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올리브 오일을 곁들인 무 샐러드. 무를 곁들인 맛있는 샐러드 요리법. 무 샐러드 요리법

무와 같은 다양한 제품이 샐러드 재료로 사용될 수 있습니다. 이 야채는 일본산이며 품종 자체의 이름은 "큰 뿌리"와 같은 언어로 번역됩니다. 무 맛이 나지만, 머스터드 오일이 들어가지 않아 더욱 바삭하고 섬세한 식감을 느낄 수 있습니다.

무로 무엇을 요리할까요?

그리 길지 않은 뿌리 작물은 최대 40cm까지 가장 식욕을 돋우는 것으로 간주되며 유용한 특성에 대해 이야기하면 무는 섬유질, 펙틴 및 인과 같은 물질의 함량으로 인해 소화에 긍정적인 영향을 미칩니다. 또한 제품은 저칼로리로 100g 당 21kcal에 불과하므로 샐러드는 가볍고식이 요법이며 특히 마요네즈로 맛을 내지 않는 경우 더욱 그렇습니다. 무로 다른 흥미로운 요리를 만들 수 있습니다.

일본 요리에서는 뿌리채소를 생선 반찬으로 얇게 썰어 먹는 경우가 많습니다.
스시와 함께 식욕을 돋우는 무를 얻을 수 있습니다.
그런 무를 국물에 넣으면 특이한 매운 맛이 나옵니다. 동양 요리에서는 이 뿌리채소를 된장국을 만드는 데 사용합니다. 이 요리에는 파스타, 밀, 콩 또는 쌀을 기본으로 한 걸쭉한 국물과 다양한 야채가 포함됩니다.
또 다른 옵션은 뿌리 채소를 해산물로 끓이거나, 간장을 첨가하여 매콤한 드레싱을 만들거나, 항아리에 담그는 것입니다.

뿌리 작물 외에도 무의 싹이나 잎을 요리에 사용합니다. 때때로 가능하지만 프레젠테이션을 빨리 잃어 버리기 때문에 식료품 점에서 찾기가 어렵습니다. 잎은 고기 요리의 반찬 역할을 할 수 있습니다. 새싹을 으깨서 딜이나 파슬리와 같은 드레싱으로 사용합니다. 가장 간단한 요리는 식물성 기름을 곁들인 무입니다. 수프에서는 감자를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 이런 무에 야채나 고기를 곁들여 먹으면 맛있을 것 같아요.

무 샐러드 만드는 법

이러한 샐러드를 준비하는 과정은 초보 요리사에게도 어려움을 초래하지 않습니다. 대부분의 경우 무는 큰 구멍이 있는 강판을 사용하여 으깬다. 또한 얇은 빨대 또는 임의의 조각으로 잘게 잘릴 수 있습니다. 무 샐러드를 준비하려면 드레싱을 미리 생각하는 것이 중요합니다. 올리브 오일, 사워 크림, 식초, 참깨 또는 간장과 결합 된 레몬 또는 라임 주스 일 수 있습니다. 요리를식이 요법으로 만드는 목표가 없다면 마요네즈를 사용하십시오.

무 샐러드 요리법

무의 맛이 퍽퍽하다고 생각되는 분들은 먼저 무를 준비해보세요. 이를 위해 이미 자른 뿌리 작물에 찬물을 부어 30 분 후에 소쿠리에 넣습니다. 그러면 야채가 훨씬 부드럽고 맛있어집니다. Daikon 샐러드 요리법에는 다양한 음식이 포함될 수 있습니다.

더 자주 당근, 삶은 고기, 옥수수, 빨간 피망, 콩 또는 코티지 치즈가 들어간 크림 치즈입니다. 이 제품을 사용하면 무 샐러드의 영양가가 높아집니다.
남성의 경우 돼지 고기, 닭고기, 햄, 쇠고기 등 고기 성분이 추가 된 따뜻한 간식이 적합합니다. 완두콩, 샴피뇽, 당근, 사과, 견과류는 재료가 풍부한 요리에 이상적인 첨가물입니다.
오이, 사과, 신선한 허브, 양파, 생강 또는 호박을 추가하면 덜 맛있습니다.
무와 부드러운 배, 포도, 크랜베리 또는 머스크멜론을 곁들인 샐러드가 특히 맛있습니다.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 25분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 83kcal.
요리: 러시아식.

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드는 야채와 과일의 성공적인 조합을 반영합니다. 호두는 특이한 맛을줍니다. 요리는 적당히 매콤하지만 동시에 약간 달콤한 뒷맛이 있습니다. 애피타이저는 단독으로 제공되거나 생선, 가금류 또는 계란과 같은 단백질 식품과 함께 반찬으로 제공될 수 있습니다. 무 샐러드 레시피에서는 녹색 사과를 섭취할 것을 권장합니다. 더 육즙이 많고 바삭바삭합니다.

당근-2 개;
무 - 300g;
와인 식초 - 2 큰술;
녹색 사과-3 개;
매운 향신료-맛보기;
식물성 기름 - 3 큰 스푼;
호두 - 50g.

사과와 당근으로 무를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 다음으로, 재료를 갈아주세요. 그냥 자르거나 갈아주세요.
견과류를 전자레인지에서 건조시킨 후 부스러기로 갈아주세요.
소금과 기름, 와인 식초를 섞고 여기에 향신료를 추가하세요.
다진 야채와 과일을 섞고 드레싱을 추가하고 견과류를 섞어 뿌립니다.

당근을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 40분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 56kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

당근을 곁들인 무 샐러드는 독창적 인 제품 조합으로 구별됩니다. 신선한 야채에 달콤한 건포도와 매콤한 셀러리가 더해졌습니다. 사과는 풍미 구성을 완성하며 녹색이면 더 좋습니다. 무와 당근을 곁들인 샐러드는 맛있을뿐만 아니라 매우 건강하고 비타민입니다. 겉으로도 아름답게 만들려면 한국산 당근 강판을 사용하는 것이 좋습니다.

소금, 식물성 기름 - 맛보기;
사과-1 개;
신선한 셀러리 - 1 줄기;
당근-1 개;
건포도 - 30g;
무 - 100g.

말린 과일을 철저히 헹구고 물을 붓고 30분 동안 그대로 두십시오.
이때 야채를 준비하십시오. 또한 한국어로 당근 강판을 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
셀러리는 잘게 썬다.
다진 제품을 섞고 건포도를 넣고 기름과 소금으로 맛을 냅니다.

무와 게살을 곁들인 샐러드

제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 113kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

Daikon은 예를 들어 오징어나 가장 섬세한 게살과 같은 해산물과 함께 똑같이 맛있는 구성을 형성합니다. 후자의 경우 샐러드의 맛은 단순히 맛있고 매우 특이합니다. 삶은 계란은 영양을 풍부하게 해주며, 배추는 특별한 신선함을 선사합니다. 무와 게살을 곁들인 샐러드는 마요네즈로 양념하는 것이 가장 좋지만 너무 뚱뚱하면 사워 크림으로 대체하세요.

크랩 스틱 - 250g;
계란 - 3 개;
소금 - 맛보기;
배추 - 150g;
오이 - 300g;
마요네즈 - 100 ml;
무 - 200g.

필요한 경우 먼저 게살을 실온에서 해동하세요. 그런 다음 필름을 제거하고 잘게 자릅니다.
계란이 익을 때까지 끓입니다.
양배추를 헹구고 물기를 털어낸 다음 얇게 썬다. 무에도 똑같이 반복하세요.
삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
다진 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 소금으로 맛을 냅니다.

