Sijonai 

Naminis receptas bananų girai gaminti. Vaistinė naminė bananų gira pagal Bolotovą. Receptas. Kaip tai padaryti? Gira ant bananų žievelių pagal Bolotovą

Laba diena, mano brangūs skaitytojai!

Visi žino apie giros naudą, ypač vasaros karštyje. Tačiau nedaugelis žino, kad mielės, kurias daugelis naudojate raugu, yra pavojingos gyvybei. Plačiau apie tai skaitysite plačiau.

Su dideliu noru ir malonumu dalinuosi su jumis unikaliu, sveiku aromatingo gėrimo receptu. Priešais tave bananų gira pagal Bolotovas, kurią karts nuo karto gaminu, bet šeima prašo tai daryti nuolat))

Pirmiausia labai trumpai apie akademiką Borisą Vasiljevičių Bolotovą.

Jis vadinamas tikru burtininku. Jis yra biologas, chemikas, fizikas, puikus mokslininkas, turintis didelę praktinę patirtį. Bolotovas atvėrė visiškai naują ateities medicinos plėtros kryptį. Jis daug rašo apie visų ligų, įskaitant vėžį, prevenciją ir gydymą.

Visą informaciją, kuri dabar yra prieš jus, paėmiau iš jo knygos, kuri vadinasi „Žmogaus sveikata nesveikoje visuomenėje“. Iš jos į savo namų praktiką įvedu daugybę naudingų ir mūsų organizmui reikalingų fermentuotų gėrimų receptų, kurie fermentuojami BE MIELŲ, natūralios fermentacijos būdu.

Vienas iš šių stebuklingų gėrimų yra prieš jus. Spausdinkite (spausdinimo piktograma yra kairėje, kur yra socialinio tinklo mygtukai) arba užsirašykite receptą ir būtinai paruoškite bananų girą iš bananų žievelių, kurios skonis yra labai malonus subtilus.

Gira ant bananų žievelių- sveikiausias ir vertingiausias gėrimas, kuris tiesiogine prasme atgaivina žmogaus organizmą. Kai plutai fermentuojasi, susidaro mukopolisacharidai, kurie atlieka didžiulį vaidmenį kovojant su bet kokia infekcija.

Anot Bolotovo, bananų gira yra galinga prevencinė priemonė, o kartu su sveika mityba ir penkių sveikatos taisyklių laikymusi yra galingas imunomoduliatorius.

Bananų giros ruošimas pagal Bolotovą

Ingridientai:

  • Geriamasis vanduo - apie 3 litrai
  • Bananų žievelė (smulkiai pjaustyta) – 2-3 stiklinės (reikės apie 3-4 bananus)
  • Grietinė - 1 šaukštelis.
  • Cukrus - aš dedu 2/3 puodelio, Bolotovas rekomenduoja 1 puodelį

Gatavos giros išeiga: apie 3 litrus

Virimo būdas pagal Bolotovą (viską darau tiksliai):

1. Bananus labai kruopščiai nuplaukite, pirmiausia su skalbimo muilu, paskui su soda.

2. Bananus nulupkite, o žieveles smulkiai supjaustykite

3. Padėkite pluteles ant stiklainio dugno, suberkite cukrų, grietinę ir užpilkite vandeniu.

4. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps

5. Stiklainio kaklelį užriškite marle, perlenkta keliais sluoksniais ir palikite tamsioje vietoje kambario temperatūroje lygiai 2 savaites.

Kvepiantis ir naudingas jūsų sveikatai, bananų gira pagal Bolotovas pasiruošę! Gerkite su dideliu malonumu, po pusę stiklinės 4 kartus per dieną, pusvalandį prieš valgį.

PASTABA: Kad gira nuolat nerūgtų, iš paruoštos giros užpilkite 1 litrą ir įpilkite 1 litrą geriamojo vandens. Įpilkite 1/3 puodelio arba šiek tiek mažiau cukraus. Po kelių dienų gira vėl įgaus norimo stiprumo. Pakartokite tai keletą kartų. Iš karto pajusite gėrimo silpnumą, tuomet reikia raugti naują porciją.

