올리브 오일을 곁들인 무 샐러드. 무를 곁들인 맛있는 샐러드 요리법. 무 샐러드 요리법

무와 같은 다양한 제품을 샐러드 재료로 사용할 수 있습니다. 이 야채는 일본산이며 품종 자체의 이름은 "큰 뿌리"와 같은 이름의 언어에서 번역됩니다. 무 맛이 나지만, 머스터드 오일이 들어가지 않아 구조감이 더 바삭하고 섬세합니다.

무에서 무엇을 요리할까요?

가장 식욕을 돋우는 것은 뿌리 채소가 최대 40cm까지 길지 않은 것으로 간주됩니다. 유익한 특성에 대해 이야기하면 무는 섬유질, 펙틴 및 인과 같은 물질의 함량으로 인해 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한이 제품은 칼로리가 낮습니다. 100g 당 21kcal에 불과합니다. 이러한 이유로 샐러드는 특히 마요네즈 맛이 나지 않는 경우 가볍고식이 요법으로 나타납니다. 무에서 다른 흥미로운 요리를 준비할 수 있습니다.

일본 요리에서는 뿌리채소를 생선 반찬으로 얇게 썰어 먹는 경우가 많습니다.
Daikon은 스시와 결합해도 그다지 맛있지 않습니다.
그런 무를 수프에 넣으면 특이한 맛이납니다. 동양 요리에서는 이 뿌리채소를 된장국을 만드는 데 사용합니다. 이 요리에는 파스타, 밀, 콩 또는 쌀로 만든 걸쭉한 국물과 다양한 야채가 포함됩니다.
또 다른 옵션은 뿌리 채소를 해산물로 끓이거나 간장을 추가하여 매운 드레싱을 만들거나 항아리에 담그는 것입니다.

뿌리채소 외에도 무의 싹이나 잎을 요리에 사용합니다. 때때로 가능하지만 프레젠테이션을 빨리 잃어 버리기 때문에 식료품 점에서 찾기가 어렵습니다. 잎은 고기 요리의 반찬으로 사용할 수 있습니다. 새싹을 으깨서 딜이나 파슬리와 같은 드레싱으로 사용합니다. 가장 간단한 요리는 식물성 기름에 무를 갈아서 만든 것입니다. 수프에 감자를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 이 무를 야채나 고기와 함께 끓이면 맛있을 거예요.

무 샐러드 만드는 법

이러한 샐러드를 준비하는 과정은 초보 요리사에게도 어려움을 초래하지 않습니다. 대부분의 경우 무는 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 잘게 썬다. 또한 얇은 띠로 잘게 자르거나 단순히 임의의 조각으로자를 수 있습니다. 무 샐러드를 준비하려면 드레싱을 미리 생각하는 것이 중요합니다. 올리브 오일, 사워 크림, 식초, 참깨 또는 간장을 섞은 레몬이나 라임 주스가 될 수 있습니다. 요리를식이 요법으로 만드는 목표가 없다면 마요네즈를 사용하십시오.

무 샐러드 조리법

무의 맛이 텁텁하다고 생각하시는 분들은 먼저 무를 준비해주세요. 이를 위해 이미 다진 뿌리 채소를 찬물에 붓고 30 분 후에 소쿠리에 넣습니다. 이렇게 하면 야채가 훨씬 부드럽고 맛있어집니다. Daikon 샐러드 요리법에는 다양한 음식이 포함될 수 있습니다.

더 자주 당근, 삶은 고기, 옥수수, 빨간 피망, 콩 또는 코티지 치즈가 들어간 크림 치즈입니다. 이 제품을 사용하면 무 샐러드의 영양가가 높아집니다.
남성의 경우 돼지 고기, 닭고기, 햄, 쇠고기 등 고기 성분을 추가 한 따뜻한 간식이 적합합니다. 재료가 풍부한 요리에 이상적인 첨가물은 완두콩, 샴 피뇽, 당근, 사과, 견과류입니다.
오이, 사과, 신선한 허브, 양파, 생강 또는 호박을 추가하면 덜 맛있습니다.
무와 부드러운 배, 포도, 크랜베리 또는 멜론을 곁들인 샐러드가 특히 맛있습니다.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 25분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 83kcal.
요리: 러시아식.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드는 야채와 과일의 성공적인 조합을 반영합니다. 호두는 특이한 맛을 선사합니다. 요리는 적당히 매콤하지만 동시에 약간 달콤한 뒷맛이 있습니다. 애피타이저는 단독으로 제공되거나 생선, 가금류 또는 계란과 같은 단백질 식품의 반찬으로 제공될 수 있습니다. 무 샐러드 레시피에서는 녹색 사과 사용을 권장합니다. 더 육즙이 많고 바삭바삭합니다.

당근 – 2 개;
무 – 300g;
와인 식초 – 2 큰술;
녹색 사과 – 3개;
매운 향신료-맛보기;
식물성 기름 - 3 큰술;
호두 – 50g.

무, 사과, 당근을 씻어서 껍질을 벗기세요. 다음으로, 재료를 갈아주세요. 간단히 자르거나 갈아주세요.
견과류를 전자레인지에 돌려 건조시킨 후 부스러기로 으깨주세요.
소금과 기름, 와인 식초를 섞고 향신료를 첨가하십시오.
잘게 썬 야채와 과일을 섞고 드레싱을 추가하고 견과류를 저어 뿌립니다.

당근을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 40분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 56kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

당근을 곁들인 무 샐러드는 독창적 인 제품 조합이 특징입니다. 신선한 야채에 달콤한 건포도와 매콤한 셀러리가 더해졌습니다. 사과가 풍미 구성을 완성합니다. 녹색이면 더 좋습니다. 무와 당근을 곁들인 샐러드는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋고 비타민도 풍부합니다. 아름답게 보이려면 한국산 당근 강판을 사용하는 것이 좋습니다.

소금, 식물성 기름 - 맛보기;
사과 – 1개;
신선한 셀러리 - 1 줄기;
당근 – 1 개;
건포도 - 30g;
무 – 100g.

말린 과일을 깨끗이 헹군 다음 물을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
이때 야채를 준비하십시오. 또한 한국산 당근 강판으로 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
셀러리를 잘게 자르면 됩니다.
다진 제품을 섞고 건포도를 넣고 기름과 소금으로 간을합니다.

무와 게살을 곁들인 샐러드

제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 113kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

Daikon은 오징어나 부드러운 게살과 같은 해산물과 함께 똑같이 맛있는 구성을 형성합니다. 후자의 경우 샐러드의 맛은 단순히 맛있고 매우 특이합니다. 삶은 계란은 영양가득, 배추는 특별한 신선함을 더해줍니다. 샐러드에 무와 게살을 마요네즈로 양념하는 것이 더 좋지만, 너무 진한 경우 사워 크림으로 교체하세요.

크랩 스틱 – 250g;
계란 – 3 개;
소금 - 맛보기;
배추 – 150g;
오이 - 300g;
마요네즈 – 100ml;
무 – 200g.

필요한 경우 먼저 게살을 실온에서 해동하세요. 다음으로 필름을 제거하고 잘게 자릅니다.
계란이 익을 때까지 삶아주세요.
양배추를 헹구고 물기를 털어낸 다음 얇게 썬다. 무에도 똑같이 반복하세요.
삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 뒤 소금을 넣어 맛을 낸다.

