Šviesinanti košė namuose. Veiksmingi būdai valyti ir skaidrinti košę namuose Kiek dienų užtrunka košės nuskaidrinimas?

Paprastai po fermentacijos misoje lieka mielės, kurios tolygiai pasiskirsto visame produkto tūryje. Jie suteikia skysčiui drumstą išvaizdą. Jei tokį produktą pradėsite distiliuoti, tai tam tikra mielių dalis pateks į distiliavimo kubą, o vėliau ir į gatavą gėrimą. Dėl šio paruošimo alkoholis įgauna nesuprantamą poskonį, kuris patiks ne visiems. Be to, mielės nukrenta į aparato dugną ir gali sudegti, o tai galiausiai neleidžia tolygiai šildyti bako turinio. Kad mielės nepatektų į aparatą, būtina atlikti tokią procedūrą kaip košės nuskaidrinimas.

Kam tai skirta?

Net patyrę vyndariai ne visada prieš distiliavimą nuskaidrina skystį. Tačiau tokie technologiniai metodai leidžia iš gaminio pašalinti mieles. Jei jie nepašalinami, galutinis produktas gali įgauti pilką ir nemalonų akiai atspalvį. Be to, mielės labai paveikia gėrimo skonį. Dėl paaiškinimo galite gauti visiškai skaidrų, gana aukštos kokybės alkoholį.

Natūralus misos skaidrumas įvyksta praėjus kelioms dienoms po visų fermentacijos procesų pabaigos. Mielės nustoja „dirbti“, kai skystyje susidaro apie 12% alkoholio. Jie patenka į sustabdytą animaciją ir tiesiog nusėda į konteinerio dugną. Daugelis žmonių griebiasi šio košės pašviesinimo šaltu metodo. Sumažinus temperatūrą iki 2-5 °C, mielės nustoja veikti ir nusėda per 24 valandas. Tačiau yra ir kitų būdų.

Temperatūros kritimas

Masės pašviesinimo būdai yra visiškai skirtingi. Šiuo atveju vienas metodas gali būti veiksmingas cukraus produktui, o kitas – grūdų produktui. Šaltą košę galite valyti tik tada, kai jos stiprumas yra ne mažesnis kaip 11%. Tik tokiu atveju negalima bijoti, kad produktas pradės rūgti, net jei natūralaus apšvietimo metodas užtruks šiek tiek ilgiau.

Norint normaliai valyti misą, reikia sumažinti temperatūrą iki 5–7 ° C. Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite indą su koše į šaldytuvą. Jei jo tūris yra didelis, jis gali būti dedamas į rūsį. Esant tokiai situacijai, gėrimo valymas vyks lėčiau. Jei kyla pavojus, išaiškinimo procesas turi būti baigtas skubiai.

Bentonito panaudojimas

Labai dažnai misa skaidrinama bentonitu. Reikėtų išsamiau apsvarstyti šio metodo privalumus ir trūkumus. Betonas yra mineralas, priklausantis hidroluminosilikatų grupei. Ši medžiaga dažnai vadinama baltuoju moliu. Dažniausiai bentonitas naudojamas keramikos gaminių gamyboje, taip pat hidraulinėje statyboje. Medžiaga gali surišti įvairius baltyminius junginius į dribsnius ir sukelti jų nuosėdas. Būtent dėl ​​šios savybės bentonitas dažnai naudojamas mėnesienoje ir vyno gamyboje.

Pagrindinis trūkumas tokiu būdu nuskaidrinant košę yra tam tikros įrangos buvimas. Pramoninėmis sąlygomis tai nekelia jokių ypatingų problemų. Namuose galite naudoti įvairią buitinę techniką: maišytuvus, maišytuvus, kavamales.

Kitas trūkumas yra tai, kad atviroje rinkoje labai sunku rasti specialų bentonito vyno valytuvą. Tačiau daugelis patyrusių vyndarių naudoja pagrindinį komponentą, kurį sudaro tokie mišiniai, kaip Catsan, Zoonik ir Pi-pi-Bent.

Misos nuskaidrinimas prieš distiliavimą bentonitu

Tokiu būdu galite išvalyti tik košę, kai visi fermentacijos procesai yra visiškai baigti. Priešingu atveju efekto praktiškai nebus. Cukraus košę geriausia išvalyti tokiu būdu. Norint nuskaidrinti 10 litrų produkto, reikia laikytis šių proporcijų:

1. Vienas valgomasis šaukštas bentonito kačių kraiko, iš anksto sumalto kavamale.
2. Pusė litro švaraus vandens, pašildyto iki 60 ° C temperatūros.

