Funde

Si të skuqni vezët në mikrovalë. Si të gatuani vezë të fërguara në mikrovalë: mënyra interesante

Është e vështirë të imagjinohet dieta e një personi modern të shëndetshëm pa mëngjes. Është një vakt i parë i shijshëm dhe i shëndetshëm që mund të garantojë fillimin e duhur të ditës, si dhe të zvogëlojë numrin e ushqimeve para drekës. Por ndonjëherë nuk ka kohë të mjaftueshme as për të zgjedhur rrobat para punës, për të mos përmendur mëngjesin. Përgatitja e një pjate si vezët e fërguara në mikrovalë do t'ju ndihmojë të shmangni humbjen e një vakti të rëndësishëm, i cili mund të bëhet në pak minuta.

Vezë të thjeshta të fërguara në një filxhan

Një pajisje elektrike si mikrovala gjendet pothuajse në çdo shtëpi, por jo të gjithë guxojnë të gatuajnë vezë të fërguara në të. Pak njerëz e dinë se vezët e fërguara në mikrovalë në një filxhan është një pjatë vërtet e shijshme që do t'i tërheqë të gjithë anëtarët e familjes.

Për të përgatitur vezë të thjeshta të fërguara do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1 vezë
gjalpë (1 copë e vogël),
kripë (për shije).

Fillimisht, ju duhet të lyeni filxhanin me gjalpë, më pas të thyeni vezën dhe ta tundni menjëherë në turi, të shtoni kripë. Vendoseni përzierjen që rezulton në mikrovalë për 1 minutë. Si rezultat, një vezë e fërguar sferike që fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj është gati.

Nëse keni nevojë të bëni një pjatë më të madhe, atëherë përdorni një pjatë në vend të një turi. Ju mund të diversifikoni vezët tuaja të fërguara duke shtuar djathë, sallam, proshutë, perime ose çdo gjë tjetër sipas shijes tuaj.

Vezë e skuqur në mikrovalë

Gatimi i vezëve të skuqura kërkon disa aftësi. Në përgjithësi, procesi mund të ndahet në fazat e mëposhtme:

Vezët e fërguara në mikrovalë fillojnë të gatuhen duke e ngrohur pak pjatën.
Lyeni butësisht një copë gjalpë në pjatë.
Rrihni vezën, duke shmangur përhapjen e të verdhës. E verdha duhet shpuar me kujdes me majën e thikës për ta mbajtur të paprekur.
Lyejeni pjatën me vezën në mikrovalë për 45 sekonda. Nëse pas kësaj periudhe është e qartë se veza nuk është gatuar ende, shtoni edhe 15 sekonda.

Vezë të ziera

Duket se është e pamundur të gatuash vezë të ziera në mikrovalë, por kjo nuk është kështu. Për të përgatitur vezët e ziera, duhet të derdhni ujë në një filxhan, më pas të çani me kujdes vezën në të dhe ta mbuloni me një pjatë. Në këtë formë turi vendoset në mikrovalë për 1 minutë. Mund ta hiqni vezën e përfunduar me një lugë. Nëse fuqia e mikrovalës nuk është shumë e lartë, 1 minutë mund të mos jetë e mjaftueshme për të gatuar vezën, atëherë duhet të shtoni edhe 10-20 sekonda.

Vezë të fërguara me perime dhe djathë

Si të skuqni vezët në mikrovalë në mënyrë që ato të jenë ushqyese dhe të shëndetshme? Thjesht duhet të përdorni suplementet tuaja të preferuara. Opsioni me perime dhe djathë kërkon përbërësit e mëposhtëm:

1 vezë
2 domate qershi,
0,5 copë. piper i vogël zile,
1 lugë gjelle. l. krem,
20 gr. djathi i preferuar i fortë
1 lugë gjelle. l. bizele të gjelbra të ngrira,
kripë dhe piper për shije.

Kjo foto me të cilën mund të mburresh edhe në rrjetet sociale do të dalë shumë e bukur dhe jo vetëm e shijshme.

Hapat e gatimit:

Së pari ju duhet të përgatisni perimet. Pritini domatet qershi në gjysma dhe specin në kubikë të vegjël. Mund t'i shkrini bizelet, por kjo nuk është e nevojshme.
Fërkojeni pjatën që do të përdoret për përgatitjen e vezëve të fërguara me një copë gjalpë dhe më pas vendosni perimet e përgatitura në të.
Thyejeni vezën në perime, më pas shponi me kujdes të verdhën e verdhë me majën e një thike.
Sipër shtoni një lugë krem (mund të përdorni qumësht si alternativë), kripë dhe piper gjellën sipas shijes.
Mbi vezë vendosni djathë të grirë hollë ose të grirë në feta.
Mbulojeni enën me një pjatë dhe vendoseni në mikrovalë për 3 minuta.