4 ir daugiau asmenų šeimai giros geriau dėti dvigubai daugiau. Priešingu atveju to nepakaks – tai buvo patikrinta.

Girą galite laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve, bet šalto gėrimo gerti nepatariu. Ir mes nededame tos dalies, kurią liejame ir įleidžiame į šaldytuvą!

Kitame straipsnyje pamatysite receptą. Įeiti.

Sėkmės gaminant maistą! Laukiu jūsų komentarų.

Prisijunk prie mano grupių

Pagal žinomą akademiko Bolotovo Boriso Vasiljevičiaus metodą iš bananų žievelių galima paruošti labai sveiką girą, tam tinka ir apelsinų žievelės.

Bananų gira svorio netekimui

Gėrime yra medžiagos triptofano, kuris provokuoja organizmo valymą ir vėliau pašalina toksinus. Be to, bananų rūšių gira gali būti naudojama ūminių ir, tiesą sakant, bet kokių lėtinių ligų profilaktikai. Šis gėrimas, paruoštas iš prinokusių bananų žievelių, laikomas gerai žinoma vėžio profilaktikos priemone. Bananų gira turi minimalų kalorijų kiekį ir puikiai numalšina troškulį, o tai ypač svarbu žmonėms, norintiems greitai numesti svorio ir pasiekti idealią figūrą.

Gydymas bananų gira

Bananų girą rekomenduojama gerti vėžio gydymui ir vėžio profilaktikai. Ir apskritai tai prisideda prie bendros kūno sveikatos. Pasak akademiko Bolotovo, fermentacijos metu iš bananų odelių išgaunama triptofano medžiaga, kuri skatina organizmo atmetimą ir sergančių ląstelių pašalinimą.

Bananų gira – ingredientai

  • 1 puodelis cukraus;
  • 1,5 a.š. Grietinė;
  • 3 litrai atvėsinto virinto vandens;
  • 4 prinokę bananai.

Bananų giros ruošimas

Prinokusių bananų odelės be tamsių dėmių tinka girai gaminti. Juos reikia nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Visi ingredientai dedami į 3 litrų stiklainį, užpilami vandeniu ir uždengiami marle.

Gira bus paruošta per 2 savaites. Optimalus paruošimo laikas yra 17 dienų. Bananų gira turi būti laikoma vėsioje ir tamsioje vietoje.

Kaip gerti bananų girą

Bananų gira geriama 30-40 minučių prieš valgį po 200 gramų, ne dažniau kaip 2-3 kartus per dieną. Tačiau ne visiems patinka šio gėrimo skonis. Tokiu atveju leidžiama jį virti pridedant ruginės duonos plutos arba apelsino žievelės.

Kartais labai norisi kažko rūgštaus ir gaivaus, bet pats organizmas sako: pagydyk mane, oksiduokis. Taigi, pirmyn!!!

Iš daugybės produktų galima paruošti skanią, gaivią ir gaivią girą. Karštuoju vasaros sezonu šis gėrimas praverčia, nes puikiai numalšina troškulį ir suteikia jėgų.

Tarp daugybės produktų, kuriuos šeimininkės naudoja girai gaminti, bananai yra ne mažiau svarbūs. Nors daugeliui giros iš šių vaisių gaminimo receptas atrodo nerealus arba ne visai priimtinas, įgudę namų meistrai išmoko paruošti šį gėrimą taip, kad jis išeitų ne ką prastesnis nei parduotuvės versijos. Ko reikia norint pagaminti girą iš bananų? Kiek sudėtinga tokio gėrimo gaminimo technologija? Ar įmanoma tai įgyvendinti įprastomis namų sąlygomis?

Bananų giros receptai – ruošiame patys

Prieš svarstant kai kuriuos tradicinius bananų giros gaminimo receptus, būtina atkreipti dėmesį į kai kuriuos bendruosius su technologija susijusius principus. Pagrindinis ruošimo niuansas – sutrintų bananų sumaišymas su raugo komponentu, kuris gali būti mielės, grietinė ar išrūgos.

Kitas svarbus dalykas – kiti ingredientai, kurie dedami į girą ruošiant. Tokie ingredientai gali būti arbatos lapeliai, suteikiantys gėrimui spalvos, krekeriai, apelsinų ar citrinų žievelės.

