ცენტრი. ზოგიერთმა გადაწყვიტა, რომ საჭირო იყო ბარის დახლის განთავსება.

მოძებნეთ იდეები. დიზაინის დროს დიზაინერი ეძებს იდეებს, რომლებიც დაეხმარება მას მისცეს პროდუქტს გარკვეული ფორმა, მათ შორის პროდუქტის ფუნქციები, მასალები, საიდანაც უნდა დამზადდეს და ესთეტიკა. აქ ჩვენ კვლავ გამოვიყენეთ ძირითადად ჩვენი ინტუიციური ინსტინქტები. მაგრამ ხშირად ინტუიციას, როგორც წესი, სჭირდება ცნობიერი კვლევითი საქმიანობის დახმარება. დიზაინის ამოცანის გადაწყვეტის შემდეგ, დავიწყეთ იდეების ძებნა. შემოქმედებითი იდეების გენერირების ზოგიერთი ტექნიკა გამოიყენება შემოქმედებითი პროცესის სტიმულირებისთვის. მათ ასევე უწოდებენ დიზაინის მეთოდებს. ჩვენ ავიღეთ რამდენიმე მათგანი:

ტვინის შტორმი. ჯგუფის მონაწილეობის მეთოდი იდეების გენერირებაში კონკრეტული პრობლემის გადაჭრის მოსაძებნად.

გადაწყვეტილებების ძიება. საბოლოოდ, საპროექტო პროექტზე უშუალო მუშაობის პროცესში დავიწყეთ (ყველა მონაწილის საჭიროებებისა და წინადადებების გათვალისწინებით) ტექნოლოგიების, მასალების, იდეების მოძიება ჩვენი პროექტის განსახორციელებლად. (დანართი 6).

თავი 3. კვლევის შედეგები.

ძირითადი პუნქტები, საიდანაც დავიწყეთ კონცეფციის ფორმირებისას, იყო სასკოლო პროცესის მონაწილეთა: სტუდენტების, სასადილოს მუშაკების, მასწავლებლების, სკოლის ადმინისტრაციის სურვილები. გაირკვა, რომ სასადილო ოთახი, თავისი საერთო ოთახით ცხელი საჭმლის მომზადების სახელოსნოთი, კედლებზე დროდადრო გამწმენდი საღებავით, ფანჯრებით, თვალისთვის არასასიამოვნო ფარდებით, აღარავის უხდება. ასე რომ, ჩვენ ავირჩიეთ მთავარი კონცეფცია: შევქმნათ პროექტი, რომელშიც ყველა სურვილი იქნება გათვალისწინებული.

აქ, სოფელ ნოვოხოპერსკში, არის ბევრი სიმწვანე და განსაკუთრებული, "მსუბუქი სუნთქვა". და, რა თქმა უნდა, არტ ნუვოს სტილი (მე-19 დასასრული - მე-20 საუკუნის დასაწყისი), თავისი ძირითადი ერგონომიული ორიენტირებით, გახდა სახელმძღვანელო მთელი დიზაინის პროექტში. არტ ნუვოს სტილს ახასიათებს პასტელი ტონების დელიკატური ფერები. დეკორაციაში გამოყენებულია ყვავილების მოტივები. და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენთვის ეს სტილი ატარებს შორეულ წარსულში დარჩენილი ეპოქის კვალს, ამ სტილის მიერ მოწოდებული თავისუფლება მისაღებს ხდის მას დახვეწილი, უნიკალური ინტერიერის შესაქმნელად. შესაძლოა, თანამედროვე სამომხმარებლო ელექტრონიკა და იმ ეპოქის ცალკეული ნივთები შეიძლება ორგანულად მოერგოს "თანამედროვეს", ისევე როგორც სხვა ისტორიულ სტილს. შევეცადეთ ეს ყველაფერი ჩვენს პროექტში ჩაგვეტანა.

3.1. დასრულება.

შემოთავაზებულია ძველი ხის ფანჯრების შეცვლა თეთრი პლასტმასის ორმაგი მინის ფანჯრებით. ჭერი შეღებილია თეთრი წყლის დაფუძნებული საღებავით სამზარეულოსთვის, აბრაზიას მდგრადი და ადვილად გასაწმენდი. ჩვენს პროექტში კედლები გასწორებულია და შეღებილია სასიამოვნო ატმის ფერში. სასადილო ფართობი გამოყოფილია ცხელი საჭმლის მომზადების ადგილისგან.

3.2. სართული.

სასადილო ოთახში იატაკი ამჟამად მოპირკეთებულია მუქი ფერის კრამიტით. ის შეიძლება დარჩეს ამ დიზაინში, მაგრამ როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ განათავსოთ ლინოლეუმის იმიტირებული პარკეტი. მაგრამ რაც მთავარია, ლინოლეუმი უნდა იყოს ყველაზე მდგრადი აცვიათ - მაღალი ტრაფიკის მქონე იატაკებისთვის. შესასვლელი კარის მახლობლად მდებარე ფანჯრების მახლობლად, იატაკის დონიდან ზემოთ (20 სმ სიმაღლე), პლაივუდის კვარცხლბეკი ამოდის. მისი ზომებია 700 x 120 სმ.

3.3. განათება.

ძირითადი განათება წარმოდგენილია თორმეტი დახურული კვადრატული ჭერის ნათურის სახით.

3.4. ტექსტილი.

ქსოვილების, ისევე როგორც ინტერიერის სხვა კომპონენტების შერჩევამ ხაზი გაუსვა არტ ნუვოს სტილს. ფანჯრები დაფარული იყო გამჭვირვალე თეთრი ფარდით. ფანჯრების ზედა ნაწილი მორთულია კაშკაშა ორფერიანი ლამბრეკინებით, ალმასების, აგურის და მწვანე ფერის მსგავსი ნიმუში.

3.5. აქსესუარები.

პლაივუდისგან დამზადებული მკვრივი დანაყოფი პირობითად ყოფს სივრცეს ორ ზონად: სასადილო და სამუშაო.

ტიხრის ზომა: 290 სმ x 570 სმ ტიხრს აქვს 2 სარკმელი საჭმლის და ღვეზელების მირთმევისათვის, გაფორმებული იმავე ქსოვილისგან დამზადებული ფარდებით, როგორც ფანჯრებზე. მათ ზემოთ არის კაშკაშა პლაკატი "bon appetit" გოგოსა და ბიჭის მომღიმარი სახეებით.

დანაყოფის მარჯვნივ კიდია ალუბლით ნამცხვრის სახით დახატული მენიუ.

ჭურჭლის სარეცხი მაღაზიის კარის ზემოთ კიდია პლაკატი "ჩვენ გვაქვს შემდეგი ბრძანება: ჭამე - გაასუფთავე შენი თავი!" გვერდით მარჯვნივ არის მაგიდასთან ქცევის წესები.

წინადადებების უმეტესობის მიხედვით, გადაწყდა ტიხრის მოპირდაპირე კედელზე კოლაჟის განთავსება: მადას გამომწვევი სურათების სახით ფოტოფონების ჩასმა, ხოლო კარის მარცხნივ მოსწავლეთა ნახატების გამოფენის გაკეთება. იმავე კედელზე შეგიძლიათ დაკიდოთ პლაზმური ტელევიზორი დინამიკებით. ლანჩების დროს შეგიძლიათ ჩართოთ მშვიდი მუსიკა ან გადასცეთ სკოლის ახალი ამბები.

გადავწყვიტეთ დარბაზის ცენტრში არსებული სვეტი ხის სახით გაგვეფორმებინა და წინა კარის მარჯვნივ კიდევ ერთი ხე დაგვეხატა, პირველის ეხმიანება.

3.6. ავეჯი.

ვინაიდან ჩვენ ავირჩიეთ „თანამედროვე“ სტილი, რომელიც აქცენტს აკეთებს ყველაფერ ბუნებრივზე, ამიტომ ჩვენს პროექტში ავეჯი დამზადებულია ხისგან. გარდა ამისა, ჩვენ ვხელმძღვანელობდით ინტერიერში ერგონომიკის პრინციპით. ერგონომიკა არის მეცნიერება, რომელიც სწავლობს სხვადასხვა ობიექტებს, რომლებიც უშუალო კავშირშია ადამიანთან მისი ცხოვრების განმავლობაში. მისი მთავარი ამოცანაა განავითაროს ობიექტების ფორმა და ოპტიმალური განლაგება, რაც მაქსიმალურად მოსახერხებელი უნდა იყოს ადამიანისთვის მათი გამოყენებისას. სასადილოში არის 14 მაგიდა, თითოეული 6 ადგილიანი, სულ 84 ადგილიანი. მაგიდის ზედა ნაწილი დაფარულია ნატურალური ხის ვინირით. სკამებიც ხისგანაა გაკეთებული. ასევე, კვარცხლბეკზე ყავის შესვენებისთვის სამი მაღალი მაგიდა დავაყენეთ (ძირითადად საშუალო სკოლის მოსწავლეებისთვისაა განკუთვნილი). ეს არის კიდევ 15 ადგილი. ჭამისთვის საჭირო მაგიდის ფართობის ჩვეულებრივი ზომა არის ნახევარწრიული რადიუსით 300 მმ, ამიტომ ჩვენს მაგიდებს აქვს დიამეტრი 900 მმ.

