gamtos dovanos 

Apelsinų gėrimas namuose. Gerkite iš apelsinų namuose – numalšinkite troškulį gaivumu ir nauda. Kokius apelsinų gėrimus galima pasigaminti namuose

Karštą vasaros dieną niekas nenumalšina troškulio geriau nei gėrimas iš apelsinų. Be to, toks gėrimas gali puikiai pakeisti pirktas sultis ir, žinoma, gazuotą saldų vandenį. Apelsinų gėrimo sudėtyje nėra emulsiklių, dažiklių, konservantų. Jį sudaro tik natūralūs ingredientai. Norint paruošti gėrimą iš apelsinų, prireiks šiek tiek laiko, taip pat produktų, kuriuos galima įsigyti bet kurioje bakalėjos parduotuvėje.

apelsinų nektaras

Apelsinai yra tie vaisiai, kuriuos bet kada galima nusipirkti parduotuvėje.

Gėrimas iš jų puikiai numalšina troškulį karštą dieną ir suteikia jėgų. Šaltuoju periodu tai leidžia pripildyti organizmą reikiamų vitaminų ir padidinti imunitetą. Norėdami paruošti gėrimą, jums reikės:

  1. Virtas, bet atšaldytas vanduo - 9 litrai.
  2. Apelsinai vidutinio dydžio - 4 vnt.
  3. Cukrus - 1 kilogramas.
  4. Citrinų rūgštis - 30 gramų.

Vaisių ruošimas

Norėdami paruošti gėrimą iš 4 apelsinų 9 litrams vandens, turėtumėte paruošti visus ingredientus. Pirmiausia vaisiai turi būti nuplauti, o tada užpilti verdančiu vandeniu. Po to apelsinus reikia kruopščiai nušluostyti ir dviem valandoms padėti į šaldytuvą. Jei įmanoma, vaisius reikia laikyti šaldytuve per naktį. Ši procedūra leidžia pašalinti kartumą, taip pat pašalinti vašką nuo apelsinų žievelės. Paruoštus vaisius reikia supjaustyti ir perpilti per mėsmalę.

Spaudžiant sultis

Taigi, kaip pasigaminti gėrimą iš apelsinų? Paruoštą košę reikia užpilti atšaldytu vandeniu. Tai užtruks tris litrus. Po to gėrimas turi stovėti 10 minučių.

Iš tokios kompozicijos reikia pašalinti visas dideles daleles. Norėdami tai padaryti, perkiškite per kiaurasamtį, o tada per kelis sluoksnius sulankstytą marlės gabalėlį. Bet geriausia naudoti sietelį. Juk minkštimas lengvai užkimš audinyje esančias skylutes, tuomet bus labai sunku ištempti sultis. Be to, gėrime gali būti smulkių siūlų gabalėlių.

Finalinis etapas

Gėrimas iš 4 apelsinų už 9 litrus yra beveik paruoštas. Gautas sultis reikia praskiesti vandeniu. Tūrį reikia padidinti iki 9 litrų. Po to į gėrimą galite pridėti cukraus ir citrinos rūgšties. Kompozicija turi būti sumaišyta ir palikta maždaug valandą. Paruoštą gėrimą galima išpilstyti į stiklainius ar butelius ir įdėti į šaldytuvą.

Apelsinų cinamono gėrimas

Natūralių sulčių parduotuvėje rasti beveik neįmanoma. Tačiau jį galima paruošti ir namuose. Gėrimas iš naminių apelsinų skiriasi savo sudėtimi ir, žinoma, kokybe bei skoniu. Jam jums reikės:

  1. Keletas didelių apelsinų.
  2. Cukrus - 100 gramų.
  3. Cinamonas - ½ arbatinio šaukštelio.
  4. Šiltas, virintas vanduo - 2 puodeliai.

