느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 밥을 요리하는 법. 슬로우 쿠커에 장식용 쌀을 넣습니다. 필수 성분 목록

요리 방법(Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek 및 기타 모델)? "필라프", "메밀", "우유 죽" 등 여러 모드로 요리할 수 있습니다. 프로그램 선택은 요리하려는 요리에 따라 다릅니다.

슬로우 쿠커에서 밥을 짓는 데 필요한 재료와 비율:

쌀 1컵;
물 3컵;
소금.

"필라프"프로그램의 느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 쌀을 요리하는 방법

이 프로그램에서는 쌀이 부서지기 쉽습니다. 시리얼을 분류하고 헹구십시오. 슬로우쿠커에 밥을 넣고 물을 부어주세요. 소금. 냄비를 닫습니다. Pilaf 프로그램 앞에 커서를 놓고 시작 버튼으로 활성화하십시오.

"메밀"프로그램의 느린 밥솥에서 밥을 요리하는 방법

이 모드로 지은 밥은 초밥에 적합합니다. 쌀 1컵에 물 2컵을 붓습니다. "메밀"을 켜십시오. 보도 시작". 신호가 울리면 밥이 준비됩니다.

우유 죽 프로그램의 느린 밥솥에서 밥을 요리하는 방법.

이 프로그램의 슬로우 쿠커에서 밥을 지으면 맛있는 우유죽을 얻을 수 있습니다. 쌀 1컵에 물 3컵, 우유 2컵을 붓습니다. 소금, 설탕, 버터를 첨가하십시오.

"우유 죽"을 켜십시오. 보도 시작". 신호가 나타날 때까지 느린 밥솥에서 밥을 요리하십시오. 많이 드세요! 슬로우 쿠커로 밥을 짓는 레시피 영상을 시청해 보세요.

멀티쿠커로 밥을 짓는 방법?

결과적으로 일반 냄비에 맛있는 밥을 짓는 것은 쉽지 않습니다. 많은 주택 소유자들이 이 문제를 알고 있습니다. 올바른 쌀을 선택하고, 취사 시 충분한 물을 붓고, 타지 않도록 하는 등의 작업이 매우 중요합니다. 느린 밥솥에서 밥을 적절하고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서는 이에 대해 논의할 것입니다.

요리를 위해 Redmond 제조업체의 슬로우 쿠커를 사용합니다.

훌륭하고 부서지기 쉬운 쌀은 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있습니다. 이 요리 방법은 매우 간단하고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 요리 과정에서 물이 점차적으로 적시에 증발하기 때문에 시리얼을 혼합할 필요가 없습니다. 느린 밥솥에 밥을 짓는 것이 정말 마음에 들 것입니다. 부서지기 쉽고 끓이지 않기 때문입니다.

레드먼드 멀티쿠커로 밥을 짓는 방법은 무엇인가요?

다음 재료가 필요합니다.

장립 쌀(바스마티) 측정 컵 2개, 슬로우 쿠커에 유리컵 부착
물 3컵 반
버터.

느린 밥솥에서 밥 요리하기 :

멀티쿠커에는 "Cooking Express" 기능이 있으며, 이 프로그램은 쌀, 메밀 및 기타 곡물을 요리하는 데 사용됩니다. 쌀을 찬물로 잘 헹구고 다용도 그릇에 담습니다. 물을 채우는데 비율은 2:3(쌀 2컵, 물 3컵)이 되도록 합니다. 시리얼에 소금을 뿌려 맛보세요. "빠른 삶기" 기능과 조리 시간 30분을 선택하세요.
이번에는 쌀이 익기에 충분하며 물이 완전히 증발합니다. 밥에 버터로 양념을 해주세요. 기름도 맛볼 수 있으며 제한은 없습니다. 버터는 취향에 따라 올리브유로 대체 가능합니다. 그 후 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 쌀을 조금 끓여 기름이 완전히 녹도록하십시오.
느린 밥솥에서 밥을 짓고 지시 사항을 따르면 결과는 항상 당신을 기쁘게 할 것입니다. 쌀죽이 쫄깃쫄깃하고 아주 맛있습니다. 이 요리는 생선, 야채 또는 고기에 좋은 반찬입니다. 이 쌀은 끈적이지 않고 부서지기 때문에 초밥을 만드는 데 적합하지 않습니다.
건강에 좋은 쌀이고, 음식 알레르기를 일으키지 않으며, 글루텐이 함유되어 있지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 기성품 요리입니다. 스토브 근처에 서 있지 않도록 느린 밥솥에서 밥을 요리하십시오. 요리하는 동안 유용한 일을 할 수 있고 밥이 익을 때 느린 밥솥이 신호로 알려줄 것이기 때문입니다. 많이 드세요!

레드먼드 슬로우 쿠커에서 밥 요리하기

밥 짓는 일은 아주 간단하고 손쉬운 일처럼 보일 수도 있습니다. 그러나이 요리의 요리법에는 진정으로 신성한 요리를 얻을 수 있다는 것을 아는 약간의 미묘함과 뉘앙스가 있습니다. 레드몬드 슬로우 쿠커에서 지은 밥은 부서지기 쉽고 쪄서 매우 맛있습니다. 이런 식으로 요리하는 것은 냄비에 넣는 것보다 훨씬 쉽습니다. 타는 것을 피하기 위해 계속 저을 필요가 없기 때문입니다.

밥 짓는 재료:

쌀 - 2 컵;
물 - 4잔;
버터 또는 식물성 기름 - 20g;
소금, 향신료, 후추.