სასადილოში შესასვლელის წინ არის საპირფარეშო, რომელიც ასევე საჭიროებს შეკეთებას. ჩვენ გადავწყვიტეთ მისი დიზაინი კოსმოსურ სტილში (დანართი 7). დახურეთ სარეცხი ნიჟარები ქვემოდან, შეცვალეთ ონკანები, დაკიდეთ სარკეები ნიჟარების ზემოთ.

დასკვნები.

კვლევის ჩატარების შემდეგ ჩვენს პროექტში მოვახერხეთ დასახული ამოცანების ამოხსნა. ფერთა სქემების დახმარებით მივაღწიეთ სასადილოში ვიზუალურ ზრდას, ასევე შევცვალეთ ადგილების ადგილმდებარეობა და დავამატეთ კიდევ რამდენიმე ვარიანტი, რაც მომავალში გაზრდის მოსწავლეთა რაოდენობას, ვინც ჭამს. და რაც მთავარია, ჩვენ, არტ ნუვოს ბიონიკასთან შერწყმული სტილით, შევძელით სითბოსა და კომფორტის მიღწევა ჩვენი სკოლის სასადილოში. ჩვენ დაინტერესებული ვიყავით პროექტის განხორციელებით. ვისწავლეთ დიზაინის შექმნა, პროექტის შედგენა, პროექტის პრეზენტაცია. ყველას თავისი საქმე ჰქონდა.

შეთავაზებები.

· გააგრძელოს კვლევა არქიტექტურაზე და შესთავაზოს სკოლას სხვა საპროექტო პროექტები.

· შესთავაზეთ პერსონალური დახმარება დიზაინის პროექტიდან ინდივიდუალური აქსესუარების შექმნაში.

· შესთავაზეთ ამ პროექტის გამოყენება ჩვენი რეგიონის სხვა სკოლებს, რადგან მისი შესრულება ძალიან მარტივია.

ფოტო: მოსკოვის მერის და მთავრობის პრესსამსახური. ევგენი სამარინი

სკოლის რესტორნებში ბავშვებს შეუძლიათ შეუკვეთონ როგორც კომპლექტი კერძები, ასევე კერძები, რომლებიც არ შედის ტრადიციულ მენიუში. მაგალითად, ცეზარის სალათი ან ქათმის გლეხის წვნიანი, ვენური ვაფლი ან გამომცხვარი ვაშლი.

მოსკოვში გრძელდება ჩემი სკოლის რესტორნის პროექტის განხორციელება. სასწავლო წლის დასაწყისიდან სასადილოები და ბუფეტები დედაქალაქის კიდევ 20 სკოლაში რესტორნად იქცა. კვების პუნქტების ინტერიერს ამშვენებდა პოპულარული მულტფილმის გმირების ნახატები, ზღვის პეიზაჟები, ასევე ნახატები მოსკოვისა და რუსეთის სხვა ქალაქების ღირსშესანიშნაობებით.

„ახლა რესტორნები ფუნქციონირებს 40-ზე მეტ მეტროპოლიტენ სკოლაში. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ, მაგალითად, გლეხის წვნიანი ქათმის ხორცით, ბავარიული ძეხვეული გვერდითი კერძით ან დიეტური ცეზარის სალათი მწვანილით და ზეთისხილით. ამავდროულად, შენარჩუნებულია ჩვეულებრივი სასადილო მენიუც. ”- თქვა ნატალია ანპეტკოვამ, მოსკოვის განათლების დეპარტამენტის მშობელთა საზოგადოების საქალაქო ექსპერტთა საკონსულტაციო საბჭოს ხარისხის კონტროლისა და კვების კომისიის თავმჯდომარემ.

მისი თქმით, რესტორანში ინტერიერის ვარიანტებს თავად სტუდენტები და მათი მშობლები ხმის მიცემით ირჩევენ. ასე რომ, კორნეიჩუკის ქუჩაზე 954-ე სკოლის რესტორანი საბჭოთა მულტფილმის „დასვენება პროსტოკვაშინოში“ სტილშია გაფორმებული, ხოლო 1434-ე სკოლის რესტორანში რამენკის რესტორანში ლანჩის დროს ბავშვებს შეუძლიათ უყურონ მხიარულების თავგადასავალს. დათვის ბელი ვინი პუხი. ალტუფევსკოეს გზატკეცილზე 1370-ე სკოლაში ნამდვილი კრეატიული კაფე გამოჩნდა. მის კედლებს ამშვენებს საგაზეთო სტატიები სხვადასხვა გამოცემებიდან.

მოსკოვის ჩრდილოეთით მდებარე სასკოლო რესტორნების ინტერიერი ეძღვნება რუსეთის სამ ქალაქს: მოსკოვს, სანკტ-პეტერბურგს და სევასტოპოლს. მაგალითად, ზელენოგრადსკაიას ქუჩაზე მდებარე 1474 სკოლის რესტორნის კედლებზე ჩრდილოეთის დედაქალაქის ღირსშესანიშნაობებია წარმოდგენილი - პეტრე-პავლეს ციხე, ბრინჯაოს მხედარი და წმინდა ისაკის ტაძარი.

ხოროშევსკის გზატკეცილზე 1288-ე სკოლაში გაიხსნა რესტორანი გმირი ქალაქის სევასტოპოლის პატივსაცემად. მის ინტერიერს ამშვენებს ზღვის, ყირიმის კლდეების, თოლიების და გემების გამოსახულებები. პრონსკაიას ქუჩაზე No1359 სკოლის რესტორანს მოსკოვის შუქები ჰქვია. მის დარბაზში შეგიძლიათ იხილოთ ნახატები დედაქალაქის მთავარი სიმბოლოებით: კრემლი, ლომონოსოვის სახელობის მოსკოვის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მთავარი შენობა და მდინარე მოსკოვი.

პროექტი „ჩემი სკოლის რესტორანი“ 2013 წელს დაიწყო. მისი მიზანია ბავშვების კვების კულტურის გაუმჯობესება და სკოლის სასადილო მოსწავლეთა კომუნიკაციისა და დასვენების ადგილად გადაქცევა. ბავშვებისთვის შეთავაზებული ყველა პროდუქტი შეესაბამება სანიტარიულ სტანდარტებსა და წესებს. იგი მზადდება როსპოტრებნადზორის მიერ დამტკიცებული ბავშვთა კვების პროდუქტებისგან.

თითქმის ყველა მეტროპოლიტენ სკოლას აქვს საინფორმაციო სისტემა „გასასვლელი და კვება“. მოსწავლეები სკოლაში დადიან და კაფეტერიაში საკვებს მხოლოდ ელექტრონული მედიის საშუალებით ყიდულობენ. ეს არის ან სტუდენტის სოციალური ბარათი, ან Moskvenok ბარათი (ან სამაჯური).

საგანმანათლებლო დაწესებულება და შესყიდვების ისტორია ბუფეტისა და სასადილო ოთახში შეგიძლიათ იხილოთ პორტალის საიტის პირად ანგარიშზე ან მოსკოვის სახელმწიფო სერვისების აპლიკაციაში. ასევე შესაძლებელია დაყენება და ინფორმირების მოთხოვნილება ელექტრონული ფოსტით ან push-შეტყობინებების საშუალებით. საიტის გამოყენებით მშობელს შეუძლია დააწესოს ელექტრონული აკრძალვა გარკვეული სახის პროდუქტების შეძენაზე, როგორიცაა შოკოლადის ფილები, ნამცხვრები ან სენდვიჩები, ასევე შეზღუდოს ბავშვის ხარჯვის ლიმიტი სასადილოში.

