Conopida prajita cu oua. Conopida cu ou in tigaie Oul cu conopida este simplu si gustos

Conopida prăjită nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare foarte sănătos.Îl puteți pregăti într-o varietate de moduri, asigurați-vă că încercați unul dintre ele!

Cea mai simplă opțiune: doar puțin timp și garnitura este gata.

Conopida prăjită nu este doar gustoasă, ci și un fel de mâncare foarte sănătos.

Produse necesare:

un cap de conopida;
50 mililitri ulei de măsline;
condimente după dorinta.

Procesul de gatire:

Varza o spalam bine si o taiem bucatele, apoi o taiem bucatele mici, astfel incat sa aiba aproximativ aceeasi dimensiune.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se aseaza acolo inflorescentele, amestecand astfel incat sa primeasca toate cantitatea potrivita de ulei.
Țineți-l pe foc cât durează să se rumenească, amestecând constant legumele. Când apare o culoare frumoasă, puteți adăuga condimentele alese și puteți elimina după câteva minute.

Cum să prăjiți delicios în pesmet?

Conopida pane este o garnitura suculenta, crocanta, care este foarte usor de preparat.

Produse necesare:

doua oua;
aproximativ 700 de grame de varză;
ambalare de pesmet;
condimente pe gustul tău.

Procesul de gatire:

Această opțiune necesită o pregătire prealabilă. Legumele trebuie spălate, tăiate în bucăți și fierte până se înmoaie timp de aproximativ 7 minute după ce apa fierbe. Acordați atenție stării sale pentru a nu o găti prea mult, altfel varza se va dovedi prea moale și neatrăgătoare.
În timp ce acest proces se desfășoară, bateți ușor ouăle într-un castron și combinați-le cu condimentele selectate. Puteti pune ce vreti, dar este indicat sa aveti macar putina sare si piper negru macinat.
Înmuiați varza fiartă, înmuiată, în amestecul de ouă pregătit, apoi într-un alt recipient cu pesmet, astfel încât să acopere bine bucățile pe toate părțile.
Puneți într-o tigaie încălzită cu ulei și aduceți la gata, amintindu-vă să amestecați. Ar trebui să apară o culoare roșie caracteristică. Acest lucru va dura de obicei aproximativ șapte minute.

Pâine

Conopida prăjită în aluat poate fi considerată o rețetă dietetică dacă folosiți un minim de ulei. În plus, aceasta este o rețetă fără ouă.

Se crede că gustul acestui fel de mâncare este superior cărnii.

Produse necesare:

150 de grame de făină;
condimente după gustul dvs.;
pahar cu apa;
aproximativ 600 de grame de varză.

Procesul de gatire:

Mai întâi, să facem un aluat: amestecați făina cu apa, astfel încât să obțineți o masă destul de groasă, asemănătoare cu smântâna. Adăugați condimentele selectate și asigurați-vă că adăugați sare și piper.
Taiem varza bucatele, o invaluim complet in masa pregatita si o asezam intr-o tigaie incinsa. Se prăjește până devine maro auriu.

Cu un ou într-o tigaie

Conopida cu ou este un preparat delicios care va fi o cină sau un prânz complet.

Produse necesare:

doua oua;
lingura de faina;
condimente după dorință;
o jumătate de kilogram de conopidă.

Procesul de gatire:

Varza trebuie dezasamblată în bucăți și trimisă la fiert în apă fierbinte, ușor sărată. 10 minute vor fi suficiente pentru ca acesta să devină moale.
În timp ce procesul este în desfășurare, puteți pregăti alte ingrediente. Rupeți ouăle într-un castron, amestecați cu cantitatea specificată de făină și orice condimente doriți.
Scoateți varza din tigaie, lăsați-o să se răcească puțin, rulați-o în amestecul de ouă și puneți-o într-o tigaie cu unt. Se prăjește timp de aproximativ 10 minute până când legumele devin de o frumoasă culoare maro auriu.

Cârnat

Vrei să-ți faci felul de mâncare mai bogat și mai satisfăcător? Apoi ar trebui să-l gătiți după această rețetă, cu adaos de cârnați.