느린 밥솥에 삶은 쌀 요리법 :

쌀을 깊은 그릇에 옮기고 물이 깨끗해질 때까지 흐르는 찬물에 헹굽니다.
멀티 쿠커 팬에 쌀을 붓고 물로 채 웁니다.
그릇에 버터, 소금, 향신료를 추가합니다.
멀티 쿠커 디스플레이에서 "필라프"모드를 설정했는데 요리 시간은 30분입니다.

밥 요리의 비밀

쌀이 끓지 않고 부서지기 쉬우려면 곡물과 물의 비율을 1 : 2로 엄격히 관찰해야합니다.
쌀의 종류는 다양합니다. 가장 인기 있고 널리 이용 가능한 것은 둥글고 긴 곡물의 반숙 쌀입니다. 둥근 밥은 조리할 때 서로 달라붙는 경향이 있으므로 후자를 선호하는 것이 좋습니다.
요리하기 전에 밥에 향신료와 소금을 넣으십시오. 따라서 요리하는 동안 그는 최대의 맛과 향을 흡수할 수 있습니다. 다양한 향신료 중에서 강황, 사프란, 지라가 쌀과 가장 잘 조화됩니다. 슈퍼마켓 진열대에서는 가장 적합한 허브와 향신료가 선택된 쌀용 특별 조미료도 찾을 수 있습니다.
죽에 다양성을 더하기 위해 달콤한 고추, 옥수수 통조림, 당근, 완두콩, 채소 등 다양한 야채를 추가할 수 있습니다.

레드먼드 슬로우 쿠커에서 지은 밥은 식단에 반드시 포함되어야 할 매우 맛있고 만족스럽고 건강한 반찬입니다. 이 시리얼은 야채뿐만 아니라 고기, 생선 요리에도 잘 어울립니다.

레드먼드 RMC-M90 멀티쿠커의 밥 짓는 과정이 설명되어 있습니다.

느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 쌀을 요리하는 방법

따라서 느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 쌀을 만드는 방법은 간단합니다. 시리얼의 일부에 물 두 부분을 섭취해야합니다. 또 다른 중요한 점 - 쌀을 철저히 헹구는 것이 중요합니다. 이것은 맑은 물까지 이루어집니다.

쌀은 체에 넣고 찬물을 넣어도 됩니다. 또 다른 옵션은 냄비에 찬물을 붓고 손으로 조금 헹구는 것입니다. 10분 후 물을 빼고 새 물을 채워주세요.

쌀 한 잔에는 비슷한 물 두 잔이 필요합니다. 씻은 시리얼을 다용도 그릇에 붓고 물을 채웁니다. "죽"또는 "필라프"모드를 켜십시오. 일부 모델에는 "쌀" 모드가 있습니다.

반찬으로 밥을 먹을 계획이라면 물에 소금을 뿌리거나 향신료를 넣어 맛보세요. 작은 버터 조각을 넣으십시오. 달콤한 죽에는 소금을 생략할 수 있습니다. 모두. 장식이 준비되면 멀티 쿠커가 꺼집니다.

그러한 요리의 칼로리 함량은 쌀 100g 당 300kcal입니다. 조리 시간은 멀티 쿠커 모델의 모드에 따라 다릅니다.

느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 쌀을 다른 방식으로 요리하는 방법은 무엇입니까? 따라서 "튀김"모드를 켜십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 버터에 쌀 한 잔을 볶습니다. 향신료와 소금을 추가하십시오.

뜨거운 물을 표준 비율(쌀과 물 2부)로 붓습니다. "필라프"또는 "죽"모드를 켭니다. 이 시리얼 요리 옵션은 반찬에도 적합하며 항상 부서지기 쉽습니다.

간단한 반찬 준비를 익힌 후 슬로우 쿠커에서 필라프 요리를 시도해 볼 수 있습니다.

쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기 - 400g;
쌀 - 1 컵;
물 - 2 잔;
양파 - 2개의 큰 머리;
당근 - 1개 대형;
식물성 기름 또는 돼지 지방 - 100g;
필라프 맛을위한 소금, 향신료;
마늘 머리.

"튀김" 모드에서는 야채를 볶습니다. 양파는 반 고리로 자르고 당근은 큰 조각으로 자릅니다. 강판을 사용하지 마십시오! 그렇지 않으면 당근이 부드러워지고 완성된 접시에서 느껴지지 않습니다.

10분 후, 껍질이 생길 때까지 고기를 볶습니다. 이제 고기를 물로 반으로 채우고 소금으로 맛보십시오. "필라프" 모드를 켭니다. 20분 후 밥을 붓고 주걱으로 수평을 맞춘 뒤 물을 채워줍니다.

필라프용 소금, 향신료를 넣고 뚜껑을 닫습니다. 신호음이 울리면 필라프 위에 마늘 머리를 올려 놓고 뚜껑을 닫은 채 30분 동안 가열 모드로 둡니다.

이 요리는 칼로리가 매우 높고 지방이 많다는 점에 유의해야 합니다. 그러므로 그 그림을 따르는 사람들은 그 그림에 휩쓸려서는 안 됩니다. 또는 닭 가슴살을 굽지 않고 다이어트 옵션으로 요리할 수도 있습니다.

부부를 위한 밥

쌀 2컵;
소금, 버터, 향신료를 맛볼 수 있습니다.

멀티 쿠커 용기에 물을 붓고 "스팀 요리"모드를 켭니다.

씻은 시리얼을 요리 창살에 넣습니다. 충분히 큰 구멍에서 떨어지지 않도록 호일을 놓을 수 있습니다.