Vienas iš bananų giros receptų yra plačiai žinomas namų amatininkams, nes jame naudojami ne patys vaisiai, o žievelė. Šis gėrimas ruošiamas kartu su grietine, kurios riebumas ne didesnis kaip 15%.

Ko reikia šeimininkei, norint paruošti kokybišką, gaivų ir skanų gėrimą? Sudedamųjų dalių, reikalingų šiam receptui įgyvendinti, sąrašas yra toks:

  • Bananų žievelės – 4 vnt;
  • grietinė (riebumas 15%) - 2 šaukšteliai;
  • granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
  • Išgrynintas geriamasis vanduo – 3 l.

Bananų giros paruošimo technologija apima šiuos nuoseklius veiksmus:

  • Bananų vaisiai nulupami, o minkštimas dedamas į šaldytuvą
  • Žievelė nuplaunama vandeniu ir supjaustoma mažais gabalėliais
  • Visus susmulkintus bananų žievelės gabalėlius sudėkite į anksčiau paruoštą marlės gabalėlį, suriškite ir padėkite ant stiklinio indelio dugno.
  • Grietinė praskiedžiama nedideliu kiekiu vandens ir supilama į stiklainį, po to į jį pilamas granuliuotas cukrus
  • Visa masė užpilama vandeniu, po to stiklainio kaklelis uždengiamas marlės servetėle, kuri perlenkiama į tris dalis ir dedama į tamsią vietą kambario temperatūroje.
  • Gėrimas infuzuojamas 21 dieną, per kurią šaukštu pašalinamas atsiradęs pelėsis.
  • Pasibaigus tinkamumo laikui, gatava gira filtruojama ir atšaldoma, po to gėrimas patiekiamas.

Kitas įprastas bananų giros receptas apima šių ingredientų naudojimą:

  • Geriamasis vanduo – 2,5 l;
  • Bananai – 1,5 kg;
  • Mielės – 15 g (šviežios) arba 1 a.š. (sausas).

Giros ruošimo etapai yra tokie:

  • Bananai supjaustomi griežinėliais ir lengvai sutriname šakute;
  • Mielės ištirpinamos atvėsintame virintame vandenyje, o saldumui, jei norite, įpilkite 100 g cukraus;
  • Į vandenį, kuriame ištirpintos mielės, suberkite sutrintus bananus, nepamirškite, kad indas turi būti užpildytas ne daugiau kaip 2/3 mišinio;
  • Norėdami suteikti girai malonią spalvą, įpilkite 1 arb. tirpi kava;
  • Uždenkite indą marle arba audiniu ir padėkite į šiltą vietą 24 valandoms;
  • Dienos pabaigoje gėrimas filtruojamas per kelis kartus 2-3 kartus sulankstytą marlę, po to išpilstomas į butelius ir dedamas į šaldytuvą arba rūsį infuzuoti ir vėsinti 1-2 dienas.

Paruoštas gėrimas yra skanus, šiek tiek aštrus, aromatingas ir gaivus karštu vasaros oru.

Iš beveik bet kokio maisto produkto galite pagaminti skanią, gaivinančią girą. Labai skani bananų gira, kurią galima užpilti tiek saldžiu minkštimu, tiek bananų odelėmis. Be to, akademikas Bolotovas pasiūlė stebuklingą gėrimo iš bananų odelių receptą, kuris laikomas gydomuoju.

Anot Bolotovo, iš bananų odelių pagamintoje giroje yra organizmui būtino hormono triptofano, kuris geba pašalinti toksinus. Liaudies medicinoje gėrimas laikomas galinga vėžio prevencijos, imuninės sistemos stiprinimo, skrandžio negalavimų gydymo priemone. Įprastame gyvenime ji naudojama kaip įprasta duonos gira, malšinanti troškulį arba pagardinanti okroshka.

Bananų gira – bendrieji ruošimo principai

Bananų gira ruošiama taip pat, kaip ir bet kuri kita šio gėrimo rūšis: susmulkinti ingredientai sumaišomi su rūgštinančiu komponentu (išrūgomis, mielėmis, grietine ir kt.) ir užpilami vandeniu.