Kur gatuani vezë të fërguara për herë të parë, pas një minutë e gjysmë, në mënyrë që gjella të mos zihet shumë, rekomandohet të kontrolloni fazën e gatishmërisë. Mund ta dekoroni pjatën e përfunduar me barishte ose salcë soje.

Çfarë mundësish ka për gatimin e vezëve në mikrovalë?

Të gjitha recetat mund të personalizohen dhe plotësohen me përbërësit tuaj të preferuar. Për shembull, për ta bërë gjellën më të kënaqshme, mund t'i shtoni vezëve të fërguara:

Mish. Ju mund të përdorni sallam, proshutë, frankfurter ose lloje të tjera të produkteve të mishit. Mishi i grirë përdoret shpesh si mbushje. Sidoqoftë, duhet të kuptohet se produkti duhet t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë (në rastin e mishit të grirë, ai duhet të zihet ose skuqet), pasi mishi i papërpunuar nuk do të ketë kohë të gatuhet në mikrovalë për disa minuta.
Bukë. Kjo lloj mbushjeje përdoret më rrallë se e para, por me të mund të gatuani edhe vezë të fërguara në mikrovalë. Një fetë bukë duhet të pritet në kubikë së bashku me koren dhe të vendoset në një pjatë të lyer me gjalpë. Buka mund të plotësohet me perime. Hidhni vezën (mund ta tundni fillimisht, ose thjesht mund ta rrahni të gjithë vezën). Nën ndikimin e vezës, thërrimet do të zbuten dhe do të bëhen të buta. Nëse ju pëlqen një konsistencë më e dendur, mund të shtoni disa krisur në vend të bukës për të plotësuar pjatën. Nën ndikimin e temperaturës, vezëve dhe kremit, ato do të bëhen pak më të buta, duke ruajtur dendësinë e tyre.
Qull. Çuditërisht, vezët e fërguara mund të plotësohen edhe me qull të thjeshtë. Pra, nëse ka mbetur oriz ose hikërror në frigorifer, mund t'i shtoni me siguri në vezë të fërguara. Pjatës do t'i duhen afërsisht 3-4 lugë gjelle. Vendosini me kujdes në një pjatë të lyer me yndyrë, shtoni barishte të grira hollë dhe derdhni përzierjen me një vezë (nuk ka rëndësi se cila - e plotë apo e fërguar). Mbulojeni me një pjatë dhe vendoseni në mikrovalë.

Gatimi i vezëve të fërguara në një enë

Shumë shpesh, enët speciale përdoren për përgatitjen e pjatave në mikrovalë, gjë që e bën gatimin shumë më të lehtë dhe më të thjeshtë. Vezët e fërguara në mikrovalë në një enë janë një mundësi për të përgatitur ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm në pak minuta pa asnjë hap shtesë. Për gatim përdoret një enë e veçantë, falë së cilës gjatë gatimit nuk keni nevojë të shtoni vaj për të lyer sipërfaqen, por në të njëjtën kohë mund të jeni të sigurt se asgjë nuk do të digjet dhe gjithçka do të gatuhet shumë shpejt.

Më shpesh, kontejnerë të tillë mund të mbajnë 2 ose 3 vezë. Mbuluar me një kapak të veçantë. Bërë nga plastika ushqimore, e cila, edhe kur ekspozohet ndaj rrezatimit të mikrovalës, nuk përbën rrezik për trupin.

Për të gatuar vezë të fërguara në mikrovalë, duhet t'i rrahni me kujdes vezët në myk, duke përdorur majën e një thike për të shpërndarë të verdhën e verdhë në qendër. Shtoni 1 lugë çaji ujë në secilën vezë. Mbyllni enën me kapak dhe vendoseni në mikrovalë. Në një fuqi prej 700-750, duhet të vendosni kohën e gatimit në 1 minutë, më pas ta lini enën të pushojë për 10 sekonda dhe të ndizni mikrovalën për 30 sekonda të tjera.

Frittata në mikrovalë

Për të përgatitur këtë pjatë do t'ju duhet:

4 vezë,
2 lugë gjelle. l. krem ose qumësht,
kungull i njomë i vogël,
patate,
piper zile,
llambë,
domate,
1,5 lugë gjelle. l. vaj ulliri,
40 gr. djathë i fortë,
kopër dhe/ose majdanoz (disa degëza),
erëza për shije,
hudhra.