밥에 소금을 뿌려 맛을 본 후 기기를 닫으세요. 조리시간은 30분 정도 입니다. 볶음밥이 쫄깃쫄깃하고 맛있습니다. 그러한 요리의 경우 쪄서 먹는 것이 가장 좋습니다.

콜리플라워와 브로콜리를 곁들인 밥

쌀 - 1 컵;
요리용 물;
콜리플라워 - 200g;
브로콜리 - 200g;
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

시리얼을 그릇에 담아 요리하고 소금으로 맛을 냅니다. 찜기 모드를 30분 동안 설정했습니다. 15분 후 다용도 뚜껑을 열고 야채를 그릇에 담습니다. 이러한 요리는 소금없이 준비한 다음 간장을 부을 수 있습니다.

현미 찹쌀 밥 짓는 법

현미에는 훨씬 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 사실 이러한 모든 구성 요소는 곡물 껍질에 있습니다. 백미는 깨끗이 씻어서 영양분의 상당 부분을 잃습니다. 칼로리 측면에서 껍질을 벗기지 않은 시리얼은 흰색 시리얼과 동일합니다. 100g 당 330kcal입니다. 그러나 현미의 이점은 훨씬 더 클 것입니다.

쌀 ¼컵;
물 - 1 잔;
당근 - 40g;
양파 - 40g;
마늘 - 1 정향;
버터 - 30g.
소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

현미를 깨끗이 씻어주세요. 양파와 당근을 작은 조각으로 자릅니다. "튀김" 모드에서는 야채를 버터에 넣어 몇 분 동안 볶습니다. 물을 붓고 쌀을 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다. "필라프"또는 "죽"모드를 켭니다. 대부분의 경우 이러한 모드는 약 30분 정도 소요됩니다. 시리얼이 준비 되 자마자 껍질을 벗긴 마늘 정향을 넣고 멀티 쿠커를 30 분 동안 가열 모드로 두십시오. 맛있고 건강한 반찬이 준비되었습니다!

뉘앙스

각 멀티쿠커 모델에는 맛있는 요리를 요리하기 위한 자체 모드 세트가 있습니다. 그리고 각 장치를 조정해야 합니다. 예를 들어, 시리얼 모드의 Scarlett 멀티쿠커는 쌀을 소화할 수 있습니다.

따라서 처음 요리를 할 때 시리얼을 모니터링하는 것이 중요합니다. 숙련된 사용자는 이 프로그램 대신 밥을 30분 동안 튀김 모드로 설정하거나 베이킹 모드를 켜는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 물과 쌀의 비율을 관찰하는 것입니다.

일부 Redmond 가전제품에는 "쌀" 모드가 있습니다. Polaris는 더욱 발전했습니다. 일부 모델에는 현미 또는 찐 쌀 요리 옵션이 있습니다.

요리의 비밀

맛있는 반찬을 요리하려면 몇 가지 뉘앙스를 아는 것이 중요합니다.

쌀은 잘 씻어야 합니다. 물에 담글 필요는 없습니다.
시리얼을 버터로 미리 튀길 수 있습니다.
곡물은 매우 뜨거운 물, 바람직하게는 끓는 물로만 부어집니다.

우리의 팁이 슬로우 쿠커에서 반찬으로 맛있는 쌀밥을 요리하거나 별도의 요리를 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다.

쌀은 야채 요리의 훌륭한 반찬이며 죽의 좋은 기초입니다. 이 시리얼을 요리할 때 여러 조건을 준수해야 하기 때문에 모든 주부가 처음으로 요리에 성공하는 것은 아닙니다. 멀티쿠커를 사용하면 요리 과정이 매우 쉬워집니다. 조리법을 따르는 것만 중요하며 훌륭한 요리 또는 요리 걸작의 기초가 준비되었습니다!

시리얼의 장점

쌀에는 신체에 중요한 여러 가지 아미노산이 포함되어 있으며 글루텐이 전혀 없습니다. 이 시리얼은 신경계에 유용한 비타민 B의 공급원입니다. 시리얼에는 뇌 활동을 자극하는 레시틴이 포함되어 있습니다. 이 시리얼에는 다량의 칼륨이 함유되어 있어 심장 질환이 있는 사람들에게 유용한 요리입니다.

쌀은 소화기관을 부드럽게 감싸주기 때문에 위가 예민한 사람들에게 좋은 식품입니다. 이 시리얼은 알레르기를 일으키는 경우가 거의 없으므로 6개월 이상의 어린이에게 첫 번째 보완 식품으로 권장됩니다.

시리얼의 종류

느린 밥솥에서 밥을 얼마나 오래 요리합니까? 이 질문에 대한 답은 요리하려는 시리얼의 종류에 따라 다릅니다. 모양에 따라 장립, 중립, 원형결로 나누어집니다. 긴 곡물은 반찬, 필라프 및 빠에야에 사용됩니다. 그들은 미트볼의 재료로 사용되는 야채로 채워져 있습니다. 죽은 둥근 곡물로 조리됩니다. 중간 곡물은 다재다능하지만 필라프와 빠에야에 가장 적합합니다.

쌀은 다양한 방법으로 가공될 수 있습니다. 곡물 준비는 곡물 조리 시간에 영향을 줍니다.

