Jaunystė iki senatvės 

Bulvių troškinys su vištiena ir grybais. Bulvių troškinys su vištiena ir grybais orkaitėje receptas su nuotrauka Skanus troškinys su grybais, bulvėmis ir vištiena

Norint balsuoti, reikia įjungti JavaScript

Sveiki, draugai! Šiandien paruošime nepaprastai sultingą ir labai skanų vištienos krūtinėlių, grybų ir pomidorų užkepą su sūriu. Jis paruošiamas labai paprastai ir gana greitai, jei neskaičiuojate į kepimui skirtą laiką, tačiau į tai galima nekreipti dėmesio – tiesiog supjaustykite ingredientus ir iš karto sudėkite į formą.

To grožis vištienos troškinys su grybais tuo, kad pievagrybius galima pakeisti bet kokiais kitais, kurie yra jūsų sandėlyje. Ir visai nebūtina gaminti iš krūtinėlių – galite naudoti bet kokią vištienos filė.

Padažą taip pat galima paįvairinti česnaku ir žolelėmis, kaskart įgaunant skirtingus skonių atspalvius. Šiame recepte parenkamas minimalus troškinimui pagaminti reikalingų produktų rinkinys, o variacijos gali būti bet kokios ir drąsiai eksperimentuoti. Vaizdo įrašo receptas tiesiai po straipsniu.

Ingridientai:

  • Vištienos krūtinėlės - 500 gr.
  • Grybai - 300 gr.
  • Sūris - 150 gr.
  • grietinė - 200 gr.
  • Pomidorai - 2 dideli
  • Pomidorai - 2 dideli
  • Augalinis aliejus - sutepkite formą
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.

Sutepkite formą augaliniu aliejumi. Forma gali būti bet kokia. Keiskite gaminių skaičių priklausomai nuo dydžio. Mūsų forma yra 25x19 cm.

Sudėkite į filė.

Druska pagal skonį.

Pagardinkite.

Pomidorus supjaustykite apskritimais ir sluoksniuokite, šiek tiek druskos, pipirų ir šį sluoksnį.

Grybus supjaustykite griežinėliais.

Išdėliokite formoje, sluoksnio storį galite pasirinkti patys, galite ir storesnio. Bus du grybų sluoksniai. Ir pradėkime ruošti sūrio-grietinės padažą.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Sūris gali būti iš bet kokių kietų veislių. Įdėjus 200 gramų grietinės – išmaišyti.

Ant viršaus užpilkite padažą ir tolygiai paskirstykite paviršių. Po to galite siųsti į orkaitę. Kepkite 40-50 minučių 180°C temperatūroje. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės – reikia žiūrėti, o kai tik paviršius pasidaro gražus – išimkite.

Pats skaniausias patiekalas paruoštas! Gero apetito! Bus puiku, jei receptas patiks ir pasidalins juo socialiniuose tinkluose. Jums tai nieko nekainuoja, bet esu patenkintas.

Kaip palepinti savo šeimą kuo nors skaniu, ką jiems pagaminti paprastą ir skanų pietums? Atidarykite šaldytuvą, ten tikrai yra vištienos skerdena ir gali būti grybų. Iš šių dviejų komponentų galite greitai ir lengvai iškepti skaniausią vištienos užkepą su grybais orkaitėje po sūriu ir gana sočiai pamaitinti didelę kompaniją.

    Ingredientai vištienos ir grybų troškinimui:
  • 500 g vištienos filė,
  • 300 g šviežių pievagrybių,
  • 2 vnt. prinokusių pomidorų,
  • 200 g grietinės
  • 150-200 g kieto sūrio,
  • 1 st. šaukštas augalinio aliejaus
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos.

Dėl tobulo ingredientų derinio, naudojamo šiame troškinio recepte, patiekalas yra toks skanus, kad su sūrio ir grietinėlės padažu jis pasirodo švelnus ir labai sotus. Tikrai verta pabandyti. Taigi pradėkime.

Vištiena su grybais orkaitėje

Vištienos mėsą padalinkite į mažus gabalėlius ir sudėkite į riebalais išteptą karščiui atsparią formą. Pagardinkite druska pagal skonį ir, jei reikia, pabarstykite juodaisiais pipirais.

Pomidorus nuplaukite, nuimkite stiebus, supjaustykite apvaliomis lėkštėmis ir sluoksniuokite ant vištienos.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Grybus sudėkite į trečią sluoksnį ir pabarstykite trupučiu druskos.

Kietąjį sūrį pertriname per trintuvą, atskirame dubenyje sumaišome su grietine, išmaišome ir supilame vištieną bei grybus su sūrio ir grietinės padažu.

Formą dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 40 minučių, kol vištiena su grybais ir sūriu nebus pasiruošęs.