오이를 곁들인 무 샐러드

제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 36kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

오이를 곁들인 무 샐러드는 최소한 매일 준비할 수 있는 신선하고 비타민이 풍부한 요리입니다. 배에 부담을주고 싶지 않다면 반드시 그러한 전채를 준비하십시오. 모든 제품을 빨리 자르고 섞으면 샐러드가 제공됩니다. 신선한 민트와 양 고추 냉이 소스가 특별한 맛과 향을 선사합니다. 드레싱에는 사워 크림을 사용하기 때문에 샐러드가 너무 기름지게 나오지 않습니다.

소금 - 1 핀치;
단단한 치즈 - 100g;
설탕 - 1 핀치;
무-1 개;
사워 크림 - 3 큰 스푼;
양 고추 냉이 소스 - 0.5 tsp;
신선한 민트 - 두 개의 잔가지;
오이-1 개;
파 - 10g;

갈은 후추 - 1 핀치.

민트를 설탕, 후추, 소금으로 갈아주세요.
야채를 씻고 청소하십시오. 오이와 무를 얇게 자릅니다.
치즈도 같은 방법으로 잘라주세요. 양파 채소를 헹구고 잘게 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 민트 드레싱을 추가합니다.
다음으로 사워 크림과 양 고추 냉이 소스를 섞습니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다.

계란을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 15분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 42kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

계란을 곁들인 무 샐러드는 준비가 쉽고 특이한 맛이 특징입니다. 이러한 주요 구성 요소 외에도 파슬리와 상추 잎 형태의 채소만 필요합니다. 작은 메추라기 알은 접시에서 더 심미적으로 좋아 보일 것입니다. 그들 중 일부는 잘게 썰어 무와 섞일 수 있고, 다른 일부는 반으로 자르고 그 위에 샐러드를 장식할 수 있습니다. 녹색 잎에도 똑같이 시도해 보세요. 일부는 제품에 추가하고 나머지는 간식용 베개로 사용하세요.

마요네즈 - 맛보기;
계란-1 개;
소금 - 1 핀치;
무 - 200g;
양상추 잎 - 3-4 조각;
파, 파슬리 - 반 묶음.

양상추 잎을 헹구고 종이 타월에 올려 놓고 말리십시오. 그런 다음 전채 자체의 기초로 넓은 접시를 놓습니다.
계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
양파와 파슬리를 헹구고 가볍게 두드려 말린 다음 잘게 자릅니다.
무를 씻어 얇은 원으로 자르고 잎 베개 위에 올려 놓습니다.
다음으로 계란 층을 펼치고 마요네즈를 붓고 허브를 뿌립니다.

한국 무 샐러드

조리시간 : 1시간 30분.
제공량: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 57kcal.
목적: 점심/저녁/축제 테이블.
요리: 한식.
준비 난이도 : 쉬움.

매콤하고 향긋한 스낵을 좋아하는 분들은 한국 무 샐러드를 주목해 보세요. 이 요리는 축제 테이블을 포함한 모든 식사에 대한 옵션이 될 수 있습니다. 맛을 향상시키는 소금인 글루타민산 나트륨은 그러한 전채 요리를 더욱 좋게 만들어 줄 것입니다. 한국인이 직접 샐러드에 추가합니다. 가벼운 뒷맛을 위해서는 티스푼의 1/3이면 충분합니다. 당근은 한국어로 재료를 갈아야 합니다. 이 샐러드의 하이라이트입니다.

고추 - 0.5 tsp;
당근-1 개;
갈은 후추 - 0.25 tsp;
오이-1 개;
소금 - 2 작은 술;
달콤한 고추 - 1 개;
해바라기 기름 - 4 큰술;
무 - 뿌리 작물 1 개;
식초 6% - 2 큰 술;
지상 고수풀 - 0.5 tsp;
흑설탕 - 1 작은 술;
마늘 - 3쪽.

야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗긴 다음 한국산 당근 강판으로 모든 것을 자릅니다.
주스가 돋보이도록 섞고 손으로 반죽하십시오.
유리 그릇에 식초, 향신료, 기름, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 1시간 동안 재워두세요.

무와 닭고기 샐러드

조리 시간: 30분.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 77kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

무와 치킨 샐러드는 풍성하고 영양가가 높기 때문에 완벽한 점심이나 저녁 식사가 될 수 있습니다. 특별한 장기 준비가 필요하지 않기 때문에 고기를 필레 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 닭고기의 이 부분은 더 부드럽고 부드럽습니다. 무는 쉽게 무로 대체할 수 있습니다. 이는 요리의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 감자는 샐러드에 영양을 더해주고, 소시지 치즈는 특이한 훈제 맛을 더해줍니다.

냉동 녹색 완두콩 - 100g;
당근-1 개;
계란 - 2 개;
양파 - 1 개;
닭 가슴살 - 700g;
올리브 오일 - 맛보기;
감자 - 4 개;
무 - 150g;
소시지 치즈 - 200g;
소금 - 맛보기.

당근을 헹구고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
소시지 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스에 담그고 20 분 동안 방치 한 다음 액체에서 물기를 빼냅니다.
냉동 완두콩을 10분 동안 담근 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
삶은 계란. 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
별도로 이미 따뜻한 닭고기를 삶아 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 재료, 후추를 섞고 소금을 넣고 기름으로 간을 한 후 섞습니다.

사워 크림을 곁들인 무 샐러드

조리 시간: 10분.
제공량: 2인.
접시의 칼로리 함량 : 27kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

위의 모든 사워 크림을 곁들인 무 샐러드는 준비하기 가장 쉬운 것으로 간주 될 수 있습니다. 레시피에 사용되는 두 가지 주요 제품 외에도 드레싱용 사워 크림과 파만 있으면 됩니다. 모든 재료를 단 10분 만에 분쇄하고 섞으면 샐러드가 완성됩니다. 이러한 요리의 칼로리 함량은 낮기 때문에 다이어트 간식이나 가벼운 저녁 식사에 매우 적합합니다.

무를 헹구고 종이 타월로 닦아낸 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
후추, 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 양파를 추가합니다.

무와 고기 샐러드

요리 시간: 20분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 48kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

무와 고기를 곁들인 샐러드는 정말 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 또한 영양가가 매우 높아 다이어트 저녁식사나 가벼운 간식으로 아주 적합합니다. 여기의 고기는 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 오븐에서 삶거나 굽기만 하면 됩니다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 무엇이든 가능합니다. 후자의 경우 샐러드가 더식이 요법이 될 것입니다.

사과 사이다 식초 - 2 큰 술;
무 - 300g;
사워 크림 - 2 큰술;
양파 - 2 개;
마요네즈 - 50 ml;
식물성 기름 - 2 큰술;
쇠고기 - 300g.

양파를 껍질을 벗기고 고리의 반으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 붓거나 기름이 부드러워질 때까지 볶습니다.
무를 헹구고 한국산 당근을 갈아주세요.
고기가 익을 때까지 소금물에 삶은 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
별도의 용기에 마요네즈와 오일, 식초, 사워 크림을 섞습니다.
다진 제품을 섞고 기성 소스로 맛을 낸다.