Conopida prăjită cu cârnați este un mic dejun rapid și hrănitor.

Produse necesare:

200 de grame de cârnați sau frankfurters.
doua oua;
500 de grame de varză;
lingura de faina;
condimente după dorință.

Procesul de gatire:

Spălăm bine legumele, o împărțim în inflorescențe și o punem într-o tigaie cu apă fierbinte. Se tine pe foc aproximativ 10 minute dupa fierbere.
În acest moment, amestecați ouăle cu condimente și făină și tăiați produsul din carne selectat în bucăți mici.
Cand varza este gata se pune in amestecul cu ouale astfel incat sa acopere toate bucatile. După aceasta, prăjiți într-o tigaie timp de aproximativ 7 minute.
Adăugați cârnații în varză și mai țineți câteva minute pe aragaz.

În sos de smântână

O rețetă simplă pentru a face conopida și mai moale și mai suculentă.

Produse necesare:

condimente pe gustul tău;
bec;
aproximativ 400 de grame de smântână;
un mic cap de varză.

Procesul de gatire:

Mai întâi pregătim componenta principală, care trebuie să fie ușor înmuiată de procesul de gătire. Se pune in apa fierbinte si se tine pe aragaz aproximativ cinci minute, se scoate si se lasa putin sa se raceasca.
Se pune ceapa tocată în prealabil într-o tigaie, se prăjește puțin, apoi se adaugă inflorescențe de varză, se condimentează totul cu condimentele selectate după gust.
Mai rămâne doar să turnăm smântâna, să amestecăm bine și să ținem pe foc aproximativ 10 minute, după care vasul poate fi servit.

Ingredientele necesare pentru preparat:

orice condimente după gust, dar sarea și piperul negru sunt obligatorii;
un cap de varză cântărind aproximativ 400 de grame;
o ceapă;
aproximativ 300 de grame de orice ciuperci.

Procesul de gatire:

În primul rând, spălați bine legumele. Tăiați ceapa în pătrate mici și puneți-o într-o tigaie încinsă cu ulei, gătiți câteva minute până devine maro auriu.
În acest moment, împărțiți varza în bucăți și puneți-o într-o tigaie cu apă deja încălzită, așteptați până când fierbe din nou și gătiți aproximativ cinci minute. Cel mai important lucru este să nu gătiți prea mult produsul!
Când ceapa s-a rumenit, adăugați ciuperci tocate și aduceți totul la pregătire timp de cinci minute.
Apoi, adăugați varză la legumele prăjite, amestecați, adăugați condimente, inclusiv sare și piper măcinat, pentru ca vasul să nu fie fad.
Mai tineti pe aragaz inca 3-4 minute si dupa acest timp puteti servi.

Conopida nu are propriul gust distinct. Dar acesta nu este un dezavantaj, ci un avantaj! Poate fi folosit în sute de combinații culinare diferite - combinate cu diverse condimente, completate cu o varietate de produse. Vă împărtășesc una dintre cele mai simple, dar întotdeauna delicioase opțiuni de gătit. Apetisantă conopida prăjită cu ou într-o tigaie se prepară rapid, nu mai mult de 10 minute. Vă sugerez să vă familiarizați cu două rețete care descriu 2 tehnici de preparare a acestei legume. Din fotografie puteți vedea că ambele feluri de mâncare sunt ușor de preparat, așa că să trecem direct la obiect.

Buchetele de conopida cu crusta de ou, prajite in tigaie

Un aperitiv crocant, maro-auriu sau garnitură pentru orice fel de mâncare. O crustă de ou maro-aurie cu adaos de condimentele tale preferate îi conferă varzei destul de fade un picant. O varianta mai usoara pentru prepararea legumelor in comparatie cu prajirea lor in aluat.

