Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami. Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami w piekarniku Przepis ze zdjęciami Pyszna zapiekanka z grzybami, ziemniakami i kurczakiem

Aby oddać głos, musisz włączyć JavaScript

Cześć przyjaciele! Dziś przygotujemy niesamowicie soczystą i bardzo smaczną zapiekankę z piersi kurczaka, pieczarek i pomidorów z serem. Przygotowuje się go bardzo prosto i dość szybko, jeśli nie wziąć pod uwagę czasu pieczenia, ale można to zignorować - wystarczy posiekać składniki i od razu włożyć je do formy.

Piękno tego zapiekanka z kurczaka z grzybami faktem jest, że pieczarki można zastąpić dowolnymi innymi, które masz w zapasach. I wcale nie musi być z piersi – można użyć dowolnego filetu z kurczaka.

Sos można także urozmaicać dodatkiem czosnku i ziół, uzyskując za każdym razem inny odcień smaku. Ten przepis zawiera minimalny zestaw produktów niezbędnych do przygotowania zapiekanki, a wariacje mogą być dowolne i można bezpiecznie eksperymentować. Przepis wideo bezpośrednio pod artykułem.

Składniki:

Piersi z kurczaka - 500 gr.
Pieczarki - 300 gr.
Ser - 150 gr.
Śmietana - 200 gr.
Pomidory - 2 duże
Pomidory - 2 duże
Olej roślinny - nasmaruj patelnię
Sól i pieprz do smaku

Piersi z kurczaka pokroić w paski.

Nasmaruj formę olejem roślinnym. Forma może być dowolna. W zależności od rozmiaru zmień ilość produktów. Nasza forma ma wymiary 25x19 cm.

Ułóż filet w formie.

Dodaj sól do smaku.

Przyprawiać, dodawać pikanterii.

Pomidory pokroić w plasterki i ułożyć w warstwie, do tej warstwy dodać odrobinę soli i pieprzu.

Pieczarki pokroić w plasterki.

Włóż do formy, możesz sam wybrać grubość warstwy, może być grubsza. Będą dwie warstwy grzybów. I zaczynamy przygotowywać sos serowo-śmietanowy.

Zetrzyj ser na drobnej tarce. Ser może pochodzić z dowolnej twardej odmiany. Dodaj 200 gramów kwaśnej śmietany i wymieszaj.

Na wierzch nakładamy sos i równomiernie rozprowadzamy po powierzchni. Po tym możesz włożyć go do piekarnika. Piec 40-50 minut w temperaturze 180°C. Czas pieczenia zależy od Twojego piekarnika - musisz go pilnować, a gdy tylko powierzchnia stanie się piękna, usuń go.

Pyszne danie jest gotowe! Smacznego! Będzie wspaniale, jeśli przepis Ci się spodoba i udostępnisz go w sieciach społecznościowych. Ciebie to nic nie kosztuje, a mnie sprawia przyjemność.

Jakimi smakołykami możesz rozpieszczać swoją rodzinę, co ugotować dla niej na obiad, prosto i smacznie? Otwórz lodówkę, prawdopodobnie jest tam tuszka kurczaka i może trochę grzybów. Korzystając z tych dwóch składników, w najprostszy sposób możesz szybko i łatwo przygotować najsmaczniejszą zapiekankę z kurczaka z grzybami w piekarniku z serem i satysfakcjonująco nakarmić dużą firmę.

500 g filetu z kurczaka,
300 g świeżych pieczarek,
2 szt. dojrzałe pomidory,
200 g kwaśnej śmietany,
150-200 g twardego sera,
1 łyżka. łyżka oleju roślinnego,
1/2 łyżeczki soli.

Idealne połączenie składników użytych w tym przepisie na zapiekankę sprawia, że danie jest tak smaczne, że w połączeniu z serem i kremowym sosem okazuje się delikatne i bardzo satysfakcjonujące. Zdecydowanie warto spróbować. A więc zacznijmy.

Kurczak z grzybami w piekarniku

Mięso z kurczaka dzielimy na małe kawałki i układamy w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Doprawiamy solą do smaku i w razie potrzeby posypujemy mielonym czarnym pieprzem.

Umyj pomidory, usuń łodygi, pokrój w okrągłe plasterki i ułóż je warstwą na kurczaku.

Pieczarki opłukać i pokroić na średnie kawałki. Ułóż grzyby w trzeciej warstwie i posyp odrobiną soli.