Ju duhet të shpenzoni 35 minuta për këtë pjatë. Nuk është aq e thjeshtë sa recetat e tjera, por është edhe më ushqyese.

Hapi i parë është përgatitja e produkteve. Pritini perimet në feta të holla (kubikë të vegjël sipas dëshirës). Pritini imët zarzavatet, qepën dhe hudhrën. Grini djathin. Hidhni vaj në një pjatë të thellë dhe shpërndajeni përgjatë pjesës së poshtme, më pas shtoni speca të ëmbël dhe qepë, piper dhe kripë gjellën. Më pas, perimet vendosen në shtresa në rendin e mëposhtëm:

patate,
kungull i njomë,
domate.

Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper në secilën shtresë për shije. Vendoseni pjatën dhe gatuajeni për 9 minuta. Gjatë kësaj kohe mund të përgatisni vezët duke i rrahur me qumësht dhe erëza me pirun. Hidhni vezën sipër perimeve, spërkatni me djathë dhe vendosini sërish në mikrovalë, duke e vendosur fuqinë në mesatare. Gatuani edhe 15 minuta të tjera.

Sekretet e gatimit në mikrovalë

Ka rregulla të përgjithshme gatimi që duhet të ndiqni nëse po pyesni se si të bëni vezë të fërguara në mikrovalë.

Në asnjë rrethanë nuk duhet të përdorni enë ose enë hekuri që kanë një shtresë metalike.
Për të përmirësuar cilësinë e vezëve të fërguara, mund të shtoni disa lugë qumësht në të.
Para se të filloni gatimin, duhet të shponi të verdhën e verdhë me një gjilpërë qepëse ose vetëm me majën e një thike. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur përgatitni vezë të skuqura, ku duhet të mbani të paprekur të verdhën e verdhë.
Është më mirë të gatuani në furrë me fuqi mesatare.
Nuk ka nevojë të lidhet me një kohë të caktuar. Pra, nëse keni nevojë për një konsistencë më të dendur, mund ta rrisni me siguri kohën e gatimit me 30 sekonda (afërsisht), dhe për të marrë vezë të fërguara më të holla, zvogëloni atë me sasinë e kërkuar.

Vezët e fërguara në mikrovalë janë një pjatë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe e përkryer për një meze të lehtë. Duke përdorur imagjinatën tuaj dhe duke përdorur më shumë produkte, mund të merrni një pjatë unike dhe të shijshme që do të diversifikojë çdo dietë.

Vezët e skuqura në mikrovalë janë shpëtimtare për të gjitha rastet. Kjo pjatë e lehtë dhe e shpejtë mund të përgatitet në vetëm disa minuta dhe të ushqejë familjen tuaj me një mëngjes ose meze të lehtë të shijshme. Falë kësaj teknike të mrekullueshme, nuk keni pse të qëndroni pranë sobës dhe më pas të lani tiganin. Ekziston një enë e veçantë për përgatitjen e vezëve të skuqura në mikrovalë, falë së cilës vezët e fërguara rezultojnë të jenë të njëtrajtshme dhe të formuara bukur. Nëse nuk keni një të tillë, përdorni një enë qeramike ose qelqi të një madhësie të përshtatshme. Për vezët e skuqura, është më mirë dhe më e sigurta të blini vezë pule të bëra vetë nga një shitës i besuar, por vezët e blera në dyqan janë gjithashtu të përshtatshme, por ato duhet të piqen më gjatë për të shmangur infeksionin e mundshëm.

Info për shije Enët me vezë

Përbërësit

Vezë pule - 2 copë;
Gjalpë - 15 g;
Kripë, piper - për shije;
Gjelbërim - për dekorim.

Si të gatuajmë vezë të skuqura në mikrovalë

Pra, le të fillojmë. Do të na duhet një copë gjalpë dhe një pjatë e sigurt për mikrovalë. Në vend të kremit, mund të përdorni vaj perimesh të rafinuar ose vaj ulliri më të shëndetshëm. Pritini gjalpin në copa dhe përhapeni në fund të enës.

Tavën me gjalpë e vendosim për pak në mikrovalë që të shkrihet dhe të ngrohet ena për gatim.

Merrni një furçë kuzhine ose ndonjë enë tjetër të përshtatshme dhe shpërndani vajin në të gjithë enën, duke përfshirë edhe anët. Në rastin e vajit vegjetal, ndiqni të njëjtën procedurë.