무와 양배추 샐러드

요리 시간: 1시간.
제공량: 5명.
요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
목적 : 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

이 유형의 야채 무는 흰색, 중국식 또는 베이징 양배추와 잘 어울립니다. 후자는 특별한 섬세한 맛을 가지고 있으므로 샐러드에서 매우 맛있습니다. 더 부드럽게 만들려면 다진 잎을 손으로 반죽하는 것이 좋습니다. 따라서 무와 양배추 샐러드는 부드러우면서도 바삭바삭합니다. 마요네즈 대신 식물성 기름을 드레싱에 사용할 수도 있습니다.

갈은 후추-맛보기;
무-1 개;
통조림 완두콩 - 100g;
소금 - 맛보기;
북경 양배추 - 양배추의 작은 머리;
마요네즈 - 2 큰 스푼;
딜 - 작은 무리 1개.

모든 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 무에서 껍질을 제거하고 과도한 주스에서 완두콩을 걸러냅니다.
양배추를 잘게 자르고 손으로 조금 반죽하십시오.
한국식 강판에 무를 갈아주세요.
다진 구성 요소를 결합하고 완두콩, 다진 채소를 추가합니다.
소금, 후추, 마요네즈로 간을하고 모든 것을 섞습니다.

무 샐러드 - 요리의 비밀

숙련된 요리사는 모든 요리를 더 맛있게 만드는 데 도움이 되는 간단한 권장 사항을 항상 보유하고 있습니다. 무 샐러드를 만드는 비법은 다음과 같은 작은 목록으로 요약될 수 있습니다.

새우 등 해산물을 사용할 때에는 잘게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다. 더 작은 표본을 전체로 추가할 수도 있습니다. 게살도 마찬가지다.
마요네즈를 드레싱으로 사용하는 경우 무는 마른 무와 전혀 "친화적"이지 않기 때문에 굵은 글씨로만 사용하십시오.
샐러드의 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 꼭 필요한 것은 아니지만 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
매우 "사악한"렐카의 쓴 맛은 소량의 사워 크림을 부드럽게 만듭니다. 마요네즈에 추가됩니다 - 결과 혼합물과 샐러드에 양념을하십시오.
샐러드를 장식하려면 조각 도구를 사용하세요. Daikon은 별, 초승달, 눈송이 또는 기타 요소를 잘라내는 데 적합합니다.

재료:

무 - 1 개 (크기가 큰).
당근-1 개
달콤한 고추 - 1 개
오이 - 1 개
해바라기 기름 - 3-4 큰술. 엘
식초 6% - 2큰술 엘.
마늘 - 3-4 정향.
설탕 - 1 작은 술 슬라이드 없이.
고수 가루 - 1/2 티스푼
고추 -1/2 작은술
갈은 후추 -1/4 tsp.
소금 1-2 tsp.

자신의 건강과 체형을 관리하고 적절한 영양 섭취에 관심을 갖는 사람은 누구나 식단에 무 샐러드를 포함시켜야 합니다. 일본에서 이 뿌리 작물이 장수의 상징으로 여겨지는 것은 당연합니다. 샐러드, 수프, 메인 코스에 추가되고, 생으로 먹거나, 조림, 절임으로 먹습니다.

일본과 한국 요리의 많은 요리는 무 없이는 상상할 수 없습니다. 길고 흰색이며 당근 같은 뿌리는 무의 일종이지만 서양 뿌리와는 달리 겨자유가 들어 있지 않습니다. 무의 맛은 무에 가장 가깝지만 뚜렷한 향은 없습니다.

맛과 효능을 모두 잡은

무 샐러드는 맛있고 건강한 요리로 매일 사용하면 신체 상태에 유익한 영향을 미치고 식단에 다양성을 더할 것입니다. 무를 곁들인 맛있는 샐러드는 비타민 A, B, PP 및 H를 채워줍니다.

뿌리 작물에는 칼륨, 칼슘, 철, 인, 요오드가 많이 포함되어 있습니다. 또한 무에는 전분을 함유한 식품의 소화를 개선하는 희귀한 효소가 포함되어 있습니다.

Daikon 샐러드 요리법은 다이어트하는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 이 무 100g에는 21kcal밖에 들어있지 않으며, 섬유질 함량이 높아 소화가 빠르고 쉽게 되며, 배고픔을 억제해줍니다.

매일 먹는 가장 간단한 무 샐러드라도 간과 신장을 정화하는 데 도움이 되며 심지어 신장의 결석을 녹이는 데도 도움이 됩니다. 무는 감염 및 바이러스와 효과적으로 싸우고 방부 효과가 있으며 암, 심혈관 질환 및 혈전증 예방제로 사용할 수 있습니다.

종종 무라고 불리는 흰 무 샐러드는 뼈 조직과 치아를 강화하고 머리카락과 손톱의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 무를 곁들인 샐러드 요리법은 스트레스, 우울증으로 고통받는 사람들의 메뉴에 있어야하며 뿌리는 신경을 진정시키고 집중하고 마음의 평화를 회복하는 데 도움이됩니다.

사진이 담긴 많은 요리법은 모든 취향에 맞는 무 샐러드를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 무는 다른 무와 달리 쓴맛이 없이 적당히 매운 맛이 나며, 동그랗게 썰어 살짝 소금에 절인 후 기름과 레몬즙을 뿌려서 먹으면 그 자체로도 맛있습니다.

그러나 가장 맛있는 무 샐러드는 당근, 사과, 배, 오이, 신선한 허브, 양파 등 다른 재료를 추가하여 얻습니다. 스낵의 영양가는 코티지 치즈 또는 치즈, 계란, 삶은 고기, 콩 또는 옥수수로 제공됩니다.

식물성 기름, 간장, 식초, 사워 크림, 마요네즈가 드레싱으로 적합합니다. 그건 그렇고, 사진과 같이 강판 무를 샐러드에 추가하면 무가 매우 빨리 산화되기 때문에 요리 직후 요리를 먹어야합니다.

조리법 중 하나에 따라 간단한 무 샐러드를 한 번 이상 준비하면 건강한 식습관에 대한 의견이 바뀔 수도 있습니다.

요리

매콤하고 향긋한 스낵을 좋아하시나요? 그렇다면 꼭 한식 무 샐러드를 만들어보세요. 이 가벼운 요리는 모든 식사를 보완하며 축제 테이블에도 적합합니다.

무는 껍질을 벗기고 한국산 강판으로 잘게 썰어야합니다.
오이와 껍질을 벗긴 달콤한 고추를 얇게 자릅니다.
한국산 강판에 당근을 갈아서 소금을 넣고 손으로 반죽하여 주스가 돋보이도록합니다.
유리 그릇에 재료를 넣고 설탕, 소금을 뿌리고 섞습니다. 야채에 식초를 붓고 향신료, 다진 마늘, 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 그런데 고수 가루를 마른 프라이팬에 살짝 볶으면 맛이 더 좋아집니다.
향신료와 드레싱의 양은 대략적인 것이며 개인 취향에 따라 변경될 수 있습니다.
당근을 곁들인 한식 무 샐러드는 야채가 절이도록 냉장고에 최소 한 시간 동안 보관해야합니다.

그건 그렇고, 한국인들은 종종 샐러드에 글루타민산 나트륨을 추가합니다. 풍미 강화제로 알려진 이 소금은 전채 요리를 더욱 좋게 만듭니다. 표시된 양의 재료에는 1/3 tsp이면 충분합니다.