რესტორნები, რომლებიც გაიხსნა მოსკოვის სკოლებში სასწავლო წლის დასაწყისიდან:

— რესტორანი Lavender Field No1468 სკოლაში (ბროშევსკის შესახვევი 21);

- ნავიგაციის რესტორანი ნავიგატსკაიას სკოლის კადეტთა პანსიონში (კასტანაევსკაიას ქუჩა 59, კორპუსი 1);

— რესტორანი Hero City Sevastopol No1288 სკოლაში (ხოროშევსკოე შოსე, 64ა, კორპუსი 1);

— კრეატიული კაფე რესტორანი No1370 სკოლაში (Altufevskoe shosse, 60g);

— მრავალფეროვანი ჭადრაკის რესტორანი 1298 სკოლაში (იუროვსკაიას ქ. 99);

— ინდუსტრიული სტილის რესტორანი 924-ე სკოლაში (გაზოვოპროვოდის ქ. 5ა);

— რესტორანი „მერცხლის ბუდე“ 1580-ე სკოლაში (ბალაკლავსკის პროსპექტი, 6ა);

— რესტორანი „არდადეგები პროსტოკვაშინოში“ 954-ე სკოლაში (კორნეიჩუკის ქ. 37ა);

— რესტორანი ვინი პუხი 1434 სკოლაში (რამენკის ქ. 15, კორპუსი 2);

— რესტორანი Art Gallery 875 სკოლაში (ვერნადსკის გამზირი, 101, კორპუსი 5);

— რესტორანი Russkoye Pole 627 სკოლაში (დუბინინსკაიას ქუჩა, 42);

— ბოლშოის თეატრის რესტორანი მე-2 სკოლაში (ბოლშოი კოპტევსკი პროეზდი, კორპუსი 5);

— რესტორანი კოსმოსი No1566 სკოლაში (ნოვომარიინსკაიას ქუჩა, კორპუსი 7, კორპუსი 2);

— რენესანსის რესტორანი 117-ე სკოლაში (აკადემიკა პილიუგინას ქუჩა, 14ა);

— სანკტ-პეტერბურგის რესტორანი 1474 სკოლაში (ზელენოგრადსკაიას ქუჩა, 33ბ);

— რესტორანი Rainbow Country №2104 სკოლაში (5, Kotelniches-ის 1-ლი შესახვევი);

— რესტორანი Olive Field No875 სკოლაში (ვერნადსკის გამზირი, 101, კორპუსი 6);

— რესტორანი Soyuzmultfilm 830 სკოლაში (ტუშინსკაიას ქუჩა, 2);

— რესტორანი „წარსულიდან მომავლისკენ“ 2114 სკოლაში (დმიტრი დონსკოის ბულვარი, კორპუსი 6, კორპუსი 1);

— რესტორანი „მოსკოვის შუქები“ 1359 სკოლაში (პრონსკაიას ქუჩა, კორპუსი 4, კორპუსი 1).

ადრე გახსნილი რესტორნები:

— რესტორანი „ალისა საოცრებათა ქვეყანაში“ No1250 სკოლაში (ლენინგრადის შოსე, 27);

— რესტორანი „ალისა საოცრებათა ქვეყანაში“ 1143 სკოლაში (კრასნოდარსკაიას ქუჩა, 9);

— გერმანული სტილის რესტორანი No1446 სკოლაში (იაბლოჩკოვას ქ. 41, კორპუსი 4);

— რესტორანი „აზიური სტილი“ 1581-ე სკოლაში (ბოლშოი პოლუიაროსლავსკის პერეულოკი, კორპუსი 7);

— რუსული სტილის რესტორანი No1571 სკოლაში (Svobody Street, 81, კორპუსი 6);

— ბრაზილიური სტილის რესტორანი No1259 სკოლაში (მონეჩიკოვსკის მე-5 შესახვევი, კორპუსი 7);

— ბერძნული სტილის რესტორანი 1329 სკოლაში (ნიკულინსკაიას ქუჩა 10);

— რესტორანი Space Style 1329 სკოლაში (ნიკულინსკაიას ქუჩა, 10);

— პროვანსის რესტორანი No136 სკოლაში (კრასინას ქუჩა, კორპუსი 20, კორპუსი 1);

— რესტორანი ვოვკა შორს 57-ე სკოლაში (ხოლზუნოვას შესახვევი, 8);

— Derevensky stil რესტორანი 57-ე სკოლაში (ხამოვნიჩესკის ვალის ქუჩა, 26);

— რესტორანი „მოსფილმი“ 57-ე სკოლაში (მალი ზნამენსკის შესახვევი, 7/9);

— ძველი მოსკოვის რესტორანი 1253 სკოლაში (ზუბოვსკის ბულვარი, კორპუსი 5, კორპუსი 1);

— რესტორანი Stone Jungle No1253 სკოლაში (ზუბოვსკის ბულვარი, კორპუსი 5 კორპუსი 1);

— რესტორანი Little Italy 2005 No სკოლაში (როდიონოვსკაიას ქუჩა, 6/7);

— რესტორანი „კეშა თუთიყუში და მისი მეგობრები“ No. 1518 სკოლაში (პროსპექტ მირა, 87);

— რესტორანი Book Corner 1520 სკოლაში (მალი კისლოვსკის შესახვევი, კორპუსი 12/8, კორპუსი 1);

— 1520-ე სკოლის თეატრის ხარაჩოების რესტორანი (ლეონტიევსკის შესახვევი, კორპუსი 19/2 კორპუსი 1);

— რესტორანი „გეომეტრიული მინიმალიზმი“ 1409-ე სკოლაში (ხოდინსკის ბულვარი, 7);

— რესტორანი Aptekarsky Ogorod 1468 სკოლაში (ნოვოროგოჟსკაიას ქუჩა, კორპუსი 9);

— Escher's Creativity რესტორანი 179 სკოლაში (ბოლშაია დმიტროვკას ქუჩა, კორპუსი 5/6, კორპუსი 7);

— რესტორანი Magic Library No1234 სკოლაში (ბოლშაია მოლჩანოვკას ქუჩა, 26/28);

— რესტორანი „ტაჯ მაჰალი“ 1399-ე სკოლაში (ვილის ლაცის ქ. 33 კორპ. 2 კორპუსი).

სოციალური პროექტი სრულიადრუსული აქციის ფარგლებში

"მე ვარ რუსეთის მოქალაქე"

პროექტი

"სკოლის კაფეტერიის დიზაინი"

დასრულებული: 8-11 კლასის სტუდენტები MKOU Krasnoflotskaya საშუალო სკოლა

მისამართი: ვორონეჟის ოლქი, პეტროპავლოვსკის რაიონი. კრასნოფლოცკოე, ქ. ლენინა, დ. 62. ა

პროექტის კოორდინატორები:

- პოპენკოვა ოქსანა ვასილიევნა - მათემატიკისა და ინფორმატიკის მასწავლებელი

ესინა მარინა ივანოვნა - ფიზიკისა და მათემატიკის მასწავლებელი

კალინინა მარია გრიგორიევნა - ინგლისურის მასწავლებელი

ნებოგინა ტატიანა ვალერიევნა - ქიმიისა და ბიოლოგიის მასწავლებელი

Ბოლო ვადა : 2017 წლის ნოემბერი-თებერვალი

თან. კრასნოფლოცკოე

პროექტის მიზანი:

სკოლის კაფეტერიის ინტერიერის გაფორმება.

ჩვენი ამოცანები:

სასადილო ოთახის ესთეტიკური დიზაინის ერთობლივი საპროექტო აქტივობებისათვის მშობელთა და მოსწავლეთა საზოგადოების გააქტიურება;

სკოლის სასადილოს ესთეტიკური დიზაინის დიზაინის პროექტის შემუშავებისა და განხორციელებისადმი მოსწავლეთა დამოკიდებულების სოციომეტრიული კვლევების ჩატარება (გამოკითხვის ჩატარება 5-11 კლასებში, მასწავლებლებსა და სასადილოს თანამშრომლებს შორის სასადილოს სტილის დასადგენად);

საპროექტო პროექტების შეფასების და სასკოლო სასადილოების დიზაინის მოთხოვნების შესწავლის მარეგულირებელი და მეთოდოლოგიური ბაზის შექმნა;

სასადილო ოთახის ვიზუალური გარემოს გავლენის შესწავლა კვების კულტურის ჩამოყალიბებაზე, ფსიქოლოგიურ კომფორტზე;

შედეგის შესაბამისად მოიძიეთ ინფორმაცია განთავსებისთვის, შექმენით ესკიზები და განათავსეთ სტენდებზე

სკოლის სასადილოს გაფორმების მიზნით სოციალური პარტნიორობის დამყარება;

განახორციელეთ სასადილო ოთახის დიზაინის გეგმა.

შინაარსი

Წინასიტყვაობა.

