Recept na krupicovú kašu na 3 porcie. Recept na krupicovú kašu s mliekom: proporcie, obsah kalórií, výhody a kroky prípravy. Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v pomalom hrnci

Recepty krok za krokom na lahodnú krupicovú kašu s mliekom: Guryevskaya, jednoduchá a s plnivami

2017-11-01 Marína Danko

stupeň
recept

1830

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

4 gr.

6 gr.

Sacharidy

19 gr.

147 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek

Výraz „Jednoduchšie ako dusená repa“ je úplne zameniteľný s „krupicovou kašou“. Zdá sa, že nie je nič zložité, ale v skutočnosti toto jedlo, ktoré mnohí milujú, nevyhovuje hneď každému. Ak nemáte žiadne skúsenosti, začnite s najjednoduchším, klasickým receptom, všetky ostatné sú oveľa komplikovanejšie.

Ingrediencie:

tretina pohára suchej krupice;
pohár mlieka strednej triedy;
dezertná lyžica rafinovaného cukru;
maslo, sladká smotana - plná lyžica;
štvrť lyžice soli, hrubo mletej.

Krok za krokom recept na krupicovú kašu s mliekom

Mlieko zohrejte v tenkom, prípadne hliníkovom hrnci.

V čistom pohári zmiešajte a premiešajte cereálie s cukrom a soľou.

Keď mlieko vrie, mierne znížime teplotu a na vrch spenenej čiapky krúživými pohybmi prisypeme krupicu.

Zároveň, ak je to možné, miešajte obsah hrnca protibežnými pohybmi lyžice. Poponáhľajte sa, krupicová kaša sa môže zhlukovať, a to je po vyčerpaní mlieka tá najhoršia možnosť.

Po úplnom naliatí všetkých cereálií to nechajte tri minúty, potom vypnite oheň a zakryte hrniec.

Kaša je hotová, môžete pridať olej, premiešať a rozdeliť na porcie.

Možnosť 2: „Bubert“ - rýchly recept na krupicovú kašu s mliekom

Recept na severoeurópsku kuchyňu. Či je to presne - početné národy pobaltských krajín sa nikdy nezhodnú a dokonca aj Nemci sú pre nich pár - náš „Bubert“, bodka! Nezáleží na tom, čí je to recept, dôležité je, že deti všetkých národností sú do toho bláznivé.

Ingrediencie:

pollitrové balenie stredne percentného mlieka;
štyri veľké vajcia;
3/4 šálky krupice;
lyžica citrusovej kôry;
tri dezertné lyžice cukru;
jemne mletá soľ;
ríbezľový alebo malinový džem.

Ako rýchlo uvariť krupicovú kašu s mliekom

Pri rozbíjaní vajec opatrne oddeľte žĺtky od bielkov. Prvé pomelieme s cukrom a potom aj s kôrou do stavu podobného tuhej šľahačke.

Bielka šľaháme oddelene, kým nevytvorí nadýchanú penu. Môžete do nich hodiť pár kryštálikov soli.

Mlieko rýchlo privedieme do varu a za stáleho intenzívneho miešania so zníženým teplom pridáme krupicu a snažíme sa to urobiť pohybmi „smerom“ k lyžičke.

Kašu varíme asi 2 minúty, neprestávame miešať, teplotu môžeme mierne zvýšiť.

Rýchlo odstavte zo sporáka, najlepšie na vopred rozprestretý hrubý froté uterák. Prikryte pokrievkou, okraje utierky zabaľte cez vrch panvice a zabaľte ju niečím iným hrubým – druhým uterákom, prikrývkou alebo len zimnou bundou.

Keď kašu necháme asi desať minút napučať, premiešame a postupne pridávame vyšľahané žĺtky. Potom pridajte vaječné bielka, energicky šľahajte lyžičkou.

Nalejte bobuľový džem, jedlo môžete ozdobiť nakreslením jednoduchých vzorov špáradlom na povrch kaše.

Možnosť 3: Vyprážaná krupicová kaša s mliekom

Kto povedal, že krupica je iba varená? Nie, samozrejme, budete musieť variť, ale hlavným procesom prípravy ďalšieho jedla je vyprážanie. A aby si nemysleli, že pripravujeme prílohu k mäsu, polejeme kašu karamelom.

Ingrediencie:

litrový kartón mlieka;
jedno vybrané vajce;
200 gramov krupice;
7 plných polievkových lyžíc rafinovaného cukru;
kryštalický vanilín.