현미는 가공되지 않은 곡물입니다. 모든 품종에는 처음에는 갈색 껍질이 있는데 분쇄 과정에서 제거됩니다. 브라운은 포장을 준비하는 동안 많은 유용한 물질을 포함하는 곡물 껍질이 방해받지 않기 때문에 가장 유용합니다.
찐 쌀은 물에 담그고 뜨거운 증기를 불어넣고 건조하고 광택을 내는 특별한 기술에 따라 준비됩니다. 가공 중에 유용한 물질이 껍질에서 곡물 본체로 전달됩니다. 익히면 바삭해집니다.
흰 쌀. 이것은 광택이 나는 곡물이며 요리에 가장 자주 사용됩니다. 가장 유명한 품종은 바스마티(원래 인도산)와 타이 재스민입니다. Camolino 중간 곡물 쌀은 이집트에서 재배됩니다. 곡물은 결코 서로 달라붙지 않으며 요리하면 부드럽고 부서지기 쉽습니다.
이탈리아 아르보리오 쌀과 스페인 발렌시아는 유명한 국가 요리인 리조또와 빠에야를 준비하는 데 사용되는 품종입니다.
"야생 쌀"이라는 이름은 일반적인 곡물의 친척인 북미산 허브입니다. 야생 제품에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있지만 질기고 특이한 맛이 있습니다.

슬로우 쿠커에서 다양한 품종의 요리 시간:

긴 곡물 - 20분;
중간 곡물 - 20분;
둥근 곡물 - 20분;
갈색 - 25분;
흰색 - 15-20분;
찜 - 20-25분;
야생 - 25분.

요리 준비

먼저 깨끗한 물로 제품을 헹구십시오. 시리얼을 냄비에 붓고 붓고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 깨끗한 손바닥 사이의 물에 조금 문지르십시오. 그런 다음 유체를 교체하고 절차를 반복해야 합니다. 냄비의 물이 깨끗해질 때까지 계속합니다. 또는 즉시 흐르는 물에 몇 분간 쌀을 헹구십시오.

느린 밥솥에서 부서지기 쉬운 밥 요리하기

반찬을 바삭하게 만들려면 장립종이나 중립종 쌀을 먹는 것이 옳습니다. 가공되지 않은 시리얼(갈색)도 적합합니다. 찐 것과 야생은 항상 부서지기 쉽습니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

쌀 - 1 컵;
물 - 2 잔;
소금.

먼저 콩을 헹구십시오. 그런 다음 슬로우 쿠커에 시리얼 1컵을 붓고 물 2컵을 붓습니다. 쌀과 물은 어느 정도 섭취 할 수 있으며 가장 중요한 것은 비율을 유지하는 것입니다. 시리얼 1 측정-액체 2 측정. 즉시 소금을 뿌리십시오.

원하는 경우 좋아하는 양념이나 야채를 그릇에 추가할 수 있습니다. 뚜껑을 닫으세요.

이 제품은 후추와 잘 어울립니다. 채소 중에서 파슬리, 딜, 로즈마리, 바질을 선택할 수 있습니다. 고수풀, 세이지, 심황, 커민은 요리에 특정한 맛과 향을 더할 것입니다.

일부 멀티 쿠커에는 "쌀"모드가 있습니다. 해당 버튼이 없으면 "pilaf"프로그램을 설치하십시오. 선택한 시리얼에 따라 조리 시간을 지정하세요. 20-25분 후에 요리가 준비됩니다. 멀티 쿠커에서 시리얼을 꺼내려고 서두르지 마십시오. 10 분 동안 찌는 것이 옳습니다.

슬로우 쿠커의 간단한 다이어트 레시피

필요할 것이예요:

쌀 (장립 또는 중립) - 150g (반 유리);
당근 - 중간 크기 1개;
양파 - 1 머리;
야채: 호박, 호박, 녹두, 고추 - 300g;
소금, 향료.

나열된 재료는 2인분 기준입니다.

찰진 밥을 원하시면 찐밥이나 야생밥을 선택하세요. 당근을 잘게 자르거나 갈아서 양파를 자릅니다. 야채 준비: 헹구고 스트립이나 큐브로 자릅니다. 슬로우쿠커에 야채를 넣어주세요. 씻은 시리얼을 그릇에 넣고 거기에 물 한 컵을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 원하는 설정으로 25분간 조리하세요.

느린 밥솥에서 죽을 요리하는 방법?

때로는 밥이 푹신한 것을 원하지 않을 때도 있습니다. 일부 주부들은 필라프 또는 죽에 약간 끈적한 시리얼을 좋아합니다.

쌀죽을 만들려면 다음이 필요합니다.

쌀 - 1 컵;
물 - 4 잔;
설탕 - 큰 스푼;
소금-꼬집음.

멀티 쿠커는 모든 요리가 특히 부드럽고 맛있으며 결코 타지 않기 때문에 좋습니다. 이것은 죽에도 적용됩니다. 준비에는 둥근 곡물 또는 중간 곡물 쌀이 가장 적합합니다. 멀티 쿠커 그릇에 시리얼을 붓고 물을 부으십시오. 맛에 설탕과 소금을 첨가하십시오. 기기 커버를 닫습니다. "죽"프로그램을 선택하십시오. 갑자기 그러한 버튼이 없으면 "밥"또는 "필라프"모드가 작동합니다. 조리시간을 40분으로 설정하세요. 신호음이 울리면 "가열" 또는 "보온" 모드에서 죽을 15-20분 더 끓입니다. 그래서 훨씬 더 맛있을 것입니다.

이제 멀티쿠커가 등장하면서 밥 짓기가 간편하고 즐거워졌습니다. 이 건강하고 영양가 있는 시리얼의 맛있는 요리로 자신과 사랑하는 사람을 더 자주 기쁘게 할 수 있습니다.

모든 사람이 특히 처음에는 시리얼을 올바르게 요리할 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 오늘은 느린 밥솥에서 밥을 짓는 방법을 알려 드리겠습니다. 또한 이 반찬을 기반으로 한 매우 맛있는 요리법도 고려해보세요.