Shpëlajini paraprakisht vezët e pulës për të hequr mbeturinat dhe papastërtitë e tjera. Goditni ekuatorin me majën e një thike, hapni guaskën dhe uleni përmbajtjen në kallëp. Mundohuni të bëni gjithçka me kujdes në mënyrë që e verdha të mbetet e paprekur. Merrni një gjilpërë të pastër dhe shponi të verdhën e verdhë në disa vende në mënyrë që të mos "shpërthejë" gjatë gatimit.

Vendoseni tiganin me vezët në mikrovalë. Vendoseni fuqinë në 600 V. Ndizni furrën për 2 minuta. Kjo kohë duhet të jetë e mjaftueshme që e bardha të mpikset dhe e verdha të mbetet e lëngshme. Nëse produkti ju duket i lagësht, shtoni edhe 20-30 sekonda.

Vezët e skuqura janë gati! Hidhni kripë sipas shijes, rregulloni me piper të bluar dhe shërbejeni. Në parim, mund të shtoni erëza para se t'i vendosni në mikrovalë, por kjo është në diskrecionin tuaj. Zbukuroni me barishte pikante dhe shijoni vaktin tuaj!

Metodat e tjera të gatimit të vezëve të fërguara të zakonshme në mikrovalë janë po aq të thjeshta, por ato mund të quhen më origjinale. Perimet, djathi dhe mishrat e ushqimeve shtojnë një shije të re dhe i japin shije pamjes.

Vezë të fërguara në piper zile në mikrovalë

Së pari, le të theksojmë se nëse i shtoni perime një pjate, kjo i jep ngjyrë dhe krijon një oreks më të madh. Për shembull, piper. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Ose mund ta përdorni në një mënyrë tjetër, si në recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

Vezë pule - 3 copë;
Piper zile - 1 pc.;
gjalpë - 15 g;
Kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Së pari ju duhet të pastroni specin nga brenda - hiqni farat, hiqni "bishtin". Mundohuni të bëni gjithçka me kujdes, pasi perimet do të jenë të dobishme për formën në të ardhmen. Kur produkti të jetë gati, priteni në unaza 1 cm.
Tani merrni një enë të sheshtë që është e përshtatshme për mikrovalë. Vendosni një copë gjalpë në fund dhe lëreni të shkrijë për rreth 30 sekonda. Nëse nuk mjafton, mbajeni edhe pak.
Më pas vendoseni specin në një tas dhe thyeni 1 vezë në secilën unazë. Kini kujdes të mos dëmtoni të verdhën e verdhë!
Më pas vendosini të gjitha në mikrovalë për 2-3 minuta në mënyrë që proteina të mpikset. Fuqia 600-700 V.
Hapeni mikrovalën dhe, nëse është e nevojshme, vendoseni për një minutë tjetër në 300 vat. Nëse nuk dëshironi që e verdha të jetë e lëngshme, rrisni kohën edhe për gjysmë minutë.
Sipër spërkatni kripë dhe piper. Veza origjinale e skuqur në mikrovalë është gati!

Rostiçeri është i shkëlqyeshëm për fëmijët që e kanë të vështirë t'i bëjnë të hanë. Ata do të hanë një delikatesë të bukur dhe të pazakontë me shumë kënaqësi.

Rrjeti ngacmues

Vezë të fërguara me djathë në mikrovalë

Disa njerëz nuk i pëlqejnë vezët e skuqura dhe preferojnë vezët e rrahura, ndërsa të tjerëve nuk u pëlqen shija e një produkti të gatuar në shtëpi ose të skuqur. Në raste të tilla, ju këshillojmë të eksperimentoni dhe holloni vezët e fërguara pa maja me aditivë ndihmës, për shembull, djathë.

Përveç produkteve të paraqitura, vezëve të fërguara mund të shtoni salsiçe, proshutë ose ndonjë produkt tjetër të përshtatshëm mishi. Një kombinim interesant mund të merret duke përzier vezë dhe perime - domate, brokoli, speca, si dhe barishte - kopër, majdanoz, borzilok etj.

Përbërësit:

Vezë pule - 2 copë;
gjalpë - 15 g;
Djathë i fortë - 10 g;
Kripë, piper - për shije.