V karameli:

dve polievkové lyžice „roľníckeho“ masla a cukru.

Ako variť:

Krupicu varíme takmer podľa klasického receptu, ale na základe navrhnutých pomerov produktov.

Dôkladne premiešajte, pridajte cukor, vajce a vanilín. Panvicu so šikmými stranami prikryjeme potravinárskou fóliou a naplníme krupicovou kašou, počkáme, kým vychladne a zhustne.

Výsledný „puding“ nakrájajte na malé obdĺžnikové časti a odstráňte spolu s fóliou. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme na ňom kúsky krupice a dáme na tanier.

Umyte panvicu, osušte ju na miernom ohni a potom v nej rozpustite maslo na karamel. Prisypeme cukor a za miešania lyžicou uvaríme zlatý karamel. Čo pri bežnom ohreve trvá niečo vyše 10 minút.

Krupicu rozdeľte na porcie a zalejte horúcou karamelovou zmesou.

Možnosť 4: Svieža krupicová kaša s mliekom, recept na pomalý hrniec

Ingrediencie:

30 gramov suchej krupice;
dva poháre mlieka so stredným obsahom tuku;
„Tradičný“ olej - 30 g;
pol lyžice rafinovaného cukru;
štvrtina lyžice stolovej soli;
čerstvé sladké bobule.

Ako variť:

Do misky nalejte krupicu, miešajte, nalejte mlieko.

Pridajte cukor, premiešajte, soľ.

Na programe na prípravu mliečnych kaší nastavte trvanie na 20 minút, ak časovač ponúka iný čas. Začnite vykonávať.

Skôr ako bude kaša hotová, asi 5 minút pred koncom varenia, vmiešame olej, odoberieme vzorku a podľa potreby pridáme soľ alebo cukor.

Bobule plnia viac ako len dekoratívnu úlohu. Ak kašu zalejete džemom z tých istých bobúľ, získate úplne neočakávaný efekt.

Variant 5: Krupicová kaša pečená v rúre s mliekom a orechmi

Varenie kaše v rúre je tradícia, ktorá siaha až do pôvodnej ruskej kuchyne. V dávnych dobách varili kašu v ruských peciach a ukázali sa tak dobré, že sa dali podávať na kniežacom stole. Aj keď, kto povedal, že sa to nestalo?

Ingrediencie:

domáce mlieko, 1: 2 zriedené prevarenou vodou - pol litra;
100 gramov cukru a vlašských orechov;
50 gramov krupice a vysokopercentného masla.

Recept krok za krokom:

Orechy melieme akýmkoľvek dostupným spôsobom, napríklad mletím v mažiari alebo mletím v mlynčeku na kávu.

V hrnci primeranej kapacity zohrejte mlieko takmer do varu. Po zmiešaní orechov s krupicou rýchlo, ale po malých častiach, nalejte do panvice za stáleho miešania.

Za stáleho miešania varíme kašu na najmenšom možnom ohni. Bubliny by mali vyplávať na povrch, ale proces nie je príliš intenzívny. Dostať kašu do požadovanej konzistencie bude trvať až osem minút.

Akúkoľvek vhodnú formu mierne zohrejte v rúre a nastrúhajte plátkom masla. Nalejte kašu, dávajte pozor, aby nestriekala na voľné steny formy.

Panvicu vložíme do rúry na mriežku a dusíme asi štvrť hodiny, pričom sme predtým nastavili teplotu na 170 stupňov.

Možnosť 6: Nezvyčajná krupicová kaša s mliekom a kávou

Ingrediencie:

pollitrové balenie pasterizovaného mlieka;
5 polievkových lyžíc kvalitnej krupice;
2 lyžice dobrej instantnej kávy;
tri plné lyžice čerstvo pripraveného práškového cukru.

Ako variť

Vo voľnom, nesmaltovanom hrnci priveďte mlieko do varu.

Za stáleho miešania pridáme kávu. Potom, čo sa ubezpečíte, že sa úplne rozptýli a mierne znížite oheň, nalejte krupicu z pohára po malých častiach a neustále pohybujte rukou v kruhu nad panvou.

Varte približne 8 minút, na konci varenia odoberte vzorku. Ak sa kaša dostatočne rozvarila, odstavíme ju z ohňa a po častiach pridáme práškový cukor. Premiešame a ochutnáme.