Ingrediente:

Cum să gătești conopida crocantă cu ou și condimente într-o tigaie (rețetă cu fotografii pas cu pas):

Împărțiți furculița de varză în ramuri mici separate, care vor fi convenabile de prăjit și de mâncat. Tăiați frunzele și petele negre (dacă există). Aduceți inflorescențele procesate la jumătate de pregătire în orice mod convenabil. Am scris despre asta în detaliu în selecție, aici voi scrie doar cea mai populară opțiune - gătitul. Aduceți apă purificată, sărată la fiert, într-o cratiță mare. Înmuiați ramurile „colorate” în el. După ce așteptați ca lichidul să fiarbă din nou, lăsați-l deoparte timp de 5 minute. Pune varza intr-o strecuratoare si lasa apa sa se scurga. Leguma va fi usor moale, dar va avea o crocanta. Va ajunge la starea sa corectă în timp ce se gătește într-o tigaie.
Bateți ouăle într-un castron adânc. Adauga sare. Adăugați condimente la discreția dvs. Am folosit boia dulce măcinată, o cantitate mică de turmeric, mărar uscat și un amestec de ardei măcinat grosier.
Bateți cu un tel sau mixer. Este necesar ca amestecul să se îngroașă ușor, altfel oul va picura în timpul prăjirii.
Puneți o porție din buchețele în bolul cu amestecul de ouă. Se amestecă cu mâinile până când oul acoperă fiecare ciucuri.
Se toarnă ulei într-o tigaie cu fund gros. Pune pe aragaz. Încinge tigaia timp de 1-1,5 minute. Nu poți pune varză înmuiată în ou în ulei rece, pentru că... „Aluatul” va curge în jos și va bule și va arde. Așezați un lot de crenguțe de varză pentru a se prăji. Gatiti la foc mediu 2-3 minute pe fiecare parte.
Încercați să întoarceți inflorescențele de 3-4 ori, astfel încât să fie prăjite uniform pe toată suprafața.
Îndepărtați excesul de grăsime cu șervețele groase de hârtie. Serviți varza fierbinte sau rece.

Conopida udată în ou, gătită într-o tigaie

O idee bună pentru un mic dejun delicios, hrănitor, simplu. Varza feliată într-o omletă delicată este un preparat delicios de casă pentru întreaga familie. Brânza, ierburile și crutoanele crocante sunt un plus potrivit pentru această combinație de arome.

Următoarele produse vor fi necesare:

Procedura de gatire:

Folosiți un cuțit pentru a separa tulpina capului de varză de micile inflorescențe. Puneți într-o strecurătoare. Se spală sub jet de apă. Se pune in apa clocotita cu o lingura de sare. Se fierbe până la strâns mediu.
După răcire, dezasamblați fiecare „perie” în bucăți mai mici.
Tăiați pâinea ușor învechită sau uscată în cuburi mici.
Tăiați usturoiul. Se prăjește până se rumenește în ulei vegetal.
Pune cubulețele de pâine în tigaie. Se rumenește până devine crustă.
În același timp cu prăjirea pâinii, pregătiți masa de ouă. Se amestecă ouăle cu laptele. Sare si piper.
Amestecați încet cu un tel pentru a evita spuma.
Adăugați varza la pâinea prăjită. Se amestecă. Continuați să gătiți la foc mediu timp de 1 minut.
Se toarnă ouăle în tigaie.
Se presara cu ierburi tocate.
Răziți brânza. Trimite-l la alte produse. Acoperiți vasul cu un capac. Reduceți căldura la minim. Gatiti 4-5 minute.

Conopida cu ou este un fel de mâncare independent și rapid de gătit pentru fiecare zi. Acest produs conține acizi utili, fibre, proteine ușor digerabile și vitamine. Conopida este un produs dietetic. Acest fel de mâncare este o adevărată descoperire pentru o gospodină: se dovedește a fi apetisant, gustos, sănătos și satisfăcător în același timp. Această varză se servește cel mai bine cu roșii sau smântână. Să ne uităm la rețete de conopidă cu ouă.

Conopida prajita cu ou

Ingrediente:

conopidă - 300 g;
ouă de găină – 3 buc.;
unt - 30 g;
sare, piper, condimente - după gust.