Mënyra e gatimit:

Thyejmë vezët në një tas ose në ndonjë enë tjetër të përshtatshme dhe i rrahim me kamxhik ose pirun. Tani duhet të merrni një enë me mikrovalë, të vendosni gjalpin në të dhe ta lini të shkrihet për 30 sekonda.
Pas kësaj, derdhni vezët e rrahura në enë.
Vendoseni në mikrovalë për 2-3 minuta me fuqi rreth 600 vat, më mirë ta mbuloni enën me kapak, atëherë vezët e fërguara do të jenë më të buta.
Kur vezët e fërguara të jenë pothuajse gati, i spërkasim me djathë dhe i pjekim edhe për pak kohë. Gjithçka që duhet të bëni është t'i shtoni kripë e piper dhe një mëngjes i bollshëm është gati! Djathi do të shkrihet dhe do t'i japë gjellës një pamje dhe shije krejtësisht të ndryshme. Vezët e fërguara me djathë në mikrovalë janë një mundësi e shkëlqyer për një meze të lehtë dhe të shpejtë.

Vezë të fërguara me domate në mikrovalë

Kjo metodë duket shumë e gjallë, interesante, shija e vezëve të tilla të fërguara është më e freskët dhe më pikante se ato të zakonshmet. Perimet shtojnë lëngshmëri dhe lehtësi, kështu që ju dhe familja juaj me siguri do ta doni pjatën.

Ju mund të përdorni zarzavate, jo vetëm si dekorim, por edhe për të shtuar aromë. Domatja shkon mirë me borzilokun, i cili i mbush vezët e fërguara me një aromë të pazakontë. Nëse nuk ka asnjë, atëherë do të bëjë kopra ose majdanozi. Zarzavatet mund të shtohen brenda, të përzihen me vezë ende të papërpunuara ose të vendosen sipër pjatës së përfunduar.

Përbërësit:

Vezë pule - 2 copë;
Domate - 1 pc.;
gjalpë - 15 g;
Kripë, piper - për shije;
Gjelbërim - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

Thyejmë vezët në një tas të përshtatshëm dhe i rrahim.
Më pas marrim domatet, i presim në copa të vogla dhe i vendosim në të njëjtën enë me vezët, i përziejmë. Mund t'i vendosni sipër vezëve të fërguara tashmë të gatuara, por kjo është në diskrecionin personal. Më pas, merrni një enë me mikrovalë dhe shkrini gjalpin në të. Derdhni përzierjen që rezulton në të dhe dërgojeni të piqet.
Piqeni për 3-4 minuta në fuqinë maksimale.
Sapo vezët të vendosen, mund ta nxirrni enën. Spërkateni me barishte sipër. Vezët e fërguara me domate në mikrovalë janë gati!

Domate e mbushur me vezë të skuqur

Përgatitja e këtij versioni të vezëve të fërguara do të marrë më shumë kohë, por shija dhe pamja e gjellës do të jenë dukshëm të ndryshme nga ajo klasike. Domatet duhet të jenë të mesme dhe me mure të trasha, përndryshe ato thjesht do të shpërbëhen. Vezët do të jenë të ngopura me shijen dhe erën e perimeve dhe do të bëhen të buta dhe aromatike.

Përbërësit:

Domate - 2 copë;
Vezë pule - 2 copë;
Gjalpë - për tiganisje;
Kripë, piper - për shije;
Gjelbërim - për dekorim.

Mënyra e gatimit:

Merrni domate, ato duhet të jenë elastike, të rrumbullakëta dhe në formë të gjerë. Prisni me kujdes pjesën e sipërme dhe hiqni të brendshmet me një lugë. Kini kujdes që të mos dëmtoni domaten pasi do të marrë formë.
Rrihni një vezë të vogël në secilën domate.
Merrni një pjatë të sheshtë, lyejeni me gjalpë, vendosni mbi të domate.
Domatet duhet të zbehen pak, e verdha e vezës me shumë mundësi nuk do të ketë kohë për t'u vendosur, por e bardha do të jetë gati. Spërkateni me barishte. Pjata është gati!

Për ta bërë atë edhe më të shijshëm, shtoni sallam ose proshutë dhe djathë. Vendoseni produktin e mishit nën vezë përpara se ta vendosni në mikrovalë dhe spërkatni djathin sipër.