Podľa receptúry sa nepridáva soľ, to však neplatí, ak sa instantná káva nahradí prírodnou kávou. V tomto prípade je potrebné kávu trochu opražiť, na čo na horúcej panvici zohrejeme niekoľko veľkých kryštálov soli a zalejeme mletou kávou. Miešajte, kým nezačne vychádzať veľmi silná aróma kávy. Výslednú kávu uvaríme podľa bežného receptu, usadíme a scedíme od sedimentu. Pri pridávaní do kaše primerane znížte množstvo mlieka.

7. možnosť: Krásna a luxusná krupicová kaša s mliekom a tekvicou

Neviete, ako uvariť kašu, ale váš milovaný manžel je do toho blázon? Skúste si pripraviť dezert z tekvicovej kaše z krupice. Ak vaša polovička miluje takéto jedlá, získajte povesť kuchynského majstra.

Ingrediencie:

0,7 litra mlieka;
pohár suchej krupice;
50-70 gramov „roľníckeho“ masla;
pol kilogramový kus sladkej tekvice;
cukor, stredne tučná kyslá smotana a soľ - podľa chuti;
štipka kryštálov vanilínu.

Recept krok za krokom

Tekvicu vyberáme opatrne, plody by mali byť pestrofarebné a voňať po mede. Po odrezaní šupky ju nakrájajte na malé plátky a zalejte čerstvo uvareným mliekom.

Na začiatok pridajte a premiešajte tri polievkové lyžice cukru, neskôr možno budete potrebovať viac.

Pridajte 1/2 lyžice hrubej soli a mlieko dôkladne premiešajte, pričom dávajte pozor, aby ste sa plátkov tekvice príliš nedotkli.

Proces varenia tekvice trvá asi pol hodiny pri miernom ohni, potom pridajte krupicu, premiešajte a ochuťte vanilkou.

Kašu varíme na miernom ohni, kým znateľne nezhustne. Tekvica by mala byť takmer úplne uvarená.

Presuňte panvicu do predhriatej rúry a dovarte v nej kašu. Premiešame, na povrch kaše poukladáme plátky masla a panvicu vložíme späť. Vypnite oheň a počkajte štvrť hodiny.

Pri dávkovaní porcií pridajte na vrch zahustenú domácu kyslú smotanu, je dobré pridať sirup z akéhokoľvek bobuľového džemu.

Možnosť 8: Krupicová kaša „Gurievskaya“ v mlieku s hrozienkami a marmeládou

Existuje pomerne málo receptov na kašu Guryev, väčšinou sa líšia iba ďalšími zložkami a mimochodom ich môže byť veľa. Pripravili sme recept, ktorý je maximálne jednoduchý a dostupný, aj keď na luxusné jedlo sa budete musieť ešte poriadne prepracovať.

Ingrediencie:

pohár suchej, vysokokvalitnej krupice;
pol pohára hrozienok a cukru;
lyžica sladkého smotanového masla;
650 mililitrov mlieka;
200 gramov lúpaných orechov;
100 gr. marmeláda z obchodu;
tri lyžice svetlého džemu (čerešňa, malina).

Ako variť

Jadrá orechov na pár sekúnd zalejte vriacou vodou a odstráňte tenkú hnedú šupku.

Tretinu jadier rozdeľte na polovice, zvyšok nasekajte alebo rozdrvte v mažiari. Veľké kusy zakryte cukrom vo vrecku, niekoľkokrát pretrepte, nalejte na hustú, dobre rozohriatu panvicu a vložte ju do horúcej rúry. Smažte na strednom ohni, kým karamel výrazne nestmavne.

Mlieko, veľmi dobré, ak to nie je odtučnený domáci výrobok, nalejeme do kastróla a dusíme v rúre po orechoch. Penu, ktorá sa tvorí na povrchu, opatrne zozbierajte do samostatnej misky, budete to musieť urobiť celkovo až 8-krát. Starostlivo sledujte stav mlieka, nedovoľte, aby pena stmavla.

Panvicu položte na otvorený oheň, pridajte krupicu a cukor, za stáleho miešania varte do zhustnutia.

Do pripraveného základu misky „Guryevsky“ nasypte mleté orechy, podľa potreby môžete pridať trochu umytých hrozienok.