부서지기 쉬운 시리얼을 만드는 주요 비결은 다양성입니다. 밥은 길어야 해요.

당근과 양파를 곁들인 밥

긴 형태의 쌀 (400gr) 외에도 다음이 필요합니다.

야채 양념(예: 야채 12개) - 2티스푼;
기름 (야채) - 튀김용;
물 - 0.8 l;
당근은 크다.
버터 - 50g;
소금;
중간 크기의 전구.

요리:

시리얼의 적당량을 계량하여 큰 용기에 부어주세요.
이제 쌀을 찬물 수도꼭지에 넣고 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹굽니다(약 7~9회).
양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
프라이팬에 식물성 기름을 붓고 작은 불에 올려 놓습니다. 따뜻해지면 야채를 펼칠 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파와 당근을 볶습니다.
튀기는 과정에서 야채를 저어주고 약간의 소금을 넣으십시오.
이제 기기에서 그릇을 꺼내고 그 안에 튀긴 야채를 넣으세요. 물을 넣고 씻은 쌀을 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
그릇에 향신료와 소금을 넣고 다시 섞습니다.
멀티 쿠커를 닫고 "밥"모드를 설정하면 장치는 밥을 짓는 양과 온도를 인식합니다.
시리얼이 익으면 버터를 조금 첨가하세요. 그게 전부입니다. 쌀을 추가하여 테이블에 제공할 수 있습니다.

부부를 위한 밥

재료:

쌀 - 멀티 글라스 1개;
조미료 - 선택 사항;
물 - 2개의 멀티 글라스;
소금 - 1 스푼.

요리:

쌀을 매우 조심스럽게 헹구십시오. 이 작업을 오래할수록 좋습니다.
그릇에 찬물(가급적 정제수)을 붓습니다.
바구니에 밥을 담아주세요. 그것에 소금을 넣으십시오.
"김이 나는" 모드를 30분 동안 설정하세요.
완성된 밥에 양념을 더해 식탁에 올려도 좋다.

슬로우 쿠커의 리조또 : 야채 밥

둥근 모양의 주요 구성 요소(유리잔 2개) 외에 다음이 필요합니다.

파마산 - 0.03kg;
물 - 3잔;
양파 - 큰 머리;
화이트 와인 (드라이) - 1 잔;
소금, 파프리카;
버터 - 0.1kg;
샴 피뇽 버섯 - 0.5kg.

요리:

버섯을 헹구고 매우 얇지 않은 판으로 자릅니다.
식물성 기름으로 볶습니다.
양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
버섯 튀김이 끝나면 양파와 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다. 버섯에는 황금 껍질이 있어야합니다.
제품에서 그릇을 꺼내고 그 안에 튀긴 야채를 넣으세요.
씻은 쌀을 버섯에 넣으십시오.
그릇에 물과 포도주를 붓습니다.
좋아하는 조미료와 소금을 추가하세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
그릇을 제품에 다시 넣고 닫습니다.
"필라프" 모드를 설정하세요.
슬로우 쿠커가 이 과정을 마치면 뚜껑을 열고 버터 조각을 넣으세요.
오븐을 닫고 "가열"을 5분간 설정하세요.
파마산 치즈를 고운 강판에 갈아주세요.
슬로우 쿠커를 열고 리조또를 저어주세요. 파마산 치즈를 뿌리고 기기를 다시 닫습니다. "열"을 다시 5분 동안 설정하세요.
리조또가 준비되었으니 따뜻하게 드세요.

냉동 야채와 함께

쌀을 어느 정도 섭취할 수 있으며, 가장 중요한 것은 물과 균형을 유지하는 것입니다.

물과 쌀의 비율은 2:1이 적당해요.

재료:

쌀 (긴) - 2 컵;
토마토 - 1 개;
해바라기 기름 - 튀김용;
당근 - 1 개;
심황, 소금 및 카레 - 각각 몇 꼬집음;
물 - 4잔;
냉동 야채 - 0.3kg.

요리:

시리얼을 잘 헹구십시오.
당근을 준비하고 굵은 강판에 갈아줍니다.
실리콘 브러시로 그릇 바닥을 쓸어준 후 '튀김' 모드를 10분으로 설정하세요.
향신료, 소금, 뿌리 작물을 넣으십시오.
그릇에 야채 봉지를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 튀기는 동안 주기적으로 뚜껑을 열고 재료를 섞어주어야 합니다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
슬로우 쿠커를 열고 토마토와 쌀을 붓습니다. 모든 것을 섞고 "튀김"을 5분 동안 켭니다.
냄비에 물 4컵을 넣고 끓일 필요 없이 가스불에 데워주세요.
오븐을 열고 물을 부어주세요. 이 단계에서 우리 요리에 소금을 조금 더 넣을 수 있습니다.
오븐을 닫고 '밥' 모드를 설정하세요.
신호음이 울리면 요리가 준비된 것입니다. 오븐을 열고 강렬한 맛을 즐겨보세요.

느린 밥솥에 밥 캐서롤

쌀 고명은 디저트로도 사용할 수 있기 때문에 다기능 식품입니다. 이 조리법에서는 밥을 사용할 것입니다. 가장 중요한 것은 나중에 다시 밥을 지을 것이므로 너무 익히지 않는 것입니다.

기성품 밥 (0.3kg) 외에도 다음이 필요합니다.

건포도 - 1 큰술. 숟가락;
버터 - 0.015kg;
사과 - 1개;
사워 크림 - 0.18kg;
계피 - 1 티스푼;
설탕 - 3 큰술. 숟가락;
계란 - 2개.

