Naše zdravie 

Ako pripraviť ľahký koláč v pomalom sporáku. Koláče. Video recept na výrobu šifónovej piškóty

Multivarič je obľúbeným kuchynským pomocníkom mnohých žien. Dá sa v nej uvariť takmer čokoľvek. Podelíme sa s vami o recepty na chutné koláče.

1. Čokoládová torta

Budete potrebovať:

  • Vajcia - 3 ks.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Mlieko - 1 polievková lyžica.
  • Múka - 1,5 lyžice
  • Kakao - 3 lyžice. l.
  • Instantná káva - 2 lyžičky.
  • Rastlinný olej - 1/3 lyžice.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Sóda - 0,5 lyžičky.

Na krém:

  • Mlieko - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia (žĺtky) - 2 ks.
  • Cukor - 2 lyžice. l.
  • Múka - 1 polievková lyžica. l.
  • Vanilín - 1 štipka
  • Čierna a biela čokoláda - každá po 50 g

Na polevu:

  • Kyslá smotana - ½ lyžice.
  • Čokoláda - 100 gr
  • Maslo - 25 gr

Príprava:
Najprv je potrebné upiecť piškótu. V hlbokej miske šľaháme vajce a cukor mixérom 5 minút, kým sa hmota nestane nadýchanou a nezväčší svoj objem. Za stáleho miešania rozšľahaných vajec nalejte mlieko a rastlinný olej. Múku zmiešame so sódou, práškom do pečiva, kakaom a kávou a postupne prilievame do vaječne-mliečnej zmesi. Miešajte do hladka. Misku multivark namažte olejom, nalejte do nej cesto a pečte 45 minút v režime „pečenie“. Po upečení sušienku vyberte a ochlaďte.

Teraz pripravte krém: do malého hrnca nalejte mlieko, priveďte do varu, znížte teplotu a za stáleho miešania v ňom rozpustite čokoládu. Potom žĺtky rozdrvíme s cukrom, pridáme múku, jednu lyžicu čokoládového mlieka a ihneď premiešame. Do tejto zmesi pomaly pridávajte horkú čokoládu a potom panvicu vráťte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte krém do hustého stavu.

Vychladnutú piškótu rozrežeme na tri vrstvy, dve z nich potrieme krémom. Vrchný koláč bude musieť byť pokrytý polevou. Pripravte ho vo vodnom kúpeli: v hrnci roztopte čokoládu, pridajte kyslú smotanu a za stáleho miešania priveďte do homogénnej hmoty. Do horúcej polevy pridajte maslo, aby sa leskla. Mierne vychladnúť a rozotrieť po celom povrchu koláča. Tortu môžete ozdobiť vzorom rozpustenej bielej čokolády.

2. Čajový koláč

Budete potrebovať:
Na sušienku:

  • Vysokokvalitná múka – 1 šálka (bez šmýkačky)
  • Kuracie vajcia prémiovej kvality – 2 ks.
  • Granulovaný cukor – 1 viac pohárov (bez podložného sklíčka)
  • Prášok do pečiva - 1/3 lyžičky.
  • Matcha čaj - 1 lyžička.
  • Voda – 1 polievková lyžica. l.
  • Soľ - 1 štipka
  • Rastlinný olej na vymastenie formy - 1 lyžička.

Na krém:

  • Kondenzované mlieko - 1/3 plechovky
  • Maslo - 70 g
  • Matcha čaj - ½ lyžičky.
  • Voda - 1 lyžička.

Príprava:
Rozrieďte práškový zelený čaj matcha v horúcej vode, pridajte lyžičku cukru: mali by ste dostať zelenú pastu. Výslednú hmotu ochlaďte (je lepšie ju na chvíľu vložiť do chladničky). Ďalej oddelíme žĺtky od bielkov a bielky vyšľaháme s cukrom a štipkou soli. Potom po jednom pridávame žĺtky a ingrediencie vymiešame mixérom. Potom do cesta pridajte čajovú pastu a znova premiešajte mixérom. Pridáme múku s práškom do pečiva a vareškou vymiešame cesto. Nešľahajte ho ani nemiešajte príliš dlho – chcete len, aby bol hladký. Misku multivark namažte olejom, vložte cesto a pečte 45 minút v režime „pečenie“.

Pripravte krém: šľahajte maslo a kondenzované mlieko, kým sa nevytvorí biela pena. Pridajte čajovú pastu, šľahačku a ochlaďte. Akonáhle je koláč upečený, ihneď otvorte multivark a nechajte piškótu mierne vychladnúť. Potom ho vyberte, úplne vychladnite a nakrájajte na 2 časti pozdĺžne a potom na 2 časti naprieč. Koláčiky namažte krémom a podľa potreby ozdobte. Dezert vložte do chladničky tak, aby bol dobre namočený.

3. Medovník

Budete potrebovať:

  • Vajcia - 3 ks.
  • Cukor - ½ lyžice.
  • Med - 3 lyžice. l.
  • Pšeničná múka - 1,5 lyžice.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • kyslá smotana (20%) - 500 g;
  • práškový cukor 3 lyžice. l.
  • Vanilín alebo vanilkový cukor - podľa chuti
  • Zahusťovadlo - 10 g (1 vrecúško)

Príprava:
Vajcia šľaháme s cukrom, kým nevznikne nadýchaná homogénna hmota. Med roztopte, mierne ochlaďte a teplý nalejte do vajíčok, pričom zmes ďalej šľahajte mixérom. Pridáme múku s práškom do pečiva. Konzistencia cesta by mala byť rovnaká ako na palacinky. Cesto nalejte do misky multivarky vymastenej maslom. Ďalej pečieme 45 minút v režime „pečenie“.
Hotovú sušienku ochlaďte. Pripravte krém: vezmite kyslú smotanu, práškový cukor, vanilín a zahusťovadlo smotany. Kyslú smotanu vyšľaháme so zahusťovadlom pomocou mixéra, pridáme práškový cukor a vanilku a ďalej šľaháme smotanu. Vychladnutú piškótu rozrežeme na 2-3 tortové vrstvy, spodnú tortovú vrstvu odrežeme a rozdrobíme na omrvinky - môžete ňou ozdobiť tortu. Koláčiky a boky natrieme krémom a necháme vstrebať. Po pokrytí koláča omrvinkami ho vložte do chladničky namočiť.

4. Mramorový tvarohový koláč

Budete potrebovať:

  • Tvaroh (mäkký, 6% tuku) – 350 g
  • Tučná kyslá smotana (35% alebo mascarpone) - 150 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Maslo - 2 lyžice. l.
  • Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l.
  • práškový cukor - 120 g
  • Soľ - 1 štipka
  • Vanilkový cukor - 8-10 g
  • Cukor – 1 polievková lyžica. l.
  • horká čokoláda - 80 g
  • Smotana alebo mlieko - 2 polievkové lyžice. l.
  • Cookies (klasické výročie alebo čokoláda) - 10 ks.

Príprava:
Sušienky pomelieme na jemnú strúhanku (napríklad pomocou strúhadla). Maslo rozpustíme, zmiešame s cukrom, pridáme rozdrobené sušienky a dobre premiešame. Misku multivarkára prikryte papierom na pečenie (pergamenom), vyložte cesto a dobre ho zhutnite. Potom vložte misku do chladničky na 30 minút.

