Nauja medžiaga apie svorio metimą ir Bogomolovą. Lev Hazan Liepaja dietos knyga. Liepojos dietos taisyklės ir jų įgyvendinimas

Šį mitybos metodą sukūrė dietologas Levas Khazanas. Daktaro Hazano Liepojos dieta leidžia per 3 mėnesius numesti 10 kg ir daugiau. Per šį pakankamai ilgą laiko tarpą organizmas pripranta prie naujos mitybos įpročių – valgyti mažesnį kiekį mažesnio kaloringumo maisto.

Daktaras Levas Khazanas

Paradoksas yra tas, kad galite valgyti įprastą ir pažįstamą maistą, net majonezą ir grietinę, dešras ir konservus, sūrį, tačiau nedideliais kiekiais, pirmenybę teikdami mažiau riebiems ir nekaloringiems maisto produktams. Jo paslaptis yra mažose porcijose ir skaičiuojant maisto kalorijų kiekį.

Esmė ta, kad maisto kiekis per dieną neturi viršyti 500 gramų. vyrams ir 400 gr. moterims. Maistas skirstomas į tris patiekalus taip: per pietus 250 gr., likusieji 250 gr. padalintas į pusryčius (30-40%) ir vakarienę (60-70%). Dietos dienos kalorijų kiekis yra 1200 kcal. Tai įperkama ir gali pakęsti bet kas, nes jame yra įprasti ir pažįstami patiekalai. Valgymas griežtai nustatytu laiku yra pagrįstas – po kelių dienų medžiagų apykaita kurį laiką funkcionuoja efektyviai.

XX amžiaus aštuntojo dešimtmečio pabaigoje dietologas negalvojo apie autoriaus metodikos propagavimą, straipsnių nerašė, todėl Levo Khazano knyga taip ir nebuvo išleista, tačiau po metų apie jį pradėjo kalbėti pacientai iš Latvijos ir Lietuvos. kreiptis.

Šis mitybos būdas plačiai paplito ir išpopuliarėjo po to, kai jį naudodami žurnalistas Aleksejus Bogomolovas ir psichiatras Audrius Jozenas pasiekė nuostabių rezultatų. Bogomolovo knygoje aprašoma jo asmeninė patirtis numetus svorio 50 kg per trejus metus, jausmai ir mityba pasibaigus programai. Jis tvirtina, kad svorį be didelių sunkumų galima sumažinti valgant įprastai ir patogiai. Savo pasekėju ir mokiniu technikos kūrėjas pavadino 50 kg numetusį savo pacientą daktarą Audrių Jožėną. Dabar jis užsiima dietologu Kazachstane, padedančiu atsikratyti antsvorio.

Dietos akcentai:

maitinimas tris kartus per dieną pagal griežtą meniu;
būtina griežtai stebėti porcijų tūrį;
ne trumpesnė kaip penkių valandų pertrauka tarp valgymų;
„Užkandžiai“ neleidžiami, jei atsiranda nepakeliamas alkio jausmas, galite išgerti stiklinę vandens;
žuvis ir mėsa - ne daugiau kaip 135 g per dieną;
vieną dieną per savaitę iškrovimas;
atsisakymas naudoti druską arba reikšmingas jos apribojimas;
per dieną išgerti iki 1,5 l vandens žiemą ir 2 litrų vasarą;
pilnas miegas (ne mažiau kaip 8 valandos);
nuo antro mėnesio papildomai imti vitaminai Su mineralai.

Sūrio ir mėsos sumuštiniai

Labai svarbu pusryčiams kaitalioti mėsos ir pieno (su sūriu) sumuštinius, o pietums – mėsą ir žuvį. Dietos programa skirta nuolatiniam įvairių rūšių baltymų vartojimui. Visas mitybos programos ciklas skirtas 3-4 mėnesiams. Pirmus du mėnesius meniu nesikeičia. Nuo trečio mėnesio keičiasi pagrindinė dieta – daroma prielaida, kad metodikos autorius kiekvienam pacientui tolimesnę mitybą kuria individualiai asmeninio susitikimo metu. Tačiau tai ne visada pasiteisina ir dauguma toliau valgo, remdamiesi pagrindiniu meniu.

Numetus kas 7 kg, galimas „svorio plynaukštė“, kai svoris „stovi“ vietoje. Ši būklė gali trukti iki 2 savaičių. Būtina ir toliau laikytis nustatyto režimo, organizmas prisitaiko prie naujo svorio ir vėl kilogramai mažės.

Turite numesti svorio iki tokio svorio, kuris, jūsų nuomone, yra idealus sau. Tegul tai trunka šešis mėnesius ar daugiau. Tik po 1-2 mėnesių vėl galite valgyti dietinį maistą. Po pasiekto rezultato pereikite prie įprastos mitybos, tačiau svarbiausia nepersivalgyti. Šiuo metu patartina prijungti aktyvų sportą, kad svoris negrįžtų.

Kalbant apie pusryčius – kava ribojama tik priedų (cukraus, grietinėlės, pieno) atžvilgiu. Kiekiui apribojimų nėra, tačiau svarbu kiekvieną rytą išgerti tiek pat. Ryte yra alternatyva - arbata, paprastas lapelis arba arbatos maišeliai ir be priedų.

Duonos gabaliuko (60 x 90 x 15 mm) matmenys ir leistini priedai sūrio ir dešros pavidalu (60 x 90 x 12 mm) yra griežtai apibrėžti, geriausia – neriebios jų rūšys. Sviestas tepamas ant duonos plonu, beveik permatomu sluoksniu. Bet kokia duona, bet džiovinta. Tam tikromis dienomis vietoj sumuštinių reikia valgyti du kiaušinius: kietai virtus, „maišelyje“, minkštus, galima keptus (keptus kiaušinius ar kiaušinienę), virtus keptuvėje be aliejaus.

Kepta žuvis

Pietums visas dienas, išskyrus iškrovimą, mėsą ir žuvį galima valgyti keptą, keptą arba virtą, bet ne daugiau 130-140 g gatavos formos, o kartu su padažu - 160 g. Galima net kepti karbonadą su arba be prieskonių. Tačiau geriau tinka natūrali virta mėsa – jautiena, vištiena, kalakutiena, kiauliena, triušiena. Leidžiamas bet koks padažas, jei tai majonezas, tai lengvas arba kokteilinis jūros gėrybių padažas.

Salotos gaminamos iš 3 rūšių šviežių daržovių, kai kurias galima vartoti virtas arba troškintas (burokėliai, žiediniai kopūstai), taip pat konservuotas (žalieji žirneliai). Žalieji – neribotai.

Nepilkite augalinio aliejaus. Mėsa ir žuvis sveriami, garnyrui svarbus tūris. Jo tūris turėtų būti mažesnis nei karšto patiekalo. Tai išplaukia iš vandens tūrio – 120 ml vyrams ir 90 ml. moterims. Vandens lygis stiklinėje naudojamas kaip garnyro pietų, vinigreto ir mėsos salotų vakarienei matas.

Paskutiniai patiekalai ruošiami pagal įprastus receptus ir kiekvieną dieną kaitaliojami vakarienei. Mėsos salotos, pagardintos grietine arba majonezu, 1 valgomasis šaukštas.

Konservuotų jūros gėrybių (sardinių, tunų, stauridžių, krevečių, ikrų) kiekis yra 1 valgomasis šaukštas. Iškrovimo diena laikoma varške. Pirmenybė teikiama neriebiai varškei ir pienui (kefyrui).

Sultys geriausia šviežiai spaustos (220-230 ml), bet galima gerti iš pakuočių – vaisių (be cukraus) ar daržovių.

Mityba skirta kiekvieno atsakomybei ir ryžtui: bet koks pasimėgavimas neleidžia numesti kilogramų. Remiantis daktaro Hazano pastebėjimais savo pacientams, buvo padaryta išvada, kad bet koks bandymas pakeisti savo mitybą labai sulėtina arba visiškai sustabdo svorio metimą.

Daržovės ir žalumynai

žalumynai 2,60,45,236 baklažanai 1,20,14,524 cukinijos 0,60,34,624 kopūstai 1,80,14,727 brokoliai 3,00,45,228 rauginti kopūstai 1,80,14,419 bulvės 180 žalių svogūnų 1 ,30,04,619 svogūnas ,728

Vaisiai

obuoliai0,40,49,847

Riešutai ir džiovinti vaisiai

riešutai15 040 020 0500

Kepiniai

duona7,52,146,4227

Žaliavos ir prieskoniai

Pieno

liesas pienas 2.00.14.831 kefyras 1% 2.81.04.040 grietinė 15% (mažo riebumo) 2.615.03.0158

Mėsos gaminiai

virta kiauliena22,631,60,0375kepta kiauliena11,449,30,0489jautiena18,919,40,0187virta jautienos liežuvis23,915,00,0231triušis21,08,00,0156,virtas kiauliena18,3,1,4 virta18,31

Dešrelės

virta daktariška dešra13 722 80 0260

Paukštis

virta vištiena25,27,40,0170kepta vištiena26,012,00,0210kalakutiena19,20,70,084

Kiaušiniai

vištienos kiaušiniai12 710 90 7157

Žuvis ir jūros gėrybės

šprotai17 432 40 4363

Aliejai ir riebalai

sviestas0.582.50.8748 alyvuogių aliejus0.099.80.0898

Gaivieji gėrimai

mineralinis vanduo 0.00.00.0-žalioji arbata 0.00.00.0-

Sultys ir kompotai

sultys0,30,19,240

Visiškai arba iš dalies ribojami produktai

Dieta grindžiama angliavandenių turinčių maisto produktų – cukraus, saldumynų, pyragaičių, makaronų, saldžių vaisių (melionų, vynuogių, kriaušių, bananų) – pašalinimu. Reikia keisti įpročius ir mėgautis nesaldinta arbata ir kava, sultimis be pridėtinio cukraus. Į arbatą ir kavą taip pat negalima dėti pieno, grietinėlės, dirbtinių saldiklių, taip pat citrinos ir kitų vaisių.

Kadangi dienos racionas neturėtų viršyti 1200 kcal, žinoma, geriau neįtraukti riebios mėsos ir žuvies, riebių dešrų ir sūrio. Druska visiškai pašalinama iš dietos, jei tai neįmanoma, pirmenybė teikiama jūros druskai minimaliu kiekiu. Prieskoniai leidžiami norint pagerinti maisto skonį. Pagal specialų draudimą alkoholiniai gėrimai ir gazuotas vanduo.

* duomenys pateikiami 100 g produkto

Žemiau pateikiamas meniu, nuo kurio draudžiama nukrypti pakeičiant vieną ingredientą kitu. Atsižvelgiant į tam tikrų mitybos ciklų pasikartojimą mėnesiais, patogumo dėlei jis pateikiamas lentelės pavidalu.

Šioje lentelėje daroma prielaida, kad varškės iškrovimas sekmadienį, pagal kai kuriuos variantus jis vykdomas trečiadieniais, o tai nėra taip svarbu. Tokia dieta organizuojama pirmąjį mėnesį.

Pagrindinis meniu išlieka nepakitęs, tačiau plečiasi į dietą įtraukiant angliavandenius – penktadieniais vakarienė susidės iš 80 gr. saldžios varškės masės, 3 arb. razinos, 6 nesaldinti krekeriai, 220 sulčių (pieno arba kefyro). Nuo antro mėnesio pusryčiams galite gaminti kiaušinienę su daržovėmis (kopūstais, brokoliais, pomidorais, paprikomis) ir žolelėmis. Pasninko dieną vieną obuolį pakeiskite 120 gr. uogos.

Bazinė dieta išsaugoma, tačiau pirmadienį pridedama dar viena pasninko diena: 5 valgymams galima suvalgyti 1 kilogramą vaisių ir išgerti 7 stiklines kefyro. Pasirinktinai galite įpilti 350 ml daržovių sriubų ir sultinių. Jie pakeičia pusę vienos mėsos ar žuvies vakarienės, atitinkamai lieka 70 g mėsos ar žuvies. Bet tai neprivaloma ir galite tęsti antrojo mėnesio meniu.