Milteliai turi būti palaipsniui įpilami į vandenį. Tokiu atveju kompozicija turi būti intensyviai maišoma. Rezultatas turėtų būti kreminės ir vienalytės konsistencijos. Gautas tirpalas turi būti atsargiai ir palaipsniui pilamas į košę. Po to gaminį kurį laiką reikia palikti visiškai vieną. Sedimentacijos procesas vyksta per 15-24 valandas. Po to valymas gali būti laikomas baigtu. Pabaigoje reikia atsargiai nusausinti nuskaidrintą dalį. Tam geriau naudoti polimerinį vamzdelį.

Jei nuskaidrinimas atliekamas su vyno bentonitu, procedūra turi būti atliekama pagal gamintojų rekomendacijas. Verta manyti, kad kai kurių markių valiklius reikia naudoti sausai, neskiedžiant šiltu vandeniu.

Mes naudojame hibiscus

Kitas populiarus būdas yra hibisko košės pašviesinimas. Šis metodas pagrįstas įvairių baltymų gebėjimu nusėsti veikiant rūgščiai. Sausuose žiedlapiuose šio komponento yra daug. Valymo procesas turėtų prasidėti ruošiant specialų tirpalą, pagrįstą hibisko arbata. Norėdami tai padaryti, apie 70 gramų hibisko žiedlapių reikia užpilti litru švaraus vandens ir uždėti ant ugnies. Infuziją reikia užvirti. Po to skystis turi būti nukeltas nuo ugnies, o po to atvėsintas, atsargiai suvyniotas į šiltą rankšluostį.

Tokio kiekio komponentų pakanka išvalyti 10 litrų košės. Prieš procedūrą žaliavas rekomenduojama pašildyti iki 40 °C. Misa nuskaidrinama citrinų rūgštimi, kuri yra arbatos dalis, per kelias dienas. Talpyklos apačioje susidaro nuosėdos, belieka nupilti distiliavimui tinkamą skystį.

Šio metodo ypatybės

Šis košės nuskaidrinimo būdas turi tam tikrų savybių. Pirmiausia reikėtų pabrėžti rausvai rausvą filtrato atspalvį. Jis gaunamas iš hibisko arbatos. Tačiau ši savybė neturi įtakos galutinio produkto skoniui.

Šis valymo būdas idealiai tinka ruošiant košę iš grūdų. Galų gale, juose yra daug dalelių, kurias labai sunku išfiltruoti. Žinoma, hibisko košės skaidrinimas turi ir aiškų pranašumą – išsaugo gana malonų duonos aromatą.

Pienas valymui

Pieną sudarantys baltymai turi unikalių savybių. Jie lengvai koaguliuoja. Tokiu atveju distiliavimo metu susidaro netirpūs junginiai. Patyrę vyndariai rekomenduoja nuskaidrinti tik košę. Produktą reikia supilti į skystį likus maždaug kelioms valandoms iki distiliavimo santykiu 1:10. Kitaip tariant, šis metodas yra papildomas.

Dažnai vien tik dumblo nusausinimas neduoda norimo rezultato. Todėl rekomenduojama atlikti papildomą valymą pienu kartu su filtravimu, kuris atliekamas keliais etapais. Pirmoji pagaminta naudojant keliais sluoksniais sulankstytą marlę, o antroji – iš tankesnės medvilnės medžiagos.

Kaip pašviesinti vaisių košę

Labai dažnai moonshine ruošti naudojamos įvairios uogų ar vaisių uogienės. Šiuo atveju tiks košę nuskaidrinti želatina. Šis metodas yra gana paprastas ir nesukelia jokių ypatingų sunkumų. Verta paminėti, kad vaisių košės valymas turėtų būti švelnesnis ir švelnesnis. Geriausia naudoti gyvulinės kilmės koaguliantą. Želatina yra vienas iš šių produktų.

Šis metodas taip pat turi aiškų pranašumą. Želatina leidžia jums padaryti galutinį produktą švaresnį aplinkosaugos požiūriu. Be to, šis paaiškinimo būdas reikalauja mažų finansinių išlaidų. Juk 10 litrų žaliavos reikia vos kelių gramų želatinos, kurią pirmiausia rekomenduojama užpilti stikline vandens, geriausia šalto. Produktas turi išsipūsti. Gautą želė pavidalo medžiagą prieš naudojimą reikia pašildyti, bet ne virti. Želatina turi visiškai ištirpti. Gatavą kompoziciją reikia atsargiai įpilti į košę. Visiškai išvalyti žaliavas užtrunka apie tris dienas. Šis metodas dažnai naudojamas gaminant visų rūšių vaisių vynus.

Kiti metodai

Masės apdorojimas yra labai svarbus etapas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti įvairius komponentus, pavyzdžiui, soda ar kreidą. Šios medžiagos neutralizuoja fermentuotas rūgštis. 10 litrų žaliavos užtenka įdėti vos kelis šaukštus miltelių. Šį metodą geriausia naudoti prieš nuskaidrinant košę.