Smotanu zohrejeme, pridáme cukor a rozpustíme v nej čokoládu. Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou, vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme trochu soli (podľa chuti). Zmes šľaháme mixérom pri nízkej rýchlosti, postupne pridávame vajíčka. Na samom konci pridajte škrob. Jednu pätinu vyšľahanej hmoty odložíme a pridáme do nej čokoládu. Zvyšok dáme do misky a na vrch poukladáme čokoládovú zmes v kruhoch alebo špirálach. Čokoládovú a bielu zmes trochu premiešame, aby vznikli krásne vzory. Cheesecake varte 50 minút v režime „pečenie“ a ďalších 30 minút - nechajte stáť na teple. Potom misku vyberte a ochlaďte 20 minút na stole a potom ju vložte na niekoľko hodín do chladničky. Potom cheesecake opatrne vyberte (potiahnutím okrajov papiera na pečenie).

5. Mandľový koláč

Budete potrebovať:
Na sušienku:

  • Vajcia - 4 ks.
  • Cukor - 150 gr
  • Prémiová pšeničná múka - 120 g
  • Mandľová múka (alebo mleté ​​mandle) - 80 g
  • Maslo - 30 g
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Maslo na vymastenie misy - 3 - 5 g

Na impregnáciu:

  • Cukor - 50 gr
  • Voda - 50 ml
  • Mandľový likér (voliteľné) alebo 2 kvapky mandľovej arómy - 1 lyžička.

Na krém:

  • Puding - 200 gr
  • Kondenzované mlieko - 250 g
  • Maslo - 200 gr
  • Mandľový likér (voliteľné) - 1 polievková lyžica. l.

Na ozdobu:

  • Mandľové okvetné lístky - 50 gr
  • Horká čokoláda - 20 g

Príprava:
V mixéri pomelieme mandle alebo lúpané mandle (môžete použiť aj hotovú múku). Pšeničnú múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a mandľovou múkou. Vezmite vajcia, oddeľte bielky od žĺtkov. Maslo vyšľaháme, potom šľaháme s cukrom, kým nezískame nadýchaný krém. Za stáleho šľahania pridajte žĺtky. Oddelene vyšľaháme bielka, potom časť bielkov spojíme s maslovou zmesou a opatrne vmiešame zvyšné bielky. Postupne pridávajte múku, jemne premiešajte lyžičkou alebo vareškou.

Multivarkovú misku namažte olejom a vložte do nej cesto. Pečieme na programe pečenia 1 hodinu a 5 minút. Nechajte sušienku vychladnúť v miske 15 minút a potom ju opatrne vyberte a úplne vychladnite. Sušienku nakrájajte na koláčové vrstvy. Cukrový sirup prevaríme, necháme mierne vychladnúť a zmiešame s likérom. Namočte koláče.

Uvaríme puding (podľa klasického receptu), zmiešame s kondenzovaným mliekom a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Maslo šľaháme, kým sa nevytvorí nadýchaný krém, a bez prestávky postupne pridávame mandľový likér. Krém necháme vychladnúť. Vrstvy torty a celú tortu namažte krémom, boky posypte lupienkami mandlí a podľa potreby ozdobte rozpustenou tmavou čokoládou.

6. Bobuľový koláč

Budete potrebovať:

  • Pšeničná múka - 150 gr
  • Kefír alebo pitný jogurt - 150 ml
  • Maslo - 80 g
  • Cukor - 50 gr
  • Hnedý cukor - 50 g
  • Vanilkový cukor - 10 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
  • Soľ - 1 štipka
  • Čerstvé bobule - 1 - 1,5 lyžice.
  • Maslo - 2-5 g na vymastenie misy

Príprava:
Múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva. Maslo zmäknite a vyšľahajte s obyčajným, hnedým a vanilkovým cukrom. Za stáleho šľahania pridajte vajíčko. Potom pridajte múku, premiešajte, pridajte kefír (alebo jogurt), premiešajte. Namažte misku multivarkára olejom, nalejte cesto a na vrch položte bobule. Pečieme na programe pečenia hodinu. Potom koláč opatrne vyberte. Ak používate mrazené bobule, najskôr ich rozmrazte, sceďte a osušte na uteráku.

7. Torta “Smetannik”

Budete potrebovať:

  • Maslo - 150 gr
  • Vajcia - 2 ks.
  • Cukor - 1,5 lyžice.
  • Sóda (hasená octom) - ½ lyžičky.
  • Múka - 2 lyžice.
  • kyslá smotana (nie viac ako 20%) - 200 g;

Príprava:

Vajcia vyšľaháme s cukrom do bielej peny, pridáme zmäknuté maslo, kyslú smotanu, sódu, uhasenú octom, postupne pridávame múku a všetko premiešame. Misku multivark namažte maslom, nalejte do nej cesto a pečte hodinu na programe „pečenie“.

8. Napoleonova torta

Budete potrebovať:

  • Múka – 2,5 lyžice + na smotanu 2 lyžice. l.
  • Maslo - 200 gr
  • Ocot - ½ lyžičky.
  • Voda - ½ lyžice.
  • Vajcia - 3 ks.
  • Mlieko – 0,4 l
  • Cukor - 0,8 lyžice.
  • Maslo - 20 g
  • Vanilka - 1 balenie

Príprava:
Múku preosejeme a maslo nastrúhame na hrubom strúhadle. Vodu zmiešame s octom, pridáme vajíčko, prešľaháme. Výslednú hmotu zmiešame s múkou a maslom a veľmi dobre premiešame. Mali by ste dostať elastické cesto, ktoré by sa vám nemalo lepiť na ruky. Rozdeľte ho na niekoľko kúskov a vytvorte guľky, z ktorých vyvaľkajte tenké vrstvy vo forme koláčikov. Zapnite multivark v režime „vyprážanie zeleniny“ s otvoreným ventilom a pečte každý koláč 10 minút.

Uvaríme krém: mlieko uvaríme, vajcia vymiešame s vanilkovým cukrom, pridáme múku. Postupne nalejte výslednú vaječnú zmes do mlieka. Za stáleho miešania privedieme do varu. Do horúcej smotany pridáme maslo a dobre premiešame. Jeden koláč odložíme bokom a zvyšok natrieme horúcim krémom. Zvyšný koláč pomelieme a koláč posypeme strúhankou. Dezert necháme asi 5 hodín na chladnom mieste, aby sa dobre namočil. Tortu môžete ozdobiť džemom alebo bobuľami.

9. Makový kokosový koláč

Budete potrebovať:
Na koláčiky:

  • Maslo - 150 gr
  • Cukor - ½ lyžice.
  • Kokosové vločky - 200 g
  • Mletý mak - 150 g
  • Vajcia - 3 ks.
  • Múka - 1 polievková lyžica.
  • Prášok do pečiva - 1 vrecúško
  • kyslá smotana - 200 gr

Na krém:

  • Mlieko - 2 polievkové lyžice.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Múka - 4 lyžice. l.

Príprava:
Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor, mak, kokosové lupienky, rozpustené maslo, kyslú smotanu, múku a prášok do pečiva. Šľaháme, kým sa nedosiahne hustá, homogénna hmota. Misku multivark namažte maslom, vložte cesto a pečte 65 minút v režime „pečenie“. Pripravte krém: zmiešajte mlieko, cukor, vajcia a múku, dajte na mierny oheň a stále miešajte, kým nezhustne. Smotanu ochlaďte, šľahajte mixérom s maslom. Tortu ochlaďte, rozrežte na 2 časti, natrite torty krémom a ozdobte tortu.

10. Banánový koláč

Budete potrebovať:

  • Maslo - 100 gr
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Vanilka - 1 lyžička.
  • Múka - 1,5 lyžice.
  • Sóda - 1 lyžička.
  • Soľ - ½ lyžičky.
  • Kyslá smotana - ½ lyžice.
  • Nasekané vlašské orechy - ½ lyžice.
  • Banány - 2 ks.