Pregătirea

Acum vă vom spune cum să prăjiți conopida cu un ou. Luați o furculiță mică de conopidă și separați-o cu grijă în inflorescențe. Apoi le clătim bine și le punem într-o cratiță cu apă clocotită cu sare. Aduceți totul la fiert, reduceți focul și continuați să gătiți aproximativ 10 minute până când varza devine moale. Folosind o lingură cu fantă, prindeți cu grijă inflorescențele finite și uscați-le, apoi tăiați-le în bucăți mici.

Acum se ia o tigaie, se topește untul în ea și se întinde conopida fiartă. Prăjiți-l ușor pe toate părțile până devine auriu, amestecând conținutul în mod regulat. Dupa aceasta bateti bine ouale, adaugand deasupra putina sare. Cand observi ca ouale s-au intarit putin, amesteca-le impreuna cu varza. Prăjiți apoi conopida în ou la foc mediu, amestecând din când în când până se formează o crustă maro deschis. Presărați în prealabil vasul încă fierbinte cu brânză rasă și acoperiți varza și ouăle cu un capac timp de aproximativ 2 minute, astfel încât vasul să fie aburit corespunzător. După aceasta, transferați varza pe o farfurie plată frumoasă, decorați vasul finit cu legume, ierburi și serviți. Atât, conopida prăjită cu ouă și brânză este gata!

Conopida cu ou

Ingrediente:

conopidă - 300 g;
ouă de găină – 3 buc.;
sare, condimente, piper - după gust;
ulei vegetal - pentru prăjit;
verdeturi de marar - optional.

Pregătirea

Pentru a pregăti conopida cu ou, luați o furculiță mică, împărțiți-o în inflorescențe, spălați și fierbeți timp de 5-10 minute. Acum . Pentru a face acest lucru, bate bine ouăle cu o mătură într-un castron cu sare și piper. Dacă doriți, adăugați orice alte condimente aici. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Înmuiați inflorescențele în amestecul de ouă și puneți-le într-o tigaie încălzită. Se prăjește pe fiecare parte timp de 3 minute.

Conopida finită trebuie să fie maro auriu. Apoi pune-l pe un prosop de hârtie și răcește-l. Serviți varza cu iaurt, maioneză sau sos. Dacă doriți, decorați vasul cu crenguțe de mărar proaspăt.

Conopida copta cu ou

Ingrediente:

conopida - 400 g;
ou – 3 buc.;
lapte – 200 ml;
sifon - 2 g;
sare, condimente - după gust;
unt - pentru lubrifiere.

Pregătirea

Tăiați conopida în buchețe, puneți-o într-o cratiță și fierbeți până se fierbe pe jumătate. După aceasta, puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid. Apoi transferați varza într-un strat într-o formă unsă. Bateți bine ouăle cu laptele, adăugați sare, sifon și ierburile uscate. Se amestecă totul cu un mixer până se obține o masă pufoasă, omogenă. Se toarnă amestecul de ouă peste conopidă și se acoperă cu folie. Dați tava în cuptorul preîncălzit la aproximativ 200 de grade și coaceți vasul timp de 20 de minute. Apoi scoateți cu grijă folia și coaceți încă 20 de minute.

Singurii cărora nu le place conopida sunt cei care nu știu să o gătească. Produsul are un gust ridicat și se potrivește bine cu multe ingrediente, dar este bun mai ales cu ouă. Să încercăm?

Conopida cu ou la tigaie - principii generale de gatit

Înainte de prăjire într-o tigaie, inflorescențele de varză sunt fierte până când sunt fierte moderat. Leguma nu trebuie să fie prea moale și să se destrame. De asemenea, este important să scurgi apa la timp, astfel încât să nu ia aroma inflorescențelor.

Ouăle pot fi folosite într-un vas în două moduri: pentru a umezi inflorescențele înainte de prăjire și pâine, sau ca umplutură pentru un fel de mâncare (omletă). Atât ouăle, cât și varza adoră toate tipurile de condimente și condimente. Se potrivesc bine cu brânză, preparate din carne, ierburi, ceapă și roșii. Prin urmare, există o mulțime de opțiuni pentru feluri de mâncare din produse de bază. E timpul să încerci!