Absoliučios kontraindikacijos - nėštumas Ir laktacija.

Jis nenaudojamas dėl sumažėjusio riebalų ir angliavandenių kiekio.

Norėdami sėkmingiau numesti svorio, turite atlikti šiuos veiksmus:

Tiksliai išmatuokite porcijas, tam jums reikės virtuvinių svarstyklių.
Griežtai laikykitės mitybos taisyklių.
Valgymas griežtai nustatytu laiku (pertrauka tarp pusryčių ir pietų – penkios valandos, tarp pietų ir vakarienės – 5,5 valandos).
Laikinai nustokite reguliariai mankštintis. Jas galite atnaujinti numetę svorio.
Kasdienis pilvo, šlaunų, sėdmenų savimasažas ir vonios su jūros druska. Su intensyviu svorio metimu.
Geriau kreiptis į profesionalų masažo terapeutą.

Sveikatos ir svorio valdymui:

matuoti kiekvieną dieną arterinis spaudimas Ir pulsas.
Kas savaitę tikrinkite cukraus kiekį kraujyje.
Sverkite kasdien.
Du kartus per mėnesį matuokite juosmens, krūtinės, kaklo, klubų apimtis. Svorio, tūrio ir sveikatos būklės dinamikos rodiklius reikia įrašyti į dienoraštį.

Pasiekę norimą svorį pereinate prie įprastos mitybos, tačiau kartą per savaitę organizuojate iškrovimą, iš kurių galite rinktis: daržovių (1 kg įvairių daržovių), kefyro (6 stiklinės), vaisių ir uogų (1,5 kg vaisių ir uogų ir 0,5 l. kefyro).

Labai svarbu užbaigti šešių mėnesių svorio stabilizavimo programą – išlaikyti ją neleidžiant ženkliai padidinti (plius / minus 700 gr.).

Tam jums reikia:

Išsaugokite tą patį valgymo laiką.
Neužkandžiaukite tarp valgymų.
Pirmas dvi savaites reikia taupyti porcijos dydį, bet valgyti galima viską.
Atlikite vieną iškrovimo dieną per savaitę.
Svoriui padidėjus 700 gr. laikykitės pirmojo dietos mėnesio dietos.
Stipriai persivalgius, kitą dieną reikia badauti. Gerkite tik vandenį ir žolelių arbatą. Tai leis skrandžiui grįžti į ankstesnį dydį.

Susipažinęs su pagrindiniais principais ir dieta, bet kuris mitybos specialistas suabejos jos nauda ir veiksmingumu. Kaip galite numesti svorio valgydami sumuštinius, mėsos salotas, keptą mėsą. Nepaisant to, žmonės smarkiai numeta svorio, tai nekenksminga sveikatai ir psichikai. Prie tradicinio maisto pripratusiems žmonėms jis lengvas ir patogus.

Liepojos dieta - gydytojų atsiliepimai:

„... Manau, kad 5 valandos tarp valgymų yra daug. Norint nejausti alkio, reikia daryti ne ilgesnę kaip 3 valandų pertrauką“;
„... Nemėgstu sumuštinių, kepta mėsa ir mėsos salotos neleidžiamos. Manau, kad laikantis tokios dietos svorio numesti neįmanoma.

Nepaisant to, numetusių svorio apžvalgos rodo priešingai. Visi pastebi jo prieinamumą, lengvą toleranciją, alkio trūkumą dienos metu. Daugelis mano, kad per 3 mėnesius jie sugebėjo prisitaikyti prie tinkamos mitybos, sumažindami suvartojamo maisto kiekį. Žinoma, rezultatai buvo skirtingi, tačiau jie negali būti vienodi, nes tai priklauso nuo daugelio komponentų (pradinio svorio, medžiagų apykaitos greičio). Dažniausiai per pirmąjį mėnesį daugelis atsikratė trečdalio antsvorio, o minimalus visus šiuos mėnesius numestų kilogramų skaičius buvo 5.

Štai keletas atsiliepimų:

„... Man buvo patogu, nes pusryčiams ir pietums galėjau sau leisti mėgstamus produktus, bet nedideliais kiekiais. Svoris nukrito gana greitai “;
„... Be numestų kilogramų (15 per 3 mėnesius), normalizavosi cukraus kiekis kraujyje“;
„... Jei atvirai, tarp pagrindinių valgymų reikėjo užkąsti iš įpročio, bet tai buvo stipriai suvaržyta, todėl pasiekiau rezultatų – 13 kg“;
„... Per keturiolika dienų numečiau septynis kilogramus penkis šimtus gramų. Bet po to atstatymo dinamika sulėtėjo“;
„... Mano pirmos savaitės rezultatas šeši kilogramai, antros - tik 1 kg. Aš kovoju toliau“;
„... Po dešimties dienų pastebėjau, kad slėgis nesvyruoja. Per 2 mėnesius sumažinau savo svorį 10 kg, nors dažnai nukrypdavau nuo dietos “;
„... Jos dėka išmokau teisingai maitintis“;
„... Per mėnesį numetė 6 kg. Esu patenkinta rezultatu!“;
„... numečiau 40 kg. Kritimo rodikliai buvo dideli. Pasitariau su Hazanu, dėl to važiavau į Liepoją“;
„... Visą laiką numečiau 20 kg. Kol svoris yra vienoje poroje, aš valgau teisingai “;
“... Labai veiksminga ir ilgai išlaikė svorį, bet gimus trečiam vaikeliui vėl atsigavo”;
„... labai džiaugiuosi, kad numečiau 15 kg ir, svarbiausia, buvau soti“;
“... Savaitę – minus 1,5 kg. Jaučiuosi gerai, visiškai nesijaučiu alkana, taip pat nėra potraukio saldumynams “;
„... Labai padėjo. Patiko, kad pietų dieta įvairi – galima jautieną, vištieną, įvairią žuvį, kalakutieną. Taip, ir ryte sumuštinis su kava yra normalu “;
„... Tris mėnesius pertempiau šiek tiek vinigreto ir mėsos salotų, bet rezultatas buvo to vertas - minus 15 kg. Dabar laikykis“.

Dieta nėra brangi, nes visi maisto produktai yra įprasti ir prieinami. Be to, jie naudojami mūsų kasdieniame gyvenime visai šeimai (sūris, liesa mėsa, virta kiauliena, dešra sumuštiniams, kiaušiniai ir kt.).

Skaičiuojant išlaidas imamasi savaitės meniu. Išlaidos savaitei su trimis mėsos, dviem žuvies ir viena varškės diena – 900–1000 rublių. Jei atsižvelgsime į tai, kad dieta nesikeičia visą mėnesį, tada mėnesinės išlaidos bus lygios ne daugiau kaip 4000 rublių.

Pabaltijo mitybos specialisto Levo Khazano autorinės metodikos dėka visi, kurie svajoja sulieknėti, bet nenori ar tiesiog nėra pasiruošę kardinaliai keisti savo mitybą, gali lengviau atsikvėpti. Galimybė valgyti įprastą maistą pakankamais kiekiais ir tuo pačiu numesti svorio – šią nuostabią savybę jau įvertino ne vienas Latvijos žinomas visuomenės veikėjas, naudojęs daktaro Hazano Liepojos dietą. Į Liepojos miestelį, kur jis atliko praktiką, iš visos Sovietų Sąjungos suvažiavo žmonės, norėdami pasidaryti liekną figūrą. Laikas bėgo, o technika tapo vis populiaresnė, o Levas Khazanas vis labiau išgarsėjo, kol šiandien jis tapo žinomiausiu savo šalies mitybos specialistu. Ir tokį masinį jo technikos paplitimą, žinoma, lemia įspūdingi rezultatai.

Skirtumas tarp daktaro Hazano dietos ir daugelio kitų yra jos absoliutus mokslinis pagrįstumas. Medicinoje egzistuoja teorija, pagal kurią žmogus numeta svorio, jei jo suvartojamas kalorijų kiekis yra intensyviai suvartojamas. Tiksliau, papildomi kilogramai išnyks tik tada, kai suvartojamų kalorijų kiekis viršys jų suvartojamų su maistu kiekį. Natūralu, kad tuo pat metu svarbu stebėti riebalų, baltymų ir angliavandenių racioną. Tačiau vis tiek atkreipkite ypatingą dėmesį į tai, kiek kalorijų yra tai, ką valgote kiekvieną dieną.

Daktaro Hazano Liepojos dieta skirta trims mėnesiams. Po kiekvieno tokio kurso jums reikės poilsio laikotarpio nuo dietos. Neįmanoma viršyti dietos vartojimo laikotarpio, o tai nėra prasmės, nes organizme išsivystys priklausomybė nuo naujos dietos, ir kad ir kiek valgytumėte nekaloringo maisto, svoris nebeliks. Jums reikia kaitalioti dietos ir poilsio periodus, kol bus pasiektas norimas rezultatas.

Daktaro Hazan metodika nurodo ne tik valgyti tam tikru būdu, bet ir reguliariai skirti šiek tiek laiko matavimams.

Pirmas punktas

Turėsite pasirūpinti, kad įsigytumėte svarstykles, jei jų nėra. Turėsite svertis kiekvieną dieną tuo pačiu laiku, kurį nustatėte patys. Toks požiūris leis ne tik sekti svorio pokyčius, bet ir teigiamai atsilieps nuotaikai – kai matomas veiksmo rezultatas, ypatingo noro jo stabdyti nėra.

Antras punktas

Pulso ir kraujospūdžio matavimas. Šie matavimai taip pat atliekami kasdien.

Trečia pastraipa

Kaklo, juosmens, krūtinės ir klubų apimties matavimas (atskirai plačiausioje dalyje ir abu kartu). Šiuos matavimus reikės atlikti du kartus per mėnesį.

Taip pat kartą per savaitę turėsite matuoti cukraus kiekį kraujyje.

Visi duomenys įrašomi į specialų dienoraštį, kuris leis kontroliuoti situaciją ir analizuoti dietos efektyvumą.

Valgyti pagal daktaro Hazano sistemą reikės tris kartus per dieną. Bet kokie užkandžiai draudžiami! Būtina griežtai užtikrinti, kad laikotarpis tarp valgymų nebūtų atidėtas ilgiau nei penkias valandas. Patartina pusryčiauti nuo 9.00 iki 12.00 val., pietauti – nuo 14.00 iki 17.00 val., tačiau paskutinis valgis turėtų būti nuo 19.30 iki 22.30 val. Svarbus niuansas susijęs su miego trukme – ji turėtų būti bent 8 valandos.

Daugelis lieknėjančių žmonių nusivils, kad per dieną užkandžiauti negalima. Šios taisyklės reikia griežtai laikytis, nedarant sau nuolaidų. faktas, pasak daktaro Hazano, būtent toks režimas yra daugelio antsvorio turinčių žmonių kamuojančios problemos sprendimas – mažas cukraus kiekis kraujyje. Trys valgymai per dieną pagerina tinkamą kasos veiklą, o tai padeda normalizuoti minėtą rodiklį.

Kalbant apie patiekalų kaloringumą, svarbu neperžengti daktaro Hazano nustatytos ribos – 1200 kcal per dieną.

Neįmanoma nukrypti nuo nustatyto meniu. Negalite atsisakyti naudoti bet kurį iš jų, taip pat savo nuožiūra pakeisti vieną kitu. Tiesą sakant, daugelis veiksmingų dietų nustato tokius griežtus apribojimus.

Dieną reikia išgerti pakankamą kiekį skysčių – vandens, silpnos nesaldintos arbatos (be citrinos) arba kavos, nesaldžių sulčių. Vandens reikia išgerti ne mažiau kaip 1,5 litro (vasarą iki 2 litrų).