옵션

무와 신 사과는 가볍고 육즙이 풍부한 훌륭한 샐러드를 만듭니다. 무는 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 사과를 작은 입방체로 잘라야합니다. 다진 양파를 넣고 마요네즈로 간을하고 원하는 경우 섞고 소금을 넣으십시오. 동일한 재료에 저지방 사워 크림과 다진 파슬리를 곁들여 양파와 사과를 곁들인 간단한 전통 일본 무 샐러드를 만드세요.

진짜 비타민 폭탄은 당근과 사과를 곁들인 무 샐러드입니다. 재료를 갈아서 소금에 절인 다음 마요네즈 또는 사워 크림으로 양념합니다. 이 경우 소금이 필요하지 않은 달콤한 버전의 샐러드를 만들어보고 한 숟가락의 액체 꿀을 사워 크림에 추가하고 샐러드 자체에 호두 또는 참깨를 뿌립니다.

가장 간단하지만 가장 유용한 샐러드는 오이와 함께 무에서 얻습니다. 제품을 굵은 강판에 문지르고 다진 파, 소금을 넣고 식물성 기름으로 양념합니다.

무와 닭고기는 가벼운 점심을 대체할 수 있는 풍성한 샐러드를 만듭니다. 닭가슴살, 감자, 달걀을 삶아 큐브 모양으로 자릅니다. 무와 당근을 굵게 갈아줍니다. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스 위에 부어 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 샐러드 그릇에 모든 것을 넣고 잘게 썬 치즈, 소금을 넣고 올리브 오일과 섞습니다.

무를 곁들인 야채 샐러드에는 삶은 쇠고기, 생선, 오징어를 추가할 수 있습니다. 해초, 사탕무, 토마토를 추가하면 흥미로운 전채 요리를 얻을 수 있습니다. 그리고 드레싱에 사케를 추가하면 샐러드에 진정한 일본의 맛이 더해집니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

3월 17일 2017년

콘텐츠

무로 무엇을 요리할까요?

일본 요리에서는 뿌리채소를 생선 반찬으로 얇게 썰어 먹는 경우가 많습니다.
스시와 함께 식욕을 돋우는 무를 얻을 수 있습니다.
그런 무를 국물에 넣으면 특이한 매운 맛이 나옵니다. 동양 요리에서는 이 뿌리채소를 된장국을 만드는 데 사용합니다. 이 요리에는 파스타, 밀, 콩 또는 쌀을 기본으로 한 걸쭉한 국물과 다양한 야채가 포함됩니다.
또 다른 옵션은 뿌리 채소를 해산물로 끓이거나, 간장을 첨가하여 매콤한 드레싱을 만들거나, 항아리에 담그는 것입니다.

샐러드

무 샐러드 요리법

더 자주 당근, 삶은 고기, 옥수수, 빨간 피망, 콩 또는 코티지 치즈가 들어간 크림 치즈입니다. 이 제품을 사용하면 무 샐러드의 영양가가 높아집니다.
남성의 경우 돼지 고기, 닭고기, 햄, 쇠고기 등 고기 성분이 추가 된 따뜻한 간식이 적합합니다. 완두콩, 샴피뇽, 당근, 사과, 견과류는 재료가 풍부한 요리에 이상적인 첨가물입니다.
오이, 사과, 신선한 허브, 양파, 생강 또는 호박을 추가하면 덜 맛있습니다.
부드러운 배, 포도, 크랜베리 또는 심지어 멜론을 무와 함께 곁들인 샐러드가 특히 맛있습니다.

당근과 사과와 함께

조리 시간: 25분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 83kcal.
요리: 러시아식.

재료:

당근-2 개;
무 - 300g;
와인 식초 - 2 큰술;
녹색 사과-3 개;
매운 향신료-맛보기;
식물성 기름 - 3 큰 스푼;
호두 - 50g.

요리법:

사과와 당근으로 무를 헹구고 껍질을 벗기십시오. 다음으로, 재료를 갈아주세요. 그냥 자르거나 갈아주세요.
견과류를 전자레인지에서 건조시킨 후 부스러기로 갈아주세요.
소금과 기름, 와인 식초를 섞고 여기에 향신료를 추가하세요.
다진 야채와 과일을 섞고 드레싱을 추가하고 견과류를 섞어 뿌립니다.

당근과 함께

조리 시간: 40분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 56kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금, 식물성 기름 - 맛보기;
사과-1 개;
신선한 셀러리 - 1 줄기;
당근-1 개;
건포도 - 30g;
무 - 100g.

요리법:

말린 과일을 철저히 헹구고 물을 붓고 30분 동안 그대로 두십시오.
이때 야채를 준비하십시오. 또한 한국어로 당근 강판을 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다.
셀러리는 잘게 썬다.
다진 제품을 섞고 건포도를 넣고 기름과 소금으로 맛을 냅니다.

크랩 스틱 포함

제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 113kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

크랩 스틱 - 250g;
계란 - 3 개;
소금 - 맛보기;
배추 - 150g;
오이 - 300g;
마요네즈 - 100 ml;
무 - 200g.

요리법:

필요한 경우 먼저 게살을 실온에서 해동하세요. 그런 다음 필름을 제거하고 잘게 자릅니다.
계란이 익을 때까지 끓입니다.
양배추를 헹구고 물기를 털어낸 다음 얇게 썬다. 무에도 똑같이 반복하세요.
삶은 계란을 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
다진 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 다음 소금으로 맛을 냅니다.

오이와 함께

제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 36kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금 - 1 핀치;
단단한 치즈 - 100g;
설탕 - 1 핀치;
무-1 개;
사워 크림 - 3 큰 스푼;
양 고추 냉이 소스 - 0.5 tsp;
신선한 민트 - 두 개의 잔가지;
오이-1 개;
파 - 10g;
갈은 후추 - 1 핀치.

요리법:

민트를 설탕, 후추, 소금으로 갈아주세요.
야채를 씻고 청소하십시오. 오이와 무를 얇게 자릅니다.
치즈도 같은 방법으로 잘라주세요. 양파 채소를 헹구고 잘게 자릅니다.
으깬 재료를 섞고 민트 드레싱을 추가합니다.
다음으로 사워 크림과 양 고추 냉이 소스를 섞습니다. 서빙하기 전에 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다.

계란과 함께

조리 시간: 15분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 42kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

마요네즈 - 맛보기;
계란-1 개;
소금 - 1 핀치;
무 - 200g;
양상추 잎 - 3-4 조각;
파, 파슬리 - 반 묶음.

요리법:

양상추 잎을 헹구고 종이 타월에 올려 놓고 말리십시오. 그런 다음 전채 자체의 기초로 넓은 접시를 놓습니다.
계란이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
양파와 파슬리를 헹구고 가볍게 두드려 말린 다음 잘게 자릅니다.
무를 씻어 얇은 원으로 자르고 잎 베개 위에 올려 놓습니다.
다음으로 계란 층을 펼치고 마요네즈를 붓고 허브를 뿌립니다.

한국어로

조리시간 : 1시간 30분.
제공량: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 57kcal.
목적: 점심/저녁/축제 테이블.
요리: 한식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

고추 - 0.5 tsp;
당근-1 개;
갈은 후추 - 0.25 tsp;
오이-1 개;
소금 - 2 작은 술;
달콤한 고추 - 1 개;
해바라기 기름 - 4 큰술;
무 - 뿌리 작물 1 개;
식초 6% - 2 큰 술;
지상 고수풀 - 0.5 tsp;
흑설탕 - 1 작은 술;
마늘 - 3쪽.