Veľkú panvicu vymastíme olejom a vyložíme vrstvou krupicovej kaše. Ďalšou vrstvou je položenie odstredenej peny. Takže striedaním dostaneme celkovo až 4 spárované vrstvy, posledná musí byť porcia kaše.

Poslednú vrstvu bohato posypeme cukrom, vložíme do horúcej rúry a necháme, kým cukrová vrstva nestmavne. Na povrch poukladáme veľké kúsky orechov a marmeládu.

Krupicová kaša je jedlo, ktoré buď milujete, alebo nie. Názory na neho sa však môžu v priebehu života meniť. Napríklad túto kašu som ako dieťa neznášala, ale teraz mám z nej veľmi dobrý pocit. Možno je to spôsobené procesom varenia? A ako sa ukázalo, veľa ľudí jednoducho nevie, ako ho variť.

Nebudem hovoriť o výhodách alebo škodách tejto obilniny. Držím sa pravidla, že ak niečo chceš, musíš to zjesť a uspokojiť potrebu tela.

Na túto kašu som mala občas potrebu a „nejako“ som si ju pripravila. Ale s príchodom dieťaťa, ktoré si na takéto jedlo jednoducho pochutilo na raňajky, som sa stále musel naučiť, ako ho správne variť. A pokusom a omylom som našiel niečo, čo mi pomáha dodnes.

Ak, rovnako ako mnohí iní, stále neviete, ako a ako dlho variť krupicovú kašu, tento článok bude pre vás nepochybne veľmi užitočný!

Najchutnejšia krupicová kaša s mliekom bez hrudiek (pomery pre 1 osobu)

Teraz vám poviem jedno tajomstvo, ktoré mnohí ľudia nevedia a ani si ho neuvedomujú! Veľa kuchárov o tom hovorí, ale z nejakého dôvodu ich nepočujeme a robíme všetko po starom. Krupicu treba nasypať do studeného mlieka! To je celé tajomstvo 🙂 Vyskúšajte to a už si nebudete pamätať na nešťastné hrudky, sľubujem vám!

Tento recept ukazuje pomery pre jednu osobu, podľa toho, ak je to potrebné, zvýšte množstvo o toľko ľudí, koľko bude jesť toto jedlo na raňajky.

Budeme potrebovať:

mlieko - 1 pohár;
krupica – 1,5 vrchovatej polievkovej lyžice;
cukor - 0,5 - 1 polievková lyžica;
soľ - štipka.

Príprava:

Hrudky v kaši sa tvoria vďaka pene na vriacom mlieku, takže pridaním cereálií do studeného mlieka sa jednoducho nevytvoria žiadne hrudky.

Ako správne uvariť krupicovú kašu (pomery na 1 liter)?

Ďalší skvelý spôsob varenia kaše, pretože v nej tiež nebudú žiadne hrudky. Základom, rovnako ako v predchádzajúcom recepte, je pridávanie obilnín do studeného mlieka, ale samotný proces je mierne odlišný. Určite to vyskúšajte a budete prekvapení, aké jednoduché je všetko!

Pomery sú uvedené pre veľkú spoločnosť s jedným litrom mlieka.

Budeme potrebovať:

Príprava:

Tekutá kaša bez hrudiek - recept na 1 pohár mlieka

Tradičná metóda je známa každému, ale podľa môjho názoru je trochu náročná na prácu. Koniec koncov, pri nalievaní krupice do vriaceho mlieka ju musíte neustále miešať, aby sa „nezhlukla“. Ale predtým som vždy varil podľa tohto receptu a výsledok mi celkom vyhovoval.

Budeme potrebovať:

mlieko - 1 sklo;
voda - 1 polievková lyžica;
krupica - 1,5 lyžice;
cukor - 1 polievková lyžica;
soľ - štipka;
maslo podľa chuti.

Príprava:

To sa robí, aby sa zabránilo spáleniu mlieka.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom v pomalom hrnci?

Multivarič je najobľúbenejším kuchynským pomocníkom mnohých žien v domácnosti. To nie je prekvapujúce, však? To tiež ušetrí veľa času a úsilia pri varení. Na pomoc vám príde aj počas raňajok. Ak ste ešte nevarili krupicovú kašu v pomalom hrnci, určite to dobehnite a som si istý, že vaše raňajky už nikdy nebudú ako predtým. A každé ráno na vás bude na stole čakať horúca lahodná kaša!