Dietos metu draudžiami maisto produktai:

grynas cukrus;
saldainiai;
saldžios sultys;
gazuotas saldus vanduo;
alkoholio.

Yra tam tikros virimo taisyklės. Tad ruošiant karštuosius patiekalus reikia riboti druską, jos kiekį sumažinti perpus, o į daržovių patiekalus visai nedėti.

Jei staiga atsitiko, kad dieta buvo pažeista, svarbu teisingai į tai reaguoti. Nepradėkite badauti bandydami pasivyti, bet kitą dieną grįžkite į įprastą būseną. Poveikis pasireikš po kelių dienų, kai svoris vėl pradės mažėti tokiu pačiu tempu.

Mityba pirmąjį mėnesį

Diena 1

2 diena

3 diena

4 diena

Pusryčiai – sumuštinis su sviestu ir sūriu + nesaldi arbata arba natūrali kava be pieno.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + mėsa (135 gr.) + sultys.
Vakarienė - vinegretas su šprotais (5-6 šaukštai) + duona (30 gr.) + kefyras arba pienas.

5 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

6 diena

Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + mėsa (135 gr.) + sultys.
Vakarienė - vinegretas su šprotais (5-6 šaukštai) + duona (30 gr.) + kefyras arba pienas.

7 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

Šis laikotarpis yra lūžis dietoje. Šiuo metu pagal metodą lieknėjantis Khazanas pavargsta nuo dietos, o šiuo metu didelė gedimo tikimybė. Norėdami to išvengti, dietologė leidžia į racioną įtraukti šiek tiek saldumynų, nekeičiant jos kaip visumos. Taip pat antrą mėnesį galite valgyti vaisius.

Diena 1

Pusryčiai – sumuštinis su sviestu ir sūriu + nesaldi arbata arba natūrali kava be pieno.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + mėsa (135 gr.) + sultys.
Vakarienė - vinegretas su šprotais (5-6 šaukštai) + duona (30 gr.) + kefyras arba pienas.

2 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

3 diena

Pusryčiai ir pietūs - obuolys + graikinio riešuto branduoliai (4 vnt.) + varškė (100 gr.).
Vakarienė - kefyras (0,5 l.) + medus (1-2 šaukšteliai).

4 diena

Pusryčiai – sumuštinis su sviestu ir sūriu + nesaldi arbata arba natūrali kava be pieno.

5 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

6 diena

Pusryčiai - kietai virti kiaušiniai (2 vnt.) + arbata arba kava.

7 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

Jei anksčiau svoris buvo aktyviai mažinamas, tai trečią mėnesį rodikliai pastebimai mažėja - prasideda vadinamoji „plato fazė“. Norint įveikti šį efektą, dietoje įvedami pokyčiai – atsiranda pasninko diena. Apskritai meniu išlieka toks pat.

1 diena – iškrovimas

Visą dieną reikia suvalgyti kilogramą vaisių ir išgerti 7 stiklines kefyro. Visa tai padalinta ne į tris jau pažįstamus patiekalus, o į penkis.

2 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

3 diena

Pusryčiai ir pietūs - obuolys + graikinio riešuto branduoliai (4 vnt.) + varškė (100 gr.).
Vakarienė - kefyras (0,5 l.) + medus (1-2 šaukšteliai).

4 diena

Pusryčiai – sumuštinis su sviestu ir sūriu + nesaldi arbata arba natūrali kava be pieno.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + mėsa (135 gr.) + pusė stiklinės sulčių + truputis džiovintų slyvų arba kokių nors vaisių (kriaušių, greipfrutų, apelsinų, obuolių arba 2 mandarinai).
Vakarienė - varškės sūris (3 šaukštai) + razinos (30 gr.) + sausainiai (5 vnt.) + kefyras arba pienas arba arbata su pienu.

5 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

6 diena

Pusryčiai - kietai virti kiaušiniai (2 vnt.) + arbata arba kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + mėsa (135 gr.) + pusė stiklinės sulčių + truputis džiovintų slyvų arba kokių nors vaisių (kriaušių, greipfrutų, apelsinų, obuolių arba 2 mandarinai).
Vakarienė - varškės sūris (3 šaukštai) + razinos (30 gr.) + sausainiai (5 vnt.) + kefyras arba pienas arba arbata su pienu.

7 diena

Pusryčiai – sumuštinis su mėsa + arbata ar kava.
Pietūs - daržovės (5-6 šaukštai) + žuvis bet kokia forma (135 gr.) + vaisių sultys.
Vakarienė - salotos su Olivier mėsa (5-6 šaukštai) + duona + kefyras arba pienas.

Dėl dietos griežtumo verčiau atsisakyti didelio fizinio krūvio, nes organizmas jau bus išsekęs. Tačiau jei anksčiau užsiėmėte fizine veikla, tokiu atveju jos atsisakyti nebūtina.

Kasdien reikės masažuoti problemines vietas – klubus, sėdmenis ir pilvą. Čia oda dėl svorio netekimo taps laisva. Taip pat periodiškai turėsite lankyti masažo kursus su profesionaliu masažo terapeutu. Ją reikia aplankyti kas 10 nukritusių kilogramų.

Norint išvengti odos suglebimo, teks išsimaudyti karštose voniose su pušų spyglių ekstraktu arba jūros druska. Galite pradėti nuo 38 laipsnių temperatūros, palaipsniui ją didinant iki 45 laipsnių.

Svarbu! Prieš pradėdami praktikuoti daktaro Hazano dietą, turėtumėte išsiaiškinti, ar yra kokių nors kontraindikacijų karštoms vonioms. Tokia kontraindikacija bus širdies ir kraujagyslių sistemos ligų buvimas.

Dr.Hazano Liepojos dieta skirta tiems, kurie nori numesti nedidelį kiekį kilogramų (iki 12).

Pirmasis apčiuopiamas rezultatas bus pastebimas jau pirmojo mėnesio pabaigoje, kai bus galima praleisti trečdalį viso antsvorio. Tiek pat teks ir po antrojo dietos mėnesio. Trečiojo pabaigoje svoris jau bus kuo arčiau normos.

Nukritus maždaug 8 kilogramams, svorio metimas gali sustoti – jis pateks į vadinamąją „plato fazę“. Šiuo atveju pagrindinė užduotis – atsispirti pagundai mesti dietą, nes tai laikinas reiškinys. Būtina duoti kūnui laiko priprasti prie naujo svorio, po kurio vėl prasidės svorio metimo procesas.

Mažiausias svoris, kuris paliko kūną, yra 5 kilogramai. Jei šio rezultato visiškai nesitikima, dietos kursą galima kartoti, bet ne anksčiau kaip po mėnesio.

Deja, net autorinė sertifikuoto mitybos specialisto technika negali būti universali, tinkanti absoliučiai visiems, norintiems sulieknėti. Daktaro Hazano dieta turi kontraindikacijų (širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, diabetas, aukštas kraujospūdis), todėl prieš jai skirtą tinklelį reikės pasitarti su gydytoju.

Daktaro Hazano dieta netinka tiems, kurie rimtai atsiduoda jėgos treniruotėms – taip yra dėl būtinybės nuolat palaikyti aukštą medžiagų apykaitą. Dar vienas Liepojos dietos trūkumas sportininkams – priverstiniai trys valgymai per dieną, kurių jie tiesiog praleis. Tačiau tokia dieta gali būti ir pliusas, nes lieknėjantiems pagal daktaro Hazano metodą visai neprivaloma valgyti 5-7 kartus per dieną, o tai bus labai patogu dirbantiesiems ar nemalonus valgymas dažnai dėl kitos priežasties.

Kiti Levo Khazano dietos trūkumai – monotoniškas meniu, kurio savo nuožiūra keisti negalima. Be to, pirmojo mėnesio dieta neleidžia naudoti vaisių, kurie patiks ne visiems.

Liepojos dieta turi ir savo privalumų. Pavyzdžiui, nereikia radikaliai keisti dietos, ji susideda iš pažįstamų produktų ir yra subalansuota. Laikydamiesi dietos negalite atsisakyti valgyti skanų maistą, nekoreguodami mitybos įpročių, kurie jau buvo suformuoti bėgant metams. Taigi, nebus jokio diskomforto jausmo. Be to, tokia dieta gali būti praktikuojama daugiau nei vieną kartą, svarbiausia išlaikyti reikiamą poilsio laiką.

Įprotis valgyti vienu metu, kurį lieknėjantis žmogus įgis dėl pusryčių, pietų ir vakarienės laiko apribojimų, jo organizmui neduos nieko, tik gero.

Kitas pliusas – dietos derinimas su maloniomis vonios procedūromis, kurios teigiamai veikia odos būklę.

Apskritai ši technika veiksmingai padės žmonėms, kurie nori numesti svorio ir neturi didelių sveikatos problemų. Be to, Dr. Khazan sistemos galite laikytis visą gyvenimą, žinoma, paįvairinant meniu pirmaisiais patiekalais.

Legendinės dietos pavadinimas kilęs nuo Liepojos miesto, esančio Latvijos pietvakariuose. Būtent ten gyvena jo kūrėjas - garsus sertifikuotas mitybos specialistas Levas Jakovlevičius Khazanas, daugiau nei 25 savo gyvenimo metus skyręs svorio metimo nepakenkiant sveikatai problemai. Ši technika sulaukė didelio populiarumo, kai ja naudodamasis svorio metė garsus žurnalistas Aleksejus Bogomolovas ir latvių psichiatras Audrius Jozenas. Dėl to Hazanas pastarąjį vadino savo mokiniu ir pasekėju. Kita vertus, Bogomolovą taip sužavėjo rezultatas, kad jis parašė visą knygą, kurioje išsamiai pristatė savo asmeninę patirtį, mitybos modelius, nuotraukas ir svorio metimo dienoraštį. Verta paminėti, kad jis sugebėjo ne tik numesti 50 kilogramų, bet ir vėliau išlaikyti normalų rezultatą.

Būdingas Liepojos dietos bruožas yra gebėjimas valgyti skaniai ir sočiai. Galite naudoti net tuos produktus, kurie, atrodytų, nesusiję su harmonija. Tarp jų yra sūris, dešra, sviestas, majonezas, duona ir kt.

Yra versija, kad nuo XX amžiaus 80-ųjų pabaigos visas Europos politinis elitas laikosi šios dietos, o svorio metimo čempionui naudojant šią sistemą pavyko numesti net 120 kg!

Hazan sukurtas maisto stalas susideda iš tokio produktų derinio, kurio dėka jūs negalite patirti skausmingo alkio jausmo ir „neužspringti“ neskaniu maistu.

Sportinė veikla šiam laikotarpiui taip pat neįtraukiama, nes mitybos specialistė įsitikinusi, kad per didelis fizinis aktyvumas tik skatina organizmo kalorijų poreikį.

Dieta trunka 3 mėnesius. Per šį laikotarpį reikia griežtai laikytis šių principų:

stebėkite maisto tūrį ir jo kalorijų kiekį - per dieną leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 1200 Kcal;
rudens-žiemos laikotarpiu per dieną reikia išgerti 6-7 stiklines vandens be dujų, vasarą ir pavasarį – ne mažiau kaip 8 stiklines;
miegokite bent 8 valandas per parą, visada eikite miegoti tuo pačiu metu;
jei pažeidžiama dieta, neturėtumėte badauti – tiesiog kitą dieną grįžkite prie įprastos mitybos;
griežtai draudžiama vartoti cukrų, saldų maistą, gėrimus ir alkoholį bet kokia forma;
apriboti druskos vartojimą: į karštus patiekalus dėti labai mažai, o daržoves valgyti nesūdytas;
rinktis neriebių veislių mėsą, žuvį, sūrius ir dešras;
nenukrypti nuo rekomenduojamo meniu ir nekeisti vieno produkto kitu;
valgyti ne šviežią, bet pradedančią pasenti duoną;
numetę svorio iki optimalaus svorio, laikykitės įprastos dietos, tačiau laikykitės saikingos mitybos, nepersivalgykite;
Gaukite tikslias grindų svarstykles ir kasdien (ryte prieš pusryčius) pasisverkite tokiais pačiais šviesiais drabužiais. Surašykite visus duomenis į sąsiuvinį;
kartą per savaitę apsilankykite pas terapeutą, kad pamatuotų spaudimą, pulsą ir du kartus per mėnesį atlikite kraujo tyrimą dėl cukraus kiekio. Jei nukrypstama nuo normos, kreipkitės į gydytoją ir nutraukite dietą;
nuo antro mėnesio vartokite terapeuto rekomenduotą multivitaminų kursą.