오이를 곁들인 무 샐러드

제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 36kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

오이를 곁들인 무 샐러드는 매일 준비할 수 있는 신선하고 비타민이 가득한 요리입니다. 위장에 부담을 주고 싶지 않다면 꼭 그런 간식을 준비하세요. 모든 재료를 빠르게 잘게 자르고 섞기만 하면 샐러드를 제공할 수 있습니다. 신선한 민트와 양 고추 냉이 소스가 특별한 맛과 향을 선사합니다. 드레싱에는 사워 크림을 사용하므로 샐러드가 너무 기름지지 않습니다.

소금 – 1 핀치;
단단한 치즈 - 100g;
설탕 - 1 핀치;
무 – 1 PC.;
사워 크림 – 3 큰술;
양 고추 냉이 소스 – 0.5 tsp;
신선한 민트 - 두 개의 잔가지;
오이 – 1 개;
파 – 10g;

갈은 후추 – 1 핀치.

민트를 설탕, 후추, 소금으로 갈아주세요.
야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 무와 오이를 얇게 썰어주세요.
치즈도 같은 방법으로 잘라주세요. 양파 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 민트 드레싱을 추가합니다.
다음으로 사워 크림과 양 고추 냉이 소스를 섞습니다. 서빙할 때 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

계란을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 15분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 42kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

계란을 곁들인 무 샐러드는 준비하기 쉽고 특이한 맛이 있습니다. 이러한 주요 구성 요소 외에도 파슬리와 상추 잎 형태의 채소만 필요합니다. 작은 메추라기 알은 접시에서 더 심미적으로 좋아 보일 것입니다. 그들 중 일부는 잘게 썰어 무와 섞을 수 있고, 다른 일부는 반으로 자르고 샐러드 위에 장식할 수 있습니다. 녹색 잎으로 같은 과정을 반복해 보세요. 일부는 음식에 추가하고 나머지는 간식용 베개로 사용하세요.

마요네즈 - 맛보기;
계란 – 1 개;
소금 – 1 핀치;
무 – 200g;
상추 잎 – 3-4 개;
파, 파슬리 - 각각 반 묶음.

양상추 잎을 씻어서 종이 타월 위에 놓고 말리세요. 그런 다음 애피타이저 자체의 기반으로 넓은 접시에 놓습니다.
계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
양파와 파슬리를 씻어서 말린 다음 잘게 자릅니다.
무도 씻어서 얇게 썰어서 잎이 깔린 곳에 놓아주세요.
다음으로 계란 층을 펼치고 마요네즈 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

한국 무 샐러드

조리시간 : 1시간 30분.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 57kcal.
목적: 점심/저녁/휴일 테이블.
요리: 한식.
준비 난이도 : 쉬움.

매콤하고 향기로운 애피타이저를 좋아한다면 한국 무 샐러드를 주목해 보세요. 이 요리는 휴일 테이블을 포함한 모든 식사에 대한 옵션이 될 수 있습니다. 맛을 향상시키는 소금인 글루타민산나트륨이 이 스낵을 더욱 맛있게 만듭니다. 한국인들은 그것을 샐러드에 추가합니다. 가벼운 맛을 위해서는 티스푼의 1/3이면 충분합니다. 재료를 한국산 당근 강판으로 갈아주세요. 이것이 이 샐러드 준비의 하이라이트입니다.

고추 – 0.5 tsp;
당근 – 1 개;
갈은 후추 – 0.25 tsp;
오이 – 1 개;
소금 - 2 작은 술;
달콤한 고추 – 1 개;
해바라기 기름 – 4 큰술;
무 – 뿌리채소 1개;
식초 6% - 2 큰술;
지상 고수 – 0.5 tsp;
흑설탕 - 1 티스푼;
마늘 – 3쪽.

야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗긴 다음 한국산 당근 강판을 사용하여 모든 것을 자릅니다.
섞어서 손으로 반죽하여 주스를 빼냅니다.
유리 그릇에 식초, 향신료, 기름, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과 드레싱을 샐러드 위에 붓고 1시간 동안 재워두세요.

무와 닭고기 샐러드

조리 시간: 30분.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 77kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

무와 닭고기를 곁들인 샐러드는 만족스럽고 영양가가 높기 때문에 완전한 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다. 특별한 장기 준비가 필요하지 않기 때문에 고기를 필레 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 닭고기의 이 부분은 더 부드럽고 부드럽습니다. 무는 쉽게 무로 대체될 수 있습니다. 이는 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 감자는 샐러드에 추가적인 영양가를 제공하고 소시지 치즈는 특이한 스모키 향을 선사합니다.

냉동 완두콩 – 100g;
당근 – 1 개;
계란 – 2 개;
양파 – 1 개;
닭 가슴살 – 700g;
올리브 오일 - 맛보기;
감자 – 4 개;
무 – 150g;
소시지 치즈 – 200g;
소금 - 맛보기.

당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
소시지 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리 모양으로 자르고 레몬즙으로 재운 다음 20분간 방치한 후 물기를 뺍니다.
냉동 완두콩을 10분 동안 담근 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
계란을 세게 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
닭고기를 따로 익히고 따뜻할 때 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 재료, 후추를 섞고 소금을 넣고 기름으로 간을 한 후 섞습니다.

사워 크림을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 10분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 27kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

위의 모든 것 중에서 사워 크림을 곁들인 무 샐러드가 준비하기 가장 쉬운 것으로 간주 될 수 있습니다. 두 가지 주요 제품 외에도 레시피에는 드레싱용 사워 크림과 약간의 파만 필요합니다. 모든 재료를 문자 그대로 10분 안에 분쇄하고 혼합하면 샐러드가 준비됩니다. 이러한 요리의 칼로리 함량은 낮기 때문에 다이어트 간식이나 가벼운 저녁 식사에 매우 적합합니다.

무를 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
후추, 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 양파를 추가합니다.

무와 고기 샐러드

요리 시간: 20분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 48kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

무와 고기를 곁들인 샐러드는 정말 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 게다가 영양가도 높아 다이어트 저녁식사나 가벼운 간식으로도 제격이다. 고기는 여기에서 다양한 형태로 사용할 수 있습니다. 단순히 오븐에서 삶거나 구우면 됩니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 무엇이든 가능합니다. 후자의 경우 샐러드가 더식이 요법이 될 것입니다.

사과 사이다 식초 – 2 큰술;
무 – 300g;
사워 크림 – 2 큰술;
양파 – 2 개;
마요네즈 – 50ml;
식물성 기름 – 2 큰술;
쇠고기 – 300g.

양파를 껍질을 벗기고 링 반으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 붓거나 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
무를 씻어서 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다.
고기가 익을 때까지 소금물에 삶은 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
별도의 용기에 마요네즈와 오일, 식초, 사워 크림을 섞습니다.
으깬 제품을 섞고 준비된 소스로 맛을 낸다.