Twardy ser przetrzyj na tarce, w osobnej misce połącz ze śmietaną, wymieszaj i polej serem i sosem śmietanowym kurczaka i grzyby.

Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez 40 minut, aż kurczak z pieczarkami i serem nie będzie gotowy.

Gdy tylko powierzchnia zapiekanki pokryje się skórką i wyraźnie się zarumieni, zdejmij z pieca, aby spód się sklejał i nie rozpadał, poczekaj, aż ogień trochę opadnie, a następnie pokrój i podawaj.

To jest to samo, co ugotowane tylko w jednej dużej misce. Smak kurczaka z grzybami i serem w sosie śmietanowym w niczym nie ustępuje legendarnemu francuskiemu daniu.

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami z sosem śmietanowo-jajecznym i piękną skórką serową na wierzchu - pyszny i łatwy szybki obiad.

Zwykle gotuję z tego, co zostało w lodówce. Na przykład gotowane ziemniaki, kilka kawałków kurczaka lub mięsa. Swoją drogą makaron też jest dobrym wyborem zamiast ziemniaków.

Ziemniaki 5-6 sztuk
1 udko z kurczaka, wystarczy dowolna część kurczaka, można też użyć mięsa
Pieczarki 200g
Krem 150-200ml
2 jajka
Ser 200g

Możesz także dodać warzywa. Papryka lub pomidor.
Sól

Przepis

Ziemniaki ugotuj i pokrój w paski.
Usmaż lub ugotuj kurczaka. Cokolwiek wolisz. Smażone jest trochę smaczniejsze. Gotowane jest zdrowsze. Mięso oddzielamy od kości i kroimy według uznania.
Pieczarki kroimy w plasterki i wrzucamy na patelnię. Gotuj pod przykryciem 15-20 minut. Grzyby należy trochę posolić.
Trzy sery na tarce.
Ziemniaki, pieczarki, kurczak, połowę sera wymieszać. Umieścić w naczyniu do pieczenia.
Jajka ubić widelcem. Dodać śmietanę, trochę soli, wymieszać.
Napełnij zapiekankę mieszanką jajeczno-mleczną.
Posypać pozostałym serem.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami piecze się w piekarniku przez około piętnaście minut, aż powstanie piękna skórka.

Sprawdź przepis

Ziemniaki, kurczak i grzyby to zawsze dobre połączenie, wręcz klasyczne. Spróbuj tego dania! Delikatna, satysfakcjonująca, soczysta, aromatyczna i smaczna zapiekanka. Można go łatwo przygotować, dość szybko, z łatwo dostępnych składników. Jest dobre zarówno na gorąco, jak i lekko przestudzone, ale jest też pyszne na zimno.

Ziemniaki - 400 gr.
filet z kurczaka - 400 gr.
pieczarki - 200 gr.
cebula - 100 gr.
śmietana (20-25%) - 100 gr.
ser półtwardy - 100 gr.
olej roślinny - 4 łyżki. l.
sól
przyprawy

Ziemniaki gotujemy w skórkach, aż będą prawie gotowe. (doprowadzić do wrzenia i gotować 12-15 minut) Ostudzić.
Obierz i zetrzyj na grubej tarce.

Podczas gdy ziemniaki się gotują, a potem studzą, warto popracować nad pozostałymi składnikami, aby nie tracić czasu.
Cebulę posiekaj według uznania, smaż na oleju roślinnym (2 łyżki.), aż będzie przezroczysta. Na patelnię z cebulą wrzucamy pokrojony w drobną kostkę filet z kurczaka. Smaż wszystko razem przez około pięć minut, ogień jest aktywny.

W tym samym czasie na innej patelni podsmaż na oleju roślinnym losowo posiekane pieczarki (2 łyżki). Pięć minut wystarczy.
Następnie na patelnię z filetem z kurczaka i cebulą włóż grzyby, dodaj śmietanę (50 g), wymieszaj. Posolić i doprawić ulubionymi przyprawami. (Używam soli Adyghe).

Mieszaj i gotuj wszystko razem przez kolejne pięć minut, aż płyn odparuje. Gotujemy cały czas na aktywnym ogniu.

Wymieszaj tarty ser ze śmietaną. (pozostałe 50 g)

Warto włączyć piekarnik, żeby się nagrzał, t 185-190° C.
W naczyniu do pieczenia (rozmiar mojej formy to 25x17x6 cm) równomiernie ułóż kurczaka i grzyby.