Budeme potrebovať:

mlieko - 480 ml;
krupica – 30 g;
soľ - štipka;
cukor - 1 polievková lyžica;
maslo - 20 g.

Príprava:

Recept na krupicovú kašu s tekvicou (porcie pre 2 osoby)

Tekvica sa perfektne hodí ku kaši. A mimochodom, táto zelenina doplní krupicu, ktorá sa z hľadiska vitamínov považuje za „prázdnu“ obilninu, o užitočné prvky. Preto, ak sa vám doma povaľuje tekvica a už neviete, čo by ste z nej ešte uvarili, kaša je podľa mňa výbornou možnosťou, hlavne že v nej nebude cítiť samotnú zeleninu.

Budeme potrebovať:

Príprava:

Video o tom, ako variť krupicu s banánom

Pre tých, ktorí si chcú manovú kašu spestriť a doplniť nejakou inou príchuťou, je tu skvelá správa. Môžete pridať ovocie, ľanové semienka, čokoládu, kakao, kondenzované mlieko a čokoľvek chcete, aby bolo chutné! Pozrite sa nižšie, ako uvariť krupicu s banánom!

Budeme potrebovať:

mlieko – 0,5 l;
krupica - 3 polievkové lyžice;
cukor - 1 dezertná lyžica;
soľ - štipka;
banán - 1 ks;
maslo - 30 g.

Príprava:

To je všetko, pokúsil som sa v tomto článku predstaviť všetky svoje poznatky o príprave krupicovej kaše. A naozaj dúfam, že to bude pre vás užitočné a vy, rovnako ako ja, nebudete mať problémy s varením tejto jednoduchej, ale zároveň „problémovej“ obilniny, ktorá sa tak často zhlukuje. Teraz poznáte všetky tajomstvá a vaši blízki určite ocenia chutné raňajky!

Dobrú chuť!

Recepty na prípravu krupicovej kaše s mliekom a vodou krok za krokom: klasické, rýchle v pomalom hrnci, pre deti do jedného roka, s banánom, s jahodami, pre deti od troch rokov

2017-12-18 Liana Raimanová

stupeň
recept

12606

Čas
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotového jedla

2 gr.

4 gr.

Sacharidy

8 gr.

73 kcal.

Možnosť 1: Klasický recept na krupicovú kašu s mliekom a vodou

Krupica je obilnina mletá z pšenice. Nepochybne má prospešné vlastnosti, rýchlo dáva pocit plnosti, obsahuje veľa rôznych. Zároveň musíte vedieť, že krupica je dosť kalorická. Chuť tejto kaše sme poznali už od detstva, no pre mnohých to bola kvôli hrudkám celé utrpenie. Povieme vám, ako správne uvariť krupicovú kašu, aby bola hladká a chutná. Začnime tradičným receptom na krupicu s mliekom a vodou.

Ingrediencie:

jeden liter vody;
jeden liter mlieka;
jeden pohár krupice;
jedna čajová lyžička soli;
jedna polievková lyžica cukru;
50 gramov vypusteného oleja;
štipka vanilínu voliteľná.

Krok za krokom recept na krupicovú kašu s mliekom a vodou

Nalejte vodu do hrnca a dajte ju na oheň.

Počkáme, kým tekutina nezačne vrieť.

Vezmite krupicu a po troškách pridajte do panvice a neustále miešajte. Varte asi päť minút. Krupica by mala napučať a variť.

Nalejte do mlieka. Teraz môžete pridať soľ, pridať cukor a miešať, kým sa nerozpustí. Varte ďalších päť minút. Kašu miešame po celú dobu varenia, nechceme hrudky.

Ak chcete zlepšiť chuť krupicovej kaše, pridajte tento krok a doslova zaveďte štipku vanilínu. Všetko znova premiešajte a odstráňte z tepla.

Máme tu teda tradičnú krupicovú kašu, bez hrudiek a s príjemnou vanilkovou príchuťou.

Poznámka pre gazdinú: Ak počas varenia uvidíte, že kaša vyschla alebo sa prilepila na steny panvice, môžete situáciu ešte zachrániť. Zalejte vriacou vodou a premiešajte. Panvicu zatvorte pokrievkou, prikryte utierkou a nechajte uvariť.

Možnosť 2: Rýchly recept na krupicovú kašu s mliekom a vodou

Na rýchlu prípravu krupicovej kaše použijeme kuchynského pomocníka - multivarku. Chutné a zdravé raňajky budú hotové za pár minút.