요리법:

야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗긴 다음 한국산 당근 강판으로 모든 것을 자릅니다.
주스가 돋보이도록 섞고 손으로 반죽하십시오.
유리 그릇에 식초, 향신료, 기름, 다진 마늘을 넣고 모든 것을 섞습니다.
샐러드 위에 드레싱을 붓고 1시간 동안 재워두세요.

치킨과 함께

조리 시간: 30분.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 77kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

냉동 녹색 완두콩 - 100g;
당근-1 개;
계란 - 2 개;
양파 - 1 개;
닭 가슴살 - 700g;
올리브 오일 - 맛보기;
감자 - 4 개;
무 - 150g;
소시지 치즈 - 200g;
소금 - 맛보기.

요리법:

당근을 헹구고 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다.
소시지 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자르고 레몬 주스에 담그고 20 분 동안 방치 한 다음 액체에서 물기를 빼냅니다.
냉동 완두콩을 10분 동안 담근 후 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
삶은 계란. 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
별도로 이미 따뜻한 닭고기를 삶아 조각으로 자릅니다.
준비된 모든 재료, 후추를 섞고 소금을 넣고 기름으로 간을 한 후 섞습니다.

사워 크림 포함

조리 시간: 10분.
제공량: 2인.
접시의 칼로리 함량 : 27kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

소금, 후추 - 맛보기;
무-1 개;
파-맛보기;
사워 크림 - 100g.

요리법:

무를 헹구고 종이 타월로 닦아낸 다음 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
후추, 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘게 썬 양파를 추가합니다.

고기와 함께

요리 시간: 20분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 48kcal.
목적지: 점심 식사/저녁 식사/급하게.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

사과 사이다 식초 - 2 큰 술;
무 - 300g;
사워 크림 - 2 큰술;
양파 - 2 개;
마요네즈 - 50 ml;
식물성 기름 - 2 큰술;
쇠고기 - 300g.

요리법:

양파를 껍질을 벗기고 고리의 반으로 자릅니다. 그런 다음 끓는 물을 붓거나 기름이 부드러워질 때까지 볶습니다.
무를 헹구고 한국산 당근을 갈아주세요.
고기가 익을 때까지 소금물에 삶은 다음 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
별도의 용기에 마요네즈와 오일, 식초, 사워 크림을 섞습니다.
다진 제품을 섞고 기성 소스로 맛을 낸다.

양배추와 함께

요리 시간: 1시간.
제공량: 5명.
요리의 칼로리 함량 : 112kcal.
목적 : 점심 / 저녁 식사.
요리: 러시아식.
준비 난이도 : 쉬움.

재료:

갈은 후추-맛보기;
무-1 개;
통조림 완두콩 - 100g;
소금 - 맛보기;
북경 양배추 - 양배추의 작은 머리;
마요네즈 - 2 큰 스푼;
딜 - 작은 무리 1개.

요리법:

모든 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오. 무에서 껍질을 제거하고 과도한 주스에서 완두콩을 걸러냅니다.
양배추를 잘게 자르고 손으로 조금 반죽하십시오.
한국식 강판에 무를 갈아주세요.
다진 구성 요소를 결합하고 완두콩, 다진 채소를 추가합니다.
소금, 후추, 마요네즈로 간을하고 모든 것을 섞습니다.

무 샐러드 - 요리의 비밀

새우 등 해산물을 사용할 때에는 잘게 썰어서 사용하는 것이 좋습니다. 더 작은 표본을 전체로 추가할 수도 있습니다. 게살도 마찬가지다.
마요네즈를 드레싱으로 사용하는 경우 무는 마른 무와 전혀 "친화적"이지 않기 때문에 굵은 글씨로만 사용하십시오.
샐러드의 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 꼭 필요한 것은 아니지만 적어도 30분 동안 그대로 두십시오.
매우 "사악한"렐카의 쓴 맛은 소량의 사워 크림을 부드럽게 만듭니다. 마요네즈에 추가됩니다 - 결과 혼합물과 샐러드에 양념을하십시오.
샐러드를 장식하려면 조각 도구를 사용하세요. Daikon은 별, 초승달, 눈송이 또는 기타 요소를 잘라내는 데 적합합니다.

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논의하다

무 샐러드 : 사진이 담긴 조리법

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Daikon은 주로식이 제품으로 100g에는 21 킬로 칼로리와 아스코르브 산 일일 요구량의 34 %가 포함되어 있습니다.
또한 비타민 B와 전분이 풍부한 식품의 빠른 분해에 기여하는 특수 효소가 매우 풍부합니다.
따라서 정기적으로 메뉴에 포함시켜야합니다. 예를 들어 요리법이 매우 가볍고 다양한 무 샐러드를 준비해야합니다.
그러나 한 가지 간단한 규칙을 기억하십시오. 마요네즈로 만들면 안되며 모든 유용한 특성이 무효화될 위험이 있습니다.

Daikon은 무와 무의 가장 가까운 친척입니다.
우리나라에서는 알려져 있지만 그다지 많지는 않으며 때로는 상점의 선반에서 발견되고 정원에서는 덜 자주 발견됩니다.
이제 육종가들은 우리 기후에 가장 적합한 품종을 만들었습니다.

일반 무와 달리 맵지 않고 아주 순하고 섬세한 맛이 납니다.
어린이를 위한 샐러드까지 준비할 수 있는 품질입니다.

일본에서는 샐러드에만 국한되지 않고,
생선이나 수프의 장식으로 사용됩니다.
그리고 발효 과정에서도 (유명한 다쿠안 스낵).

가장 쉬운 무 샐러드 레시피

원칙적으로 일본인뿐만 아니라 우리도 사용할 수 있는 재료를 사용하여 가장 간단하지만 매우 독창적인 샐러드를 준비합시다.
필요할 것이예요:

무 (350g)
간장(1큰술)
쌀식초(1큰술)
참기름(1큰술)
흑설탕(1큰술)
참깨(1테이블스푼)
얇게 썬 김 시트.

이 샐러드는 준비하는 데 최소한의 시간이 걸립니다.
예를 들어 잼과 같은 모든 재료를 작은 병에 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 여러 번 세게 흔듭니다.
얇게 썰거나 갈아서 완성된 소스로 양념하고 통깨를 뿌려주세요.

무와 당근 샐러드

이 무 샐러드에는 다음이 필요합니다.

당근과 무는 같은 크기입니다.
소금 한 스푼;
강판 (또는 생강 가루) - 1 티스푼 (1/2 티스푼);
쌀 식초 - 3 큰 스푼;
라임 (레몬) 주스 - 2 tsp;
식물성 기름 - ¼ 컵;
참기름 - 1 작은 술;
검은 참깨 - 1.5 작은술

레시피:

가장 먼저 할 일은 야채 껍질을 벗기고 특수 강판 (사진)이나 일반 강판에 갈아주는 것입니다.
첫 번째 경우 샐러드는 더 독창적이고 아름답습니다.
먼저 무를 조각으로 자릅니다. 그런 다음 소금 한 꼬집과 함께 소쿠리에 넣고 가끔 흔들어 과도한 주스를 배출하십시오.
이때 당근을 썰어주세요. 볼 드레싱의 경우 거품기를 사용하여 생강, 식초, 라임 주스 및 소금 한 꼬 집을 섞습니다.

그런 다음 혼합물이 분리되지 않도록 식물성 기름과 참기름을 천천히 첨가하고 부드러워질 때까지 섞습니다.
마른 프라이팬에 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
서빙 그릇에 무와 당근을 섞고 모든 것에 드레싱을 붓고 씨앗을 뿌립니다.