Conopida prajita simpla cu ou intr-o tigaie

Reteta usoara de conopida si oua prajite. Acest fel de mâncare necesită un set minim de ingrediente. Condimentele pot fi selectate la discreția dumneavoastră.

Ingrediente

350 g varză;

40 g unt;

Pregătirea

1. Puneți o cratiță cu apă. În timp ce fierbe, se spală varza și se taie în inflorescențe. Se pune în apă clocotită și se fierbe până când se înmoaie, aproximativ zece minute.

2. Puneți inflorescențele într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.

3. Puneți o tigaie pe aragaz, adăugați unt, este mai bine să luați un produs cremos. Incalzire.

4. Puneți într-un strat varza pregătită anterior în uleiul încins. Prăjiți inflorescențele mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă.

5. Bateți ouăle cu sare, adăugați alte condimente. Selectăm condimente după gustul dumneavoastră. Puteți adăuga diferite tipuri de ardei, turnați puțin sos de soia și chiar puneți o lingură de ketchup. Bate până se omogenizează.

6. Imediat ce varza este rumenita pe a doua parte, toarna ouale uniform peste ea.

7. Acum este momentul să acoperiți tigaia.

8. Reduceți focul, fierbeți vasul sub capac timp de aproximativ trei minute până când omleta este gata.

9. Transferați în farfurii, decorați vasul cu ierburi proaspete și serviți cu legume.

Conopida cu ou si rosii intr-o tigaie

Pe lângă varză, acest fel de mâncare va necesita și roșii coapte. Este indicat să nu folosiți legume acre sau apoase, deoarece acest lucru va afecta gustul.

Ingrediente

400 g varză;

2 roșii;

40 ml ulei;

1 lingură de biscuiți;

Pregătirea

1. Pune varza în apă clocotită, mai întâi demontând-o în inflorescențe. Se fierbe 7-8 minute. Scoateți și răciți.

2. Încinge uleiul vegetal.

3. Tăiați roșiile felii, prăjiți în ulei până se înmoaie.

4. Adăugați inflorescențele legumei fierte anterior, prăjiți roșiile împreună cu varza pentru câteva minute.

5. De aceasta data este suficient sa bateti ouale cu condimente.

6. Adăugați o lingură de crutoane în varză și roșii, doar stropiți.

7. După câteva secunde, turnați ouăle bătute cu condimente, nu uitați să adăugați sare.

8. De îndată ce omleta începe să se întărească, luați o spatulă și începeți să o amestecați ușor. Puteți întoarce imediat întregul vas pe cealaltă parte sau o puteți face pe părți.

9. Serviți imediat omleta cu varză și roșii;

Conopida cu ou in tigaie (cu branza)

Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți brânză tare care se topește bine. Apoi varza va fi acoperită cu o crustă uimitor de frumoasă, aromată și învăluitoare.

Ingrediente

80 g brânză;

300 g varză;

1 ardei gras;

Pregătirea

1. Se fierbe varza până când se înmoaie sau în apă clocotită obișnuită.

2. Turnați puțin ulei în tigaie.

3. Acum taiati pastaia de ardei gras in jumatate, indepartati semintele din ea si taiati fasii.

4. Se pune ardeiul în ulei, se prăjește puțin, doar câteva minute.

5. Adăugați conopida la ardeii prăjiți. Se prăjesc împreună la foc mare.

6. În timp ce buchețelele se gătesc, bate ouăle. Adăugați imediat condimente și sare.

7. Radeți mărunt o bucată de brânză, adăugați-o în ouă și amestecați.

8. Imediat ce varza este prăjită în starea dorită, turnați peste amestecul de brânză cu ouă. Porniți căldura maximă.

9. Prăjiți vasul până se rumenește, amestecați varza cu o spatulă, dar nu foarte des.

10. Se scoate pe o farfurie, se serveste cu ierburi si se aseaza imediat pe masa.

Conopida cu ou intr-o tigaie cu smantana si ceapa

O variantă interesantă a unei omlete cu conopidă și ouă, care necesită și smântână. Puteți lua un produs lactat cu orice conținut de grăsime, nu contează.