Príprava:
Roztlačte banány. Maslo rozpustíme, zmiešame s cukrom. Po jednom pridajte vajcia, potom vanilku, zašľahajte. Potom pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Múku zmiešame so soľou a sódou, pridáme do cesta, premiešame. Na samom konci pridajte do cesta banány a orechy, rýchlo premiešajte a vložte do misky multivarkára. Pečte hodinu na stupni „pečenie“. Prepečenie skontrolujte špáradlom – koláč by mal byť mäkký, ale nie vlhký. Nechajte koláč na teplom nastavení, kým nebude pripravený - akonáhle je špáradlo suché, môžete misku vybrať. Opatrne vyberte koláč a nechajte vychladnúť. Potom rozrežte na 2 časti a namažte ľubovoľným krémom podľa vlastného výberu, najlepšie je však kyslá smotana - koláč tak nebude príliš sladký.

11. Pomarančový koláč

Budete potrebovať:

  • Vajcia - 4 ks.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Múka - 1,5 lyžice.
  • Pomarančová kôra - 1-2 lyžičky.
  • Pomaranč (narezaný na polovice) - 2 ks.
  • Prášok do pečiva - 1/2 vrecúška (1 ČL)
  • Kiwi (na ozdobu) - 2 ks.

Príprava:
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme múku s práškom do pečiva, pomarančovú kôru, premiešame. Na konci pridajte plátky pomaranča. Misku multivark namažte olejom, položte cesto a pečte hodinu v režime „pečenia“. Prepečenie skontrolujte špáradlom a v prípade potreby predĺžte čas varenia. Hotový koláč vychladíme a ozdobíme plátkami kiwi.

12. Brusnicový koláč

Budete potrebovať:
Brusnicová vrstva:

  • Cukor (najlepšie hnedý) - ½ lyžice.
  • Maslo - 50 g
  • Brusnice - 1 polievková lyžica.
  • Nasekané orechy (vlašské orechy alebo pekanové orechy) - ½ lyžice.

Korzh:

  • Maslo pri izbovej teplote - 100 g
  • Cukor - 3/4 lyžice.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Vanilka - 1 lyžička.
  • Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
  • Múka - 1,5 lyžice.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Sóda - 1 lyžička.
  • Mletá škorica - ½ lyžičky.
  • Soľ - ¼ lyžičky.

Príprava:
Rozpustite maslo, pridajte cukor, dobre premiešajte, kým nebude hladké. Pridajte brusnice, orechy, premiešajte a rozložte v rovnomernej vrstve v miske multivarky. Zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ. Vo veľkej mise vyšľaháme zmäknuté maslo a ¾ šálky cukru. Po jednom pridávame vajíčka a šľaháme, pridáme vanilku. Potom pridajte múku a kyslú smotanu, premiešajte. Cesto položte do misy na brusnicovú vrstvu. Pečieme na stupni pečenia hodinu. Skontrolujte pripravenosť špáradlom. Hotový koláč opatrne vyberte z misky, pričom brusnicovú vrstvu otočte hore dnom. Ak sa vám časť brusníc prilepí na dno misky, opatrne ich vyberte a pekne poukladajte na vrch torty.

13. Tvarohový suflé koláč

Budete potrebovať:

  • Jemný tvaroh (diétny typ v tube alebo vo vani) - 700 g
  • Kefír - 100 gr
  • Vajcia - 5 ks. (rozdeliť na bielky a žĺtky)
  • Škrob - 60 g
  • Cukor - 160 gr
  • Soľ - 1/4 lyžičky.
  • Vanilín - 1 g

Príprava:
Oddelíme bielky od žĺtkov, bielka vyšľaháme najskôr zvlášť, potom spolu s cukrom. Zmiešajte žĺtky, tvaroh, soľ, kefír, škrob, vanilín pomocou mixéra, opatrne spojte s bielkami, premiešajte lyžičkou (nie mixérom).

Cesto vložte do misky multivarkára a pečte v režime „pečenie“ 65 minút. Neotvárajte veko, aby sa koláč neusadil. Po upečení koláč necháme v uzavretom pomalom hrnci asi 3 hodiny. Najlepšie je, ak koláč úplne vychladne v uzavretom pomalom hrnci. Nakoniec môžete tortu ozdobiť šľahačkou alebo polevou.

14. Čokoládová čerešňová torta

Budete potrebovať:

  • Maslo - 180 g
  • Cukor - 180 gr
  • Vajcia - 3 ks.
  • Vanilkový cukor - 1 vrecúško
  • Múka - 150 gr
  • Koňak (voliteľné) - 1 polievková lyžica. l.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • čokoláda - 100 gr
  • Kakao - 2 lyžice. l.
  • Čerešňa - 400 g

Príprava:
Krémové maslo s bežným a vanilkovým cukrom. Po jednom pridávame vajíčka, koňak a rozpustenú čokoládu. Múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom, pridáme k vaječnej zmesi. Do cesta pridáme čerešne (odkôstkované), jemne premiešame. Misku multivark namažte olejom, vložte cesto, pečte 1 hodinu a 20 minút v režime „pečenia“. Môžeme podávať studené alebo horúce s kopčekom zmrzliny.

15. Mrkvový koláč

Budete potrebovať:

  • Múka - 1 polievková lyžica.
  • Cukor - 1 polievková lyžica.
  • Rastlinný olej - 3/4 lyžice.
  • Strúhaná mrkva (na jemnom strúhadle) - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia - 2 ks.
  • Soľ - štipka
  • Škorica (bez šmýkačky) - 1 lyžička. alebo balíček vanilkového cukru
  • Prášok do pečiva - 10 g

Príprava:
Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko, maslo, mrkvu, soľ a škoricu, premiešame. Pridajte múku s práškom do pečiva, dôkladne premiešajte. Misku multivark namažte olejom, vložte cesto a pečte 65 minút v režime „pečenie“. Hotový koláč ochlaďte, nakrájajte na 2 alebo 3 koláče a namažte ľubovoľným krémom (napríklad kyslou smotanou).

Radi vyrábate torty, no nie vždy vyjdú tak, ako vyzerajú na krásnych obrázkoch? Skúste aspoň raz upiecť tortu v pomalom hrnci a uvidíte, že aj to najzložitejšie pečenie sa stane hračkou, ak budete pracovať v tandeme s inteligentným strojom. Pomalý hrniec zabráni pripáleniu koláča a vytvorí aromatický sirup a neporovnateľný nugát. Varenie koláčov a pečiva v ňom je jednoduché a príjemné, takže aj keď ste predtým nepoznali pečenie, je čas sa s týmto problémom vysporiadať!

Veľmi jednoduchá torta na prípravu, ktorá vyžaduje tie najbežnejšie ingrediencie. Je hotový pomerne rýchlo, takže ho môžete uvariť, ak nemáte čas stáť pri sporáku alebo chcete pred dovolenkou ušetriť energiu. Vynikajúca voľba na domáci koláč v pomalom hrnci pre modernú gazdinku.

Aké prísady sú potrebné na výrobu čokoládového koláča v pomalom hrnci:

  • múka - 1 sklo;
  • prášok do pečiva - 1 balenie;
  • cukor - 1 sklo;
  • vajcia - 3 ks;
  • mlieko - 250 ml;
  • kakao - 4 lyžice. l.;
  • Slnečnicový olej - 3 lyžice. l.;
  • mandľový likér - 3 lyžice. l.;
  • hustá smotana - 500 ml;
  • Mandľové vločky - 3 lyžice. l.;
  • tmavá čokoláda - 300 g;
  • mliečna čokoláda - 50 g;
  • soľ - štipka.

Koláč v multivarke podľa tohto receptu bol pripravený s výkonom spotrebiča 850 wattov.