Pirmą mėnesį būtina griežtai laikytis nurodytos dietos.

Pirmadienis

pusryčiai: kava / arbata, riekelė duonos su sviestu ir riekelė kieto sūrio;
pietūs: 180 ml bet kurio pirmojo patiekalo, 7 šaukštai daržovių salotų, stiklinė šviežiai spaustų sulčių;
nedidelė lėkštė vinaigreto, 50 g žuvies konservų, stiklinė bet kokio fermentuoto pieno gėrimo, sultys, arbata (galima naudoti pieną) arba mineralinis vanduo.

pusryčiai: kava/arbata, riekelė duonos su sviestu ir gabalėlis mėsos ar dešros;
pietūs: 180 ml žuvies pirmasis patiekalas, nedidelė lėkštė šviežių arba virtų daržovių, sultys;
vakarienė: 120 g virtų daržovių salotų, mėsos ir dešros su grietine arba majonezu, stiklinė sulčių, vandens, arbatos ar kavos.

pusryčiai: kava/arbata, 2-3 virti kiaušiniai;
pietūs: 180 ml pirmosios mėsos, 7 šaukštai daržovių garnyro (troškinys, vinigretas ir kt.), sultys;
vakarienė: lėkštė vinaigreto, 50 g žuvies konservų, stiklinė arbatos, sulčių arba mineralinio vandens.

pusryčiai: kava/arbata, duona su sviestu ir gabalėlis mėsos ar dešros;
pietūs: 180 ml pirmosios žuvies, lėkštė virtų arba šviežių daržovių, sultys;
vakarienė: virtų daržovių ir mėsos salotos (120-130 g), arbata arba sultys.

pusryčiai: kava/arbata, duona su sviestu ir riekelė kieto sūrio;
pietūs: 180 ml pirmojo su mėsa, 7 šaukštai daržovių salotų, sultys;
vakarienė: lėkštė vinigreto, duonos riekelė, žuvies konservai, stiklinė arbatos ar sulčių.

pusryčiai: kava/arbata, duona su sviestu ir mėsos gabalėlis;
pietūs: 180 ml pirmosios žuvies, lėkštė daržovių garnyro, sultys;
vakarienė: 120 g virtų daržovių salotų, riekelė duonos, puodelis arbatos arba stiklinė sulčių.

sekmadienis

Antrąjį ir trečiąjį dietos mėnesius penktadienio vakarienę, jei pageidaujama, galima pakeisti penkiais sausainiais ir glaistu šokoladine varške.

Dėl svorio kritimo oda gali tapti laisva. Norėdami išvengti šio poveikio, keletą kartų per savaitę atlikite šias procedūras:

reguliariai masažuokite pilvą, sėdmenis ir šlaunis specialiu plastikiniu masažuokliu. Jei numetėte daugiau nei 10 kg svorio, kreipkitės į profesionalų masažuotoją;
du kartus per savaitę pusvalandį paimkite šiltas vonias (apie 45 ° C), pridedant jūros druskos ir pušų spyglių ekstrakto.

Net jei jaučiatės visiškai sveikas žmogus, prieš naudodami pasitarkite su patyrusiu mitybos specialistu.

Šiuolaikiniai svorio metimo būdai yra panašūs vienas į kitą. Retai kuris iš jų išsiskiria iš bendros serijos. Viena iš tokių yra Dr.Hazan Liepojos dieta – ilga, efektyvi, patvirtinta daugybe pavyzdžių iš realaus gyvenimo ir gerokai besiskirianti nuo kitų. Jei jums reikia atsikratyti 10 ar daugiau kilogramų minimaliai praradus sveikatą ir norint išbandyti savo valią, tai yra idealus pasirinkimas tokiems tikslams.

Levas Jakovlevičius Khazanas (1946-2015) - Liepojos gydytojas dietologas, endokrinologas, psichoterapeutas. Mokėsi Tartu universiteto Sporto medicinos fakultete. Devintojo dešimtmečio pabaigoje jis sukūrė intensyvaus svorio metimo mitybos sistemą, kurią savo gimtojo miesto (Liepoja yra Latvijoje) vardu pavadino „Liepaja dieta“. Jis knygų neleido, o Vakaruose ir Rusijoje ši technika tapo neįtikėtinai populiari jo mokinių, sugebėjusių numesti dešimtis kilogramų, dėka.

Gydytojas mitybos specialistas Levas Jakovlevičius Khazanas

Aleksejus Aleksejevičius Bogomolovas (g. 1956 m.) yra labai įvairiapusis žmogus: pagal išsilavinimą jis yra teisininkas ir istorikas, sovietmečiu buvo ledo ritulio žaidėjas ir mokytojas, vėliau persikvalifikavo kaip rašytojas ir žurnalistas. Iki šiol jis yra „Komsomolskaja Pravda“ korespondentas, kuriame vadovauja projektui „Numesk svorį su žvaigždėmis! Knygos Liepojos dieta autorė. Išsamus maisto dienoraštis su lentelėmis ir diagramomis. Daktaro Hazano pacientas savo technikos pagalba numetė 45 kg.

Audrius Jožėnas (g. 1966 m.) – gydytojas psichiatras, Bogomolovo mokinys, kuris laikydamasis šios dietos atsikratė 50 kg, taip pat yra aktyvus jos agitatorius ir gyvas pavyzdys.

Kadangi Levo Jakovlevičiaus Chazano dieta nebuvo oficialiai paskelbta (ligonius priimdavo individualiai) ir niekaip nepasižymėjo, jos pagrindinius principus galima rasti minėtoje Bogomolovo knygoje ir daugybėje Jozeno interviu.

Liepojos dieta stebina ne tik neįprastu pavadinimu, bet ir pačia lieknėjimo schema. Jis turi savybių, išskiriančių jį iš kitų metodų. Todėl pirmiausia reikėtų pastudijuoti pagrindinius principus, pagal kuriuos teks gyventi ilgiau nei vieną mėnesį.

Draudžiamų produktų sąrašas yra minimalus. Khazanas leido naudoti majonezą, grietinę, dešras, konservus, sūrį ir net alų.
Maistas turi būti nekaloringas: dienos norma – 1200 kcal.
Svorio mažėjimas pasiekiamas mažinant porcijų dydį: vyrai per dieną turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 500 g maisto, moterys – 400 g.
Maiste vyrauja baltymai, mažai angliavandenių ir riebalų.
Dieta – tai įvairių rūšių baltymų kaitaliojimas kas antrą dieną: pusryčiams – sumuštinis su sūriu/mėsa, pietums – karšta mėsa/žuvis.
Griežtai nustatytu laiku organizuojami trys valgymai be užkandžių, todėl po savaitės pagreitėja medžiagų apykaita.
Per savaitę organizuojama viena varškės iškrovimo diena.
Pirmus 1-2 mėnesius valgiaraštis stabilus, neleidžia nukrypti nuo autorinės metodikos. Tada galimi koregavimai.
Druska neįtraukiama arba bent jau apribota iki minimumo.
Visas svorio metimo kursas – 4 mėnesiai.

Pagrindinis Liepojos dietos bruožas – jos meniu stabilumas ir minėti principai. Jose nieko negalima pakeisti. Kaip pažymi Bogomolovas, bet kokie nukrypimai gali sutrikdyti nusistovėjusį svorio metimo ir medžiagų apykaitos pagreitinimo mechanizmą. Taip yra dėl to, kad daktaras Hazanas ilgą laiką dirbo prie jos kūrimo, kruopščiai atrinkdamas produktus ir porcijų dydžius, atsižvelgdamas į smulkiausias dietos detales.

Absoliučių kontraindikacijų sąrašas apima tik nėštumą ir žindymą. Daug santykinesnis

diabetas;
inkstų nepakankamumas;
opaligė;
lėtinės ligos;
hipertenzija;
širdies, kraujagyslių, kraujotakos problemos;
akmenys inkstuose;
kepenų patologija;
avitaminozė;
psichikos ir valgymo sutrikimai;
jei papildomi kilogramai ne daugiau kaip 5;
profesionalus sportas, didelis fizinis aktyvumas.

Esant minėtoms ligoms ir būklei, būtina kreiptis į gydytoją.

dietoje yra gyvulinių baltymų ir skaidulų;
ugdyti sveikos mitybos įpročius;
lengvai toleruojamas;
per 3-4 mėnesius galite atsikratyti mažiausiai 10 kg ir nepakenkiant sveikatai, ką įrodo tikri gyvenimo pavyzdžiai;
pasirenkamieji mokymai;
minimalios kontraindikacijos;
Šios technikos autorius yra gydytojas ir profesionalus mitybos specialistas.

nesubalansuotas: minimalus riebalų ir baltymų kiekis, nėra angliavandenių;
vaisių skaičius yra kuo mažesnis, ypač pirmajame etape;
organizmas gali negauti naudingų medžiagų, kurios numuša vidaus organų darbą;
griežtas meniu laikymasis be teisės pataisyti;
mažos porcijos, kurios iš pradžių sukels stiprų alkio jausmą;
dietos monotonija;
vyrai blogai toleruoja mažą dienos kalorijų kiekį;
pirmųjų kursų trūkumas;
numetus daug kilogramų, oda probleminėse vietose gali suglebti.

Dažnai Liepojos dietos privalumai gali būti vertinami kaip šalutinio poveikio nebuvimas. Iš tiesų, daktaras Hazanas tuo pasirūpino ir stengėsi kuo labiau sumažinti neigiamą tokios mitybos poveikį sveikatai. Nenuostabu, kad jo sistema laikoma viena saugiausių. Tačiau praktikoje kai kurių nemalonių akimirkų išvengti nepavyks.

Visų pirma, daugelyje apžvalgų žmonės pastebi sumažėjusį efektyvumą, silpnumą, įvairius valgymo sutrikimus ir padidėjusį spaudimą. Pavieniais atvejais buvo diagnozuotas avitaminozė ir anemija. Tačiau juos veikiau lemia lieknėjančių žmonių neatidumas. Remiantis apklausomis, tai pačiai vakarienei jie visada ruošdavo salotas iš tų pačių daržovių, tačiau dieta leidžia naudoti bet kokias. Be to, nuo antro mėnesio rekomenduojama gerti multivitaminų kompleksą.

Šios rekomendacijos pateikiamos jo Bogomolovo knygoje. Juose atsispindi paties daktaro Khazano svorio metimo sistema su Aleksejaus Aleksejevičiaus priedais, kuris pats patyrė visus šio bado streiko sunkumus ir pasiekė puikių rezultatų.

matavimai

Pirkite svarstykles.
Pasverkite save kasdien iš karto po pabudimo be drabužių tuo pačiu metu.
Patikrinkite svėrimą kartą per savaitę.
Kartą per 2 savaites išmatuokite kaklo, krūtinės (aukščiausioje vietoje), pilvo, klubų apimtis.
Įrašykite visus rezultatus.
Numetus kas 7-10 kg, sustojus svorio kritimui 1-2 savaites gali susidaryti vadinamasis „svorio kailis“. Tai nereiškia, kad reikia sustoti. Organizmui atsigavus po streso ir pripratus prie naujo svorio, riebalų deginimo procesas tęsis.