오이를 곁들인 무 요리법

샐러드는 매우 신선하며 구운 고기나 생선의 반찬으로 사용됩니다.
그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

당근, 오이, 무(거의 같은 크기);
와인 식초 - 3/4 컵;
생선 소스 - ¼ 컵;
흑설탕 - 2 큰 스푼;
강판 생강 - 1 작은 술;
마늘 - 1 쪽 (프레스가 아닌 잘게 다진 것);
파 - 2-3 개의 깃털, 얇은 조각으로 자릅니다.

당근을 갈고, 오이를 얇게 자르고, 무를 세로로 자르고 초승달 모양으로 자릅니다.
야채를 함께 섞는다. 뚜껑이 있는 작은 병에 모든 드레싱 재료를 섞고 여러 번 잘 흔듭니다.
모든 재료의 향이 나고 설탕이 녹을 때까지 최소 15-20분 동안 그대로 두세요.

그런 다음 야채에 양념을 하고 다시 섞은 다음 1시간 동안 그대로 둔 후 파와 함께 아름답게 드세요.
이 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 칼로리가 낮으며 맛이 좋습니다.

계란과 치즈 샐러드

무 자체가 밝은 맛을 갖고 있기 때문에 다른 모든 재료는 더 부드러워야 합니다. 이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

무(중간);
닭고기 달걀 2개(삶은 것);
부드러운 크림 치즈 - 30g;
올리브 오일 - 3 큰 스푼;
갓 갈은 후추와 소금.

요리:

무는 얇은 조각으로 잘게 자르거나 갈아서 소금과 후추로 뿌려야합니다.
강판 크림치즈, 얇게 썬 계란을 넣고 올리브 오일을 뿌립니다.
계란을 곁들인 무 샐러드는 특이한 맛과 신선함을 가지고 있기 때문에 축제 테이블도 장식합니다.

파스타와 샐러드

테이블을 다양화하고 싶거나 손님을 놀라게 하고 싶나요?
그렇다면 이 옵션을 시도해 보세요.
이것은 특이하고 매우 만족스러운 샐러드입니다. 일반 파스타 또는 쌀국수를 사용하는 방법에 따라 요리법이 다릅니다.
다음과 같은 제품 구성이 필요합니다.

무 - 500g;
파스타 (쌀국수) - 100-200g;
꿀 - 2 큰 스푼;
겨자 가루 - ½ tsp;
발사믹 식초 - 1 큰술;
올리브 오일 - 6 큰술.

요리:

소스 재료를 모두 잘 섞어주세요.
파스타나 국수를 소금물에 삶아 무를 얇게 썬다.
큰 그릇에 모든 재료를 섞고 30분 정도 담가둔 후 서빙하세요.

그것의 요리는 맛있고 특이하며 저칼로리이므로 중요합니다.
드레싱 구성을 실험하여 나만의 샐러드를 만들 수 있습니다.
또한 다양한 야채(예: 사탕무, 호박)와 과일(자몽, 배, 파인애플, 석류씨), 다양한 채소 및 견과류를 추가해 볼 수 있습니다.
일본 요리에 사용되는 거의 모든 제품을 이제 사용할 수 있다는 사실과 작업을 용이하게 합니다.

꿀 무우 요리법

이 조리법은 먼 과거에 기침으로부터 많은 사람들을 구했습니다.
그건 그렇고, 오늘날 꿀을 곁들인 무는 사람들이 이 성가신 질병에서 벗어나는 데 계속 도움이 됩니다.

그렇다면 이 기적의 약을 어떻게 준비해야 할까요?
검은 무를 가져다가 깨끗이 씻어 꼭지를 잘라내고 가운데 부분을 골라내서 그릇 모양의 구멍이 나도록 한다.
결과 용기에 꿀의 절반을 붓습니다.
꿀이 없으면 설탕시럽을 사용해도 됩니다.
이제 우리는 무가 주입될 시간을 갖도록 4시간을 기다리고 있으며, 무를 어두운 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.

4시간이 지나면 치유액이 형성됩니다.
무를 며칠 동안 사용하려면 하루에 여러 번 무의 가장자리를 자르는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 무 주스의 형성이 향상됩니다.
그리고 이 무 한 그릇을 접시로 덮거나 무 자체에서 잘라낸 윗부분으로 덮을 수 있습니다.
그러나 사용하기 전에 특정 심장 질환, 신장 질환, 위장관 염증, 위장관 소화성 궤양과 같은 금기 사항이 있으므로 의사와 상담해야합니다.

마젤란 무 레시피

마르겔란 무로 꽤 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.
그것을 준비하려면 마르젤란 그린 무 2~3개를 준비하고,
두 개의 큰 양파, 삶은 쇠고기 300g, 마요네즈, 소금.

양파를 잘게 자르고 건조하고 바삭해질 때까지 해바라기 기름에 볶습니다.
무를 깨끗이 씻어 굵은 강판에 갈아줍니다.
주스를 잘 짜내십시오.
무에 소금을 넣고 섞는다.

삶은 고기를 작은 조각으로 자르고 식힌 양파와 짜낸 무와 섞습니다.
이 샐러드는 드라이 드레싱용이 아닙니다.
따라서 마요네즈로 잘 간을 해주세요.
가벼운 드레싱을 선호한다면 달콤한 머스터드와 사워크림을 섞어 추가하세요.

절인 무

무를 담그려면 모든 재료를 말하자면 "눈으로" 채취해야 합니다.
또한 누구나 개별 구성 요소를 선택할 수 있습니다.
우리는 절인 오이 또는 절인 오이에서 소금물을 가져다가 꿀 2 ~ 3 큰술을 넣고 꿀을 소금물에 녹여야합니다.

이제 조리된 겨자 두 스푼을 추가합니다(귀하의 재량에 따라).
우리는 무를 얇은 조각으로 자르고 (검은 색과 녹색 무 모두 이 목적에 적합합니다) 잘게 썬 무를 소금물에 넣습니다.
하루만 기다리면 무가 준비될 거예요. 그리고 냄새에주의를 기울이지 마십시오. 이것은 맛에 전혀 영향을 미치지 않습니다.

무 샐러드: 6가지 최고의 요리 레시피

Daikon은 뛰어난 맛 특성과 많은 유용한 물질의 존재로 구별됩니다.
구성-칼륨, 카로틴, 그룹 B, C, PP의 비타민.
그것은 사람에게 필요한 많은 미량 원소를 함유하고 있으며 위장관의 정상적인 기능에 기여하고 음식의 소화를 촉진하며 식욕을 자극합니다.

양파와 완두콩을 사용한 일본 요리 레시피

레시피의 재료

무 - 600 gr,
빨간 달콤한 양파의 머리,
녹색 완두콩 - 100 gr,
참기름 - 2 큰술. 엘,
쌀 식초 - 2 큰술. 엘,
검은 참깨 - 2 큰술. 엘,
여보 - 2 큰술. 엘,
간장-맛보기.

나는 일본 요리에서 이 가벼운 무 샐러드 요리법을 찾았습니다.
채식주의자를 위한 샐러드를 드셔보시고, 단식일에는 식사로도 활용하시길 추천드립니다.
껍질을 벗기고 굵은 강판으로 문질러 얇은 띠로 만들거나 칼로 자릅니다.
붉은 양파 머리를 반 고리로 자릅니다.