Kai tik troškintuvo paviršius pasidengia pluta ir pastebimai paruduoja, nukelkite nuo viryklės, kad pagrindas susigriebtų ir nesuirtų, leiskite šilumai šiek tiek nueiti, o tada supjaustykite ir patiekite.

Tai tas pats, kas tik virti viename dideliame dubenyje. Vištienos su grybais ir sūriu po grietinės padažu skonis niekuo nenusileidžia legendiniam prancūziškam patiekalui.

Bulvių troškinys

Bulvių troškinys su vištiena ir grybais su grietinėlės ir kiaušinių padažu su gražia sūrio plutele ant viršaus - skani ir lengva greita vakarienė.

Aš dažniausiai gaminu iš to, kas liko šaldytuve. Pavyzdžiui, virtos bulvės, pora vištienos ar mėsos gabalėlių. Beje, vietoj bulvių tinka ir makaronai.

  • Bulvės 5-6 vnt
  • 1 vištienos koja, tiks bet kuri vištienos dalis arba galite naudoti mėsą
  • Pievagrybiai 200g
  • Grietinėlė 150-200ml
  • 2 kiaušiniai
  • Sūris 200g

Taip pat galite įdėti daržovių. Bulgarijos pipirai arba pomidorai.
Druska

Receptas

  1. Bulves išvirkite ir supjaustykite juostelėmis.
  2. Vištieną iškepkite arba išvirkite. Kaip tu mėgsti. Keptas yra šiek tiek geresnis. Virtas – sveikesnis. Mėsą atskiriame nuo kaulų ir savavališkai supjaustome.
  3. Grybus supjaustome į lėkštes ir išsiunčiame į keptuvę. Virkite uždengę 15-20 minučių. Grybams reikia šiek tiek druskos.
  4. Trys sūriai ant trintuvės.
  5. Sumaišykite bulves, grybus, vištieną, pusę sūrio. Sudėkite į kepimo indą.
  6. Kiaušinius išplakti šakute. Įpilkite grietinėlės, šiek tiek druskos, išmaišykite.
  7. Užpildykite troškintuvą kiaušinių ir pieno mišiniu.
  8. Pabarstykite likusiu sūriu.
  9. Bulvių troškinys su vištiena ir grybais kepamas orkaitėje penkiolika minučių, kol susidaro graži plutelė.

Patikrinkite receptą

Bulvės, vištiena ir grybai visada yra geras derinys, beveik klasika. Išbandykite šį patiekalą! Švelnus, sotus, sultingas, kvapnus ir skanus troškinys. Jis paruošiamas lengvai, gana greitai iš gana prieinamų produktų. Jis tinka tiek karštas, tiek šiek tiek atvėsęs, taip pat skanus ir šaltas.

Bulvės - 400 gr.
vištienos filė - 400 gr.
pievagrybiai - 200 gr.
svogūnas - 100 gr.
grietinė (20-25%) - 100 gr.
puskietis sūris - 100 gr.
augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
druskos
prieskoniai


Virkite bulves su lupenomis, kol beveik iškeps. (užvirkite ir virkite 12-15 min.) Atvėsinkite.
Nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės.


Kol bulvės verda, o vėliau vėsta, reikėtų pasirūpinti likusiais ingredientais, kad negaištumėte laiko.
Svogūną savavališkai supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje (2 šaukštai), kol taps skaidrūs. Į keptuvę su svogūnais sudėkite kubeliais pjaustytą vištieną. Kepkite viską kartu apie penkias minutes, ugnis aktyvi.


Tuo pačiu metu kitoje keptuvėje augaliniame aliejuje (2 šaukštai) kepkite atsitiktinai supjaustytus grybus. Užteks penkių minučių.
Tada sudėkite grybus į keptuvę su vištienos filė ir svogūnais, įpilkite grietinės (50 gr.), Išmaišykite. Druska, pagardinkite mėgstamais prieskoniais. (Aš naudoju Adyghe druską).


Išmaišykite ir troškinkite viską kartu dar penkias minutes, kol skystis išgaruos. Visą laiką gaminame ant aktyvios ugnies.


Tarkuotą sūrį sumaišykite su grietine. (likę 50 gr)


Jau verta įjungti orkaitę šildymui, t 185-190 ° C.
Kepimo formoje (mano formos dydis 25x17x6 cm) tolygiai paskleiskite vištieną su grybais.


Ant viršaus paskleiskite bulves, lengvai sutrinkite mentele ar šaukštu.


Paskutiniu sluoksniu ant bulvių tolygiai paskleiskite sūrį ir grietinę.


Kepkite troškinį 20-25 minutes. (paraudonuoti)
Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Viskas paruošta!
Gero apetito!