무와 양배추 샐러드

요리 시간: 1시간.
제공량: 5인.
요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
목적 : 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

이 유형의 야채 무는 흰색, 중국식 또는 베이징 양배추와 잘 어울립니다. 후자는 특히 섬세한 맛을 가지고 있으므로 샐러드에서 매우 맛있습니다. 더 부드럽게 만들고 싶다면 다진 잎을 손으로 으깨셔도 됩니다. 이렇게 하면 무와 양배추 샐러드가 부드러우면서도 바삭바삭해질 것입니다. 마요네즈 대신 식물성 기름을 드레싱에 사용할 수 있습니다.

갈은 후추-맛보기;
무 – 1 PC.;
통조림 완두콩 – 100g;
소금 - 맛보기;
배추 - 작은 머리;
마요네즈 - 2 큰술;
딜 – 작은 무리 1개.

모든 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 무에서 껍질을 제거하고 완두콩에서 여분의 주스를 걸러냅니다.
양배추를 얇게 썰어 손으로 살짝 으깨주세요.
한국식 강판에 무를 갈아주세요.
으깬 재료를 섞고 완두콩과 다진 허브를 추가합니다.
소금, 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

무 샐러드 - 요리의 비밀

숙련된 요리사는 항상 어떤 요리라도 더 맛있게 만드는 데 도움이 되는 간단한 추천 사항을 보유하고 있습니다. 무 샐러드를 만드는 비법은 다음과 같은 작은 목록으로 요약될 수 있습니다.

새우 등 해산물을 사용할 때에는 잘게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다. 작은 표본 전체를 추가할 수도 있습니다. 게살도 마찬가지다.
마요네즈를 드레싱으로 사용하는 경우 무는 살코기와 전혀 잘 어울리지 않기 때문에 지방으로 만 섭취하십시오.
샐러드 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 꼭 필요한 것은 아니지만 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
매우 "사악한"렐카의 쓴 맛은 소량의 사워 크림으로 부드러워집니다. 마요네즈에 추가됩니다 - 생성 된 혼합물과 샐러드로 양념합니다.
샐러드를 장식하려면 조각 도구를 사용하세요. Daikon은 별, 초승달, 눈송이 또는 기타 요소를 잘라내는 데 적합합니다.

재료:

무 - 1 개 (크기가 큰).
당근-1 개
달콤한 고추 - 1 개
오이 - 1 개
해바라기 기름 - 3-4 큰술. 엘
식초 6% - 2큰술 엘.
마늘 - 3-4 정향.
설탕 - 1 작은 술. 슬라이드가 없습니다.
지상 고수풀 - 1/2 tsp.
고추 -1/2 tsp.
갈은 후추 -1/4 tsp.
소금 1-2 tsp.

자신의 건강과 몸매에 관심이 있고 적절한 영양 섭취에 관심이 있는 사람이라면 누구나 식단에 무 샐러드를 포함시켜야 합니다. 이 뿌리 채소가 일본에서 장수의 상징으로 여겨지는 것은 당연합니다. 샐러드, 수프, 메인 코스에 추가되고, 생으로 먹거나, 조림, 절임으로 먹습니다.

많은 일본 요리와 한국 요리는 무 없이는 상상할 수 없습니다. 길고 당근 모양의 흰 뿌리 채소는 무의 일종이지만 서양의 뿌리채소와는 달리 겨자유가 들어 있지 않습니다. Daikon은 무에 가장 가까운 맛이 나지만 뚜렷한 향은 없습니다.

맛과 효능을 모두 잡은

무 샐러드는 맛있고 건강한 요리로 매일 섭취하면 신체에 유익한 영향을 미치고 식단에 다양성을 더할 것입니다. 무를 곁들인 맛있는 샐러드는 비타민 A, B, PP 및 H를 채워줍니다.

뿌리채소에는 칼륨, 칼슘, 철, 인, 요오드가 많이 함유되어 있습니다. 또한 무에는 전분을 함유한 식품의 소화를 개선하는 희귀한 효소가 포함되어 있습니다.

무 샐러드 요리법은 다이어트 중인 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 이 무 100g에는 21kcal밖에 들어있지 않으며, 섬유질 함량이 높아 소화가 빠르고 쉽게 되며 배고픔을 억제해줍니다.

매일 먹는 가장 간단한 무 샐러드라도 간과 신장을 정화하는 데 도움이 되며 신장의 결석을 녹일 수도 있습니다. 무는 감염 및 바이러스와 효과적으로 싸우고 방부 효과가 있으며 암, 심혈관 질환 및 혈전증을 예방하는 데 사용할 수 있습니다.

종종 무라고 불리는 흰 무 샐러드는 뼈 조직과 치아를 강화하고 머리카락과 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 무를 곁들인 샐러드 요리법은 스트레스와 우울증으로 고통받는 사람들의 메뉴에 있어야하며 뿌리 채소는 신경을 진정시키고 주의를 집중하며 마음의 평화를 회복하는 데 도움이됩니다.

사진이 포함된 많은 요리법은 모든 취향에 맞는 무 샐러드를 준비하는 데 도움이 됩니다. 다른 무와 달리 무는 쓴맛이 없이 적당히 매운 맛이 나며, 썰어서 살짝 소금에 절인 후 기름과 레몬즙을 뿌려서 먹으면 그 자체로도 맛있습니다.

그러나 가장 맛있는 무 샐러드는 당근, 사과, 배, 오이, 신선한 허브, 양파 등 다른 재료를 추가하여 얻습니다. 코티지 치즈 또는 치즈, 계란, 삶은 고기, 콩 또는 옥수수는 간식에 영양가를 더합니다.

적합한 드레싱에는 식물성 기름, 간장, 식초, 사워 크림, 마요네즈가 포함됩니다. 그건 그렇고, 사진과 같이 무를 강판 형태로 샐러드에 추가하면 무가 매우 빨리 산화되기 때문에 요리 직후에 접시를 먹어야합니다.

조리법 중 하나에 따라 무를 곁들인 간단한 샐러드를 한 번 이상 준비해보세요. 그러면 아마도 건강한 식습관에 대한 귀하의 의견이 바뀔 것입니다.

준비

매콤하고 맛있는 간식을 좋아하시나요? 그렇다면 꼭 한식 무 샐러드를 만들어 보세요. 이 가벼운 요리는 어떤 식사에도 잘 어울리며 명절 테이블에도 적합합니다.

무는 한국산 강판을 사용하여 껍질을 벗기고 잘게 썰어야합니다.
오이와 씨를 뿌린 달콤한 고추를 얇게 자릅니다.
당근은 강판에 갈아서 소금을 넣고 손으로 눌러 즙을 냅니다.
유리볼에 재료를 넣고 설탕, 소금을 뿌린 후 섞는다. 야채 위에 식초를 붓고 향신료, 다진 마늘, 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 그런데 고수 가루를 마른 프라이팬에 살짝 볶아서 향이 더 잘 나도록 하는 것이 좋습니다.
표시된 향신료와 드레싱의 양은 대략적인 것이며 개인 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.
당근을 곁들인 한식 무 샐러드는 야채를 담그기 위해 냉장고에 최소 한 시간 동안 보관해야합니다.

그런데 한국인들은 종종 샐러드에 글루타민산나트륨을 첨가하는데, 이 소금은 풍미 강화제로 알려져 있으며 간식을 더욱 좋게 만들어줍니다. 지정된 양의 재료에는 1/3 tsp이면 충분합니다.