완두콩 꼬투리를 작은 조각으로 자릅니다.
완두콩은 녹두로 대체 가능합니다.
완두콩이나 콩은 끓는 물에 3분 이상 미리 끓입니다.
준비된 야채를 섞는다.
그런 다음 샐러드 드레싱을 준비합니다.

이렇게하려면 참기름과 꿀, 쌀 식초를 거품기로 휘젓습니다.
이 소스로 샐러드를 채우고 섞어서 냉장고에 보내 야채를 1 시간 동안 담가 둡니다.
검은 참깨와 간장을 뿌린 샐러드를 제공하십시오.
이 샐러드를 즉시 먹는 것이 좋습니다. 먹을 수 없다면 냉장고에 하루 이상 보관하지 마세요.

무와 사과 샐러드

채식주의자는 이 간단한 샐러드를 좋아할 것입니다.
저녁 식사를 위한 멋진 샐러드이자 단백질(고기, 가금류, 생선, 계란)을 제공하는 반찬으로 사용하거나 가벼운 음식을 원할 경우 단독으로 사용하세요.

재료:

무 300g
녹색 사과 2개
작은 당근 2개
50그램 호두
3큰술 식물성 기름
1큰술 화이트 와인 식초
딜이나 파슬리 약간
소금, 후추 맛.

레시피:

무, 당근, 사과 껍질을 벗기세요. 사과를 반으로 자르고 핵심과 절단 부분을 제거하십시오.
굵은 강판에 무, 당근, 사과를 갈아주세요.
견과류는 기름을 두르지 않은 프라이팬에 살짝 말려 계속 저어주고 식힌 다음 굵게 자릅니다.
기름, 식초, 소금, 후추로 드레싱을 준비합니다.
샐러드 위에 붓고 섞는다. 그 위에 견과류를 넉넉하게 뿌린다.
호두 반으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

무를 이용한 고기 요리법

나는 시장에서 삼촌이 완전히 이해할 수 없는 것을 파는 것을 보았습니다. 사람 손만한 거대한 흰색 뿌리 작물이었습니다.
그것은 무로 밝혀졌습니다.
전에 그것에 대해 읽어본 적이 있지만 본 적이 없습니다(아마도 주의를 기울이지 않았을 수도 있지만).
나는 가장 작은 "통나무"를 선택하고 먹이를 집으로 끌고갔습니다. 나는 노력했다.

맛은 일반 양배추 줄기와 매우 흡사합니다. 동일한 가벼운 특정 쓴맛, 동일한 육즙 및 동일한 바삭함입니다.
그러다가 1~2분쯤 지나면 무처럼 순한 뒷맛이 나타난다.
가장 쉬운 방법은 무를 갈아서 해바라기 기름으로 채우는 것입니다.
또는 소금에 절인 양배추를 추가하십시오.

글쎄, 결국 그는 고기로 무를 요리하는 요리법을 발표했습니다.
이 조리법은 나에게 더 흥미로웠고 과도한 인건비가 필요하지 않기 때문에 빨리 준비했습니다.
달콤한 양파, 짠 고기, 약간 매운 무와 같은 흥미로운 맛의 조합으로 육즙이 많고 바삭하며 매우 기분 좋게 나왔습니다.
마요네즈를 드레싱으로 사용했는데 아주 만족스러웠습니다.
내 취향에는 신선한 토마토가 이 샐러드에 매우 적합하지만 샐러드에 추가할 필요는 없지만 얇게 썰어 한입 먹습니다.

화합물:

무 300g,
삶은 고기 200~300g,
양파 큰 것 2~3개 (300~400g)

양파를 얇은 반 고리로 자르고 소량의 식물성 기름으로 볶습니다.
튀김 불은 평균보다 낮게 하세요.
타지 않도록 조심하면서 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다.
씻어서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. (또는 한국 당근의 경우 더 잘 갈아줍니다.)

고기를 조각으로 자릅니다. 두께는 성냥의 두께에 맞춰집니다.
양파, 고기, 무를 섞습니다. 원하는 경우 소금을 칠 수 있습니다.

취향에 맞게 채우기:

마요네즈;
사워 크림;
식물성 기름을 곁들인 식초 (바람직하게는 사과);
식물성 기름을 곁들인 레몬 주스;
식물성 기름을 넣은 간장.

레시피의 사순절 버전
고기를 제거하십시오(또는 버섯으로 대체하십시오).
드레싱으로는 린(lean) 제품만 사용하십시오(드레싱 옵션의 3-5항 참조).

마늘 소스를 사용한 레시피

샐러드는 적당히 매콤하고 유난히 신선합니다.
고기나 닭고기와 함께 드시는 걸 추천드려요.

재료:

다이콘 500gr.
샐러드 양념
마늘 2쪽
식초 3% 1큰술
설탕 ½ 작은술
식물성 기름

요리:

무 껍질을 벗기고 긴 빨대를 사용하여 한국식 당근 강판에 갈아줍니다.
소금, 후추를 넣고 저어주고 30분 동안 그대로 두세요. 결과 주스를 배출하십시오.
마늘을 아주 가늘게 자르지 말고 식물성 기름에 빠르게 볶습니다.
튀긴 마늘을 튀긴 기름과 함께 넣고 그릇에 넣고 식초, 설탕, 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
결과 소스를 무 위에 붓습니다.
파슬리 가지로 샐러드를 장식하세요.

무를 곁들인 매콤한 샐러드

재료:

작은 무 1개 또는 뿌리 부분(무게 300-350g)
신선한 오이 1개
신선한 당근 1개
이탈리안 허브 1티스푼
건조 마늘 1/4에서 1/2티스푼(가방에서)
갈은 후추 한 꼬집
프렌치 머스타드 1티스푼
2-3 큰술. 너트 버터 큰 스푼
다진 허브, 소금 맛

요리 방법:

잘 씻어 말린 무, 당근, 오이를 한국산 당근으로 갈아줍니다.
그것이 없으면 일반 굵은 강판에 다소 긴 칩으로 문질러서 뿌리를 따라 잡습니다.
드레싱을 위해 허브, 마늘 가루, 소금, 후추를 그릇에 담습니다.
겨자와 땅콩 버터를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 우리는 샐러드를 입는다.
다진 허브를 위에 뿌립니다. 셀러리, 파슬리가 완벽합니다.
바로 먹어도 되지만 야채가 드레싱에 흠뻑 젖을 수 있도록 가만히 놔두는 것이 좋습니다.

무와 게 스틱을 사용한 레시피

재료

크랩스틱 170g
신선한 오이 320g
무 181g
딜 60g
삶은 계란 113g
배추 114g
저지방 마요네즈 117g

모든 것을 자르고 마요네즈로 양념하고 섞습니다.

다이콘 에서 한국어

요리하려면 중간 크기의 무 두 개를 가져 가십시오. 2 리터 병이면 충분합니다.

재료:

무 - 2개
물 - 750밀리리터
소금 - 0.25컵
설탕 - 0.25컵
백식초 - 0.25컵
강황 - 0.25티스푼

요리:

무는 무의 일종입니다. 일본에서 자라며 번역에서는 "큰 뿌리"를 의미합니다. 맛 특성에 대해 이야기하면 뿌리 작물은 일반 검은 무와 비슷합니다. 하지만 겨자유가 없기 때문에 맛이 더 섬세하고 부드럽습니다.

무 샐러드는 뿌리 채소에 항산화 특성이 있고 면역 보호제이며 소화 시스템에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 매우 유용합니다.