Kaip pasigaminti gėrimą iš apelsinų

Šis receptas yra šiek tiek panašus į ankstesnį. Tačiau cinamono dėka gėrimas aromatingesnis. Pirmiausia reikia paruošti vaisius. Apelsinus reikia nuplauti, susmulkinti ir išspausti iš jų sultis. Po to į gilų indą supilkite vandenį, suberkite cinamoną ir cukrų. Apelsinų odelę taip pat reikia supjaustyti gabalėliais ir pridėti prie likusių ingredientų. Gautas mišinys turi būti virinamas ant silpnos ugnies, reguliariai maišant. Gėrimas iš apelsinų, kurių receptas labai paprastas, reikia užvirti ir virti dar 15 minučių.

Paruoštas sultinys turi būti filtruojamas per sietą arba marlę. Po to į mišinį reikia įpilti šviežių vaisių sulčių. Šis gėrimas patiekiamas atšaldytas arba karštas.

"Oranžinis bliuzas"

Šis gėrimas ruošiamas iš šaldytų apelsinų. Skonis tiesiog nuostabus.

  1. Apelsinai - 2 vnt.
  2. Šaltas, bet virintas vanduo - 4,5 litro.
  3. Cukrus - ½ kilogramo.
  4. Citrinų rūgštis - 8 gramai.

Maisto gaminimo žingsniai

Norėdami paruošti gėrimą iš šaldytų apelsinų, iš anksto užvirkite vandenį ir atvėsinkite. Jei nėra šaldytų vaisių, tada šviežius reikia nuplauti ir nuplauti verdančiu vandeniu. Po to apelsinus reikia dėti į šaldiklį. Kad jie gerai ir greitai užšaltų, galite juos supjaustyti į kelias dalis.

Paruoštus vaisius reikia perpilti per mėsmalę. Gautą srutą reikia perkelti į puodą ir užpilti vandeniu.

Tam reikės 1,5 litro skysčio. Gėrimą reikia išmaišyti ir kurį laiką palikti.

Dabar galite paruošti sirupą. Norėdami tai padaryti, įpilkite cukraus į 3 litrus vandens ir gerai išmaišykite. Į sirupą reikia supilti gėrimą iš vaisių košės, o tada nukošti. Į gėrimą iš apelsinų supilkite citrinos rūgštį ir išmaišykite.

"Oranžinis sprogimas"

Šis apelsinų gėrimas, kurio receptas pateiktas žemiau, turi nuostabų skonį. Muskato riešutas, gvazdikėliai ir cinamonas suteikia jam unikalų skonį. Virimui jums reikės:

  1. Apelsinai - 4 vnt.
  2. Šiltas virintas vanduo - 250 mililitrų.
  3. Cukrus - šaukštas.
  4. Gvazdikas - 3 pumpurai.
  5. Cinamonas - 1 lazdelė.
  6. Muskato riešutas - pagal skonį.

Kaip padaryti Orange Blast

Šis 4 apelsinų gėrimas puikiai tiks šventiniam stalui. Vaisius reikia padalinti į dalis ir išspausti iš jų sultis. Gautą gėrimą reikia atskiesti atšaldytu virintu vandeniu ir į jį įpilti granuliuoto cukraus, gvazdikėlių ir cinamono. Indą su mišiniu reikia uždėti ant ugnies ir virti, kol pasirodys pirmieji virimo požymiai. Svarbu nepraleisti šios akimirkos. Po to ugnį reikia sumažinti iki minimumo ir pavirti dar kelias minutes. Šis virimo procesas panašus į kavos virimą. Pasibaigus ruošimui, iš gėrimo reikia išimti cinamono lazdelę ir gvazdikėlius.

Apibendrinant

Paruoštą mišinį gerai išmaišykite. Kai gėrimas iš apelsinų šiek tiek atvės, jį reikia filtruoti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti sietelį arba marlę, sulankstytą keliais sluoksniais. Paruoštą gėrimą galima išpilstyti į taures ir patiekti prie stalo, įdėjus šiek tiek muskato riešuto. Verta paminėti, kad „Orange Explosion“ skonis primena karštą vyną.