Bananų girai paruošti naudojami papildomi ingredientai: apelsinų, citrinų žievelės, ruginiai krekeriai, arbatos lapai ar kava. Tai daroma siekiant pagerinti gatavo produkto aromatą ir išvaizdą.

Klasikinė gydomoji gira iš bananų odelių pagal Bolotovą ruošiama su namine grietine, kurios riebumas ne didesnis kaip 15%. Jei jo neturite, tiks parduotuvėje pirktas produktas. Vanduo imamas išgrynintas arba virinamas ir nusodinamas. Galite naudoti šaltinio vandenį.

Kalbant apie bananų odeles, jos turėtų būti geltonos arba žalsvos spalvos, bet visada be puvinio ar juodų dėmių. Kadangi transportavimo metu vaisiai apdorojami cheminiais tirpalais ir vašku, prieš valgant juos reikia nuplauti iš išorės šepetėliu, pridedant indų ploviklio, ir nuplauti dideliu kiekiu karšto vandens.

Kadangi ruošiant Bolotovskio girą paviršiuje atsiranda pelėsis, infuzijai patogiausia naudoti plastikinius butelius ar stiklinius indelius. Taip pelėsio susidarymo plotas bus minimalus, o girą bus lengviau perkošti. Ir tokie konteineriai užima mažiau vietos. Tai svarbu, nes gėrimas turi „palikti“ mažiausiai dvi ar tris savaites.

Pieno rūgšties bakterijų maitinimosi pagrindas yra cukrus. Todėl po pirmojo nusausinimo į gautą starterį reikia įberti šiek tiek cukraus ir vėl įpilti vandens. Pirmąjį starterį galite naudoti kelias savaites ar net mėnesį.

Bananų gira pagal Bolotovas

Tradicinė Bolotovsky gira pasirodo gana rūgšti. Į tai reikia atsižvelgti bandant gėrimą pirmą kartą. Pelėsių susidarymas ant paviršiaus neturėtų būti gėdingas: tai normalus procesas, rodantis naudingų bakterijų gyvybingumą. Jei gėrimas iš pradžių drumstas, jis taps skaidrus pasibaigus fermentacijai.

Ingridientai:

Keturių prinokusių bananų odelės;

Du arbatiniai šaukšteliai grietinės;

Stiklinė baltojo cukraus;

Trys litrai švaraus vandens arba atvėsinto verdančio vandens.

Virimo būdas:

    Iš paruoštų bananų išimkite minkštimą, sudėkite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą.

    Žievelę dar kartą nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais.

    Paruoškite marlės gabalėlį, įdėkite banano žievelės griežinėlius, suriškite ir nuleiskite į stiklainio dugną.

    Grietinę praskieskite nedideliu kiekiu vandens ir supilkite į stiklainį.

    Įpilkite cukraus.

    Užpildykite viską vandeniu.

    Stiklainio kaklelį uždenkite 3 sluoksniais perlenkta marline servetėle ir padėkite į ramią kambario temperatūros vietą.

    Infuzijos laikotarpis yra trys savaitės. Bet koks susidaręs pelėsis turi būti atsargiai pašalintas šaukštu.

    Paruoštą girą nukoškite iš bananų odelių pagal Bolotovą, atvėsinkite šaldytuve arba rūsyje.

Subrendusi bananų gira su išrūgomis

Kai bus paruošta pirmoji vaistinės giros ant bananų žievelės porcija, galite ją panaudoti naujoms subrendusio gėrimo porcijoms ruošti. Tai galima daryti tol, kol fermentacijos procesas tęsiasi ir skonis išlieka sodrus. Kai tik jis susilpnėja, starteris išmetamas ir ant šviežių bananų žievelių ruošiama nauja giros porcija. Išrūgų naudoti nebūtina: subrendusią girą taip pat galima užpilti vandeniu.

Ingridientai:

Litras paruoštos giros iš bananų odelių pagal Bolotovą;

litras išrūgų arba paprasto vandens;

Šimtas gramų granuliuoto cukraus.

Virimo būdas:

    Iš paruoštos giros butelio išpilkite litrą skysčio.

    Dalį cukraus ištirpinkite litre išrūgų (arba vandens).