Prancūziškos kilmės ir nepretenzingų ingredientų žinomas bulvių troškinys su grybais ypač populiarus namuose. Čia nieko nuostabaus – maistingas, kvapnus ir labai įvairus patiekalas per trumpą laiką gali papuošti šeimos vakarienę ar šventinį stalą.

Kaip virti bulvių troškinį su grybais?

Troškinys su grybais ir bulvėmis yra įvairus gaminimo technikomis ir ingredientais, kuriuos pridedant galite gauti kasdienį ar šventinį patiekalą, vegetarišką ar mėsišką. Kadangi bulvės yra puikus garnyras, jos tinkamai derinamos su žuvimi, mėsa, daržovėmis ir džiugina gaminimo paprastumu bei nepretenzingumu.

  1. Puodas ruošiamas dviem variantais: iš virtų arba trintų bulvių, pridedant keptų grybų.
  2. Daržovės išdėliojamos sluoksniais ir užpilamos grietine arba grietinėle, o po kepimo apibarstomos sūriu, kad susidarytų auksinė plutelė.
  3. Jei bulvės supjaustomos, į įdarą reikia įmušti kiaušinį, kad patiekalas nesubyrėtų.
  4. Kadangi bulvės ir grybai yra neutralaus skonio, reikėtų pasirūpinti prieskoniais. Juodieji pipirai, česnakai ir svogūnai sudaro pagrindinį rinkinį.

Bulvių troškinys su grybais orkaitėje


Užkepėlė su grybais ir bulvėmis orkaitėje – ryškus, rausvas ir labai maistingas patiekalas, galintis įprastas virtas bulves ir keptus grybus paversti tikra skonio bomba. Lengvas paruošimas, graži išvaizda ir prieinamų produktų naudojimas daro troškinį universaliu skanėstu, kuriuo galima pamaitinti visą šeimą.

Ingridientai:

  • bulvės - 1 kg;
  • pievagrybiai - 300 g;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • grietinė - 150 g;
  • svogūnas - 100 g.

Maisto gaminimas

  1. Bulves supjaustykite ir virkite, kol pusiau iškeps.
  2. Apkepkite grybus ir svogūnus.
  3. Paruoštų maisto produktų sluoksnius išdėliokite sluoksniais.
  4. Kiaušinius ir grietinę išplakti, supilti į troškintuvą.
  5. Bulvių troškinys su grybais kepamas 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Bulvių troškinys su vištiena ir grybais sujungia visų mėgstamus ir prieinamus produktus į vieną visumą. Tokį patiekalą paruošti paprasta ir nesudėtinga, nes visi komponentai puikiai derinami vienas su kitu ir nereikalauja priedų. Kad gaminys kepimo metu išliktų sultingas ir patrauklus, jį reikia uždengti folija.

Ingridientai:

  • bulvės - 7000 g;
  • pievagrybiai - 290 g;
  • vištienos filė - 350 g;
  • sūris - 100 g;
  • grietinėlė - 400 ml;
  • augalinis aliejus - 35 ml.

Maisto gaminimas

  1. Apkepkite vištienos filė ir grybus.
  2. Išvirkite bulvių skilteles.
  3. Išdėstykite sluoksniais.
  4. Supilkite grietinėlę, pabarstykite sūriu ir uždenkite folija.
  5. Bulvių vištienos troškinys su grybais kepamas 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Bulvių troškinys su mėsa ir grybais džiugins sultinga ir švelnia tekstūra, jei naudosite maltą mėsą. Tobulas derinys, daugelio virtuvių pripažintas klasika, sėkmingas ir šiame gaminyje. Aštrus maltos mėsos ir grybų įdaras puikiai papildys bulvių skonį, o išankstinis produktų paruošimas pagreitins gaminimo procesą.

Ingridientai:

  • bulvės - 8 vnt .;
  • pienas - 70 ml;
  • aliejus - 40 g;
  • pievagrybiai - 150 g;
  • malta mėsa - 500 g;
  • svogūnas - 2 vnt.

Maisto gaminimas

  1. Bulves išvirti, susmulkinti, supilti sviestą, pieną.
  2. Svogūnus, grybus ir maltą mėsą pakepinkite keptuvėje.
  3. Išdėstykite komponentus sluoksniais. Pabarstykite sūriu.
  4. Bulvės kepamos 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su grybais – vegetariškas patiekalas, todėl ruošiamas be gyvulinės kilmės produktų, iš kurių pastarieji sulaiko patiekalą. Kad troškinys išlaikytų formą ir nesuirtų, daržovę reikia išvirti su žievele, o tada nulupti ir susmulkinti iki vientisos masės. Prieskoniai ir citrinos sultys pagerins šviežių bulvių skonį.