Alkoholinis gėrimas su apelsinais

Virimui jums reikės:

  1. Šviežių apelsinų sultys - 400 mililitrų.
  2. Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
  3. Apelsinų likeris - 4 dideli šaukštai.
  4. Cukraus pudra - 10 gramų.
  5. Oranžinė - ½ gabalo.
  6. Cinamonas ir cukrus - pagal skonį.
  7. Mėta yra šviežia.

Maisto gaminimas

Norint pasigaminti naminį gėrimą iš apelsinų, nereikia turėti specialių kulinarinių įgūdžių. Tiesiog sekite receptą. Iš apelsinų išspauskite 400 mililitrų sulčių ir supilkite į jas vandenį su skysčiu. Po to į mišinį reikia pridėti cukraus ir citrinos rūgšties. Gautą kompoziciją reikia kruopščiai sumaišyti keletą kartų. Į gėrimą įpilkite daugiau skysčių ir padėkite į vėsią vietą. Jis turi reikalauti.

Į stiklines įdėkite keletą valgomojo ledo gabalėlių, o tada supilkite paruoštą gėrimą iš apelsinų. Tai viskas, belieka papuošti. Norėdami tai padaryti, turite supjaustyti apelsiną griežinėliais ir pritvirtinti prie stiklo krašto. Po to gėrimą reikia apibarstyti cinamonu ir cukraus pudra. Pabaigoje galite papuošti mėtų lapeliais.

Kokteilis vaikams

Virimui jums reikės:

  1. Pasterizuotas pienas - ½ puodelio.
  2. Apelsinų sultys - 30 miligramų.
  3. Juodasis šokoladas arba pieniškas.

Kaip pasigaminti kokteilį

Iš apelsinų išspauskite sultis ir supilkite į maišytuvo dubenį. Čia reikia įpilti pieno ir viską išplakti. Paruoštą gėrimą galima supilti į stiklinę ir apibarstyti šokoladu, prieš tai susmulkintu smulkia tarka. Papuošimui galite naudoti riešutus ar mėtų lapelius.

Gėrimas "Šviežia"

Virimui jums reikės:

  1. Cukraus sirupas - 20 mililitrų.
  2. Apelsinų sultys - 80 mililitrų.

Iš šviežių vaisių reikia spausti sultis ir sumaišyti su cukraus sirupu. Kompozicija turi būti sumaišyta. Paruoštą gėrimą galima supilti į taures ir papuošti šviežių vaisių griežinėliais.

Pagaliau

Iš apelsinų galite paruošti ne tik sultis, bet ir kitus skanesnius gėrimus, kurie numalšins troškulį, sustiprins imuninę sistemą ir nustebins svečius originalumu. Tam nereikia daug produktų ir laiko. Be to, gėrimų receptai tokie paprasti, kad su jais susidoros net nepatyrusi šeimininkė.

Karštomis vasaros dienomis visada malonu išgerti taurę gaivaus gėrimo, kad numalšintumėte troškulį. Dvigubai malonu, jei šis gėrimas vis dar yra beprotiškai skanus, sveikas ir paruoštas savo rankomis.

Šiandien mes jums pasakysime, kaip nuostabiai virti iš šaldytų apelsinų. Ne, neklydome, tai iš sušalusių. Apelsinai, išlaikę šalčio testą, praranda kartumą ir išskiria daugiau sulčių. Dėl to iš palyginti nedidelio citrusinių vaisių kiekio gauname įspūdingą kiekį skanaus gėrimo, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Kaip pasigaminti vasarinį gėrimą iš apelsinų?

Ingridientai:

  • vidutinio dydžio apelsinai - 2 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 350 g;
  • citrinos rūgštis - 15 g;
  • šaltas geriamasis vanduo - 4 litrai.

Maisto gaminimas

Apelsinus užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite ir padėkite į šaldiklį kelioms valandoms arba nakčiai. Citrusus išimame, atitirpiname ir supjaustome nedideliais kubeliais, peiliu arba supjaustome gabalėliais ir sutriname blenderiu. Supilkite du litrus šalto vandens, sumaišykite ir palikite dvidešimt-trisdešimt minučių. Likusiame vandenyje ištirpinkite cukrų ir citrinos rūgštį ir sumaišykite su apelsinų mišiniu. Leiskite jam užvirti dar penkiolika minučių.