Daugelis patyrusių vyndarių mano, kad toks papildomas žaliavų apdorojimas yra nereikalingas ir imasi tokių procedūrų tik tuo atveju, jei produkto rūgštingumas prieš distiliavimą yra kiek per didelis. Kaip rodo praktika, tokios manipuliacijos su koše yra būtinos. Dėl šio apdorojimo galutinio produkto aromatas neturi natų, o tai žymiai pagerina jo kokybę. Ekspertai rekomenduoja naudoti kreidą, nes soda turi įtakos tik žaliavos pH ir gėrimo skoniui. Metodas tinka grūdų ir vaisių žaliavų perdirbimui.

Braga yra būsimo alkoholinio gėrimo pagrindas, kurį reikia paaiškinti. Jei praleisite šį etapą, mėnulio blizgesys bus drumstos spalvos, su fuselinių aliejų kvapu. Šis gėrimas yra negeriamas ir kenksmingas sveikatai. Todėl didelis dėmesys skiriamas apšvietimui.

Misos nuskaidrinimas prieš distiliavimą

Ruošiant košę suberiama cukrus, mielės, vaisiai ir kt., viskas sumaišoma ir tam tikram laikui dedama į šiltą ir tamsią vietą. Po 1-2 savaičių košė tampa paruošta.
Kitas žingsnis – nuskaidrinti košę ir atsikratyti mielių bei rūgščių aliejų. Mielės turi galimybę degti distiliuojant produktą. Galutinis rezultatas yra deginto mėnulio skonis, kuris jums nepatiks.

Norėdami kuo labiau išaiškinti gėrimą, jie naudojasi įvairiais būdais:

1. stovėti už košės, kol susidarys nuosėdos;
2. nuskaidrinamas užšaldant;
3. naudojamas molis (betonas);
4. naudoti Hibiscus arbatą;
5. citrinos rūgštis;
6. nuskaidrinti su želatina;
7. kefyras arba pienas;
8. soda;
9. kalio permanganatas;
10. aktyvuota anglis;
11. nuskaidrintas alkoholiu.

Prieš siunčiant misą distiliuoti, nuosėdos nusausinamos per marlę. Tai lengviausias būdas išaiškinti moonshine, bet ne pats efektyviausias. Fuselio aliejai ir mielių dalelės praeina per marlę. Galite naudoti popierinius filtrus arba medvilninius filtrus, jie geriau išvalys gėrimą.

Taip pat skaitykite:

Naminis konjakas, pagamintas iš alkoholio -

Braga iš senos uogienės -

Moonshine valymas pienu -

Kaip valyti moonshine kalio permanganatu

Mėnulio valymo su anglimi metodai -

Tačiau norėdami iš tikrųjų atsikratyti kenksmingų priemaišų, turėtumėte 2–3 kartus distiliuoti jį per mėnulio blizgesį, o tada naudoti įvairius metodus kaip skaidrintuvą. Praktika parodys, kuris metodas bus efektyviausias.

Skaidrinti košę šaltu arba užšaldant

Šis metodas sutrumpina moonshine gamybos procesą. Misa dedama į šaltą vietą, o džiutas įpilamas gėrimui užšalus. Yra žinoma, kad alkoholiai neužšąla, tačiau vandenį ir fuselio aliejus galima atvėsinti. Kai gėrimas virs ledu, atsargiai nupilkite mėnesieną. Po šios procedūros nebereikia distiliuoti du kartus, užtenka vieno. Užšaldymas yra ekonomiškas būdas gauti puikų mėnulio blizgesį.

Jei užšaldyti neįmanoma, tada gėrimą atšaldyti taip pat yra gera idėja. Kai košė yra paruošta, joje esančios mielės toliau veikia, išskirdamos alyvas ir dujas. Norėdami sustabdyti procesą, turite sumažinti temperatūrą iki 0 laipsnių.

Kai košė atšals, mielių bakterijos žus. Prieš perkošdami gėrimą, jį reikia išmaišyti. Tai būtina, kad paskutiniai anglies dioksido burbuliukai paliktų gėrimą. Kai nuosėdos pasieks dugną, perkoškite per marlę.

Skaidrinanti košė su bentonitu

Neseniai buvo ištirtas mineralinis bentonitas. Jo pavadinimas kilęs iš Amerikos miesto Bentono, kur jis pirmą kartą buvo pastebėtas. Paaiškėjo, kad jis turi daug privalumų, leidžiančių jį naudoti daugelyje pramonės šakų. Sušlapęs jis gali kelis kartus išsiplėsti, surišdamas įvairias kenksmingas priemaišas.

Jis tapo plačiai naudojamas šiose srityse:

1. žemės ūkis;
2. lengvojoje pramonėje;
3. naftos perdirbimo pramonėje;
4. kvepalų gamyboje;
5. vyndarystėje.