요리:

건포도를 잘 헹구고 끓는 물을 부어 부풀어 오릅니다.
삶은 쌀을 깊은 그릇에 붓고 계란을 넣고 모든 것을 섞습니다. 이제 거기에 사워 크림, 건포도, 설탕 2 큰술을 추가하십시오.
사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계피와 설탕을 뿌린다.
그릇에 식물성 기름을 부드럽게 바르고 쌀 덩어리의 ½을 넣으십시오.
사과를 위에 배열하십시오. 나머지 밥을 그 위에 올려주세요.
버터를 얇은 조각으로 자르고 캐서롤 위에 올려 놓습니다.
멀티 쿠커를 닫습니다. "베이킹" 모드를 50분으로 설정하세요.
완성된 캐서롤을 평평한 접시에 놓고 조각으로자를 수 있습니다.

버섯과 함께

2 컵의 주요 제품과 다음을 섭취하십시오.

버섯 - 0.2kg;
튀김 기름;
양파 - 2 머리;
소금, 조미료, 후추;
야채 국물 - 0.5 l.

요리:

버섯은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨야 합니다.
얇은 조각으로 자릅니다.
장치를 "튀김" 모드로 켜십시오. 약간의 기름을 붓고 가열해 주세요.
버섯을 뜨거운 그릇에 넣으십시오. 약 10분 동안 튀겨주세요.
양파를 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.
버섯 튀김이 끝나면 추가하고 모든 것을 소금에 절인 다음 섞습니다.
밥솥에 씻은 쌀을 넣습니다. 모든 것을 섞으세요.
모든 것을 국물에 붓고 장치 뚜껑을 단단히 닫으십시오. "필라프" 모드를 설정하세요.
프로그램이 끝나기 10분 전에 제품의 뚜껑을 열고 밥에 소금, 향신료, 후추를 추가하세요. 모든 것을 섞고 멀티 쿠커를 다시 닫습니다.
완성된 요리는 허브와 함께 으깨어 테이블에 올려놓을 수 있습니다.

고기 밥 요리법 (다진 고기 포함)

이 조리법에는 다진 돼지고기 0.5kg 외에 다음이 필요합니다.

물 - 6 잔;
양파 - 2 머리;
소금과 조미료 - 맛보기;
토마토 페이스트 - 2 티스푼;
쌀 - 3컵.

요리:

양파를 잘게 썬다.
"베이킹" 모드를 켜고 양파를 그릇에 붓습니다. 5분정도 볶아주세요.
슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣고 약간의 소금을 넣고 모든 것을 섞습니다.
다진 고기를 뚜껑을 열고 20분 동안 볶으면서 고기를 계속 저어줍니다.
쌀을 헹구고 다진 고기에 넣으십시오.
접시에 물을 채우고 양념소금을 넣어주세요.
밥에 토마토 페이스트를 넣고 모든 것을 섞습니다.
오븐을 닫고 "필라프" 모드를 설정하세요.
완성된 요리를 다시 섞으면 밥을 접시에 부을 수 있습니다.

해산물 포함

재료:

찐 쌀 - 2 컵;
올리브 오일 - 튀김용;
심황 - 1 큰술. 숟가락;
삶은 및 냉동 해산물 - 0.4 kg;
소금 - 맛보기;
레몬 - 1 개;
생선 조미료 - 1 티스푼;
물 - 4잔;
당근과 양파 - 각 1개.

요리:

멀티 쿠커에 기름을 붓고 "튀김"모드를 켭니다. 뚜껑을 열어두세요.
양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
4 분 동안 양파를 그릇에 보냅니다.
당근을 갈아서 양파에 넣습니다. 모든 것을 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.
해산물을 포장에서 꺼내어 흐르는 물에 헹구세요. 종이 타월로 과도한 수분을 흡수하고 레몬즙을 해산물 위에 뿌립니다.
해산물을 슬로우 쿠커에 옮기고 야채와 함께 약 5분간 볶습니다.
쌀을 여러 번 헹구고 해산물에 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 밥을 3분 정도 볶습니다.
물을 끓여서 멀티 쿠커의 내용물을 부어주세요.
모든 향신료와 소금을 추가하십시오. 모든 것을 다시 섞으세요.
이제야 장치를 닫을 수 있습니다. 30 분 동안 "죽"모드를 설정하십시오. 아마도 이번에는 충분하지 않을 것입니다. 그런 다음 해산물과 함께 밥을 10분 더 끓입니다.
완성된 요리는 분할된 접시에 놓을 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭고기를 넣은 밥 요리법

재료:

치킨 필레 - 0.4kg;
쌀 - 2 컵;
양파 - 1 머리;
고기 양념 - 맛보기;
소금 - 맛보기;
딜 - 1 묶음;
지라 - 1 티스푼.

요리:

필렛을 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 닭고기에 양념을 뿌리고 30분 동안 재워둡니다.
느린 밥솥에 식물성 기름을 데우고 절인 필레를 놓습니다.
'튀김' 모드로 양면을 잘 튀겨주세요.
양파를 아주 잘게 자르고 튀김이 끝나면 필레에 추가합니다.
딜을 씻어서 고기에 첨가하십시오. 모든 것을 섞고 약간의 소금을 넣으십시오.
씻은 쌀을 고기에 넣으십시오.
물을 약간 가열하고 소금을 희석하십시오. 이 물을 밥 위에 부어주세요. 접시 위에 커민을 뿌린다. 아무것도 섞을 필요가 없습니다.
기기를 닫고 멀티 쿠커에서 "필라프" 모드를 설정하고 접시를 준비 상태로 가져옵니다.