Na wierzchu ułożyć ziemniaki i lekko docisnąć szpatułką lub łyżką.

Ostatnią warstwą równomiernie rozprowadź ser i śmietanę na ziemniakach.

Gotuj zapiekankę przez 20-25 minut. (aż do złotego koloru)
Przed podaniem posypać ziołami.

Wszystko jest gotowe!
Smacznego!

Znana ze swojego francuskiego pochodzenia i prostych składników, zapiekanka ziemniaczana z grzybami jest szczególnie popularna w domu. Nie ma w tym nic dziwnego – pożywne, aromatyczne i bardzo urozmaicone danie w krótkim czasie może ozdobić rodzinny obiad lub świąteczny stół.

Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną z grzybami?

Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami posiada różnorodne techniki przyrządzania oraz składniki, dzięki którym można uzyskać danie codzienne lub świąteczne, wegetariańskie lub mięsne. Ponieważ ziemniaki są doskonałą przystawką, dobrze komponują się z rybami, mięsem, warzywami i zachwycają prostotą i prostotą gotowania.

Zapiekanka przygotowywana jest w dwóch wersjach: z ziemniaków gotowanych lub puree z dodatkiem smażonych grzybów.
Warzywa układa się warstwami i zalewa śmietaną lub śmietaną, a następnie posypuje serem, aby po upieczeniu uzyskać złocistobrązową skórkę.
Jeśli ziemniaki pokroimy w plasterki, do nadzienia należy dodać jajko, aby danie się nie rozpadło.
Ponieważ ziemniaki i grzyby mają neutralny smak, należy zadbać o przyprawy. Podstawowy zestaw stanowi pieprz czarny, czosnek i cebula.

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami w piekarniku

Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku to jasne, różowe i bardzo pożywne danie, które może zamienić zwykłe gotowane ziemniaki i smażone grzyby w prawdziwą bombę smakową. Łatwość przygotowania, piękny wygląd i zastosowanie niedrogich produktów sprawiają, że zapiekanka staje się uniwersalną ucztą, którą może nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
pieczarki - 300 g;
jajko - 2 szt .;
śmietana - 150 g;
cebula – 100 g.

Przygotowanie

Ziemniaki pokroić i gotować do połowy ugotowanego.
Smaż grzyby i cebulę.
Przygotowane produkty układaj warstwami.
Jajka i śmietanę ubić i wlać do zapiekanki.
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami gotowana jest przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i grzybami łączy ulubione i niedrogie produkty wszystkich w jedną całość. Przygotowanie takiego dania jest proste i nie kłopotliwe, gdyż wszystkie składniki idealnie się ze sobą łączą i nie wymagają dodatków. Aby produkt podczas pieczenia zachował soczysty i atrakcyjny wygląd, należy go przykryć folią.

Składniki:

ziemniaki - 7000 g;
pieczarki - 290 g;
filet z kurczaka - 350 g;
ser - 100 g;
krem - 400 ml;
olej roślinny - 35 ml.

Przygotowanie

Smaż filet z kurczaka i grzyby.
Ugotuj krążki ziemniaków.
Rozłóż warstwami.
Polać śmietaną, posypać serem i przykryć folią.
Zapiekanka z kurczaka ziemniaczanego z grzybami przygotowuje się przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami zachwyci Cię soczystą i delikatną konsystencją, jeśli użyjesz mięsa mielonego. Idealne połączenie, uznawane za klasyczne w wielu kuchniach, sprawdziło się również w tym produkcie. Pikantny nadzienie z mięsa mielonego i grzybów doskonale uzupełni smak ziemniaków, a wcześniejsze przygotowanie produktów przyspieszy proces gotowania.

Składniki:

ziemniaki - 8 szt .;
mleko - 70 ml;
masło - 40 g;
pieczarki - 150 g;
mięso mielone - 500 g;
cebula - 2 szt.

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować, rozgnieść, dodać masło i mleko.
Na patelni podsmaż cebulę, pieczarki i mięso mielone.
Nałóż na siebie komponenty. Posypać serem.
Ziemniaki gotuje się przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Z grzybami danie jest wegetariańskie i dlatego przygotowywane jest bez produktów pochodzenia zwierzęcego, które spajają danie. Aby zapiekanka zachowała swój kształt i nie rozpadła się, warzywo należy ugotować w skórce, a następnie obrać i posiekać na gładką masę. Przyprawy i sok z cytryny poprawią smak przaśnych ziemniaków.