Ingrediente

0,3 kg varză;

70 g smantana;

1 ceapă;

1-2 linguri de faina;

1 catel de usturoi.

Pregătirea

1. Gatiti varza pana se termina. Răciți inflorescențele.

2. Se ia o bucată de varză, se rulează în făină, se pune în ulei încins, se prăjește pe ambele părți. Transferați buchețelele pane într-un castron.

3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puneți-o într-o tigaie și prăjiți până se rumenește.

4. Tăiați cățelul de usturoi foarte mărunt și adăugați-l la ceapă.

5. Acum întoarceți inflorescențele prăjite.

6. Bate ouăle cu smântână. Adăugați imediat sare, adăugați piper și alte condimente, amestecați bine.

7. Turnați omleta pregătită peste varza prăjită.

8. Acoperiți tigaia, aduceți vasul aromat la pregătire, dar nu-l gătiți prea mult. De îndată ce omleta se întărește, scoateți imediat tigaia de pe foc.

Conopida cu ou in tigaie (cu carnati)

Rețeta nu este în întregime dietetică și sănătoasă, dar este un fel de mâncare foarte gustos și satisfăcător. Puteți folosi orice cârnați fiert sau afumat pentru el. Mâncarea iese delicioasă chiar și cu cârnați și cârnați.

Ingrediente

150 g cârnați;

200 g varză fiartă;

1 ceapă;

Pregătirea

1. Fierbe varza in apa clocotita pana se inmoaie. Se lasa putin sa se scurga tot excesul de lichid.

2. Tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie, prăjiți până devine transparent.

3. Tăiați cârnații fâșii. Dacă folosești cârnați, îi poți folosi în cercuri. Transferați cârnații în ceapă și prăjiți în continuare.

4. După un minut, adăugați varza fiartă. Să mai prăjim puțin. Toată umiditatea în exces ar trebui să se evapore. Stropiți totul în tigaie cu condimente și sare.

5. Ouăle pot fi sparte direct în tigaie, dar este mai bine să bateți până se omogenizează într-un castron. Se toarnă varza deasupra.

6. Prăjiți vasul până când este fiert, serviți imediat înainte să se răcească.

Conopida cu ou si pesmet intr-o tigaie

O rețetă de conopidă uimitoare într-un ou într-o tigaie cu o crustă crocantă de pesmet. Se folosesc pesmeturi obișnuite, le puteți folosi din magazin sau de casă. In acest fel de mancare sunt de mare importanta condimentele, care dau panerii un gust deosebit.

Ingrediente

Cap de varză;

150 g biscuiti;

Câteva felii de lămâie;

Condimente: sare, piper, cimbru, nucsoara etc.

Pregătirea

1. Dezasamblam capul de varză în inflorescențe și le spălăm bine. Fierbe apa, arunca cateva felii de lamaie, sare si varza. Gatiti zece minute pana este gata. Se toarnă într-o strecurătoare mare și se strecoară toată apa.

2. Bateți ouăle cu o furculiță, nu trebuie să adăugați nimic;

3. Amesteca biscuitii, condimentele si un praf mic de sare intr-un castron uscat.

4. Turnați orice ulei într-o tigaie cel mai bine este să-l prăjiți folosind un amestec de produs cremos și vegetal.

5. Înmuiați inflorescența în ou, rulați în pesmet și puneți în ulei încins. Procedăm la fel și cu cealaltă varză, umplând tigaia într-un singur strat. Facem totul repede.

6. Prăjiți bucățile până devin crocante pe ambele părți. Nu este nevoie să mențineți căldura scăzută, altfel pâinea va începe să absoarbă uleiul.

Conopida cu ou la tigaie (cu pui)

Reteta este un preparat delicios si satios, ideal pentru o cina in familie. Pe langa pui, vei avea nevoie si de mazare conservata pentru conopida cu ou intr-o tigaie. Dacă este necesar, nu poate fi folosit.