ამ პრობლემის აქტუალობა და მნიშვნელობა.

ინფორმაციის შეგროვება და ანალიზი.

მარეგულირებელი და სამართლებრივი ბაზის შესწავლა.
საშუალებების შესწავლა მასმედია.
სტუდენტების ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესწავლა.
კვლევა პრობლემის შესახებ.
ნახატის კონკურსის ჩატარება "ჩვენი სკოლის სასადილო"

პრობლემის საკუთარი გადაწყვეტის შემუშავება.

წინასიტყვაობა

კრეატიულობა გვახარებს სილამაზის ჰარმონიით,

ამაღელვებელ გრძნობებს იწვევს

არყევს სულს, აღვიძებს შთაგონებას.

L.N. ტოლსტოი

Სკოლის სასადილო -
ჩვენი მეორე სახლის მსგავსად!
იქ ჯანსაღად ვიკვებები.
ჩვენ ყოველდღე ვჭამთ!
ჩვენ ვიცით ეს საკვები
ყოველთვის არის "ხუთი"!
სკოლის კაფეტერიაში
ჩვენ ისევ მივდივართ!
ოქროს ხელები
ჩვენი შეფები!
გემრიელი მზარეული ჩვენთვის
ბორში, ხორცის ბურთულები, პილაფი!

ჩვენმა სკოლამ გამოაცხადა სოციალური პროექტების კონკურსი„ვორონეჟის ტერიტორიის მოქალაქე რუსეთის მოქალაქეა“. საშუალო სკოლის მოსწავლეების შეხვედრაზე ბევრი იდეა შემოგვთავაზეს, რომელიც სკოლის დიზაინს მოჰყვა. წინადადებამ კენჭისყრით გაიმარჯვასკოლის სასადილოს მორთვა.

ეს იდეა ძალიან საინტერესო ჩანდა. რაც მთავარია, მისი განხორციელება შესაძლებელია მოკლე დროში მინიმალური დანახარჯებით და სკოლის მოსწავლეების კრეატიული მიდგომით.

პრობლემის აქტუალობა

მთავარი პრობლემა, რომელიც ამჟამად ყველაზე მნიშვნელოვანია სკოლისთვის, არის მოსწავლეთა ყოფნისთვის ოპტიმალური პირობების შექმნა. ესთეტიკის პრინციპებზე დაფუძნებული საგანმანათლებლო გარემო სასარგებლო გავლენას ახდენს სკოლის მოსწავლეებისა და მასწავლებლების ფსიქიკურ და ემოციურ მდგომარეობაზე და ხელს უწყობს გადატვირთვის მოხსნას.

აქედან გამომდინარე, პროექტის მთავარი პრობლემაა სასადილო ოთახში გაზრდილი კომფორტის ზონის შექმნა, ფსიქოლოგიური განტვირთვა, რაც საშუალებას იძლევა ანაზღაურდეს სავარჯიშო დატვირთვები, აღდგეს მოსწავლეთა და მასწავლებელთა ფიზიკური და გონებრივი ძალები ტრენინგებს შორის.

პროექტის აქტუალობა და აქტუალობა მდგომარეობს სტუდენტების სოციალური პოზიციის გააქტიურებაში სასადილო ოთახის ესთეტიკური დიზაინის საპროექტო აქტივობების მსვლელობისას. Ეს პროექტიეფუძნება მოსწავლეთა საზოგადოების გააქტიურებას სკოლის შენობის ესთეტიკურ დიზაინში.

გარდა ამისა, შესაბამისობა პროექტი არისბავშვებს საშუალება მისცენ განიცადონ ესთეტიურად შექმნილი სკოლის სასადილო სიამოვნება და სიამოვნება.

პრობლემის შერჩევა

შეგვექმნა პრობლემა: როგორ მოვაწყოთ სკოლის კაფეტერია?

რა შეგვეძლო? იმის გამო, რომ სასადილოში კედლები ცარიელია და სხვადასხვა ფერებშია შეღებილი, ხოლო ფანჯრებზე ფარდები არ არის, ჩვენ დავამზადეთ სკოლის სასადილო ფარდების შემუშავება და დამზადება, კედლები ერთ ფერში მოხატვა და სტენდებით გაფორმება. ნახატები. სასადილოში ავეჯი ახალია, ამიტომ გადავწყვიტეთ მაგიდისთვის დაგვემზადებინა ყვავილები და ხელსახოცების დამჭერები, ასევე გვეყიდა ხელსახოცები. ჩვენს საქმეს უნდა ჰქონდეს მინიმალური მატერიალური ღირებულება, მაგრამ მორალური ღირებულება მაღალი იქნება. სასადილო ოთახის ერთიანი სტილის დასადგენად, მონაწილეები სამუშაო ჯგუფი(ვისლოვა ჯულია, პოპენკოვა იანა და პოპენკოვა დარია) ჩაატარეს გამოკითხვა 5-11 კლასის მოსწავლეებს, მშობლებს, მასწავლებლებს და სასადილოს თანამშრომლებს შორის. გამოკითხვაში მონაწილეობდა ჩვენი სკოლის 53 მოსწავლე, 8 მშობელი და სკოლის 12 თანამშრომელი. სულ 73 ადამიანია.

სოციოლოგიური გამოკითხვა.

კითხვარი "ჩვენი სკოლის სასადილო"

A. დიახ

B. არა

ბ. თქვენი არჩევანი

A. დიახ

B. არა

ბ. თქვენი არჩევანი

ა. ფერწერა (გამოყენებითი ხელოვნება)

ბ. ნახატები კედლებზე

ბ. თქვენი არჩევანი

ა პასტელში

B. ნათელში

ბ. თქვენი არჩევანი

ა ზღაპრების სამყაროში

ბ ტყე

ბ. საზღვაო თემა

დ. თანამედროვე ხელოვნება

D. საკუთარი ვარიანტი

გამოკითხვის შედეგები

1. მოგწონთ ჩვენი სკოლის კაფეტერიის ინტერიერი?

2. გსურთ შეცვალოთ რაიმე?

3. რა დეკორაციას მირჩევდით სასადილო ოთახის ინტერიერის შეცვლას?

4. რა ფერთა სქემით უნდა გაკეთდეს სასადილო ოთახის ინტერიერი?

5. რა საგანი უნდა შეირჩეს?

დასკვნა:

სამუშაო ჯგუფის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის შედეგები აჩვენებს, რომ ჩვენი პროექტის იდეა ყველასთვის აქტუალური და საინტერესოა, არავინ დარჩა გულგრილი სკოლის კაფეტერიის დიზაინის მიმართ: გამოკითხულთა 77%-მა შესთავაზა კაფეტერიის კედლების გაფორმება. ნახატებისა და სტენდების შექმნა, 47%-მა აღნიშნა, რომ კაფეტერიის ინტერიერი ნათელ ფერებში უნდა იყოს გაკეთებული და 45%-მა შესთავაზა პასტელი ფერები, ხოლო გამოკითხულთა 39%-ს სურს იხილოს თანამედროვე ხელოვნება სასადილო ოთახის დიზაინში, ხოლო 34%-ს - ტყე. .

ინფორმაციის შეგროვება და ანალიზი

ბოლო დროს ჩვენს სასადილო ოთახში მხოლოდ ავეჯი განახლდა.. გადავწყვიტეთ, კედლები ერთ ფერში შეგვეფერა და სტენდებითა და ნახატებით გაფორმებულიყო, რათა სასადილო ოთახი მყუდრო და საინტერესო ყოფილიყო. სახლის სამზარეულოს მსგავსად, სკოლაში სასადილო ყველაზე საყვარელი ადგილია, ამიტომ გინდა რომ კომფორტული იყოს.

მასწავლებლებთან ერთად (Popenkova O.V., Esina M.I., Kalinina M.G., Nebogina T.V.) დავიწყეთ მუშაობა პროექტზე სახელწოდებით "სკოლის სასადილოს დიზაინი".

ინფორმაციის შეგროვებისა და ანალიზის სამუშაოს გასავრცელებლად, ჩვენ დავყავით ჯგუფებად:

სოციოლოგებიდა ინტერვიუერები: ვისლოვა ჯულია, პოპენკოვა იანა ატარებენ გამოკითხვებს, კითხვარებს, ინტერვიუებს.

საძიებო ჯგუფი: ოპრიშკო ალინა, სმოლიანინა ოქსანა ეძებენ ინფორმაციას გაზეთებში და ინტერნეტში.

ადვოკატები: იაკუნინ ევგენი, პოპენკოვა დარია აწარმოებენ მოლაპარაკებებს და ხვდებიან სხვადასხვა ორგანიზაციების, სამთავრობო უწყებების წარმომადგენლებს და ა.შ.