Mityba

Trys pagrindiniai valgymai.
Intervalas tarp jų yra ne mažesnis kaip 5 ir ne daugiau kaip 5 su puse valandos.
Bogomolovas siūlo tokį maitinimo laiką: pusę vienuoliktos ryto, 15.30 po pietų ir vakare – 20.30 val.
Jokių užkandžių.
Pirmus 2 mėnesius – jokių nukrypimų nuo meniu.
Jei sulaužote, nepanikuokite: jums nereikia pradėti visko iš naujo. Tiesiog tęskite toliau pagal suplanuotą meniu. Svorio metimo greitis palaipsniui atsigaus.
Be skysčių (arbatos, kavos, sulčių), kasdien reikia išgerti 1,75 litro paprasto vandens. Vasarą šis kiekis padidėja iki 2 litrų.

Reikalingas pilnas miegas mažiausiai 8 ir ne ilgiau kaip 9 valandas.
Eik miegoti ir kelkis pagal tvarkaraštį.
Du kartus per savaitę pasiimkite karštas vonias su pušų ekstraktais arba jūros druska.
Treniruotis nedraudžiama, tačiau daktaras Hazanas jų nerekomendavo, manydamas, kad jos lėtina svorio metimo procesą.
Jei žiemą jie tampa per šalti, nebijokite naujų pojūčių. Tai normalus procesas.
Kasdien rekomenduojama matuoti pulsą ir spaudimą, kartą per savaitę – cukraus rodiklius.
Nuo antrojo dietos mėnesio turite papildomai vartoti multivitaminų kompleksą.
Nepanikuokite dėl gedimo. Jei buvo puota, iškart po jos organizuojama pasninko diena, o vėliau pagal grafiką.

Kadangi rezultatai gali siekti 20 kg ir daugiau, reikia iš anksto pasirūpinti, kad oda nesuglebtų po tokio svorio metimo. Rekomenduojamos profilaktinės procedūros: masažas, kūno įvyniojimai, infraraudonųjų spindulių pirtis.

Jei vis dar kyla abejonių ir klausimų, turėtumėte perskaityti Bogomolovo knygą, kuri iš esmės yra jo svorio metimo dienoraštis. Jame jis aprašo savo kelią link liekno ir sveiko kūno, klaidas, eksperimentus, pasiekimus, kuriuos galima perimti norint išvengti nusivylimo.

Apie autorių ir studentus

Gydytojas mitybos specialistas Levas Jakovlevičius Khazanas

Audrius Jožėnas (g. 1966 m.) – gydytojas psichiatras, Bogomolovo mokinys, kuris laikydamasis šios dietos atsikratė 50 kg, taip pat yra aktyvus jos agitatorius ir gyvas pavyzdys.

Pagrindiniai principai

Draudžiamų produktų sąrašas yra minimalus. Khazanas leido naudoti majonezą, grietinę, dešras, konservus, sūrį ir net alų.
Maistas turi būti nekaloringas: dienos norma – 1200 kcal.
Svorio mažėjimas pasiekiamas mažinant porcijų dydį: vyrai per dieną turėtų suvalgyti ne daugiau kaip 500 g maisto, moterys – 400 g.
Maiste vyrauja baltymai, mažai angliavandenių ir riebalų.
Dieta – tai įvairių rūšių baltymų kaitaliojimas kas antrą dieną: pusryčiams – sumuštinis su sūriu/mėsa, pietums – karšta mėsa/žuvis.
Griežtai nustatytu laiku organizuojami trys valgymai be užkandžių, todėl po savaitės pagreitėja medžiagų apykaita.
Per savaitę susitariama po vieną.
Pirmus 1-2 mėnesius valgiaraštis stabilus, neleidžia nukrypti nuo autorinės metodikos. Tada galimi koregavimai.
Druska neįtraukiama arba bent jau apribota iki minimumo.
Visas svorio metimo kursas – 4 mėnesiai.

Kontraindikacijos

Absoliučių kontraindikacijų sąrašas apima tik nėštumą ir žindymą. Daug santykinesnis

diabetas;
inkstų nepakankamumas;
opaligė;
lėtinės ligos;
hipertenzija;
širdies, kraujagyslių, kraujotakos problemos;
akmenys inkstuose;
kepenų patologija;
avitaminozė;
psichikos ir valgymo sutrikimai;
jei papildomi kilogramai ne daugiau kaip 5;
profesionalus sportas, didelis fizinis aktyvumas.

Esant minėtoms ligoms ir būklei, būtina kreiptis į gydytoją.

Privalumai ir trūkumai

dietoje yra gyvulinių baltymų ir skaidulų;
ugdyti sveikos mitybos įpročius;
lengvai toleruojamas;
per 3-4 mėnesius galite atsikratyti mažiausiai 10 kg ir nepakenkiant sveikatai, ką įrodo tikri gyvenimo pavyzdžiai;
pasirenkamieji mokymai;
minimalios kontraindikacijos;
Šios technikos autorius yra gydytojas ir profesionalus mitybos specialistas.

nesubalansuotas: minimalus riebalų ir baltymų kiekis, nėra angliavandenių;
vaisių skaičius yra kuo mažesnis, ypač pirmajame etape;
organizmas gali negauti naudingų medžiagų, kurios numuša vidaus organų darbą;
griežtas meniu laikymasis be teisės pataisyti;
mažos porcijos, kurios iš pradžių sukels stiprų alkio jausmą;
dietos monotonija;
vyrai blogai toleruoja mažą dienos kalorijų kiekį;
pirmųjų kursų trūkumas;
numetus daug kilogramų, oda probleminėse vietose gali suglebti.

matavimai

Pirkite svarstykles.
Pasverkite save kasdien iš karto po pabudimo be drabužių tuo pačiu metu.
Patikrinkite svėrimą kartą per savaitę.
Kartą per 2 savaites išmatuokite kaklo, krūtinės (aukščiausioje vietoje), pilvo, klubų apimtis.
Įrašykite visus rezultatus.
Numetus kas 7-10 kg, sustojus svorio kritimui 1-2 savaites gali susidaryti vadinamasis „svorio kailis“. Tai nereiškia, kad reikia sustoti. Organizmui atsigavus po streso ir pripratus prie naujo svorio, riebalų deginimo procesas tęsis.

Mityba

Trys pagrindiniai valgymai.
Intervalas tarp jų yra ne mažesnis kaip 5 ir ne daugiau kaip 5 su puse valandos.
Bogomolovas siūlo tokį maitinimo laiką: pusę vienuoliktos ryto, 15.30 po pietų ir vakare – 20.30 val.
Jokių užkandžių.
Pirmus 2 mėnesius – jokių nukrypimų nuo meniu.
Jei sulaužote, nepanikuokite: jums nereikia pradėti visko iš naujo. Tiesiog tęskite toliau pagal suplanuotą meniu. Svorio metimo greitis palaipsniui atsigaus.
Be skysčių (,), kasdien reikia išgerti 1,75 litro paprasto vandens. Vasarą šis kiekis padidėja iki 2 litrų.

Reikalingas pilnas miegas mažiausiai 8 ir ne ilgiau kaip 9 valandas.
Eik miegoti ir kelkis pagal tvarkaraštį.
Du kartus per savaitę pasiimkite karštas vonias su pušų ekstraktais arba jūros druska.
Treniruotis nedraudžiama, tačiau daktaras Hazanas jų nerekomendavo, manydamas, kad jos lėtina svorio metimo procesą.
Jei žiemą jie tampa per šalti, nebijokite naujų pojūčių. Tai normalus procesas.
Kasdien rekomenduojama matuoti pulsą ir spaudimą, kartą per savaitę – cukraus rodiklius.
Nuo antrojo dietos mėnesio turite papildomai vartoti multivitaminų kompleksą.
Nepanikuokite dėl gedimo. Jei buvo puota, iškart po jos organizuojama pasninko diena, o vėliau pagal grafiką.

Sąrašai

kava ir arbata pusryčiams – be priedų, vakarienei galima gerti su pienu;
lengvai džiovinta duona;
iš saldumynų - pasninko dieną tik medus;
sūris, grietinė, pienas, kefyras, sviestas, varškė (pieno produktų riebumas turi būti mažesnis nei 1,5%);
kiaušiniai bet kokia forma, bet jei kepti, tada keptuvėje be aliejaus;
dešra, konservai, mėsa, žuvis (neriebios veislės), juodieji ir raudonieji ikrai bei kitos jūros gėrybės;
padažai, prieskoniai, pagardai;
bet kokios daržovės;
iš vaisių - pasninko dieną tik obuoliai;
sultys gali būti bet kokios, įskaitant supakuotas, tačiau pageidautina, kad jose būtų minimalus cukraus kiekis;
mineralinis vanduo, nealkoholinis alus.

alkoholis, gazuoti gėrimai;
druskos;
cukrus, saldainiai, dirbtiniai saldikliai, uogienė, uogienė, pyragaičiai, pyragaičiai;
džiovinti vaisiai;
pyragaičiai, makaronai ir konditerijos gaminiai, sausainiai;
saldūs vaisiai: bananai, vynuogės, kriaušės, persimonai, abrikosai, melionai;
riebi mėsa, žuvis;
greitas maistas;
pieno produktai, kuriuose riebumas didesnis nei 1,5%, ledai.

Meniu

Žemiau esantis meniu 3 mėnesiams, esant poreikiui (jei reikia atsikratyti 20 papildomų kilogramų ar daugiau), gali būti pratęstas dar 1 mėnesiui.

Kadangi daktaras Khazanas nepaliko jokių mokslinių darbų, išsaugoma išsami Aleksejaus Bogomolovo lentelė, kurią jis sudarė Levo Jakovlevičiaus, su kuriuo jis gydėsi, rekomendacijomis. Jame dieta suplanuota savaitė po dienos. Siūlome jums ją kiek pritaikyta forma (patogesnė).

Pirmadienis Trečiadienis Penktadienis

* Trečiadienį pusryčiams galima išgerti 1 stiklinę arbatos ar kavos (be cukraus ir pieno) ir 2,5 kiaušinio.

Antradienis Ketvirtadienis Šeštadienis

Sekmadienis – pasninko varškės diena, per kurią reikia valgyti:

pakelis neriebios varškės;
34-43 g medaus;
64-80 g graikinių riešutų;
2 obuoliai;
500 ml pieno 4-5 dozėmis;
1,75 litro vandens.

Šis kiekvienos dienos meniu išlieka nepakitęs pirmuoju dietos etapu, kuris gali trukti 1-2 mėnesius. Po to jis šiek tiek pakoreguojamas (II etapas):

trečiadienio pusryčiams ruošiama kiaušinienė (be aliejaus, sausoje keptuvėje) su daržovėmis ir žolelėmis;
penktadieniais į vakarienę įeina 80 g varškės (gali būti saldus), 30 g razinų, 6 krekeriai, stiklinė sulčių / jau riebesnis (2,5%) pienas / kefyras;
pasninko dieną 1 obuolį pakeičia sauja uogų.

Šiame meniu turėsite sėdėti dar 1 mėnesį. Po to atliekama paskutinioji modernizacija (III etapas). Pirmadieniais papildomai organizuojama 1 iškrovos diena: 1 kg vaisių ir 1400 ml kefyro padalinama į 5 dozes, o pietums leidžiama 350 ml daržovių sriubos ar sultinio. Taigi Liepojos dieta pratęsiama dar mėnesiui. Po to galite arba grįžti prie ankstesnės dietos, jei pasieksite norimą rezultatą, arba pradėti viską iš naujo.

Išeiti

Pasiekus norimą rezultatą, sulieknėjęs žmogus turėtų pereiti prie įprastos mitybos. Tai reikia daryti atsargiai, nes po tokios ilgos dietos staigūs valgiaraščio pokyčiai gali neigiamai paveikti sveikatą. Svorio stabilizavimas, pasak daktaro Hazano, užtruks mažiausiai šešis mėnesius. Šios priemonės padės tai išlaikyti:

valgyti viską vienodai – 3 kartus per dieną ir tuo pačiu metu, neužkandžiauti;
per pirmąsias 2 savaites dienos suvalgyto maisto kiekis turi būti toks pat, nors jau galima valgyti viską;
kartą per savaitę būtina rengti pasninko dienas: / / ;
pirmąjį mėnesį sverkitės kasdien: kai tik svoris priauga iki 700 g, norint atstatyti normą, reikia bent savaitei grįžti prie Liepojos dietos meniu;
jei teko persivalgyti, iškart po to organizuojama pasninko varškės diena;
Atėjo laikas sportuoti.