Ingrediente

250 g file de pui;

250 g conopidă;

70 ml crema;

1 lingura de sos de soia;

50 g mazăre conservată;

Condimente, ulei;

Ceapa verde, patrunjel;

3-4 linguri de brânză tare rasă.

Pregătirea

1. Tăiați puiul fâșii și amestecați cu sosul de soia. Lasă-l să stea zece minute, dar poate dura mai mult. Pur și simplu fierbem varza până se înmoaie, nu facem inflorescențele mari;

2. Încinge uleiul, adaugă puiul și prăjește până aproape gata.

3. Adăugați varza, dați focul la mare și continuați să prăjiți.

4. De îndată ce inflorescențele sunt ușor rumenite, adăugați mazărea. Este timpul să stropiți vasul cu condimente și să adăugați sare. Continuați să prăjiți, căldura este moderată.

5. Bate ouăle cu smântână până la spumă ușoară se adaugă și puțină sare în omletă.

6. Răziți brânza, adăugați-o în ouă și amestecați.

7. Turnați amestecul de ouă peste varză și pui. Încercăm să facem acest lucru în mod egal.

8. Acoperiți tigaia și reduceți focul la minim. Lăsați omleta să stea aproximativ cinci minute. Apoi deschide tigaia. Dacă doriți, puteți crește focul pentru a prăji fundul până când devine auriu.

9. Tăiați ierburile și presărați vasul neobișnuit înainte de servire.

Conopida cu ou într-o tigaie - sfaturi și trucuri utile

Cea mai sănătoasă varză vine din fierbere la abur. Din fericire, acum există multe dispozitive diferite. Puteți folosi o tavă așezată pe o cratiță sau puteți găti legumele într-un aragaz lent.

Pentru ca varza să nu devină gri și să rămână frumoasă și albă ca zăpada, la gătit, turnați câteva picături de oțet în tigaie sau adăugați puțin acid citric.

Conopida va fi mult mai gustoasa si mai aromata daca adaugati in tigaie o frunza de dafin, o felie de lamaie sau putina coaja in tigaie.

Folosiți o răzătoare pentru a îndepărta toate zonele întunecate din conopidă, dacă există, apoi clătiți bine sub jet de apă rece. Înmuiați inflorescențele timp de 5-10 minute în apă bine sărată, toate insectele, dacă există, vor pluti la suprafață.

Fierbeți apă într-o cratiță, adăugați 1 linguriță. sare si o felie de lamaie. Se pune varza in apa clocotita si se caleste la foc mic, acoperita, timp de 10-12 minute. Timpul de gătire depinde de mărimea legumelor.

Când gătiți conopida, se adaugă lămâie pentru a scăpa de mirosul neplăcut și pentru a păstra culoarea legumei.

Puneți varza fiartă într-o strecurătoare pentru a se scurge.

Împărțiți varza răcită în inflorescențe mici, ca în fotografie.

Se spală mararul, se scutură apa și se toacă mărunt.

Faceți același lucru cu pătrunjelul.

Curățați cățeii de usturoi, clătiți și tocați mărunt.

Rupeți ouăle într-un castron.

Adăugați mărar tocat și 1 linguriță în ouă. sare.

Se bat cu telul sau, ca in aceasta reteta, cu furculita.

Într-o tigaie mare la foc mic, topim jumătate din unt trebuie să prăjim în el usturoiul până miroase caracteristic. Asigurați-vă că usturoiul nu arde.

Așezați varza în tigaie. Adăugați untul rămas.

Se amestecă ușor și se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 8-10 minute.

Se adauga patrunjel si se amesteca din nou.

Se toarnă amestecul de ou-mărar peste varză.

Continuați să fierbeți până când ouăle sunt complet fierte.

Conopida prajita cu ou si ierburi este gata.

Se aseaza mancarea pe farfurii de servire, se orneaza cu crengute de marar si patrunjel, felii de rosii proaspete si se servesc.