느린 밥솥에 담긴 밤색 수프. 슬로우 쿠커에 밤색 수프 슬로우 쿠커에 담긴 클래식 밤색 수프 레시피

슬로우 쿠커의 밤색 수프는 시리얼이나 파스타를 추가하지 않고도 매우 맛있고 만족스럽습니다. 어른들뿐만 아니라 아이들도 즐겁게 먹습니다. 그들은 밤색의 맛과 삶은 계란의 맛을 접시에 담는 것을 좋아합니다.

봄 시즌에 수프를 만들기로 결정했다면 초기 감자를 추가하고 밤색, 시금치 등과 같은 허브와 함께 익히십시오. 양파를 대파나 부추로 대체합니다. 그건 그렇고, 닭고기 달걀이 가금류에서 나온다면 첫 번째 요리는 밝은 노른자 때문에 더욱 다채롭고 매력적이 될 것입니다. 질산염 함량을 최소화하려면 감자와 채소를 소금물에 30분 동안 별도의 용기에 담그는 것이 좋습니다.

그럼, 필요한 재료를 준비하고 요리를 시작해보세요! 닭고기 달걀을 미리 삶아서 물에 식혀주세요.

당근을 껍질을 벗기고 물로 헹구고 굵은 강판이나 미세한 강판에 갈아줍니다. 멀티쿠커 디스플레이에서 "튀김" 모드를 5분 동안 활성화하세요. 다용도 그릇에 식물성 기름을 붓고 당근을 넣습니다. 표시된 시간 동안 볶습니다.

다진 당근 혼합물이 튀기는 동안 새 감자의 껍질을 벗기고 물로 헹굽니다. 중간 크기의 큐브로 자르고 그릇에 추가합니다.

뜨거운 물을 붓고 월계수 잎 1개를 추가한 후 장비 디스플레이에서 "수프" 또는 "요리" 모드를 25분 동안 활성화합니다. 이 시간은 뜨거운 물을 추가하면 충분합니다. 날씨가 추우면 기술자가 그릇에 있는 액체를 데울 시간을 가질 수 있도록 시간을 40분으로 표시하세요!

보드 위에 10분 정도 남았을 때 밤색과 시금치 나물을 한 잎씩 깨끗이 씻어서 줄기를 잘라내고 나물을 리본 모양으로 자릅니다.

끓는 국물에 추가하십시오.

파도 똑같이하십시오. 원하는 경우 딜과 파슬리를 추가할 수 있습니다.

요리가 끝나기 5분 전에 알갱이 설탕을 넣으십시오. 신맛이 나는 밤색을 중화시키기 때문에 필요합니다. 맛에 소금을 추가하십시오. 야채 조미료를 추가 할 수 있습니다.

닭고기 달걀을 물에 헹구어 껍질을 제거하십시오. 큰 입방체로 자릅니다.

준비된 수프를 깊은 접시에 붓습니다.

거기에 얇게 썬 계란을 놓고 슬로우 쿠커에서 끓인 밤색 수프를 빵과 함께 제공하고 사워 크림이나 마요네즈로 보충 할 수 있습니다.

좋은 하루 되세요!

녹색 양배추 수프 - 이것이 바로 이 맛있는 봄 요리입니다. 느린 밥솥에 밤색 수프. 우리 가족이 가장 좋아하는 수프 중 하나입니다. 또한 밤색은 신체에 매우 유익하며 많은 양의 비타민을 함유하고 있습니다.

재료:

• 모든 고기 (돼지고기가 있습니다) - 500g
• 감자 - 3 - 4 개
• 양파 - 1개
• 밤색 - 2 묶음
• 파 - 1 묶음
• 계란 - 3개
• 월계수잎
• 소금과 향신료 맛
• 신선한 딜, 파슬리 선택 사항

느린 밥솥에 밤색 수프 :

고기를 헹구고 그릇에 담고 찬물로 덮습니다. "담금질" 모드를 1.5-2시간 동안 설정하십시오. 프로그램이 끝나면 멀티 쿠커가 자동으로 가열 모드로 전환되어 사용자를 기다립니다.

완성된 고기를 국물에서 꺼내고 필요한 경우 국물을 걸러냅니다. 잘게 썬 감자, 껍질을 벗긴 전체 양파, 월계수 잎, 다진 고기를 국물에 추가합니다. 소금을 넣다. "찜" 모드를 30분으로 설정하세요.