Dabar filtruojame, supilame į stiklinius indus ir laikome šaldytuve, pageidautina ne ilgiau kaip tris dienas.

Jei susipainiojote ankstesniame recepte, siūlome paruošti gėrimą iš šaldytų apelsinų ir citrinų.

Šaldytas apelsinų ir citrinų gėrimas

Ingridientai:

  • vidutinio dydžio apelsinai - 5 vnt.;
  • citrina - 1 vnt .;
  • granuliuotas cukrus - 500 g;
  • geriamasis vanduo - 10 litrų.

Maisto gaminimas

Citrusinius vaisius nuplauname karštu vandeniu, nusausiname ir kelioms valandoms nusiunčiame į šaldiklį. Tada išimame, leidžiame šiek tiek atitirpti, supjaustome gabalėliais ir sutriname mėsmale arba blenderiu. Užpildykite trimis litrais vandens ir palikite dvidešimt minučių. Dabar filtruojame masę per marlę arba sietelį. Dviejuose litruose ištirpinkite cukrų ir sumaišykite su filtruotu skysčiu bei likusiu vandeniu. Supilstykite į stiklinius indelius ir padėkite į šaldytuvą.

Mes naudojame atšaldytą.

Šaltas apelsinų ir mėtų gėrimas

Ingridientai:

Maisto gaminimas

Nuplauti apelsinai dedami į šaldiklį dviem trims valandoms, atitirpinami ir supjaustomi nedideliais griežinėliais. Ant ąsočio dugno dedame sutrintas mėtų šakeles, iš apelsino griežinėlių išspaudžiame sultis, pačias skilteles metame, pabarstome cukrumi ir šiek tiek paminkome. Tada įpilkite ledo, užpilkite vandeniu ir patiekite.

O karštą vasaros dieną ir šaltą žiemos vakarą gėrimas iš apelsinų bus puikus skanėstas.

Jis puikiai numalšina troškulį, gerina imunitetą, prisotina organizmą vitaminais. Be to, skirtingai nei sultyse ir gazuotuose gėrimuose, jame nėra dažiklių, konservantų, emulsiklių ir kitų cheminių elementų.

Gėrimas iš apelsinų namuose – bendrieji ruošimo principai

Pastebėtina, kad produktų, iš kurių gaminamas gėrimas, galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje ištisus metus. Svarbiausia pasirinkti tinkamus apelsinus: jie neturėtų būti sugedę, saldūs, o ne rūgštūs.

Prieš verdant citrusinius vaisius reikia gerai nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu, kad neliktų vaško likučių ir neliktų kartumo. Po to, priklausomai nuo recepto, susmulkinkite arba supjaustykite, išspauskite iš jų sultis.

Papildomi apelsinų gėrimo ingredientai gali būti paprastas vanduo, alkoholis, pieno produktai, taip pat tokie ingredientai kaip cukrus, prieskoniai, mėtos ir kt.

Receptas 1. Gėrimas iš apelsinų namuose: nektaras

Vos iš penkių ne itin didelių apelsinų galite pagaminti daugiau nei 10 litrų gaivaus skanaus gėrimo. Tuo pačiu receptas toks paprastas, kad kartą taip paruošę nektarą prie jo grįšite dar ir dar.

Ingridientai:

10 litrų virinto atšaldyto vandens;

Penki vidutinio dydžio apelsinai;

kilogramas cukraus;

30 gramų citrinos rūgšties.

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia užvirinkite ir visiškai atvėsinkite reikiamą vandens kiekį.

2. Apelsinus kruopščiai nuplaukite jų nenulupdami. Įdėkite į didelį dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu penkias minutes. Išdžiovinus ir kelioms valandoms įdėjus į šaldytuvą, atsikratytume kartumo, būdingo citrusinių vaisių žievelei.