Ši medžiaga gali išvalyti metalus nuo priemaišų ir skysčių pertekliaus. Alkoholis yra viena iš vynų, šampano ir mėnulio valymo krypčių. Valymui naudojamos tam tikros proporcijos 1 valgomasis šaukštas. Į šaukštą įpilkite 0,5 l vandens, gerai išmaišykite ir palikite brinkti 4 val.

Taip pat skaitykite:

Tada vėl išmaišykite ir atsargiai supilkite į košę, palikite 24 valandoms. Tada nukoškite nuosėdas ir nusiųskite dvigubai distiliuoti.

Šviesinanti hibisko košė

Hibiscus gėrimas išauginamas iš hibisko žiedų. Jis turi daug privalumų, naudinga gerti esant aukštam kraujospūdžiui, šalina toksinus, malšina pagirių sindromą, suriša sunkiuosius metalus organizme. Žmonės tai vadina vaistu nuo visų ligų. Cheminėje rožių sudėtyje yra retų rūšių amino rūgščių, organinių rūgščių, pektinų, vitaminų, mikroelementų ir kt.

Dėl unikalios natūralios sudėties rožių žiedlapiai gali išvalyti tiek kūną, tiek gėrimus, kaip mėnulio spindesys. Stiprus Hibiscus arbatos nuoviras suriša fūzų aliejus ir kenksmingas medžiagas, todėl jos nusėda. Tuo metu suteikdamas gėrimui naudingų savybių.

10 litrų moonshine jums reikės:

1. 70 gramų džiovintos Hibiscus arbatos;
2. Kiekvienam 10 gramų arbatos įpilkite 100 ml vandens ir užvirinkite;
3. Gėrimą atvėsinkite iki 25 laipsnių;
4. supilkite į moonshine ir palikite parai.

Po paros gėrime atsiras drumstos nuosėdos. Pure moonshine turi būti kruopščiai įtemptas, kad rezultatai būtų geresni, rekomenduojama naudoti medvilninį filtrą. Šis valymo būdas labiau tinka grūdų košei. Vaisių pagrindams reikėtų rinktis švelnius valymo būdus.

Skaidrinanti košė su citrinos rūgštimi

Citrinų rūgštis, kaip ir Hibiscus arbata, yra agresyvus šviesinantis produktas. Citrinų rūgštis sustabdo fermentacijos procesą ir galutiniam produktui suteikia acto kvapą. Norint išvengti tokios klaidos, į ją dedama sodos, kuri naikina rūgšties kvapą.

1. 1 valgomasis šaukštas sodos;
2. 1 valgomasis šaukštas citrinos rūgšties.

Pirmiausia reikia įpilti citrinos rūgšties, gerai išmaišyti ir palaukti kelias minutes, kol atsiras nuosėdos. Kitas žingsnis – į indą įpilti sodos, taip pat maišant. Praėjus 5 minutėms po kepimo sodos, švarią košę perkoškite per popierinį filtrą. Jei nenaudosite filtro, dalis mėnesienos liks konteineryje kartu su nuosėdomis.

Taip pat skaitykite:

Daugelis žmonių mano, kad citrinos rūgštis gaunama iš citrinų, tačiau tai netiesa. Jis pagamintas iš saldžių pluoštų, kurie yra dirbtiniai cheminiai milteliai. Todėl nereikėtų rūgšties keisti šviežia citrina, efekto nebus.

Skaidrioji košė su želatina

Misą želatina reikia skaidrinti tik ant vaisių pagrindo, nes ji gali sulipti tik mielių bakterijas. Fuselio alyvos ir kitos pavojingos medžiagos vis tiek liks misoje. Norėdami jų atsikratyti, turite atlikti dvigubą moonshine still valymą.

10 litrų košės jums reikės:

1. 2 gr. želatinos, užpilkite 400 ml šalto vandens, išmaišykite.
2. Šaltą vandenį keiskite kas 8 valandas.
3. Po paros į išbrinkusią želatiną įpilti 400 ml šilto vandens;
4. Šiltą vandenį sumaišykite su želatina ir supilkite į košę.
5. Po 3 dienų atsiras nuosėdų, nukoškite.

Vanduo pridedamas proporcingai 1 gramui. želatina 200 ml vandens, tiek šalto, tiek šilto.
Nepaisant to, kad želatina gali pašalinti tik mieles, ji turi ir naudingų, ir pavojingų savybių.

Tarp naudingų savybių – joje yra 18 aminorūgščių, skatinančių aktyvų protinį mąstymą, o želatina yra vienintelis nervų sistemos mitybos šaltinis.