옵션

무와 신 사과는 가볍고 육즙이 풍부한 훌륭한 샐러드를 만듭니다. 무는 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 사과를 작은 입방체로 잘라야합니다. 다진 양파를 넣고 마요네즈로 간을하고 저어주고 원하는 경우 소금을 넣으십시오. 같은 재료에 저지방 사워 크림으로 양념하고 잘게 썬 파슬리를 추가하면 양파와 사과를 곁들인 간단한 일본 전통 무 샐러드가 완성됩니다.

진짜 비타민 폭탄 - 당근과 사과를 곁들인 무 샐러드. 재료를 갈아서 소금에 절인 다음 마요네즈 또는 사워 크림으로 양념합니다. 달콤한 버전의 샐러드를 만들어보십시오. 이 경우 소금은 필요하지 않지만 한 숟가락의 액체 꿀을 사워 크림에 추가하고 샐러드 자체에 호두 또는 참깨를 뿌립니다.

가장 간단하면서도 건강에 좋은 샐러드는 오이와 무를 넣어 만든 것입니다. 제품을 굵은 강판에 갈아서 잘게 썬 파, 소금을 넣고 식물성 기름으로 양념합니다.

무와 닭고기는 가벼운 점심을 대체할 수 있는 풍성한 샐러드를 만듭니다. 닭가슴살, 감자, 달걀을 삶아 큐브 모양으로 자릅니다. 무와 당근을 굵게 갈아주세요. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스를 붓고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 잘게 썬 치즈, 소금을 넣고 올리브 오일과 섞습니다.

무를 곁들인 야채 샐러드에는 삶은 쇠고기, 생선, 오징어를 추가할 수 있습니다. 해초, 사탕무, 토마토를 추가하여 흥미로운 전채 요리를 만듭니다. 그리고 드레싱에 사케를 추가하면 샐러드에 진정한 일본의 맛이 더해집니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

3월 17일 2017년

콘텐츠

무에서 무엇을 요리할까요?

일본 요리에서는 뿌리채소를 생선 반찬으로 얇게 썰어 먹는 경우가 많습니다.
Daikon은 스시와 결합해도 그다지 맛있지 않습니다.
그런 무를 수프에 넣으면 특이한 맛이납니다. 동양 요리에서는 이 뿌리채소를 된장국을 만드는 데 사용합니다. 이 요리에는 파스타, 밀, 콩 또는 쌀로 만든 걸쭉한 국물과 다양한 야채가 포함됩니다.
또 다른 옵션은 뿌리 채소를 해산물로 끓이거나 간장을 추가하여 매운 드레싱을 만들거나 항아리에 담그는 것입니다.

샐러드

무 샐러드 조리법

더 자주 당근, 삶은 고기, 옥수수, 빨간 피망, 콩 또는 코티지 치즈가 들어간 크림 치즈입니다. 이 제품을 사용하면 무 샐러드의 영양가가 높아집니다.
남성의 경우 돼지 고기, 닭고기, 햄, 쇠고기 등 고기 성분을 추가 한 따뜻한 간식이 적합합니다. 재료가 풍부한 요리에 이상적인 첨가물은 완두콩, 샴 피뇽, 당근, 사과, 견과류입니다.
오이, 사과, 신선한 허브, 양파, 생강 또는 호박을 추가하면 덜 맛있습니다.
부드러운 배, 포도, 크랜베리 또는 멜론을 무와 함께 곁들인 샐러드는 특히 맛있습니다.

당근과 사과와 함께

조리 시간: 25분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 83kcal.
요리: 러시아식.

재료:

당근 – 2 개;
무 – 300g;
와인 식초 – 2 큰술;
녹색 사과 – 3개;
매운 향신료-맛보기;
식물성 기름 - 3 큰술;
호두 – 50g.

요리 방법:

무, 사과, 당근을 씻어서 껍질을 벗기세요. 다음으로, 재료를 갈아주세요. 간단히 자르거나 갈아주세요.
견과류를 전자레인지에 돌려 건조시킨 후 부스러기로 으깨주세요.
소금과 기름, 와인 식초를 섞고 향신료를 첨가하십시오.
잘게 썬 야채와 과일을 섞고 드레싱을 추가하고 견과류를 저어 뿌립니다.

당근과 함께

조리 시간: 40분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 56kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금, 식물성 기름 - 맛보기;
사과 – 1개;
신선한 셀러리 - 1 줄기;
당근 – 1 개;
건포도 - 30g;
무 – 100g.

요리 방법:

말린 과일을 깨끗이 헹군 다음 물을 넣고 30분 동안 그대로 둡니다.
이때 야채를 준비하십시오. 또한 한국산 당근 강판으로 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
셀러리를 잘게 자르면 됩니다.
다진 제품을 섞고 건포도를 넣고 기름과 소금으로 간을합니다.

크랩 스틱 포함

제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 113kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

크랩 스틱 – 250g;
계란 – 3 개;
소금 - 맛보기;
배추 – 150g;
오이 - 300g;
마요네즈 – 100ml;
무 – 200g.

요리 방법:

필요한 경우 먼저 게살을 실온에서 해동하세요. 다음으로 필름을 제거하고 잘게 자릅니다.
계란이 익을 때까지 삶아주세요.
양배추를 헹구고 물기를 털어낸 다음 얇게 썬다. 무에도 똑같이 반복하세요.
삶은 계란을 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 뒤 소금을 넣어 맛을 낸다.

오이와 함께

제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 36kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금 – 1 핀치;
단단한 치즈 - 100g;
설탕 - 1 핀치;
무 – 1 PC.;
사워 크림 – 3 큰술;
양 고추 냉이 소스 – 0.5 tsp;
신선한 민트 - 두 개의 잔가지;
오이 – 1 개;
파 – 10g;
갈은 후추 – 1 핀치.

요리 방법:

민트를 설탕, 후추, 소금으로 갈아주세요.
야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 무와 오이를 얇게 썰어주세요.
치즈도 같은 방법으로 잘라주세요. 양파 채소를 씻고 잘게 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 민트 드레싱을 추가합니다.
다음으로 사워 크림과 양 고추 냉이 소스를 섞습니다. 서빙할 때 결과 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

계란 포함

조리 시간: 15분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 42kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

마요네즈 - 맛보기;
계란 – 1 개;
소금 – 1 핀치;
무 – 200g;
상추 잎 – 3-4 개;
파, 파슬리 - 각각 반 묶음.

요리 방법:

양상추 잎을 씻어서 종이 타월 위에 놓고 말리세요. 그런 다음 애피타이저 자체의 기반으로 넓은 접시에 놓습니다.
계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
양파와 파슬리를 씻어서 말린 다음 잘게 자릅니다.
무도 씻어서 얇게 썰어서 잎이 깔린 곳에 놓아주세요.
다음으로 계란 층을 펼치고 마요네즈 위에 붓고 허브를 뿌립니다.

한국어로

조리시간 : 1시간 30분.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 57kcal.
목적: 점심/저녁/휴일 테이블.
요리: 한식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

고추 – 0.5 tsp;
당근 – 1 개;
갈은 후추 – 0.25 tsp;
오이 – 1 개;
소금 - 2 작은 술;
달콤한 고추 – 1 개;
해바라기 기름 – 4 큰술;
무 – 뿌리채소 1개;
식초 6% - 2 큰술;
지상 고수 – 0.5 tsp;
흑설탕 - 1 티스푼;
마늘 – 3쪽.

