Anekdotai juokingi. Suši kilmės paslaptys Statusai apie suši ir suktinukus
Sušiai yra labai populiarūs visame pasaulyje. Kiekvienas japonų virtuvės gerbėjas turi savo mėgstamą patiekalą, kuriuo norisi mėgautis vėl ir vėl. Tai gali būti Futomaki (didelis vyniotinis, kuriame yra daug įdarų ir apvyniotas nori jūros dumbliais) arba Nigiri (mažas ovalus ryžių rutuliukas, pamirkytas wabashi ir užpiltas šviežia žuvimi, plakta kiaušiniene ar daržovėmis), Oshizushi (skanios stačiakampės ryžių porcijos ir žuvis , kurios kuriamos naudojant specialias medines formas) arba Temaki (kūgio formos jūros dumblių vyniotinis, apvyniojantis ryžius, žuvį ir kitus įdarus).
Atskirus sušių komponentus taip pat mėgsta ne tik japonai, bet ir kitų šalių gyventojai. Pavyzdžiui, tai yra Toro – riebaus tuno veislė, iš kurios gaminami šviežiausi suši. Įvairūs geltonuodegiai tunai, už Japonijos ribų žinomi kaip „geltauodegiai geltonuodegiai“, taip pat naudojami daugelyje sušių ir suktinukų rūšių. Be to, nepamirškite ir tradicinio japoniško neįprasto skonio omleto, kurio paruošimas gali užtrukti ne vieną valandą, bet vertas. „Fresimo Sushi“ svetainėje galite užsisakyti sušių su plakta kiaušinienė, tunu, lašiša ir kitais gardžiais priedais ir taip susipažinti su Japonijos istorijos dalimi.
Taigi, suktinukų ir sušių įvairovė yra nuostabi. Tačiau mažai žmonių žino, kokiomis aplinkybėmis pasirodė šis populiarus japonų maistas. Sušis reiškia bet kokį patiekalą, paruoštą iš specialiai išmirkytų ryžių, kurį galima papildyti įvairiais ingredientais, todėl galima be galo daug derinių.
Manoma, kad suši iš pradžių atsirado Kinijoje septintojo amžiaus pradžioje dėl Kinijos ir Japonijos kultūrų mišinio. Iš pradžių tai buvo paprastas būdas ilgą laiką laikyti žuvį tarp akmens druskos sluoksnių. Bet norint sutrumpinti rūgimo laiką, buvo išrastas naudoti ryžius, kurie išskiria vaisių rūgštį ir leidžia žuviai daug geriau marinuotis. Sausros ir maisto stygiaus laikais žmonės pradėjo valgyti ryžius, kurie buvo naudojami rauginimui. 1800-aisiais patiekalas buvo patobulintas ir gavo pavadinimą „suši“.
Įdomu tai, kad pirmasis restoranas, kurio specializacija yra sušių ir suktinukų ruošimas, Japonijoje atsirado XIX amžiuje. Miniatiūriniai ir sotūs patiekalai paplito, jie tapo savotišku japonišku greituoju maistu. Tuo pat metu pradėjo atsidaryti sušių barai ir specializuotos parduotuvės, kuriose buvo galima užsisakyti sušių, pasiimti su savimi gatavą produkciją ar nusipirkti visų reikalingų ingredientų gaminimui namuose.
Nuo XIX amžiaus sušių gamybai buvo nuspręsta naudoti ne marinuotą, o žalią žuvį. Šviežiai pagauta žuvis buvo išvalyta, supjaustoma filė, o po to supjaustoma plonomis lėkštėmis, kurios buvo dedamos ant ryžių. Dažniausiai naudojamos didelės žuvies filė, pavyzdžiui, tunas, lašiša, upėtakis, ešeriai. Pjaustymui jie naudojo specialų aštrų sušiams skirtą peilį, kuris padėjo labai gražiai supjaustyti filė ir sustiprinti originalų žuvies skonį.
Verta pasakyti, kad visus minėtus patiekalus galima nesunkiai užsisakyti į namus Fresimo Sushi svetainėje. Užsisakykite sušių svetainėje ir mėgaukitės aukščiausios kokybės japoniškais patiekalais, paruoštais pagal tradicinius receptus ir technologijas.
siųsti žinutę
Nadia Chu
Vis dažniau pradedu užsakyti patiekalus šioje įmonėje ir galiu pasakyti, gavus kitą užsakymą, gimė mini eilėraštis))
Eilėraštis skirtas sušių gyvenimui :)
Ramybė ir laimė mano sieloje
Niekada gyvenime nevalgiau geresnių sušių!
Kur tokios emocijos duotos?
Tik sušių gyvenime, mano brangieji!
Net jei bandau apkeliauti pasaulį,
Sušiai yra geresni už jūsų Nerandu:
Puikus skonis, puikus vaizdas ir greitas pristatymas!
Kartu su jumis nuo šiol ir visada esu pilna! ;)
Ačiū vaikinai už jūsų sunkų darbą =*
Christina (Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlų. Jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai.)