Ingrediencie:

50 gramov krupice;
1/4 mlieka;
1/4 vody;
20 gramov vypusteného oleja;
2 čajové lyžičky cukru;
štipka soli.

Ako rýchlo uvariť krupicovú kašu s mliekom a vodou

Nalejte vodu a mlieko do misky multivarkára.

Pridajte štipku soli, dve malé lyžice cukru a polovicu pripraveného masla. Dobre premiešajte.

Zvoľte program „Porridge“ alebo „Rice“ a nastavte časovač na desať minút.

Po uplynutí určeného času zaznie zvukový signál. Vypnite zariadenie, pridajte zvyšok oleja, premiešajte.

Teraz môžete kašu naliať do tanierov. Môžete podávať s obľúbeným džemom alebo džemom.

Možnosť 3: Krupicová kaša s mliekom a vodou pre deti do jedného roka

Od malička sa deťom dávajú kaše. Každý vek má svoje vlastné nuansy. Pre dojčatá je potrebné kašu uvariť dosť tekutú, aby sa dala naliať do fľašky a dieťa ju mohlo piť cez silikónovú trysku. S oboznamovaním bábätka s mliekom môžete začať aj prípravou kaše s vodou a mliekom. Mimochodom, takáto kaša bude užitočná pre dospelých a staršie deti. Môžete ho len zahustiť pridaním krupice.

Ingrediencie:

dve čajové lyžičky krupice;
pol pohára mlieka;
pol pohára vody;
jednu čajovú lyžičku cukru alebo menej.

Ako variť

Položte panvicu s určeným množstvom vody na oheň.

Hneď ako voda zovrie, pomaly pridávajte krupicu a mieste ju vareškou alebo lyžicou. Varte aspoň štvrť hodiny, najlepšie dvadsať minút.

Teraz môžete naliať mlieko a posypať cukrom. Recept vyžaduje lyžičku, ale môžete použiť menej. Pre malé deti je lepšie dať malé množstvo cukru alebo úplne vylúčiť túto zložku z jedálnička.

Kašu neustále miešame. Keď opäť vrie, počkajte pár minút a vypnite oheň.

Pred naliatím do fľaše je potrebné vychladnúť.

Poznámka pre gazdinú: Ak zavediete krupicovú kašu ako doplnkové potraviny, musíte sa počas varenia zbaviť fytínu. Aby ste to urobili, potom, čo ste pridali mlieko a priviedli ho do varu, varte krupicovú kašu ďalšie dve minúty. A potom necháme vylúhovať a zároveň vychladnúť.

4. možnosť: Krupicová kaša s mliekom a vodou s banánom

Do krupicovej kaše sa hodí takmer akýkoľvek druh ovocia, zaváraniny a džemy. Aby to bolo sladšie, chutnejšie a pestrejšie, môžete pridať to, čo máte doma. Ponúkame osvedčenú verziu krupicovej kaše s banánom.

Ingrediencie:

pol litra mlieka;
pol litra vody;
200 gramov krupice;
50 g vypúšťania oleja;
dva banány;
tri polievkové lyžice cukru.

Recept krok za krokom

Maslo vyberieme z chladničky a necháme pri izbovej teplote trochu zmäknúť.

Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu.

Po malých častiach pomaly pridávajte krupicu. Miešajte a varte tri minúty, kým nenapučí a nezmäkne.

Nalejte mlieko, miesenie kaše špachtľou alebo lyžicou. Varte ďalších osem minút bez prerušenia miešania.

Pridajte cukor, rozpustite ho a vypnite oheň. Panvicu prikryjeme pokrievkou a kašu necháme vylúhovať.

Medzitým ošúpeme banány, nakrájame ich na malé ľubovoľné kúsky a dáme do misy.

Do tej istej nádoby vložte mäkké maslo a šľahajte mixérom.

Pridajte banánovú zmes na panvicu s kašou a dôkladne premiešajte.

Lahodná a zdravá banánová krupicová kaša je hotová. Máte veľmi uspokojivé raňajky, ktoré vás nabijú energiou na dlhú dobu.

Poznámka pre gazdinú: Aby v krupicovej kaši neboli hrudky, ktoré nikto nemá rád. Obilniny by sa mali nalievať do vriacej kvapaliny pomaly, tenkým prúdom. Môžete použiť aj sitko. Ďalším spôsobom, ako sa vyhnúť hrudkám, je pred varením kaše namočiť krupicu do studenej vody.