요리 방법:

야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗긴 다음 한국산 당근 강판을 사용하여 모든 것을 자릅니다.
섞어서 손으로 반죽하여 주스를 빼냅니다.
유리 그릇에 식초, 향신료, 기름, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과 드레싱을 샐러드 위에 붓고 1시간 동안 재워두세요.

닭고기 포함

조리 시간: 30분.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 77kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

냉동 완두콩 – 100g;
당근 – 1 개;
계란 – 2 개;
양파 – 1 개;
닭 가슴살 – 700g;
올리브 오일 - 맛보기;
감자 – 4 개;
무 – 150g;
소시지 치즈 – 200g;
소금 - 맛보기.

요리 방법:

당근을 씻고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
소시지 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리 모양으로 자르고 레몬즙으로 재운 다음 20분간 방치한 후 물기를 뺍니다.
냉동 완두콩을 10분 동안 담근 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
계란을 세게 삶아주세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
닭고기를 따로 익히고 따뜻할 때 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 재료, 후추를 섞고 소금을 넣고 기름으로 간을 한 후 섞습니다.

사워 크림 포함

조리 시간: 10분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 27kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금, 후추 - 맛보기;
무 – 1 PC.;
파-맛보기;
사워 크림 – 100g.

요리 방법:

무를 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
후추, 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 양파를 추가합니다.

고기와 함께

요리 시간: 20분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 48kcal.
목적: 점심/저녁/빠른 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

사과 사이다 식초 – 2 큰술;
무 – 300g;
사워 크림 – 2 큰술;
양파 – 2 개;
마요네즈 – 50ml;
식물성 기름 – 2 큰술;
쇠고기 – 300g.

요리 방법:

양파를 껍질을 벗기고 링 반으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 붓거나 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
무를 씻어서 한국산 당근 강판으로 갈아줍니다.
고기가 익을 때까지 소금물에 삶은 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
별도의 용기에 마요네즈와 오일, 식초, 사워 크림을 섞습니다.
으깬 제품을 섞고 준비된 소스로 맛을 낸다.

양배추와 함께

요리 시간: 1시간.
제공량: 5인.
요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
목적 : 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

갈은 후추-맛보기;
무 – 1 PC.;
통조림 완두콩 – 100g;
소금 - 맛보기;
배추 - 작은 머리;
마요네즈 - 2 큰술;
딜 – 작은 무리 1개.

요리 방법:

모든 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 무에서 껍질을 제거하고 완두콩에서 여분의 주스를 걸러냅니다.
양배추를 얇게 썰어 손으로 살짝 으깨주세요.
한국식 강판에 무를 갈아주세요.
으깬 재료를 섞고 완두콩과 다진 허브를 추가합니다.
소금, 후추, 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞습니다.

무 샐러드 - 요리의 비밀

새우 등 해산물을 사용할 때에는 잘게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다. 작은 표본 전체를 추가할 수도 있습니다. 게살도 마찬가지다.
마요네즈를 드레싱으로 사용하는 경우 무는 살코기와 전혀 잘 어울리지 않기 때문에 지방으로 만 섭취하십시오.
샐러드 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 꼭 필요한 것은 아니지만 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
매우 "사악한"렐카의 쓴 맛은 소량의 사워 크림으로 부드러워집니다. 마요네즈에 추가됩니다 - 생성 된 혼합물과 샐러드로 양념합니다.
샐러드를 장식하려면 조각 도구를 사용하세요. Daikon은 별, 초승달, 눈송이 또는 기타 요소를 잘라내는 데 적합합니다.

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논의하다

무 샐러드 : 사진이 담긴 조리법

Daikon은 주로식이 제품입니다. 100g에는 21 킬로 칼로리와 아스코르브 산 일일 가치의 34 %가 포함되어 있습니다.
또한 비타민 B와 전분이 풍부한 식품의 빠른 분해를 촉진하는 특수 효소가 매우 풍부합니다.
따라서 예를 들어 요리법이 매우 쉽고 다양한 무 샐러드를 준비하는 등 정기적으로 메뉴에 포함시키는 것이 좋습니다.
그러나 한 가지 간단한 규칙을 기억하십시오. 마요네즈로 만들면 안되며 모든 유익한 특성이 무효화될 위험이 있습니다.

Daikon은 무와 무의 가장 가까운 친척입니다.
우리나라에서는 알려져 있지만 잘 알려져 있지는 않습니다. 때로는 상점 선반에서 발견될 수도 있고 채소밭에서는 덜 자주 발견될 수도 있습니다.
이제 육종가들은 우리 기후에 가장 적합한 품종을 만들었습니다.

일반 무와 달리 매운 맛이 전혀 없이 매우 순하고 섬세한 맛을 갖고 있습니다.
어린이를 위한 샐러드까지 준비할 수 있는 퀄리티입니다.

일본에서는 샐러드에만 국한되지 않고,
생선이나 수프의 장식으로 사용됩니다.
그리고 발효 과정에서도 (유명 스낵 타쿠안).

무 샐러드를 만드는 가장 쉬운 요리법

원칙적으로 일본인뿐만 아니라 우리도 사용할 수 있는 재료를 사용하여 가장 간단하지만 매우 독창적인 샐러드를 준비합시다.
다음이 필요합니다.

무 (350g)
간장(1큰술)
쌀식초(1큰술)
참기름(1큰술)
흑설탕(1큰술)
참깨(1큰술)
얇게 썬 김 시트.

이 샐러드는 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.
모든 재료를 잼병과 같은 작은 병에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 여러 번 세게 흔듭니다.
얇게 썰거나 갈아서 준비된 소스로 양념하고 참깨를 뿌립니다.

무와 당근 샐러드

이 무 샐러드에는 다음이 필요합니다.

같은 크기의 당근과 무;
소금 한 꼬집;
강판 (또는 생강 가루) - 1 tsp. (1/2 티스푼);
쌀 식초 - 3 큰술;
라임 주스 (레몬) - 2 tsp;
식물성 기름 - ¼ 컵;
참기름 - 1 작은 술;
검은 참깨 - 1.5 tsp.

요리 레시피:

가장 먼저 할 일은 야채 껍질을 벗기고 특수 강판 (사진)이나 일반 강판에 갈아주는 것입니다.
첫 번째 경우 샐러드는 더욱 독창적이고 아름답게 나타납니다.
먼저 무를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 소금 한 꼬집과 함께 소쿠리에 넣고 주기적으로 흔들어 과도한 주스를 배출하십시오.
이때 당근을 썰어주세요. 드레싱을 만들려면 거품기를 사용하여 생강, 식초, 라임즙, 소금 한 꼬집을 섞어서 섞으세요.

그런 다음 혼합물이 분리되지 않도록 식물성 기름과 참기름을 천천히 첨가하고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
마른 프라이팬에 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
서빙 그릇에 무와 당근을 넣고 드레싱을 뿌린 다음 씨앗을 뿌립니다.