3. Nustovėjusius apelsinus išimkite ir kartu su žievele supjaustykite dideliais gabalėliais. Mes pereiname per mėsmalę.

4. Kvapią masę užpilkite trimis litrais vandens, leiskite užvirti dešimt minučių.

5. Nektarą iš pradžių perkošiame per kiaurasamtį, paskui per sietelį.

6. Nektarą atskieskite likusiu vandeniu, cukrumi, citrinos rūgštimi.

7. Gerai išmaišykite gėrimą, išimkite valandai ar dviem, kol cukrus visiškai ištirps.

8. Išpilstykite gatavą gėrimą į butelius, padėkite į šaldytuvą.

Iš likusios citrusinės masės galime išsivirti skanios uogienės. Norėdami tai padaryti, sumaišykite apelsinų minkštimą su cukrumi pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Į želė panašią uogienę išimame į sterilizuotus stiklainius. Atvėsinkite ir užsandarinkite.

Receptas 2. Apelsinų gėrimas namuose: su cinamonu

Šio gėrimo paruošimo būdas nedaug skiriasi nuo ankstesnio, tačiau cinamono dėka nektaras įgauna neįprastą aromatą ir skonį.

Ingridientai:

Trys apelsinai;

150 gramų granuliuoto cukraus;

Dvi stiklinės vandens;

1/2 šaukštelio cinamono.

Maisto gaminimas:

1. Mano apelsinai, perpjauti į dvi dalis, bet kokiu patogiu būdu išspauskite sultis į švarų, sausą dubenį.

2. Apelsinų žievelę, kuri liko po išspaudimo, pertrinti per tarką arba aštriu peiliu.

3. Į kitą keptuvę supilkite vandenį, suberkite cinamoną ir granuliuotą cukrų. Čia dedame ir sutrintą apelsino žievelę.

4. Virkite sirupą 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

5. Paruoštą sultinį perfiltruojame per smulkų sietelį, sultinį sumaišome su šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.

Toks naminis apelsinų gėrimas yra puikus vitamino C „tiekėjas“. Galima gerti ir karštą, ir atšaldytą.

Receptas 3. Apelsinų gėrimas namuose: su prieskoniais

Šis gėrimo variantas idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta ilgai suktis virtuvėje. Jis paruošiamas akimirksniu, pasirodo neįtikėtinai kvapnus, o rūgštokai saldus skonis puikiai gaivina ir pagyvina.

Ingridientai:

Keturi apelsinai;

230 ml vandens;

50 g cukraus;

cinamono lazdelė;

Du žiupsneliai muskato riešuto;

3-4 gvazdikėliai.

Maisto gaminimas:

1. Atsargiai nuplaukite ir nuplikykite verdančiu vandeniu, apelsinus supjaustykite į kelias dalis ir išspauskite sultis.

2. Sultis sumaišykite su virintu atvėsusiu vandeniu, į mišinį suberkite cukrų, įdėkite cinamono lazdelę (galima pakeisti arbatiniu šaukšteliu cinamono miltelių) ir gvazdikėlius.

3. Puodą su aromatiniu mišiniu dėkite ant viryklės. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite pažodžiui vieną minutę, po to keptuvę nukeliame nuo ugnies.

4. Gatavą gėrimą atvėsinkite, perfiltruokite per smulkų sietelį arba keliais sluoksniais sulankstytą marlę.

5. Patiekite apibarstę muskato riešutu.

Receptas 4. Alkoholinis apelsinų gėrimas namuose

Nežinote, ką patiekti prie stalo susitikimui su draugais ar romantiškam vakarui kaip alkoholinį gėrimą? Peržiūrėkite šį apelsinų gėrimo receptą. Alkoholio praktiškai nesijaučia, jį lengva gerti, o tokio skanėsto skonis ir aromatas patiks visiems: šiek tiek aitrus, neįkyriai saldus, su lengvu mėtų rūgštumu ir gaivumu.