5. možnosť: Krupicová kaša s mliekom a vodou s jahodami

Jahody môžu byť čerstvé alebo mrazené. Kaša sa ukáže ako krásna ružová farba a bude mať bohatú chuť. Túto pochúťku si obľúbia aj deti.

Ingrediencie:

pol litra vody;
pol litra mlieka;
200 gramov krupice;
pol kilogramu jahôd;
200 gramov cukru.

Ako variť

Ak máte mrazené jahody, vyberte ich z chladničky, vložte ich do cedníka a vložte do drezu. Mala by sa roztopiť. Potom ho opláchnite, ak sú tam chvosty, oddeľte ich.

Vodu privedieme do varu, po troškách pridávame krupicu a vareškou premiešame. Varte päť minút. Počas tejto doby uvarí a napučí.

Nalejte mlieko, dôkladne premiešajte a pokračujte vo varení bez toho, aby ste prestali miešať kašu.

Po piatich minútach vypnite oheň a zatvorte veko.

Umyté a vytriedené jahody dáme do misy, pridáme cukor a v mixéri spracujeme do hladka. Mali by ste mať tekutý jahodový dresing.

Sú dve možnosti. Prvým je naliať jahodovú zmes do kaše a premiešať, potom naliať do tanierov. Druhým je dať do porciovaných misiek krupicovú kašu a do stredu naliať jahodový dresing. Môžete si vziať čajovú lyžičku a urobiť vzory v tanieri. Alebo si to každý mieša sám.

Poznámka pre gazdinú: Doba varenia krupicovej kaše závisí od množstva a mletia. V každom prípade sú predpokladom tri až štyri minúty po zovretí tekutiny. Čas sa môže v závislosti od receptu predĺžiť na štvrťhodinu. Ďalším predpokladom je vylúhovať kašu pod zatvoreným vekom. Vďaka tomu je naozaj chutné a hladké.

Možnosť 6: Krupicová kaša s mliekom a vodou pre deti od 3 rokov

Pre deti staršie ako tri roky možno krupicovú kašu pripraviť hustú ako pre dojčatá. Tieto raňajky sú doplnené lahodným sladkým džemom alebo zaváraninami. Z týchto raňajok si prídu na svoje aj dospelí.

Ingrediencie:

130 g mlieka;
130 gramov vody;
4 čajové lyžičky krupice;
1,5 lyžičky cukor;
džem alebo zaváraniny.

Recept krok za krokom

Najprv nalejte vodu do nádoby na varenie kaše a priveďte do varu.

Po malých častiach pridajte obilniny, premiešajte a varte štyri minúty.

Zalejeme mliekom, pridáme cukor a varíme, pričom kašu miešame rovnako dlho.

Pripravené raňajky stiahneme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme aspoň desať minút odstáť.

Na každý tanier položte ovocný džem alebo zaváraniny.

Poradenstvo: Ak do kaše pridáte med. Uvádzame ho úplne na záver, nevarte dlho, doslova jednu či dve minúty. Alebo ho môžete roztopiť a potom naliať do hotovej kaše, naliatej na porciované taniere.

Lahodná krupicová kaša bez plazivých hrudiek je pýchou každej gazdinky. Na správne uvarenie tejto obľúbenej kaše s mliekom budete potrebovať nasledujúce rady a mnohými generáciami overený recept.

6 tajomstiev dokonalej krupicovej kaše s mliekom

Ak ste práve na ceste k získaniu skúseností v kulinárskom umení, je lepšie začať pripravovať krupicovú kašu štúdiom vlastností technologického procesu. Niekedy tieto detaily často chýbajú, takže kaša nie je úplne chutná.