Recept na výrobu čokoládového koláča Amaretto v pomalom hrnci:

  1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do tuhej, nadýchanej peny.
  2. Do vaječnej zmesi preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao.
  3. Pridáme maslo a tenkým prúdom prilievame predhriate (nie horúce) mlieko. Miešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky.
  4. Misu multivarkára zľahka namažte olejom a nalejte do nej cesto. Nastavte program „Pečenie“ na 60 minút.
  5. Po pípnutí nastavte program „Ohrievanie“ na 20 minút a nechajte sušienku kysnúť s pokrievkou dole.
  6. Pomocou naparovacej mriežky vyberte sušienku, ochlaďte ju na izbovú teplotu a nakrájajte ju dlhým nožom alebo šnúrkou na dva rovnako hrubé kruhy. Jeden kruh namočte likérom a druhý dajte deťom alebo si ho odložte, aby si ho neskôr vychutnal s čajom.
  7. Horkú a mliečnu čokoládu nalámte na malé kúsky a rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
  8. Smotanu vyšľaháme s pár lyžicami cukru na hustý krém.
  9. Vychladnutú čokoládu zmiešame s maslovým krémom a pridáme likér.
  10. Vezmeme zapekaciu misu, na dno položíme piškótu namočenú v likéri a naplníme čokoládovým krémom.
  11. Krém vyhladíme špachtľou a tortu vložíme na 10-12 hodín do chladničky.
  12. Po uplynutí stanoveného času koláč opatrne vyberieme z formy, okraje posypeme mandľovými lupienkami a na vrch posypeme kakaovým práškom. Ak chcete, môžete tortu ozdobiť v pomalom sporáku čokoládovým dražé alebo malými figúrkami, ktoré sa predávajú v cukrárňach.

Medový koláč v pomalom hrnci

Medovník alebo medovník v pomalom hrnci zvládne aj nováčik gazdinka. Recept je veľmi jednoduchý, aj keď si vyžaduje čas. Ale pochúťka sa ukáže byť skutočne uspokojivá, hustá a chutná. Pozývame vás rozmaznávať seba a svoj domáci medovník v pomalom hrnci a usporiadať si malú oslavu.

Aké ingrediencie budete potrebovať na prípravu koláča v pomalom hrnci:

  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 1 sklo;
  • med - 3 lyžice. l.;
  • maslo - 100 g;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • múka - 3,5 šálky.

Ingrediencie na krém:

  • kondenzované mlieko - 2 plechovky;
  • maslo - 200 g;
  • vanilkový cukor - 2 vrecká.

Z tohto množstva surovín vznikne torta pre 8 osôb.

Ako uvariť koláč v pomalom hrnci:

  1. Najprv musíte pripraviť sladkú smotanu. Za týmto účelom vložte kondenzované mlieko do plechoviek do misky multivarkára, pridajte vodu tak, aby úplne zakrývala plechovky. Nastavte režim „Polievka“ a počkajte, kým sa uvarí. Potom zmeňte program na “Stew” a na 2 hodiny zabudnite na kondenzované mlieko. Keď zaznie pípnutie, nechajte poháre 15 minút, potom vyberte z misky a nechajte vychladnúť. Nikdy neotvárajte horúce kondenzované mlieko, inak plechovka exploduje!
  2. Maslo zmäknite na izbovú teplotu, šľahajte mixérom, kým nebude ľahké a nadýchané. Bude to trvať asi 5 minút. Nalejte prevarené kondenzované mlieko tenkým prúdom a pokračujte v šľahaní. Nalejte 1,5 plechovky. Výsledkom by mala byť homogénna hladká hmota. Ostáva už len pridať vanilkový cukor, premiešať a počas prípravy cesta dať krém do chladničky.
  3. Na cesto si v kovovej miske vymiešame vajíčka s cukrom, pridáme zmäknuté maslo a med.
  4. Nalejte vodu do misky multivarkára a priveďte ju do varu.
  5. Nádobu položte na parnú mriežku a miešajte cesto, zatiaľ čo vodu udržiavajte na miernom ohni asi 5 minút. Musíte dosiahnuť úplné premiešanie ingrediencií a homogenitu hmoty.
  6. Za stáleho miešania pridajte prášok do pečiva. Cesto trochu zbelie a trochu sa nafúkne. Potom vyberte misku z multivarky, preosejte do nej múku a jemne premiešajte lyžičkou.
  7. Výsledkom bude mäkké, lepkavé cesto. Nemali by ste pridávať viac múky, aby sa prestala lepiť - múka chladnutím napučí, cesto zhustne a nebude sa lepiť. Ak sa po vychladnutí stále príliš lepí, pridáme trochu múky.
  8. Zmes rozdeľte na 5-7 kúskov a každý z nich vyvaľkajte do gule. Aby sa cesto na koláč nevysušilo v pomalom hrnci počas pečenia vrstiev koláča, vložte ho do misy a prikryte potravinovou fóliou.
  9. Misku multivarkára dôkladne vymastíme maslom, na dno položíme guľu cesta a sploštíme ju pozdĺž dna, čím vytvoríme tenký kruh. Vrstva môže byť priesvitná, ale za žiadnych okolností by sa nemala trhať. Okraje nie je potrebné zarovnávať – neskôr ich odrežete a použijete na posypanie.
  10. Nastavte režim „Pečenie“ na 10-15 minút a pečte každý koláč.
  11. Z papiera alebo lepenky vystrihnite kruh s priemerom 20-25 cm (v závislosti od priemeru koláčikov). Umiestnite kruh na každý koláč jeden po druhom a pomocou noža zarovnajte okraje, strihajte podľa tvaru.
  12. Odrezky pomelieme na strúhanku tak, že ich rozvaľkáme valčekom.
  13. Zostáva len zostaviť koláč v pomalom sporáku. Je lepšie zostaviť na doske alebo pracovnej doske. Jeden po druhom natrite všetky koláče krémom a položte ich na seba.
  14. Poslednú tortovú vrstvu potrieme krémom, natrieme boky medovníka v pomalom hrnci a posypeme strúhankou. Ak je omrviniek málo, môžete koláč posypať nasekanými orechmi.
  15. Pochúťku preložte do peknej rovnej misky a nechajte pri izbovej teplote aspoň 4 hodiny.

Medový koláč v pomalom hrnci je veľmi jemný a doslova sa topí v ústach. Ale buďte opatrní - nenechajte sa uniesť takouto pochúťkou, ak si na ňu nechcete nechať pripomienku v podobe centimetrov navyše v páse!

„Čokoládové potešenie“ - koláč v pomalom sporáku

Stupeň čokolády v tejto multivarkovej torte je jednoducho mimo tabuľky, takže určite osloví každého, kto holduje tejto bohatej kakaovej pochúťke. Krásna a chutná torta, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu. Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať ingrediencie a pomalý hrniec sa postará o zvyšok!

Ingrediencie potrebné na prípravu super čokoládového koláča v pomalom hrnci:

  • vajcia - 6 ks;
  • cukor - 120 g;
  • vlašské orechy - 0,5 šálky;
  • kakao - 4 lyžice. l.;
  • múka – 4 lyžice. l.;
  • vanilín - 1 vrecko.

Ingrediencie na krém:

  • krém - 200 ml;
  • horká čokoláda - 150 g;
  • maslo - 50 g;
  • vlašské orechy - 0,5 šálky.

Množstvo prísad je uvedené na jeden koláč, takže ak pripravujete koláč v pomalom hrnci z dvoch koláčov, ako je to v tomto recepte, alebo dokonca vyššie, zvýšte pomery produktov zodpovedajúcim spôsobom.