Ingridientai:

380 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių;

Pusė didelio arba vieno mažo apelsino;

10 g cukraus pudros;

Žiupsnelio citrinos rūgšties;

4 valg. l. likeris;

1 šaukštelis malto cinamono;

Cukrus pagal skonį (1,2,3 šaukštai);

Švieži mėtų lapai ir ledas.

Maisto gaminimas:

1. Iš saldžių didelių apelsinų išspauskite mums reikalingą sulčių kiekį, sumaišykite su stikline virinto atvėsinto vandens ir dviem šaukštais skysčių.

2. Į mišinį supilkite citrinos rūgštį ir cukrų. Gerai išmaišykite purtykle arba švariu, sausu plaktuvu.

3. Supilkite likusį alkoholį, vėl išmaišykite ir nusiųskite 20 minučių į šaldytuvą.

4. Paruoštą gėrimą iš apelsinų supilstykite į gražias stiklines, pripildytas norimu kiekiu ledo ir papuoškite: pabarstykite cukraus pudra, sumaišyta su cinamonu, įdėkite porą mėtų lapelių, o ant stiklinės krašto uždėkite ploną apelsino griežinėlį.

Receptas 5. Pieno gėrimas iš apelsinų namuose

Greitas receptas, puikus pasirinkimas gėrimui su vitaminais vaikų pusryčiams. Vietoj šviežio apelsino galite paimti ir įprastas patikimų gamintojų apelsinų sultis, tačiau iš šviežiai spausto nektaro tikrai daugiau naudos.

Ingridientai:

Stikline pieno;

Pusės saldaus apelsino;

Pieniškas šokoladas.

Maisto gaminimas:

1. Į trintuvo dubenį supilkite stiklinę pieno, čia išspauskite pusės apelsino sultis. Plakite, kol susidarys putos. Taip pat galite naudoti panardinamąjį maišytuvą arba įprastą plaktuvą.

2. Šokoladą sutrinkite ant smulkios trintuvės.

3. Apelsinų pieno gėrimą supilkite į didelę stiklinę, pabarstykite šokolado drožlėmis.

4. Be šokolado, papuošimui galite naudoti kokoso drožles, smulkintus lengvai paskrudintus riešutus.

Receptas 6. Gazuotas apelsinų gėrimas namuose

Šiam gėrimui ruošti rinkitės įprastą gazuotą, o ne mineralinį vandenį be jokių priedų. Recepte naudojamas cukraus sirupas, jis ruošiamas iš 100 g granuliuoto cukraus ir 40 ml vandens: tiesiog sumaišykite abu ingredientus nedideliame puode ir kaitinkite, kol ištirps visi cukraus grūdeliai.

Ingridientai:

50 ml cukraus sirupo;

200 gramų apelsinų;

Gazuotas vanduo buteliuose.

Maisto gaminimas:

1. Apelsiną gerai nuplaukite, perpjaukite pusiau, išspauskite sultis.

2. Atvėsusį cukraus sirupą sumaišykite su apelsinų nektaru.

3. Supilkite gautą mišinį į stiklinę, užpildydami ją maždaug iki pusės.

4. Užpildykite šaldytuve atšaldytu gazuotu vandeniu.

5. Jei pageidaujate, apelsinų gėrimą galite papuošti vaisių griežinėliais ar uogomis.

7 receptas. Imunitetą stiprinantis gėrimas iš apelsinų namuose: su citrina ir mėtomis

Ingridientai:

Vienas apelsinas;

dvi citrinos;

2,5 litro vandens;

Nedidelis pluoštas šviežių mėtų;

Pusė stiklinės cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Apelsiną nuplaukite, nulupkite. Iš minkštimo išspauskite sultis, o žievelę 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu.

2. Citrinos irgi mano, perpjautos į dvi dalis, išspausti sultis.

3. Į keptuvę supilkite vandenį, užvirus suberkite cukrų, dėkite apelsinų žieveles ir mėtų lapelius, supilkite apelsinų sultis.