그 사이에 밤색과 파를 씻어서 잘게 자릅니다. 계란을 컵에 넣고 약간의 국물이나 끓인 물을 넣고 잘 섞거나 포크로 치십시오.

감자가 준비되면 원하는 경우 끓는 국물에 파, 신선한 딜, 파슬리를 추가합니다. 그리고 얇은 흐름으로 저어 주면서 천천히 밥솥에 있는 밤색 수프에 풀어 놓은 계란을 붓습니다.

수프에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 끓여서 즉시 멀티 쿠커를 끄십시오.

시간: 65분

제공량: 4

난이도: 5점 만점에 3점

느린 밥솥에서 맛있는 밤색 수프를 만드는 법

대부분의 가족들은 가벼움과 신선함 때문에 여름에 밤색 수프를 먹는 것을 좋아합니다! 그리고 여름에는 거의 모든 정원에서 이 신맛이 나는 풀을 완전히 무료로 따낼 수 있습니다. 밤색 수프는 칼로리가 낮고 상쾌하며 가벼울 뿐만 아니라 비타민도 풍부하다는 점에 유의해야 합니다. 결국 밤색은 비타민 A, B, C, E, K와 같은 비타민과 미량 원소의 전체 창고입니다. 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 요오드, 철, 아연 등. 그래서 오늘의 메뉴에는 슬로우 쿠커에 담긴 밤색 수프가 포함됩니다.

이 요리를 준비하는 데는 다양한 요리법이 있습니다.

슬로우 쿠커에 담긴 밤색 수프는 고기 국물이나 닭고기 국물로 준비할 수 있습니다. 일부 주부들은 수프에 닭고기 달걀을 추가합니다.

수프를 만드는 방법은 복잡하지 않습니다.

재료:

1 단계

따라서 가장 먼저 시작해야 할 일은 국물을 준비하는 것입니다. 취향에 따라 국물은 고기가 될 수도 있고 닭고기가 될 수도 있습니다. 우리 레시피에는 수프가 닭고기 국물로 준비된다고 나와 있습니다.

2 단계

이렇게하려면 작은 닭고기 조각을 가져 가십시오. 가금류 고기가 뼈에있는 것이 좋습니다 (그러면 국물이 더 풍부해질 것입니다). 닭고기는 물로 깨끗이 씻어야 합니다. 그런 다음 다용도 그릇에 물을 붓고 (2 리터의 물이면 4 인분에 충분합니다) 거기에 고기를 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 일반적으로 이 양에는 소금 한 스푼 미만이면 충분합니다.

3단계

멀티쿠커에서 "요리" 모드를 켜고 요리 시간을 "40분"으로 설정하세요. 국물을 쇠고기나 돼지고기로 조리하는 경우 조리 시간을 1시간으로 늘려야 합니다.

4단계

고기를 익힌 후에는 거품에서 국물을 걸러내야 합니다.

이제 야채 요리를 시작하겠습니다.

5단계

작은 감자 2개, 당근 1개, 마늘 3쪽, 중간 크기 양파 1개를 섭취하세요. 모든 야채를 물로 씻고 껍질을 제거합니다.

6단계

감자를 작은 입방체로 자릅니다. 좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파는 국물에 눈에 띄지 않도록 잘게 썬다. 마늘 압착기로 마늘을 짜냅니다.

7단계

먼저 감자를 국물에 넣고 10분간 끓입니다. 감자가 요리되는 동안 야채를 프라이팬에 따로 넣고 반쯤 익을 때까지 5분간 볶습니다. 다음으로, 야채를 슬로우 쿠커에 옮기고 5분간 계속 조리하세요.

8단계

이제 우리는 밤색과 신선한 허브를 섭취합니다. 밤색을 얇은 조각으로 자르고 녹색을 잘게 자릅니다. 이 모든 것을 수프에 추가하십시오. 밤색을 2-3분 이상 요리하지 마십시오. 끓는 것만으로도 밤색이 익은 것으로 간주됩니다. 멀티 쿠커를 끄고 수프를 조금 끓이십시오. 서빙하기 전에 사워 크림을 얹을 수 있습니다. 많이 드세요!

또한 일부 요리사는 닭고기 달걀과 함께 수프를 제공하는 것을 좋아합니다. 이 경우 계란을 완숙으로 삶아서 반으로 자르거나 수프 자체에 직접 첨가할 수 있습니다.