재료:

물 - 0.8 l;
딜 - 1 묶음;
쇠고기 스튜 (돼지고기로 대체 가능) - 1 캔;
소금과 후추 - 맛보기;
찐 쌀 - 0.3kg;
당근 - 1개 대형;
파슬리 - 반 묶음 (그것 없이도 할 수 있음);
양파 - 중간 머리 2개.

요리:

양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요.
양파를 아주 잘게 썰어주세요.
좋은 강판에 당근을 갈아주세요.
스튜를 열고 지방을 제거한 후 그릇에 담습니다. 그것에 다진 야채를 추가하십시오.
"튀김" 모드에서 야채를 약 15분 동안 볶습니다. 요리하는 동안 오븐을 열고 야채를 저어주세요. 또한 소금에 절이는 것을 잊지 마세요.
찐 쌀을 찬물에 헹궈주세요.
스튜를 도마에 옮겨 놓고 똑같은 입방체로 자릅니다.
구운 당근에 스튜를 추가합니다. 특별한 주걱으로 모든 것을 섞으십시오. "튀김" 모드를 10분 동안 설정하세요.
허브를 헹구고 잘게 자릅니다.
물 800ml를 끓입니다.
슬로우 쿠커가 고기를 익히면 고기를 열고 밥과 채소를 붓습니다. 모든 것을 섞고 밥에 뜨거운 물을 부어주세요. 후추와 소금을 넣어주세요
30 분 동안 "죽"모드를 설정하십시오.
완성된 요리를 다시 섞으면 밥을 접시에 담을 수 있습니다.

슬로우 쿠커 (닭고기 또는 돼지 고기)의 클래식 필라프 레시피

재료:

고기 (닭고기 또는 돼지고기) - 0.5kg;
식물성 기름 - 튀김용;
필라프 조미료 - 2 큰술. 숟가락;
당근 - 0.3kg;
쌀 (긴) - 2 컵;
양파 - 0.3kg;
물 - 4잔;
소금과 검은 후추 - 맛보기;
마늘 - 1 머리.

요리:

고기를 헹구고 평평한 조각으로 자릅니다. 소금을 살짝 뿌리고 양면에 후추를 뿌린 뒤 망치로 두드려줍니다.
그릇에 기름을 붓고 "베이킹" 모드를 몇 분 동안 설정하여 기름을 가열합니다.
다진 고기를 슬로우 쿠커에 넣으세요. 10분정도 볶아주세요.
당근을 길고 얇은 막대기로 자릅니다.
양파는 얇은 고리로 자릅니다.
고기에 야채를 넣고 살짝 소금을 뿌려주세요. 이제 모든 것을 섞고 7분 더 볶습니다.
물을 따로 끓여서 야채 위에 붓습니다. 필라프용 소금과 향신료를 그릇에 넣고 모든 것을 섞습니다.
제품을 닫고 고기를 약 10분 동안 끓입니다.
모든 쌀을 깨끗이 헹구고 슬로우 쿠커에 넣으십시오.
마늘을 헹구고 필라프 중앙에 놓습니다.
"필라프" 모드를 설정하고 삐 소리가 날 때까지 요리하도록 두세요.
신선한 야채와 함께 필라프를 제공하십시오.

간단하지만 흥미로운 요리법은 이제 주부들이 밥을 제대로 짓고 풍성한 식사로 가족을 기쁘게 하는 데 도움이 될 것입니다.

쌀을 제대로 끓이려면 물을 완전히 증발시켜야 하는데, 통계에 따르면 이를 아는 사람은 거의 없습니다. 다행스럽게도 이제 곡물 가공 과정을 멀티 쿠커에 맡길 수 있어 조작이 크게 단순화되었습니다. Redmond, Polaris 및 기타 여러 브랜드의 장치에는 작업을 완료하는 데 필요한 프로필 기능도 있습니다. 그러나 절차가 간단한 버튼 누름으로 축소되었다는 사실을 믿지 마십시오.

맛있고 부서지기 쉬운 제품을 요리하는 방법을 배우고 싶다면 몇 가지 규칙을 배워야 합니다. 또한 지표는 다음과 같을 수 있으므로 어떤 경우에 시리얼을 끓여야 하는지 이해해야 합니다. 20~50분때로는 모드를 변경해야 할 때도 있습니다.

프로세스 구성의 중요한 뉘앙스

스마트 멀티쿠커의 주요 구성 요소를 신뢰하기 전에 전문적이고 경험이 풍부한 요리사가 작성한 권장 사항을 숙지해야 합니다. 이는 일반적인 실수를 방지하고 최적의 결과를 얻는 데 도움이 됩니다.

먼저 사진을 선택해야 합니다. 구성 요소가 처리되는 멀티 쿠커(Panasonic, Redmond 또는 Tefal)에 관계없이 결과는 거의 동일합니다. 둥근 곡물 제품은 약간 끈적하지만 육즙이 많습니다. 긴 결 - 약간 건조하지만 항상 부서지기 쉽습니다. 야생 품종과 광택이 나지 않은 품종은 평소보다 더 오래 조리해야 하며 실수로 인해 제품이 부패될 수 있습니다.
액체가 맑아질 때까지 찬물에 부품을 헹구십시오. 전분이 완전히 씻겨 나가지 않으면 완성 된 쌀이 끈적하고 맛이 좋지 않은 구성으로 변합니다. 각 접근 방식에서 점점 더 많은 따뜻한 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 시리얼 처리가 준비됩니다.
제품을 끓이는 데 필요한 물의 양에 특별한주의를 기울여야합니다. 이에 대한 내용은 라벨에서 읽을 수 있지만 제품이 빨리 끓을수록 필요한 액체가 적어진다는 점을 잊지 마십시오.
쌀은 끓는 물에만 담그십시오. 그렇지 않으면 곡물이 서로 달라 붙어 제품 자체가 다소 건조해질 것입니다.
슬로우 쿠커에서 밥을 끓일 때 물에 버터나 식물성 기름을 조금 넣어도 됩니다. 이는 최종 제품의 품질에 긍정적인 영향을 미칩니다.