오이를 곁들인 무 요리법

샐러드는 매우 신선하며 튀긴 고기 또는 생선 반찬으로 사용됩니다.
그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

당근, 오이, 무(거의 같은 크기);
와인 식초 - 3/4 컵;
생선 소스 - ¼ 컵;
흑설탕 - 2 큰술;
강판 생강 - 1 작은 술;
마늘 - 1 쪽 (프레스가 아닌 잘게 다진 것);
파 - 2-3 개의 깃털, 얇은 조각 (세로)으로 자릅니다.

당근을 갈고, 오이를 얇게 자르고, 무를 세로로 자르고 초승달 모양으로 자릅니다.
야채를 서로 섞는다. 뚜껑이 있는 작은 병에 드레싱 재료를 모두 섞고 여러 번 잘 흔듭니다.
모든 재료의 향이 나고 설탕이 녹을 때까지 최소 15-20분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 야채에 양념을 하고 다시 저어준 후 1시간 동안 그대로 둔 후 파와 함께 아름답게 드세요.
이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 칼로리가 낮으며 맛이 좋습니다.

계란과 치즈 샐러드

무 자체가 밝은 맛을 갖고 있기 때문에 다른 모든 재료는 더 부드러워야 합니다. 이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

무(중간);
닭고기 달걀 2개(삶은 것);
부드러운 크림 치즈 - 30g;
올리브 오일 - 3 큰술;
갓 갈은 후추와 소금.

준비:

무는 얇은 조각으로 잘게 자르거나 갈아서 소금에 절이고 후추로 양념해야합니다.
강판 크림치즈, 얇게 썬 계란을 넣고 올리브 오일로 간을 합니다.
계란을 곁들인 무 샐러드는 특이한 맛과 신선함을 가지고 있어 명절 테이블도 장식해 줄 것입니다.

파스타 샐러드

테이블을 다양화하고 싶거나 손님을 놀라게 하고 싶나요?
그렇다면 이 옵션을 시도해 보세요.
이것은 독특하고 포만감을 주는 샐러드입니다. 일반 파스타나 쌀국수를 사용하는 방법에 따라 요리법이 달라집니다.
다음 재료가 필요합니다.

무 - 500g;
파스타 (쌀국수) - 100-200g;
꿀 - 2 큰술;
겨자 가루 - ½ tsp;
발사믹 식초 - 1 큰술;
올리브 오일 - 6 큰술.

준비:

소스 재료를 모두 잘 섞어주세요.
파스타나 국수를 소금물에 삶아 무를 얇게 썬다.
모든 재료를 큰 그릇에 넣고 섞은 후 30분 정도 방치한 후 서빙하세요.

그것으로 만든 요리는 맛있고 특이하며 칼로리가 적다는 것이 중요합니다.
드레싱 구성을 실험하여 나만의 샐러드를 만들 수 있습니다.
또한 다양한 야채(예: 사탕무, 호박)와 과일(자몽, 배, 파인애플, 석류씨), 다양한 채소 및 견과류를 추가해 볼 수 있습니다.
일본 요리에 사용되는 거의 모든 제품을 이제 구입할 수 있기 때문에 작업이 더 쉬워졌습니다.

꿀 무우 요리법

이 조리법은 먼 과거에 기침을 하던 많은 사람들을 구해냈습니다.
그건 그렇고, 오늘날 꿀을 곁들인 무는 사람들이 이 성가신 질병에서 벗어나는 데 계속 도움이 됩니다.

그렇다면 이 기적의 약을 어떻게 준비해야 할까요?
검은 무를 가져다가 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 가운데 부분을 파내어 안에 그릇 모양의 구멍이 생기도록 합니다.
결과 용기에 꿀을 최대 절반까지 붓습니다.
꿀이 없으면 설탕시럽을 사용해도 됩니다.
이제 무를 끓일 시간을 갖기 위해 4시간 정도 기다리며, 무를 어두운 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.

4시간이 지나면 치유액이 형성됩니다.
무를 며칠 동안 사용하려면 하루에 여러 번 무의 가장자리를 자르는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 무 주스의 형성이 향상됩니다.
그리고 이 무 한 그릇을 접시로 덮거나 무 자체에서 잘라낸 윗부분으로 덮을 수 있습니다.
그러나 특정 심장 질환, 신장 질환, 위장관 염증, 위장 궤양과 같은 금기 사항이 있으므로 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.

마젤란 무 레시피

Margelan 무로 꽤 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.
준비하려면 마르젤란 그린 무 2~3개를 준비하세요.
두 개의 큰 양파, 삶은 쇠고기 300g, 마요네즈, 소금.

양파를 잘게 자르고 건조하고 바삭해질 때까지 해바라기 기름에 볶습니다.
무 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
주스에서 무를 완전히 짜내십시오.
무에 소금을 넣고 섞는다.

삶은 고기를 작은 조각으로 자르고 식힌 양파와 짜낸 무와 섞습니다.
이 샐러드는 드라이 드레싱용이 아닙니다.
따라서 마요네즈로 철저히 양념하십시오.
가벼운 드레싱을 원하시면 스윗 머스타드와 사워 크림을 섞어 추가하세요

단무지

무를 담그려면 모든 재료를 말하자면 대략 "눈으로" 채취해야 합니다.
또한 누구나 개별 구성 요소를 선택할 수 있습니다.
절인 오이 또는 절인 오이에서 소금물을 꺼내 꿀 2 ~ 3 큰술을 넣고 반드시 소금물에 꿀을 녹입니다.

이제 준비된 겨자 두 스푼을 추가하십시오 (귀하의 재량에 따라).
무를 얇은 조각으로 자르고 (검은 색과 녹색 무 모두 이러한 목적에 적합함) 잘게 썬 무를 소금물에 넣으십시오.
하루만 기다리면 무가 준비될 거예요. 그리고 냄새에 주의를 기울이지 마십시오. 냄새는 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

무 샐러드: 6가지 최고의 요리법

Daikon은 뛰어난 맛 특성과 많은 유용한 물질의 존재로 구별됩니다.
칼륨, 카로틴, 비타민 B, C, PP가 포함되어 있습니다.
인간에게 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있으며 위장관의 정상적인 기능에 기여하고 음식의 흡수를 촉진하며 식욕을 자극합니다.

양파와 완두콩을 사용한 일본 요리 레시피

레시피의 재료

무 - 600 gr,
빨간 달콤한 양파의 머리,
녹색 완두콩 - 100g,
참기름 - 2 큰술. 엘,
쌀 식초 - 2 큰술. 엘,
검은 참깨 - 2 큰술. 엘,
여보 - 2 큰술. 엘,
간장-맛보기.

나는 일본 요리에서 무를 곁들인 가벼운 샐러드 요리법을 찾았습니다.
채식주의자분들은 샐러드를 드셔보시고, 단식일에는 식사대용으로도 활용하시길 권해드립니다.
껍질을 벗겨서 굵은 강판에 얇게 썰거나 칼로 자릅니다.
붉은 양파를 반 고리로 자릅니다.

완두콩 꼬투리를 십자형으로 작은 조각으로 자릅니다.
완두콩은 녹두로 대체 가능합니다.
완두콩이나 콩을 끓는 물에 3분 이상 미리 삶아주세요.
준비된 야채를 섞는다.
그런 다음 샐러드 드레싱을 준비합니다.