    Į paruoštą girą supilkite saldžias išrūgas ir išmaišykite.

    Gautą giros dalį infuzuokite dvi dienas.

    Nukoškite, atvėsinkite ir paimkite pagal gydytojo Bolotovo pasiūlytą schemą arba tiesiog panašiai.

Bananų gira su apelsinų žievelėmis

Norint išgauti naują bananų giros skonį, į ją dedama citrusinių vaisių žievelių. Gėrimas, pagamintas su apelsino žievele, yra ypač aromatingas. Jo skonis panašus į naminės kombucha, bet tirštesnis ir gaivinantis.

Ingridientai:

Trijų bananų žievelės;

Pusė apelsino;

Šaukštas naminės ar parduotuvėje pirktos grietinės;

Stiklinė cukraus;

Trys litrai vandens.

Virimo būdas:

    Nuplautą sveiką žievelę supjaustykite nedideliais griežinėliais ir sudėkite į stiklainį fermentacijai.

    Apelsiną nulupkite ir pusę supjaustykite mažais kubeliais.

    Į stiklainį su banano žievele įmeskite apelsino „skonį“.

    Ant viršaus pabarstykite išmatuotą kiekį granuliuoto cukraus.

    Supilkite vandenį, išmaišykite ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps.

    Kai cukraus grūdeliai ištirps, supilkite grietinę ir išmaišykite.

    Uždenkite indą marle ir padėkite į tamsią spintelę 17 dienų.

    Reguliariai tikrinkite gėrimą, kad pašalintumėte pelėsį.

    Paruoštą girą perkošti ir atvėsinti.

Bananų gira iš minkštimo

Iš bananų minkštimo galite pasigaminti paprastą tradicinę girą, kuri karštomis dienomis suteiks didelį malonumą. Geriau naudoti pernokusius bananus: jų minkštimas yra kvapnesnis ir minkštesnis.

Ingridientai:

pusantro kilogramo prinokusių bananų;

Šaukštas sausų mielių (arba 15 gramų šviežių);

Trys litrai virinto vandens;

Šimtas gramų cukraus (nebūtina).

Virimo būdas:

    Bananams nuimkite odelę ir šakute sutrinkite minkštimą.

    Užvirinkite vandenį ir atvėsinkite.

    Kai sušils, ištirpinkite mieles.

    Jei reikia saldžios giros, įberkite cukraus. Tie, kurie nemėgsta saldžių gėrimų, gali visiškai atsisakyti cukraus.

    Į fermentacijos dubenį sudėkite bananų tyrę.

    Bananus užpilkite mielių vandeniu, kad du trečdaliai indo liktų laisvi.

    Uždenkite indą marle arba austa servetėle ir padėkite į šiltą dieną.

    Gautą gėrimą perkoškite per sietelį arba perfiltruokite per marlę.

    Supilkite į butelius ir padėkite į šaldytuvą arba rūsį, kad infuzuotų dvi dienas.

Bananų gira su rugių plutele

Kitas giros variantas, pagamintas iš bananų minkštimo, pridedant ruginių krekerių ir medaus. Skanus, gaivinantis gėrimas – tikras išsigelbėjimas vasaros karštyje.

Ingridientai:

Du prinokę bananai;

Du šimtai gramų ruginės duonos;

Ketvirtadalis šaukšto sausų mielių;

Šaukštas medaus;

Du litrai vandens.

Virimo būdas:

    Iš bananų minkštimo pagaminkite tyrę.

    Ruginę duoną supjaustykite mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje.

    Užvirinkite ir atvėsinkite vandenį.

    Šiltuoju metų laiku ištirpinkite mieles ir ištirpinkite medų.

    Bananų tyrę sudėkite į trijų litrų talpos fermentacijos indelį.

    Suberkite krekerius.

    Supilkite medaus-mielių vandenį.

    Infuzuokite dvi dienas šiltoje vietoje.

    Nukoškite, atvėsinkite ir mėgaukitės pikantišku skoniu.

Bananų gira su apelsinais ir mėtomis

Mėtų mėgėjai girą gali paruošti iš bananų žievelių, apelsinų žievelių ir šviežių aromatinių žolelių. Fantastiškas gaivus skonis ir neabejotina nauda!