Redmond, Polaris 및 기타 브랜드의 최신 장치에는 프로필 모드가 있음에도 불구하고 구성 요소를 스팀할 때 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 특수 바구니를 사용하십시오. 사실, 이 접근 방식을 사용하면 곡물의 평균 처리 시간이 10-20분 정도 늘어납니다.

기본 밥 조리법

가장 단순한 반찬이나 나중에 다른 요리에 사용하기 위한 부서지기 쉬운 재료라도 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.
가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

기본 옵션.찐 시리얼 2컵에는 물 4컵과 약간의 소금을 섭취합니다. 씻은 쌀을 장치 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 멀티쿠커에 "밥", "필라프" 또는 "메밀" 모드가 있는 경우 해당 모드를 선택하세요. Redmond 및 Polaris 브랜드 장치에서는 기본적으로 시간을 설정할 수 있지만 30분으로 수동으로 설정하는 것이 좋습니다. 사실, "필라프" 모드에서는 덩어리가 아래에서 튀겨질 수 있으므로 프로세스를 제어해야 한다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

팁: 익숙한 제품의 모양과 맛을 바꾸는 것은 매우 쉽습니다. 물에 우유를 조금 넣으면 하얗게 변해요. 사프란이나 심황을 사용하면 황금색과 향이납니다. 국물에 끓인 밥은 한 끼의 식사를 대체할 수 있습니다.

식물성 기름을 곁들인 밥.찐 쌀 2컵에 식물성 기름, 물, 소금, 후추, 향신료 한 스푼을 넣어 맛을 냅니다. 씻은 제품을 그릇에 넣고 기름과 모든 향신료를 넣고 소금을 넣습니다. 덩어리를 저어주고 주걱으로 수평을 맞추십시오. 제품 높이보다 1.5손가락 정도 높게 물을 부어주세요. 처리는 기본 조리 시간인 "메밀" 모드에서 수행됩니다.

버터 옵션.찐 시리얼 한 잔에는 물 2컵, 버터 2테이블스푼, 약간의 소금을 섭취합니다. 씻은 쌀을 슬로우 쿠커에 버터와 소금과 함께 직접 섞고 제품에 물을 부으십시오. 30 분 동안 "우유 죽"모드로 요리하는 것이 가장 좋습니다.
느슨한 둥근 곡물 제품.이 성분으로 맛있는 반찬을 준비하려면 시리얼과 물을 같은 양으로 섭취해야합니다. Philips, Redmond 및 Polaris 브랜드의 대부분의 가전제품에서 볼 수 있는 "쌀" 모드에서 소량의 소금으로 덩어리를 준비하고 있습니다. 없으면 "다중 요리"모드를 20 분 동안 시작하고 결과를 확인하고 필요한 경우 처리 시간을 늘립니다.

구성 요소를 끓이는 데 중요한 역할은 멀티 쿠커의 기술적 특징에 의해 수행됩니다. 따라서 얻은 결과를 명확하게 평가하고 필요한 경우 시간 표시기를 조정하고 모드를 결합하거나 변경해야 합니다.

초밥용 밥은 어떻게 짓나요?

슬로우 쿠커에서는 부서지기 쉬운 밥뿐만 아니라 롤과 스시를 만드는 데 이상적인 끈적한 밥도 얻을 수 있습니다. 이 경우 특수 제품을 사용할 필요가 없으며 일반 Kuban 품종의 시리얼이 더 나 빠지지 않습니다. 접근 방식에는 두 가지 옵션이 있지만 어쨌든 먼저 그릿을 찬물에 20-30 분 동안 담가야합니다. 요리 과정에서 소금과 향신료는 첨가되지 않으며 소스와 함께 첨가됩니다.

쌀 2컵에는 물 2.5컵, 쌀식초 2큰술, 설탕 1작은술, 간장을 넣습니다. 씻어서 불린 쌀을 그릇에 담고 찬(!) 물을 채우고 뚜껑을 닫습니다. 제품은 "메밀"또는 "쌀"모드로 준비됩니다. 10분 동안 '베이킹' 모드를 사용하고 20분 동안 '소화' 모드를 시작할 수도 있습니다. 제품이 준비되는 동안 소스를 준비하고 가열해야 완성된 구성에 부어집니다.
쌀 2컵에는 물 2.5컵, 쌀식초 2큰술을 넣어주세요. 준비된 구성 요소를 느린 밥솥에 물과 섞고 뚜껑을 닫습니다. 프로그램에서 설정한 시간만큼 "메밀" 모드로 조리해야 합니다. 덩어리가 준비되면 점차적으로 식초를 추가하기 시작합니다. 가장 중요한 것은 제 시간에 멈추는 것입니다. 그렇지 않으면 제품이 끈적임을 잃고 너무 부서지기 쉽습니다.

또한 시리얼은 슬로우 쿠커에서 끓일 수있을뿐만 아니라 본격적인 요리를 즉시 준비 할 수도 있습니다. 이 접근 방식으로 특히 맛있는 것은 양파, 생강, 야채를 곁들인 반찬입니다. 가공 시간이 쌀 조리 시간을 초과하는 재료를 사용하지 마십시오. 이는 완성된 구성의 일관성에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.