Kenksmingos savybės – padidina kraujo krešėjimą, dėl to susidaro kraujo krešuliai. Pavojinga žmonėms, kenčiantiems nuo didelio cholesterolio kiekio ir virškinamajam traktui. Todėl košę želatina reikia valyti atsargiai.

Skaidrioji košė su pienu

Išvalyti košę pienu yra greičiausias būdas. Faktas yra tas, kad pienas, susijungęs su kenksmingomis medžiagomis, nusėda dribsnių pavidalu. Rezultatas yra akimirksniu, todėl nereikia laukti kelių valandų.

Tokiam paaiškinimui reikia paimti parduotuvėje pirktą pieną, kuris prieš tai buvo praskiestas vandeniu. Nereikia naudoti naminio pieno, kuriame yra daug riebalų, kitaip galutinis produktas turės papildomą kvapą.

10 litrų košės reikia 1 litro pieno. Kai susidaro nuosėdos, košę kelis kartus filtruokite skirtingais būdais. Tai gali būti popieriniai filtrai, marlė, medvilnė ir tt Po valymo, kad būtų geresnė kokybė, distiliuokite per moonshine destilatorių.

Skaidrioji košė su soda

Moonshine valymui naudojama dviejų rūšių soda – kepimo soda ir sodos pelenai. Antrasis geriau išvalo gėrimą, tačiau su sąlyga, kad mėnulio stiprumas neviršija 70 laipsnių. Idealus valymo variantas yra tada, kai gėrimas yra 40 laipsnių stiprumo. Norėdami tiksliai išmatuoti stiprumą, turite naudoti alkoholio matuoklį.

Beveik kiekvienas moonshiner stengiasi gauti kuo grynesnį, saugesnį ir originalesnį gėrimą.

Ir tai neįmanoma neišvalius misos prieš distiliavimą. Juk tinkamai išvalius gėrimą bus minkštesnis skonis ir mažiau kenks sveikatai.

Daugelis pradedančiųjų užduoda klausimą: ar verta nuskaidrinti misą prieš pirmąjį distiliavimą ir kodėl tai daryti? Atsakymas aiškus – taip, ir tam yra priežasčių.

Pirma, raugintoje košėje visada yra mielių, kurios dar nebaigė rūgimo proceso. Jie nusėda apačioje ir pradeda degti distiliuojant, skleisdami nemalonų kvapą. Dėl to mėnulis tampa kartaus ir turi pykinantį degintų mielių kvapą.

Antra, neapdoroto skysčio valymas pašalina mėnulio blizgesį nuo daugelio kenksmingų priemaišų, įskaitant iš fuselio alyvų.

Geriausi būdai nuskaidrinti cukrų, grūdų ir vaisių košę namuose

Jūsų dėmesiui pristatome TOP 9 populiariausius košės valymo būdus.

#1 Naudojant bentonitą

Bentonitas yra natūralus baltas molis, pasižymintis dideliu absorbcijos greičiu. Ši medžiaga buvo neseniai ištirta ir gavo pavadinimą iš Bentono miesto, esančio JAV.

Nuoroda! Valydamas bentonitas sulaiko sunkias „negyvų“ mielių daleles, fuzelių alyvų molekules ir kitus kenksmingus elementus ir nuleidžia jas į dugną.

Norėdami naudoti šį produktą, turite žinoti, kaip skiesti bentonitą.

Naudojimo instrukcijos:

1. Vienas valgomasis šaukštas medžiagos praskiedžiamas 0,5 litro vandens.
2. Mišinys kruopščiai sumaišomas, kol susidaro vienalytė masė.
3. Tirpalas į gėrimą įpilamas tokia proporcija: 1 valg. šaukštas bentonito 10 litrų košės.
4. Gautas mišinys laikomas 24 valandas, tada nusausinamas nuo nuosėdų ir distiliuojamas.

Kaip išvalyti košę bentonitu, parodyta vaizdo įraše:

Nr.2 Šaltas

Metodas pagrįstas postulatu, kad alkoholiai nėra užšaldomi, skirtingai nei fuselio alyvos.

Šis valymo būdas yra gana paprastas:

• Tiesiog įdėkite košę į šaldiklį ir palaukite, kol ji visiškai sustings.
• Kai jis virsta ledu, tiesiog nusausinkite skystį.
• Jei neturite šaldiklio, galite tiesiog atvėsinti gėrimą.

Čia daugeliui kyla klausimas: kiek laiko trunka tokia procedūra? Nuo 2 iki 4 dienų. Metodo esmė ta, kad mielių bakterijos žūva esant +5 - 7 laipsnių temperatūrai, po to gėrime susidaro nuosėdos.

Procedūra paprasta – indą su koše pastatykite į šaldytuvą arba rūsį, palaukite reikiamo laiko ir nusausinkite nuosėdas.