이렇게하려면 참기름과 꿀, 쌀 식초를 섞으십시오.
이 소스로 샐러드에 양념을 하고 섞어서 냉장고에 넣어 야채를 한 시간 동안 담가두세요.
검은 참깨와 간장을 뿌린 샐러드를 제공하십시오.
이 샐러드를 즉시 먹는 것이 좋습니다. 먹을 수 없다면 하루 이상 냉장고에 보관하지 마세요.

무와 사과 샐러드

채식주의자는 이 간단한 샐러드를 좋아할 것입니다.
저녁 식사를 위한 훌륭한 샐러드이자 단백질 일부(고기, 가금류, 생선, 계란)를 위한 반찬으로, 또는 가벼운 음식을 원할 경우 단독으로 먹기 좋습니다.

재료:

무 300g
녹색 사과 2개
작은 당근 2개
50그램 호두
3 큰술. 식물성 기름
1 큰술. 화이트 와인 식초
딜이나 파슬리 약간
소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 레시피:

무, 당근, 사과 껍질을 벗기세요. 사과를 반으로 자르고 핵심과 줄기를 제거하십시오.
굵은 강판에 무, 당근, 사과를 갈아주세요.
견과류는 기름을 두르지 않은 프라이팬에 살짝 말려 계속 저어주고 식힌 다음 굵게 자릅니다.
기름, 식초, 소금, 후추로 드레싱을 준비합니다.
샐러드 위에 붓고 저어주세요. 그 위에 견과류를 듬뿍 뿌려주세요.
호두 반으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

무를 이용한 고기 요리법

나는 시장에서 완전히 이해할 수없는 것을 파는 남자를 보았습니다. 남자 손 크기의 거대한 흰색 뿌리 채소였습니다.
그것은 무로 밝혀졌습니다.
나는 이전에 그것에 대해 읽었지만 본 적이 없습니다(아마도 주의를 기울이지 않았을 수도 있지만).
나는 가장 작은 "통나무"를 선택하고 전리품을 집으로 가져 왔습니다. 나는 그것을 시도했다.

맛은 일반 양배추 줄기와 매우 유사합니다. 동일한 가벼운 특정 쓴맛, 동일한 육즙 및 동일한 바삭함입니다.
그러다가 1~2분쯤 지나면 무처럼 순한 뒷맛이 나타난다.
가장 간단한 조리법은 무를 갈아서 해바라기 기름으로 양념하는 것입니다.
또는 소금에 절인 양배추를 추가하십시오.

글쎄, 결국 그는 고기로 무를 만드는 요리법을 알려주었습니다.
이 조리법이 더 흥미로워 보였고 과도한 노동력이 필요하지 않기 때문에 빨리 준비했습니다.
달콤한 양파, 짠 고기, 약간 매운 무 등 흥미로운 맛의 조합으로 육즙이 많고 바삭하며 매우 기분 좋게 나왔습니다.
마요네즈를 드레싱으로 사용했는데 아주 포만감이 들었어요.
내 취향에는 신선한 토마토가 이 샐러드에 매우 적합하지만 샐러드에 추가할 필요는 없지만 얇게 썰어 간식으로 먹습니다.

화합물:

무 300g,
삶은 고기 200~300g,
양파 큰 것 2~3개 (300~400g)

양파를 얇은 반 고리로 자르고 소량의 식물성 기름으로 볶습니다.
튀김 불을 중간 이하로 조절하세요.
타지 않도록 주의하면서 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다.
씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. (또는 한국산 당근 강판에 갈아주는 것이 좋습니다.)

고기를 스트립으로 자르십시오. 그 두께는 성냥의 두께에 가깝습니다.
양파, 고기, 무를 섞습니다. 원하는 경우 소금을 넣을 수 있습니다.

입맛에 맞게 계절:

마요네즈;
크림;
식물성 기름을 곁들인 식초 (바람직하게는 사과);
식물성 기름을 곁들인 레몬 주스;
식물성 기름을 넣은 간장.

레시피의 사순절 버전
고기를 제거하십시오(또는 버섯으로 대체하십시오).
드레싱으로 린 제품만 사용하십시오(드레싱 옵션의 3-5항 참조).

마늘 소스 레시피

샐러드는 적당히 매콤하고 유난히 신선합니다.
고기나 닭고기와 함께 드시는 걸 추천드려요.

재료:

다이콘 500gr.
샐러드드레싱
마늘 2쪽
식초 3% 1큰술
설탕 ½ tsp.
식물성 기름

준비:

무의 껍질을 벗기고 한국식 당근 강판을 사용하여 긴 조각으로 갈아줍니다.
소금, 후추를 넣고 저어주고 30분 동안 그대로 두세요. 결과 주스를 배출하십시오.
마늘을 잘게 자르지 말고 식물성 기름에 빨리 볶습니다.
튀긴 마늘을 튀긴 기름과 함께 그릇에 넣고 식초, 설탕, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과 소스를 무 위에 붓습니다.
파슬리 가지로 샐러드를 장식하세요.

무를 곁들인 매콤한 샐러드

재료:

작은 무 1개 또는 뿌리 부분(무게 300-350g)
신선한 오이 1개
신선한 당근 1개
이탈리안 허브 1티스푼
건조 마늘 1/4~1/2 티스푼(가방에서)
갈은 후추 한 꼬집
프렌치 머스터드 1티스푼
2-3 큰술. 너트 버터 숟가락
다진 허브, 소금 맛

요리 방법:

잘 씻어서 말린 무, 당근, 오이를 한국산 당근 강판에 갈아주세요.
그것이 없으면 일반 굵은 강판에 다소 긴 부스러기로 문질러 뿌리를 따라 잡으십시오.
드레싱을 만들기 위해 그릇에 허브, 마늘 가루, 소금, 후추를 넣습니다.
겨자와 견과류 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 샐러드 드레싱.
다진 허브를 위에 뿌립니다. 셀러리와 파슬리가 완벽합니다.
바로 먹어도 되지만 야채가 드레싱에 스며들도록 놔두는 것이 더 좋습니다.

무와 게 스틱을 사용한 레시피

재료

게살 170g
신선한 오이 320g
무 181g
딜 60g
삶은 달걀 113g
배추 114g
저지방 마요네즈 117g

모든 것을 자르고 마요네즈로 양념하고 섞습니다.

다이콘 에서 한국어

준비하려면 중간 크기의 무 두 개를 가져 가십시오. 2 리터 병이면 충분합니다.

재료:

무 – 2개
물 - 750밀리리터
소금 - 0.25컵
설탕 - 0.25컵
백식초 - 0.25컵
강황 – 0.25티스푼

준비:

무는 무의 일종입니다. 일본에서 자생하며 '큰 뿌리'라는 뜻이다. 맛 특성에 대해 이야기하면 뿌리 채소는 일반 검은 무와 비슷합니다. 하지만 겨자유가 없기 때문에 맛이 더 섬세하고 부드럽습니다.

무 샐러드는 뿌리 채소에 항산화 특성이 있고 면역 보호제이며 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.

무의 맛이 너무 강하다고 생각되면 부드럽게 하셔도 됩니다. 이를 위해 뿌리 채소를 자르거나 갈아서 30 분 동안 찬물을 부은 다음 소쿠리에 던져서 물기를 잘 빼냅니다.

우리는 무 샐러드에 대한 가장 간단한 요리법을 제공합니다 (사진 포함).