Ingridientai:

Nulupkite keturis bananus;

Pusė stiklinės cukraus;

Oranžinė;

Krūva šviežių mėtų;

Trys šaukštai grietinės;

Trys litrai vandens.

Virimo būdas:

    Bananų ir apelsinų odeles gerai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

    Mėtas nuplaukite ir suriškite kekę siūlu.

    Į trijų litrų stiklainį sudėkite pluteles ir mėtas.

    Viską apibarstykite cukrumi.

    Užpildykite stiklainį vandeniu iki pakabos.

    Įpilkite grietinės ir išmaišykite.

    Trijų litrų butelio kaklelį uždenkite marlės servetėle.

    Padėkite į šiltą vietą.

    Kai pasirodys pelėsis, pašalinkite jį šaukštu.

    Kai tik giros tirščiai nugrimzta į dugną, gėrimas yra paruoštas.

    Ją reikia perkošti, supilti į patogesnius plastikinius butelius ir atvėsinti.

    Bananų pagrindu pagamintą girą reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje. Miesto aplinkoje tai yra šaldytuvas. Gydymo tikslais Bolotovskio gira iš bananų žievelių geriama 150 ml pusvalandį prieš pagrindinį valgį, tai yra tris kartus per dieną.

    Jei ruošiate mielinę girą, būtinai palikite bent du trečdalius indo mielių fermentacijai. Priešingu atveju gėrimas „pabėgs“ ir viską teks daryti iš naujo.

    Norėdami suteikti balkšvai bananų girai malonią spalvą, į gatavą, jau perkoštą gėrimą galite įpilti šiek tiek šviežio stipraus užplikymo arba verdančiame vandenyje ištirpintos kavos šaukštelį.

    Jeigu Bolotove rūgs gira, ji taps karšta ir rūgšti. Šio gėrimo vartoti negalima.

    Kiekviena giros ant bananų žievelių porcija turės savo skonį. Tai yra gerai. Jei jūsų nebetenkina gėrimo sodrumas, jį reikia paruošti naudojant naują žievelės porciją.

    Iš bananų minkštimo galite gaminti bananų traškučius. Jis supjaustomas plonais griežinėliais, išdėliojamas ant kepimo popieriaus ir džiovinamas orkaitėje 50 laipsnių temperatūroje, kol iškeps. Norint užtikrinti oro srautą, reikia atidaryti orkaitės dureles.

    Gatavos, tinkamai paruoštos bananų žievelės giros paviršiuje neturi būti pelėsio. Gėrimo spalva skaidri, mažai nuosėdų. Jei į jį įbersite žiupsnelį cukraus (arba druskos), gėrimas turėtų šiek tiek suputoti.

    Gera gira gali šiek tiek svaiginti. Sunerimti neverta, tačiau vaikai, nėščios ir žindančios moterys neturėtų gerti per daug gėrimo.

Nustatant savo mitybą ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas egzotiškiems produktams (kurie vis dėlto jau seniai tapo įprastu vietinių parduotuvių lentynose). Mes kalbame apie bananus. Kasdien leisdamas sau pasilepinti šiuo geltonu „malonumu“, valgytojas kovoja su prielaidomis susirgti ateroskleroze, širdies ligomis ir net išsigelbėja nuo baisių vėžio problemų. Be to, šio vaisiaus naudingumo spektras taip pat gali apimti peršalimą ir odos ligas, virškinimo trakto problemas, kataraktą ir tokius nereikšmingus kirminus.

Daugiausia valgoma bananų minkštimas. Nors sultis galima išspausti ir iš vaisių, kurios tinka losjonams ant probleminių odos vietų. O tiems, kurie patiria kraujavimą iš dvylikapirštės žarnos ar skrandžio, bananų sultys padės greičiau pasveikti.

Gaivinantis gėrimas grožiui ir sveikatai

Deja, bananų žievelės dažniausiai negailestingai išmetamos į šiukšlių dėžę. Ir veltui - banano lukšte yra tiek pat naudingų vertybių, kiek ir valgomojoje vaisiaus dalyje. Niekas nesiūlo valgyti bananų žievelių, tačiau galite jas panaudoti savo kūnui. Pasigaminkite labai skanų tonizuojantį gėrimą – bananų girą.