Dėmesio! Jei gėrimo stiprumas yra mažesnis nei 11%, aušinimo metodas nenaudojamas, nes košė gali rūgti.

Nr. 3 Pridedant hibisko arbatos

Hibiscus arbata yra žinoma dėl savo gydomųjų ir valomųjų savybių.

Nuoroda! Dedama į košę, ji suriša „negyvas“ mieles, fuzelių aliejus ir kitus kenksmingus komponentus ir sudaro nuosėdas.

Šis valymas yra ne tik nekenksmingas, bet ir labai naudingas, nes hibisko arbatoje yra daug naudingų medžiagų, amino rūgščių ir vitaminų.

Šviesinimui:

1. 70 g hibisko arbatos užplikykite 10 ml verdančio vandens.
2. Atvėsinkite iki 25 laipsnių.
3. Supilkite į gėrimą ir palikite 24 valandas.

Reikiama proporcija – 100 ml arbatos 10 litrų košės.

Dėmesio!Šį metodą geriausia naudoti grūdų košei nuskaidrinti.

Kaip pašviesinti cukraus ir cukraus grūdų košę naudojant hibisko arbatą, parodyta vaizdo įraše:

Nr.4 Želatina

Želatina naudojama tik vaisių košei nuskaidrinti, nes ji gali surišti tik mieles. Fuselio alyvos ir kiti kenksmingi komponentai liks gėrime.

Valymo procedūra:

• 2 g želatinos užpilti 400 ml vandens ir išmaišyti.
• Po 24 valandų pakeiskite vandenį ir palikite dar 8 valandas.
• Tada įpilkite dar 400 ml šilto vandens ir supilkite į būsimą gėrimą.

Šis receptas skirtas 10 litrų košės.

Nr. 5 Sodos naudojimas

Šiai procedūrai naudojama 2 rūšių soda – soda ir soda. Pastaroji naudojama kartu su kitomis medžiagomis, pavyzdžiui, citrinų rūgštimi, nes pati kepimo soda nėra labai efektyvi.

Norėdami išvalyti, atlikite šiuos veiksmus:

1. Į 10 litrų košės įberkite 10 g sodos, išmaišykite ir palikite 30 min.
2. Dar kartą gerai išmaišykite.
3. Palikite gėrimą 10 valandų kambario temperatūroje. Šio laiko visiškai pakanka visiškam pašviesinimui.
4. Nusausinkite košę iš nuosėdų ir perkoškite.

Nr.6 Kačių kraikas

Tai gana neįprastas valymo būdas, tačiau labai efektyvus. Esmė ta, kad beveik visi užpildai yra pagaminti iš bentonito, kuris yra puikus sorbentas.

Kačių kraikas skiedžiamas taip pat, kaip įprastas bentonitas – 1 valg. šaukštu 0,5 litro karšto vandens. Gautas mišinys dedamas į košę, proporcija yra 0,5 l skysto mišinio 10 litrų košės. Visa tai paliekama 24 valandoms.

Prieš naudojimą užpildą sumalkite kavos malūnėlyje iki miltelių. Tačiau kyla klausimas – kurį geriau pasirinkti? Tobulai tinka šių įmonių produktai: „Leopardas“, „Katė“ arba „Spintos katė“.

Svarbu! Jokiu būdu nenaudokite aromatizuoto užpildo, kitaip gėrimas taps netinkamas vartoti.

Košės pašviesinimo kačių kraiku technologija aprašyta vaizdo įraše:

Nr.7 Baltas molis iš vaistinės

Baltasis molis, įsigytas vaistinėje, yra geras pasirinkimas šviesinimui. Svarbus niuansas – įsitikinkite, kad nėra aromatinių priedų. Molis turi būti išvalytas ir kokybiškas, be pašalinių kvapų.

Valymo technologija:

1. Naudokite molį, laikydamiesi proporcijos - 1 valg. šaukštas 10 litrų košės.
2. 1 valgomąjį šaukštą molio praskieskite 0,5 l karšto vandens ir maišykite, kol susidarys vienalytė masė.
3. Supilkite gautą mišinį į gėrimą, įsitikinkite, kad jis visiškai fermentuotas.
4. Palikite mišinį 24-30 valandų, kad įvyktų reakcija.
5. Fermentuotos mielės nusės dribsnių pavidalu.
6. Atsargiai nusausinkite gėrimą iš nuosėdų. Nusausinimui patartina naudoti ploną vamzdelį.

Norėdami įsitikinti, kad procesas vyko gerai, įvertinkite košės būklę. Jis neturėtų putoti, šnypštėti, turėti aštrų kvapą ar kartaus skonio.

Dėmesio! Nepilkite dumblo į kanalizaciją, nes gali susidaryti cementinis kamštis ir užsikimšti vamzdis.