Tajomstvo č. 1: Aby bolo jedlo jemné a aromatické, s jemnou krémovou dochuťou, recept musí obsahovať mlieko. Ak sa snažíte obmedziť tento produkt, je celkom možné ho zriediť vodou. Už pomer mlieka a vody 1:3 zlepší chuť kaše niekoľkonásobne.
Tajomstvo č.2: Hoci sa krupicová kaša javí ako jednoduché jedlo, ktoré si nevyžaduje prísne dávkovanie, nie je to celkom pravda. Aby jeho konzistencia nebola príliš tekutá a stredne hustá, bude potrebné dodržať určitý pomer produktov. Ideálna kombinácia je 6 polievkových lyžíc. l. obilnín na 1 liter tekutiny.
Tajomstvo č.3: Krupicu treba vedieť nasypať do mlieka včas. Cereálie sa vždy namáčajú iba do prevareného mlieka, musí sa to robiť veľmi pomaly a zároveň miešať kašu. Tým sa zabráni vzniku hrudiek bez chuti. Môžete to urobiť iným spôsobom: navlhčite kašu malým množstvom studenej vody, potom do nej nalejte prevarené mlieko a varte do mäkka.
Tajomstvo č.4: Zlepšite chuť krupicovej kaše. Soľ a sladidlo pridávajte až vtedy, keď mlieko vrie. A maslo, sušené ovocie, bobule a ďalšie prísady sa pridávajú do kaše po jej pripravenosti.
Tajomstvo číslo 5: Správne prevarte mlieko. Pri varení kaše sa zvykne pripáliť. Aby ste tomu zabránili, pred naliatím do panvice ho opláchnite veľmi studenou vodou. Potom sa kaša nepripáli.
Tajomstvo č. 6: Nevarte kašu príliš dlho. Bude pripravený za 5-7 minút. Potom môžeme pridať olej a metličkou vyšľahať krupicovú kašu. Verte, že jeho jemná chuť bude vynikajúca.

Krok za krokom recept na krupicovú kašu s mliekom

Teraz sa môžete pustiť do prípravy krupicovej kaše. Čo na to budete potrebovať:

Mlieko - 500 ml.
Krupica - 3 lyžice. l. s vrcholom.
Granulovaný cukor - 2,5 lyžičky.
Soľ - malá štipka.
Maslo - 1,5-2 lyžice. l.
Bobule, džem, kakao alebo iná náplň - podľa chuti.

Ako teda pripraviť lahodnú krupicovú kašu:

Nádobu opláchnite ľadovou vodou, nalejte mlieko a priveďte do varu. V tomto štádiu, ak je to žiaduce, ho môžete zriediť vodou.
Osolíme a tiež osladíme mlieko.
Začnite pridávať krupicu tenkým prúdom, nezabudnite miešať kašu.
Misku varte 5-6 minút na strednom ohni. Počas tejto doby krupica dobre napučí.
Teraz už len stačí pridať maslo, vyšľahať kašu a naliať do tanierov.

Krupicovú kašu s mliekom môžete podávať s obľúbeným džemom, aromatickým džemom alebo rozpustenou čokoládou. V letnej sezóne môžete do kaše pridať čerstvé alebo mleté bobule s cukrom av zime sušené ovocie. Dobrú chuť!

Krupicová kaša je úplne prvé, čo nám pripravili naše mamy, ktoré sa nedávno narodili. Preto je postoj k nej teplý, jemný a úctivý.

Keď som bol na strednej škole, dostávali sme bezplatné raňajky, ktoré často zahŕňali krupicovú kašu. Takže z nejakého dôvodu to bolo vždy akési tvrdé, nie sladké a polostudené (teraz už chápem, prečo v ňom nebolo dosť cukru). A úplne o inom to bolo, keď mama doma varila krupicovú kašu. Zjedol som to s radosťou. Odvtedy som sa pevne naučil, že neexistuje krupicová kaša, ktorá nie je chutná, dá sa pripraviť len nechutná.

Takmer každý vie, ako variť krupicovú kašu. Ale len málo ľudí vie, ako to správne variť. Môže sa ukázať, že je príliš hustá alebo naopak príliš tekutá, s hrudkami, alebo nedostatočne sladká... . Malí „nezbedníci“ ju preto niekedy jedia s nevôľou.

V tomto článku sa vám pokúsim podrobne povedať, ako uvariť lahodnú mliečnu krupicovú kašu. Predtým vám však odporúčam pozrieť si jedno krátke video, v ktorom zistíte, v akom veku môžete dať krupicu deťom, aké sú jej výhody a aké škody spôsobuje.

Video: Škody a výhody krupicovej kaše

Ako uvariť lahodnú krupicovú kašu

Spôsobov prípravy krupicovej kaše je viacero. Pripravuje sa s mliekom aj vodou a niekedy sa oboje zmieša. Niektorí to varia na sporáku a niektorí v rúre alebo v pomalom sporáku a dokonca na to používajú dvojitý kotol.