ანალიტიკოსებიდა ჟურნალისტები: პოპენკოვა, დარიაესინ დიმიტრი, ზოტოვ ალექსანდრე მუშაობენ მედიასთან, წერენ მიმართვებს, განცხადებებს, წერენ სკრიპტებს პრეზენტაციებისთვის.

დიზაინერები-დიზაინერები და პრეზენტატორები : ირინა დიმიტროვა, ლუდმილა ნიკოლიუკინა, ელენა ჟივიხი, ვადიმ ლარინი, რუსლან ლოვიაგინი, იური ოგარევი, ანა რიაბიკინა, ვიქტორია ნიკოლიუკინა სასადილო ოთახს და საქაღალდეს დოკუმენტებით ამშვენებს, სკოლის კაფეტერიის ინტერიერის მოდელს და მოამზადებს პრეზენტაციას. პროექტი.

ეკონომისტები: ნიკოლიუკინ ვლადისლავი აკეთებს შეფასებას.

3.1. მარეგულირებელი და სამართლებრივი ბაზის შესწავლა.

კალინინა მარია გრიგორიევნას ხელმძღვანელობით შევისწავლეთ შემდეგი მარეგულირებელი დოკუმენტები:

რუსეთის ფედერაციის კონსტიტუცია (თავი 2)

Კანონი რუსეთის ფედერაცია„განათლების შესახებ“ (მუხლი 51)

ბავშვის უფლებათა კონვენცია (მუხლები 12, 13, 31)

სანპინას ნორმები.

3.2. მედიის შესწავლა

მოსკოვის 23-ე ლიცეუმის პედაგოგ-ორგანიზატორი ე.ლ.შჩერბაკოვა აცხადებს, რომსასადილო არის ძალიან განსაკუთრებული ოთახი სკოლაში. მას დღეში რამდენჯერმე სტუმრობს ყველა მოსწავლე, ამიტომ უნდა იყოს კომფორტული, მყუდრო, ხელი უნდა შეუწყოს სკოლის მოსწავლეებში კულტურის ჩამოყალიბებას. სტატიაში Განსაკუთრებული ყურადღებაყურადღებას ამახვილებს ჯანსაღი კვების საფუძვლებზე: „მოსწავლეთა აქტიურმა შემოქმედებითმა მუშაობამ ბავშვებში გააღვიძა ინტერესი რაციონალური ჯანსაღი კვების საკითხების მიმართ. მათთვის ნათელი გახდა ანტიკურობის დიდი ექიმის ჰიპოკრატეს სიტყვები: „მე ვარ ის, რასაც ვჭამ“. სკოლის მოსწავლეებმა თავად უნდა ისწავლონ და მიიღონ ჯანსაღი ცხოვრების წესის ძირითადი პრინციპები და ეს შესაძლებელია მხოლოდ მასწავლებლების, მშობლებისა და თავად ბავშვების შემდგომი ერთობლივი მუშაობის შედეგად.

იგივე საკითხი აწუხებს ვორონეჟის რეგიონის განათლების დეპარტამენტს.მიმდინარე სასწავლო წელს სკოლებში მოსწავლეების ცხელი კვებით დაფარვამ 90,6%-ს მიაღწია.
ზოგადსაგანმანათლებლო დაწესებულებებში სტუდენტების კვების ორგანიზაციის გაუმჯობესების საკითხის განხილვის აქტუალობა განპირობებულია ერთიანი რეგიონალური ღონისძიებების გატარებით, რომლებიც მიზნად ისახავს მოსწავლეთა კვების გაუმჯობესებას მათი ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და განმტკიცების მიზნით.
შემუშავებულია რეგიონალური სტანდარტი, რომელიც ითვალისწინებს ვორონეჟის რეგიონის როსპოტრებნადზორის ოფისის წინადადებებს სტუდენტების კვების შესახებ, ასევე წინადადებებს საკვები პროდუქტებისა და მზა კერძების ხარისხისა და უსაფრთხოების მონიტორინგისთვის. სტანდარტი ითვალისწინებს საგანმანათლებლო დაწესებულებების სტუდენტების მაქსიმალურ გაშუქებას დღეში 2 ცხელი კვებით. მიღებულ იქნა რეგიონის მთავრობის 2015 წლის 17 ივლისის No491-r დადგენილება „ვორონეჟის რეგიონის ზოგადსაგანმანათლებლო დაწესებულებების სტუდენტების კვების ორგანიზების ღონისძიებების შესახებ“. ქვეპროგრამა „სასკოლო რძე“ გრძელდება კვირაში 3-ჯერ მოსწავლეებზე უფასო რძის გაცემით.

საგანმანათლებლო დაწესებულებებში კვებისათვის ინტერნეტში ნაპოვნი მეთოდოლოგიური რეკომენდაციების საფუძველზე, სკოლის სასადილო დარბაზებს უნდა ჰქონდეს მოსახერხებელი კონფიგურაცია, იყოს მხატვრულად და ესთეტიურად გაფორმებული და აღჭურვილი ავეჯით, რომელიც შეესაბამება სკოლის მოსწავლეების სიმაღლესა და ასაკობრივ მახასიათებლებს. მათ უზრუნველყოფილი უნდა იყოს ეფექტური ვენტილაცია და გათბობა; ორთქლი და სუნი სამზარეულოდან, ხმაური კვების ობიექტის სამრეწველო შენობიდან არ უნდა შეაღწიოს მათში.

ჩვენთვის გამოკითხვა, რომელიც ჩაატარა გაზეთ Oktyabrsky Neftnik-ის საზოგადოებრივი კორესპონდენტის, ი. ოპრუნენკოს მიერ, "როგორი სკოლის სასადილო ვნახო მომავალში?"

მარეგულირებელი დოკუმენტების და მედია მასალების შესწავლის შემდეგ მივედით დასკვნამდე, რომ ესთეტიურად შექმნილი სასადილო ოთახი უნდა იყოს კომფორტული, მყუდრო, ხელი უნდა შეუწყოს სკოლის მოსწავლეებში კულტურის ჩამოყალიბებას.

სკოლის სასადილო უზარმაზარ როლს თამაშობს - რადგან სწორედ სასადილოს ესთეტიკური გარეგნობა და ბავშვების მიერ კვების კულტურის დაცვაა სწორი კვების გასაღები.

ინტერნეტ რესურსებთან მუშაობა

მუშაობა ბიბლიოთეკაში

სტუდენტების ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესასწავლად, ჩვენ მივმართეთ კრასნოფლოტის FAP-ის ხელმძღვანელს მასლოვა ნატალია ალექსეევნას, რომელმაც მოგვაწოდა ინფორმაცია ჩვენს სკოლაში 2016 წლის სტუდენტების სამედიცინო გამოკვლევების შედეგების შესახებ.

შეხვედრა FAP-ის ხელმძღვანელთან მასლოვა ნ.ა.

მოსწავლეთა ჯანმრთელობის შემაჯამებელი სქემა

MKOU კრასნოფლოცკაიას საშუალო სკოლა

ჯანმრთელობის ჯგუფები

დასკვნა: მიღებული მონაცემების საფუძველზე გადავწყვიტეთ შეგვექმნა სტენდი ჯანსაღი და სწორი კვების შესახებ.

3.4. კვლევა პრობლემის შესახებ

არსებული ინტერიერის შეფასება.

სასადილო გამოიყურება მოსაწყენი, იგივე ტიპის. მინდა დავამატო ნათელი ფერები.

კედელი ძალიან დიდია და საზღვაო სტილი მოძველებულია. გადავწყვიტეთ გოგონა პეპლებითა და ყვავილებით დაგვეწყო.

ეს კედელი მდებარეობს მარცხნივ, სასადილო ოთახის შესასვლელთან.

გადაწყდა ჯანსაღი კვების შესახებ 3 სტენდის გაკეთება: „კვების ABC“, „ბრძნული რჩევა“, „პური ყველაფრის თავია“. აქ არის რამდენიმე საწყისი იდეა.

გამანაწილებელი ფანჯრის კარებზე გადავწყვიტეთ ჩაის სერვისის გამოსახვა.

მარცხნივ გააკეთეთ სტენდი "მენიუ", ხოლო მარჯვნივ სტენდი "ქცევის წესები სასადილო ოთახში"

ფანჯრებზე ფარდები არ არის,ამიტომ გადავწყვიტეთ შეგვეკერა ახალი ფარდები, რომლებიც თანამედროვე მოთხოვნებს აკმაყოფილებს.