Ako upiecť čokoládový koláč v pomalom hrnci:

  1. Nasekajte vlašské orechy. Za týmto účelom ich zabaľte do uteráka a zrolujte valčekom.
  2. Polovičné množstvo orechov zmiešame s múkou, kakaovým práškom a vrecúškom vanilínu.
  3. V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny a postupne pridávame orechovú zmes.
  4. Premiešame a vymiesime na viskózne cesto.
  5. Misu multivarkára jemne namažte olejom a nalejte do nej cesto. Nastavte program „Pečenie“ na 40 minút. Každý koláč sa bude musieť piecť samostatne, takže cesto okamžite rozdeľte na rovnaký počet častí. Existuje aj iný spôsob - môžete upiecť hustý piškótový koláč a potom ho nakrájať na požadovaný počet koláčov, ale v tomto prípade by sa mal predĺžiť čas pečenia.
  6. Koláč ochlaďte a vyberte ho z misky. V prípade potreby nakrájajte na koláče pomocou dlhého noža alebo šnúrky.
  7. Pripravte si krém. Za týmto účelom nalámte čokoládu, zmiešajte ju so smotanou a zohrejte v režime „Pečenie“ alebo „Viacnásobné varenie“. Čokoláda by sa mala úplne roztopiť.
  8. Smotanu ochlaďte a pridajte do nej mäkké maslo. Trochu prešľahajte mixérom alebo metličkou, aby bola nadýchaná.
  9. Prvú piškótu položíme na veľký plech, potrieme krémom a posypeme orechmi. Postup zopakujte so všetkými koláčikmi. Tortu v pomalom hrnci natrieme zo všetkých strán zvyšným krémom, posypeme orieškami alebo čokoládovými lupienkami a pochúťku necháme niekoľko hodín lúhovať v chladničke.

Užitočná rada: Krém na tortu v pomalom hrnci by ste mali pripraviť bezprostredne pred poťahovaním, pretože veľmi rýchlo tuhne.

Ak sa vám zdá tento čokoládový koláč v pomalom hrnci trochu suchý, môžete koláčiky namočiť čokoládou alebo kávovým likérom.

Čokoládová torta v pomalom hrnci: recept č.2. Video

Dávame do pozornosti alternatívny spôsob prípravy čokoládovej torty v pomalom hrnci. Vo videorecepte nižšie nájdete zoznam potrebných ingrediencií a podrobné pokyny:

Niekomu sa môže zdať zvláštne, že môžete piecť koláč v pomalom hrnci. V skutočnosti však vďaka takémuto elektrickému spotrebiču môžete pripraviť širokú škálu chutných dezertov. Ak mi neveríte, prečítajte si náš článok a uistite sa, že v ňom môžete vytvoriť akékoľvek cukrárske majstrovské dielo - od obyčajného koláča až po tvarohový koláč.

Pozývame všetkých milovníkov čokolády upiecť si lahodnú čokoládovú tortu v pomalom hrnci.

Piškótový koláč „vo vriacej vode“ je krásny, vysoký a trochu vlhký. Na impregnáciu si môžete pripraviť akýkoľvek krém, ako aj vytvárať vrstvy ovocia. Obzvlášť lahodný dezert je vyrobený s kyslou smotanou a čerešňovou náplňou.

Na test si vopred pripravte:

  • prémiová múka - jeden a pol šálky;
  • granulovaný cukor - jeden a pol pohára;
  • vajcia - pár kusov;
  • bohatšie mlieko - pohár;
  • rastlinný olej - pol pohára;
  • kakaový prášok - dve lyžice;
  • prášok do pečiva - 10 g.

Ingrediencie na čerešňovú náplň:

  • 320 g čerešní (môžu byť zmrazené);
  • 40 g bežného cukru;
  • polovičné množstvo škrobu.

Ingrediencie pre zloženie krému:

  • 140 g masla a sladkého prášku;
  • 320 ml kyslej smotany.

Do glazúry pôjde nasledovné:

  • 130 g čokolády (tmavej);
  • polovičné množstvo mastného oleja;
  • 30 g bieleho prášku.

Spôsob varenia:

  1. Ako prvé si zmiešame všetky suché suroviny na cesto.
  2. Ďalej vyšľaháme vajíčka do hustej peny, prilejeme olej, po častiach pridáme suchú zmes a zalejeme mliekom.
  3. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, nalejte do vriacej vody a rýchlo premiešajte metličkou. Cesto vyjde tekuté, ale nezľaknite sa, táto konzistencia je normálna.
  4. Naolejujte multimisku a vložte do nej základňu, nastavte režim pečenia na 1¼ hodiny.
  5. Po čakaní na signál nechajte sušienku v režime „Ohrievanie“ až pol hodiny. Upečené by mali vyjsť vysoké a hneď ako vychladnú, ich pozdĺžnym rozrezaním rozdelíme na tri.
  6. Vezmite všetky ingrediencie na krémovú hmotu a rozmixujte ich mixérom. Výslednú kompozíciu naneste pomocou cukrárskeho vrecka na prvé dve vrstvy koláča vo forme krúžkov, pričom ponechajte priestor na čerešňovú náplň.
  7. Na bobuľovú náplň rozmrazte čerešne, vložte ich do hrnca spolu so sladkým pieskom a položte na sporák.
  8. Zvyšnú čerešňovú šťavu zmiešajte so škrobom. Hneď ako sa bobule uvaria, nalejte šťavu a varte, kým kompozícia nezhustne.
  9. Na koláčiky natrieme čerešňovú plnku, prikryjeme tou a zvyšným krémom natrieme vrch a boky dezertu. Pošlite ho do chladu.
  10. Zostáva len pripraviť polevu. Za týmto účelom vložte čokoládu, maslo a cukor do naberačky. Roztopíme na sporáku a varíme do hladka.
  11. Koláč vyberieme, polejeme polevou a vrátime na tri hodiny do chladničky.

Svieži sušienkový dezert

Sušienka je ľahké, pórovité cesto vyrobené z jednoduchých surovín. Piškótový koláč môžeme upiecť v pomalom hrnci a namočiť do akéhokoľvek krému alebo jednoducho podávať s medom a džemom.

Ingrediencie:

  • 4 vajcia;
  • 150 g múky a cukru;
  • štipka soli.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia rozbijeme na zložky a začneme šľahať bielky so soľou.
  2. Pri spustenom mixéri po častiach pridávame cukor. Hmota je hustá a pri prevrátení misky by nemala stekať po stenách.
  3. Potom po jednom pridávajte žĺtky, pričom mixér stále bežte.
  4. Vypnite prístroj a pridajte múku. Miešajte špachtľou veľmi opatrne, čím menej pohybov, tým nadýchanejšia bude sušienka.
  5. Naolejovanú misku prístroja naplňte pripravenou zmesou, zvoľte možnosť „Pečenie“ a nastavte čas varenia na približne hodinu. Keď začujete signál, počkajte desať minút a až potom zariadenie otvorte.

Medová pochúťka

Medový koláč pripravený v pomalom hrnci je jednoduchý a rýchly spôsob, ako vytvoriť lahodnú pochúťku.

Pre recept použite akýkoľvek ľahký tekutý med, ale nie pohánkový.

Ak používate prášok do pečiva, mali by ste ho pridať na samom konci miesenia cesta. Na impregnáciu si môžete pripraviť akýkoľvek krém v klasickom receptúre, najčastejšie sa používa kyslá smotana.

Ingrediencie:

  • päť farmárskych vajec;
  • 80 ml medu;
  • 240 g sladkého piesku;
  • 340 g múky;
  • 35 g prášku do cesta.

Algoritmus akcií:

  1. Vajcia so sladidlom vyšľaháme mixérom do hustej peny, potom prilejeme med a opäť dôkladne premiešame.
  2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vlejeme do sladkej vaječnej zmesi.
  3. Hotové cesto nalejte do misky zariadenia a pečte dezert v režime „Pečenie“ po dobu 50 minút.
  4. Medovník natrieme smotanovou zmesou na báze kyslej smotany, masla a kryštálového cukru, necháme niekoľko hodín v chlade.