오렌지 무

가장 간단한 샐러드는 무와 당근을 결합한 것입니다. 간단하지만 맛있고 건강합니다. 몇 분 안에 준비됩니다.

당근을 곁들인 무 샐러드를 준비하려면 당근 1개, 무 1개, 기호에 따라 파가 필요합니다. 맛은 후추와 소금으로 조절됩니다. 2 큰술을 드레싱으로 사용하십시오. 엘. 사워 크림과 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

"칩"을 얻으려면 한국식 샐러드 전용 강판을 사용하십시오.

샐러드 준비:

이제 샐러드가 준비되었으며 먹을 수 있습니다.

사과 탠덤

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드 버전은 매우 맛있고 과일 덕분에 약간의 신맛이 있습니다. 매우 특이한 조합입니다.

이렇게 맛있는 샐러드를 준비하려면 당근, 무, 중간 크기의 각 재료를 비축해야 합니다. 파는 (취향에 맞게) 맛을 돋워줍니다. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 소금을 잊지 마세요.

샐러드 준비:

그게 다입니다. 샐러드에 다진 파를 뿌리면 먹을 준비가 된 것입니다.

무 샐러드

Daikon은 매우 가볍고 비타민이 풍부하며 맛있는 샐러드를 만듭니다. 뿌리채소는 다양한 채소, 과일과 잘 어울린다. 결과적으로 샐러드는 해산물이나 지방이 많은 고기 요리에 이상적입니다.

무와 무를 곁들인 강화 샐러드를 준비하려면 큰 무 뿌리 채소 반 개, 무 4개, 파슬리 또는 양파, 1티스푼이 필요합니다. 레몬 주스. 또한 설탕, 소금, 후추 및 1 큰술이 많이 필요합니다. 엘. 크림.

재량에 따라 재료의 양을 조절할 수 있습니다. 이는 특히 향신료와 사워 크림에 해당됩니다. 그건 그렇고, 후자는 마요네즈뿐만 아니라 예를 들어 천연 요구르트로 대체 될 수 있습니다.

샐러드 준비:

이제 남은 것은 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇에 옮기고 다진 허브, 파로 장식하고 식사를 시작하는 것입니다.

크랩 스틱 포함

해산물과 무의 탠덤은 매우 부드럽고 맛있습니다. 크랩 스틱을 사용해 봅시다. 포만감을 주려면 삶은 달걀을 추가하고, 신선함을 더하려면 배추를 추가하세요.

무 샐러드 조리법에는 게살 0.25kg, 무 0.2kg, 배추 0.15kg, 계란 3개, 신선한 오이 0.3kg, 사워 크림 또는 마요네즈 0.1리터와 소금이 포함됩니다.

샐러드 준비:

크랩 스틱을 해동하고 포장지를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다.
계란을 씻어서 반숙으로 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
흐르는 물에 양배추를 헹구고 수건으로 말린 다음 조각으로 자릅니다.
또한 무를 씻어서 얇은 "국수"로 만듭니다.
준비된 모든 재료를 깊은 용기에 넣고 향신료, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 서빙합니다.

쇠고기 샐러드

Daikon은 육류 제품과도 잘 어울립니다. 견과류는 단맛을 더하고 녹색은 원하는 맛과 향을 더합니다.

무와 고기를 곁들인 샐러드를 준비하려면 일본 무 1개, 삶은 쇠고기 0.25kg, 양파 순무 2개, 딜 3-4줄기, 고수풀, 양파 깃털, 호두 한 줌이 필요합니다. 해바라기유는 튀김에 사용하고 마요네즈는 드레싱으로 사용합니다.

샐러드 준비:

그게 다입니다. 무 샐러드가 완전히 준비되었습니다. 축제 테이블에 담아 맛볼 수 있습니다.

계란과 치즈 샐러드

치즈는 종종 모든 요리의 주요 재료 중 하나입니다. 무와 계란, 강판 치즈를 곁들인 샐러드 요리법을 알려드립니다. 이것이 접시에 부드러움과 맛을 더해주는 것입니다.

준비하려면 무 뿌리 채소 1개, 닭고기 달걀 2개, 치즈 약 30g, 약간의 후추, 드레싱용 소금과 올리브 오일이 필요합니다.

레시피에는 그라나파다노 치즈가 필요합니다. 그러나 가장 중요한 듀럼 품종을 선택할 수 있습니다. 또한 자신의 취향에 따라 양을 변경하십시오.

샐러드 준비:

마운드를 만들고 원하는 경우 다진 허브로 장식하면 식사를 시작할 수 있습니다.

안달루시아 야채 샐러드

그리고 오이, 토마토 및 특이한 드레싱을 기반으로 한 단계별 사진이 담긴 무 샐러드의 또 다른 간단한 요리법이 있습니다. 그 조합은 매우 유혹적인 요리를 만듭니다.

맛을 보려면 무 0.16kg, 신선한 오이 90g, 마늘 한 쪽, 양파 한 쪽, 토마토 70g, 허브가 필요합니다. 드레싱을 위해서는 2 큰술을 섭취해야합니다. 올리브 또는 기타 식물성 기름, 뜨거운 고추 1/4 및 1 tsp. 식초.

조리법에 따르면 샐러드에는 작은 것이 사용됩니다. 원칙적으로. 수분이 너무 많은 경우에만 무엇이든 사용할 수 있습니다. 덜 "즙이 많은"부분을 사용하십시오.

샐러드 준비:

남은 것은 무와 오이로 샐러드를 허브로 장식하고 5-10 분 동안 끓이는 것입니다.

샐러드 "미스터리"

Daikon 샐러드 "수수께끼"는 맛과 준비 모두에서 매우 흥미 롭습니다. 당신이 그것을 볼 때 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 즉시 명확하지 않습니다. 가볍지만 동시에 매우 포만감을 주어 저녁 식사를 대체할 수 있습니다.

따라서 이 요리의 걸작을 준비하려면 무 뿌리 채소 1개, 당근 1개와 양파 1개, 계란 2개, 삶은 고기 0.3kg(예: 닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기), 마늘 1-2쪽, 물, 마요네즈가 필요합니다. 2와 1 큰술의 양. 각각 식물성 기름과 소금과 후추.

샐러드 준비:

샐러드가 준비되었습니다!

이제 무 샐러드 만드는 법을 알았습니다. 신기하게도 무는 여러 가지 제품과 결합되기 때문에 구성과 양에 따라 조작이 가능하며, 위의 레시피를 바탕으로 나만의 샐러드를 만들 수도 있다.

올리브 오일을 곁들인 무 샐러드. 무를 곁들인 맛있는 샐러드 요리법. 무 샐러드 요리법

무에서 무엇을 요리할까요?

무 샐러드 만드는 법

무 샐러드 조리법

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드

당근을 곁들인 무 샐러드

무와 게살을 곁들인 샐러드

오이를 곁들인 무 샐러드

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한국 무 샐러드

무와 닭고기 샐러드

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무와 고기 샐러드

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무 샐러드 - 요리의 비밀

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샐러드

무 샐러드 조리법

당근과 사과와 함께

당근과 함께

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오이와 함께

계란 포함

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사워 크림 포함

고기와 함께

양배추와 함께

무 샐러드 - 요리의 비밀

동영상

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