수프에 계란을 추가하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다. 조심스럽게 작은 구멍을 만들어야하는 날달걀을 가져 가십시오 (칼이 가장 좋습니다). 그런 다음 끓는 국물에 계란을 얇은 흐름으로 붓습니다. 수프를 부을 때 계란이 고르게 분포되도록 하려면 숟가락으로 천천히 저어주어야 합니다.

아래 동영상에서 이 요리의 다른 버전을 시청해 보세요.

봄이 시작되면서 우리 가족 식탁에는 밤색과 계란이 들어간 수프가 자주 등장하는데, 저는 느린 밥솥에서 준비합니다. 수프는 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.

가벼운 닭고기 국물이나 야채 국물로 밤색 수프를 준비하면 안전하게 다이어트 요리로 분류 될 수 있습니다. 이 첫 번째 코스는 자신의 몸매를 관찰하고 건강할 뿐만 아니라 맛있는 음식을 먹고 싶은 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 밤색 외에도 가능한 경우 딜뿐만 아니라 파슬리, 파, 어린 쐐기풀까지 자유롭게 추가하십시오.

밤색 외에도 가능한 경우 딜뿐만 아니라 파슬리, 파, 어린 쐐기풀까지 자유롭게 추가하십시오. 슬로우 쿠커에서 조리 한 계란과 허브를 넣은 밤색 수프는 가볍고 상쾌할뿐만 아니라 특히 봄에 몸에 유용한 다양한 비타민과 미량 원소를 많이 함유하고 있습니다.

이 밝은 밤색 수프를 준비하는 데는 특별한 규칙이 없으며 슬로우 쿠커 덕분에 과정이 간단하고 간단합니다. 이 훌륭하고 건강한 수프를 먹기로 결정했고 가족도 저처럼 좋아한다면 겨울에도 주기적으로 계속 요리할 수 있습니다. 당신이 해야 할 일은 밤색을 항아리에 담거나 냉동실에 얼려 나중에 사용할 수 있도록 준비하는 것뿐입니다.

밤색 수프 재료

1. 양파 – 1 개
2. 당근 – 1 개
3. 감자 – 5개
4. 밤색 – 300 gr.
5. 삶은 계란 – 4 개
6. 딜 – 15gr.
7. 육수(물) – 2리터
8. 베이 리프 – 2 개
9. 소금 - 맛보기
10. 향신료 - 맛보기
11. 식물성 기름 - 사실

제공량: 8

느린 밥솥에서 밤색과 계란으로 수프를 요리하는 법

다용도 그릇 바닥에 기름을 붓고 잘게 썬 양파와 당근을 넣고 굵은 강판에 갈아줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 5분간 "튀김" 설정에서 야채를 볶습니다.

그런 다음 잘게 썬 감자를 추가합니다.

물이나 고기 국물을 붓고 베이 리프, 소금 및 향신료를 넣어 맛보십시오. 원하는 수프의 농도에 따라 레시피에 표시된 것보다 물을 더 많거나 적게 추가하세요.

저는 "multpokrov" 프로그램을 사용하여 시간을 45분, 온도를 120*C로 설정했습니다. 해당 기능이 없다면 '스프' 모드를 선택해 조리하세요. 그동안 나머지 재료를 준비하겠습니다. 계란이 부드러워질 때까지 삶아 미리 이 작업을 수행한 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

정원에 밤색이 있어서 잘 씻어서 물기를 빼고 칼로 너무 굵지 않게 자릅니다.

우리는 또한 칼을 사용하여 채소를 자릅니다. 제 경우에는 딜입니다.

프로그램 종료 15분 전에 다용도 뚜껑을 열고 계란, 밤색, 딜을 추가합니다. 필요한 경우 동시에 수프에 소금을 넣어 맛볼 수 있습니다.

신호음이 울리면 밤색을 곁들인 향긋하고 뜨거운 수프를 접시에 붓고 모두를 테이블에 초대합니다. 서빙할 때 원하는 경우 사워 크림 한 스푼을 추가할 수 있습니다. 계란을 넣은 밤색 수프는 살짝 시큼하고 건강하며 맛있습니다. 많이 드세요!

밤색 양배추 수프, 또는 밤색 수프원하는 방식으로 요리하고 좋아하는 제품을 사용할 수 있습니다. 왜냐하면 조리법이 " 느린 밥솥에 담긴 밤색 수프" 무게. 밤색 수프에서 가장 중요한 것은 밤색이주는 신맛입니다.