Ingridientai:

  • bulvės - 600 g;
  • alyvuogių aliejus - 100 ml;
  • citrinos sultys - 20 ml;
  • pievagrybiai - 350 g;
  • čiobreliai - 1/2 šaukštelio.

Maisto gaminimas

  1. Nulupkite ir sutrinkite virtas bulves. Pagardinkite prieskoniais, sultimis ir aliejumi.
  2. Apkepkite grybus.
  3. Padėkite sluoksniais ir sutepkite aliejumi.
  4. Bulvių troškinys su grybais kepamas 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Bulvių troškinys su grybais ir sūriu


Bulvių troškinys su grybais ir sūriu skiriasi gaminimo technikomis. Sūrio įdarą galima sluoksniuoti arba, vadovaujantis klasikiniu receptu, naudoti kaip pikantišką kreminį padažą. Toks užpilas neužims daug laiko ir praturtins patiekalo skonį bei išvaizdą, leis jį patiekti šventei.

Ingridientai

  • bulvės - 600 g;
  • grybai - 300 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • grietinėlė 33% - 250 ml;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • sūris - 100 g.

Maisto gaminimas

  1. Grybus išvirti ir pakepinti su svogūnais.
  2. Išvirkite bulvių griežinėlius.
  3. Išdėliokite ingredientus sluoksniais.
  4. Sumaišykite kiaušinius, grietinę ir sūrį – bulvių užkepėlės su grybais padažas paruoštas.
  5. Supilkite ant indo ir kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Puodas su bulvių koše ir grybais padės maloniai ir patogiai išmesti pabodusius produktus. Paprastas ir lengvas naminis patiekalas, pagamintas pagal populiarų garnyrą, pakeitė pateikimą ir paįvairino skonį. Ypač išrankūs valgytojai šviežią bulvių košę galės pasigaminti savo rankomis, juolab, kad tai nebus sunku.

Ingridientai:

  • bulvės - 900 g;
  • kiaušinis - 2 vnt .;
  • pievagrybiai - 350 g;
  • pienas - 200 ml;
  • grietinė - 65 g;
  • svogūnas - 2 vnt.

Maisto gaminimas

  1. Bulvių troškinio su grybais receptas apima bulvių košės naudojimą.
  2. Bulves išvirkite ir sutrinkite. Į mišinį įpilkite pieno ir kiaušinių.
  3. Apkepkite grybus ir svogūnus.
  4. Viską išdėliokite sluoksniais. Sutepkite grietine ir kepkite 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Bulvių troškinys su sūdytais grybais orkaitėje


Originalių patiekalų gerbėjai galės įvertinti, koks geras yra troškinys su marinuotais grybais. Juk keptos bulvės, kaip garnyras, puikiai dera su sūdytais preparatais. Patiekalą paruošti nesunku: tereikia grybus supjaustyti, uždengti virtų bulvių griežinėliais ir nusiųsti į orkaitę.

Ingridientai:

  • bulvės - 1 kg;
  • sūdyti pieno grybai - 350 g;
  • svogūnai - 2 vnt .;
  • grietinė - 200 g;
  • miltai - 50 g;
  • vanduo - 100 ml.

Maisto gaminimas

  1. Supjaustykite bulves ir išvirkite.
  2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite.
  3. Pakepinkite svogūną.
  4. Išdėliokite gaminius sluoksniais.
  5. Į grietinę įpilkite miltų ir vandens.
  6. Padažą užpilkite ant indo ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Su grybais – maistingas ir sveikas patiekalas, galintis papildyti kasdienę mitybą. Neutralus bulvių skonis leidžia jas derinti su įvairiomis daržovėmis, todėl galite eksperimentuoti keisdami ingredientus ir padažus. Šis receptas yra dietinis, todėl jame nėra kaloringų komponentų.

Ingridientai:

  • bulvės - 700 g;
  • grybai - 250 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • pomidorai - 2 vnt .;
  • saldieji pipirai - 1 vnt .;
  • grietinė - 50 g;
  • parmezanas - 50 g.

Maisto gaminimas:

  1. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite, susmulkinkite, sumaišykite su parmezanu.
  2. Pakepinkite svogūnus, grybus, morkas, pomidorus ir paprikas.
  3. Daržoves uždenkite bulvėmis, aptepkite grietine ir kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Bulvių troškinys su grybais lėtoje viryklėje


Lėtoje viryklėje - vienas iš teisingų ir patogių gaminimo būdų. Šiuolaikinės programėlės dėka patiekalas nesukelia vargo ir gali greitai pagaminti maistingus pietus. Tereikia į dubenį sukrauti susmulkintas daržoves, nustatyti režimą ir, sulaukus garso signalo, gatavą gaminį patiekti ant stalo.