Neįprasta ir efektyvi daktaro Hazan dieta visame pasaulyje pritraukia vis daugiau žmonių, kuriems rūpi ne tik svorio metimas, bet ir jos saugumas sveikatai. O tokių metodų šiuolaikinėje mityboje nėra daug.

Reikia dietos norint numesti 10 svarų ar daugiau? Rekomenduojama: (pagal mitybos specialistus).

Jokių kliūčių ir nuostabūs rezultatai! Minus 12 kg per mėnesį su įprastais produktais! Sužinokite daugiau apie daktaro Hazano Liepojos dietą, gaukite valgiaraščius ir vengriško guliašo bei kalmarų kotletų receptus!

Paradoksalu iš pirmo žvilgsnio, daktaro Hazano dieta išpopuliarėjo iš lūpų į lūpas: skirtingai nei kiti lieknėjimo metodai, ją patraukė visiškas jokių produktų draudimų nebuvimas, taip pat daugiau nei įspūdingi rezultatai. Liepojos lieknėjimo sistemą daugelis Europos elito atstovų naudoja jau daugiau nei 30 metų, nes tai yra jos vaikščiojanti reklama ir demonstruoja iškalbingus figūros pokyčius be kelių dešimčių papildomų kilogramų.

Liepojos dieta skirta 3 mėnesiams, esant gerai tolerancijai ir norint pasiekti didesnį efektą, ją galima pratęsti iki 4 mėnesių. Pirmajam mėnesio etapui, jei tenkinami visi reikalavimai, galite numesti svorio 8-12 kg, antrąjį etapą - 7-8 kg, trečią - 4-6 kg. Kadangi svorio metimo tempas pamažu lėtėja, toliau jo tęsti nepatartina. Antrą kursą rekomenduojama išgerti ne anksčiau kaip po metų, nors daugumai daktaro Khazano pacientų, laikantis sveikos mitybos taisyklių ateityje, vieno kurso užtenka visam gyvenimui.

Dietos istorija

Metodikos autorius Levas Jakovlevičius Khazanas – praktikuojantis mitybos specialistas, baigęs Tartu universitetą. Pabaltijo mieste Liepojoje pusantro dešimtmečio dirbęs endokrinologu, sukūrė unikalią svorio korekcijai skirtą mitybos schemą, o 1986 metais Rygoje atidarė savo kliniką. Latvijos miesto vardu pavadintos technikos efektyvumas buvo toks didelis, kad netrukus pas daktarą Khazaną pradėjo važiuoti žmonės iš visos šalies gydytis nutukimo.

Vienas pirmųjų jo pacientų, rusų žurnalistas Aleksejus Bogomolovas, tapo chazano technikos populiarintoju Rusijoje. Per trejus metus, kai buvo laikomasi mitybos režimo, nutukusio Bogomolovo svoris sumažėjo nuo 218 kg iki 148 kg. Korespondentas susekė unikalios mitybos sistemos autorių, kuris niekada nesiekė bendrauti su spauda. Šio susitikimo rezultatas – Aleksejaus Bogomolovo parašyta knyga apie Liepojos dietą.

Kartais metodikos autoriumi ar bendraautoriu vadinamas Audrius Jožėnas. Tiesą sakant, šis latvių psichiatras taip pat buvo vienas iš Levo Khazano pacientų, kurie laikydamiesi dietos atsikratė 50 kg. Iš asmeninės patirties išbandęs svorio metimo sistemą ir jos įtaką psichologinei sferai, Jožėnas papildė autoriaus rekomendacijas keletu priemonių. Gydytojas Jožėnas šiuo metu praktikuojasi Kazachstane, padedantis žmonėms sulieknėti Liepojos dietos pagalba.

Svorio metimo rekordai pagal Hazan sistemą
Viename iš Levo Jakovlevičiaus Khazano interviu buvo įvardyti rekordiniai svorio metimo rezultatai laikantis Liepojos dietos. Moterų tarpe nugalėtoja tapo Maskvos gyventoja, kuri, laikydamasi kelių dietos ciklų, sugebėjo numesti 113 kg svorio, vyrų kategorijoje delnas priklauso 40 metų sibiriečiui, numetusiam 123 kg. .

Veiksmo mechanizmas

Liepojos mitybos sistema remiasi pagrindiniu svorio korekcijos mitybos programų principu: kalorijų suvartojimo vyravimu virš jų suvartojamo kiekio. Leidimas valgyti absoliučiai bet kokį maistą neprieštarauja šiam principui: čia jo kiekis griežtai ribojamas. Liepojos dietiniame meniu yra įprasti produktai – ne per liesa žuvis ir mėsa, sumuštiniai, konservai, salotos. Tačiau tai daryti turėsite su liniuote ar matavimo puodeliu rankoje, kruopščiai matuodami porcijas.

Šios svorio metimo galimybės veiksmingumas yra gana suprantamas mitybos požiūriu. Didelė lėkštė žalumynų su vištienos gabalėliu yra ne mažiau kaloringa nei nedidelė porcija mėsos salotų su majonezu, tačiau suvalgius salotas ilgiau jausis sotumas, o iš skanaus patiekalo gausite daugiau malonumo. Tai yra Hazan technikos „gudrybė“.

Privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuris kitas lieknėjimo būdas, Liepojos dieta turi ir teigiamų, ir neigiamų pusių.

Jos dorybės:

gana greitas didelio antsvorio praradimas;
subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių mityba;
ugdyti įprotį valgyti griežtai nustatytu laiku;
Įperkama maisto rinkinio kaina, paprasti receptai.

Trūkumai:

monotoniškas meniu, beveik visiškas pirmųjų patiekalų nebuvimas;
būtinybė skrupulingai skaičiuoti kalorijas;
poreikis koreguoti suglebusią odą, kuri atsiranda dėl didelio kūno svorio netekimo.

Kontraindikacijos

Dr. Hazan mitybos sistema nenaudojama sergant cukriniu diabetu, sunkiomis širdies ligomis, nėštumo ar žindymo laikotarpiu. Šios technikos turėtų atsisakyti ir profesionalūs sportininkai, nes didelis fizinis krūvis didina organizmo kalorijų poreikį, todėl bus labai sunku laikytis mažų maisto porcijų ribos. Aktyvias treniruotes galite pradėti sulieknėjus, kai tapo lengviau dirbti širdžiai, kraujagyslėms, raumenų ir kaulų sistemai, padidėjo valgiaraščio kaloringumas.

Pagrindinės taisyklės

Liepojos dieta yra griežta, kad būtų įvykdyti pagrindiniai reikalavimai, nukrypimai nuo jų nepriimtini:

Maistas 3 kartus per dieną, su maždaug 5 valandų pertraukomis. Šis režimas normalizuoja kasos darbą, o tai teigiamai veikia svorio metimo procesą.
Užkandžiauti tarp valgymų draudžiama.
Pažeidus dietą, kelias dienas turėtumėte pereiti į įprastą režimą, o tada tęsti kursą.
Cukrus visiškai pašalinamas iš dietos, ribojamas druskos kiekis.
Alkoholis dietos metu yra draudžiamas.
Rekomenduojamas pusryčių laikas – nuo 9:00 iki 12:00, pietų – nuo 14:00 iki 17:00, vakarienės – nuo 19:00 iki 22:00.
Bendra dienos raciono energinė vertė neturi viršyti 1100-1200 kcal.
Maisto porcijos matuojamos tūriu, jų perteklius neleidžiamas.
Minimalus vandens suvartojimas per dieną – 1,75 litro (karštu oru – 2 litrai), į valgiaraštį neįeina sultys, arbata ir kava.
Nuo 2 dietos mėnesio rekomenduojama vartoti multivitaminus.
Nakties poilsio trukmė ne trumpesnė kaip 8 valandos.
Kasdien reikia svertis, matuotis pulsą ir kraujospūdį.
Kas savaitę reikia tikrinti cukraus kiekį kraujyje.
Du kartus per mėnesį atliekami kaklo, krūtinės, pilvo, klubų apimties matavimai.
Norint kontroliuoti svorio metimo procesą, matavimo duomenys įrašomi į dienoraštį.
Kiekvienos dienos meniu yra tiksliai apskaičiuotas, jo sulaužyti ar pakeisti nurodytais produktais kitais neįmanoma.

Svarbu! Periodiškai gali pasireikšti vadinamasis „adaptacijos efektas“, kai svoris nustoja mažėti 1-2 savaites. Tai laikinas reiškinys ir neturėtų kelti susirūpinimo. Toliau laikantis dietų, organizmo gebėjimas aktyviai deginti riebalus bus atkurtas, o kilogramai vėl pradės mažėti.

Papildomos procedūros ir išėjimas iš dietos

Dėl didelio svorio netekimo oda gali prarasti elastingumą ir suglebti. Todėl laikantis Liepojos dietos rekomenduojama kasdien atlikti probleminių vietų masažą arba savimasažą. Gerą efektą suteikia vandens procedūros, gerinančios kraujotaką ir tonizuojančios odą. Tai dušai – škotiški, Charcot, žiediniai, taip pat hidromasažinės, karštos druskos ar pušų vonios, maudynės.

Perėjimas prie įprastos mitybos po dietos kurso nebus per sunkus ar staigus, nes meniu buvo visi produktai, kurie visada buvo ant jūsų stalo. Užteks į vakarienę įdėti lėkštę pirmojo patiekalo, šiek tiek padidinkite likusio tūrį. Jūsų skrandis nebereikalaus ypač didelių maisto porcijų, tad papildomų kilogramų vėl nepriaugsite.

Alternatyvus meniu

Klinikoje gydant nutukimą pagal daktaro Hazano metodą, kiekvienos dienos meniu pacientams sudaromas individualiai. Tiems, kurie nusprendžia dietos kursą lankyti savarankiškai, jo autorius parengė standartinį meniu pagal dieną, jis apibendrintas lentelėje, kurioje nurodomi savaitės patiekalų pavadinimai, jų apimtis. Ši mitybos lentelė gali būti naudojama visą pirmąjį dietos mėnesį. Ji su nedideliais pakeitimais yra trijų mėnesių meniu pagrindas.