Këshillë:

Ju gjithashtu mund të gatuani vezë në mikrovalë me shtimin e sallamit ose frankfurtës, ato duhet të priten në copa të vogla.
Mund të gatuani edhe vezë të fërguara në simite. Për ta bërë këtë, preni bukën e rrumbullakët në gjysmë, bëni një pjatë prej saj, duke hequr thërrimet e brendshme, në mënyrë që fundi dhe anët të mbeten. Hidhni një vezë në secilën gjysmë dhe gatuajeni derisa të jetë gati.
Në çdo mikrovalë, koha e gatimit për vezët e fërguara mund të ndryshojë, dhe koha gjithashtu varet nga sa vezë janë gatuar në të.
Kapak. Vezën e skuqur është më mirë të mos e mbuloni me kapak, veçanërisht nëse dëshironi që e verdha të mbetet e lëngshme. Vezët e fërguara është më mirë të mbulohen me kapak. Ju mund të përdorni një pjatë të sheshtë si kapak.
Enët nga të cilat do të hani më vonë janë të përshtatshme për gatim. Kjo përfshin një enë të rregullt plastike, enë qeramike pa zbukurime, si dhe kriklla të gjera supë dhe një shumëllojshmëri pjatash. E vetmja gjë në të cilën nuk mund të gatuani është enë metalike që një mikrovalë nuk funksionon mirë me metalin.
Fuqia. Pothuajse gjithmonë kur gatuajmë vezë të fërguara ne vendosim fuqinë më të lartë të disponueshme në mikrovalën tuaj. Por nëse shihni që vezët e fërguara janë pothuajse gati, atëherë për të mos tharë gjellën tuaj, vendoseni fuqinë në mesatare dhe gatuajeni për një minutë tjetër.

Siç mund ta shihni, mëngjesi mund të jetë i thjeshtë dhe tepër i shijshëm në të njëjtën kohë. Produktet më të njohura, kur kombinohen dhe përdoren siç duhet, krijojnë pjata origjinale, ju duhet vetëm pak imagjinatë. Ju bëftë mirë!

Përbërësit për omëletën:

vezë - 2 copë,
qumësht - 80-100 ml,
kripë / piper - për shije,
gjalpë - një copë e vogël për të lyer tavën.

Si të gatuaj një omëletë të thjeshtë në mikrovalë

Lani vezët mirë dhe thyejini në një tas. Shtoni kripë dhe piper për shije, nëse dëshironi, rregulloni me erëza.

Më pas rrihni vezët me një kamxhik ose pirun derisa vezët të bëhen të lëmuara dhe të shfaqet shkuma.

Më pas, derdhni qumështin në vezë dhe përzieni përsëri masën derisa të jetë homogjene. Sasia e qumështit mund të rregullohet sipas shijes tuaj. Omëleta më doli me pak lëng. Përbërja e omëletës është gati, mbetet vetëm ta piqni në mikrovalë.

Mund të gatuani një omëletë në mikrovalë në një filxhan/pjatë, një formë mikrovale rezistente ndaj nxehtësisë ose në një enë plastike - gjithçka varet nga vëllimi i përzierjes së omëletës dhe enëve të disponueshme. Gjëja kryesore është që përzierja e qumështit me vezë të marrë jo më shumë se gjysmën e vëllimit. Kur piqet, omëleta rritet jashtëzakonisht shumë dhe mund të "shpëtojë" nga ena. E pjeqa këtë omëletë të thjeshtë me dy vezë në një tenxhere me lëng mishi 380 ml. Lyejmë me gjalpë fundin dhe anët e enës së përzgjedhur dhe derdhim në të masën e omëletës. Mos e lini përzierjen të qëndrojë për një kohë të gjatë, sepse atëherë omëleta mund të rezultojë e rëndë dhe të humbasë ajrosjen e saj.

Më pas futeni menjëherë omëletën në mikrovalë, vendosni fuqinë maksimale dhe piqni për 3-4 minuta, në varësi të fuqisë së furrës. Fuqia e mikrovalës sime është 750 W, koha e gatimit është 3,5 minuta. Nuk është e nevojshme ta mbuloni omëletën me kapak.

Pas disa minutash, përmes derës transparente të mikrovalës mund të shihni se si omëleta rritet në një kapak të harlisur. Në omëletën e përfunduar, kjo kapak do të bjerë, por do të mbetet ende shumë e butë dhe e ajrosur. Këtë omëletë mund ta shërbeni direkt në të njëjtën enë ku e keni gatuar.

Ose transferojeni në një pjatë - omëleta hiqet shumë lehtë pa humbur formën e saj.

Omëletë me mbushje në mikrovalë

Përbërësit për omëletën:

2 vezë
100 ml qumësht,
Kripë, piper për shije
pak kumbull. vajra për lubrifikimin e mykut
djathë i fortë / gjysmë i fortë - 80-100 g,
salcice qumështi - 2 copë,
domate - 1 pc.,
zarzavate (kopër, qepë) - 2-3 degë.