გარდა ამისა, ჩავატარეთ კვლევა სხვა სკოლებზე, ე.ი. დაათვალიერა სასკოლო სასადილოების დიზაინის ვარიანტები ინტერნეტში.

პეტროპავლოვსკის რეგიონის სკოლების სასადილოები.

პეტროპავლოვსკის საშუალო სკოლა

სტაროკრიუშანსკაიას საშუალო სკოლა

ნოვოტროიცკაიას საშუალო სკოლა

ნოვოლიმანსკაიას საშუალო სკოლა

ნოვობოგოროდიცკაიას საშუალო სკოლა

ბერეზნიაგივსკის საშუალო სკოლა

პესკოვსკაიას საშუალო სკოლა

ბიჩკოვსკაიას საშუალო სკოლა

სკოლების სასადილოები რუსეთის რეგიონებში

სკოლა ნომერი 7, ულიანოვსკი

MBOU საშუალო სკოლა №4 ივანოვო

კიროვის №9 სკოლა

3.5. ნახატის კონკურსის ჩატარება "ჩვენი სკოლის სასადილო"

სკოლამ ჩაატარა ნახატის კონკურსი თემაზე „ჩვენი სკოლის სასადილო“. კონკურსში მე-5-7 კლასის მოსწავლეები მონაწილეობდნენ. ბავშვებმა თავიანთ ნახატებში წარმოიდგინეს, როგორი იქნებოდა ჩვენი სასადილო ოთახი:

კონკურსში გამარჯვებული მე-7 კლასის მოსწავლე მარგარიტა ზაიკინა გახდა

ერთი კვირის შემდეგ, როცა კვლევის შედეგები მზად იყო, ყველა მოვიწვიეთ ბრიფინგზე. თითოეული მიკროჯგუფის წევრებმა წარმოადგინეს გამოკითხვის შედეგები:

პრობლემის შესახებ ინფორმაციის შეგროვებისა და ანალიზის შემდეგ გავაკეთეთ შემდეგიდასკვნები:

ესთეტიურად გაფორმებულმა სასადილომ ხელი უნდა შეუწყოს სკოლის მოსწავლეებში კულტურის ჩამოყალიბებას;

სკოლის მოსწავლეების სამედიცინო გამოკვლევების შედეგების ანალიზი აჩვენებს ცილოვან-ენერგეტიკული არასწორი კვებისა და სიმსუქნის გავრცელებას. ამიტომ აუცილებელია მოსწავლეებისა და მშობლების მუდმივი ინფორმირება სწორი კვების შესახებ.

პრობლემის საკუთარი გადაწყვეტის შემუშავება

ამის შემდეგ შევადგინეთ საჭირო სამუშაოების სია სკოლის სასადილოს დიზაინზე:

შეიმუშავეთ დიზაინის იდეა

შექმენით სკოლის კაფეტერიის ინტერიერის ესკიზი

შეარჩიეთ და შეიძინეთ საჭირო მასალები

სრული კლირენსი

იმისათვის, რომ უფრო სრულად წარმოგვედგინა სკოლის კაფეტერიის ინტერიერი, დაგვჭირდა ქაღალდზე ესკიზის შექმნა. ჩვენ მასწავლებლებთან ერთად ვმუშაობდით როგორც ერთი მეგობრული გუნდი. ჩვენ ერთად შევარჩიეთ დიზაინის იდეა და შევიმუშავეთ სტენდებისა და ნახატების ადგილმდებარეობის სქემატური ესკიზი.

საჭირო სამუშაოების ჩამონათვალი ფინანსურ ინვესტიციებს მოითხოვს. SHA-ს ხელმძღვანელი კრასნოფლოცკოე ბოიარკინი ნ.დ. გამოგვიყო 3300 მანეთი, IP Popenkov R.I. - 1000 მანეთი, KFH Maslov-ის ხელმძღვანელმა S.V. - 2000 მანეთი, გლეხური მეურნეობის უფროსმა მასლოვ ვ.ლ.-მ იყიდა 4 ქილა საღებავი 1040 რუბლის ოდენობით.

საპროექტო სამუშაოებს და მასალების შეძენას ახორციელებენ საპროექტო ჯგუფის მოსწავლეები, მასწავლებლები, მშობლები ზოტოვა ო.ვ. დიმიტროვა ე.ი.

მიმართეთ მენეჯერს SHA "კრასნოფლოცკაია" ბოიარკინი ნ.დ.

შეხვედრა კრასნოფლოცკის სოფლის დასახლების ადმინისტრაციის ხელმძღვანელთან

მასლოვა ი.ვ.

ეკონომისტმა ნიკოლიუკინ ვლადისლავმა, მათემატიკის მასწავლებლების ხელმძღვანელობით, შეადგინა შეფასებასკოლის კაფეტერიის ინტერიერის გაფორმების ხარჯები.

რაოდენობა

ფასი, რუბლი)

ნაღდი ფული (რუბლი)

ფარდა

8 მ

1440

ფარდის ლენტი

15 მ

მიკერძოება სავალდებულო

30 მ

ძაფები

4 რამ

თეთრი საღებავი

1 PC

მწვანე საღებავი

1 PC

როლიკერი

1 PC

ფუნჯი

1 PC

ფუნჯი

2 ც

თეთრი საღებავი

1 PC

იატაკის საღებავი

4 რამ

1040

წებო ტიტანი

1 PC

თვითწებვადი

1 PC

შოტლანდიური

5 ცალი

Რა კაცი

2 ც

Რა კაცი

4 რამ

ხელსახოცი ღია

ლიანა

2 ც

ლიანა

2 ც

1249

სულ:

6091 რუბლი

მოსწავლეთა გუნდის სამოქმედო გეგმის განხორციელება

1. მიმართვა MKOU კრასნოფლოცკაიას საშუალო სკოლის დირექტორს კ.ს. ნიკოლიუკინას, კრასნოფლოცკის სოფლის დასახლების ადმინისტრაციის ხელმძღვანელს მასლოვა ი. და კრასნოფლოცკაიას სასოფლო-სამეურნეო აკადემიის ხელმძღვანელი სკოლის სასადილოს გაფორმებაში ფინანსური დახმარების მოთხოვნით.

2. სკოლის კაფეტერიის ესკიზის შექმნა.

3. მიმართვა სკოლის მომარაგების მენეჯერს სტენდების დამზადებაში დახმარების თხოვნით.

4. საპროექტო სამუშაოების ჩატარება (ფარდების, სტენდების და კედელზე ნახატების დამზადება)

5. სასადილო ოთახის ფანჯრებისა და კედლების გაფორმება

6. სკოლის კაფეტერიის საზეიმო გახსნა.

ესკიზების შედგენის, ყველა გაანგარიშების განხორციელების შემდეგ სამუშაო ჯგუფმა დაიწყო პროექტის პრაქტიკული განხორციელება. მუშაობის დროს ჩვენ დავიცვათ უსაფრთხოების ზომები. ჩვენი პროექტის შედეგი იქნება ნახატებითა და სტენდებით გაფორმებული ფარდები და კედლები. მათემატიკის მასწავლებელმა პოპენკოვა ოქსანა ვასილიევნამ დახმარება გაუწია ფარდების ჭრასა და კერვას. მასწავლებლის მიერ შედგენილმა ქსოვილის გაანგარიშებამ დაგვანახა, რომ ქსოვილისა და ძაფის შესაძენად საჭიროა 1780 მანეთი. დაზოგეთ მზა პროდუქტის ღირებულება და ის, რომ არ გადავიხადეთ ფარდების ჭრა-კერვა, რადგან ჩვენ თვითონ ვკერავდით მასწავლებლის ხელმძღვანელობით.

ფარდების დამზადება

რისგან არის დამზადებული სტენდები? შეიძლება დამზადდეს ბოჭკოვანი დაფის ან პლაივუდისგან. სადგამების დამზადებაში დაგვეხმარა მიწოდების მენეჯერი ლაპშინი ნიკოლაი ფომიჩი, დიდი მზა სადგამიდან ერთ მხარეს 3 სადგამი, მეორე კედელზე კი 2 სადგამი. წარწერისთვის "Bon appetit" გამოყენებულია ქაღალდის მუყაო.

დახმარება ჩვენი მზრუნველისგან

სამუშაოს დასაწყისი

მაგიდებისთვის ყვავილების დამზადება.

კედელზე სადგომის გაკეთება, რომელიც მარჯვნივ არის შესასვლელთან.

კედელზე სადგომის გაკეთება, რომელიც მარცხნივ არის შესასვლელთან.