Mrkvový koláč v pomalom hrnci

Mnoho ľudí nevie, ale pečenie môže byť nielen sladké, ale aj zdravé. Je teda ľahké upiecť mrkvový koláč v pomalom sporáku a prekvapiť tak svojich blízkych originálnym dezertom.

Aby bol koláč chutný, zelenina musí byť čerstvá, nie stará a neochabnutá, inak bude pečivo horké.

Budete potrebovať:

  • 450 g mrkvy;
  • 410 g prémiovej múky;
  • tri vajcia;
  • 270 g sladkého piesku;
  • 80 ml pomarančovej šťavy;
  • 60 g škrobu;
  • 130 g hrozienok;
  • 30 g pomarančovej kôry;
  • 1 lyžička. škorica;
  • 50 g vlašských orechov;
  • 50 g masla a rastlinného oleja;
  • 380 ml kyslej smotany;
  • 25 g prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

  1. Ako prvé si namočíme hrozienka, nasekáme orechy, mrkvu nastrúhame na strúhadle nie príliš najemno a kôru naopak najemno.
  2. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a žĺtky pomelieme s polovicou cukru. Potom nalejte čerstvo vytlačenú pomarančovú šťavu (nie z obchodu) a rastlinný olej, pridajte múku spolu s práškom do pečiva a kôrou.
  3. Hneď ako vymiesite cesto bez hrudiek, môžete pridať hrozienka, mrkvu, orechy, premiešať a opatrne pridať bielkovú hmotu.
  4. Misku zariadenia namažte olejom, naplňte ju cestom a pečte v režime „Pečenie“ 80 minút. Po signáli neodstraňujte koláč ďalších 15 minút.
  5. Na krém vymiešame mixérom kyslú smotanu so zvyšným sladidlom. Vychladnutý koláč pozdĺžne prekrojíme, namočíme do smotany a dáme na pár hodín do chladničky.

Pôstna pochúťka

Ak sa chystáte na oslavu, ale vy ste v pôstnom období a neviete, čo by ste mali pohostiť svojich hostí, potom je náš recept na pôstnu pochúťku v pomalom hrnci presne to, čo potrebujete. Dezert je lahodný, aromatický a s nezvyčajným krémom.

Ingrediencie na cesto:

  • 210 g múky;
  • 135 g sladkého piesku;
  • 6 polievkových lyžíc rastlinného oleja;
  • 260 ml vody (minerálna voda);
  • tri lyžičky. prášok do pečiva.

Ingrediencie na krém:

  • 40 g krupice;
  • 380 ml akejkoľvek šťavy;
  • konzervované ovocie;
  • sladidlo podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. V hlbokej nádobe zmiešame všetky suroviny na cesto. Nemalo by to byť veľmi husté, trochu hustejšie ako kyslá smotana. Ak je kompozícia príliš strmá, pridajte trochu vody.
  2. Misku zariadenia namažte rastlinným olejom a vložte do nej polovicu cesta. Varte hodinu v režime „Pečenie“. Potom upečieme druhý koláč rovnakým spôsobom.
  3. Nalejte ľubovoľnú šťavu podľa vlastného výberu do hrnca, pridajte trochu cukru a krupice. Penu varte 20 minút, potom ochlaďte.
  4. Namočte koláč ananásovým sirupom, potom vytvorte vrstvu peny, na ňu poukladajte ovocie a prikryte druhou vrstvou. Sirupom a smotanou natrieme aj povrch dezertu. Ozdobte tortu podľa svojho vkusu a pohostite svojich hostí.

Recept na pražský koláč

S príchodom multivarky v našom živote sa varenie stalo oveľa jednoduchšie. Koniec koncov, v takomto zariadení môžete pripraviť širokú škálu jedál vrátane dezertov. Dnes si upečieme svetoznámy pražský koláč.

Ingrediencie na cesto:

  • dve vajcia;
  • 180 g múky;
  • plechovka kondenzovaného mlieka;
  • 50 g kakaa.

Ingrediencie na krém:

  • 4 polievkové lyžice kakaa a múky;
  • 370 ml mlieka;
  • 270 g sladkého piesku;
  • 210 g masla;
  • jedno vajce;
  • balíček ochuteného cukru.

Ingrediencie na polevu:

  • polovica tyčinky masla;
  • 110 g kvalitnej (!) čokolády (tmavej);
  • 60 g marhuľového džemu (džemu).

Lesklá, elastická glazúra sa dá získať len z dobrej čokolády. Vyberte si čistý, vysoký obsah kakaa. Ak sa kúsok, ktorý sa vám dostane do rúk, okamžite začne topiť, máte kvalitný výrobok.

Spôsob varenia:

  1. Pomocou mixéra rozmiešame vajíčka s kondenzovaným mliekom, potom pridáme lyžicu hasenej sódy a pridáme múku spolu s kakaom. Cesto vymiesime tak, aby nezostali žiadne hrudky.
  2. Naplňte naolejovanú misku multivarky základňou a pečte jednu hodinu v režime „Pečenie“.
  3. Vajcia, múku a sladidlo dáme do malého hrnca a zalejeme mliekom. Zmiešajte zmes a pošlite ju do ohňa. Smotanu varte na miernom ohni do zhustnutia, občas premiešajte, aby ste predišli zrážaniu múky. Hneď ako krém vychladne, pridajte k nemu aromatickú vanilku.
  4. Aby impregnácia mala jemnú štruktúru, musíte ju zmiešať pomocou mixéra, pridať mäkké maslo a kakao. Krém dajte na pár hodín do chladničky.
  5. Vychladnutú sušienku rozdelíme na tri časti. Namočte koláče smotanovou zmesou, okrem vrchnej vrstvy. Na ňu a boky celej torty natrieme džem.
  6. Polevu pripravíme vo vodnom kúpeli z čokolády a masla, ochladíme a nalejeme na dezert.

Zebra torta v pomalom hrnci

Zebra torta je vždy krásny a lahodný dezert. Na jeho prípravu potrebujete najdostupnejšie ingrediencie a vďaka multivarke sa proces vytvárania kulinárskeho majstrovského diela ešte zjednoduší.

Ingrediencie:

  • 360 g múky;
  • päť vajec;
  • 210 g cukru;
  • 260 ml kyslej smotany;
  • polovica tyčinky masla;
  • 1,5 lyžičky. prášok do pečiva;
  • 0,5 lyžičky. vanilín;
  • dve lyžice kakaa.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia vyšľaháme so sladidlom do nadýchanej hmoty, potom pridáme rozpustené maslo a kyslú smotanu.
  2. Múku zmiešame s lyžicou kakaa a kypriacim práškom, suché suroviny zmiešame s vajíčkovo-kyslou smotanou, vymiesime hladké cesto bez hrudiek.
  3. Vzniknutú hmotu rozdelíme na dve rovnaké časti, do jednej pridáme zvyšné kakao a premiešame.
  4. Nalejte lyžicu bieleho cesta do naolejovanej misy a potom pridajte tmavé cesto priamo do stredu. Pokračujte v striedaní bielych a tmavých vrstiev.
  5. Potom zapnite režim „Pečenie“ a pečte dezert 60 minút.

Po signáli koláč nevyberieme ďalších desať minút. Hotové pečivo posypeme sladkým práškom alebo polejeme čokoládovou polevou.

"Červený zamat"

Najneobvyklejším a najoriginálnejším dezertom je „Red Velvet“. Pôvodne sa do cesta pridávalo prírodné farbivo karmín na tónovanie koláčov. Bol extrahovaný zo samičiek vošiek košenilových nájdených na Kanárskych ostrovoch. Potom bol nahradený umelým farbivom.