Tani disa fjalë se si të gatuaj një omëletë me mbushje në mikrovalë. Fillimisht përgatisim mbushjen - d.m.th. bluaj të gjitha produktet e përgatitura. Pritini domatet dhe salsiçet në kubikë, grijini imët zarzavatet, grini djathin në rende të trashë.

Më pas përgatisim përzierjen e omëletës siç përshkruhet në recetën bazë për një omëletë të thjeshtë në mikrovalë (shih recetën e mësipërme në të njëjtën faqe) dhe i shtojmë mbushjen.

Ditën e mirë, lexuesit e mi të mrekullueshëm. Nëse ju pëlqen të flini në mëngjes dhe duhet të përgatisni shpejt mëngjesin, vezët e fërguara do t'ju ndihmojnë. Në pak minuta do të keni në tryezë një pjatë të shkallës së përgatitjes që ju pëlqen. Unë do të ndaj me ju disa receta të hollësishme me foto dhe video se si të gatuani vezë të fërguara në mikrovalë. Është një alternativë e shpejtë dhe e lehtë për gatimin në tigan. Dhe lani më pak enët :)

Në mënyrë tipike, vezët e pulës përdoren për vezë të fërguara. Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni duke e përgatitur nga thëllëza. Në këtë rast, vendosni kohën më pak.

Kur gatuani vezë të fërguara në mikrovalë, përdorni vetëm enë të sigurta. Këto mund të jenë enë qeramike, qelqi apo edhe plastike që mund të përdoren në mikrovalë.

Mos harroni të shtoni zarzavate në ushqimin tuaj - ato do t'i shtojnë një shije dhe shëndet të veçantë gjellës. Opsioni klasik është majdanozi dhe kopra. Epo, adhuruesit e bimëve mund të përdorin barishte provansale dhe borzilok. Erëza të tilla do t'i shtojnë një aromë unike një pjate të njohur.

Kur dëshironi më shumë shumëllojshmëri, shtoni qumësht - dhe tashmë keni një omëletë në mikrovalë :)

Por le të kalojmë te recetat.

Përgatitur në një formë të veçantë

Edhe një fëmijë mund ta përballojë këtë detyrë vetë. Dhe çdo formë për vezë të fërguara mund të zgjidhet - për një ose disa racione. Disa madje arrijnë ta skuqin këtë pjatë në një enë pjekjeje silikoni. Enët e tilla janë të mira sepse mund t'i rezistojnë ndryshimeve të mëdha të temperaturës: nga -40 në +240 gradë. Unë nuk jam përgjegjës për të gjitha format, prandaj lexoni manualin e udhëzimeve. Bukuria e silikonit është se ai vjen në forma të ndryshme: lule, zemra dhe bukuri të tjera. Pas gatimit në një kallëp të tillë, pjata duket origjinale në pjatë.

Avantazhi i formave speciale për vezët e fërguara është se ato mund të gatuhen pa vaj, që do të thotë se ato pastrohen lehtë.

Përparësi të plota - pa tigan të rëndë, sfungjerë apo detergjentë. Dhe nuk do t'ju duhet t'i bëni duart tuaja pis. Vetëm sigurohuni që të lani vezën përpara se ta plasni atë. Të gjithë bacilet dhe papastërtitë e dëmshme janë vendosur në sipërfaqe, nga ku mund të migrojnë lehtësisht në ushqimin tuaj.

Ekzistojnë disa mundësi për përgatitjen e vezëve të fërguara në kallëpe. Unë do t'ju prezantoj me disa prej tyre. Provojeni dhe vendosni se cili opsion është më i miri për mikrovalën tuaj.

Opsioni 1 (në një formë me kapak)

Këto vezë të fërguara janë tepër të lehta për t'u përgatitur. Do t'ju duhen rreth 1 minutë e 40 sekonda për të gatuar :)

Hidhni 1 lugë në kallëp. ujë. Thyejeni vezën këtu (nëse dëshironi, me lugë mund ta shpërndani bukur në qendër të verdhën). Sipër gjellën e kriposni lehtë.
Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në mikrovalë. Fillimisht vendoseni për 1 minutë me fuqi të plotë (~700-750). Pas kësaj, lëreni të qëndrojë për 10-15 sekonda dhe ndizni përsëri për gjysmë minutë.