გოგონას გაკეთება პეპლებით

ლოვიაგინ რუსლანმა, ლარინ ვადიმმა და ოგარეევმა იურიმ გამოიგონეს და დაამზადეს მშვენიერი ხელსახოცი პლაივუდისგან.

ფოტო

პროექტის მიზნები და ამოცანები მიღწეულია. მივიღეთ ჩვენი სასადილო ოთახის სრულიად ახალი და საინტერესო ინტერიერი. ახლა სასადილო ძალიან მყუდრო, თბილი, ლამაზი და საყვარელი ადგილია სტუდენტებისა და მასწავლებლებისთვის.

სასადილო ოთახში კი ყველაფერი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია

ირგვლივ სუფთა და კომფორტულია.

ყველა ბიჭი მოძრაობაშია

მეგობარი მეგობარს ხმაურიანი დარბის.

ვისაც უნდა ეს ყველაფერი ნახოს

და შეხედე ამ ყველაფერს შენი თვალით.

სკოლის კარი ღია იქნება!

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება ჩვენთან!

ასე გამოიყურება ახლა ჩვენი სასადილო ოთახი!

განახლებული სასადილო ოთახის საზეიმო გახსნა.

პისტინა ანასტასია

წინამდებარე ნაშრომში წარმოდგენილია სკოლის სასადილოს საპროექტო პროექტის ახსნა-განმარტება, მე-7 კლასის მოსწავლის ნახატების ფოტოები (აპლიკაციები).

მიუხედავად იმისა, რომ, როგორც ცნობილი ანდაზა ამბობს, „მადა ჭამასთან ერთად მოდის“, სასადილო ოთახის გაფორმებაც ხელს უწყობს მადის მატებას, სკოლის კაფეტერიის ლამაზი ინტერიერის დიზაინი მოსწავლეებს დადებით ემოციურ განწყობას უქმნის.

თითოეული ადამიანისთვის და ქვეყნისთვის მნიშვნელოვანია პატარა სამშობლოს სიყვარული. აუცილებელია გვახსოვდეს ეროვნული კულტურის დაცვა, რათა ის მომავალ თაობებს გადასცეს. 2015 წელი პატრიოტიზმის წელია კომის რესპუბლიკაში, ამიტომ დიზაინის პროექტის სახელწოდება და შინაარსი კომის კულტურას ატარებს.

საპროექტო პროექტის თემაა „ლუნპას“ (კალენდარი).

მიზანია შეიქმნას სასკოლო სასადილოს დიზაინის პროექტი კომის ნაციონალურ სტილში.

განვიხილოთ ცნებები "ინტერიერი", "დიზაინის პროექტი";

შეიმუშავეთ სასადილო გეგმა.

სასადილო ოთახის ლოგოს დიზაინი;

შეიმუშავეთ პერსონალის ფორმების ესკიზი.

შეისწავლეთ ფერის გავლენა სკოლის მოსწავლეების მადაზე

ჩამოტვირთვა:

გადახედვა:

შესავალი

ჩვენს ნამუშევრებში ინტერიერის მთავარ ელემენტად ავირჩიეთ უძველესი კომის სავაჭრო კალენდარი (ლუნპასი) - ეს არის ჩვენი წელთაღრიცხვის I-II ათასწლეულის ცნობილი აღმოჩენა. იგი მზადდება წრის სახით ცხოველების გამოსახულებით. აქედან გამომდინარე, სასადილოს თითქმის ყველა ობიექტი მომრგვალებულია (სასადილოს სქემა, ლოგო, საათი, ცხრილები) და შეიცავს ცხოველების გამოსახულებებს (დანართი 1).

სასადილო ოთახში შესვლისას სასიამოვნოა, როცა ინტერიერი იმავე სტილში კეთდება, როცა ნათელი და მსუბუქია, როცა ლამაზ და მოწესრიგებულ კომბინეზონებში გილოცავენ – შევეცადეთ ეს ასახულიყო ჩვენს ნამუშევრებში. ასეთ სასადილო ოთახში მოსახერხებელი და კომფორტულია არა მხოლოდ სტუდენტებისთვის, არამედ პერსონალისთვისაც.

საპროექტო პროექტის თემაა „ლუნპას“ (კალენდარი).

Დავალებები:

განიხილეთ „ინტერიერის“, „დიზაინის პროექტის“ ცნებები;
შეიმუშავეთ სასადილო გეგმა.
სასადილო ოთახის ლოგოს დიზაინი;
შეიმუშავეთ პერსონალის ფორმების ესკიზი.
შეისწავლეთ ფერის გავლენა სკოლის მოსწავლეების მადაზე.

I. ცნება „ინტერიერი“ და „დიზაინი - პროექტი“

პროექტზე მუშაობის დაწყებამდე გავეცანით ისეთ კონცეფციებს, როგორიცაა: ინტერიერი და დიზაინი - პროექტი.

ინტერიერი არის ოთახის არქიტექტურულად და მხატვრულად დაპროექტებული ინტერიერის სივრცე, რომელიც უზრუნველყოფს ადამიანს ესთეტიკურ აღქმას და ხელსაყრელ საცხოვრებელ პირობებს. ინტერიერი შედგება სამი კომპონენტისგან:

შენობის კონვერტი: იატაკი, კედლები, ჭერი;
საგნობრივი შინაარსი (ტექნიკა, ავეჯი);
ფუნქციური პროცესები, რომლებიც ქმნიან როგორც სივრცეს, ასევე სენსორულ-ფსიქოლოგიურ ატმოსფეროს.

დიზაინი (ინგლისური დიზაინი) - იდეა, განზრახვა, გეგმა, მიზანი, განზრახვა, კრეატიული იდეა, პროექტი და ნახაზი, გაანგარიშება, დიზაინი; ესკიზი, ნახატი, ნიმუში, კომპოზიცია.

თ.ფ.-ის განმარტებითი და წარმოებული ლექსიკონის მიხედვით. ეფრემის ინტერიერის დიზაინი არის "შენობის ინტერიერის არქიტექტურული და მხატვრული დიზაინი".

დიზაინი - პროექტი - არის შენობის ინტერიერის ინდივიდუალური პროექტი შენობის საცხოვრებელი და დამხმარე ტერიტორიის ინტერიერის დიზაინის კუმულაციური შესწავლით. ამავე დროს, დიზაინის პროექტი არ არის მხოლოდ იდეებისა და სურათების ნაკრები. ეს არის დოკუმენტების ნაკრები, მათ შორის ნახაზები, სპეციფიკაციები, 3D რენდერები და აღწერილობები. ანუ, დიზაინი - პროექტი - არის დიზაინერის იდეების განსახიერება ინჟინრებისა და მშენებლებისთვის გასაგები ფორმით.

მუშაობაში შევეცადეთ დასრულებულიყო პროექტი - სკოლის სასადილოს პროექტი.

5 II. სასადილო ოთახის გეგმა

სასადილო ოთახი უნდა იყოს არა მხოლოდ მყუდრო და კომფორტული, არამედ მოსახერხებელი ბავშვებისთვის, მასწავლებლებისთვის და პერსონალისთვის. იგი მზადდება წრის სახით. გეგმაში ნათლად ჩანს, რომ სასადილო ოთახი დაყოფილია რამდენიმე ზონად (დანართი 2).

ზონა A არის კვების ადგილი საშუალო სკოლის მოსწავლეებისა და მასწავლებლებისთვის:

- განაწილება,
- მაგიდა სკამებით.

ზონა B არის კვების ადგილი ახალგაზრდა სტუდენტებისთვის:

3 - მაგიდა უმცროსი სტუდენტებისთვის.

ზონა B - სანიტარული ბლოკი.

ზონა G - კვების განყოფილება:

- თანამშრომელთა ოთახი
- საკვების გადამამუშავებელი სახელოსნოები
- სამზარეულო

III. სასადილო ოთახის ინტერიერის აღწერა

სასადილო ოთახის მთელი ინტერიერი ეკოლოგიურად სუფთა მასალისგან უნდა იყოს დამზადებული.

განაწილების მხარე შესრულებულია კომის ორნამენტის მოხატულობის გამოყენებით (დანართი 1).

კედელზე სასადილოს ფერადი ლოგო კიდია, რომელიც ყურადღებას იპყრობს. მასზე გამოსახულია ხილი, ბოსტნეული - სწორი კვების მაგალითები. ლოგოს ჩარჩო ასევე დამზადებულია თევზაობის კალენდრის სახით (დანართი 3).