V poslednom čase sa v potravinárskom priemysle používa iba E 120. Doma by sa toto farbivo nemalo pridávať do cesta, pretože môže spôsobiť alergie, najmä u detí. Je lepšie brať prírodný, neškodný „náter“ z repy.

Ingrediencie na cesto:

  • pohár farbiva z červenej repy;
  • dve lyžice kakaa;
  • 1,5 lyžičky. vanilkový extrakt;
  • 50 ml rastlinného oleja;
  • 280 g cukru;
  • dve vajcia;
  • 280 g múky;
  • 1 lyžička. soľ;
  • pohár kefíru (prírodný jogurt);
  • 1 lyžička každý ocot a prášok do pečiva.

Ingrediencie na krém:

  • pohár smotanového tvarohu;
  • 80 g masla;
  • 1 lyžička. vanilín;
  • 180 g sladkého piesku.

Spôsob varenia:

  1. Predtým, ako začnete vyrábať koláč, povieme vám, ako vyrobiť farbivo z červenej repy. Vezmite veľkú repu, nastrúhajte ju, vložte do hrnca a pridajte vodu tak, aby repu úplne zakryla. Nádobu položte na oheň a po varení jej obsah povarte tri minúty. Pridajte tri kvapky octu, ochlaďte hranolky z červenej repy a potom ich vytlačte.
  2. Cviklové farbivo zmiešame s vanilkovým extraktom a kakaom.
  3. Samostatne rozšľahajte vajíčka so sladidlom a potom zmes spojte s farbivom.
  4. Striedavo pridávame múku a kefír a na záver pridáme sódu hasenú octom.
  5. Rozdeľte cesto na dve časti a pečte koláče v multivarke v režime „Pečenie“ po dobu 50 minút.
  6. Každý koláč pozdĺžne rozrežeme a nanesieme krémovú vrstvu smotanového tvarohu, masla, kryštálového cukru a vanilínu.
  7. Tvarohovou zmesou natrieme aj povrch a boky dezertu.

Ako urobiť "Smetannik"

V pomalom hrnci si môžete upiecť rôzne dezerty vrátane Smetanniku, ktorý chutí ako americký cheesecake.

Ingrediencie:

  • 420 ml kyslej smotany;
  • polovica tyčinky masla;
  • 280 g múky;
  • 5 vajec;
  • 170 sladký piesok;
  • vrecko prášku do cesta;
  • štipka vanilínu.

Spôsob varenia:

  1. Maslo by sa malo vložiť na pol hodiny do mrazničky a potom nastrúhať pomocou bežného strúhadla.
  2. Do maslovej strúhanky pridáme polovicu cukru, jedno vajce a múku s práškom do pečiva, vymiesime krehké cesto.
  3. Pripravenú zmes vložte do naolejovanej misy a vytvorte okolo nej strany. Misku s obsahom odložíme do chladu.
  4. Zvyšné vajcia a cukor vymiešame mixérom, pridáme kyslú smotanu a vanilku.
  5. Misku vyberieme a pripravený krém nalejeme do košíka na cesto. Vyberte možnosť „Pečenie“ a čas – 40 minút.

Ingrediencie:

  • 380 g cukru (140 g na smotanu);
  • 180 ml kefíru;
  • 3 vajcia;
  • vrecko vanilkového cukru;
  • 10 g prášku na cesto;
  • 370 g múky;
  • 280 ml kyslej smotany.

Spôsob varenia:

  1. Vajcia vyšľaháme so sladidlom do hustej zmesi a potom tenkým prúdom prilievame kefír. Na špičku noža položte vanilín, prášok do pečiva a múku. Cesto sa musí opatrne miesiť, ale nie šľahať, aby bolo nadýchané a jemné.
  2. Cesto nalejte do vymastenej misy a pečte v režime „Pečenie“ 40 minút.
  3. Na krém zmiešame kyslú smotanu s dvoma druhmi cukru a zalejeme trochou šťavy z citrusov.
  4. Nadýchanú piškótu rozdelíme na polovicu a namočíme do smotanovej zmesi. Naneste krém na vrch a boky a ozdobte dezert bobuľami a kúskami ovocia.

Varenie s tvarohom

Tvarohové dezerty sú vždy chutné a zdravé. Koláč môžete pripraviť v pomalom hrnci z tvarohu s pridaním ďalších prísad, napríklad sušených marhúľ.

Ingrediencie na cesto:

  • 170 g masla;
  • 160 g granulovaného cukru;
  • dve vajcia;
  • 245 g múky;
  • 8 g prášku do pečiva;
  • 90 g sušených marhúľ;
  • škorica.

Ingrediencie na náplň:

  • 550 g domáceho tvarohu;
  • 140 g cukru;
  • tri vajcia;
  • 70 g škrobu.

Spôsob varenia:

  1. Najprv vyšľaháme mäkké maslo so sladkým pieskom a potom do zmesi pridáme vajíčka.
  2. Múku, prášok do pečiva a škoricu vsypeme do vaječne-maslovej zmesi. Ak chcete, môžete pridať trochu kurkumy. Vymiesime hutné, ale jemné cesto.
  3. Sušené marhule zalejte vriacou vodou a potom nakrájajte na malé kúsky.
  4. Vajcia rozdelíme na zložky, z bielkov vyšľaháme stabilnú penu, žĺtky rozdrvíme s cukrom, potom k nim pridáme tvaroh a škrob. Spojte dve hmoty a jemne premiešajte lyžičkou.
  5. Misku prikryte pergamenom a rozložte cesto, rozdeľte ho tak, aby ste dostali „košík“.
  6. Nalejeme do nej plnku a navrch poukladáme kúsky sušených marhúľ.
  7. Dezert varte hodinu a nastavte režim „Pečenie“.

„Mramorový“ tvarohový koláč v pomalom hrnci

Tento dezert je obľúbený po celom svete. Mnohí si môžu myslieť, že je to dosť ťažké pripraviť, ale v skutočnosti tu nie je nič zložité. Najmä ak má dom multivarku.

Ingrediencie na cesto:

  • 160 g sušienok;
  • 70 g masla;
  • lyžica cukru.

Ingrediencie na bielu náplň:

  • 160 g syra Mascarpone;
  • 60 g tvarohu;
  • vrecko vanilkového cukru;
  • soľ na špičke noža;
  • 120 g sladkého prášku;
  • lyžica škrobu (kukurica).

Ingrediencie na čokoládovú náplň:

  • lyžica cukru;
  • 120 g čokolády (horkej);
  • dve lyžice mlieka.

Spôsob varenia:

  1. Prvým krokom je rozdrviť sušienky na jemnú strúhanku. To možno vykonať pomocou bežného valčeka. Vložte sušienky najskôr do vrecka, aby ste zabránili rozsypaniu kúskov po kuchyni počas procesu drvenia.
  2. Potom pridajte výsledné rozdrvené rozpustené maslo a cukor, premiešajte do hladka.
  3. Cesto dáme do misy, vytvarujeme boky a cesto odložíme na pol hodiny do chladu.
  4. Na bielu plnku zmiešame tvaroh a taliansky syr, pridáme ostatné suroviny a všetko dôkladne vymiešame do hladka.
  5. Na tmavú plnku rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli, pridáme cukor a zalejeme mliekom. Zahrejte ingrediencie, kým sa nevytvorí homogénna konzistencia. Do čokoládovej zmesi vložte pätinu bielej plnky.
  6. Vytiahnite misku s obsahom, nalejte do nej tvarohovú plnku a navrch čokoládu, potom pomocou bežnej vidličky premiešajte ingrediencie, aby ste vytvorili originálne vzory.
  7. Teraz stačí zapnúť režim „Pečenie“ a variť dezert 50 minút. Po signáli nechajte cheesecake pol hodiny odležať v pomalom hrnci

Čokoládová torta v pomalom hrnci je skutočne lahodná a slávnostná torta. Nenechá ľahostajným ani tých najskúsenejších maškrtníkov. Chcete potešiť svojich blízkych chutným jedlom? Potom sa k nám pridajte, pripravíme vám čokoládovú tortu v pomalom hrnci! ...