Nëse nuk jeni të kënaqur me rezultatin (për shembull, e verdha duket e lëngshme), mos u mërzitni. Gjithçka mund të rregullohet - vendoseni enën në mikro për 30 sekonda të tjera. Dhe për të marrë një shije më të pasur, shtoni 0,5 lugë. vaj perimesh. Ose lyejmë tavën me gjalpë. Do të dalë shumë më e shijshme. Kjo tashmë është verifikuar 😉

Opsioni 2 (në formë silikoni)

Thyejmë një vezë në çdo myk dhe shtojmë erëza sipas dëshirës. Më pas vendoseni tasin në qendër të pjatës së mikrovalës. Nuk ka nevojë të mbuloni pjesën e sipërme me asgjë. Gatuani vetëm për një minutë.

Ndonjëherë disa njerëz ankohen se e verdha shpërthen. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, hapni një vrimë në të me një thikë ose pirun. Herën tjetër që të gatuani, përpiquni të mos e shponi të verdhën. Dhe krahasoni rezultatet. Dhe pastaj, miq, më tregoni në komentet e artikullit se si doli për ju.

Si të bëni vezë të fërguara në një enë ose turi

Parimi i gatimit në këto forma është pothuajse identik, kështu që vendosa të kombinoj të dyja opsionet. Koha e gatimit do të ndryshojë në varësi të furrës tuaj me mikrovalë (fuqia e saj) dhe konsistencës së dëshiruar të të verdhës së verdhë.

Procesi i gatimit (koha e treguar për një mikrovalë 1000 vat):

Lyejeni enën me gjalpë. Spërkatni disa kokrra kripë në fund të enës (kjo do të lejojë që vezët të gatuhen më në mënyrë të barabartë).
Thyejeni vezën në një enë. Shponi me kujdes të verdhën dhe të bardhën me majën e thikës ose pirunit. Nuk është e nevojshme ta shponi, por ekziston rreziku që të shpërthejë. Mbulojeni enën me film ngjitës ose një kapak.
Për të gatuar një vezë të zier butë, vendosni kohën në 30 sekonda me fuqi të lartë (100%). Nëse fuqia është mesatare (50%), rrisni kohën e gatimit në 50 sekonda. Më pas, lëreni enën të qëndrojë për gjysmë minutë dhe vetëm më pas hiqni kapakun ose filmin ngjitës.
Për të gatuar një vezë të zier me fuqi të lartë (100%) është 40 sekonda. Më pas lëreni ushqimin të qëndrojë për 30 sekonda dhe vetëm më pas hiqeni kapakun. Nëse vëreni se vezët e fërguara nuk janë zier, lëreni enën edhe për 10 sekonda.

Natyrisht, çdo njësi kuzhine ka karakteristikat e veta. Dhe nëse furra juaj me mikrovalë ka fuqi të ulët, thjesht rrisni kohën e gatimit. Rriteni kohën me hapa prej 10 sekondash. Mos harroni se koha e gatimit mund të rritet nëse bëhet nga disa vezë.

Si të gatuajmë në një pjatë

Disa njerëz pyesin veten nëse është e mundur të gatuani vezë të fërguara në mikrovalë pa kallëpe dhe enë speciale. Sigurisht që mundeni, një pjatë e zakonshme do të bëjë për këtë.

Këtu ka vetëm një nuancë - enët duhet të lyhen me gjalpë ose të spërkaten me vaj vegjetal. Më pas dërgojeni në mikrovalë për gjysmë minutë. Dhe pastaj thyeni vezën mbi të. Koha e gatimit është 1-1,5 minuta. Por përsëri, çdo rast specifik është individual. Nëse ju pëlqen një vezë e zier fort, gatuajeni më gjatë, të ziera të buta - më pak.

Para se të vendosni një pjatë me vezë në mikrovalë, sigurohuni që të shponi me kujdes të verdhën e verdhë me thikë. Nëse diçka mbetet e paqartë, shikoni videon me një përshkrim të detajuar të procesit të gatimit 😉

Dhe si përfundim, dua të them se vezët e fërguara në mikrovalë duken edhe më të këndshme estetikisht. Skajet nuk digjen si gjatë skuqjes dhe duhet të përdorni shumë më pak vaj. Dhe kjo është shumë më mirë nëse shikoni figurën tuaj.

Jam i sigurt se secili prej jush, miqtë e mi, ka recetën tuaj të nënshkrimit (dhe më shumë se një). Ndani me ne dhe mos harroni të abonoheni në përditësimet. Dhe ju uroj frymëzim të kuzhinës dhe them: bye-bye!