ასევე სასადილო ოთახში არის "ჯანსაღი კვების საათი", სადაც შეგიძლიათ ნახოთ არა მხოლოდ დრო, არამედ სწორი საუზმის, ლანჩის, შუადღის ჩაის და ვახშმის მაგალითი და რომელ საათზე მიირთვათ ისინი. მაგალითად, სადილისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ თევზი ბოსტნეულით და მიირთვათ დაახლოებით 18.00 საათზე (დანართი 4).

IV. სასადილო ოთახის ფუნქციონირება

სასადილო ოთახში მოსახერხებელია გადაადგილება, წრეში ჯდომა და სადილის შემდეგ ერთმანეთთან საუბარი. ასევე შესაძლებელია სხვადასხვა კერძების არჩევა, მათ შორის ეროვნული (შანგი, ხილის სასმელი, ჩერინიანი - მეთევზე...).

მაგიდებს აქვს ჩაშენებული სენსორული ეკრანები ცხოველების სახით, რომლებშიც შეგიძლიათ ნახოთ მენიუ და აირჩიოთ თქვენი საყვარელი კერძები. ეს ინფორმაცია ტაბლეტზე გადაეცემა სასადილო ოთახის მთავარ მზარეულს, რომელიც ამზადებს უჯრებს შერჩეული კერძებით. დამსწრეები ურიგებენ ამ ლანჩს. ჭამის შემდეგ მოსწავლეს შეუძლია სენსორულ ეკრანზე კერძების შესახებ კომენტარიც დატოვოს.

V. ფერი ინტერიერში

ფერი ეხმარება სივრცის ორგანიზებას, სტრუქტურის გამოვლენას, ობიექტის ფორმის ხაზგასმას ან დამალვას. მეცნიერული მონაცემებით, ფერებს შეუძლიათ გავლენა მოახდინონ ადამიანის ფსიქიკურ და ემოციურ მდგომარეობაზე და მის მადაზეც კი. მაგალითად, ლურჯი ითვლება ყველაზე არამადისაღმძვრელ ფერად. მას ჩვეულებრივ იყენებენ ოთახებში, სადაც ძალიან ცხელა, სიგრილის შთაბეჭდილების შესაქმნელად.

ჩვენი სასადილო ოთახის ინტერიერი დამზადებულია თბილ ფერებში.

ნარინჯისფერი ფერი ასტიმულირებს მადას, რადგან ითვლება "გემრიელ" ფერად. ის ძალიან ამტკიცებს სიცოცხლეს, მატებს ოპტიმიზმს და მხიარულებას. ჩვენს ინტერიერში სასადილო, ნარინჯისფერი მაგიდები, ზის, რომელზედაც გსურთ ჭამა.

ფერის აქცენტი ცენტრალურ კედელზეა - ეს არის განაწილება.ყვითელი - ფერი, რომელიც პირველ რიგში იპყრობს თვალს, თუნდაც ინტერიერში მცირე რაოდენობით იყოს გამოყენებული. ყვითელი რბილი ჩრდილები აძლევს "მზიან" მაღალ განწყობას, ხელს უწყობს კომუნიკაციას. ეს ფერი ხელს უწყობს კუჭის წვენის გამომუშავებას და ზრდის მადას.

მწვანე ფერი ბუნებასთან ასოცირდება. იგი ითვლება ჯანმრთელობის ფერად, ანიჭებს „დარწმუნებულ რელაქსაციას“ და ამავდროულად ეხმარება ფოკუსირებას. ამიტომ, ჩვენი სასადილო ოთახის დიზაინისთვის, ჩვენ ვიყენებთ მას უფრო დიდი რაოდენობით.

ლურჯი სკამები ავსებს ინტერიერს.

VI. მუსიკალური თანხლებით

ჭამის დროს მუსიკალური თანხლება გავლენას ახდენს საკვების ათვისების პროცესზე. ნელი, აუჩქარებელი კვება კომის ეროვნული და კლასიკური მუსიკის თანხლებით ხელს უწყობს საკვების შეწოვას, აუმჯობესებს მადას და დადებითად მოქმედებს კუჭის წვენის გამოყოფაზე. სწორედ ამიტომ, ჩვენს პროექტში ჩვენ ვაპირებთ ფონად გამოვიყენოთ მშვიდი და მშვიდი მუსიკა.

VII. პერსონალის სპეცტანსაცმელი

სასადილო ოთახის ყველა თანამშრომელი გამოწყობილია სპეციალურ ფორმაში (დანართი 5):

წინსაფარი
ქუდი
წინდები

პერსონალის კომბინიზონებში შეინიშნება ინტერიერის ერთგვაროვანი სტილი: წინსაფარი წარმოდგენილია რვა ფიგურის სახით - მომრგვალებული ფორმის, ქუდი - ცილინდრის სახით. მათ აქვთ სასადილოს ლოგო. წინდები კომის ორნამენტის ელემენტების ამსახველი. პერსონალის ყველა ტანსაცმელი ასევე წარმოდგენილია თბილ ფერებში, იგივე ფერებით, როგორც სასადილო ოთახის ინტერიერი. მოსწავლეები ასევე ატარებენ წინსაფარს მორიგეობის დროს.

VIII. მასალები და ხელსაწყოები

პროექტზე მუშაობისთვის ავირჩიეთ ხელმისაწვდომი და მარტივი მხატვრული მასალები: აკვარელი, ფანქარი, ფლომასტერები, A4 ფურცლები, საშლელი.

ხელსაწყოები: ჯაგრისები, წყლის ქილა, კომპასები, სახაზავი.

აღჭურვილობა: ლეპტოპი, პრინტერი.

დასკვნა

ჩვენ შევიმუშავეთ საპროექტო პროექტი სკოლის კაფეტერიისთვის თემაზე „ლუნპას“. ამისთვის განვიხილეთ „ინტერიერის“, „დიზაინის პროექტის“ ცნებები; სასადილო ოთახის დიზაინისთვის გამოყენებული იქნა კომის რესპუბლიკის ეროვნული კულტურის ელემენტები (დრევეკომის კალენდარი, კომის ორნამენტი); შეისწავლა ფერის გავლენა სკოლის მოსწავლეების მადაზე; შეიმუშავა პერსონალის ფორმების ესკიზი.

ჩვენს მუშაობაში ვცდილობდით შეგვემუშავებინა დიზაინის პროექტი ისე, რომ მოსახერხებელი და კომფორტული ყოფილიყო არა მხოლოდ სკოლის მოსწავლეებისთვის, არამედ პერსონალისთვისაც. მაგალითად, სასადილოს თანამშრომლებისთვის დასვენების ადგილია გამოყოფილი.

სკოლის კაფეტერიის ინტერიერი დაფუძნებულია უძველესი სათევზაო კალენდრის მიხედვით წრის სახით და ყველა ობიექტი წარმოდგენილია მომრგვალებული სახით. ამით გვინდოდა გამოგვეჩინა სიყვარული პატარა სამშობლოს, ეროვნული კულტურის მიმართ; სასადილო ოთახის ყველაზე ახალგაზრდა სტუმრებს კომის რეგიონის კულტურა გააცნოს. რაც დღეს ძალიან აქტუალურია, რადგან 2015 წელი პატრიოტიზმის წელია.

ეს ინტერიერი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასადილო, არამედ ხელოვნების გამოფენები, ექსპოზიციები, სასკოლო არდადეგები, შეხვედრები საინტერესო ადამიანებთან (მწერლები, მხატვრები...), სხვადასხვა ბაზრობები...

ჩვენ ძალიან კმაყოფილი ვართ ჩვენი შედეგით. დედაჩემმა, ბებიამ, ბიბლიოთეკარმა, თანაკლასელებმა ძალიან დააფასეს სამუშაო.

ბიბლიოგრაფია

ბაბარიკინა თ.ს. შუშა და სარკეები ინტერიერში. უახლესი დიზაინის გადაწყვეტილებები - M .: OOO TD "გამომცემლობა და წიგნების სამყარო", 2008 წ.
გრიბოვა ლ.ს., საველიევა ე.ა. კომის ხალხური ხელოვნება. Komi Yozkostsa Art - Syktyvkar: რესპუბლიკური ცენტრი "ვეტერანები მშვიდობისთვის", 1992 წ.
კრავცოვა ა. ფერები ინტერიერში, [ელექტრონული რესურსი] // ინტერიერის დიზაინი. URL:http://mirsovetov.ru/ (19.05.2008)
პიტერსკიხი ა.ს. Ხელოვნება. დიზაინი და არქიტექტურა ადამიანის ცხოვრებაში - M .: განათლება, 2010 წ.
რა არის საპროექტო პროექტი [ელექტრონული რესურსი] // რემონტი + შპს.