Banánový muffin v pomalom hrnci je vyrobený z čerstvých banánov - ide o ľahko pripraviteľné jedlo s originálnou chuťou. Na rozdiel od pečenia v klasickej rúre je pečivo veľmi pórovité a vzdušné. Vôňa je veľmi sladká a aromatická. Toto je banánový muffin v pomalom sporáku. Aby však pečenie s ovocím dopadlo tak, ako má, je potrebné dodržať jednu hlavnú podmienku - neotvárajte veko multivarkára, kým koláč nie je uvarený. ...


Varenie koláča v pomalom sporáku je kreatívny proces. Existuje veľa receptov na koláčiky - sviatočné aj každodenné. Nižšie uvedený recept je letný, pretože používa rôzne bobule, hoci v zime ich možno nahradiť mrazenými bobuľami alebo džemom. A okrem toho potrebujeme kondenzované mlieko na prípravu koláča v pomalom hrnci. Mimochodom, kondenzované mlieko sa používa v mnohých receptoch, takže ak radi varíte sladké...


Koláč s bobuľami v pomalom hrnci je veľmi chutný dezert, ktorý poteší všetkých milovníkov krehkého pečiva. Skúste urobiť koláč s bobuľami v pomalom hrnci. Som si istý, že ak tento koláč urobíte raz, stane sa obľúbenou pochúťkou pre celú vašu rodinu. Môžete zbierať akékoľvek bobule - najmä v letnej sezóne. A v zime sú vhodné mrazené čučoriedky, ríbezle, maliny, jahody. Veľmi chutný a aromatický koláč s lesným...


Sušienka v pomalom hrnci dopadne skvele. Náš kuchynský pomocník je najlepší v pečení. Sušienka je nenahraditeľná vec, ak napríklad nečakane prídu hostia. Len za pol hodinu si pripravíte lahodný dezert k čaju. Keď sa naučíte piecť piškótový koláč, budete mať vždy základ pre rôzne cukrárske experimenty: piškótový koláč plus sladký aromatický krém – a koláč je hotový. Preto vám radím, aby ste sa naučili piecť sušienky...


Medovník som pripravoval v pomalom hrnci v Medových kúpeľoch. Toto je jedno z jedál, ktoré je oveľa jednoduchšie piecť v pomalom hrnci ako v rúre. Toto je recept na jednoduchý koláč vyrobený z tenkých vrstiev piškótového cesta s medom, zvodne potiahnutý karamelizovaným kondenzovaným mliekom a maslovým krémom. Karamelizácia sa dosiahne varením plechovky kondenzovaného mlieka počas 2 hodín. Výsledný hustý karamel chutí tak dobre, že niekedy skončíte...


Tento koláč je jednoduchý na prípravu. Recept mi ​​prišiel od anglického priateľa. V Anglicku sa tomu hovorí trochu strašidelne – „waist killer“, ale to znamená len to, že koláč je neskutočne chutný a nedá sa od neho odtrhnúť, kým všetko nezjete. Produkty sú celkom jednoduché, až na to, že arašidové maslo je pre Britov bežné, nepredáva sa tu všade, ale dá sa nájsť v supermarketoch, rovnako ako hnedý cukor. Odporúčame tiež použiť...


Zebrový koláč v pomalom hrnci je skutočne originálna a slávnostná torta, ktorú môžete podávať na stôl ako vo všedné dni (stačí ju posypať práškovým cukrom), tak aj na sviatočný stôl - prekrojením na polovicu na dve vrstvy a ozdobením krémom. a orechy. ...

Ak máte taký zázrak technológie ako multivarka, potom je čas začať piecť koláče. Áno, áno, je to úplne jednoduché. Ak o tom stále pochybujete, som pripravený vám dokázať opak. Veď aj ja sám som sa donedávna bál brať na seba rôzne recepty na koláče.

Začneme najjednoduchším receptom na piškótové cesto s maslovým krémom. Nalaďte sa a pustite sa do tvorenia!

Ingrediencie na sušienkové cesto:

  • Vajcia - 5 kusov
  • Vanilkový cukor - 1 lyžička
  • Cukor - 1 šálka (150 g)
  • Múka - 1 šálka (100 g)

Na krém:

  • Kondenzované mlieko - 9 polievkových lyžíc
  • Maslo - 200 g

Na ozdobu:

  • Nastrúhaná čokoláda, nasekané orechy

Jednoduchý koláč v pomalom sporáku - recept s fotografiami krok za krokom:

1. Opatrne oddeľte bielka a žĺtky do hlbokých nádob.


2. Žĺtky vyšľaháme s polovicou cukru tak, aby sa zmenili na bielu zmes a cukor sa úplne rozpustil. K tomu pridajte vanilkový cukor. Je lepšie použiť mixér alebo mixér.


3. Bielky najskôr vyšľaháme oddelene na nízkej rýchlosti, potom rýchlosť zvýšime a za stáleho šľahania postupne pridávame zvyšnú polovicu cukru.


4. Upozorňujeme, že nádoba na šľahanie musí byť čistá a odmastená octom. Bielka by ste mali šľahať, kým už nebudú tekuté.


5. Na fotografii je vidieť, že hmota je hustá a stabilná, takže sa nemusíte báť prevrátiť nádobu.


6. Teraz v hlbokej miske by ste mali zmiešať šľahané žĺtky s malou časťou bielkov a pohyby by mali byť ľahké a hladké, musíte chytiť cesto zdola nahor.


7. Pridajte múku (vopred preosiatu) a premiešajte rovnakými pohybmi. Potom pridajte zvyšné bielky a tiež vymiešajte výsledné cesto.


8. Nalejte cesto do panvice multivarka. Predbežne namažte dno rastlinným olejom.


9. Piškótu pečieme v programe “Pečenie” 1 hodinu. Neotvárajte veko multivarky až do konca varenia.
Odstráňte hotovú sušienku z formy otočením panvice multivarka hore nohami. Tortu necháme odležať pri izbovej teplote do rána.


Potom ho rozrežte dlhým nožom na 2-3 časti na namáčanie.
10. Namočte koláče s akýmkoľvek sirupom. Tekutý džem som len zriedila vodou, aby proces išiel rýchlejšie. Pre milovníkov „mokrých“ sušienok môžete použiť veľké množstvo sirupu.

11. Teraz je čas na prípravu krému. Za týmto účelom vopred porazte maslo ponechané pri izbovej teplote pomocou mixéra alebo mixéra. Potom po troškách pridávajte kondenzované mlieko bez prerušenia šľahania. Ďalej šľaháme do hladka, čím zvyšujeme rýchlosť.


12. Všetky koláčiky navrstvíme maslovým krémom a poukladáme na seba.


13. Rovnakým spôsobom namažte vrch torty a všetky jej strany, vyhladzujte krém nožom a vložte do chladničky, kým úplne nenasiakne.


14. Vrch torty, pripravený v pomalom hrnci, môžeme ozdobiť strúhanou čokoládou, orechmi alebo nasekaným ovocím podľa želania.


Takto jednoducho sa dá pripraviť lahodný a jednoduchý koláč v pomalom hrnci. Na tom však nie je nič zložité.

Potom môžete zlepšiť svoje zručnosti a pridať ďalšie prísady a použiť zložitejšie techniky varenia. Túto tortu si môžete vziať so sebou na návštevu alebo sa stretnúť s priateľmi doma pri šálke čaju s lahodným dezertom, ktorý si sami pripravíte!

Dobrú chuť!