Anekdotai juokingi. Suši kilmės paslaptys Statusai apie suši ir suktinukus
Sušiai itin populiarūs visame pasaulyje. Kiekvienas japonų virtuvės gerbėjas turi savo mėgstamą patiekalą, kuriuo nori mėgautis vėl ir vėl. Tai gali būti Futomaki (didelis vyniotinis, kuriame yra daug įdaro ingredientų ir apvyniotas nori jūros dumbliais) arba Nigiri (mažas ovalus ryžių rutuliukas, išmirkytas wabashi ir užpiltas šviežia žuvimi, plakta kiaušiniene ar daržovėmis), Oshizushi (skanios stačiakampės ryžiai ir žuvis , kurie kuriami naudojant specialias medines formas) arba Temaki (kūgio formos jūros dumblių ritinėlis, į kurį įvyniojami ryžiai, žuvis ir kiti įdarai).
Tam tikrus sušių komponentus taip pat mėgsta ne tik japonai, bet ir kitų šalių gyventojai. Pavyzdžiui, tai Toro – riebi tuno atmaina, iš kurios gaminami šviežiausi suši. Įvairūs geltonuodegiai tunai, už Japonijos ribų vadinami „geltonuodegiais“, taip pat naudojami daugeliui sušių ir suktinukų rūšių. Be to, nepamirškite apie tradicinį japonišką omletą, kurio skonis yra neįprastas, jo paruošimas gali užtrukti ne vieną valandą, bet vertas. Frecimo Sushi svetainėje galite užsisakyti sušių su omletu, tunu, lašiša ir kitais gardžiais įdarais ir taip susipažinti su Japonijos istorijos dalimi.
Taigi, suktinukų ir sušių įvairovė yra nuostabi. Tačiau mažai žmonių žino, kokiomis aplinkybėmis pasirodė šis populiarus japonų maistas. Sušis reiškia bet kokį patiekalą, paruoštą naudojant specialiai išmirkytus ryžius, kuriuos galima papildyti įvairiais ingredientais, todėl galima gaminti begalę derinių.
Manoma, kad suši iš pradžių atsirado Kinijoje septintojo amžiaus pradžioje dėl Kinijos ir Japonijos kultūrų maišymosi. Iš pradžių tai buvo paprastas būdas ilgą laiką laikyti žuvį tarp akmens druskos sluoksnių. Bet norint sutrumpinti rūgimo laiką, buvo išrastas naudoti ryžius, kurie išskiria vaisių rūgštį ir leidžia žuviai daug geriau marinuotis. Sausros ir maisto stygiaus laikais žmonės pradėjo valgyti ryžius, kurie buvo naudojami rauginimui. 1800 metais patiekalas buvo patobulintas ir pavadintas „sušiais“.
Įdomu tai, kad pirmasis restoranas, besispecializuojantis sušių ir vyniotinių ruošimu, Japonijoje atsirado XIX a. Miniatiūriniai ir sotūs patiekalai tapo savotišku japonišku greitu maistu. Tuo pat metu pradėjo atsidaryti sušių barai ir specializuotos parduotuvės, kuriose buvo galima užsisakyti sušių, pasiimti su savimi gatavą gaminį ar nusipirkti visų reikalingų ingredientų patiekalui paruošti namuose.
Devynioliktame amžiuje buvo nuspręsta sušių gamybai naudoti žalią žuvį, o ne marinuotą žuvį. Šviežiai pagauta žuvis buvo išvalyta, filė supjaustoma ir supjaustoma plonais griežinėliais, kurie dedami ant ryžių. Dažniausiai buvo naudojamos didelės žuvų filė, pavyzdžiui, tunas, lašiša, upėtakis, ešeriai. Pjaustymui naudojome specialų aštrų sušio peilį, kuris padėjo labai gražiai supjaustyti filė ir sustiprinti originalų žuvies skonį.
Verta pasakyti, kad visus aukščiau išvardintus patiekalus galima nesunkiai užsisakyti į namus Frecimo Sushi kompanijos svetainėje. Pateikite savo sušių užsakymą svetainėje ir mėgaukitės aukščiausios kokybės japoniškais patiekalais, paruoštais pagal tradicinius receptus ir technologijas.
Siųsti žinutę
Nadia Chu
Vis dažniau pradedu užsakyti patiekalus iš šios įmonės, o gavus kitą užsakymą, galima sakyti, gimė mini eilėraštis))
Eilėraštis skirtas sušių gyvenimui :)
Ramybė ir laimė mano sieloje,
Niekada gyvenime nevalgiau geresnių sušių!
Iš kur tokios emocijos?
Tik sušių gyvenime, mano brangieji!
Net jei bandau apkeliauti pasaulį,
Nerandu geresnio sušio nei tavo:
Puikus skonis, puiki išvaizda ir greitas pristatymas!
Kartu su jumis nuo šiol ir visada esu soti! ;)
Ačiū vaikinams už pastangas =*
Christina (Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlų. Jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai.)