4. Virkite gėrimą ant vidutinės ugnies penkias minutes.

5. Išvirtą mišinį atvėsinkite, perkoškite per smulkų sietelį, sumaišykite su citrinos sultimis.

6. Atvėsinę šaldytuve patiekite 2-3 valandas.

Jei neturite sulčiaspaudės, sultis galite spausti rankomis. Norėdami tai padaryti, nuplautus vaisius pirmiausia suverskite ant stalo, stipriai spausdami ir spausdami, o tada supjaustykite ir suspauskite.

Cukrų gėrimuose galite pakeisti cukrumi arba bet kokiu vaisių ar uogų sirupu. Sergantiems cukriniu diabetu medaus rekomenduojama dėti kaip saldiklį.

Jei po visų manipuliacijų vis dar turite apelsinų minkštimą ar žievelę, neskubėkite jų išmesti. Iš jų galima virti skanią uogienę, galima dėti į pyragus, tortus ar tiesiog dėti į arbatą.

Norėdami šiek tiek pakeisti gėrimo aromatą, skonį, spalvą, kartu su apelsinu galite dėti kitus citrusinius vaisius: citrinas, greipfrutus.

Patiekite gėrimus iš apelsinų, nesvarbu, ar jie įprasti, gazuoti, pieniški ar alkoholiniai atšaldyti. Taigi jie visiškai atskleidžia savo aromatą ir skonį.

Tačiau peršalimo ligų profilaktikai spirituotą apelsinų gėrimą rekomenduojama gerti karštą.

Ar galima iš keturių didelių apelsinų gauti kibirą sulčių? Žinoma, ne, jūs sakote. Iš keturių apelsinų tiek sulčių neišspausti. Ir tai tiesa.

Tačiau labai gerai pasiteisins paruošti 9 litrus apelsinų gėrimo, kuris savo skoniu nenusileidžia sultims. Šis receptas pravers, jei laukiate svečių, ypač vaikų. Jiems tikrai patiks apelsinų gėrimas. Taip, ir naudos iš to bus daugiau nei įvairūs Fantas ir Kol.

Gėrimo ingredientai:

- 4 dideli apelsinai arba 5 vidutiniai;

- 1 kg cukraus;

- vienos citrinos sultys.

Apelsinų gėrimo gaminimas

Imame keturis didelius (arba penkis vidutinius) apelsinus. Kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, tada nuplikykite verdančiu vandeniu. Galite juos šiek tiek palaikyti verdančiame vandenyje, pusę minutės ar minutę. Tada nusausinkite ir padėkite į šaldiklį nakčiai.

Kitą rytą (arba kai ruošiate apelsinų gėrimą) šaldytus apelsinus išimame iš šaldiklio, kuriame jie praleido visą naktį, ir supjaustome į kelias dalis (kaip jums asmeniškai patogu). Apelsinus supjausčiau į 8 dalis, taip geriau dera į mėsmalę.

Saugos priemonės! Sušaldyti apelsinai iš karto supjaustomi labai sunkiai. Taigi būkite labai atsargūs bandydami atlikti pirmąjį pjūvį. Šiuo tikslu geriau naudoti trumpą peilį su storais, standžiais ašmenimis. Padarius pirmąjį pjūvį, kiti apelsinai pjaustomi lengviau.

Sušaldyti griežinėliais supjaustyti apelsinai perpilami per mėsmalę. Iškart kils klausimas: taip iš apelsinų tekės sultys. Ne, nebus. Juk mūsų apelsinai buvo užšaldyti būtent tam, kad traiškant nebūtų sulčių. Čia yra įdomus triukas.

Kai visi apelsinai bus susukti, gautą masę užpilkite trimis litrais virinto šalto vandens, išmaišykite ir leiskite užvirti 10 minučių.

Tada masę perfiltruojame per kiaurasamtį arba marlę, kad pašalintume dideles daleles. Į filtruotą apelsinų gėrimą įpilkite dar 6 litrus virinto atšaldyto vandens. Įpilkite 1 kg cukraus ir gerai išmaišykite. Saldumą galite reguliuoti patys (ką norite). Jei mėgstate ne tokį saldų gėrimą, dėkite cukraus tiek, kiek reikia. Taip pat įpilkite vienos nedidelės citrinos sulčių.