Pusryčiai	Vakarienė	Vakarienė	Pastabos
sumuštinis su sviestu ir sūriu, stiklinė arbatos ar kavos;	karštas mėsos patiekalas (160 g) su daržovių garnyru (120 g), stiklinė šviežių vaisių;	vinigretas su augaliniu aliejumi (150 g), šaukštas žuvies ikrų, riekė duonos, 0,2 l arbatos su šaukštu medaus.	Duonos, sūrio, mėsos ar dešros riekelės sumuštiniui turi būti 6 x 9 cm dydžio ir 1 cm storio. Daržovių garnyras ruošiamas iš mažiausiai 3 rūšių daržovių. Jas galima virti, troškinti, kepti arba kaip garnyrą naudoti konservuotas daržoves. Salotoms pagardinti galite naudoti majonezą, grietinę ar bet kokį augalinį aliejų (išskyrus alyvuogių), citrinų sultis, vaisių actą.
sumuštinis su liesa mėsa, 0,2 l arbatos;	karštas žuvies arba jūros gėrybių patiekalas (160 g) su daržovių garnyru (120 g), stiklinė šviežių vaisių;	mėsos salotos, pagardintos grietine arba majonezu, riekelė duonos, stiklinė arbatos.
2 minkštai virti kiaušiniai, 0,2 l arbatos ar kavos;	mėsa (160 g), daržovių patiekalas (120 g), 0,2 l sulčių;	vinigretas augaliniame aliejuje (150 g), šaukštas ikrų, riekelė duonos, 0,2 l arbatos su šaukštu medaus.
sumuštinis su sviestu ir dešra, 0,2 l arbatos;	žuvies arba jūros gėrybių patiekalas (160 g), daržovių garnyras (120 g), 0,2 l sulčių;	mėsos salotos su majonezu arba grietine, riekelė duonos, 0,2 l arbatos.
sumuštinis su sviestu ir sūriu, 0,2 litro arbatos ar kavos;	mėsos patiekalas (160 g), daržovių garnyras (120 g), stiklinė šviežių vaisių;	vinaigretas su augaliniu aliejumi (150 g), 1 a.š. l. žuvies ikrų, riekelės duonos, 0,2 l arbatos su šaukštu medaus.
sumuštinis su sviestu ir mėsa, 0,2 l arbatos ar kavos;	žuvies arba jūros gėrybių patiekalas (160 g) su daržovių garnyru (120 g), stiklinė šviežių vaisių;	mėsos salotos, pagardintos majonezu ar grietine, riekelė duonos, stiklinė arbatos.
Pasninko diena. Maisto prekių rinkinys: 200-250 g varškės, kurios riebumas ne didesnis kaip 5%; medus - 2 šaukštai; graikiniai riešutai - 4-6 vnt .; obuoliai - 2 vnt.; pienas - 1-1,5 l; vanduo - 1,75–2 litrai.			Sąraše nurodytas produktų rinkinys savavališkai suskirstytas į 5-6 priėmimus.

Antrąjį Hazan dietos mėnesį pietums šviežių sulčių kiekis sumažinamas perpus, tačiau į desertą dedama šviežių vaisių. Vakarienę kas antrą dieną galima papildyti sausainiais (3-4 vnt.), varškės sūriu, sauja razinų ar stikline pieno.

Trečio mėnesio meniu, be mitybos lentelėje nurodytų produktų, du kartus per savaitę įeina pirmasis patiekalas – nepilna stiklinė mėsos sultinio pietums.

Ketvirtasis Liepojos dietos mėnuo apima mono dietų taikymą, kurios rengiamos kartą per savaitę. Tai gali būti vienos dienos:

kefyras (dienos meniu - 0,5 l kefyro);
daržovių (per dieną galima suvalgyti 150 g agurkų, pomidorų, kopūstų, 50 g morkų);
vaisiai ir uogos (1 kg bet kokių uogų ir vaisių plius 0,5 l pieno arba šviežių sulčių);
mėsos (galima suvalgyti 250–300 g mėsos ir išgerti 0,5 l šviežių sulčių);
duona (maisto rinkinį sudaro 3 riekelės duonos ir 0,5 l pieno).

Patiekalų receptai

Klasikinės mėsos salotos

Virkite ir supjaustykite mažais kubeliais:

bulvės - 2 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
vištienos arba jautienos filė - 250 g;
kiaušiniai - 2 vnt .;
marinuoti arba marinuoti agurkai - 2 vnt.

Įdėkite 100 g konservuotų žirnelių, majonezo. Išmaišykite, padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių, kad salotos susigertų. Patiekite ant stalo, papuoškite krapais ir petražolėmis.

Provanso daržovių troškinys

Virimui jums reikės:

1 baklažano;
1 cukinija;
2 saldžiosios paprikos;
2 pomidorai;
1 svogūnas;
petražolės ir krapai;
2 skiltelės česnako;
0,5 l sultinio arba vandens;
daržovių aliejus.

Svogūną ir česnaką susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje. Daržoves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, troškinkite gilioje keptuvėje, užpilkite vandeniu arba sultiniu. Daržoves reikia krauti po vieną, orientuojantis į jų kepimo laiką: pirmiausia bulves ir morkas, po 10-15 minučių baklažanus, paprikas, cukinijas, pabaigoje – pomidorus ir žalumynus.

Daržovių garnyras "Dietologo svajonė"

Sudėtis: žiediniai kopūstai, paprikos, svogūnai, morkos, pomidorai arba pomidorų pasta, pienas.

Gaminimo būdas: susmulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, tada suberkite papriką, troškinkite 10 minučių. Į keptuvę suberkite kalafioro griežinėlius ir kubeliais pjaustytus pomidorus, užpilkite trupučiu pieno, kad per pusę apsemtų daržoves. Lengvai pasūdykite, troškinkite dar 10 minučių.

Mėsa sumuštiniams

Kiaulienos sprandinės gabalėlį sutarkuokite su česnaku ir druska, padėkite į šaldytuvą 12 valandų. Tada aptepkite mėsą prieskonių mišiniu, sandariai supakuokite į tinklinį tvarstį ir kepimo rankovę. Sudėkite į puodą, visiškai uždenkite vandeniu, virkite 1,5–2 valandas. Išimkite iš vandens, atvėsinkite.

Minkšti kiaulienos kotletai

Kotletams virti geriausia paimti skerdenos kaklinę dalį. Mėsa supjaustoma stambiais plonais gabalėliais, išmušama ir paliekama 10-15 min. Tada apvoliokite krakmole, gerai suvilgykite sojos padaže, kepkite 2-3 minutes iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.

Vengriškas guliašas

Ingredientai: 0,5 kg veršienos nugarinės, 1 svogūnas, 2 morkos, 2-3 pomidorai ir saldžiosios paprikos, žalumynai.

Virimo būdas

Nuluptus svogūnus ir morkas supjaustykite, lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje.
Mėsą supjaustykite kaip kepsnį, pakepinkite.
Viską išmaišyti, troškinti, kol mėsa bus paruošta, pusiau užpildant vandeniu.
Suberkite griežinėliais paprikos ir pomidoro, druskos, pipirų, troškinkite dar 10 minučių.
Patiekite apibarstę šviežiomis žolelėmis.

Žuvis kepta folijoje

Jūros žuvies filė sutarkuokite česnaku, suvilgykite citrinos sultimis, palikite pusvalandžiui, kad sultys susigertų. Tada žuvies gabaliukus suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje 15-20 min., paskutines 5 minutes - šiek tiek atlenkdami foliją, kad žuvis apskrustų.

Lašiša apelsinų padaže

Į kepimo indą sudėkite apelsinų skilteles ir lašišos kepsnelius. Viršų aptepkite marinatu iš apelsinų sulčių, garstyčių, druskos ir maltų pipirų. Žuvį pamirkykite marinate (tai užtruks 15-20 minučių), kepkite 190° orkaitėje apie pusvalandį.

Kotletai iš kalmarų

Ingredientai: 300 g kalmarų, 100 g baltos duonos arba bandelių, 1 svogūnas, džiūvėsėliai. Virimo būdas:

Svogūną nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje.
Pamerkite bandelę vandenyje.
Nuvalykite kalmarus nuo plėvelių, nupjaukite siurbtukus.
Viską sudėkite į trintuvą ir sumalkite.
Įberkite druskos, prieskonių ir suformuokite nedidelius kotletus.
Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite augaliniame aliejuje.

vaisių sultys

obuolių citrina

Iš 3 obuolių ir pusės citrinos išspaudžiame sultis, įdedame žiupsnelį tarkuoto imbiero, išmaišome. Patiekite stiklinėse su ledo kubeliais.

Oranžinė

Šviežiai spaustas apelsinų sultis trečdaliu atskieskite vandeniu, įdėkite šaukštelį medaus ar stevijos, išmaišykite. Patiekite atšaldytą.

Liepojos dietą gaubia paslapčių ir paradoksų aureolė: jos autorius vengia viešumo, o leistina dieta – sumuštiniai, konservai, majonezas ir net nealkoholinis alus. Nuo devintojo dešimtmečio pabaigos Europos politinis elitas metė svorį šiame meniu, o informacija apie metodą sklinda iš lūpų į lūpas, patvirtina iškalbingi lieknėjančiųjų išvaizdos pokyčiai: Liepojos dietos rekordininkas. pavyko numesti daugiau nei 120 kilogramų, toliau valgydamas įprastą maistą.

Pagrindinė Liepojos dietos paslaptis – specialiai parinktas produktų derinys, leidžiantis nekentėti iš alkio ir nesitaikstyti su „neskoniu“ dietiniu maistu. Sportiniai krūviai dietos metu yra draudžiami, taip pat ir tam, kad nebūtų skatinamas organizmo kalorijų poreikis. Pagrindinė lieknėjimo užduotis – priprasti prie to, kad valgyti teks mažiau, tačiau įprastą šeimyninį ir socialinį gyvenimą galite išlaikyti dalindamiesi maistu su artimaisiais. Tiesa, apsiginklavęs matavimo taurele ir liniuote teisingai porcijai nustatyti.

Liepojos dieta: pagrindiniai dalykai

Trukmė: 3-4 mėn., antrosios dietos pusės meniu idealiai parenkamas autoriaus klinikoje;

Ypatumai:įprasti produktai naudojami griežtai išmatuotomis mažomis porcijomis, matuojant pagal tūrį, o ne pagal svorį, kiekvienai savaitės dienai savo meniu;

Kaina: mažas, nereikalauja papildomų atskirų išlaidų, mitybą galima integruoti į įprastą šeimos maitinimą;

Rezultatas: priklauso nuo pradinio svorio;

Papildomas poveikis: mitybos įpročių keitimas, medžiagų apykaitos korekcija;

Liepojos dieta netinka: Dėl bet kokių lėtinių ligų, nėščioms ir žindančioms. Konkretesnių kontraindikacijų dėl valgiaraščio specifikos nėra, būtina individuali gydytojo konsultacija!

Liepojos dieta: "tėvas" ir "sūnūs"

Levas Jakovlevičius Khazanas, kurį šlovino „Liepoja dieta“, spaudos dėmesio taip nemėgsta, kad kurį laiką buvo net laikomas išgalvotu personažu. Jis retai ir nenoriai bendrauja su žurnalistais ir nepasirodo populiariose laidose, bet ne tik iš tikrųjų egzistuoja, bet ir yra geros sveikatos bei gauna kaip praktikuojantis mitybos specialistas. Šiandien galite užsiregistruoti konsultacijai pas Levą Khazaną Maskvoje ir Nižnevartovske.

Kai kuriais duomenimis, įtakingi šalies žmonės kreipiasi į jį rekomendacijų, kaip kovoti su antsvoriu, bet ne iš tų, kuriuos matome pramoginėse programose. Taip pat dėl to Liepojos dietos „tėvas“ dažnai vadinamas „uždariausiu mitybos specialistu Europoje“.

Daktaras Hazanas įgijo išsilavinimą Tartu universiteto Sporto medicinos katedroje. Baigęs vidurinę mokyklą penkiolika metų dirbo endokrinologu Latvijos uostamiestyje Liepojoje. Matyt, gyvenimo skonis vaizdingoje Baltijos jūros pakrantėje Levą Khazaną įkvėpė sukurti dietą, leidžiančią valgyti viską.

1986 metais Rygoje atidaręs pirmąjį privatų gydytojo kabinetą, daktaras Hazanas pasiūlė savo pacientams naują mitybos planą, pavadintą pajūrio miestelio vardu. „Liepoja“ dieta tapo žinoma „iš lūpų į lūpas“: pirmieji dešimtis kilogramų numetę Hazano „absolventai“ virto vaikščiojančia jo metodikos reklama.

Levo Khazano mitybos metodo populiarintojas buvo rusų žurnalistas Aleksejus Bogomolovas. 2008 metais jis svėrė 218 kg ir, išbandęs daugybę dietų, jau labai troško sulieknėti. Tačiau vieną dieną vienas skaitytojas atsiuntė laišką redakcijai, kurioje dirbo Bogomolovas, kur buvo aprašyta „Liepoja dieta“. Susidomėjusi neįprastomis rekomendacijomis žurnalistė „užsikabino“ už Hazan metodo ir dėl to per trejus metus atsikratė 70 kilogramų!