무의 맛이 너무 강하다고 생각되면 부드럽게 하셔도 됩니다. 이를 위해 뿌리 작물을 자르거나 갈아서 찬물에 30 분 동안 부은 다음 소쿠리에 던져서 물기를 잘 빼냅니다.

우리는 무 샐러드에 대한 가장 간단한 요리법을 제공합니다 (사진 포함).

오렌지 무

가장 간단한 샐러드는 무 자체와 당근을 결합한 것입니다. 소박하지만 맛있고 건강합니다. 몇 분 안에 준비됩니다.

당근과 함께 무 샐러드를 준비하려면 당근 1개, 선호도에 따라 무, 파가 필요합니다. 맛은 후추와 소금으로 조절됩니다. 드레싱으로 2 큰술을 사용하십시오. 엘. 사워 크림과 1 큰술. 엘. 레몬 주스.

균일한 "칩"을 얻으려면 한국식 샐러드용 특수 강판을 사용하십시오.

샐러드 준비:

모든 것, 샐러드가 준비되어 있으며 먹을 수 있습니다.

사과 탠덤

당근과 사과를 곁들인 무 샐러드의 변형은 매우 좋으며 과일 덕분에 약간의 신맛이 있습니다. 매우 특이한 조합입니다.

이렇게 맛있는 샐러드를 준비하려면 당근, 무, 중간 크기의 재료를 각각 하나씩 비축해야 합니다. 파의 맛을 음영 처리합니다 (취향에 따라 필요합니다). 마요네즈로 샐러드를 장식하십시오. 소금을 잊지 마세요.

샐러드 준비:

모든 것, 샐러드에 다진 파를 뿌리는 것만 남아 있으며 먹을 수 있습니다.

무 샐러드

Daikon은 매우 가볍고 비타민이 풍부하며 맛있는 샐러드를 만듭니다. 뿌리 작물은 다양한 야채 및 과일과 잘 어울립니다. 결과적으로 샐러드는 해산물이나 지방이 많은 고기 요리에 이상적입니다.

무와 무를 곁들인 강화 샐러드를 준비하려면 큰 무 뿌리 반 개, 무 4개, 파슬리 또는 깃털 양파, 1티스푼이 필요합니다. 레몬 주스. 또한 약간의 설탕, 소금, 갈은 후추 및 1 큰술이 필요합니다. 엘. 사워 크림.

기호에 맞게 재료의 양을 조절하시면 됩니다. 이는 특히 향신료와 사워 크림에 해당됩니다. 그건 그렇고, 후자는 마요네즈뿐만 아니라 예를 들어 천연 요구르트로 대체 될 수 있습니다.

샐러드 준비:

모든 것, 샐러드를 아름다운 샐러드 그릇으로 옮기고 다진 허브, 파로 장식하고 식사를 시작하는 것만 남아 있습니다.

크랩 스틱 포함

해산물과 무를 곁들인 요리는 매우 부드럽고 맛있습니다. 그리고 게 막대기를 사용해 봅시다. 포만감을 위해 삶은 달걀을 추가하고 신선도를 위해 배추를 추가하십시오.

무 샐러드 조리법에는 게살 0.25kg, 무 0.2kg, 배추 0.15kg, 계란 3개, 신선한 오이 0.3kg, 사워 크림 또는 마요네즈 0.1l와 소금이 포함됩니다.

샐러드 준비:

크랩 스틱을 해동하고 포장지를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다.
계란을 씻어 반숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
흐르는 물에 양배추를 헹구고 수건으로 말린 다음 조각으로 자릅니다.
무를 씻어서 갈아서 얇은 "국수"로 만듭니다.
준비된 모든 재료를 깊은 용기에 넣고 향신료, 마요네즈를 넣고 잘 섞어 서빙합니다.

쇠고기 샐러드

Daikon은 육류 제품과도 잘 어울립니다. 견과류는 단맛을 제공하고 녹색은 원하는 맛과 향을 제공합니다.

무와 고기를 곁들인 샐러드를 준비하려면 일본 무 1개, 삶은 쇠고기 0.25kg, 양파 순무 2개, 딜 3-4줄기, 고수풀, 양파 깃털, 호두 한 줌이 필요합니다. 해바라기 기름은 튀김에 사용되며 마요네즈는 드레싱으로 사용됩니다.

샐러드 준비:

모든 것, 무 샐러드가 완전히 준비되었습니다. 축제 테이블에 제공하고 맛볼 수 있습니다.

계란과 치즈 샐러드

치즈는 종종 모든 식사의 주요 재료 중 하나입니다. 무와 계란, 강판 치즈를 곁들인 샐러드 레시피를 알려드립니다. 요리에 부드러움과 맛을 더해주는 사람은 바로 그 사람입니다.

요리를 위해서는 무 뿌리 1개, 닭고기 달걀 2개, 치즈 약 30g, 약간의 후추, 드레싱용 소금과 올리브 오일이 필요합니다.

레시피에는 그라나파다노 치즈가 필요합니다. 그러나 가장 중요한 것은 단단한 품종을 선택할 수 있습니다. 그 양은 자신의 취향에 따라 다양할 수도 있습니다.

샐러드 준비:

슬라이드를 만들고 원하는 경우 다진 허브로 장식하면 식사를 시작할 수 있습니다.

안달루시아 야채 샐러드

그리고 여기에 오이, 토마토 및 특이한 드레싱을 기반으로 한 단계별 사진이 포함된 또 다른 간단한 무 샐러드 요리법이 있습니다. 결합하면 매우 유혹적인 요리를 얻을 수 있습니다.

맛을 보려면 무 0.16kg, 신선한 오이 90g, 마늘 한 쪽, 양파 순무 한 쪽, 토마토 70g과 채소가 필요합니다. 연료를 보급하려면 2 큰술을 섭취하십시오. 올리브 또는 기타 식물성 기름, 뜨거운 고추 1/4 및 1 tsp. 식초.

조리법에 따르면 샐러드에는 작은 것이 사용됩니다. 원래. 수분이 너무 많은 경우에만 무엇이든 사용할 수 있습니다. 덜 "즙이 많은"부분을 사용하십시오.

샐러드 준비:

무와 오이로 샐러드를 허브로 장식하고 5-10 분 동안 끓이는 것만 남습니다.

샐러드 "미스터리"

Daikon 샐러드 "수수께끼"는 맛과 준비 모두에서 매우 흥미 롭습니다. 보기에는 그것이 무엇으로 구성되어 있는지 즉시 알 수 없습니다. 가볍지만 동시에 매우 만족스러운 식사는 정식 저녁 식사를 대체할 수 있습니다.

따라서 이 요리의 걸작을 준비하려면 무 뿌리 1개, 당근 1개, 양파 순무 1개, 계란 2개, 삶은 고기 0.3kg(예: 크리츠, 칠면조, 쇠고기), 마늘 1-2쪽, 물, 마요네즈가 필요합니다. 2와 1 큰술의 양. 각각 식물성 기름과 소금과 후추.

샐러드 준비:

샐러드 준비!

이제 무 샐러드 만드는 법을 알았습니다. 신기하게도 무는 여러 가지 제품과 결합되기 때문에 구성과 양에 따라 조작이 가능하며, 위의 레시피를 바탕으로 나만의 샐러드를 만들 수도 있다.

올리브 오일을 곁들인 무 샐러드. 무를 곁들인 맛있는 샐러드 요리법. 무 샐러드 요리법

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