Labai ačiū už vyniotinius!!!
Tatjana Ost
Užsakinėjau iki tam tikros dienos ir laiko, buvo pristatyta taip, kaip buvo prašoma - be vėlavimų ir nevėlavimo. Paėmėme „Hitas“ rinkinius ir netgi gavome dovanų dar vieną suktinukų porciją. Mano svečiai išėjo labai laimingi. Ačiū!
Tai tikras restorano maistas. Jis buvo toks skanus, kad norėjau išbandyti visa kita! :)
Nadia Chu
Alisa
Alisa
Geriausias pristatymas Kurske Labai skanus, labai greitas!
Kotryna
Taip, viskas iš tikrųjų yra tiesiog nuostabu.
Olga
Katerina (Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlių. Jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai.)
Raudonas obuoliukas, tu graži!!!)))
Katerina
Užsisakau vėl ir vėl, ir kiekvieną kartą vis labiau mėgstu))) gerai padirbėti vaikinai)) visada tokie mandagūs ir punktualūs))) Parašyčiau dar ką nors, bet japoniškas maistas, stovintis prieš nosį, atrodo labai apetitiškai )) )
P.S. Aš myliu Filadelfiją)))
xxx: Yul, ar galiu šiandien įmonės vakarėlyje valgyti sušių ar bandelių?
yyy: ne! laikotės dietos!
xxx: Na, gal yra kokių nors dietinių suktinukų?
yyy: ne! Visi suktinukai su ryžiais!
xxx: na, gal yra suktinukų be ryžių?
yyy: yra. Suktinukai be ryžių vadinami žuvimi!
Valerijus G. (20:03):
Manau, kad jums nepatiks suši))) ar valgysite žalią žuvį?)))
Yana L (20:04):
kai sakau suši, turiu galvoje suktinukus)
Labai mėgstu šiltus)
Valerijus G. (20:04):
kai sakau koldūnai, turiu galvoje barščius)))
Mano mama gamino suktinukus. Atėjo pietų metas – susėdame prie stalo.
Niekada nepamiršiu, kaip mano tėvas vartojo suktinukus.
Jis paėmė dubenį, įpylė į jį mayanesica ir šaukštu
didžiulis kiekis wasabi, tada uždėkite vyniotinį
Panardinau šakutę į šią bjaurią netvarką ir įsikišau į burną.
Ir visa tai su DUONA!
LJ:
Dvi maždaug 35 metų mergaitės sėdi prie stalo sušių bare, pietų pertrauka, bet jos geria degtinę, akyse – kaip rusės juokingame Holivudo filme. Pokalbis:
– Ne, tik pagalvokite, Maskvoje atliktų sociologinių apklausų duomenimis, civilinėse santuokose moterų šešis kartus daugiau nei vyrų.
diskusija GMO tema:
Taigi, vakar valgiau sušius su lašiša, unguriu ir krevetėmis.
Per naktį išaugo uodega (atrodo, mėsinga, skanu), pirštai pradėjo lipti kartu – niekaip nepavyksta nuimti penio (bet bent jau jie buvo padengti stipriu apvalkalu) ir per visą laiką atsirado kažkoks malonus lankstumas. kūno.
Rytoj eisiu valgyti triušienos (na, tai asmeniška – tau nesvarbu).
Ši istorija nutiko man. Vulgaru, bet gyvybiškai svarbu.
Viskas prasidėjo japonų restorane, kur su draugais šventėme 9-ąjį
gegužės mėn. Vienas mano draugas pamatė vasabi ant mano padėklo ir paklausė: na...
kaip tau vasabi? Ar net valgai? Teigiamai linktelėjau. Toliau jis
papasakojo istoriją, kaip kadaise jam buvo duotas vasabis
žirnis. Tada jis pasakė, kad jei nevalgysiu vasabio, negalėsiu
Jei duodavau, parsinešdavo namo ir iš ko nors pasijuokdavo. aš kalbu
Prašau. Talpyklos nerado, kur dėti vasabi, todėl tai yra nereikšminga
suvyniojau į servetėlę ir įsidėjau į rankinę, nes ant jo nieko nebuvo
nebuvo.
Praėjo savaitė. Pamiršau vasabi savo rankinėje. Aš ir mano vyras nuėjome
pamatyti mūsų namus. Štai aukštas, antras, trečias, palėpė... palėpėje mes esame
tai... na tai... iš esmės mes turėjome seksą. Mlyn, bet nėra kuo nusišluostyti,
sperma gali ištekėti (aiškinu tau raudonuojant...). Apskritai aš savo rankinėje ir
O Dieve, aš turiu servetėlę. Po 5 minučių jau sėdėjome mašinoje, ir
po 7 minučių nežinojau kur einu, nes turėjau servetėlę su...
wasabi!
Žmonės, nelaikykite vasabi servetėlėse ar maišeliuose;)