밤색 수프- 엄격한 규칙이 없는 요리법과 요리. 밤색 수프또는 밤색 수프는 감자, 쌀, 진주 보리 및 기타 야채와 시리얼과 함께 살코기 또는 국물로 준비됩니다. 밤색 수프에는 계란을 넣어서 준비하는 경우가 많지만, 날계란이나 삶은 계란을 넣어서 밤색 수프를 준비할 수도 있습니다. 따라서 밤색 수프를 요리하는 방법과 방법을 선택할 수 있습니다. 먼저 모든 재료를 끓인 후 계란을 넣고 마지막으로 밤색을 국물에 넣습니다. 맛있는 밤색 수프 요리법에는 한 가지 비밀이 있습니다. 밤색의 맛을 향상시키기 위해 밤색 수프 냄비에 약간의 식초를 추가할 수 있습니다. 여름에는 많이 춥습니다 밤색 수프계란으로.

첫 번째 코스 "멀티쿠커의 밤색 수프" 재료

모든 고기 (돼지고기 있음) - 500g
감자-3-4 개
양파 - 1 개
밤색 - 2 묶음
파 - 1 묶음
계란-3 개
물
월계수잎
소금과 향신료 맛
신선한 딜, 파슬리 선택 사항

첫 번째 코스 "멀티 쿠커의 밤색 수프"준비

고기를 헹구고 그릇에 담고 찬물로 덮습니다. "담금질" 모드를 1.5-2시간 동안 설정하십시오. 프로그램이 끝나면 멀티 쿠커가 자동으로 가열 모드로 전환되어 사용자를 기다립니다.

완성된 고기를 국물에서 꺼내고 필요한 경우 국물을 걸러냅니다. 잘게 썬 감자, 껍질을 벗긴 전체 양파, 월계수 잎, 다진 고기를 국물에 추가합니다. 소금을 넣다. "찜" 모드 또는 "스프" 모드를 30분으로 설정하세요.

그 사이에 밤색과 파를 씻어서 잘게 자릅니다. 감자가 준비되면 원하는 경우 밤색, 파, 신선한 딜, 파슬리를 끓는 국물에 추가합니다.

계란을 컵에 넣고 약간의 국물이나 끓인 물을 넣고 잘 섞거나 포크로 치십시오. 풀어놓은 계란을 국물에 얇은 흐름으로 붓고 가끔씩 저어줍니다. 수프에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 끓여서 즉시 멀티 쿠커를 끄십시오.

밤색의 장점

세상에 밤색을 추가할 수 없는 요리는 거의 없습니다. 그리고 이 신맛이 나는 잡초의 존재를 모르는 나라는 거의 없습니다.
영국에서는 밤색을 갈아서 퓌레로 만들고 식초, 설탕을 섞어 고기 소스로 사용합니다. 아일랜드에서는 밤색을 사용하여 생선 드레싱을 준비합니다. 프랑스에서는 밤색이 스튜에 인기가 높습니다. 카리브해에서는 밤색을 사용하여 칵테일을 만들고 차를 끓입니다. 음, 러시아 국가 요리는 밤색 양배추 수프, 신 okroshka 및 밤색을 곁들인 달콤한 파이입니다.
밤색은 종종 "봄의 왕"이라고 불립니다. 이 허브는 신선한 파슬리와 딜보다 훨씬 일찍 정원 침대에 처음으로 나타나는 허브 중 하나이며 봄 비타민 결핍과의 싸움에서 거의 신체의 주요 보조자가됩니다. 그리고 유용한 물질의 양 측면에서 밤색은 많은 녹색 물질보다 훨씬 우수합니다.

밤색은 그룹 B 비타민 함량 측면에서 야채 중 챔피언이므로 신맛을 좋아하는 사람들은 스트레스, 불면증 및 나쁜 기분을 두려워하지 않습니다. 밤색 잎에는 면역 체계를 강화하고 바이러스에 대처하는 데 도움이되는 아스코르브 산이 많이 포함되어 있기 때문에 봄 감기도 우회합니다. 날카로운 시력과 젊은 피부를 유지하고 싶은 분들도 밤색 팬이 되세요. 밤색 잎에 들어있는 비타민 A가 도움이 될 것입니다. 밤색에는 또한 철분(혈액 구성 및 안색 개선), 불소(치아에 좋음), 칼륨(혈관벽과 심장 근육 강화), 마그네슘(신경계의 좋은 기능을 담당) 및 기타 귀중한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

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