Nr. 8 Citrinų rūgštis su alkoholiu

Metodas labai paprastas, o jo esmė apsiriboja fermentacijos proceso sustabdymu.

Valymo citrinų rūgštimi būdas:

1. Vienas valgomasis šaukštas rūgšties ištirpinamas nedideliame kiekyje vandens ir dedamas į košę, proporcija – 1 valg. šaukštas citrinos rūgšties 10 litrų gėrimo.
2. Susidarius nuosėdoms, į košę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą sodos arba kreidos, kad normalizuotųsi rūgštingumas.
3. Gautas mišinys 2-3 valandas laikomas kambario temperatūroje, po to filtruojamas per filtrą.

Dėmesio!Šis metodas laikomas gana griežtu, todėl tinka tik cukraus ar grūdų košei. Jei po procedūros gėrimas nėra pakankamai grynas, tada skaidymas tęsiamas alkoholiu.

Alkoholio įpylimas į košę dėl to mielės nustos fermentuotis ir nusės nuosėdos. Šis metodas naudojamas košei, kurioje cukraus kiekis viršija normą.

Mėnesienos mėgėjai įpila alkoholio savavališkai ir palieka parai, kad susidarytų nuosėdos. Bet kad procesas vyktų sklandžiai, būtina įpilti tiek alkoholio, kiek reikia, kad gėrimo stiprumas padidėtų 3-4%.

Dozavimas apskaičiuojamas pagal formulę: Reikalingas alkoholio kiekis = misos tūris * (reikalingas stiprumas - pradinis stiprumas) / (alkoholio stiprumas - reikiamas stiprumas).

Rezultatas suteiks jums reikiamą įpilti alkoholio tūrį.

Nr.9 Pienas

Lengviausias ir greičiausias būdas. Pienas efektyviai suriša kenksmingas medžiagas, po to jos virsta dribsniais ir nusėda. Rezultatas – momentinis gėrimo išvalymas.

Valymo santykis: 1 litras pieno 10 litrų košės.

Atvėsintas pienas supilamas į indą su gėrimu ir laukiama, kol susidarys nuosėdos. Tada košė filtruojama per vatos-marlės filtrą.

Šis metodas laikomas švelniu ir yra gana tinkamas vaisių košei valyti.

Dėmesio!Šiam metodui idealiai tinka parduotuvėje pirktas pienas su minimaliu riebumu. Natūralaus pieno geriau nenaudoti, kad gėrimas neįgautų būdingo kvapo.

Kuris metodas tinka jūsų situacijai?

Tai priklauso nuo to, kokią košę ketinate distiliuoti.

Grūdų ar cukraus košei tinka griežtesni metodai, pavyzdžiui, naudojant bentonitą, alkoholį ar citrinų rūgštį. Jie netinka vaisių gėrimui, nes gali sunaikinti pirminį vaisių aromatą.

Tinkami vaisių košės valymo būdai:

• Pienas.
• Šalta.
• Soda.
• Aktyvuota anglis.
• Želatina.

Misos valymas nėra privaloma procedūra.

Toks gėrimas bus švaresnis, minkštesnis, neturės specifinio kvapo, o simptomai sumažės.

Kaip ir bet kuriame kitame versle, moonshine naujokai pradeda nuo pagrindinių dalykų. Paprasčiausia košė gaminama iš cukraus, vandens ir mielių, o net patyrę distiliuotojai dažnai naudoja šį receptą, norėdami gauti „paprastą ir suprantamą“ mėnesieną.

Norint distiliuoti košę, būtina (rekomenduojame rinktis prietaisą su prekės ženklo distiliavimo kolonėle). Tačiau norint, kad distiliuojant neprisidėtų kenksmingų ir stipriai kvepiančių medžiagų, misą prieš distiliavimą reikia nuskaidrinti. Ši procedūra nėra privaloma, bet vis dėlto labai pageidautina.

Jei turite specialių įgūdžių ir turite visas medžiagas, galite.

Galite tinkamai pašviesinti cukraus košę namuose naudodami:

• bentonitas (vienas iš variantų);
• Hibiscus;
• želatina;
• pienas;
• citrinos rūgštis;
• šalta.

Kai kurie sorbentai (pavyzdžiui, bentonitas), be mielių, sugeria visas kvapiąsias ir aromatines žaliavos savybes, todėl vaisių ir uogų košei galite naudoti tik tam tikrus skaidrinimo būdus (pavyzdžiui, variantą su želatina). Cukraus košę galima nuskaidrinti bet kuriuo iš čia aprašytų veiksmingų metodų.

Prieš skaidrinant bentonitu arba citrinos rūgštimi, misą reikia degazuoti: maišyti 5-7 minutes. Tai galite padaryti naudodami grąžtą su priedu arba maišytuvu. Kaitinant košę ant minimalios ugnies, procesas vyks greičiau, tačiau tam reikia košę nusausinti nuo jau susidariusių birių nuosėdų.