Viską gerai išmaišome. Dar kartą patikriname apelsinų gėrimo skonį. Jei skonis jums tinka, išpilstykite į trijų litrų stiklainius arba tiesiog palikite infuzuoti švariame inde 1 valandą.

Dėl to apelsinų gėrimas yra 9 litrai. Vieną bet kurios šventės vakarą svečiai išgers visą jūsų paruoštą gėrimą! Jie netgi paprašo recepto pabaigoje. Mat namuose paruoštas apelsinų gėrimas yra daug skanesnis ir sveikesnis nei parduotuvėje pirktas.

Gero apetito!

Šiandien, nepaisant sezono, parduotuvių lentynose visada yra apelsinų. Vaisiuose gausu vitaminų (C, A, P) ir mikroelementų (magnio, fosforo, geležies, kalio, kalcio), jie puikiai numalšina troškulį ir teigiamai veikia visą organizmą. Citrusiniai vaisiai yra natūralūs antioksidantai, pasižymi jauninančiomis savybėmis, išvalo iš organizmo toksinus, stabdo senėjimo procesus ir neleidžia vystytis daugeliui ligų. Vaisius galima vartoti kaip visumą, iš jų galima gaminti įvairius skanius ir sveikus kokteilius bei gėrimus. Vien tam, kad efektas būtų maksimalus, prieš ruošiant gėrimus iš apelsinų, reikėtų rinktis aukščiausios kokybės vaisius, be jokių trūkumų ir pažeidimų. Gėrimai iš citrusinių vaisių atgaivins ir suteiks didelį malonumą tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Apelsinų gėrimai ir receptai

Receptas #1

2 receptas

    Nuplautus apelsinus sumalkite blenderiu.

    Gautą masę užpilkite šaltu virintu vandeniu.

    Į skystį įpilkite arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties ir stiklinę cukraus.

    Įlašinkite gėrimą per dieną.

    Tada užpilkite litru vandens ir supilkite dar pusę stiklinės cukraus.

    Virinama ant mažos ugnies maišant, bet neužvirinkite.

    Nukoškite ir palikite atvėsti.

Apelsinas taip pat yra skanus ir gaivus. Štai jo receptas:

    Išspauskite sultis iš dviejų apelsinų ir pusės vienos citrinos.

    Susmulkinkite vieno apelsino žievelę.

    Suberti cukrų – 1,5 stiklinės ir 6 stiklinės

    Viską gerai išmaišykite šluotele, įdėkite šiek tiek tarkuotų plutų ir ledo.

Iš apelsinų galima gaminti įvairius vaisių kokteilius ir kokteilius.

Pieninis apelsinų kokteilis

    Iš keturių apelsinų pašalinkite žievelę ir baltus pluoštus.

    Vaisių skilteles ir ledą sutrinkite trintuvu.

    Plakdami toliau plona srovele supilkite stiklinę atšaldyto pieno ir porą šaukštų mandarinų sirupo.

    Supilstykite į stiklines ir patiekite.

Aviečių apelsinų kokteilis

Vyšnių-apelsinų kokteilis

    Gerai pašildyti 80 ml, bet neužvirti.

    Supilkite į šiltą stiklinę.

    Įpilkite 15-20 ml apelsinų sirupo ir 20-30 ml persikų sulčių.

Kokteilis "Apelsinas, bananas, ananasas"

    Nulupkite ir supjaustykite gabalėliais 2 bananus, 1 apelsiną ir ananasą.

    Susmulkinkite vaisius ir 1 valg. l. ledų blenderis.

    Plakite iki vientisos masės.

Sujungę savo fantaziją, iš pačių įvairiausių ingredientų: apelsinų, ananasų, aviečių, persikų, braškių, vyšnių ir daugelio kitų vaisių galite pasigaminti skanių, sveikų ir neįprastų gėrimų. Pagal skonį dėkite įvairių pieno produktų, sirupų, dribsnių, sėklų ir riešutų.