Liepojos dieta, kaip ir jos kūrėjo paslaptis, taip sužavėjo Aleksejų Bogomolovą, kad jis parašė visą knygą apie mitybos planą, kuris jam pasirodė išgelbėjimas. Ir jį rengdamas, paskatintas profesinio jaudulio, aš vis dėlto radau Levą Khazaną ir įsitikinau jo egzistavimu ir tuo, kad rekomendacijos tikrai turi autorių ir yra paremtos jo medicinine patirtimi.

Viename iš kelių savo interviu Levas Khazanas atskleidė rekordinius minusus ant svarstyklių, kuriuos davė Liepojos dieta. Nugalėtojas tarp vyrų atsikratė 123 kg, moterų kategorijoje geriausiai sekėsi anoniminei maskvietei, kuriai pavyko atsikratyti 113 kg.

Beje, ieškant informacijos apie Liepojos dietą, dažnai galima susidurti su pavadinimu „Audriaus Joženo Liepojos dieta“. Tačiau latvių psichiatrė nėra šios technikos kūrėja – ji iš pradžių taip pat buvo pacientė (numetė 50 kg, kai pradinis svoris buvo 140), o vėliau – atsidavusi Levo Khazano mokinė. Dabar Jozenosas dirba dietologu Kazachstane, visiškai pritardamas Liepojos dietos „tėvo įkūrėjui“, padėdamas Azijos elitui numesti svorio.

McDonald's tarp dietų

Levo Khazano požiūris į dietos meniu iš pradžių gali nustebinti savo paradoksaliu pobūdžiu. Jis įsitikinęs, kad atskiri valgiai, draudimas valgyti po šeštos vakaro ir apskritai bet kokie apribojimai, sukeliantys kančią ir alkį, yra pasenę, žalingi ir beprasmiai. Kol tęsiasi Liepojos dieta, gydytojas kategoriškai draudžia sportinius krūvius.

Pagal Liepojos dietos filosofiją, antsvoris yra liga, medžiagų apykaitos liga, o sportas sergančiam žmogui naudos neatneš. Turite pradėti treniruotis jau numetę svorio, kad palengvintumėte raumenų ir kaulų sistemos, taip pat širdies su kraujagyslėmis užduotį.

Kartu mitybos plano autorius pabrėžia, kad gydo ne ligą, o jos pasekmes. Daktaras Khazanas stengiasi vengti „tinkamos mitybos“ apibrėžimų, patikslindamas, kad medicininiu požiūriu teisingai maitintis galima tik gulint ligoninėje, o šiuolaikiniam žmogui tai neprieinama ir nėra. būtina.

Todėl Liepojos dietos racione įprasti produktai iš vidutinio dirbančio ruso stalo: salotos, sultys, konservai, sumuštiniai. Liepojos dieta yra prieinama, skirta masėms (pagal Hazaną, „kaip McDonald’s“) ir kiekvienas gali ją ištverti neišleisdamas pinigų retiems, ypač naudingiems ingredientams, nepakentęs neįprastų ir nemėgstamų patiekalų skonio.

Levas Khazanas savo požiūrį į mitybą, padedančią numesti svorio, apibrėžia ciniškai, bet iš esmės teisingai: „norint numesti svorio, reikia mažiau valgyti“. Šiuolaikinio žmogaus įprotį valgyti be saiko ir neatsigręžiant jis lygina su nėščios moters būkle, kuriai reikia pamaitinti dar vieną būtybę savyje. O antsvorio kamuojamo žmogaus organizme tarsi sėdi „papildomas žmogus“, reikalaujantis maisto. Todėl norint numesti svorio, anot Khazano, reikia greitai ir ryžtingai, kad „kitas“ suprastų, kad maisto nebebus ir nustotų jo reikalauti.

Pagrindinės Liepojos dietos taisyklės

Liepojos dieta garsėja tuo, kad žmonės greitai numeta svorio nejausdami alkio. Pagrindinės sąlygos:

griežtai laikykitės meniu, suplanuoto savaitės dienomis;
stebėti porcijų kiekį;
valgyti tris kartus per dieną su ne ilgesne kaip 5,5 valandos pertrauka;
miegoti bent 8 valandas, keltis ir eiti miegoti tuo pačiu metu;
neleiskite užkandžių tarp valgymų;
nevartoti jokio alkoholio;
išgerti ne mažiau kaip 1,75 litro gryno vandens per dieną žiemą ir rudenį bei 2 litrus vasarą ir pavasarį (be dietoje numatytos kavos ir sulčių);
stebėti odą, vengti suglebimo, atlikti kosmetines procedūras;
nuo antro Liepojos dietos mėnesio vartoti multivitaminus;
kasdien matuoti pulsą ir kraujospūdį, kas savaitę – cukraus kiekį kraujyje.

Pilna Liepojos dieta skirta 3-4 mėnesiams, tuo tarpu pirmus du mėnesius valgiaraštis sudaromas pagal konkrečius patiekalus tam tikru kiekiu, kiekviena savaitės diena turi savo nekeičiamą meniu (žr. žemiau).

Po 8 savaičių pagrindinė dieta šiek tiek pasikeičia, atsižvelgiant į svorio padidėjimą – daroma prielaida, kad Levas Khazanas kiekvienam savo pacientui individualiai kuria dietos tęsinį. Jis pats neprieštarauja norintiems sulieknėti jo metodo laikytis nedalyvaujant, tačiau yra įsitikinęs, kad straipsniai ir knygos apie Liepojos dietą gali nustatyti tik teisingą kryptį, tačiau tik tiesioginis kontaktas su gydytoju padės išvengti klaidų ir susidoroti su sunkumais.

Liepojos dieta: pagrindinis savaitės maitinimo planas

Atkreipkite dėmesį – daržovių garnyras, vinegretas ir mėsos salotos visoms dienoms ruošiamos pagal pagrindinius receptus, nurodytus pirmosios vartojimo dienos meniu, duonos riekės dydis visada yra 60x90x15 mm, o priedai, kuriuos leidžia valgyti. planas yra 60x90x12 mm.

Pirmadienis

Pusryčiai: 200 ml arbatos ar kavos be priedų, sumuštinis su sviestu ir sūriu (duona - 60x90x15 mm, sūrio riekelė 3 mm plonesnė).
Pietūs: karšti iš bet kokios mėsos su bet kokiu padažu, bendras tūris - 160 ml, 120 ml daržovių garnyras iš trijų ir daugiau rūšių smulkiai pjaustytų daržovių (receptas visoms dienoms - burokėlius ir žiedinius kopūstus galima virti, žalius žirnelius galima konservuoti Padažas – tik citrinos sultys). Užkandžiui – 1 stiklinė bet kokių šviežių sulčių.
Vakarienė: 120 ml vinaigreto (receptas visoms dienoms: virtos bulvės, burokėliai, morkos + rauginti kopūstai, marinuoti agurkai ir svogūnai, apibarstyti 1 valgomuoju šaukštu bet kokio augalinio aliejaus), 1 valgomasis šaukštas bet kokių žuvų ikrų arba žuvies konservų, 1 griežinėlis duona (Dydis žr. Pusryčiai), 1 stiklinė bet kokio skysčio (kefyras, sultys, mineralinis vanduo, nealkoholinis alus, arbata ar kava – su pienu).

antradienis

Pusryčiai: 200 ml arbatos ar kavos be priedų, sumuštinis su sviestu ir mėsa (arba dešra be riebalų). Duonos ir mėsos dydis – žr. pirmadienį.
Pietūs: karšta žuvis arba jūros gėrybės su bet kokiu padažu, bendras tūris - 160 ml; daržovių garnyras (žr. pirmadienį), 1 stiklinė šviežių iš bet kokių vaisių.
Vakarienė: 120 ml mėsos salotų (receptas visoms dienoms - virtos bulvės uniformoje, virta mėsa ar dešra, žalieji žirneliai, kiaušinis, marinuotas agurkas, užpilo porcija - 1 valgomasis šaukštas majonezo arba grietinės), 1 stiklinė bet kokio skysčio (žr. pirmadienis).

trečiadienį

Pusryčiai: 200 ml arbatos ar kavos be priedų, 2,5 kiaušinio.
Pietūs: 160 g karštos mėsos su padažu, 120 ml daržovių garnyro, 1 stiklinė šviežių sulčių.
Vakarienė: 120 ml vinigreto, 1 valg. l ikrai arba kai kurie žuvies konservai, 1 riekelė duonos, 1 stiklinė bet kokio skysčio (žr. aukščiau).

ketvirtadienis

Pietūs: karšta žuvis su padažu, 160 ml, daržovių garnyras, 120 ml, 1 stiklinė šviežių sulčių.
Vakarienė: 120 ml mėsos salotų, 1 stiklinė bet kokio skysčio.

penktadienis

Pusryčiai: 200 ml arbatos ar kavos be priedų, sumuštinis su sviestu ir sūriu.
Pietūs: 160 ml karštos mėsos su padažu, 120 ml daržovių garnyro, 1 stiklinė šviežių sulčių.
Vakarienė: 120 ml vinigreto, 1 valgomasis šaukštas žuvies ikrų arba žuvies konservų, 1 stiklinė bet kokio skysčio.

šeštadienis

Pusryčiai: 200 ml arbatos ar kavos be priedų, sumuštinis su sviestu ir mėsa.
Pietūs: 160 ml karštos žuvies su padažu, 120 ml daržovių garnyro, 1 stiklinė šviežių sulčių.
Vakarienė: 120 ml mėsos salotų, 1 riekelė duonos, 1 stiklinė bet kokio vakare leidžiamo skysčio.

sekmadienis

Varškės diena: 300 g varškės, 2,4 šaukštai medaus, 10 graikinių riešutų, 2 obuoliai, 0,5 l pieno, padalinti į 5-6 valgymus vienodais intervalais. Išgerkite, kaip įprasta, 1,75 litro paprasto negazuoto vandens.

Už dietos pažeidimą baisių bausmių nėra, skaičiuojama tik lieknėjančio žmogaus atsakomybe ir ryžtu: kiekvienas pasimėgavimas neleidžia kuo greičiau numesti kilogramų. Jei pažeidėte dienos maitinimosi planą, Liepojos dieta dosniai leidžia sau atleisti, padaryti išvadas ir kitą dieną grįžti prie nustatyto valgiaraščio.

Mitybos specialistai šoke! „Liepoja dieta“ veikia. Be to, tai visiškai nekenksminga sveikatai ir psichikai. Daugeliui žmonių, kurie yra pripratę prie tradicinės mitybos, perėjimas prie jos bus lengvas ir patogus. Daugelis nesupranta, kaip galima numesti svorio valgant sumuštinius, mėsos salotas su majonezu, keptą mėsą ir kitus „kenksmingus“ maisto produktus. Nepaisant to, laikydamiesi šios dietos, žmonės tikrai ir kruopščiai numeta svorio, atsikrato dešimčių kilogramų, o rimtas fizinis aktyvumas nėra būtinas. Knygoje pasakojama apie tai, ką autorius išbandė ant savęs, yra palyginimų su kitais lieknėjimo būdais ir pasakojimais, kaip kiti žinomi žmonės atsikratė antsvorio. Šimtą dienų laikydamasis šios dietos jis vedė išsamų dienoraštį, kuriame pasakojo ne tik apie tai, kaip atsikratė beveik 50 kilogramų, bet ir apie kitų šios dietos vartotojų patirtį. Knygoje pateikiami maitinimo schemų pavyzdžiai, nuotraukos ir išsami informacija apie visas šios elektros energijos sistemos taisykles.

Mūsų svetainėje galite nemokamai ir be registracijos atsisiųsti knygą "Liepos dieta" Aleksejus Aleksejevičius Bogomolovas fb2, rtf, epub, pdf, txt formatu, skaityti knygą internetu arba nusipirkti knygą internetinėje parduotuvėje.