Składniki:

ziemniaki – 600 g;
oliwa z oliwek - 100 ml;
sok z cytryny - 20 ml;
pieczarki - 350 g;
tymianek - 1/2 łyżeczki.

Przygotowanie

Obierz i rozgnieć ugotowane ziemniaki w skórkach. Doprawić przyprawami, sokiem i oliwą.
Smaż grzyby.
Układać warstwami i posmarować olejem.
Zapiekanka ziemniaczana z grzybami piecze się 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami i serem wykorzystuje różnorodne techniki gotowania. Nadzienie serowe można układać warstwowo lub według klasycznego przepisu wykorzystać jako pikantny sos śmietanowy. Sos ten nie zajmie dużo czasu, a wzbogaci smak i wygląd potrawy, co pozwoli na podanie jej na święta.

Składniki

ziemniaki - 600 g;
grzyby miodowe - 300 g;
cebula - 1 szt .;
krem 33% - 250 ml;
jajko - 1 szt .;
ser - 100 g.

Przygotowanie

Ugotuj grzyby i podsmaż z cebulą.
Ugotuj plasterki ziemniaków.
Ułóż składniki warstwami.
Jajka, śmietanę i ser mieszamy – sos do zapiekanki ziemniaczanej z grzybami gotowy.
Wylać na naczynie i piec 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka z puree ziemniaczanym i grzybami pomoże Ci w przyjemny i wygodny sposób pozbyć się nudnych potraw. Proste i łatwe domowe danie bazujące na popularnej przystawce, odmieniło jego prezentację i urozmaiciło smak. Szczególnie wybredni będą mogli własnoręcznie przygotować świeże puree, zwłaszcza że nie będzie to trudne.

Składniki:

ziemniaki - 900 g;
jajko - 2 szt .;
pieczarki - 350 g;
mleko - 200 ml;
śmietana - 65 g;
cebula - 2 szt.

Przygotowanie

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z grzybami polega na użyciu puree ziemniaczanego.
Ugotuj i rozgnieć ziemniaki. Do mieszanki dodać mleko i jajka.
Smaż grzyby i cebulę.
Ułóż wszystko warstwami. Nasmaruj śmietaną i piecz przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z solonymi grzybami w piekarniku

Wielbiciele oryginalnych dań z pewnością docenią smak zapiekanki z marynowanymi grzybami. W końcu pieczone ziemniaki, jako dodatek, dobrze komponują się z słonymi przetworami. Przygotowanie potrawy nie jest trudne: wystarczy posiekać grzyby, przykryć je plasterkami gotowanych ziemniaków i włożyć do piekarnika.

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
solone grzyby mleczne - 350 g;
cebula - 2 szt .;
śmietana - 200 g;
mąka - 50 g;
woda - 100 ml.

Przygotowanie

Ziemniaki pokroić i ugotować.
Umyj i posiekaj grzyby.
Podsmaż cebulę.
Ułóż produkty warstwowo.
Do śmietany dodać mąkę i wodę.
Sosem polej naczynie i piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Z grzybami to pożywne i zdrowe danie, które może stanowić uzupełnienie codziennej diety. Neutralny smak ziemniaków pozwala łączyć je z różnymi warzywami, dzięki czemu można eksperymentować zmieniając składniki i dressingi. Ten przepis jest przepisem dietetycznym, dlatego nie zawiera składników wysokokalorycznych.

Składniki:

ziemniaki - 700 g;
grzyby - 250 g;
marchewki - 1 szt .;
cebula - 1 szt .;
pomidory - 2 szt .;
słodka papryka - 1 szt .;
śmietana - 50 g;
parmezan - 50 g.

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w skórkach, obierz, rozgnieć i wymieszaj z parmezanem.
Podsmaż cebulę, pieczarki, marchewkę, pomidory i paprykę.
Warzywa przykryć ziemniakami, posmarować śmietaną i piec 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami w powolnej kuchence

Multicooker to jeden z prawidłowych i wygodnych sposobów gotowania. Dzięki nowoczesnemu gadżetowi danie nie sprawia kłopotów i pozwala szybko stworzyć pożywny obiad. Wystarczy załadować pokrojone warzywa do miski, ustawić tryb i po odczekaniu sygnału dźwiękowego podać gotowy produkt na stół.