Tegul skaitytojas nesupainioja šio žodžių junginio. Žinoma, tradicinėje koncepcijoje gira yra ruginės duonos rauginimo su mielėmis rezultatas. Nors Rusijoje, gaivinančio vėsinamojo gėrimo iš uogų ir vaisių paruošimo receptai žinomi nuo seno. O jei naudojamos mūsų vietinės dovanos, kodėl gi nepabandžius pasistiprinti tropikų aromato gėrimu.

Tačiau bananų žievelių gira bus ypač įdomi tiems, kurie ne tik stebi savo sveikatą, bet ir svajoja apie liekną figūrą. Atogrąžų vaisiuose gausu fiziologiškai aktyvių elementų, vitaminų ir mineralų, kurie padeda „patobulinti“ virškinimo procesus, todėl organizmas geriau susidoroja su pektinais, skaidulomis ir angliavandeniais. O kalio druskų buvimas bananų žievelėse padeda pašalinti vandens perteklių. Taigi gira lieknėja (kad ir kaip keistai tai skambėtų).

Kuo dar įdomus „gėrimas nuo depresijos“ (tad, ko gero, girą, pagamintą iš bananų odelių, galite vadinti ir svorio metimui)? Tai labai „ilgalaikis“ produktas: kaskart prieš valgį išgėrus pusę stiklinės gėrimo, buteliuko „trūkumą“ galima iš karto kompensuoti įpylus tiek pat saldaus vandens. O kadangi pats bananas yra geras antiseptikas, nereikia jaudintis dėl kenksmingo pelėsio atsiradimo ant paviršiaus.

Naudingas receptas

Paruošti bananų girą svorio metimui nėra taip sunku, kaip gali atrodyti iš pradžių. Pamaitinkite savo šeimą skania ir sveika minkštimu, žievelę gerai nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į stiklinį indą (norėdami užpildyti 3 litrų talpos indą, turite suvalgyti 3 bananus). Tada stiklainis užpildomas atšaldytu vandeniu. Jį virti būtina, net jei naudojate šaltinio vandenį.

Atskirai sumalkite šaukštą grietinės su stikline granuliuoto cukraus. Tuo pačiu metu raugui skirtas pieno produktas turi būti šviežias, bet ne kaloringas. Kai cukrus iš dalies ištirpsta, mišinys supilamas į butelį su bananų žievelėmis ir išmaišomas. Iš bananų žievelių pagaminta gira svorio metimui neužsigeria ilgai – po 24 valandų galėsite mėgautis gėrimu. Bet su kiekviena diena gira stiprės. O su naujomis skonio savybėmis produktas taip pat bus naudingas.

Tačiau norint, kad bananų gira, skirta svorio netekimui, nesugestų, gatavą gėrimą, žinoma, reikia laikyti šaldytuve. Todėl tropiką šviežią perkoškite į kitą indą, o likusias nuosėdas užpilkite nauja saldinto vandens porcija (1 litrui skysčio - 1 valgomasis šaukštas cukraus), o po marlės servetėle leiskite užpilti „paimk 2“.

Nes naudingo produkto niekada nebūna per daug. Iš tiesų, be to, kad šis gėrimas puikiai padeda susidoroti su antsvoriu, derina medžiagų apykaitos procesus organizme, jis taip pat gali būti naudojamas kaip kito kulinarinio patiekalo komponentas. Kalbame apie girą, todėl būtų nuodėmė nepasilepinti kokia nors okroška. Patikėkite, jis bus ne ką prastesnis nei pagamintas tradicinio (ruginio) gėrimo pagrindu. Ir jūs garantuojate, kad šalta sriuba bus egzotiškai pikantiška.

Ir, galiausiai...

Bananų žievelių gira svorio metimui tinka ne visiems. Nors tai yra gydomasis gėrimas, jis gali pakenkti tiems, kuriems buvo atlikta išvaizda koreguojanti operacija (kosmetinė chirurgija, dirbtiniai implantai), persodinti vidaus organai. Tokiu atveju yra atmetimo rizika.