Labai ačiū už suktinukus!!! beprotiškai skanu)) pristatymas laiku-maloniai patenkintas!!! tikrai dar pasinaudosime jūsų paslaugomis)
Tatjana East
Užsakiau iki tam tikros dienos ir valandos, pristačiau pagal pageidavimą – be vėlavimo ir vėlavimo. Jie paėmė rinkinius „Hit“ ir netgi gavo dovanų kitos ritinėlių porcijos pavidalu. Mano svečiai išėjo labai patenkinti. Ačiū!
Tai tikras restorano maistas!Buvo toks skanus, kad norėjosi išbandyti ir visa kita! :)
Nadia Chu
Alisa
Alisa
Pats geriausias pristatymas Kurske!Labai skanu,labai greita!Linkiu sekmes darbuose!
Kotryna
Taip, viskas tikrai puiku.
Olga
Kotryna (Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlių. Jums reikia įjungti Javaskriptą, kad matytumėte tai.)
Raudonas obuoliukas, tu graži!!!)))
Katerina
Dar kartą užsisakau, ir kaskart man tai vis labiau patinka))) gerai padirbėti vaikinai)) visada tokie mandagūs ir punktualūs))) Parašyčiau dar ką nors, bet japoniškas maistas prieš nosį atrodo labai apetitiškai) ) )
P.S. Aš myliu Filadelfiją
xxx: Julija, ar galiu šiandien įmonės vakarėlyje valgyti sušių ar bandelių?
yyy: ne! Jūs laikotės dietos!
xxx: gal kokių dietinių suktinukų?
yyy: ne! Visi suktinukai su ryžiais!
xxx: gal yra suktinukų be ryžių?
yyy: yra. Suktinukai be ryžių vadinami žuvimi!
Valerijus G. (20:03):
Manau, kad jums nepatiks suši))) ar valgysite žalią žuvį?)))
Yana L (20:04):
kai sakau suši, turiu galvoje suktinukus)
labai patinka šilta)
Valerijus G. (20:04):
kai sakau koldūnai, turiu galvoje barščius)))
Mano mama gamino suktinukus. Pusryčių metas – atsisėskite prie stalo.
Niekada nepamiršiu, kaip mano tėvas naudojo ritinius.
Jis paėmė dubenį, įpylė į jį mayanesica, sukrovė šaukštu
didžiulis kiekis wasabi, tada uždėkite vyniotinį
šakutę, panardino ją į šį siaubingą šlaitą ir nusiuntė tau į burną.
Ir visa tai su DUONA!
Mokytis:
Dvi 35 metų merginos sėdi prie stalo sušių bare, pietų pertrauka, bet jos geria degtinę, akyse su liūdesiu, kaip rusės juokingame Holivudo filme. Pokalbis:
– Ne, tik pagalvokite, Maskvoje atliktų sociologinių apklausų duomenimis, civilinėje santuokoje moterų yra šešis kartus daugiau nei vyrų.
diskusija GMO tema:
Taigi, vakar valgiau sušius su lašiša, unguriu ir krevetėmis.
Per naktį uodega išaugo (mėsinga, skani, atrodo), pirštai pradėjo lipti kartu - nulupsi penį (bet jie buvo padengti stipriu apvalkalu) ir atsirado kažkoks malonus lankstumas. kūnas.
Rytoj valgysiu triušienos (na, čia asmeniška – tau neįdomu).
Ši istorija nutiko man. Vulgaru, bet gyvybiškai svarbu.
Viskas prasidėjo japonų restorane, kuriame su draugais šventėme 9-ąjį
Gegužė. Vienas mano draugas pamatė vasabi ant mano padėklo ir paklausė: gerai,
kaip tau vasabi? Ar išvis valgai? Teigiamai linktelėjau. Tada jis
papasakojo istoriją, kaip kadaise jam buvo duotas paragauti vasabi dydžio
žirnis. Tada jis pasakė, kad jei nevalgysiu vasabio, negalėsiu
Jeigu aš jam duosiu, jis parsineš namo ir iš ko nors pasijuoks. aš kalbu
Prašau. Talpyklose nerasta, kur dėti vasabi, todėl jis yra banalus
suvyniojau į servetėlę ir įsidėjau į rankinę, nes jis nieko neturėjo
neturėjo.
Praėjo savaitė. Pamiršau vasabi savo rankinėje. Aš ir mano vyras nuėjome
stebėkite mūsų namus. Čia yra grindys, antra, trečia, palėpė .. palėpėje mes
tai... na, tai... gerai, mes pasimylėjome. Mlyn, bet nėra ką šluostyti,
sperma gali ištekėti (paraudusi paaiškink tau...). Apskritai aš savo rankinėje ir
o išgelbėjimas, aš turiu servetėlę. Po 5 minučių jau sėdėjome mašinoje, ir
po 7 minučių aš nežinojau, kur einu, nes ten turiu servetėlę su ...
wasabi!
Žmonės, nelaikykite vasabi servetėlėse ir maišeliuose;)