Kaip pašviesinti cukraus košę naudojant bentonitą

Bentonitas (baltasis molis) imamas gatavų susmulkintų miltelių pavidalu arba vienos iš kačių kraiko rūšių (100% molio medžiaga be kvapiųjų medžiagų ar priemaišų) pavidalu, kuris sumalamas kavos malūnėlyje.

1. Mėginys sveriamas po kupiną šaukštą 10 litrų košės.
2. Pirmiausia mėginys ištirpinamas 500-700 ml karšto vandens nuolat maišant, po to plona srovele supilamas į panaudotą košę.
3. Mišinys išmaišomas ir sandariai uždaromas.
4. Po 10-20 valandų skystis pastebimai lengvėja ir susidaro skaidrios nuosėdos.
5. Skystis turi būti kruopščiai nusausintas, nepažeidžiant nuosėdų, o tada pradėti distiliuoti.

Kaip pašviesinti cukraus košę naudojant hibisko arbatą

Hibisko arbata (raudonoji arbata, hibisko (Sudano rožės) žiedlapiai) padidina košės rūgštingumą, dėl to inaktyvuojamos mielės ir jos nusėda.

1. Pirmiausia litre vandens paruoškite hibisko nuovirą (35 gramai 5 litrams košės). Norėdami tai padaryti, arbatą įdėkite į vandenį, užvirinkite, uždenkite dangčiu, išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
2. Perkoštas sultinys supilamas į išvirusią košę, uždaromas dangtelis ir paliekama parai.
3. Skystis turi būti kruopščiai nusausintas, nepažeidžiant nuosėdų, o tada pradėti distiliuoti. Lanksti akvariumo žarna puikiai tinka nusausinimui.

Kaip pašviesinti cukraus košę naudojant želatiną

Valgomoji želatina gerai suklijuoja mielių suspensiją ir pašalina ją į nuosėdas.

1. Du gramus želatinos 10 litrų košės reikia užpilti šaltu vandeniu (200 ml 2 gramams) ir palikti 8 valandas.
2. Po 8 valandų nupilkite likusį vandenį ir įpilkite naujo vandens tokiu pat kiekiu. Pakartokite procedūrą dar kartą, išlaikydami 8 valandas.
3. Praėjus 24 valandoms nuo želatinos ruošimo pradžios, likęs vanduo nupilamas ir išbrinkusi želatina užpilama šiltu vandeniu tokiu pat kiekiu.
4. Gautas tirpalas supilamas į nusausintą košę, viskas gerai išmaišoma ir paliekama po dangčiu 2-3 dienas.
5. Išskaidrintas skystis išpilamas iš nuosėdų ir prasideda distiliavimas.

Kaip pašviesinti cukraus košę pienu

Metodas nėra labai paplitęs, bet nekenksmingas aplinkai. Piene esantis kazeinas taip pat suriša fuzelių aliejų komponentus. Baltymai taip pat suklijuoja mielių suspensiją. 10 litrų košės reikės litro pieno. Geriausia naudoti visą naminį. Tiks bet kokio riebumo pienas. Jis tiesiog supilamas į gatavą košę ir viskas gerai išmaišoma. Skaidrinimas trunka apie dieną, po to košė pašalinama iš nuosėdų ir distiliuojama.

Dėmesio: virš nuosėdų esantis skystis gali tapti drumstas dėl tirpale esančių riebalų.

Kaip pašviesinti cukraus košę naudojant citrinos rūgštį

Citrinų rūgštis, kaip ir hibiskas, didina aplinkos rūgštingumą, o mielės inaktyvuojamos. 25 litrams košės reikės 70 gramų citrinos rūgšties.

1. Milteliai tiesiog supilami į gatavą košę ir gerai išmaišomi. Citrinų rūgštį galite ištirpinti dviejuose ar trijuose šaukštuose vandens.
2. Po 10-12 valandų skystis nupilamas iš nuosėdų ir į jį įpilama sodos tokiu pat kiekiu kaip citrinos rūgšties. Tai daroma siekiant normalizuoti rūgštingumą. Palikite indą atidarytą 10 minučių, po to galėsite pradėti distiliuoti.

Kaip pašviesinti cukraus košę naudojant šaltą

Fizinis metodas, kurio esmė taip pat – kad mielės prarastų aktyvumą ir nusėstų ant dugno. Indas su panaudota koše parai dedamas į šaltį nuo minus 2 iki minus 5 laipsnių Celsijaus. Esant plius 5-10 laipsnių temperatūrai (pavyzdžiui, rūsyje), košę reikės palikti 5-7 dienoms. Nuskaidrintas skystis taip pat atsargiai išpilamas iš nuosėdų ir prasideda distiliavimas.